xupa cytrynowa z indykiem

Pierś z indyka tymiankowo-cytrynowa

1.5 kg piersi z indyka, 6-7 łyżek soku z cytryny , 4 łyżki masła , pół szklanki bulionu z kostki , ząbek czosnku , szczypta suszonego tymianku , sól Mięso umyć, osuszyć i związać nitką. Osolić, natrzeć obranym i drobno posiekanym czosnkiem, skropić sokiem z cytryny, posypać roztartym tymiankiem

Pierś z indyka tymiankowo-cytrynowa

* 1.5 kg piersi z indyka, * 6-7 łyżek soku z cytryny, * 4 łyżki masła, * pół szklanki bulionu z kostki, * ząbek czosnku, * szczypta suszonego tymianku, * sól Mięso umyć, osuszyć i związać nitką. Osolić, natrzeć obranym i drobno posiekanym czosnkiem, skropić sokiem z cytryny

Pierś indyka z sosem cytrynowym

po 3/4 szklanki rodzynek i suszonych moreli,200 ml białego wina,pierś indyka,2-3 łyżki masła,sok z cytryny,sól,pieprz,olej,Sos:,60 ml soku z cytryny,60 ml bulionu drobiowego,po łyżeczce miodu i cukru,1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru,łyżka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej,odrobina szafranu

Indyk pieczony nadziewany

czosnkiem Sos do polewania indyka:, 8 łyżek oliwy z oliwek, 6 łyżek posiekanej natki, 2 łyżeczki świeżego tymianku, 2 łyżeczki świeżego majeranku, 1 łyżeczka skórki cytrynowej, sól, pieprz Indyka nadziewać wybranym farszem. Składniki sosu wymieszać. Nagrzać piekarnik do temperatury 170 stopni C

Chłodnik ogórkowy na indyku i musztardzie

, posyp listkami estragonu i skórką cytrynową. Udekoruj odłożonymi plasterkami ogórka oraz pokrojoną w paseczki szynką z indyka ogórki;estragon;bulion;musztarda;ocet;śmietana;estragon;