Kuchnia japońska kojarzy się przede wszystkim z sushi i sashimi. Tymczasem kulinaria kraju Kwitnącej Wiśni mają o wiele więcej do zaoferowania. Delikatne zupy, szaszłyki, tempura, dania na bazie makaronów - dowiedz się więcej o specjałach kuchni japońskiej.
Choć pogoda nie zawsze to potwierdza, już prawie lato! O tej porze roku szczególnie lubimy lekkie, kolorowe dania. Przedstawiamy pyszne przepisy, które świetnie sprawdzą się jako obiad i pozwolą czuć się lekko przez cały dzień. Wśród nich - pomysł Katarzyny Skrzyneckiej. Autorem pozostałych przepisów jest Konrad Birek.
Gwarny targ nigdy nie wygląda tak pięknie, jak na początku lata. Kolorowe stragany przepełnione są długo wyczekiwanymi owocami i świeżymi warzywami. To kulinarny karnawał, który świętować powinni i gotujący, i smakosze. Sprawdź przepisy na kulinarne hity sezonu.
kolejne 3 minuty, aż przestaną być przezroczyste. Curry podawaj posypane listkami kolendry, z kawałkami limonki. Rada: Według tego przepisu można także przygotować curry rybne - wystarczy zamiast krewetek wrzucić pokrojone na kawałki filety białej ryby morskiej. Jeśli używasz mrożonych krewetek i są
programie telewizyjnym Marthy Stewart, prowadząca była zdumiona, że w Singapurze nie je się japońskich szaszłyczków yakitori, tylko indonezyjskie satay. Uliczne jedzenie w "mieście lwa" Przygodę z singapurskim ulicznym jedzeniem najłatwiej
prostu wskazują palcem na miejsce i pytają z wrodzoną sobie prostotą "Can?". Na Gluttons Bay można zjeść najlepsze w mieście grillowane skrzydełka kurczaka. Ich przygotowanie trwa podobno 30 godzin, z naszego talerza znikają w ciągu minuty. Warto też się skusić na
1 udko z kurczaka ze skórą, 1 mały por, tłuszcz do smażenia Sos:, 150 ml sosu sojowego, 6 łyżek cukru, 25 ml wytrawnego białego wina lub sake Podziel udko na 12 równych kawałków, pora pokrój na ukośne plasterki. Namocz w zimnej wodzie drewniane szpadki do szaszłyków. Na każdą szpadkę nabijaj na
1 ekologiczny kurczak o wadze około 1 kg,sól i pieprz,1 mała chałka lub 1/2 dużej,mleko,1 wątróbka kurza,10 dag masła,1 jajko,2 pęczki natki pietruszki,cukier puder do smaku Nacieramy ptaka solą i pieprzem i zostawiamy na kilka godzin w lodówce. Teraz trzeba kurczaka wyluzować, czyli usunąć kości
Tortille:,2 szklanki mąki pszennej,1 szklanka bardzo gorącej wody,3 łyżki smalcu,0.5 łyżeczki soli,Dodatki:,sałata,pomidory,pierś z kurczaka,cebula,ser feta,czerwona fasola Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Smalec rozpuścić w gorącej wodzie. Wymieszać z mąką, wyrobić ciasto. Odłożyć na pół godziny
kawałki pokrojonego kurczaka,masło klarowane,cebula 1 szt.,śliwki suszone 10 szt.,1/2 szkl. domowych powideł śliwkowych,1/2 szkl. keczupu pikantnego,3/4 szkl. wody,2 łyżeczki cukru,1 łyżeczka czerwonego octu winnego,sól,pieprz czarny,papryka czerwona słodka,1 łyżka sosu sweet chilli Kawałki
kurczak (ok 1500g),3 papryki( najlepiej kolorowe),2 cebule,jajko,łyżka bułki tartej,3 łyżki masła,2 szczypty soli do natarcia skóry,2 szczypty pieprzu do natarcia skóry,2 szczypty papryki słodkiej do natarcia skóry,łyżeczka pieprzu młotowatego z kolendrą (do farszu),łyżeczka płaska soli Kurczaka
Fantastyczne jedzenie, ale zamiast udka proponuje kupić zwykły filet drobiowy. Mniej roboty. Sos jest świetny, ktoś wspominał żeby przed smażeniem potrzymać w nim już gotowe szaszłyki. Dobry pomysł. Wielkie dzięki za przepis.
Nie dalej jak 2 dni temu znajomi wpadli do nas na grilla z piwkiem.. Wybraliśmy się wcześniej na zakupy - wiedząc, że w zamrażalniku mam ok. 12 podudzi (pałeczek) z kurczaka, postanowiłem je wykorzystać. Powyższy przepis znam już od ponad roku, ale nigdy nie miałem okazji go wykorzystać (brak
To, co widzicie na listkach sałaty, to wbrew pozorom nie zawartość słoiczka Gerbera, tylko ostatnio popularny w sushi barach dressing marchewkowo-imbirowy z dodatkiem pasty miso i oleju sezamowego. Sałata z nim świetnie pasuje do japońskich dań mięsnych, takich jak kurczak yakitori, karaage
