Kuchnia japońska kojarzy się przede wszystkim z sushi i sashimi. Tymczasem kulinaria kraju Kwitnącej Wiśni mają o wiele więcej do zaoferowania. Delikatne zupy, szaszłyki, tempura, dania na bazie makaronów - dowiedz się więcej o specjałach kuchni japońskiej.
Choć pogoda nie zawsze to potwierdza, już prawie lato! O tej porze roku szczególnie lubimy lekkie, kolorowe dania. Przedstawiamy pyszne przepisy, które świetnie sprawdzą się jako obiad i pozwolą czuć się lekko przez cały dzień. Wśród nich - pomysł Katarzyny Skrzyneckiej. Autorem pozostałych przepisów jest Konrad Birek.
Gwarny targ nigdy nie wygląda tak pięknie, jak na początku lata. Kolorowe stragany przepełnione są długo wyczekiwanymi owocami i świeżymi warzywami. To kulinarny karnawał, który świętować powinni i gotujący, i smakosze. Sprawdź przepisy na kulinarne hity sezonu.
stosowane jako przyprawa - najpierw praży się je (na suchej patelni), a później rozciera w moździerzu. Są składnikiem indyjskiej mieszanki przypraw garam masala. Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG Kurczak po marokańsku z warzywami i migdałami 6 łyżek oliwy 3 szklanki cebuli pokrojonej w piórka 6 dużych
programie telewizyjnym Marthy Stewart, prowadząca była zdumiona, że w Singapurze nie je się japońskich szaszłyczków yakitori, tylko indonezyjskie satay. Uliczne jedzenie w "mieście lwa" Przygodę z singapurskim ulicznym jedzeniem najłatwiej
prostu wskazują palcem na miejsce i pytają z wrodzoną sobie prostotą "Can?". Na Gluttons Bay można zjeść najlepsze w mieście grillowane skrzydełka kurczaka. Ich przygotowanie trwa podobno 30 godzin, z naszego talerza znikają w ciągu minuty. Warto też się skusić na
1 udko z kurczaka ze skórą, 1 mały por, tłuszcz do smażenia Sos:, 150 ml sosu sojowego, 6 łyżek cukru, 25 ml wytrawnego białego wina lub sake Podziel udko na 12 równych kawałków, pora pokrój na ukośne plasterki. Namocz w zimnej wodzie drewniane szpadki do szaszłyków. Na każdą szpadkę nabijaj na
danie pyszne,aczkolwiek radziłabym nie bawić się w robienie szaszłyków.Lepiej jest wrzucić kawałki z nózki kurczaka i tego pora na patelnie.Wcześniej dobrze jest z godzinke trzymać kurczaka w tym sosie który trzeba zrobić nabierze wtedy tego aromatu,a bezpośrednio przed smażeniem posmarować
Fantastyczne jedzenie, ale zamiast udka proponuje kupić zwykły filet drobiowy. Mniej roboty. Sos jest świetny, ktoś wspominał żeby przed smażeniem potrzymać w nim już gotowe szaszłyki. Dobry pomysł. Wielkie dzięki za przepis.
Ymm... jestem początkującym, powiedzcie mi w jaki sposób podzielić udko na 12 czy ile ich tam było części???
z tego co mnie jest wiadomo to yakitori dusi sie w sosie teriyaki
Nie dalej jak 2 dni temu znajomi wpadli do nas na grilla z piwkiem.. Wybraliśmy się wcześniej na zakupy - wiedząc, że w zamrażalniku mam ok. 12 podudzi (pałeczek) z kurczaka, postanowiłem je wykorzystać. Powyższy przepis znam już od ponad roku, ale nigdy nie miałem okazji go wykorzystać (brak
"yaki" to pieczony(grilowany) "tori" to ptak, w domysle kurczak. nie ma wiec czegos takiego jak yakitori z lososia. Albo ptak albo ryba. W podany sposob w Japonii przygotowuje sie kurczaki, yakitori i mieso, yakiniku, ale nigdy nie widzialem przygotowanej w ten sposob ryby. Przypuszczam, ze
musi byc pycha pl.youtube.com/smakiswiata
150ml sosu sojowego 100gr cukru 2 łyżki sake albo wytrawnego sherry łyżeczka mąki Zagotowac wszystkie skladniki i poddusic na malym ogniu przez 10min. Taka marynatke nakladac pędzelkiem na szaszłyki z kurczaka pieczące sie na grillu
Byłam ostatnio w Violecie, zupa balijska rewelka (pikantna, z kurczakiem i krewetkami, ostraaa!), najlepsza tempura jaką ostatnio jadłam. Polecam:)
SZASZŁYKI 500g filetu z kurczaka, pokrojonego w równą kostkę około 7-8 dużych szalotek pokrojonych na kawałki kawałki cytryny, po jednym lub dwa na każdy szaszłyk drewniane patyczki do szaszłyków Marynata do kurczaka Yakitori: 1/2 szklanki jasnego sosu sojowego 1
SZASZŁYKI 500g filetu z kurczaka, pokrojonego w równą kostkę około 7-8 dużych szalotek pokrojonych na kawałki kawałki cytryny, po jednym lub dwa na każdy szaszłyk drewniane patyczki do szaszłyków Marynata do kurczaka Yakitori: 1/2 szklanki jasnego sosu sojowego 1
SZASZŁYKI 500g filetu z kurczaka, pokrojonego w równą kostkę około 7-8 dużych szalotek pokrojonych na kawałki kawałki cytryny, po jednym lub dwa na każdy szaszłyk drewniane patyczki do szaszłyków Marynata do kurczaka Yakitori: 1/2 szklanki jasnego sosu sojowego 1
SZASZŁYKI 500g filetu z kurczaka, pokrojonego w równą kostkę około 7-8 dużych szalotek pokrojonych na kawałki kawałki cytryny, po jednym lub dwa na każdy szaszłyk drewniane patyczki do szaszłyków Marynata do kurczaka Yakitori: 1/2 szklanki jasnego sosu sojowego 1
Doświadczenia z grilla z przyjaciółmi - poza standardowymi różnościami są zawijaski z kurczaka/indyka nadziewane tym, co się akurat umyśli, w tackach brokuł, cukinia, papryka, ziemniaki, poza tym kukurydza, skrzydełka w miodzie, czosnku i imbirze, domowe hamburgery, szaszłyki wszystkomające
kurczaka, wymieszać. Serwować natychmiast. Yakitori – grillowane szaszłyki drobiowe (kuchnia japońska) - 1,5 kg udek (1 kg filetu z udek kurczaka) - 2-3 cienkie pory - patyczki do szaszłyków Marynata: - 4 łyżki sosu sojowego (najlepiej japońskiego) - 3 łyżki cukru - 1 łyżka miodu - 1
To, co widzicie na listkach sałaty, to wbrew pozorom nie zawartość słoiczka Gerbera, tylko ostatnio popularny w sushi barach dressing marchewkowo-imbirowy z dodatkiem pasty miso i oleju sezamowego. Sałata z nim świetnie pasuje do japońskich dań mięsnych, takich jak kurczak yakitori, karaage
tego wiecej i trzymac w lodowce). Kurczaka kroisz na kawalki, marynujesz w lodowce (co najmniej pol godziny), przysmazasz (mozna tez zrobic szaszlyki - yakitori), dodajesz sos i tak dlugo podgrzewasz az zgestnieje. Sos mozna wykorzystac do innych mies - gdy robisz tylko sos mieszasz skladniki i
Dwa rodzaje: I Gotowane w bulionie: 1/ np. f. indonezyjskie, arabskie, mongolskie, chinskie, wietnamskie, japonskie / teriyaki, Yakitori, shabushabu /, 1a/ f.podrobowe, np. cynadry, watrobka i in. II Smazone na oleju / najlepszy z pestek winogron /. Oprocz klasycznego f
i wystawiam ocenę 4+, nie 5, bo imbir serwują różowy a ja wolę ten biały,ale moja dziewczyna woli różowy więc to chyba rzecz gustu.Po sushi zamówiłem kurczaka yakitori z makaronem sojowym,na prawdę bardzo smaczne,wrócę na niego z pewnością.Moja Pani zamówiła deser-creme brulee i była zadowolona
YAKITORI Z PATELNI 2 udka z kurczaka 1 zielona papryka ½ średniego pora MARYNATA 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mirmiru 1 łyżka cukru ½ łyżeczki imbiru SOS 1 i ½ łyżki sosu sojowego 1 łyżki mirmiru 1 łyżeczka cukru Szpadki do nabijania Mięso z udek
YAKITORI Z PATELNI 2 udka z kurczaka 1 zielona papryka ½ średniego pora MARYNATA 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mirmiru 1 łyżka cukru ½ łyżeczki imbiru SOS 1 i ½ łyżki sosu sojowego 1 łyżki mirmiru 1 łyżeczka cukru Szpadki do nabijania Mięso z udek
