Masz ochotę na solidny, ciepły posiłek z makaronem w roli głównej? Oto 6 pomysłów na apetyczne, makaronowe zapiekanki z mięsem mielonym i nie tylko.
O kulinarnych modach i poszukiwaniu zaginionych mediolańskich smaków opowiada nam Tessa Capponi-Borawska
Tessa Capponi-Borawska zabierze was na zimowy spacer po wiecznym mieście. Szykujcie się na pyszną kawę i karczochy!
. Rekomendacja sommeliera* Gulasz z dzika z borowikami wymaga dojrzałego wina o mocnej strukturze, w którym wyraźnie wyczuwalne są dobrze ułożone taniny. Kryteria takie spełnia Piegaia Chianti Classico z Villa Calcinaia. W jego bukiecie, oprócz klasycznych wiśni, znajdziemy aromaty czarnych leśnych owoców
, zwiedzając zabytki i buszując po małych sklepikach. A wieczorem chadzaliśmy do Trattoria Milanese na niezapomniane kolacje. Gdzie mieszkać: * B&B Villa, Magnolia Via Ambrogio Binda 32, www.bbvillamagnolia.it Miły hotelik w
przypominać ciężką amunicję. Do takiego aromatycznego risi e bisi lubię napić się białego wina Villa Calcinaia Comitale z naszej winnicy. I wtedy już wiem, że letni sezon rozpoczął się na dobre!
. Ristorante Pizzeria Fiore di zucca, Via Donizetti 16, tel. +39 06 84 24 24 17 (zamknięte w sobotę w porze lunchu). Niedaleko parku i muzeum Villa Borghese. Idealne miejsce dla miłośników pizzy. Trzeba spróbować pizzelle, małej pizzy smażonej w głębokim tluszczu z dodatkiem mozzarelli i anchois. Pycha
a tu o książce, pewnie o niej słyszałyście, bo wyszła jakiś czas temu, ale przypominam, w sam raz na wakacje: Tessa Capponi-Borawska przyjeżdża co roku na wakacje do Toskanii z mężem Polakiem i czwórką dzieci. Miejscem spotkań całej rodziny jest Villa Calcinaia, letnia siedziba rodu
Sycylijska markiza : Simonetta Agnello Hornby Zbieraczka migdałów: Simonetta Agnello Hornby Kto chciałby umrzeć w Toskanii : Michael Bockler Dziennik toskański: Tessa Capponi-Borawska Moja kuchnia pachnąca bazylią: Tessa Capponi-Borawska Za dużo wina Toskanii: Dario Castagno Za dużo słońca
