W najbli¿szych dniach przez Polskê bêdzie przechodziæ fala upa³ów. Warto pamiêtaæ wtedy o odpowiednim nawodnieniu organizmu i lekkich, orze¼wiaj±cych daniach. Idealnym pomys³em jest przyrz±dzenie ch³odnika. Ten z przepisu Ewy Wachowicz jest delikatnie chrupi±cy, dziêki dodatkowi ogórka.
Na ró¿owo, na bia³o, czerwono albo zielono. Kolorowa, bo wiosenna zupa na zimno w sze¶ciu ods³onach. Oto kolorowe ch³odniki na rodzinne obiady. Najlepiej smakuj± w s³oneczne dni.
Nie ma nic gorszego, ni¿ zimna zupa, ale ch³odnik ³amie tê regu³ê. Jest idealny na obiad w upalne dni, orze¼wia, syci i uzupe³nia p³yny w organizmie.
cudzoziemca? - prawdopodobnie by³ nim jednak nie sam Appert, a Philippe de Girard, z którym Durand utrzymywa³ stosunki przez ca³y okres wojny, a który zas³yn±³ g³ównie jako wynalazca w bran¿y tekstylnej (od jego nazwiska pochodzi nazwa ¯yrardowa). Tak czy inaczej, Durand dokona³ kolejnego kroku, który
zastanawiaæ: kim jest kucharz w mojej ulubionej restauracji? Sk±d, do licha, bierze siê jedzenie, które mi ugotowa³? Czy jest zdrowe? Czy jest eko? Czy pochodzi z lokalnych upraw? Kucharze nagle zyskali w³adzê i korzystaj± z niej, mówi±c ludziom, co powinni je¶æ. - Hej! - krzycz±. - Zwracajcie uwagê na
ostygnie, zmiksowaæ j±, wymieszaæ ze ¶mietan± i doprawiæ do smaku pieprzem i sol±, po czym ostudziæ i sch³odziæ w lodówce. Przed podaniem udekorowaæ kleksem ubitej kremówki i posypaæ szczypiorkiem.Ten oryginalny i naprawdê wyborny ch³odnik o francusko brzmi±cej nazwie vichyssoise (wymawiaj: wiszisuaz
j±, wymieszaæ ze ¶mietan± i doprawiæ do smaku pieprzem i sol±, po czym ostudziæ i sch³odziæ w lodówce. Przed podaniem udekorowaæ kleksem ubitej kremówki i posypaæ szczypiorkiem.Ten oryginalny i naprawdê wyborny ch³odnik o francusko brzmi±cej nazwie vichyssoise pochodzi z kuchni amerykañskiej i nale¿y
Zupa porowo-ziemniaczana znana jest równie¿ jako Vichyssoise i uwa¿a siê, ¿e pochodzi z Francji, chocia¿ istnieje wiele innych twierdzeñ na temat pochodzenia tej klasycznej zupy. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg
