vol-au-vent z kurczakiem i pieczarkami

red.

Francuski łącznik

Francuski łącznik

Ciasto francuskie zawsze warto mieć pod ręką. To ratunek na nieplanowane przyjęcie - szybko przyrządzimy z niego zarówno deser, jak i wytrawną przekąskę. Aby przygotować coś z ciasta francuskiego nie trzeba być zaprawionym w kuchennych bojach. Wystarczy puścić wodze fantazji i...pilnować, by ciasto się nie spiekło.

czytaj dalej
Belgia bez brukselki

Belgia bez brukselki

Na szczęście Belgowie przywiązani są nie tylko do konstytucyjnego prawa do wypoczynku, ale i do swojej tradycji kulinarnej. Ich kuchnia to nie tylko frytki, piwo i owoce morza, jak sądzi większość turystów. Jedno jest pewne - nasi eurodeputowani na kulinarną monotonię narzekać nie mogą. Prawdziwe belgijskie dania, jak królik w wiśniowym piwie czy waterzooi z ryb, zadowolą najbardziej wybredne gusta

Więcej o

vol-au-vent z kurczakiem i pieczarkami

Paszteciki Vol Au Vent

1 opakowanie ciasta francuskiego Farsz:, 20 dag pieczarek, 1 mała cebulka, 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 1 kubek śmietany, sól, pieprz Ciasto rozmroź i rozwiń. Wytnij 18 krążków o średnicy 5 cm i ułóż po trzy jeden na drugim. Z reszty ciasta wytnij jeszcze 6 małych krążków o średnicy 2 cm. Jedne i

Vol-au-vent z ciasta francuskiego

je jajkiem i posypiesz cukrem, przygotujesz słodką przekąskę - vol-au-vent (czyt. wolową) możesz przygotować w różnych rozmiarach i kształtach z dowolnym farszem na słono (np. z pieczarek przesmażonych z cebulą i groszkiem, z grzybów z porami, z sera pleśniowego z oliwkami lub kaparami, ze szpinaku z

Kurczak z pieczarkami

2 filety z kurczaka, 0.5kg pieczarek, 2 duże cebule kurczaka kroimy w paski lub kawałki, obtaczamy go w mące i smażymy. Cebule kroimy w plasterki i podsmażamy, pieczarki kroimy i dusimy, aż będą miękkie(sól, pieprz i łyżka masła). Kiedy mamy podsmażone wszystkie składniki łączymy je dodajemy potraw

Pierś kurczaka z pieczarkami

1 duża pierś z kurczaka, 30 dag pieczarek, 4 łyżki majonezu, 1/2 pęczka pietruszki, vegeta lub kucharek, pieprz do smaku, 1,2 woreczki ryżu z warzywami Pierś z kurczaka pokroić w paski, usmażyć na patelni na złoty kolor, posolić vegetą lub kucharkiem, delikatnie popieprzyć świezo zmielonym pieprzem

Kurczak z porem i pieczarkami

1 podwójna pierś z kurczaka, 1 duży lub 2 średnie pory, 30 dag pieczarek, Sos sojowo-grzybowy lub sojowy, sól i pieprz, pieprz kajeński, oliwa lub olej do smażenia Pieczarki obrać i pokroić na ćwiartki(lub nawet ósemki), a jeśli są małe, mogą być w całości. Wrzucić na patelnię i smażyć do momentu

Wypowiedzi na forum o:

vol-au-vent z kurczakiem i pieczarkami

Vol-au-vent

rosołu, dodałam trochę chleba tartego i jajem zlepiłam. Utoczyłam pulpeciki i ugotowałam w rosole. W międzyczasie piekarnik się nagrzewał, a ja przygotowałam grzybki z szalotkami. 4 pieczarki-kasztanki pokroiłam trochę w plastry, trochę w ćwiartki, a trochę w siekankę. Podobnie pokroiłam 3

Re: vol au vent z kremem z piueczarek - jak zrobi

Najwygodniej kupic gotowe babeczki do vol-au-vent z ciasta francuskiego. Pieczarki podsmazyc na masle, dodac smietanke, doprawic. Zamiast smietanki mozna uzyc lekkiego beszamelu. Jesli doda sie paski szynki lub gotowanego lub pieczonego kurczaka, beda to v-a-v à la ksiezniczka

nadziewany pieczarkami

całego kurczaka obedrzec ze skóry, natrzec solą, pieprzem, słodką papryką, skropic sokiem z cytryny (ja to robię również od środka). Odstawic do lodówki na noc (można i na dzień ;):)) wypchac kurczaka małymi pieczarkami, wrzucic ze dwa całe ząbki czosnku, pokrojony w kawałki seler korzenny

Re: Wariacje na temat kurczaka

dla każdego z osobna jeden mały pasztecik, u ł o ż y ć go na półmisku, w ciasto upieczone włożyć mięso pokrajane, króre polać gorącym sosem. ?Vol au vent? nie może długo stać n a blasze, gdyż francuskie ciasto, nasiąknięte sosem, mięknie i traci na smaku.

kurczak w niebie i czosnku

1. Robimy mini-kotlety - zmielic pierś kurczaka, wymieszac z jajkiem, drobno posiekaną cebulą, pieprzem, solą. Kłasc na patelni małą łyżką i smażyc. 2. Drobno posiekac pieczarki i dusic na patelni. Doprawic jogurtem naturalnym, dosolic i wcisnąc masę czosnku 3. Sałatę lodową porwac i zalac

Re: menu na roczek

udka w tymianku z pieczarkami pierś kurczaka, zawijana z kawałkiem szynki i ogóreczka, duszone w sosie cebulowym zapiekanka warzywna z kawałkami kurczaka ryba z warzywami

Jakie warzywa do...

Robię chińskawego kurczaka w miodzie z czosnkiem i sezamem. I zastanawiam się jakie warzywa dodać. Jak na razie w planach pieczarki, papryka, marchew, "baby corn" (te takie maleńkie kolby kukurydzy). Jakieś jeszcze pomysły? -- http://dragcave.net/view/QBTH https

Re: Podtrzymać mnie na duchu proszę

jezu ven.to ale dalaś na szybcika! :)) mimo, ze jestem po pysznym obiedzie na bazie kurczaka pieczarek warzyw i pomodorow to te twoje nalesniki wsunelabym rowno zaraz :) -- http://straznik.dieta.pl/ https://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=53954d2c62ca554be.png

Re: Potrawy, które wam się nie nudzą

to dziwne jak na mnie, byłego jarosza: nigdy nie znudzi mi się kurczak duszony w sosie cebulowym (P) i kurczak duszony w papryce z pieczarkami (PW) i bigos też mi się nie znudzi

Re: Szukam przepisu na ciekawe danie z kurczaka

slodkiego masla do zageszczenia sosu. Podgotowac na malym ogniu, podawac z ziemniaczkami lub ryzem polewajac przecedzonym przez sitko sosem. I to jest chyba podtawowe Coq Au Vin (kura w winie) Smacznego !!!

Re: chruścik czy faworki? :-)

ziemniaków Pączkowe piłeczki Paszteciki okrągłe z cebulą, oliwkami i anchois Penne z warzywami na 10-12 osób Placek z tofu Przekąski w pieczarkach Róże karnawałowe Ruloniki z tatara w szynce Sałatka z kurczaka Schab w miodowej skorupce Sękacz domowy

Re: Cześć piękne ?Zrobiłam piernik

alledobre.pl/zupa-z-kurczakiem-papryka-i-pieczarkami/?fbclid=IwY2xjawGXVX1leHRuA2FlbQIxMQABHVaVE338PdEcFuSxo3-0uoprV8CvtDse8ARumSTWGNgtkJ8YO9kWG7ohCw_aem_mfQkJrEoG3hwMq9tAU11Ew

Re: Kogut w winie dobry ten przepis ?

A niby dlaczego same kości z koguta? Jak kogut przystojny i w sobie, to jest co pojeść. Tyle, że spróbujcie go kupić gdziekolwiek. W najdroższych delikatesach tylko sztuczne kurczaki czarnobylki. Można szukać na targu, ale jak się nie ma zaufanej baby, to też ryzyko. Jakie pieczarki? Fuj. I tyle o

Re: można wysyłkowo?

Przekąski w pieczarkach Róże karnawałowe Ruloniki z tatara w szynce Sałatka z kurczaka Schab w miodowej skorupce Sękacz domowy Słodkie paluszki Sos czekoladowy do indyka Spirale serowe Torcik á la Sacher Tort czekoladowy na zimno Vol-au-vent BOŻE

gulasz

składniki: papryka czerwona pomidor pieczarki czosnek cebula pierś kurczaka przyprawy:sól, tymianek, majeranek, papryka ostra i słodka, pieprz paprykę i pomidory obrać ze skóry; co do papryki technika dowolna - mnie już szlag trafił nie raz z jej sparzaniem i w końcu obieram po prostu

kapusta z grzybami!!!!

właśnie zrobiłam i wyszła pyszna. Po prostu: trochę kiszonej, trochę zwykłej - pociachac drobno i do garnka. Pierwszą wodę odlałam. Potem do drugiej - listek, ziele, pieprz. Po 30 minutach gotowania dodałam pokrojone pieczarki; podlałam trochę sosem który wytopił się z wczorajszego kurczaka

Re: Szósta klepka - jejku, jakie to okropne...

ananke666 napisała: > A przepisy na pyszności można przeczytać i ujrzeć, że do coq au vin jedynym luk > susowym towarem były pieczarki, a do Murzyna - czekolada, nie wiem jak z nią by > ło w latach 70. Marchewka Vichy wymagała marchewki, masła i zielonej pietruszki

Re: imieninowa kolacja dla mojego J.

ryba(pod warunkiem, ze nie bylo w przystawce), kotleciki z piersi kurczaka, albo cos jarskiego - faszerowane baklazany. Deser - Mus Czekoladowy (Mouse au Chocolat), salatka owocowa, gruszki pieknej Heleny, lody. A jak juz to wszystko zjecie, to resztkami sil wygrzebiecie sie znad stolu i

mężczyźni... są... dziwni!

mąż: - zjedzcie wszystkie kotlety i kurczaka w pieczarkach z warzywami - zaproś kolegów i zjedzcie pospołu caluteńki garniec bigosu - uznajcie że bigos jakiś mdły więc zagryźcie go wszystkimi pomidorami i papryką z lodówki - zachwycajcie się pysznością dietetycznego sernika co to jedyne czego to

Re:Zerknij najpierw do galerii potraw.

dodac nawet cala mala puszeczke koncentratu) 300 ml bulionu z kurczaka (moze byc z kostki) chili (albo pieprz cayenne) 1 cytryna kubeczek kwasnej smietany Warzywa pokroic w kostke wielkosci orzechow laskowych, szalotki i czosnek w spora kostke. Pieczarki, jesli spore, pokroic na 4. Warzywa

po prostu danie świąteczne. w zasadzie dwa

)(nie ortodoksyjnie można dodac kostkę rosołową "bulion grzybowy") - cebula - pieczarki - soja a la kotlety schabowe Gotujemy kotlety sojowe w bulionie grzybowym, w jak najmniejszej ilości tego bulionu. Wyjmujemy kotlety. Danie nr1. Zagęszczamy bulion odrobiną skrobi (można wymieszac z żółtkiem i tym

Re: Gotowanie Długie i Bolesne

mięsa starego koguta przez uduszenie go w czerwonym winie z dodatkiem dotuczającego boczku. Dziś nie dosyć, że mało który kurczak płci męskiej dożywa koguciego wieku, aby można było jego mięso zdobyć i bez nieścisłości powiedzieć 'coq au vin', to jeszcze intensywna hodowla drobiu dostarcza na rynek

Re: Jakie suweniry z Paryza

- wątróbki z gęsi (sprzedawana w plasterkach w hermetycznie zamkniętych tackach), którą trzeba zamarynować na noc oddzielnie szklaneczką słodkiego czerwonego porto ruby, a natępnego dnia osuszyć obsmażyć na maśle i dodać do duszonej w garnku kury wraz z marynatą.Coq au Vin niezły jest z tłuczonymi

Re: Papier ryzowy do sajgonek- inne zastosowanie?

mieso kurczaka tez w paseczki pociete, vermicelli, lub inny ugotowany makaron ryzowy i zawija to wszystko z zgrabne roleczki. Najlepiej jak kazdy to robi sam dla siebie. Jesc nalezy rekami zanurzajac przedtem w specjalnym sosie (chili, imbir, czosnek, sos rybny, sok z ananasa, ktory jest baza

Re: Teściowie na wykwintnej kolacji - pomóżcie !

mozesz zrobic "coq au vin" (kurczak na winie). nie wiem, czy to bardzo wykwintne danie, ale mysle, ze nadaje sie na proszona kolacje. w kazdym razie poczestowalam tym ostatnio swoich gosci i byli zachwyceni skladniki: 2 peczki warzyw na zupe (ja dalam: 2 marchewki, 1 por, 1 kalarepka, 1

Re: dzieki za rady

) 1 cytryna kubeczek smietany Warzywa pokroic w kostke wielkosci orzechow laskowych, szalotki i czosnek w spora kostke. Pieczarki, jesli spore, pokroic na 4. Warzywa wylozyc do plaskiej blachy z wysokim brzegiem. Dodac wino, cukier, sol, pieprz, listki laurowe i rozmaryn i wymieszac. Udka

Re: wątek dedykowany ;-)

... to piekne kawalki :) wzielam jeden bez pieczarek. Troche siw obawialam tego kurczaka bo nie wiwdzialam jak byl robiony no i sos do tego. Jednak dobrze wszystko przyjelam :) Dorsza sobie tez kupilam. Ake.... mrozonego... wrrrr a nie swiezego. Pewnie ze 100 g bedzie lodu :/ ni bylo swiezego, byly

Re: pocieszcie że ktoś jeszcze tak miał...

podbiję ten wątek w euforycznym nastroju spadku kilogramów. Z oceny jadłospisu chętnie skorzystam. Wpisuję co zjadłam dzisiaj: Dzień P. ok. 500 g kurczaka, mały jogurt nat. odtłuszczony z otrębami, 400 g twarogu. I masa wody. Szklanka mleka O,5% do kawy. Wczoraj mniej więcej tak samo (powiedzmy bez

Re: obiad a la francaise

koziego sera podpieczone w piekarniku. Na 12 osob wystarczy jedna bagietka i 2 belki sera. Szybkie i nieskomplikowane. Na danie glowne : coq au vin z tagliatelles czyli kurak na czerwonym winie z makaronem wstazki. Kurczak nie jest drogim miesem, mozna go tez przygotowac w sosie marengo (z bialym

Re: Gdzie na kawe z ladnym widokiem w Lisbonie?

do koloru - chapito albo tuz przy mercado (nieczynnym targu) tez jest jedna z ladnym widokiem i stolikami na zewnatrz - alfama - largo das portas do sol - klasyka, swietny widok - baixa - "storia del cafe" na rua aurea - wysmienite tosty - np. z kurczakiem, pieczarkami i boczkiem, bez ogrodka

Re: Zyczenia świąteczne

problemy z ilością - nie potrafię się opanować, by zrobić w sam raz. Zawsze > jest za dużo. Oczy wieksze od zoladka, hahaha ja uwielbiam salatke z warzyw w majonezie, a moj maz ugotuje swoje tradycyjne danie - kurczak z pieczarkami, w sosie smietankowym, na Rislingu, podaje to plonace

więcej

Najnowsze artykuły

więcej