vol- au- vent z łososiem

Paulina Zduniak

Wytrawne babeczki - zabierz ze sobą!

Wytrawne babeczki - zabierz ze sobą!

Babeczki, muffiny czy tartaletki sprawdzają się nie tylko na słodko, ale i na słono. Będą doskonałym urozmaiceniem obiadu lub atrakcyjną przystawką na przyjęciu, wycieczce, pikniku.

czytaj dalej
Więcej o

vol- au- vent z łososiem

Paszteciki Vol Au Vent

1 opakowanie ciasta francuskiego Farsz:, 20 dag pieczarek, 1 mała cebulka, 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 1 kubek śmietany, sól, pieprz Ciasto rozmroź i rozwiń. Wytnij 18 krążków o średnicy 5 cm i ułóż po trzy jeden na drugim. Z reszty ciasta wytnij jeszcze 6 małych krążków o średnicy 2 cm. Jedne i d

Vol-au-vent ze szparagami

1 op. ciasta francuskiego,3 jajka,3 białe szparagi,10 dag podgrzybków (lub inne grzyby),50 g koziego sera twarogowego,2 szalotki,sól,pieprz,olej rzepakowy,2 łyżki masła,zioła do dekoracji Z ciasta francuskiego, szklanką o ostrych brzegach wyciąć kółka. W połowie z nich wyciąć w środku kółka za pomoc

Vol-au-vent z ciasta francuskiego

je jajkiem i posypiesz cukrem, przygotujesz słodką przekąskę - vol-au-vent (czyt. wolową) możesz przygotować w różnych rozmiarach i kształtach z dowolnym farszem na słono (np. z pieczarek przesmażonych z cebulą i groszkiem, z grzybów z porami, z sera pleśniowego z oliwkami lub kaparami, ze szpinaku z

Vol-au-vent (babeczki) nadziewany smażonymi borowikami i pomidorami

stopniach. Borowiki ok 100g podsmażamy z cebulką, szynką i pomidorami doprawiamy do smaku. Sos: pozostałe borowiki podsmażamy i wlewamy do nich śmietankę przyprawiamy do smaku. Po wyjęciu vol-au-vent z piekarnika nadziewamy farszem zalewamy sosem i dekorujemy. SMACZNEGO ciasto francuskie;borowiki;pomidory

Wypowiedzi na forum o:

vol- au- vent z łososiem

Re: Łosoś po raz pierwszy...Pomóżcie

Canapes to malutkie kanapeczki zrobione z tak zwanego jedzenia dekoracyjnego (i to widziałam na stronie tzw. trolla), a nie polska pajda chleba czy inna buła. Canapes nie ma odpowiednika w języku polskim podobnie jak amuse-bouche, vol-au-vent czy inne formy canapes.

Re: wspolczesna "reprezentacyjna" kuchnia polska

A ja podam opis menu z balu u hrabiny Potockiej w Krakowie cytując M.Samozwaniec "Maria i Magdalena":galarety,zimne mięsa,kawior,vol au vent z drobiu,chaud-froid z kuropatw,łososie z rusztu,sandacze w sosie rakowym,płaty polędwicy,kapłony nadziewane kasztanami,perliczki z borówkami,szparagi lub

Re: kolacja dla cioci dyplomatki:) help!

moja propozycja: 1) na przystawke zób sobie coś już dzisiaj, np. kup francuskie ciasto, zrób z niego vol au vent i uduś pieczarki, jutro tylko wrzucisz je w paszteciki i gotowe. albo jakąś oszukaną terrinę na żelatynie, którą tylko wyjmiesz na stół. Albo jakąś treściwą sałatkę " na gęsto

Re: i skonczyles kariere na portalu gazeta.pl :(

menu letniego proszonego obiadu: - zupa julienne z jarzynami lub chłodnik, - paszteciki we francuskim cieście z rakami, szparagami lub móżdżkiem, - majonez z łososia lub węgorza - provensal, - comber cielęcy z truflami lub cielęcina zawijana z beszmelem, - poncz a la romain, - vol-au-vent z kapłonów z

Re: Sala szkoleniowa- szukam

nadziewane serkiem ziołowym, melon zs zynka parmeńską ,Vol-au-vent z serem mascarpone i wędzonym łososiem, tortilla wegetariańska ze świeżą kolendrą, błękitny ser pleśniowy z figą sycylijską, truskawki w czekoladzie i wiele innych propozycji?; ?Serwis kawowy dla szkoleń i konferencji; ?Szeroki wachlarz

Re: menu na wesele

( łosoś ,pstrąg ) 30porcji Świeże warzywa (marchewka młoda,rzodkiewka,pomidorki koktailowe ) z dipem pomarańczowym 30porcji Bakłażany i cukinia zapiekane podane na zimno 20porcji Bole z sałatką grecką 40porcji Vol-au-vent z sałatką z kurczakiem wędzonym , ananasem

Re: Czy w złym tonie jest niejedzenie skorupiaków

moment. Plotkując ochoczo ale z umiarem, nakładały sobie na talerz galarety, zimne mięsa lub kawior, potem jakiś vol-au-vent z drobiu lub chaud-froid z kuropatw, następnie "coś z ryb" - łososie z rusztu lub sandacze w sosie rakowym, potem piękne, czerwone płaty polędwicy. Z upojeniem frygały po

więcej

Najnowsze artykuły

więcej