w czym marynować kurczaka

Eliza Tworek, EwZ

Marynowanie mięsa - na czym polega? Sprawdzone porady, dzięki którym twój grill będzie najlepszy

Marynowanie mięsa - na czym polega? Sprawdzone porady, dzięki którym twój grill będzie najlepszy

Marynowanie mięsa to prosta metoda na pyszne dania z grilla i nie tylko. Marynata może być wykonana np. z oleju, przypraw, musztardy czy śmietany. Poznaj cenne wskazówki.

Marynaty do kurczaka. Jak zamarynować mięso, aby wyszło idealne?

Marynaty do kurczaka różnią się między sobą, w zależności od tego w jaki sposób chcemy przygotować kurczaka. Mogą być pikantne, łagodne, słodko-kwaśne - pomysłów może być cała masa, a ogranicza nas jedynie kulinarna wyobraźnia.

Pojedynek kurczaków z Dolnej, czyli czy nowoczesność wygra z sentymentem?

Kultowy mokotowski kurczak z rożna z ulicy Dolnej doczekał się konkurencji w postaci Taki Taki Kurczaki. Czas rozstrzygnąć, czy lepiej obgryza się kości, czy lepsze jest wrogiem dobrego i czy nowoczesność ma szansę w starciu z sentymentem.

  • Skrzydełka na grilla - soczysty przepis na majówkę. Przygotowania należy zacząć dzień wcześniej
  • Marynata do kurczaka na grilla, czyli nigdy więcej gotowych mieszanek [PRZEPISY]
  • Sałatka łabędzi puch jest idealna na każdą okazję. Przepis na warstwowy przysmak z kurczaka i warzyw
  • Nie tylko skrzydełka - pomysły na drób z grilla.

    Nie tylko skrzydełka - pomysły na drób z grilla.

    . Poszczególne elementy sałatki układamy na talerzu – w centralnym miejscu eksponując grillowanego indyka. Posypujemy prażonymi orzechami, skrapiamy sokiem z limonki oraz oliwą. Grillowana pierś z kurczaka z salsą z ananasa i marynowaną papryką – przepis Gai Kuroń Składniki: Mięso: 2 piersi kurczaka

  • Jak smażyć filet z kurczaka, żeby był idealne soczysty? Przedstawiamy kilka cennych wskazówek
  • Sałatka z ananasem. Jak ją przygotować? Mamy sprawdzony przepis

    Sałatka z ananasem. Jak ją przygotować? Mamy sprawdzony przepis

    dania przyrządzone z ryżem lub ewentualnie makaronem. Najczęściej składnikiem mięsnym jest w nich pokrojona w kostkę szynka lub kurczak. W wydaniu wegetariańskim mogą być one zastąpione przez smażone tofu lub wegańskiego gyrosa. Spotyka się także sałatki z ananasem i serem lub tuńczykiem. 

  • Co zrobić, żeby pierś z kurczaka nie smakowała jak tektura i nie była sucha? Mamy kilka porad
  • Karkówka z grilla. Klasyk, obowiązkowy na imprezie z grillem w roli głównej
  • Kurczak jak z KFC - przepis na chrupiące kąski z kurczaka, które zawładną twoim talerzem
  • Grillowanie jest naszym sportem narodowym. Ale mamy swoje grzeszki. "Marynowanie do nieprzytomności"
  • Jak zrobić ramen? To japońskie danie możemy przyrządzić w domu

    Jak zrobić ramen? To japońskie danie możemy przyrządzić w domu

    zależności od regionu i może być z drobiu, wieprzowiny, wołowiny lub ryb.  Dodatki do ramenu. Z czym go się je?  Wśród wielu stosowanych dodatków do ramenu, każdy znajdzie coś dla siebie. Najczęściej podaje się ją z jajkiem które jest marynowane w sosie sojowym i gotowane na półmiękko, suszonymi

  • Szukasz pomysłu na sobotni obiad? Wypróbuj nasze przepisy i sprawdź, w których marketach kupisz produkty w promocyjnych cenach
  • Jak zrobić zapiekankę makaronową? Szybki i bardzo łatwy przepis na danie dla całej rodziny
  • Czym się różnią mandarynki od klementynek? Jest kilka szczegółów, dzięki którym je rozpoznasz
  • Sałatka z makaronu ryżowego - dwa smaczne pomysły

    Sałatka z makaronu ryżowego - dwa smaczne pomysły

    ryżowym i kurczakiem – przygotowanie: Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę, umieszczamy go w misce i podlewamy olejem do smażenia. Czosnek wyciskamy w prasce i wrzucamy do miski z mięsem. Dodajemy także słodką paprykę, imbir, pieprz cayenne i sól. Mięso dobrze obtaczamy w przyprawach i

  • Boczek na grilla. Jak przyprawić? Jak zamarynować? Sprawdzone przepisy

    Boczek na grilla. Jak przyprawić? Jak zamarynować? Sprawdzone przepisy

    boczek był smaczny, musimy wybrać takie kawałki, które mają zarówno sporo chudego mięsa, jak i tłuszczu, bo przecież tłuszcz jest nośnikiem smaku. Należy jednak pamiętać, aby nie dodawać zbyt dużej ilości soli, gdyż boczek ma dosyć słony smak. Marynowanie boczku w oliwie i przyprawach przed upieczeniem

  • Restaurant Week w Warszawie, Krakowie i Silesii. Zobaczcie, które lokale zrobiły na nas wrażenie
  • Istnieje ponad 100 stylów piwa. Które Polacy lubią najbardziej?

    Istnieje ponad 100 stylów piwa. Które Polacy lubią najbardziej?

    tak dużego ruchu jak wiele innych multitapów w kraju, więc sprzedajemy wolniej niż większość. Ale pracujemy nad tym! >>>Krewetki, kurczak, małże - przepisy na potrawy marynowane w piwie Na jakie piwo najchętniej przychodzą Polacy? Z mojego doświadczenia wynika, że Polacy lubią wiele różnych

  • Fajitas z kurczaka

    Fajitas z kurczaka

    wołowiny, z części nazywanej po angielsku "skirt steak" (po polsku "łata"), która przypomina szeroki pas. Jak się uważa, fajitas przygotowywane z pokrojonej w paski, uprzednio marynowanej wołowiny były pierwotnie daniem meksykańskich cowboy'ów . W menu restauracji tex-mex zaczęły

  • Odkryj smaki jesieni - przepisy na dania z grzybami

    Odkryj smaki jesieni - przepisy na dania z grzybami

    najlepiej czują się w towarzystwie świeżego masła, czosnku i pietruszki, to można smakować je na wiele innych sposobów. Smażone, duszone lub marynowanew każdej wersji smakują wyśmienicie, a ich wyjątkowy smak sprawia, że są nieocenionym składnikiem wielu potraw - przekąsek, zup i dań obiadowych

  • Galaretka drobiowa, czyli nóżki w galarecie w odchudzonej wersji [PRZEPIS]

    również wypróbować inne kombinacje warzywno-mięsne. Zamiast kurczaka użyjmy mięsa kaczki, gęsi albo wieprzowego. Pamiętajmy tylko, że czas gotowania się wtedy zmienia. Do środka można też dodać podsmażoną cebulkę, pora, seler lub marynowane mini kukurydze. Galaretki drobiowe świetnie smakują również z

  • Skrzydełko, nóżka, a może pierś? Smakołyki z kurczaka

    bv Na grillu lub w piekarniku - jak wolisz. Są naprawdę pikantne, więc przygotuj się na mocne wrażenia. 24 duże skrzydełka kurczaka Na marynatę: 2 łyżki miodu 2 łyżki sosu Worcester 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki sambal oelek 1 szklanka pikantnego keczupu 2-3 łyżki soku z cytryny

  • Gdzie warto zjeść podczas Restaurant Week? Sprawdźcie!

    Qrudo Food&Wine | Kraków Qrudo Food&Wine to restauracja, mieszcząca się w Kazimierzu w sąsiedztwie Wisły oraz Zamku na Wawelu. Pierwsze czym uwiedzie Gości, to nastrojowe wnętrze krakowskiej kamienicy. Nie bez powodu restauracja nazywa się "Food&Wine" - powstała z miłości do wina oraz

  • Danie główne prosto z patelni

    smażymy po 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty. Szparagi kroimy na kawałki o długości 4 cm (twarde końcówki wyrzucamy), cukinię i pomidory ? w kostkę. Dorzucamy warzywa do kurczaka, solimy, pieprzymy i dusimy na małym ogniu 10-15 minut, aż powstanie sos (warzywa powinny być chrupiące). Podajemy

  • Przekąski z botwinki - smaczne i zdrowe

    piekarnika. Młode buraczki myjemy, liście odcinamy i odkładamy, a resztę wrzucamy do posolonego wrzątku. Gotujemy około 15 minut, po czym osączamy i obieramy ze skórki. Po 30 minutach pieczenia do szalotek dodajemy obrany i pokrojony w cienkie plasterki czosnek, całość skrapiamy kolejną łyżką oliwy i

  • Tortilla - mnóstwo możliwości!

    pieprz Sos: 220 ml śmietany kremówki sok z limonki Sposób przygotowania: Kurczaka czyścimy, kroimy wzdłuż włókien i dzielimy je na cienkie, krótkie paski (by wyglądały jak poszarpane). Pomidor kroimy w kosteczkę. Olej rozgrzewamy na patelni, smażymy kurczaka i pomidor do miękkości. Posypujemy

  • Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

    fasoli suchej, ale wtedy należy poprzedniego dnia ją namoczyć, a potem ugotować), doprawiamy solą i pieprzem i jeszcze przez chwilę smażymy. Farsz nakładamy na naleśniki, składamy je w trójkąty, po czym podsmażamy na patelni lub zapiekamy w wysmarowanej tłuszczem formie. Przed podaniem na każdym

  • Sałata na pierwszym planie

    sałata rzymska kiełki rzodkiewki ogórek świeży 4 placki pszennej tortilli Marynata: 1 cm świeżego korzenia imbiru 2 ząbki czosnku 4 łyżki sosu sojowego sok z 1 limonki Na sos: 100 g masła orzechowego 2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki pasty chilli sok z 1/2 limonki Kurczaka marynujemy w

  • Smacznego Nowego Roku

    minuty. Gdy ryby będą już gotowe, wyjmij je i odstaw w ciepłe miejsce, a do powstałego wywaru wlej sok z cytryny i śmietanę. Dopraw do smaku solą i białym pieprzem, po czym przecedź przez gęste metalowe sito. Jeżeli jest to konieczne, zaciągnij sos zasmażką. Przed podaniem dodaj drobno pokrojony

  • 3 powody, by jeść żółty ser [PRZEPISY]

    widelcem, dodajemy mleko. Ponownie stawiamy na ogniu i gotujemy, aż płyn zgęstnieje. Dodajemy musztardę, miód i piwo. Gotujemy 2-3 min, po czym dodajemy żółty ser i zmniejszamy płomień. Podgrzewamy, aż ser się rozpuści, doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy chleb i pieczemy w piekarniku (180°C), aż

  • RPA - południowoafrykański króliczek

    ;dokładniej, w wersji klasycznej, ćwiartką wydrążonego bochenka wypełnioną czym bądź: curry, czyli potrawką z kurczaka, warzywami, jagnięciną, rybą. W Durbanie jednak rybę zdecydowanie wolę w stylu angielskim – fish and chips. Najchętniej w postaci dorsza. Smażalnie ryb

  • Grzyby na 5 sposobów. Przepisy na jesienne dania z grzybami

    W naszych rodzimych lasach możemy znaleźć około trzydziestu jadalnych gatunków grzybów. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że są bardzo uniwersalne w kuchni - mogą zostać poddane procesowi gotowania, marynowania, suszenia, smażenia czy mrożenia. Oczywiście najlepsze są te świeże

  • Modne przepisy. Najnowsze trendy w kuchni

    Składniki 1 korzeń imbiru średniej wielkości 150 ml oleju słonecznikowego 6 udek kurczaka sól, pieprz Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Imbir obieramy i kroimy w cieniutkie paseczki, a następnie smażymy na oleju (na małym ogniu) przez 10 min, do

  • Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

    najbardziej znanych w Limie cevicherii . Ceviche to słynne peruwiańskie danie z białej ryby. Już robi światową karierę i jest obecne w menu niektórych europejskich restauracji. W potrawie cudownie zbiegają się kontrastujące ze sobą smaki: delikatny ryby, słodki owoców, kwaśny limonek i ostry chilli. Czym

  • Szaszłyki na grilla - tym razem zaskocz gości

    ; Landmann Szpikulce do szasz... Napoleon Szpikulce do szasz... Weber Szpikulce do szaszłyk... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Niby "zwykły" kurczak, ale w zupełnie nieoczywistym towarzystwie. Mnóstwo aromatycznych przypraw i

  • 18 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

    po 5 minut z każdej strony. Po kilku minutach kroimy w plasterki. Sałatę przekładamy do miski, skrapiamy kilkoma łyżkami sosu pomarańczowego, mieszamy. Przyprawiamy, jeśli trzeba, solą i pieprzem, rozkładamy na talerzach. Na sałacie układamy plasterki kurczaka, na nich mango i awokado. Posypujemy

  • Październikowa KUCHNIA już w kioskach

    domową "nutellę", czekoladowy sos do kurczaka, likier z czekolady i fantastyczny ganasz do tortu. Małgorzata Marchewka dusi figi w winie i układa je na kruchych ciastkach wypełnionych migdałowym kremem. Wy zjadacie. Na czym polega i jak działa Zakwasowa Mapa Polski oraz fajny przepis na chleb

  • Gdy goście wpadną z wizytą...

    pomidory z bazylią i mozzarellą - zawsze się sprawdzają. Do tego świeża bagietka i oliwa. M.G.: Ja także jestem zdania, że klasyka i prostota to zawsze dobry wybór. Wbrew pozorom jest mnóstwo przepisów na proste, a wyśmienite przekąski - np. satay z kurczaka, który marynujemy wcześniej. Samo pieczenie

  • Maroko - kraina 1001 tadżinów

    , szaszłyki z baraniny, kefty z mielonej wołowiny i jagnięciny, pikantne kiełbaski merguez, marynowane w szafranie kurczaki, ryby, owoce morza i kompozycje z warzyw nabitych na szpadki. Wybrane przez klientów kąski lądują na marokańskim grillu meshwi. Potem grillowane przysmaki

  • Pomysłowe dania na Sylwestra

    . Zamiast krewetek możemy użyć kawałeczków ugotowanej na parze białej ryby albo gotowanego mięsa kurczaka bądź 4 grzybki shiitake (bez nóżek, pokrojonych w cienkie plasterki; można je zastąpić kapeluszami prawdziwków, podgrzybków lub pieczarek). duży burak 3 łyżki oliwy 3 łyżki soku z cytryny łyżeczka soli

  • Drób, czyli ptactwo, plus... królik

    czerwonym winie), miody oraz oczywiście wszelakiego rodzaju warzywa sezonowe grillowane, gotowane, duszone lub smażone, a także sałaty i surówki. W czym marynować Podstawową bazą do marynat mogą być: oliwa, jogurt, wino białe lub wino czerwone. Chcąc

  • Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

    chudego rosołu z kurczaka) 200 ml mleka 20 dag Brie i kilka plastrów do dekoracji 3 łyżki kremowej śmietanki 1 pęczek  bazylii   Sposób przygotowania Pory obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki (tylko jasne części). W garnku rozpuszczamy masło, wkładamy pory i

  • Gotuj sprytnie jak Jamie - nowa książka!

    , kurczaka i krewetki, a  po minucie dorzuć pieczarki, kapustę i  groszek. Przemieszaj całość i smaż 4 minuty, po czym przesuń wszystko na bok patelni, a w wolne miejsce wbij jajka i przemieszaj je, żeby zaczęły się smażyć jak jajecznica. Dorzuć na patelnię makaron i przez kilka minut mieszaj

  • Pieczarki ze smakiem

    Potrawka z kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i porem to apetyczny, a przy tym prosty pomysł na obiad. Jeśli chcesz możesz nie dodawać do niej wina, a śmietanę zastąpić mascarpone lub kremowym serkiem (np. takim do smarowania pieczywa). Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka

  • Kurczak pieczony - przepis i pomysł na marynatę oraz podanie

    Kurczak pieczony to w wielu domach tradycyjne danie na niedzielny obiad. Lubią go i młodsi, i starsi. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, ale dość czasochłonne. Warto jednak poświęcić kurczakowi uwagę, a odwdzięczy się wybornym smakiem! Pieczony kurczak - jak doprawić? Marynata to bardzo

  • Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

    drobno pokrojone papryczki chili Sposób przygotowania Przygotuj szaszłyczki: piersi kurczaka delikatnie rozbij, starając się, aby mięso było jak najcieńsze, ale uważając, aby go nie uszkodzić. Upraż kolendrę i kumin, a potem pokrusz je w moździerzu. Połącz z pozostałymi składnikami marynaty

  • Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

    najwięcej nasion i kroimy w półplasterki. Wywar z wieprzowiny doprowadzamy do wrzenia i wkładamy do niego pokrojone mięso wieprzowe, nerkę, szynkę i parówki. Dodajemy podsmażone na maśle cebule, pokrojone kapary, część oliwek, ogórki i przyprawy. Gotujemy 10 minut, po czym dodajemy resztę oliwek. Zupę

  • Wszystkich Świętych w Meksyku

    chilli w sosie adobado z puszki (lub inne marynowane papryczki chilli) 2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 3 pomidory   Sposób przygotowania Posypka: 6 łyżek pokruszonego białego sera, 1 pokrojona w kostkę czerwona cebula, 4 łyżki posiekanej kolendry, gęsta kwaśna śmietana do

  • Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

    jogurtu, a wierzch dekorujemy kiełkami. Doskonały rewitalizujący mus zarówno w przerwie między posiłkami, jak i po daniu głównym. Autor Magazyn Kuchnia (dla 2-3 osób) Składniki 1 pierś kurczaka 2 łyżki oliwy kawałek świeżego imbiru 1 ząbek czosnku 2 szczypty łagodnej

  • Singapur - jeden stopień nad równikiem

    wartości. Z serca China Town jadę do Little India. Ale zanim dojdę do metra w pasażu, widzę zdjęcia naleśników gotowanych na parze. Robi się je z mąki ryżowej i tapioki, są ultracienkie i sprężyste. Wypełnia się je marynowanymi krewetkami, wieprzowiną char siu albo grillowaną

  • Menu na "Śniadaniu wioślarzy"

    średnie  cukinie 3  jajka 250 g gęstej  śmietany sól,  pieprz gałka muszkatołowa masło do smarowania formy   Sposób przygotowania Umyte cukinie kroimy w plasterki o grubości 1 cm i wrzucamy do wrzącej wody. Gotujemy przez kwadrans, po czym starannie osączamy

  • Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    . zupa rybna, carpaccio z sarniny, pieczony indyk i babeczki z kandyzowanymi owocami. Niezwykłe sposoby na zwykłego buraka. Na zdjęciu mus buraczano-selerowy, a oprócz tego łosoś marynowany w burakach, buraczane tartinki i kurczak w buraczanym sosie. Przepisy na śliczne ciasteczka, którymi można

  • Rolady na słono - nie tylko szpinakowa z łososiem [9 PRZEPISÓW]

    piecz pod przykryciem ok. 60 min. Po upieczeniu zlej sos, przecedź go i zagęść zawiesiną z mąki ziemniaczanej i wody, dopraw solą i pieprzem. Roladę podawaj pokrojoną w plastry i polaną sosem. Autor: Grzegorz Labuda - 'Z czym kojarzy ci się rolada?' - 'Z bitą śmietaną i owocami' - odpowiada. Pytamy

  • Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

    , dodajemy olej, sok i skórkę otartą z limonki. Doprawiamy solą i przelewamy do miski z mięsem, dokładnie mieszamy i marynujemy kilka godzin w lodówce. Mięso grillujemy, aż zrumieni się z każdej strony. Autor: Katarzyna Bartoszewska-Poneta

  • Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

    20 g masła na smażenie ośmiu podudzi. W moim odczuciu - strasznie dużo. Mięso trochę pływa w tłuszczu, ale nie interweniuję - skoro mistrz tak każe... Kurczak na patelni, a ja zabieram się za krojenie cebuli i czosnku. Trochę to trwa, więc odpuszczam sobie siekanie i rozcieranie czosnku z solą i

  • Złocista skórka, soczysta pierś

    curry. Dla zyskania aromatu, do wnętrza kurczaka włóż gałązki ulubionych ziół, obrane, rozgniecione dłonią ząbki czosnku lub ćwiartki cytryny.   Pikantny pieczony kurczak Kurczak pieczony z pomidorami Pieczony kurczak w sosie Dzięki marynowaniu mię so kurczaka będzie

  • Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

    praskę czosnek i starty kawałek imbiru, mieszamy i marynujemy 24 godziny. Piersi obsmażamy na gorącym tłuszczu - najpierw skórą do dołu (około 5 minut), a potem odwracamy smażymy jeszcze 3 minuty. Usmażone mięso odkładamy na 5 minut, aby odpoczęło, a potem kroimy je w plastry. Przygotowujemy makaron

  • Botwina - domowy salon odnowy

      rukoli 25 dag marynowanych  śledzi 16 małych  buraczków 12 dag pomidorków koktajlowych w zalewie słodko-kwaśnej 2 dag  kaparów trochę oliwy   Marynata: 300 ml wody 70 ml octu spirytusowego 7 dag cukru sól listek laurowy ziele angielskie

  • "Księgowa w kuchni". Maria Ożga wydała książkę

    zakręcić, po czym gotować w kąpieli wodnej około godziny. Po ugotowaniu słoiki wyciągnąć i przenieść w chłodne miejsce na 24 godziny. Po upływie tego czasu ponownie gotować przez godzinę, następnie powoli wystudzić i przenieść do przechowania w chłodne i ciemne miejsce. 250 g cebuli 500 g zielonej papryki

  • 18 dań, które musisz zjeść na wiosnę!

    pomidorowy: drobno posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na rozgrzanej oliwie i dodajemy świeże, pokrojone w kostkę dojrzałe pomidory. Przyprawiamy 2-3 łyżkami octu balsamicznego i czerwonym winem oraz solą morską i pieprzem. Polewamy canelloni sosem. Marynowany rabarbar: 800 g  rabarbaru 2 laski

  • Czym się karmi dusza

    składniki marynaty. Mięso kroimy w grubą kostkę, zalewamy marynatą i odstawiamy na 6-12 godzin. Kawałki mięsa nadziewamy na szpadki. Pieczemy na rozgrzanym grillu przez ok. 10 minut, obracając kilka razy. Zapiekane tortille faszerowane kurczakiem (Dla 8 osób

  • Węgry - do wód po moc i paprykę

    się Robert Makłowicz. Spośród serów moją uwagę zwróciły białe, krótko dojrzewające z różnymi dodatkami: ziołami (np. bazylią i tymiankiem), orzechami włoskimi, suszonymi żurawinami i z ostrą papryką. Nieopodal serów i wędlin pysznią się wypieki. Jest w czym wybierać

  • 16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

    Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info dla 4-6 osób Składniki 1 duży  kurczak (1,5-1,8 kg) podzielony na porcje 1-2 łyżki oliwy 1 grubo pokrojona  cebula 8 ząbków  czosnku, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 350 ml

  • Blogerzy polecają: przepisy na makarony

    minut. Makaronowy tort kroimy na kawałki i podajemy na ciepło   Przepis pochodzi z bloga magazyn-kuchnia.pl/blogi/z-czym-tosie-je Składniki dla dwóch osób: 100 g chińskiego makaronu jajecznego (lub innego np. soba, makaronu z zupek chińskich, makaronu ryżowego) namoczone uprzednio  w

  • "MasterChef" po polsku, czyli rodacy gotują na potęgę

    ... fantazja kucharza - wyjaśnia Piotr. Marzena Glinka Kurczaka marynowanego w occie orzechowym z mozzarellą, pomidorem i wołowiną 19-latka z Gliwic przed castingiem gotowała na próbę tylko raz. - Nie miałam tej potrawy dobrze przetrenowanej, ale nie bałam

  • Sushi dla początkujących

    z gari - marynowanym imbirem (żółtawe lub różowe płatki). Gari zjada się pomiędzy poszczególnymi kawałkami sushi, ponieważ odświeża on paletę smaku. Pamiętaj, że kucharz już w momencie przygotowania używa odrobiny wasabi i postępuj z nim bardzo ostrożnie. Możesz nałożyć je na rybę lub, co praktykuje

  • 23 obowiązkowe dania do ugotowania w czerwcu

    , ale nie obieramy ich. Odcinamy łodygi i liście, kroimy je dość drobno (w kawałki około 5 mm).  Nieobrane buraczki wrzucamy do wrzącego bulionu z sokiem cytrynowym, gotujemy 5 minut, po czym wyławiamy je i studzimy. Obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę. Ponownie zagotowujemy bulion, wrzucamy

  • Striptiz z kucharzem

    70. i wcielam w panią domu. Zawczasu przygotowane zimne przekąski stawiam na stole, zanim pojawią się goście. Śledzik w oliwie z cebulką, ewentualnie marynowany rolmops, sałatka jarzynowa z majonezem zwana włoską, wystane w kolejce wędliny (obowiązkowe), domowej roboty marynowane ogórki i grzybki

  • Kuchnia irlandzka na dzień św. Patryka

    , przykrywamy i odkładamy do lodówki. Przez kolejnych 6 dni nacieramy mięso porcją przypraw oraz następną posiekaną szalotką. Po siedmiu dniach przenosimy wołowinę do garnka, zalewamy sosem, który utworzył się w czasie marynowania, i wodą, tak by przykryła mięso, wkładamy liście laurowe i wsypujemy

  • Obiad dla wielbicieli ostrych smaków

    Przygotowanie Kurczaka marynujemy w oliwie i przyprawach, następnie smażymy go z obu stron na patelni i układamy na talerzu. Awokado kroimy w kostkę, a pepperoni w półkrążki. Rozgrzewamy na patelni oliwę z oliwek i smażymy pokrojone wcześniej produkty. Następnie dodajemy sok z limonki z łyżeczką cukru

  • Gazetka Biedronka ważna od 14 stycznia 2019 roku - bogata oferta promocyjna

    pizza Donatello (np. pizza 4 sery - 6,99 zł), polędwiczki z kurczaka panierowane (6,99 zł/opakowanie przy zakupie dwóch porcji). A na deser Biedronka proponuje pączki w promocji 3 w cenie 2 lub 6 w cenie 3. Gazetka Biedronka ważna od 14 stycznia 2019 roku - nabiał Przechodzimy do działu z nabiałem. Na

  • Nie tylko Tatry i Bratysława! Czym zaskoczy Cię Słowacja?

    Bratysława – gdzie zjeść? Bratysława ma sporo atrakcji, a wśród nich również restauracje! UFO (w UFO Tower), która wygląda jak spodek kosmiczny, a z jej okien rozciąga się widok m.in na zamek w Bratysławie, to zarazem punkt zwiedzania i miejsce, by się posilić. Jeśli masz ochotę na

  • Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

    . Choćby wobłę, czyli suszoną rybę, którą pewnie można było zjeść i przed rewolucją, ale dopiero w czasach sowieckich stała się najpopularniejszym dodatkiem do kufla piwa - zgodnie ze zwyczajem, należy ją przed spożyciem solidnie obtłuc o kant stołu. Albo weźmy marynowaną marchewkę, dodawaną do różnego

  • Sous vide - co to właściwie znaczy i na czym polega ta metoda gotowania?

    wodzie o temperaturze od 50 do 70 stopni Celsjusza i poddaje długotrwałej obróbce termicznej. W zależności od rodzaju jedzenia i oczekiwanego efektu końcowego może ona trwać od 30 minut w przypadku kurczaka do nawet 48 godzin, jeśli mowa o wieprzowinie o mocno zbitej strukturze. W ten sposób gotować

  • Smaki Wietnamu

    za szklaną ladą kipi kociołek z zupą, aromat aż wierci w nosie, a na stołach stoją imponujące kosze ze świeżymi ziołami. Tłoczno, a najlepsze jedzenie jest tam, gdzie chodzą tubylcy. Z karty wybieram pho bo (rosół wołowy) na ostro, równie popularny jest pho ga z kurczakiem, ale tutejszy drób jest

  • Winegret

    uprawiali szalotkę, bo na pewno udaje się w naszym klimacie, kucharzom jest niezbędna, a importowana osiąga astronomiczne jak na cebulę ceny). Świeże zioła budują osobowość winegretu - czym innym dysponujemy, kiedy dodaliśmy mięty, co innego wnosi bazylia lub estragon. Naturalnie

  • Pyszne kanapki - w sam raz na piknik!

    nim kurczaka tuż przed jedzeniem. Dzięki temu chleb zbytnio nie zmięknie. Kanapka z marynowanym kurczakiem i ziołowym majonezem 8 niedużych kromek chleba wiejskiego z ziarnami Kurczak: 3 małe filety z kurczaka 3 łyżeczki soku z cytryny 1 opakowanie (200 g) gęstego jogurtu naturalnego 2-cm

  • Kapary znano w Polsce już w średniowieczu. Z czym je jeść?

     do 5 mm, non pareilles 6-7 mm, fines 11-12 mm. Im mniejsze, tym delikatniejsze i lepsze w smaku. Im większe, tym bardziej cierpkie. Zebrane kapary konserwuje się w soli lub zalewie solnej. Potem marynowanew occie, oliwie (te są najmniej cierpkie), rzadziej w

  • Z menu detektywa

    go czymś z rusztu, na przykład filetem dobrze podpieczonym z obu stron" - czym daje wyraz swemu brakowi obeznania w kwestiach kulinarnych. Pepe Carvalho dziwi się, krzywi i oczywiście grymas nie uchodzi uwagi rozmówcy. Conesal pyta detektywa, co by zaproponował na taką

  • Niezły Sajgon!

    potrawach wegetariańskich - większość mieszkańców stolicy to buddyści. Są inni, bardziej zdystansowani. W Tamarind Café na starym mieście znajduję wszystko to, o czym marzy wegetarianin. Od zupy won ton przez duszonego azjatyckiego bakłażana (chudszy i dłuższy) podanego w glinianej misie (fakt, że

  • Niezły Sajgon!

    potrawach wegetariańskich - większość mieszkańców stolicy to buddyści. Są inni, bardziej zdystansowani. W Tamarind Café na starym mieście znajduję wszystko to, o czym marzy wegetarianin. Od zupy won ton przez duszonego azjatyckiego bakłażana (chudszy i dłuższy) podanego w glinianej misie (fakt, że

  • Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

    . Albo weźmy marynowaną marchewkę, dodawaną do różnego rodzaju potraw mięsnych, w tzw. garnirze. O ile wiem, pojawiła się w kuchni ZSRR w latach 60. i została zapożyczona z kuchni koreańskiej, choć dziś uchodzi za dodatek typowo rosyjski. Kuchnia staroruska stworzyła fundament

  • Sos rybny - z czym to się je

    szczególnie łatwo kruszeje drób, zachowując przy tym soczystość). I wbrew pozorom wcale nie nadaje mięsu charakterystycznego rybnego posmaku. Spróbujmy więc zamarynowanego w sosie rybnym pieczonego kurczaka czy przyprawionej nim pieczeni cielęcej. Z sosem rybnym przygotujemy pyszny domowy

  • Egzotyczne przyprawy i dodatki do dań. Jak ich używać?

    stosowane jako przyprawa - najpierw praży się je (na suchej patelni), a później rozciera w moździerzu. Są składnikiem indyjskiej mieszanki przypraw garam masala. Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG Kurczak po marokańsku z warzywami i migdałami 6 łyżek oliwy 3 szklanki cebuli pokrojonej w piórka 6 dużych

Dynia marynowana

2 kg dyni,500 g cukru,250 ml octu 10%,kawałek kory cynamonu,kilka goździków,łyżeczka soli Dynię myjemy, obieramy, kroimy na kawałki i usuwamy pestki. Miąższ kroimy w kostkę, wrzucamy do posolonego wrzątku i gotujemy 3-5 minut, po czym odcedzamy, przelewamy zimną wodą i osączamy. W garnku zagotujemy

Marynowane cytryny

wetrzyj dokładnie sól. Niezbyt ciasno ułóż je w słoju, zalej wrzątkiem, zakręć i odstaw na tydzień albo dwa. Otwarte przechowuj w lodówce do 3 tygodni. Cytryny doskonale pasują do dań z kurczakiem. sól morska;

Marynowane grzybki

Grzyby leśne różnego rodzaju, Zalewa:, 1 szkl. octu 10%, 4 szkl. wody, 1 łyżka soli, 1 łyżeczka cukru, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liście laurowe, 1 cebula Grzyby czyścimy, myjemy i gotujemy chwilę po czym przecedzamy, przelewamy gorąca wodą, a następnie wkładamy na wrzątek i gotujemy ponad

Sałatka z kuskusu i grillowanego marynowanego kurczaka

szaszłyki:,480 g filetów z kurczaka,2 łyżki soku z limonki,2 łyżki oliwy,kuskus:,400 g kaszki kuskus,1 łyżeczka mielonej kurkumy,1 łyżeczka mielonego kuminu,1 czerwona papryka,3 cebulki dymki pokrojone w plasterki,80 g rodzynek sułtańskich,600 ml gorącego bulionu z kurczaka1 łyżka oliwy extra

Sałatka z kuskusu i grillowanego marynowanego kurczaka

szaszłyki:,480 g filetów z kurczaka,2 łyżki soku z limonki,2 łyżki oliwy,kuskus:,400 g kaszki kuskus,1 łyżeczka mielonej kurkumy,1 łyżeczka mielonego kuminu,1 czerwona papryka,3 cebulki dymki pokrojone w plasterki,80 g rodzynek sułtańskich,600 ml gorącego bulionu z kurczaka1 łyżka oliwy extra

Kurczak marynowany w jogurcie

kurczaka w naczyniu zaroodpornym okolo 1 godznie w 200 stopniach. Po 1/2 godziny przekrec kurczaka. Jak juz kurczak jest gotowy, posyp go porwanymi swiezymi listkami miety. Podawaj z bagietka i prosta salatka z zielonej salaty i pomidorow. -- ***Good girls go to heaven. Bad girls go wherever they

w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla?

:) -- Six afraid of seven, ‘cause seven eight nine/I’m afraid of losing the places I find/If I was made equal, is this what I get:/A bunch of stories to interpret? It’s so tricky tricky, this little one too,/Well, if it is a lunatic we’ll name it after you./Put it in your pocket

marynowanie filetow z kurczaka w winie

co daje to marynowanie? jakie jest ptem to mieso w konsystencji i smaku ?

Re: Marynowanie kurczaka

luiza-w-ogrodzie napisała: "cumin (sproszkowany kminek)". Troche czasu zabralo mi zastanowianie czy chce z Toba zadzierac. Nie chce, ale tez nie chce aby nasi czytelnicy popelniali podstawowe pomylki kulinarne. Wiec odwazam sie zaprzeczyc temu co napisalas: cumin nie jest sproszkowanym

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

OK. Dzisiaj będę jadł na grill tak właśnie zamarynowane kurczaki. Dodatkowo Garnele (zamarynowane w oliwie, czosnku, pietruszce, soli, pieprzu i chili). Do kurczaka gorzki Jever i Flens a Garnele z Desperados.

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

% pewnosci oczywiscie nie mam, ale jakas szansa na nieco lepsza jakosc jest. Kurczaki, drób i mięso (małe ilości) kupuje z Bio hodowli ale przede wszystkim mam z rodzinnej hodowli (smakują mi najlepiej). Wtedy wiem co jem.

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

Czy uważacie, że tak wspaniale zamarynowane kurczaki przebijają inne posiłki na grill?

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

http://pobierak.jeja.pl/images/a/9/f/58780_zaiste-fascynujace.gif wow konrad_dk napisał: > OK. Dzisiaj będę jadł na grill tak właśnie zamarynowane kurczaki. > Dodatkowo Garnele (zamarynowane w oliwie, czosnku, pietruszce, soli, pieprzu i > chili). > Do kurczaka gorzki

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

Ostatnio wyszła mi przypadkiem świetna marynata do piersi na patelni grillowej: czosnek, papryka słodka w proszku, zielona czubryca, pieprz, szczypta chilli jeśli ma być ostro, sos sojowy lub sól, pieprz, oliwa. Kurczak smakuje i wygląda rewelacyjnie.

Re: czym przyprawiacie kurczaka?

Marynuję w jogurcie z hinduskimi korzeniami. -- Od przybytku głowa nie boli.

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

cholera, moglam jednak najpierw zapytac, a potem marynowac wyluzowane udka na dzisiejsza kolacje :) patent z musztarda i maslem orzechowym wyprobuje niechybnie, bo uwielbiam maslo orzechowe w wytrawnych daniach. dzieki :) -- Six afraid of seven, ‘cause seven eight nine/I’m afraid

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

afraid of seven, ‘cause seven eight nine/I’m afraid of losing the places I find/If I was made equal, is this what I get:/A bunch of stories to interpret? It’s so tricky tricky, this little one too,/Well, if it is a lunatic we’ll name it after you./Put it in your pocket and

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

tak na szybko... Ostatnio w krewetkowej paście tom yum, w paście Thao Heritage z bazylią i czosnkiem.

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

Ja najbardziej lubie marynate z miodu, sosu sojowego i soku z cytryny, mozna do tego dodac czosnek i troszke chilli lub hiszpanskiej papryki.

Re: w czym marynujecie kawalki kurczaka na grilla

Głupia musztarda jest niezła i miód -- Poradnik początkującego kucharza

Re: marynowanie filetow z kurczaka w winie

> co daje to marynowanie? - nadaje ciekawy smak - zwiększa soczystość mięsa - konserwuje -- Perdedor no es aquel que no acumula logros, sino el que no puede reconocerlos cuando los tiene.

Re: marynowanie filetow z kurczaka w winie

Pachną i smakują winem i maja nieco delikatniejsza strukture (alko niszczy czesc wiazan bialkowych czy co tam). (Imo najbardziej sluzy kurze marynowanie w maslance - nabiera charakteru, a mieso jest prze-delikatne i prze-soczyste). -- cute but psycho. things even out

filet z kurczaka marynowany w sosie sojowym

też fajny przepis tylko trzeba się zabrać wcześniej za przygotowanie marynata: ok. 3 łyżki wody i 3 łyżki sosu sojowego, pół łyżeczki soli, dwa ząbki czosnku - czosnek rozgniatasz i mieszasz z resztą składników małą pierś z kurczaka kroisz w paski o szerokości ok. 1,5 cm, obtaczasz w marynacie

Re: Kurczak pieczony, marynowany w czerwonej cebu

Nie probowalam, ale czemu nie? Mysle, ze powinnien byc dobry. Z tym, ze u mnie cebulka byla przypalona bo chcialam przedobrzyc i wlaczylam grill, niepotrzebnie. -- Ce qui est extraordinaire est loin de l'idéal. Il n'y a pas d'idéal qui surpasse l'ordinaire.

Re: Kurczak pieczony, marynowany w czerwonej cebu

Mam nadzieje, ze bedzie smakowal :) U mnie czekal cierpliwie na zrobienie od ... sierpnia, ale sie wreszcie doczekal. I planuje go wprowadzic na stale do menu. Zastanawiam sie do czego jeszcze ewentualnie wykorzystac marynate, bo bardzo mi zasmakowala, taki fajny lekko cytrynowo-imbirowy smaczek

Re: w czym umarynować filet z kurczaka na grilla

Zdecydowałam się wymieszać pesto z sokiem wycisniętym z pomarañczy i odrobinką sproszkowanego chilli, teraz się właśnie marynuje, ciekawe Jak wyjdzie :-)

Re: Marynowany kurczak z makaronem ryżowym

Wyglada apetycznie, dawno nie jadlam makaronu ryzowego, musze sobie go przypomniec. ;) Zastanawiam sie, co kryje sie pod tajemicza nazwa: przyprawa do kuchni chinskiej? Piec smakow? Jesli nie, to mozesz podac, co jest w skladzie

Re: Cytryny marynowane

Służew uprzejmie:) 1 duży kurczak 2 marynowane cytryny 16 dużych czarnych oliwek 1 średnia cebula 3 łyżki liści kolendry 3 łyżki natki pietruszki 4 szczypty imbiru 2 szczypty szafranu 3-4 łyżki soku cytrynowego 3 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Rozpuścić 1 łyżkę soli w soku z

filety kurczaka w sosie szpinakowym

filety przygotować według gustu (ja marynuje w cytrynie i przyprawach) i upiec saute. sos szpinakowo-serowy: na rozgrzanej oliwie zeszklic roztarty czosnek, dodac posiekany szpinak (lub mrozony) i dusić kilka minut. przyprawic solą. w garnku podgotowac troszke smietanki 12%, roztopic w niej

Re: Ćwiartki kurczaka

,5 godziny w temperaturze 180 stopni, a jak już się dopiekają zwiększam do 200. Skórka wychodzi zawsze chrupiąca, ale wbrew pozorom nie jest przesadnie pikantna. Mięso w środku miękkie. Żadna inna przyprawa mi nie podpasowała, bo dzieje się dokładnie to, o czym piszesz, kurczak to jakby nie do końca

Re: Tażyn z kurczaka w marynowanej cytrynie i oli

"Co ja gadam! Miętowy czaj miałam na myśli. " Wlasnie. Jest wiecej dodatków. Wspanialy wyklad tyle, ze jesli juz, przyprawy maja cos akcentowac (skladnik podstawowy) a nie byc mieszanka 10-ciu skladników. Piers kurczaka smakuje jak kurczak czyjakis wymysl przytrawowy? Przyklad: prosie

Re: Tażyn z kurczaka w marynowanej cytrynie i oli

"Szkoda, ze nie masz pojecia o wyobrazeniu." Dobre. Tzn. jedna rzecz co sie je i co smakuje a inna, to co rzeczywiscie sie je i co rzeczywiscie smakuje. Jedna wielka bzdura. Konkluzja: zamawiajac danie w restauracji, jedno to to co nam podadza, inne, to to co sobie wyobrazamy jedzac

Re: Tażyn z kurczaka w marynowanej cytrynie i oli

. Chociaż, jak zobaczycie, jak się tradycyjnie kuskus paruje, żeby był sypki i puszysty, frytowanie migdałów, albo tanżyja w czym pływa... potencjał na sadełko jest. -- To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

Kurczak po amerykańsku

, marynować kurczaka przez noc do mąki dodać przyprawy, obtoczyć odsączonego i wysuszonego kurczaka, maczać w jajku i sponiewierać w bułce smażyć na głębokim oleju na złoto, przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w piekarniku w 150 przez 45 min. zdjęcie przed i w trakcie konsumpcji, czyli

Re: Czym dosmaczyc kurczaka przed pieczeniem???

U mnie podstawą jest czosnek. Daję główkę czosnku, czasami więcej, w zależności od tego jaki duży jest kurczak. Potem daję cytrynę, sos sojowy, swoją przyprawę warzywną, bazylię, tymianek, oregano, curry, słodką paprykę(dużo), sól, pieprz, troszkę suszonego imbiru, olej. Kurczak marynuje się

Re: Tażyn z kurczaka w marynowanej cytrynie i oli

Ja, co prawda, w Maroku nie byłam, ale mój brat - tak. I opowiadał, że tamtejsze potrawy mają niesamowity bukiet smakowo - zapachowy, nie do odtworzenia. Podany przez Krysię zestaw jest, wg niego, dość ubogi. A na targowisku w Marakeszu widział dziesiątki nieznanych mu przypraw (a lubi

Re: Tażyn z kurczaka w marynowanej cytrynie i oli

tempo spulchniania dodatku soli), oraz wreszcie termicznej obróbce w postaciu wypieku. Jeden niby składnik, za którym stoi dość gruba gałąź przemysłu spożywczego. Ziemniaki też możemy rozebrać. Niby o smakach nie powinno się dyskutować. Pozwól jednak, że objaśnię, jak najlepiej potrafię, co i

Re: Tażyn z kurczaka w marynowanej cytrynie i oli

A ja mam pytanie co do miary objętości "garstki". Czy to jest Krysiowa garstka, czy uniwersalna? Bo jak Krysiowa, to u mnie może się zmienić w "garścioche".

Re: Tażyn z kurczaka w marynowanej cytrynie i oli

Pamietam co mi powiedzial kupiec na targu w Marakeszu, jak kupowalam zestaw przypraw "ten ma 30 skladnikow! trzeba uwazac, bo niektorzy oszukuja i daja mniej - tylko 20" :) Przyprawa niestety daawno juz "wyszla" :/ Ale mozna kupic mieszanki na necie. W niedziele zrobie tagin z wolowiny...yum!

Kurczak tandoori

wstawić do lodówki. Marynować przez noc lub co najmniej 4 godziny. 4. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, ułożyć kurczaka na ruszcie nad brytfanną, piec 45 minut aż mięso będzie miękkie. Podawać z ryżem. Moje uwagi następne: ryż polecam jaśminowy; w przepisie każą do pasty dodać trochę czerwonego

prośba o pomoc z kurczakiem w jogurcie!

zabrałam się do zrobienia kurczaka wg przepisu dispella: Pieczony kurczak marynowany w jogurcie "Przygotowanie: 8 godz Trudność: łatwizna Składniki na 4 porcje • 1 duży kurczak • 1/2 l naturalnego jogurtu (im bardziej gęsty tym lepiej) • 1 łyżka garam massala

marynowany czosnek

-czekoladowym, ale faktycznie coś z lżejszymi owocami bedzie lepsze. Jeszcze się namysle. Dzięki za radę w sprawie zapiekanego chili con carne, sprobuje swoich sił w wytrawnych muffinach, bardzo mnie to zaciekawilo. I jeszcze jedna sprawa - mam pół słoja marynowanego czosnku i chętnie bym go zutylizowała przy

Daczego kurczak był suchy/

grillowałam niedawno pierś z kurczaka, z ziołami i cebulą była marynowana, w folii alu pieczona i była ucha jak wiór. dlaczego? co zrobić, zeby było soczyste? Pozdrawiam

Re: Tażyn z kurczaka w marynowanej cytrynie i oli

Czyli jezeli mam ochote na indyjskie curry, to nie moge go zrobic bo wedlug janka powinnam zamiast wielu przypraw, ktore z potrawki z kurczakiem zrobia wlasnie takie, a nie inne curry, dodac chrzan albo musztarde? Co ma piernik do wiatraka? Przeciez krysia nie pokazywala pieczonego prosiaka

Re: Tażyn z kurczaka w marynowanej cytrynie i oli

: www.ochef.com/587.htm kuchnia marokańska, a tagine to jedno z marokańskich dań to koncert przypraw. czasami w dość oryginalnych dla nas, Europejczyków, kombinacjach. imo jeśli się nie zna człek na specyfice danej kuchni, to niech sięgnie do źródeł, których wiele jest, a nie z nadęciem krytykuje.

Re: Co zrobić szybko z piersi kurczaka???

piersi marynujesz przez dwie godzinki w odrobinie jasnego sosu sojowego z łyżeczką mąki ziemniaczanej i łyżeczką miodu, następnie przesmażasz całość na patelnilub woku - dodajesz miszankę mrożonych warzyw chińskich, doprawiasz do smaku - jak Ci się żywnie podoba - i ...juz - przygotowanie

Re: Marynaty do kurczaka

Do marynaty wrzucam na co mam aktualnie ochotę. Zawsze jest papryka słodka, papryka ostra, olej rzepakowy, czosnek, mix ziół do grillowania, tymianek (bo mam w ogródku :)), limonka, miód, odrobinę kucharka. Czasem dodaję imbir. Marynuję zwykle koło godziny.

HELP - kurczak curry z rodzynkami - jak??

Goście już u wrót a na kolacje brak mi idei... Wymysliłam coś co jadłam kiedyś u koleżanki.. było super, ale ona nie pamieta jak to sie robiło.. kawałki kurczaka marynowane w odrobinie wódki z rodzynkami i obtoczone w curry - potem podsmażane... do tego sos curry ???? i wszystko mieszane z

Re: Udka z kurczaka

to zalezy co dla ciebie znaczy "tradycyjnie pieczone w piekarniku" ja zawsze marynuje je wczesniej w oleju i przyprawach grillowych. pieke w kierakniku z termoobiegiem, sa super chrupiace a ta skórka.....

Re: czym przyjac gosci w upalny wieczór....?

Wszystko co z grilla i co się szybko piecze;) Ja parę dni temu zrobiłam dość cienko pokrojoną marynowaną pierś kurczaka, marynowane warzywa i duuuużą ilość krewetek (wszystko gotowe w 4-5 minut), do tego sos aioli. Z sałatek: grecka, mieszanka sałat z vinnaigrette i cykoria z orzechami i

Re: marynowanie jak długo można

mieso w takich marynatach moze lezec kilka dni zastrzezenia moga byc, jesli w marynacie jest duzo kwasu typu sok cyrtynowy, ocet, a mieso delikatne typu ryba, piers z kurczaka - wtedy moze wyjsc ceviche- "ugotuje sie" -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Co gotujemy na Wielkanoc.

- śledzie w smażonej cebuli z pomidorami - pasztet - duszona wieprzowina, bejcowana przez 2 tygodnie, a duszona w kiełbasie i boczku - tradycyjna sałatka jarzynowa - sałatka z kurczaka, ryżu i ananasa - galaretka z kurczaka - faszerowane jaja - dodatki typu własnoręcznie zbierane i

Re: Co robicie żeby piersi z kurczaka nie były su

Kurczaka wystarczy bardzo krótko smażyć, ot i cały sekret. Pomaga też marynowanie go w maślance/occie/wódce/musztardzie.

Re: faszerowane piersi z kurczaka-w czym zamaryno

Powiem Ci tak-marynuję w czym mogę.Mam maślankę- moczę w maślance. Mam resztki wina-marynuję w winie.Najczęściej jednak robię tak-mam w domu masę gotowych przypraw.Wybieram przyprawę do drobiu. Dwie łyżeczki czubate przyprawy zalewam oliwą z oliwek-tak na oko. Do tego wlewam dwie-trzy łyżki

Pieczenie kurczaka/indyka/schabu - gdzie popełniam

Mam pytanie do bardziej doświadczonych: jak należycie upiec ww mięso? Nie mogę jeść smażonego, więc nie obsmażam przed wrzuceniem do rękawa. Wcześniej marynuję w zalewie (troszkę oliwy, przyprawy). Potem rozgrzewam piekarnik do 190-200C i w tej temp. piekę kwadrans, po czym zmniejszam temp. do 180C

Re: Co robicie żeby piersi z kurczaka nie były su

Może. Mięso kurczaka uznaję za nudne i dlatego właśnie je marynuję by nabrało smaku. Kaczka, wołowina czy baranina - te mają smak. Kurczak to takie trociny trochę. Dobra w marynacie dla kurczaka jest w sam raz.

Re: co do zupy kokosowej z kurczakiem

Gość portalu: senin napisał(a): PS > jesli juz cos marynujesz z wschodnimi przyprawami i masz zamiar > smazyc to w wysokiej temperaturze, to nie marynuj w jajku, bo jest > to zupelnie zbedne/obce temu sposobowi gotowania i ci sie zzeluje > nieprzyjemnie > Ja często

Re: Wasze przepisy na pyszne piersi kurczaka

zapytaj ich więc, jak to robia, w czym marynują. Klasyka to olej i kwas+ przyprawy lub maslanka+przyprawy

Re: co do zupy kokosowej z kurczakiem

/nie musi byc "elegancka" , chce/musi byc SMACZNA PS jesli juz cos marynujesz z wschodnimi przyprawami i masz zamiar smazyc to w wysokiej temperaturze, to nie marynuj w jajku, bo jest to zupelnie zbedne/obce temu sposobowi gotowania i ci sie zzeluje nieprzyjemnie wysoka tempetatura smazenia

Kurczak z curry i chili w jogurcie

Kiedyś wpadł mi w oko przepis na marynowanie kurczaka w jogurcie z curry w jednym z "Good Food Magazine" i dzisiaj zrobiłam go nieco po swojemu i nieco z tego, co zapamiętałam z przepisu ;) Do marynaty potrzeba: 150ml jogurtu naturalnego sok z połowy limonki 2 ząbki czosnku, lekko

Re: Kurczak tandori

wstyd sie przyznac ale sloiczek tandori firmy pataki, do tego jogurt naturalny, imbir starty i czosnek, duzo czosnku - jak mi podpowiedziala zaprzyjazniona hinduska tak z pol glowki na kuraka a imbiru ze 2 cm marynuje przynamniej godzine, choc i zdarzalo sie z 48 godzin co tego czastki

Re: Jak zrobić kurczaka tak jak w KFC

pracowałam jakiś czas temu w KFC i: - ich kurczaki są na miejscu przygotowywane ze świeżego miesa - marynowane i panierowane - kurczak pikantny - przed smażeniem marynuje się kilka godzin w baaardzo pikantnej marynacie (oczywiście gotowy mix produkowany w USA, bez składu na opakowaniu, ale

Re: Co się dzieje z kurczakami?

Chyba w zeszłym tygodniu natknęłam się na informację o kolejnej aferze, sprzedaży jakiś masakrycznych ilości kurczaków karmionych zakazaną mączką mięsno-kostną. No i coś w tym jest, bo kurczaki niby świeże, a śmierdzą, smak paskudny, bez marynowania w przyprawach nie da się zjeść. Wczoraj

Re: Wariacje z piersi z kurczaka-dodajcie nowe po

Piersi marynowane w czosnku z sosem sojowym i białym winem Piersi marynowane w zalewie z czosnku oliwy i konfitury pomarańczowej lub grejpfrutowej piersi panierowane w płatkach corn flakes i duszone w słodkawym sosie :) z grilla marynowane w ..sosie vinagrait ulcik ps. to na razie tyle

Re: pierś z kurczaka i co dalej?

A tu super szybka potrawa.Składniki: przyprawa kurczak po staropolsku,jogurt naturalny,piersi z kurczaka, 2-3 kolorowe papryki,oliwa do smażenia. Piersi myjemy,kroimy w paski,przyprawę mieszamy z jogurtem.Nastepnie pokrojone mięso marynujemy w jogurcie z przyprawami-najlepiej pół godzinki

Re: Co na chrzest pod chmurką?

możesz podać piersi z kurczaka marynowane w sosie pomarańczowym ( sok z pomarańczy, oliwa, czosnek) wyjdą łagodne :) piersi z kurczaka w vinegrecie dużo małych ugotowanych ziemniaczków z masłem i koperkiem karczek z grilla dużooo sałatek :) ulcik

Re: Co powinno być w zamrażarce w domu z dziećmi

Możesz zamrozić mięso w marynacie. Ja np. kupuję dużą porcję piersi z indyka, udka kurczaka, krojona w paski świnina - i marynuję - robię marynatę teriyaki, francuska musztarda z miodem, oliwa z czosnkiem i ziołami. Wyjmuję porcję wieczorem i po południu idzie do woka. Albo do piekarnika.

Re: Grill!! Co proponujecie

Kotlety lub zeberka z baraniny marynowane wczesniej w rozmarynie i czosnku, steki, skrzydelka kurczaka w miodzie i sosie sojowym, szaszlyki, kielbaski, kaszanka. Do tego chrupiaca salatka.

Re: Smażenie kurczaka lub indyka

Ja je wcześniej marynuję i wstawiam do lodówki. Smażę krótko ale żeby mieć pewność, że są ok w środku, to przykrywam pokrywką i chwilę duszę, później zrumieniam. Niektórzy moczą w mleku z tego co widziałam na tym forum, tylko nie mam do końca pewności czemu ma to służyć :) -- ups

Re: Co dzisiaj macie na obiad ?

Kasza gryczana biała, niepalona z pieczarkami z cebulką i kawałki piersi z kurczaka marynowane w jogurcie z cytryną i przyprawami, upieczone. Plus surówka z białej rzodkwi.

Re: marynata do kurczaka

ale jakiego kurczaka? do pieczenia? ja mam marynatę, dobra do pieczonego kurczaka, ktorego zresztą piekę w częściach, podudzia, udka, piersi - części w róznych konfiguracjach. - natrzeć solą, oprószyć słodką papryką, chili (z tym ostorożnie oczywiście), pieprzem, rozmarynem i przyprawą "suszone

wariacje na temat pesto

Bo takie prawdziwe to tylko makaron + pesto sos, zgadza się? U mnie - z racji męża-mięsożercy - od początku z dodatkiem smażonego na oliwie kurczaka. Z czasem i w miarę zawartości lodówki zaczęliśmy dodawać oliwki, suszone pomidory, czosnek marynowany w oliwie chilli, marynowane szalotki

Re: Robił ktoś filety z kurczaka w ten sposób??

> Czy nie trzeba wcześniej samych filetów oddzielnie przyprawić?? nie rozumiem twojego pytania. co znaczy oddzielnie przyprawic? przeciez marynuje sie je w oliwie z koncentratem itd. jak jeszcze chcialabys je oddzielnie przyprawic? nie robilam dokladnie w ten sposob wiec na pytanie czy

Kurczak jednogarnkowy z jabłkami

Ulubione części kurczaka (udka, podudzia, skrzydełka czy co tam) wrzucić do naczynia żaroodpornego. Dodać pokrojone w ćwiartki cebule, ziemniaki, jabłka (również pokrojone i obrane ze skórki) - im więcej, tym lepiej. Polać odrobinę olejem i posypać ulubionymi przyprawami, można dodać świeże zioła

Tikka z kurczaka

brytfanny, pokryć kurczaka pastą z przypraw, nakryć i marynować w lodówce co najmniej 4 godziny lub przez noc. 4. Piec kurczaka na gorącym grillu lub w dużej dobrze natłuszczonej patelni na dużym ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż się upiecze na złotobrązowo. Kiedy robiłam takie szaszłyki to

co robię nie tak? najzwyklejsza pierś z kurczaka

Umiem gotować i piec różne rzeczy ... ALe nie umiem smażyć! Wszelkie próby czegoś w panierce kończą się katastrofą, kilka prób schabowego (dobrze, że rzadko je jem) była porażką, a wczoraj zepsułam nawet najnormalniejszy filet w kurczaka, który przecież przyrządzają dzieci w pierwszych klasach

Re: Kurczak w pikantnym cieście

ha mam te twoja tortile z jajecznicą w swoich ulubionych, czeka na realizacje:) a co do moje tortilli to sos robie z połączenia łyzki majonezu, kilku łyzek jogurtu naturalnego, 2 zabków czosnku, soku z cytryny i pieprzu. Mieso taka jedna duza pierś było wg kasi z tego przepisu marynowane

Re: co na grilla?

Proponuje" Piers kurczaka, pocieta w kubiki, na noc marynowana w miodzie (miod rozcienczony odrobina wody, musi byc w miare gesty), a potem robimy szaszlyki- na przemian kurczak, cebula, boczek, suszona gruszka, suszona sliwka... Palce lizac. Albo: Scieramy skorke pomaranczowa, wyciskamy sok

Raz w mordeczki imprezowe

Korzystając z inspiracji w GP na raz w mordeczki robię w piątek małe przekąski imprezowe. Krewetki zapiekane w szynce parmeńskiej, marynowane,cytrynowe,nieduże kawałki kurczaka z czarnymi oliwkami na wykałaczkach, chrupiące kulki

Jogurtowy kurczak z Pakistanu...;)

około 1,5 szklanki jogurtu naturalnego 1 / 2 łyżeczki cynamonu 2 posiekane cebule 1 / 2 łyżeczki groung (nie mam pojęcia co to i nie dałam;))))) Wszystko włącznie z kurczakiem wrzucić do miski, dokładnie wymieszać. Przykryć i marynować w lodówce około 24 godzin od czasu do czasu obracając

Re: co z mielonego? kurczaka i warzyw?

mniam :) pyszne dzięki wszytkim za przepisy :) brzmią pysznie. A jak przyrządzacie kurczaka? Bo ja najcześciej marynuje go w oliwie, przyprawach: papryka ostra, pieprz, oregano, sol, estragon - tak ok. 2 godz. potem... wrzucam do piekarnika na grill i po ok. 20 min mam pyha kurczaka

Re: CO PLANUJECIE NA JUTRO NA OBIAD?

Ja planują na dziś kurczaka po prowansalsku w/g przepisu Pascala - juz sie od wczoraj marynuje, a do tego surówka z cykorii i jabłka.

Re: Co grillujecie?

Kukurydze, oscypek, ananasa. Piers kurczaka nie wyschnie na wior, jesli bedzie wczesniej marynowana w maslance np z ziolami i wrzucony na krotko(!) na ostry ogien. -- What? I'm just tying me laces, man.

Kurczak w panko z ananasem i kukurydzą

Jakiś czas temu w chińskiej knajpce w Tychach jadłam kurczaka w chrupiącej panierce, która mnie zachwycila. Panierka to były jakby starte igiełki. Oczywiście probowałam podpytać kelnera co to za panierka ale z tajemniczą miną powiedział mi tylko żebym poszukała w necie a napewno znajdę. No i

Re: Co robicie na obiad?

kawałeczki kurczaka marynują się w oliwie i ziołach, i czosnku i cebuli. Wrzucę to na patelnię i szybko usmażę, do tego frytki, sos czosnkowy i sałatka z pomidorów.

Re: Uda z kurczaka- co robię nie tak?

umyte udka marynuję w oliwie i ziołach przez przynajmniej kilka godzin. Następnie obsmażam na patelni i takie wrzucam do piekarnika 180 st. z termoobiegiem na ok.1h (czasem 45 min. starczy). W połowie pieczenia przewracam na drugą stronę i podlewam sosem, który wytworzył się w trakcie pieczenia

Re: Co macie do jedzenia na Sylwestra w domu ?

U nas jakby tydzień do tyłu, bo wczoraj marynowałam rybę, zrobiłam zupę rybną z grzankami i makówki do tego... Byliśmy z młodym w szpitalu przez święta i teraz będzie substytut wieczerzowy dopiero;d Plus fasolka po bretońsku i sałatka makaronowa z kurczakiem i ananasem:)

Re: Co macie do jedzenia na Sylwestra w domu ?

Zielone papryczki nadziewane białym serkiem, sałatka z kurczakiem (salata lodowa, podsmazona w ziolach piers, feta, brzoskwinie z puszki, oliwki, groszek, kukurydza, sos czosnkowy) cebulki marynowane, pieczarki w occie, bagietki do odgrzania w piekarniku. jestem sama z mężem. -- -- a

Re: Piersi z kurczaka

Ja robię na piersiach kurczęcych sporo jednogarnkowych wariacji z różnymi ziołami, przyprawami i warzywami. Tadżin, kurczak w pomidorach i pomarańczach, kurczak w pomidorach, papryce z krewetkami, marynowany w przyprawie 5 smaków z chińską mieszanką warzyw. Jedną z moich ulubionych potraw sa piersi

Re: a co policicie z pierśi z kurczaka?

Tak na szybko-roladki ze szpinakiem,roladki z philadelfia i szynka serano,roladki z grzybami,knelki-dodatek do zupy,marynowane w przyprawach i sosie sojowym jako dodatek do salatki,cordon bleu,skladnik wielu pysznych zup,zapiekanki wszelkiego rodzaju,uff dopisze potem jeszcze bo teraz nie mam

Re: pulled pork rządzi!! i kurczak kurczak

Nie przepadam za pulled porkiem , bo w stanach jest on wypaćkany w jakimś sosie barbecue i traci swój świniowaty smak. No i nie ma skóry. Dlatego też przesterowauję zainteresowanych w stronę tzw. pernil, czyli łopatki w całości, ze skórą,marynowanej w przyprawach a potem mordowanej parę godzin w

Re: Co gotujecie w czerwcu ?

A tu nie ma żadnego przepisu - w zamoczony papier ryżowy zawija się, co się chce - warzywa w paski,grzyby, kiełki, kurczaka w paski, marynowane tofu, krewetki, paluszki krabowe, wermiszel z fasoli, jakieś pikle (najlepiej orientalne - ja lubię kanpyo) albo mango, świeże zioła - miętę, bazylię

Re: Co lubicie jeść????????????

Pizza z Biskupiej; podwójny ser,cebula,czosnek,podwójny boczek i salami... Co robie sama ; chińskie danie z marynowanymi piersiami kurczaka,papryką,cebulka i sosem sojowym....podawane z ryżem,gotowanym w carry. Co od Mamy ; ZRAZY!!!!!!

Re: Była "sobota pracująca"

Powrót zimy, - 24w nocy Polowka kurczaka się marynuje na jutro -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Co gryzie konsument(a)

W marynowanej papryce konserwowej zepsutych było 7 proc. przebadanych warzyw, a martwe gąsienice wewnątrz strąków znajdowano w jednej trzeciej opakowań. W kabanosach z papryką wykryto obecność DNA mięsa z kurczaka i indyka, choć w składzie deklarowano mięso wieprzowe. Z kolei w kiełbasie

Re: Jak zrobić pierś kurczaka z grilla...

co do przyprawiania i marynowania to wystarczy 2h przed planowanym pieczeniem/smażeniem ponieważ mięso kurczaka jest bardzo delikatne, oczywiście można dłużej... jeśli pierś jest duża można ją delikatnie ponacinać z góry i dołu, piec trzeba w wysokiej temp. można posmarować masłem to się

Re: Co robicie na obiad w takie upaly?

Dużo warzyw a do tego chude mięso, najlepiej z patelni grillowej. Dziś mam duszone kalarepy nadziewane mielonym mięsem z indyka z dodatkiem cukinii, do tego młode ziemniaki. Wczoraj cytrynowa zupa drobiowa, potem młode ziemniaki, młoda kapusta i pierś kurczaka z grilla, marynowana w soku z

Re: Pierś z kurczaka w kokosie

Nie jestem zwolennikiem rozmrażania w mikrofalówce, kombiwarach i tym podobnych urządzeniach a to dlatego, że gwałtowne romrażanie powoduje zmiany w tkankach miękkich a co za tym idzie zmieniają się diametralnie właściwości mięsa. Jednak jeśli chcesz to pewnie, że możesz. Filet z kurczaka

KURCZE PIECZONE!!!!

ma rożna (czym nacieracie, jak długo musi się marynować, w jakiej temperaturze pieczecie, jak długo, czym smarujecie/polewacie w trakcie pieczenia itp.). Kasia

Re: Co robicie żeby piersi z kurczaka nie były su

dzięki, dziś właśnie będę smażyć marynowane piersi pierwszy raz, wczoraj wieczorem zamarynowałam w oleju (wiem że to dziwne ale nienawidzę oliwy)cebuli, liściach bazylii, czosnku, chili, a do smażenia pod koniec może dodam ze dwa duże dojrzałe pomidory zobaczymy jak wyjdzie,

Re: Marynata do piersi kurczaka z grilla

Szaszłyki. Jedną ich porcję w jogurcie + curry - łagodne lub ostre, a drugią w jogurcie + papryka (ostra lub słodka). Marynatę dopraw solą. Komponuj ostre/łagodne + pomidor, papryka, cebula, cukinia, bakłażan... Co lubisz. Byle było kolorowo i na grill. 30 min. - góra godzinka