w czym gotować ryż

Natalia Sołkiewicz

Ryż z jabłkami. Zrobisz raz i nie pożałujesz! Doskonały przepis z cynamonem według Ewy Wachowicz

Ryż z jabłkami. Zrobisz raz i nie pożałujesz! Doskonały przepis z cynamonem według Ewy Wachowicz

Ryż z jabłkami będzie idealnym pomysłem na wieczorną przekąskę lub deser, zwłaszcza w długie, jesienne wieczory. Aromatyczne, cynamonowe danie sprawdzi się idealnie podczas przyjęć, ucieszy dzieci i dorosłych. Oto przepis według Ewy Wachowicz.

Obiad z ryżem i grzybami, czyli coś, co tworzy poetyckie połączenie. Zrobisz w mniej niż 30 minut

Obiad z ryżem często chcemy zrobić jak najmniejszym nakładem sił. Przez to wielu osobom może się wydawać, że taki posiłek nie będzie zbyt smaczny. Pora jednak obalić mit, że jeśli coś jest szybkie i nieskomplikowane, to jest również niedobre. Nasze congee grzybowe to najlepszy dowód na to, jak bardzo można się mylić.

Jak ugotować ryż na sypko bez woreczka? Podajemy instrukcję

Ryż, który przywędrował do nas z Azji, już na stałe gości w naszych domach. Jest też elementem wielu potraw, które możemy uznać za tradycyjne. Istnieje wiele odmian ryżu, tak samo istnieją różne sposoby jego gotowania. Najszybszym w przygotowaniu jest ryż z torebki, ale warto poświęcić więcej czasu na gotowanie ryżu w tradycyjny sposób. Jak ugotować ryż bez torebki na sypko? Wyjaśniamy.

Ryż do sushi

ryż do sushi , krótkoziarnisty, ocet ryżowy, sól, cukier Ryż umyć dokładnie pod bieżącą wodą, by wypłukać talk, najlepiej przez drobne sitko, robić to tak długo aż wyciekająca z pod spodu woda będzie klarowna. Ryż namoczyć w zimnej wodzie przez 20 min, po czym należy ryż odsączyć. Nastepnie, w

Ryba gotowana na parze

trochę wody). Przykryć i gotować ok. 10 min. Prawie miękki ryż (gotowany w saszetkach odcedzić i przesypać do miski) wymieszać z masłem i koperkiem. Gotową rybę przełożyć na talerze. Obok ryby położyć trochę ryżu i udekorować danie listkami natki pietruszki. Serwować z sałatą kędzierzawą (czerwoną i

Aromatyczne gotowane pstrągi

przy tym skórę - nie przejmuj się będą tak pyszne, że nikt ze stołowników tego nie zauważy! Pod koniec gotowania dodaj śmietankę, wymieszaj. Podawaj z ryżem, polane śmietankowym sosem. pstrąg;cytryna;masło;ziele angielskie;pieprz;

Kiełbasa gotowana z soczewicą

chili. Wlej wino i 400 ml wody. Zagotuj, po czym dodaj soczewicę i usmażone kiełbaski. Całość dokładnie wymieszaj, przykryj i trzymaj na małym ogniu około 40 minut, aż do chwili, gdy soczewica będzie miękka. W tym czasie kilka razy zamieszaj. Przed podaniem usuń liść laurowy, chili i udekoruj świeżym

Ryż shari

przełóż na sitko i dobrze osącz. Zalej wodą (w proporcji 1 część ryżu na 1.25 części wody). Gotuj 20 minut pod przykryciem (najlepiej w specjalnym naczyniu do gotowania ryżu). W czasie gotowania nie odkrywaj naczynia. Gotowy ryż pozostaw w garnku jeszcze przez 10 minut. Przełóż do szerokiego naczynia i

jak gotować ryż na sypko

co robić żeby ryż gotowany luzem ryż nie kleił się? da się tak w ogole? dlaczego ten w torebkach się nie klei?

Twardy ryż w risotto :(

będzie "al dente", twardawy, ale elastyczny, a on ma miękką otoczkę, a w środku jest dosłownie twardy, kruszy się w zębach jak niedogotowany ryż :( Ile jeszcze mam gotować? mam jeszcze bulion, żeby uzupełnić. We wszystkich przepisach, jakie znalazłam ryż gotuje się 10-15 minut, a ja trzymam na ogniu

ryż

poradźcie mi proszę co zrobic: zapędziłam sie i ugotowałam b dużo ryżu, do tego go rozgotowałam (pierwszy raz gotowałam ryż w szybkowarze) wyrzucic szkoda.....

czym zaciągnąć mieszankę - uczulenie na ryż

córka jest uczulona na ryż, więc odpadają kleiki i kaszki ryzowe jest na bebilonie pepti od 3 tygodni czym zaciągnąć to mleko na noc? z tego co wyczytałam na opakowaniu kaszkę kukurydzianą trzeba gotować??ale jak - mleka modyfikowanego się nie gotuje.... zaczęłam zaciągać kleikiem kukurydzianym

Re: Jak gotujecie ryż?

Szklankę ryżu płuczę dwukrotnie w wodzie następnie zalewam dwiema szklankami wody i stawiam na ogień. Mieszam kilka razy do chwili zagotowania po czym przestawiam na malutki gaz i pod przykryciem gotuję 4 - 5 minut. Następnie Zabieram przykrywkę i znów 4 - 5 minut gotuję na malutkim gazie. Potem

Re: Jak gotujecie ryż?

Zależy do czego będzie używany. Do mięsa z grilla podobnie jak ty ale zalewam rosołem i dodaję szafran. Do potrawek i sałatek gotuję w dużej ilości osolonej wody podobnie jak makaron . Nie lubię ryżu w woreczkach, kaszy zresztą też, ma chemiczny posmak. A do deserów podgotowuję na wodzie a potem

Re: Jak gotować ryż?

zgadzam sie prawie calkowicie z camille. po wielu latach prob i bledow w poszukiwaniu najlepszej i najszybszej formy gotowania ryzu moja kolezanka marokanka pokazala mi jak to sie robi w maroku. w ten sam sposob gotuje nawet wszelkie kasze i wychodzi zawsze bez pudla!!!!!!!! tak wiec, na

Re: Jak gotować ryż?

no i co ci z takiego ryzu, odlewasz razem z wodą wszystkie składniki odżywxze, lepiej sobie zjedz chinską zupke!!! A ryż nalepiej przyrządzić w piekarniku, zalac dwukrotnie wodą, dodać soli, troche masła. Potem w temp 150 stp. C trzymać go min pól godziny, pod przykryciem. Niewiem bo robie

Ryż jaśminowy

trzeba, wody odmierzyłam dokładnie taką ilość jak powinnam, gotowałam dokładnie z zegarkie w ręku odpowiednią ilość czasu. Nie dodałam soli , zostawiłam do wchłonięcia ! I co ? a właśnie to , że to co wyjęłam z garnka było lekko padkudne. Co zrobiłam źle ? I tak, korzystałam z wyszukiwarki. I

Garnek do gotowania ryżu

Kupiłem garnek do gotowania ryżu Lim&Co. Ma on opcje gotowania ryżu, na parze, zupy i czegoś tam jeszcze. Instrukcja jest zbyt uboga. Po ustawieniu gotowania ryżu, wsypaniu ryżu, zalaniu wodą i włączeniu przyciskiem start widzę w okienku czas 55 min. Jednak po ok 10 min. garnek zaczyna pikać i

od kiedy ryż, kasza ? - do mam gotujących

Hej mamuśki, gotuję mojej córci (6 m-cznej) obiadki - papki, potem zagęszczam kleikiem ryżowym,ale tak pomyślałam, że może dodawać jej jakiś ryż albo kaszę, żeby przyzwyczajać do innych konsystencji niż papka. Od kiedy podawałyście i co ? Pozdrawiam w Nowym , oby nie gorszym roku :-)

Maszyna do gotowania ryżu

Czy ktos cos takiego posiada? Do czego to mozna wykorzysrac? Tylko do gotowania ryzu czy jeszcze go czegos innego? Kasza jak przypuszczam, ale czy cos jeszcze? To takie dosyc duze urzadzenie elektryczne. w wygladu przypomina frytownice. Dostalam w prezencie... no i co ja mam teraz z tym

aromatyczny ryż

proste i ładnie pachnie co trzeba: a) ryż - równowartość 3 woreczków do gotowania b) 2 średnie cebule pokrojone w grubą kostkę c) 5 śliwek suszonych pokrojonych w grubą kostkę d) garść rodzynek e) 1 takie coś anyżku - nie gwiazdka, ale jej ramię d) strączek kardamonu wyłuskany e) pół łyzki

Re: Z czym lekkostrawny ryż?.

po zatruciu pokarmowym to moze jednak od w miare neutralnych gotowanych jablek zaczac?

Re: Kasza i ryż w torebkach

Jak można gotować kaszę lub ryż w torebkach, przecież taka kasza będzie wodnista i bez smaku, a gotowanie kaszy jest bardzo proste zalewasz jedna szklanka kaszy dwie szklanki wody, jak gotujesz w torebce to ciekawe ile ci taka kasza wchłonie wody na pewno więcej niż dwie szklanki, kasza w torebce

Re: Kasza i ryż w torebkach

Przejdą swoim smakiem. Ale po co w ogóle gotować w woreczkach? Wystarczy wypłukać z pyłu skrobiowego zimną wodą przed gotowaniem. Jeśli to biały ryż, to użyj grubodennego garnka, nalej wody na kciuk nad suchy ryż, gotuj pod przykryciem, jak się zagotuje, to wyłącz - dojdzie sam. Kasza jęczmienna

Gotowanie Ryżu.. proszę o pomoc.

Co trzeba zrobić zeby ryz ugotowany ,bez wzgledu na ilosć, był sypki?? Widziałam w Tunezjii tony ryżu gotowanego w termosach i wszystko na sypko!Jak oni to robią??

Re: Kasza i ryż w torebkach

szklanki, Wchłonie tyle samo, co ryż/kasza gotowany w tej samej ilości wody przez ten sam okres czasu. ;-) Nie przekonasz mnie, że ryż w tajemniczy sposób zmienia swoje właściwości poprzez pobyt w torebce... A ryż torebkowy, czy nie - dłużej potrzymany w wodzie/garze sklei się i kit będzie. no ją

Re: Kasza i ryż w torebkach

Po co w takim razie w ogóle kupujesz ten ryż w małych woreczkach do gotowania? Jaki to ma sens?

Re: gotowanie ryżu

Wybrać dobry gatunek, bez dużej ilości skrobi np. basmati. Dodatkowo można jeszcze gotować w dużej ilości wody i zebrać to coś (skrobia) co się na wodzie zbiera. -- Przepisy i tym podobne o zajadaniu

Re: gotowanie ryżu

Ryz parboiled zachowuje wiecej swych wartosci w ziaernie, ale na ogol traci je w czasie gotowania / bardziej niz inne gatunki /. Odkad o tym wiem, przestalam go kupowac. Producenci informuja niestety tylko o tym, co dla nich wygodne: nie podaja info o walorach tego ryzu po ugotowaniu.

Re: Makaron, ryż (gotowane) -wartość kaloryczna?

Na opakowaniu ryżu, makaronu, kaszy podana jest kaloryczność 100g suchego produktu. Suchy produkt podczas gotowania nasiąka wodą. Po ugotowaniu zwiększa się waga produktu, nie zmienia się kaloryczność, w związku z czym kaloryczność 100g ugotowanego makaronu/ryżu/kaszy jest mniejsza niż 100g

ryż z cynamonem

ryż z cynamonem - na słono Jadłam kiedys ryż gotowany razem z cynamonem w kawałku, bardzo mi smakował (a ryżu nie lubię) i ostatnio znalazłam w markecie kawał cynamonu, więc postanowiłam coś takiego ugotować. Nie wiem co jeszcze się dodaje i czy przypadkiem nie podsmaza się wszystkiego na

Re: Ryż jaśminowy

(nie wiem, nie jadam, jestem na diecie)ryżu jaśminowego na razie gotować nie będę. Może za jakiś czas..... Ale garnka specjalnego kupować nie zamierzam !Najpierw sobie jeszcze poczytam o ryżach i metodach ich gotowania. Zobaczymy co z tego wyjdzie. Może nabędę metodą kupna parowar i w tym

kags - ryż

ryż sie szybciej gotuje :) -- "Twoje czytanie było wspaniałe, nie rozumiałem ani słowa. To musi być doprawdy potężny język, kiedy nie wiadomo w ogóle, o co chodzi."

Re: Co z gotowanego ryżu?

Albo coś na kształt jeżyków. Szatkowałam drobno kapustę, tarłam jarzyny na grubej tarce, mieszałam z ryżem jajkiem i mięsem (trochę kaszy manney żeby się lepiej trzymało) i gotowałam w wodzie albo w sosie pomidorowym. -- JoShiMa Na świecie nie ma innych zjawisk, poza zjawiskami fizycznymi.

Re: Kasza i ryż w torebkach

Ale przecież to nie są woreczki do gotowania, tylko kasza podzielona na 2 porcje. Woreczki do gotowania są przecież perforowane! -- Ci co mają ideę wciąż w gębie, mają ją zazwyczaj i w pobliskim nosie. St. Jerzy Lec

Re: ryż w oligoceńskiej?

chyba nie calkiem zreszta kto wie co w tej wodzie jest ja nie widze roznicy ani w maku ani w zapachu miedzy kranowa surowa a gotowana. ochydna jest i cuchnie tak jak cmetaz jesienia- konglomeratem zgnilych lisci, blota i wosku.

borówka/żurawina, kurczak, ryż?

nie chcę nic kupować z jedzenia przed świętami, a wykorzystać to, co mam. chciałabym podać gotowany ryż, smazone piersi kurczaka i żurawinę. ale jaki sos (łatwy) zrobić do ryżu żeby nie był suchy? czy kurczak do żurawiny będzie lepiej pasował w panierce czy bez? proszę o rady.

Co zrobić żeby ryż się nie kleił?

Kochani pomóżcie, jak gotować ryż żeby sie nie kleił i był ładnie sypki a jednocześnie żeby nie był twardy. W restauracji zawsze jakoś podają mi taki w sam raz , idealnie sypki i wcale nie twardy , a w domu wychodzi mi albo taki albo taki :(. Pomocy. ola

Re: Czy ktoś gotował ryż na waromie?

Ja po prostu wcześniej zalewam ten ryż wodą i gotuję ok. 20 min. Czasami wystarczy tylko włożyć ryż do koszyczka, umieścić w naczyniu miksującym, po czym wlewać wodę (tak, aby przesiąkała przez ryż w koszyczku). Prawie zawsze wychodzi!

Re: czym można przyprawić ryż?

Ja tez wszystkie smaki wrzucam do wody w ktorej bedzie sie ryz gotowal (nie gotuje w woreczkach) doprawiac mozna bulionem , swieza papryka ,chilli, harissa , ajwarem , kurkuma, kukurydza , groszkiem, grzybami , bananem , mango , imbirem , kokosem , czosnkiem ... mozliwosci jest duzo

Re: co gotujecie w upaly?

robiłam dzisiaj gulasz i ryż zup nie gotuje bo długo i można sie z zupą ugotować zazwyczaj robie cos szybkiego -- Tych co zieją jadem nie.....

Re: czym można przyprawić ryż?

Pewnie zostane tu skrytykowana,ale ja gotuje ryz w wodzie z dodatkiem kostki rosolowej knorr,jest wtedy smaczny. Natomiast jak smaze na patelni a potem zalewam woda wtedy doprawiam wegeta i curry,czasem tez papryka.

Szukam pomysłu na ryż :)

gotowaniem? Nigdy ryżu na tajski sposób nie gotowałam :) Tłucze mi się pomysł, by go lekko mlekiem kokosowym dosmakować. Jak to ugryźć? Za wszelkie pomysły i inspiracje dziękuję :) P.S. Zakupy zrobię w PiP, uprzedzam, gdyby miały się tam znaleźć jakieś trudno dostępne dodatki :) -- How much wood

ryż,manna do zupek?

czy więcej można?a ryż jak chcę dodać do zupki to oddzielnie gotować czy po dokładnym umyciu mogę wrzucić do gotujących się warzyw? co do glutenu to jeszcze jedno pytanko.jako ekspozycję daję synkowi mleczną manne bobovity do zupki.od 7 m-ca jest napisane,że do mleka,a zupka na wywarze i pół

Re: Twardy ryż w risotto :(

Trudno powiedzieć jak długo gotować. Zależy od ilości. Do oporu i uzyskania odpowiedniej konsystencji. Bulionem powinno się podlewać ryż sukcesywnie w miarę wchłaniania przez niego tegoż. Wino raczej na końcu a gdy rrisotto będzie gotowe dodajesz kawałek dobrego i co ważne - prawdziwego masła i

Re: jak ładnie podać ryż ? czym zabarwić?

nie trzeba smazyc ryzu przed gotowaniem ja gotuje go w gotowym bulionie z roznymi przyprawami i dodaje lyzeczke oliwy Na zolto barwie kurkuma w trakcie gotowania Na czerwono pasta pikantna Harissa lub ajvarem Groszek mrozony dodaje na samym koncu aby sie tylko rozmrozil i nie

Re: Co z gotowanego ryżu?

Heh... Ostatecznie zrobiłam coś a'la chińskie ;) Wyciągnęłam woka, podgrzałam olej, wrzuciłam wyciśnięte dwa ząbki czosnku, wrzuciłam pokrojoną w kostkę paprykę pomarańczową, wrzuciłam pokrojone różyczki brokuła świeżego, podsmazyłam 3minuty. Wrzuciłam ryż. Podsmażylam. Zrobiłam dziurę w środku

Re: co gotować w Darfurze??????

specjalnie ogrzewać mleka z dodatkiem jogurtu, żeby bakterie jogurtowe się rozmnożyły. ja też nie potrafię za bardzo gotować ryżu inaczej niż w woreczkach, ale lubię robić risotto - ryż się wtedy obsmaża w oliwie (na tej oliwie najpierw obsmażam cebulkę, można też przyprawy) a potem zalewa rosołkiem i

W czym WDPD gotuje mleko?

Polećcie proszę garnek do mleka, ale nie ten z podwójnym dnem, tylko taki do mycia w zmywarce. Nie chodzi mi tylko o podgrzewanie mleka, ale żeby można w nim bezpiecznie ugotować np. ryż na mleku ( 20 min.) bez ryzyka przypalenia, ewentualnie do łatwego umycia (w zmywarce!). Help!

Re: Twardy ryż w risotto :(

Faktycznie, trudno powiedziec, ile czasu. Ja gotuje do oporu, no i bulionem podlewa sie stopniowo, co chwila trzeba mieszac i bulion uzupelniac. Risotto wymaga cierpliwosci, to nie ryz w torebce... -- belgia od kuchni

Re: Kasza i ryż w torebkach

Pytanie po co W OGÓLE ten woreczek, a nie o to czy się w nim gotuje, czy zaparza czy tylko służy do przechowywania.

Re: Kasza i ryż w torebkach

A co wy odcedzacie? Ja gotuje od lat (nigdy w torebkach) i cala woda, czasem bulion itp. zostaje zaabsorbowany.

jak podac ryż do pieczonego mięsa?

Witam:) Mam zamiar upiec w brytfannie mięso i podać do tego m.in. ryż. Czy mogłabym prosić o poradę: czm polać ten ryż? czy w ogóle czymś polewać;) czym ewentualnie doprawić? Zalezy mi na dobrym efekcie ( ważny gość;), a nie mam doświadczenia w gotowaniu:) Dziękuję

ryż na mleku- jak przyrządzić?

j/w niby takie proste, ale w moim wydaniu bardzo pracochłonne i denerwujące. Co robicie z kożuchem, który tworzy się na mleku. Dla mnie najbardziej denerwujące jest to, że w czasie całego procesu gotowania ryżu trzeba walczyć z kożuchem. Może macie na to jakiś sposób?

Sushi - pytanie o ryż

, odstawienie 10 min, zalanie octem z cukrem i solą, odstawienie pod przykryciem do ostygnięcia, może moim błędem było zawijanie lekko ciepłego ryżu? Mam jeszcze pytanie, co to jest czym posypują sushi w restauracji, takie brązowe drobinki?

Re: Kasza i ryż w torebkach

W instrukcji kazali gotować w woreczku. Nie wiem skąd pomysł wysypywania z woreczka zresztą - po co by było go do woreczka pakować in the first place?

Re: Czy ktoś gotował ryż na waromie?

Był surowy...wiec na czym polega mój błąd? Urzadzenie > raczej mam dobre, bo inne rzeczy robie i zupy...i jest ok., ale z tym ryżem to > byłam zdziwiona. A jak jest w przepisie - na pewno każą wsypoać ryż na varomę a nie do koszyczka? Wydaje mi się, że ryż jest stanowczo za twardy i

Re: Kasza i ryż w torebkach

Ale właśnie nie wolno mieszać, przynajmniej jeśli ryż ma być na sypko. Trzeba gotować pod przykryciem na minimalnym gazie, wody mniej więcej półtora razy tyle co ryżu. Mnie też irytuje fakt, że nie można kupić ryżu w normalnych opakowaniach.

Re: ryż brązowy, ryż pełnozarnisty?

Wydaje mi się, że ryż Uncle Ben jest już lekko spreparowany, by się szybciej gotował. Tak jak mój sąsiad z Tunezji, który kaszę kus-kus godzinami przyrządza w specjalnych garach, a ja zalewam swoją kupioną w markecie wrzątkiem i mam po 5 minutach gotową. I sąsiad twierdzi, że moja kasza na

Re: jak długo gotujecie dziki ryż?

Jak za miekki to moze 30 min - nie powinien byc twardy. Nie czepialam sie ze trawa - wzmianka w celach info. Mnie tez smakuje wiec nie robi mi roznicy co to jest.

Jak zrobic klejacy sie ryż?

Witam, gotuję dzisiaj ryz (firmy SONKO,w torebkach) i zalezy mi na tym, by się kleił, a niestety, większość firm oferuje sypki.Czy ma ktoś może pomysł, co zrobić?

ryż - prośba do ekspertów

Jaki ryż jest zdrowy i smaczny? Jak go gotować? Czy używać specjalnych garnków? Jak często jeść, żeby nie przesadzić? Czym najlepiej przyprawiać... Mnóstwo sprzecznych info jest w sieci - może ktoś z Forumowiczów zechce sporządzić małe kompendium? Sam często robię risotto (z ryżu arborio), ale

Re: Kasza i ryż w torebkach

Przestałam kupować ryz i inne w torebkach do gotowania. Po co generować plastikowe śmieci? -- Takimi, jakimi wydają się być, rzeczy są rzadko. A kobiety nigdy. Pół wieku poezji

Ryż po sycylijsku

szklanka ryżu 25 dag pieczarek 2 jaja 3 cebule 3 ząbki czosnku 2 łyżki natki pietruszki olej,tarta bułka, pieprz, sól Do 3 szklanek wrzącej wody wsypać ryż i gotować około 10 min., po czym odstawić, aby "doszedł ".Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć na jasnozłoto drobno posiekaną cebulę

Re: Twardy ryż w risotto :(

do risotto nie wlewa sie calego pulionu ale partiami - jak ryz wchlonie plyn dolewa sie kolejna porcje - az do wyczerpania plynu - co jakis czas trzeba zamieszac ryz na risotto to iiny rodzaj ryzu niz te, ktrore gotuje sie 10-15 minut

Re: Kasza i ryż w torebkach

No przeczytałam wątek i nie rozumiem, jak można źle ugotować ryż w torebce, ale pewnie się da. U mnie nie smakuje folią ani oślizgły nie jest, wybieram sprawdzone gatunki, wrzucam na wrzątek, gotuję na malutkim płomieniu, pod pokrywką, tyle tylko ile bezwzględnie trzeba, i faktycznie, po ugotowaniu

Re: co to ryż integralny ?

/ekologiczny - jak najbardziej TAK. Żadna ohydna rozgotowana papka... Chociaż kleik ryżowy gotowany godzinami trzyma miliard Chińczyków w dobrej kondycji od wieków.... Eee tam... Co komu potrzebne :) -- problemy ekstremy

Re: ryż pargotowany

,,parboiling'' to musi być jakiś proces odwrotny do gotowania, skoro w jego wyniku ryż trzeba gotować o tyle dłużej niż ryż zwyczajny. Czego to kapitaliści nie wymyślą, żeby biednego klienta zrobić w bambuko... - Stefan

Re: Kasza i ryż w torebkach

larix_decidua77 napisał(a): > Wszystkie torebki rozcinam i gotuję bez. Gotownie plastiku jest bardzo średnie. > Jeśli jednak wolisz w worku, to raczej ryż nabierze smaku i koloru kaszy. Po co więc kupujesz w woreczkach? Oszczędzisz pieniądz i plastik kupując w większym worku ten

Re: jak zrobić ryż w parowarze?

Sprawa nie jest jakoś specjalnie skomplikowana.. W zależności od tego czy masz wyczucie co do ilości wody (jeśli w garnku gotujesz ryż luzem, a nie w worku) możesz do misy wsypać pożądaną ilość ryżu i wlać dwukrotnie większą ilość wody, wtedy ryż wchłonie ją całkowicie. Jeżeli nalejesz zbyt dużo

Re: czym można przyprawić ryż?

jezeli potrzebuje ryz do miesa np to razem z wrzuceniem ryzu do gotujacej wody wrzucam suszone jarzyny (suszone jarzyny = marchew, pietruszka, seler, pokrojone w kostke + "zielenina", susze jesienia i mam zapas do nastepnych zbiorow), sol i pieprz gotuje w garnkach stalowych z grubym dnem

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Zwykle gotuję torebkowy - z przyzwyczajenia, bo nie muszę się zastanawiać nad ilością ryżu i wody, wiem ile do czego itd. Jeśli gotuję zwykły, to najpierw przepłukuję, na szklanke ryżu daję ok półtorej szklanki wody. Gotuję aż się wchłonie woda mieszając co jakiś czas. Co trwa w sumie ok 10 minut

Re: Ryż jaśminowy

moze to byl ryz do gotowania na parze? Taki wlasnie ryz plucze sie wielokrotnie, zostawia zalany woda na noc i nastepnego dnia gotuje sie go na parze, wychodzi taki przezroczysty i lekko klejacy. Chyba ze mowisz o zwyklym basmati, to wtedy najpierw podgrzewasz troche tluszczu w rondlu

Re: dziki ryż tragedia !!!!

Rzeczywiście były "Dziki ryż" to nie to samo.. Zamawiałam ostatnio i też wszystko poszło do kosza. Ale co najważniejsze wczoraj byłam w tym nowym chinolu i się okazało ze gotuje tam kuchasz, który wcześniej gotował w "Dzikim". Specjalnie dla Was znalazłam ulotkę i mam numer do tego nowego baru:23

Re: ciapiasty ryż

Ja kupuję ryż długoziarnisty (sprawdzony firmy Doris), nigdy w torebkach. Gotuję kilkanaście minut, do momentu, kiedy ziarenka zaczną się rozdwajać na końcach. Odlany ryż wstawiam na 3 minuty do mikrofalówki. Tam idealnie odparowuje, dzięki czemu jest sypki. Pozdrawiam!

Re: ryż ale z czym

plasterki banana lub koperek . Do ugotowanego goracego ryzu mozesz wrzucic mrozonke chinska i wymieszac ona sama dojdzie w cieple podczas gotowania tez zabarw kurkuma . Niech wszystko wystygnie przed podaniem podgrzej w micro lub bezposrednio wtedy mrozonke zanurz we wrzatku , odcedz i wrzuc

Re: Jak ugotować ryż "w pierzynkach"

Co prawda nie chce mi się, bo pora spać, ale postaram się wytłumaczyć jak chlóp krowie na miedzy (bez skojarzeń, proszę): - masz wrzątek, wrzucasz do niego ryż, gotujesz 10 min., odcedzasz wodę, wkladasz garnek do wyra; - masz wrzątek, wzrycasz ryż, zagotowywujesz, wkladasz do wyra i

Re: Ryż i szparagi

Mniam, to moje ulubione risotto:-) Nastepnym razem nie gotuj szparagow oddzielnie, ale podsmaz je najpierw i gotuj razem z ryzem. Pycha! -- Afryka Dzika Krytykujemy to co jesteśmy w stanie zrozumieć.

uczulenie na ryż, marchew, jabłko ....

nie dostałam. Wszystko z ryżem, marchewką lub jabłkiem. Znalazłam tylko dynie z ziemniakiem, krem ze szpinaka z ziemniakami, potrawka z ziemniakami z królikiem (chociaz tu w składzie jest koper włoski i cebula - zobaczymy). Żadnych owoców. I co ja mam jej dawać? W zasadzie gotuję zupki raz

kurczak w sosie migdałowym i ryż z przyprawami

. Rozgrzać olej i wrzucić czosnek, kurkumę, kumin, goździki, kardamon w strączkach i liście laurowe. Podsmażyć aż zaczną pachnieć i trzeszczeć :) Dorzucić cebulę i smazyć 5-10 minut. Dodać kurczaka, obsmażyć i zalać migdałowym puree. Gotować na małym ogniu 15-20 minut, po czym dodać śmietankę

Re: Kasza i ryż w torebkach

nanuk24 napisała: > Ryz i kasza beztorebkowe sie, kurna, samo gotuje! Nie trzeba stac przy tym na l > itosc. Mieszac tez nie trzeba, wrecz wskazane jest przy "gotowaniu"(gotowanie w > cudzoslowiu, bo tak naprawde woda nie moze bulgotac) nie podnosic pokrywki, by > para nie

Re: ryż brązowy

z tego co wiek to gotuje sie normalnie jak kazdy ryz tyle ze dluzej. Brazowy ryz to ten niewyluskany czy tak? -- Szable w dlon!

Re: co gotować gdy nie ma jak gotować?

Bez problemu, najpierw w garnku gotuję makaron, potem on sobie czeka a ja na patelni robię sos (pomidorowy z mięsem mielonym albo dowolny inny). Analogicznie ryż i sos do niego. Może też być chili con carne, zupa gulaszowa czy jakiekolwiek inne danie jednogarnkowe.

Re: Jakie kasze, makarony, ryże używacie w kuchni

Właściwie wszystko już zostało wymienione co jadamy Dodam jeszcze ryż czerwony i ryż czarny. Zwłaszcza ten pierwszy nam smakuje choć gotuje się długo.

Re: ryż - prośba do ekspertów

U mnie w domu sa zawsze tajski ryz jasminowy i koreanski ryz (taki sam jak w polnocno-wschodnich Chinach). Jemy jeden albo drugi w zaleznosci od tego co do tego ryzu gotuje. Gotowane zawsze w garnku do gotowania ryzu.

Re: Jak gotować ryż, żeby się nie kleił?

tak, bo według mnie jest prościej- nie muszę ryżu z gorących worczków wyjmować :) Można oczywiście gotować bez kostki rosołowej, ale nie jest wtedy taki pyszny :) A gotowanie ryżu jak makaron strasznie mnie zintrygowało- na czym to w ogóle odcedzić???

Re: Czarny ryż

bezwartościowym białym ryżem jest bardzo zdrowy. Do tej pory robiłam go głównie z morskimi dodatkami, bo świetnie do siebie pasują. Z warzywami oczywiscie też. Ugotowany doprawiam natychmiast oliwą i już w takiej formie jest bardzo smaczny. Nie wiem, kto (ktoś z niewidocznych u mnie) i co dokładnie pisze o

Re: Kasza i ryż w torebkach

Nie kupuję ryżu w torebkach, po co? :) Ryż luzem świetnie się gotuje i przynajmniej można dowolnie odmierzyć ilość. Tylko kaszy luzem często nie ma w moim sklepie. -- Eee ja mam gadajacy telefon. jak ktos dzwoni to mi mowi np. Tesciowa dzwoni. tesciowa dzwoni. ale ma wade fabryczna nie dodaje

dokarmianie ptaków w mieście - czym ?

czym dokarmiać ptaki w okresie największych mrozów ? sypię kaszę, ryż, gotowane ziemniaki, makaron, kruszę chleb, ciastka, słonika niestety zamarzła, tak, że biedne ptaki walą w nią bezskutecznie dziobami? czym jeszcze można wspomóc te biedne ptaki? może jakieś ziarno np. pszenica ?

Re: co gotować gdy nie ma jak gotować?

problem polega tez na tym ze jak w garnku ugotujesz ryż/ziemniaki/zupe to została ci patelnia. -- wszystkie swinie byly rowne ale niektore byly rowniejsze. a to dlatego ze znaly numer tel do kogo trzeba

Re: Ryż jest szkodliwy

Nie tyle skrobie co talk! Talk jest uzywany przy przechowywaniu bo absorbuje wilgoc i ryz nie gnije. Wiec plukanie ryzu przed gotowaniem jest wskazane. -- Przecież obowiązkiem każdej kobiety jest gotowanie. Przynajmniej w weekendy i na zapas. No nie można inaczej, bo cycki odpadają i wagina

Co gotujecie gdy dzieć chory?

Na rosół/ ryż warzywami już się sama nie mogę patrzeć :> Co gotujecie gdy wasze dzieci chorują i jakby nie było coś jeść muszą ? Potrzebuję inspiracji. Choróbsko z gorączką/ wirusowo/gardłowo/uszne cośtamcośtam. Jutro się może bliżej okaże, w środę było tylko wirowowo

Re: Twardy ryż w risotto :(

Proszę mi powiedzieć co robię źle? Na oleju zeszkliłam cebulę, wsypałam ryż arborio, podsmażyłam, aż wszystkie ziarenka stały się przezroczyste, dodałam trochę wina, podsmażyłam, zalałam bulionem... to wszystko jest prawidlowe,nie moze byc tylko za duzy ogien. Do tego podam ci moj ulubiony

Re: Kasza i ryż w torebkach

Ale ten co ja zalinkowałam to sie w tej folijce zanurza we wrzatku. Chyba chodzi o to ze moze łatwiej to wyjac z wrzatku?? Nie wiem od lat kupuje kuskus do gotowania :) -- "Kury zostają dalej w hodowli, żeby dawać nowe jajka, często nawet dożywotnio." Stwory_z_mchu

Re: jak ugotować ryż

moim zdaniem najwiecej zalezy od tego, jak dlugo sie ten ryz gotuje. jezeli go rozgotujesz, to z kazdego wyjdzie breja. zawsze biore taki ryz, jaki akurat mam pod reka, gotuje w duzej ilosci osolonej wody, co jakis czas mieszam. gotuje nie dluzej niz 15 minut, odcedzam, przelewam zimna woda i

Re: ryż, kasza - jaką kupujecie

zainspirowałaś mnie - mam piekarnik parowy ale nigdy nie gotowałam w nim ryżu ani kaszy, chciałabym spróbować. na ile minut wstawiasz do parowaru? na tyle co jest podane na opakowaniu do klasycznego gotowania w wodzie, czy w parowarze "obowiązują" inne zasady?

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

No dobrze, ugotowałam dziś ryż wg prawideł :) i wiecie co, ale ten ryż to się chyba do sushi nadawał... Przepłukałam go dokładnie, na szklankę ryżu dałam 1,5 wody, po zawrzeniu zmniejszyłam ogień do minimum i gotowałam pod przykrywką 15 min. Co znów zrobiłam źle? Bo ryż był kleisty i zbijał się w

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

Ryż ma dużo arszeniku, dlatego trzeba płukać i gotować w 5 razy większej objętości wody - co daje 50 % mniej arszeniku a najlepiej zostawić w zimnej wodzie na całą noc i gotować jak wyżej (usuwa się 80% arszeniku). Ryżu nie wolno zostawiać w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny

Re: ryż z cynamonem i cukrem

ryż na mleku kilkanaście minut, po czym garnek owinąć w gazety i koc. Sam dojdzie do miękkości.

Ryż jako przystawka ...

zmniejszenie ilosci wody w procesie gotowania/smazenia ryzu. Para, osadzi sie na pokrywce i wróci do ryzu skondensowana w postaci kropli (Foto_3); - po 20-tu minutach, zredukowac ogien do 2/10 i zdjac pokrywke (Foto_4; - przykryc scierka i odczekac okolo 10 minut az ryz odparuje nadmiar wody (wilgoci

Re: W czym WDPD gotuje mleko?

Ja gotuję w zwykłym garnku. Ryż gotuję w torebkach i nigdy się nie przypala ;-)

Re: co gotujecie na obiad w upały?

Zupa owocowa z kluskami, młode ziemniaczki z koperkiem + chłodnik z kefiru i zieleniny, do tego sadzone jajko, kluski/ryż z truskawkami, ryż zapiekany z jabłkami itp. lekkie dania. -- Anielka (25.10.2005), Antek (01

Re: Z serii podstawy kuchni - jak gotujecie ryż?

Ja też nic nie wylewam - 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody, ze 2 szczypty soli. Wrzucam na wrzącą wodę i gotuję ok 17 minut od zagotowania, co się zbiega z wchłonięciem całej wody. Tak samo postępuję z brązowym ryżem naturalnym, tyle, że gotuję go 40 minut. Do torebkowców - proszę, nie

Re: płukanie kaszy, ryżu przed gotowanie

Bio z Biedronki. Dobry ale to też nie to co kiedyś ten ryż. Basmati gotowany w torebce....NIE!

Re: Kasza i ryż w torebkach

Wiecie, że mi nigdy nie przyszło do głowy odcedzać ryż czy kasze?? Poważnie to się odcedza? Ja zawsze robię tak jak wyżej napisali ( szklanka kaszy/ryżu na dwie szklanki wody), jak się zagotuje to chwilę gotuję a następnie nakładam pokrywkę i zawijam w koc czy ręcznik i samo "dochodzi". Takie mi