Terriny to lżejsze i bogatsze smakowo siostry pasztetów. Idealnie wpisują się w nowe trendy żywieniowe zakładające mniejsze spożycie mięsa.
Porzeczki słodkie i kwaśne zarazem - sprawiają, że desery oraz przekąski przynoszą orzeźwienie w najbardziej upalny dzień. Potrawy z letnimi, czerwonymi owocami są łatwe do zrobienia, ale terrinie łososiowej zmusimy dać trochę czasu, aby się porządnie schłodziła.
formy brzegami folii przykrywamy wierzch terriny, wstawiamy na noc do lodówki. Gdy terrina zastygnie, wyjmujemy ją z formy i zdejmujemy folię. Posypujemy resztą sera, orzechami i ziołami. Składniki 2 średnie bakłażany pokrojone wzdłuż na plastry o grubości 1 cm 1/3 szklanki oliwy sól 1
nieco ziół - ser i zioła (w oddzielnych miseczkach) wstawiamy do lodówki, orzechy pozostawiamy w temperaturze pokojowej. Wystającymi z formy brzegami folii przykrywamy wierzch terriny, wstawiamy na noc do lodówki. Gdy terrina zastygnie, wyjmujemy ją z formy i zdejmujemy folię. Posypujemy resztą sera
Dla 6 osób, przygotowanie: 80 minut Terrina z łososia z twarożkiem - składniki 200 g wędzonego łososia500 g filetu z łososia100 g kremowego twarożku śmietankowego250 ml śmietanki kremówkiłyżka soku z cytryny i skórka otarta z cytryny2 łyżki posiekanego
rosołu! Co skleja wegański pasztet Niezastąpiona jest nasza polska kasza jaglana! Łączy pasztet w spójną całość oraz dodatkowo sprawia, że jest niezwykłe kremowy i delikatny. Terrina z twarożku i awokado Dla 4-6 osóbPrzygotowanie:Oczekiwanie: Terrina z twarożku z awokado - składniki 4
Dla 6 osóbPrzygotowanie: 120 minut Terrina z kaczki z pistacjami - składniki: 700 g filetu z piersi kaczki50 g solonej słoniny2 jajka2-3 łyżki tartej bułkiłyżka posiekanej natki pietruszki1/4 łyżeczki białego pieprzuszczypta mielonego kardamonuszczypta startej gałki
Składniki 1 cebula kilka łyżek oleju do smażenia 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 2 goździki 2 szklanki ugotowanej soczewicy (brązowej lub zielonej) 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 100 ml oleju roślinnego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka mi
Składniki: 250 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej 500 g marchwi 500 g ziemniaków
Kruche ciasto: 25 dag masła 13 dag cukru pudru 1 jajko 45 dag mąki Nadzienie: 1 szklanka zmiksowanego i przetartego przez sitko miąższu awokado (z 3-4 owoców) 1 puszka (400 ml) słodzonego mleka skondensowanego 1 łyżeczka skórki otartej z limonki 1/2
(dla 5-6 osób) Marynata: 3-4 marchewki 1 cebula 1 por 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego sól peklowa (100 g na litr zalewy) Oraz: 1 kg surowej szynki olej do smażenia 100 ml płynnego
(Potted cheese) (dla 6-8 osób) Składniki 400 g cheddara (można też użyć łagodniejszego sera cheshire albo sera z pleśnią: stiltona czy roqueforta) 100 g miękkiego masła 2-4 łyżki brandy (lub porto, czerwonego albo białego wina) szczypta pieprzu kajeńskiego i gałki muszkatołowej
Chłodnik z selera, to ciekawe rozpoczęcie domowego posiłku. Zaostrzy apetyt niejadków! Do jego przygotowania warto wykorzystać młode warzywa. Chłodnik selerowy 1 średni por (posiekany) 12 dużych posiekanych łodyg selera naciowego 1 posiekana cebula 1 łyżka oliwy 1 ziemniak obrany i pokrojony w kos
"Terrina" to forma do pasztetów - prostokątna lub owalna, z terakoty, porcelany, czasami srebrna. dziś tym słowem określa się danie przyrządzone i podane w takim naczyniu. WARZYWNA Z TRZECH MUSÓW Część zielona: 30
. Miksujemy. Dekorujemy ugotowanymi na parze rzodkiewkami. Krem z listków rzodkiewki możemy podać ze śmietaną curry: 125 ml śmietany 18-proc. mieszamy z łyżeczką oliwy i łyżeczką żółtego curry. Przyprawiamy solą i pieprzem. Terrina z koziego twarogu Dla 8 osóbPrzygotowanie: 35 minut
Terrina z kaczki z pistacjami Dla 6 osób Przygotowanie: 120 minut Terrina z kaczki z pistacjami - składniki: 700 g filetu z piersi kaczki 50 g solonej słoniny 2 jajka 2-3 łyżki tartej bułki łyżka posiekanej natki pietruszki 1/4 łyżeczki białego pieprzu szczypta
kremem śmietanka-mascarpone. W krem możemy wcisnąć herbatnika, listek mięty lub świeży owoc. Zobacz też: Owocowy salceson, czyli przepyszna wakacyjna terrina owocowa
unikalnej formie? Terrina owocowa lub salceson owocowy to deser, który idealnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezach - nie tylko tych dla dzieci. Terrina z owocami - składniki: dwie galaretki bez cukru 700 ml gorącej wody pięć szklanek letnich owoców (malin, jeżyn, borówek
fermentowanych warzyw (np. kiszone rzodkiewki w czarnej soli czy polskie kimchi z borowikami), grzybów i podrobów (np. chałka z grasicą cielęcą, cząbrem i karmelem, terrina z ogonów wołowych z czarną porzeczką czy ozory jagnięce z twarogiem, pieprzem i ziołami
, szkółce lub gospodarstwie trudniącym się uprawą. Wtedy możemy ocenić wygląd sadzonki, zobaczyć czy nie ma plam na listkach, które mogą świadczyć o chorobie oraz sprawdzić czy jest odpowiednio nawodniona. Zobacz też: Owocowy salceson, czyli przepyszna wakacyjna terrina owocowa
jałowcową. Pierwszym degustowanym do lunchu winem był Bollinger Special Cuvee Brut. Na stole pojawiały się kolejne dania. Terrina z marynowanego pstrąga i białej rzodkwi. Pierożki z kominkami z kawiorem z jesiotra. Borowik na 5 sposobów. Ozór jagnięcy z kiszoną
nieco ziół - ser i zioła (w oddzielnych miseczkach) wstawiamy do lodówki, orzechy pozostawiamy w temperaturze pokojowej. Wystającymi z formy brzegami folii przykrywamy wierzch terriny, wstawiamy na noc do lodówki. Gdy terrina zastygnie, wyjmujemy ją z formy i zdejmujemy folię. Posypujemy resztą sera
Terrina warzywna Tarta z kozim serem i bazylią Zobacz także: Recenzje produktów spożywczych - czytaj co polecają
zimno. Terrina to rodzaj pasztetu, który zazwyczaj albo piecze się w kąpieli wodnej, albo jedynie chłodzi. Można ją przygotować zarówno z mięsa, jak i ryb czy warzyw. Więcej przepisów na terriny znajdziesz w naszej bazie. Terrina z łososia i szpinaku 600 g surowego łososia (bez skóry) 4 jajka 2 białka
menu przystawkę stanowiła jesienna terrina z dyni, buraka i boczniaka królewskiego, która była bardzo przyjemnym startem kolacji. Absolutnym odkryciem był jednak gołąbek z kaczki w czerwonej kapuście w wersji mięsnej z szarpaną kaczką, jabłkami, kaszą gryczaną i sosem z buraków, który sprawił, że
żółtkiem), które dzięki wyższej zawartości tłuszczu i charakterystycznej oleistości są wręcz stworzone do wypieków. Przygotowana z nich zapiekanka po przekrojeniu wygląda jak delikatna terrina - to efekt, który trudno osiągnąć w zapiekance z kurzych jaj. Nie znaczy to oczywiście
grillowej. Śmietankę połącz z cukrem pudrem i ubij tak,aby zgęstniała, nie na sztywno. Dodaj chrzan, dopraw solą i staranniewymieszaj. Nałóż porcję sosu na filet z dorsza. Opcjonalnie możesz przybraćświeżymi borówkami lub natką pietruszki. Świąteczna terrina z wędzonym łososiem i zielonym ogórkiemSkładniki
Adamczak . A w menu: - Terrina z dzikiego ptactwa z chutney z pigwy i brioszką - Smażony dziki sandacz na musie z kalafiora z sosem z raków królewskich i galaretką z jeżyn - Kuropatwa supreme z czerwoną kapustą, musem z pasternaku, różą i sosem rodzynkowym - Sernik z sera
sposób, że danie wydaje się eleganckie i drogie, choć w rzeczywistości składa się z bardzo tanich produktów. Na przykład: dużo wytworniej brzmi terrina z pora, kawior z groszku czy carpaccio z buraka, niż np. sałatka. Zdarza się też, że zwykłe składniki przyjmują mniej zwyczajne "przydomki"
. Wystającymi brzegami folii przykrywamy wierzch terriny, wstawiamy na noc do lodówki. Gdy terrina zastygnie, wyjmujemy ją ostrożnie z formy i zdejmujemy folię. Bosch MUM58720 CLATRONIC KM 3610 ETA 002890070 FRESH Porównaj ceny > Porównaj ceny > Porównaj ceny >
. Kończymy warstwą sera. Przykrywamy folią i zamykamy pokrywką do formy. Wkładamy na 12 godzin do lodówki. Terrina znakomicie smakuje z tostami posmarowanymi masłem z listków rzodkiewki: listki z półtora pęczka rzodkiewek kroimy, blanszujemy 2 minuty w osolonej wodzie, osączamy i od razu zanurzamy w bardzo
biesiadnika. Przykładowe ceny: produkty firmy Masse z warszawskiego sklepu La Petite France: foie gras kacze świeże - 150 zł/kg; foie gras gęsie świeże - 204 zł/kg; terrina foie gras kacza - 77 zł/250 g; terrina foie gras gęsia, prod. Feyel-Artzner, delikatesy internetowe Filip - 29
można przy nim spędzić cały dzień, w przerwie proponujemy wiosenny spacer ? po nim można sobie pozwolić na jeszcze jeden kawałek ciasta... Pasztet na Wielkanoc zrobić wypada. Galareta albo terrina też należą do świątecznych evergreenów. Co ma począć biedny jarosz? Wypróbować nasze przepisy! Adam
Terrina poziomkowa Galaretka poziomkowa: 20 dag poziomek, 1 łyżka octu jabłkowego, 5 dag cukru, 1,5 łyżeczki żelatyny Masa serowa: 2 jajka, 7-8 dag cukru, 1 łyżka wrzącej wody, 25 dag ricotty, 3 łyżeczki żelatyny, 200 ml
w nim rozłożyły. Kroimy polędwiczki w ukośne plastry i podajemy z pieczonymi morelami. Mięsna terrina to jeden ze specjałów kuchni francuskiej. Oprócz przypraw, swój smak zawdzięcza również dodatkowi brandy (możesz pominąć, jeśli unikasz alkoholu). Świetnie pasują do niej domowe pikle, np
lodówce na kilka godzin do stężenia i wychłodzenia. Po wyjęciu z lodówki, wyjąć paschę z formy, zdjąć gazę, ułożyć na talerzu do serwowania, udekorować paskami ze śliwek kalifornijskich i skórką z pomarańczy i cytryn. Terrina z wędzonego twarogu ze śliwkami kalifornijskimi i szczypiorkiem - pomysł na
, obracając, przez około 9 minut. Podajemy z połówkami grillowanych cytryn. (dla 10 osób) Terrina: 1/2 l wody 2 łyżki octu winnego 20 dag filetu z łososia 50 dag zielonych szparagów sól, cukier czubata łyżka masła 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oleju
. jajecznicy, bigosów, zup. Przechowujemy w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym słoiczku, najlepiej z ciemnego szkła. 4. Terrina grzybowa z orzechami Moczymy w zimnej wodzie (przez całą noc) 200 g suszonych grzybów (prawdziwków, podgrzybków). Namoczone, osączamy i siekamy, wodę z
elementów lepszych - karkówkę, udziec, łopatkę - wtedy uzyskamy lepszą jakość pasztetu. Terrina to francuski pasztet, który również można sporządzić z dziczyzny, z najlepszych elementów tuszy sarny (łopatki, karczku, udźca). Do smażenia najlepszy jest
"kremu" i kilka pasków łososia. Udekorować kaparami i listkami pietruszki lub koperku. Podawać z cząstkami cytryny. To danie nie wymaga wcale gotowania. Wystarczy przygotować farsz i ułożyć go w foremce z łososiem, a powstanie apetyczne danie. Terrina z łososia wędzonego 400 g łososia
cielęco-wieprzowy z pistacjami 4/58 Pasztet z ciecierzycy 4/84 Pudding z gęsiej wątróbki 12/78 Rillettes z kaczki 10/70 Solona słonina 11/41 Terrina z kaczego foie gras 12
, ułożyć plasterki rzodkiewek. Potem znowu ser, ogórki, ser i na koniec rzodkiewki. Zawinąć w folię. Wstawić do lodówki, by stężała. Terrina sprawiała lekkie trudności przy krojeniu. Miękka masa serowa oraz twardy ogórek i plasterki rzodkiewek wymagają naprawdę ostrego noża. Autor
2-3 łyżkami octu balsamicznego i czerwonym winem oraz solą morską i pieprzem. Polewamy canelloni sosem. (dla 10 osób) Terrina: 1/2 l wody 2 łyżki octu winnego 20 dag filetu z łososia 50 dag zielonych szparagów sól, cukier czubata łyżka masła 2 łyżki soku z
serowej. Pozostanie nam porcja pokruszonego sera, porcja orzechów i nieco ziół - ser i zioła (w oddzielnych miseczkach) wstawiamy do lodówki, orzechy pozostawiamy w temperaturze pokojowej. Wystającymi z formy brzegami folii przykrywamy wierzch terriny, wstawiamy na noc do lodówki. Gdy terrina zastygnie
- prawie wszystkie te przekąski serwowane były na chrupiących grzankach. A terrina z gęsich wątróbek... Co za wspomnienia. Tapas bar EsTapaTi w Jávea był zachwycający i czas płynął w nim tak beztrosko, że przegapiliśmy ostatni pociąg do Madrytu. Ale nie ma tego złego, co
Miliczu jadłam smażonego, skusiłam się na zupę z karpia, próbowałam też wędzonego w dymie olchowym, delikatnego jak mus. To rzeczywiście specjał - nie tylko od święta. Karp na sposób wschodni Karp z cebulą Terrina z karpia
warstwy dobrze się zespoliły. Gdy terrina wystygnie, wkładamy ją na 2 godz. do lodówki, po czym wyjmujemy ją na półmisek i kroimy w plastry. Serwujemy z sałatą. (dla 4 osób) Składniki 2 marchwie 2 cukinie 2 łodygi selera naciowego 1 łyżeczka sezamu 2 łyżki sosu
łyżką cukru i raz jeszcze wstawiamy do piekarnika na 20 min. Podajemy całkowicie ostudzoną z bitą śmietaną. Terrina brzoskwiniowa (6 porcji) 4 brzoskwinie, 1 szklanka winogron,1 szklanka różnych owoców: jagód, malin, jeżyn
piance 5/59 gruszkowa terrina z lodami bazyliowymi 9/49 hot cross buns (angielskie bułeczki drożdżowe z bakaliami) 4/72 karmelizowane brzoskwinie z tymiankiem 7/79 karmelizowane figi 8/53 "kawior" z truskawek na kremie z białej czekolady i zielonego pieprzu 6/65 kompot truskawkowo-imbirowy ze
po 25 dag filetów z 3 gatunków ryb (np. łosoś ryba maślana i panga), po 25 dag przegrzebków (tylko białe części) i oczyszczonych krewetek średniej wielkości Ponadto:, 1 duży por (oczyszczony), 1 szklanka bulionu rybnego, 100 ml oliwy, 4 zmiażdżone ząbki czosnku, 1 bulwa fenkuła (cieniutko pokrojona)
puszka pomidorów (użyłam krojonych 400g),1 średnia cebula,1/2 łyżeczki soli,1/4 łyżeczki pieprzu (świeżo zmielonego),1 łyżeczka suszonego tymianku,1/4 łyżeczki ostrej papryki,4 kawałki suszonych pomidorów (czyli 4 połówki pomidora),3 małe ząbki czosnku,2 jajka (najlepiej od kur z wolnego wybiegu),12
4 brzoskwinie, 1 szklanka winogron, 1 szklanka ulubionych mieszanych owoców sezonowych, 3 łyżeczki żelatyny, 2 szklanki białego wina musującego, 2/3 szklanki cukru, 2 łyżeczki soku z cytryny Obierz brzoskwinie (skórka zejdzie łatwo, jeśli zalejesz owoce wrzątkiem, odczekasz 1-2 minuty, odcedzisz i z
250 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej, 500 g marchwi, 500 g ziemniaków, 500 g beszamelu, 4 jaja, 50 g startego sera typu parmezan, oliwa, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, pesto bazyliowe jako dodatek Marchew i ziemniaki obierz, umyj, osusz i pokrój w słupki o przekroju zbliżonym do średnicy fa
3 cukinie (po 20 dag), 1 bakłażan (30 dag), 2 czerwone papryki, sól, pieprz, 100 ml oliwy, 1 główka czerwonej sałaty radicchio, 10 dag chudego twarogu, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, 2 łyżki pesto, 12 cienkich plasterków bekonu lub chudego wędzonego boczku, natka i bazylia do dekoracji Umyj i oczy
Terrina „kurczakowa” 2 podwójne piersi z kurczaka trochę szpinaku 2 jajka 3 łyżki bułki tartej przyprawy warzywa ugotowane lub z puszki Szpinak podsmażyć na maśle, odparować doprawić solą i czosnkiem. Piersi zmielić, dodać jajka, bułkę tartą, przyprawy (biały pieprz, sól
moja pierwsza terrina w życiu i na pewno nie ostatnia : przepis z Twojego Stylu 2 świeże zielone ogórki 400 ml jogurtu naturalnego 3 dkg żelatyny 100 ml mleka ząbek czosnku pęczek koperku sól, pieprz Ogórki obrać i pokroić na cienkie plasterki, posypać solą odstawić na kilka minut
W keksowce wylozonej folia spozywcza (taka cienka przezroczysta) na dno nalac cienka warstwe galaretki (bulion warzywny doprawiony lekko czosnkiem i imbirem + zelatyna). Gdy przestygnie, ukladac warstwami warzywa wg gustu. U mnie od gory obrazka, a od doly terriny : szparagi, brokuly
. Na drugi dzień foremkę odwracamy nad płaskim talerzem i wykładamy terrinę (góra staje się dołem) i zdejmujemy delikatnie folię. Deser bez problemu powinien dać? się kroić?. -- gotowaniecieszy.blox.pl/html - Ja
Pierwsza jest łososiowo - szpinakowa, według przepisu Brunosha ze szpinakową wariacją Luny forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=21252607 Druga jest wariacją moją - zamiast łososia wędzony pstrąg, doprawiony
Składniki: 1 opakowanie mrożonych brokułów 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki smietany kremówki żółtko łyżka żelatyny sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej. Brokuły (bez rozmrażania) gotować w osolonej, wrzącej wodzie około 6 minut. Następnie osączyć, odlać 75ml wywaru. Przestudzonym wywa
Żelatyna - naturalna substancja białkowa pozyskiwana z kości i chrząstek zwierzęcych. Ten przepis nie jest wegetariański!
Pyszna, lekka potrawa. Jesli chodzi o sos to nie bardzo mi się udał. Mam wrażenie, że był za rzadki. Ale sama terrina - boska!
Sprawdzony przepis, domownikom bardzo smakowało. Wykwintna terrina zrobiona z małymi zmianami - zamiast fig są suszone pomidory, do masy doodałam jeszcze pieczarki i kawałki ugotowanego kurczaka (wąskie paseczki).Do powtórzenia. Przepis z broszurki "Kurczak, jakiego nie znacie" autor Jolanta
Zobaczyłam końcówkę u dwu puszystych pań. W naczyniu do terriny, wyłożonej boczkiem jak należy, ułożyła pani puszysta cienko pokrojoną surową polędwiczkę, potem nadzienie z kawałków bułki, znów polędwiczkę, znów nadzienie. Widział ktoś? Robił ktoś? Czy do tej bułki dodać jajko? Chcę dać
ok) 250 g wędzonego węgorza w kawałku 250 g wędzonego łososia w plastrach 2 łyżki posiekanego koperku żelatyna 250 ml bulionu rybnego sól, pieprz (Pan Łebkowski nie był uprzejmy podać rozmiaru foremki. Ja zrobiłam terrinę z połowy składników i z dużym trudem upchnęłam ją w małej keksówce
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=23210663&v=2&s=0 zrobiłam terrinę kurczakową na żelatynie. -pierś z kurczaka -1 szkl rosołu -1 szkl jogurtu naturalnego -curry, pieprz -szczypiorek (do środka i do posypania z wierzchu) -można dodać pokrojone warzywa z rosołu -żelatyna wg proporcji na opakowaniu w połowie rosołu rozpuścić żelatynę, w
bardziej zwarta. I pewnie była, terrina dawała się jako tako kroić. Ale tym serkiem zamordowałam, niestety, delikatny smak szparagów. Lepsza byłaby ricotta, mascarpone albo choćby Toska. W każdym razie, coś bardziej delikatnego. Mimo wszystko, dobre było. Tradycyjne podziękowania dla
cytryny i wymieszać ze szczypiorkiem. Terrinę wyłożyć na półmisek, odwracając formę do góry dnem. Podawać z sosem. MOJE UWAGI: Łososia jest mniej niż dorsza i imho wystarczy mu jedno całe jajko zamiast dwóch - przy dwóch masa była zbyt rzadka. Sos jest ok, ale można obyć się bez niego
Nie będę mówić za tygrysy, ale ja lubię je najbardziej. A nabycie - na Allegro - 22-iego tomu Encyklopedii Sztuki Kulinarnej wydawnictwa Tenten, czyli "Pasztetów", okazało się najlepszą chyba inwestycją w książkę kucharską w moim życiu. Tyle radości za jedyne 8 zł... Była już terrina z
Pyszny i ładnie prezentujący się na stole deser. Na letnie upały... jak najbardziej... polecam! Zrobiłam go jak na razie z brzoskwiń z puszki, ale gdy tylko te owoce będą w moim zasięgu, zrobię z pewnością ten smakowity deserek ponownie. Inspiracją do jego wykonania był przepis na terrinę
Inna czyli nie według słynnego przepisu Brunoscha, zmienionego przez Lunę, która dodała warstwę szpinaku. Ta terrina jest z łososia surowego, nie wędzonego, bez żelatyny, i pieczona, nie lodówkowana. Przepis cytuję dosłownie za moją przyjaciółką Agatą, bo podoba mi się od strony
Jako, ze pomysl juz jest, za wykonanie sie zabrac czas. :) -- We're all alright! Hello Wisconsin!
Według przepisu Brunoscha - lekko zmodyfikowanego, zamisat koperku dałam szpinak. Bardzo smaczne. Nie mogę przestać jeść :-) Dlatego wybaczcie taką, a nie inną aranżację zdjęć :-) -- 0,5 kg sera homogenizowanego naturalnego 10-15 dag wędzonego łososia + mogą być krewetki lub jeden płat ryby
pamiętacie, dawno, dawno temu... fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,43446940,44367921.html otóż to. ponowiłam, tym razem nie żałowałam czosnku, i M już zadowolony. wciąż uważam, że ok. 18-20 g żelatyny starcza (dał
bez śmietany i sera białego potrzebuję. I najlepiej wegetariańskie, ostatecznie z mięsem. Ale mam wymagania ;-) Ale liczę, że coś wynajdziecie w swoich przepastnych szufladach :) -- Supercalifragilisticexpialidocious :)
Jak u Cipcipkurki bez curry, za to z zielonym pieprzem (którego nie widać na zdjęciu, ale było go czuć). Moja terrina jest niższa, bo zrobiona z 2/3 składników - bałam się, że inaczej nie zmieści się do foremki. No i miałam dość krótką cukinię, nie sięgała do samej góry. Ale rozmiary nie
sitko.
2 pierwsze zdjecia to oczywiscie terrina z czekolady, ostatnie - to moje
ogrodowe orchidee ktore zawsze zakwitaja miedzy Swietami a Nowym Rokiem.
Moja dwukolorowa: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=42672228&a=42672228 I jednokolorowa Cipcipkurki:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=21252607 Szybka w wykonaniu, przepyszna, elegancka i "inna". A upału chyba nie będzie, żeby się po drodze rozpuściła. --
Cudo ! Na razie zawzięłam się na serniki z Twojego bloga, więc terrinę może w przyszłym sezonie popełnię ;)
Piękna ta terrina... -- zapraszam na mój blog: zpamietnikapiekarnika.blox.pl/html
NB pienkne one som te terriny :)))Ta z drzewkiem w szczególności mi się podoba :) -- O chlebie i nie tylko...Zapraszam :)
Bo takie tez sie zdarzaja :) -- We're all alright! Hello Wisconsin!
Zanaczam, ze jeszcze jej nie probowalam robic/ani jesc/, ale brzmi fascynujaco! Jesli ktos zdazy zrobic przede mna, prosze dac znac jak wyszlo! Moze ktores dziecko zrobi dla mamy w tym tygodniu? ------------------------------------------------------------------------------ 1 podluzna foremke, j
Na widok tego trzeciego zdjęcia od razu robi się chłodniej w ten upał. Terrina piękna. A Siostra dostaje ode mnie medal z ogórka za komentarz.
Debiutowałam wczoraj w tej dziedzinie, zachęcona przez Nobull - dzieki temu miałam dziś bardzo urozmaicone śniadanie:) Pierwsza to terrina kurczakowo - szpinakowa. Drugie to połączenie terriny kurczakowej z auszpikiem fasolkowym. Trzecie to auszpik warzywno - jajeczny. Jak komuś się
Jakie ladne sa te Wasze terriny , jeszcze nigdy nie robilam wiec dziekuje za podrzucenie pomyslow :-)
Śliczne. Ale dla mnie to "warzywa w galarecie". Czy mogę się dowiedziec "u źródła", czyli mieszkanki Francji, jak brzmi definicja terriny?
Był już najwyższy czas, aby wypróbować nową (tzn. już starą, ale nieużywaną) foremkę i nową (tzn. patrz wyżej) książkę kucharską o terrinach. Foremka sprawdziła się znakomicie, natomiast książka... - "Pasztety i terriny", Świat Książki - raczej jej nie polecam, zwłaszcza początkującym
st. Po ostudzeniu wyjmujemy z formy i schładzamy (ok. 3 godzin). Uwagi: nigdzie nie znalazłam zielonego pieprzu, więc jest bez. Dałam też (za) mało curry, przez co masa nie jest tak żółta, jak w terrinie na zdjęciu w Kuchni. Nie smarowałam już formy wyłożonej papierem, ta zresztą jest
Chodzi mi o to cudo: • Terrina łososiowo szpinakowa lunatica 03.03.2005 16:55 + odpowiedz Według przepisu Brunoscha - lekko zmodyfikowanego, zamisat koperku dałam szpinak. Bardzo smaczne. Nie mogę przestać jeść :-) Dlatego wybaczcie taką, a nie inną aranżację zdjęć :-) -- 0
. Podawać z zieloną sałatą i pieczywem. Terrina prosta i błyskawiczna w wykonaniu, ale ciekawa i bardzo smaczna. Można by jeszcze dodać orzechów. Pieczywo i sałata imho konieczne ze względu na "moc" sera. Teoretycznie na 8 - 10 osób, ale trzy zmiotły ją w całości. -- Ne fourrez pas votre nez
A ja jestem zła, bo to co jest na zdjęciu na pewno nie powstało z tego przepisu. Jak się do galaretki doda cytryny, to ona się nie zsiada.
tez potwierdzam, czesto robiona np. z mojego sklepu, bo tam codzienie sa rozne przepisy, to nie obraza po prostu mam tam rozne zdjecia
moze byc tez z jakiejs innej ryby czy krewetek, tudziez z kurzych watrobek. mam kilka fajnych przepisow, min na bazie serka homo z Forum K zreszta, jest pyszny ale to ciagle nie to o so mi biega. kupuje czasem gotowce, nie sa takie az bardzo zle, ale nafaszerowane chemia. Moze ktos podsunie
50 dkg twarogu potrójnie mielonego, 15-20 dkg tłustego białego sera ok. 20 dkg szynki pokrojonej w słupki 2-3 z.czosnku 20-30 czarnych oliwek pokrojonych w plasterki 200 ml śmietany 18 % 2 łyżki żelatyny pęczek szczypiorku po 1/2 pęczka koperku, bazylii, natki pietruszki, gałązka estragonu
do jogurtu dodałam startą rzodkiewkę, jajko na twrado i jednego ogórka zamiast
w plasterki starłam do jogurtu .Chyba jest lepsza od tej pierwszej .
Cudo! :) To może być pomysł również na inne warzywa. Ograniczam kalorie, więc pewnie zastąpię kremówkę czymś chudszym, mam nadzieję, że wyjdzie. Dzięki za inspirację.
Jakie śliczne! Bardzo przepraszam, ale to mój debiut w galerii i powyższy okrzyk dotyczy udanego eksperymentu ze zmniejszaniem zdjęć. -- Chasing the Rainbow
bardzo proszę: składniki: 35dkg drobiowych wątróbek opakowanie mrożonki 'sałatka jarzynowa HORTEX' szklanka mleka 100ml czerwonego półsłodkiego wina 10dkg masła 15dkg kiszonych ogórków cebula szklanka śmietany 36% szklanka bulionu drobiowego 3 łyżeczki żelatyny sól, pieprz. Wątróbki
prosze pana, prosze pana, zaszła u nas wielka zmiana, moja mlodsza siostra Zuzanna kozi serek je od ranna...
Terrine etymologicznie to po prostu naczynie z gliny (terre). To pierwsze znaczenie rozciagnieto na potrawy z miesa, pieczone i konserwowane w takich naczyniach, a dzis oznacza praktycznie kazda przekaske zimna (miesna, warzywna, rybna, w galarecie, czy na bazie smietanowo/jajecznej lub cias
Bo Cipcipkurka znalazła przepis i pracowicie mi go wstukała. Terrina w smaku boska (mam świadków i nie zawaham się ich użyć), ale "nieco" się rozpadała i trudno ją było kroić. Przepis: 75 dag świeżego koziego sera - do małej keksówki wystarczyło 1/2 kilo po 2 papryki: czerwone, żółte i
Przepraszam za znaki zapytania w tekście. Został on skopiowany z bloga i nie wiem, dlaczego się pojawiają. Zwykle je usuwam, ale tym razem zapomniałam. -- gotowaniecieszy.blox.pl/html - Ja kulinarnie
Czy ja mogę wpaść na lekcję robienia terrin? Wyglądają naprawdę bardzo zachęcająco :-) -- Forum Zdrowe życie
to moja. widok z lotu ptaka. przepis wyjściowy, tylko część ogórków zastąpiona cukinią + 20 dag żelatyny, bo takie było opakowanie (i starczyło). niestety M wzgardził. początkowo się dąsałam, ale potem: więcej dla mnie... B. fajny patent, na pewno jeszcze wypróbuję. -- Jane: One does not know
siostraheli napisała: > ktora lepsza? Bardziej mi smakowała łososiowo-szpinakowa. Pstrągowo-malinowa też niczego sobie, i fajny bajer, ale chyba nie dla osób o tradycyjnych gustach. Tata zjadł plasterek i podziękował za dokładkę. :)
Bardzo mi smakują terriny kupowane w sklepie rybnym. Sama nie miałam odwagi spróbować, ale po tych zdjęciach chyba zaryzykuję :)))
zrobiłam terrinę z osoia i pangi z ziołami jednak jest to trochę suche i mdłe myślałam o jakimś sosie, moze oliwkowo-kaparowym? i chyba lepiej na zimno możecie mi podać jakiś fajny przepis? albo powiedzieć jak go zrobić. Na beszamelu, czy majonezie, czy zasmażce i bulionie?
Very ładne. Z czym można podać taką terrinę? -- Jeśli dotyczy Cię problem choroby nowotworowej, zajrzyj do Nas: Onkoforum-Damy rade Najpiękniejsza Kasia na
Bo warto przypomnieć ten przepis i jeszcze raz podziękować Cipcipkurce za podzielenie się nim z nami: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=23210663&a=23210663 Ja - jak poprzednio - nie dodałam cur
dzieki bruno za przepis i tobie mawena za sugestie:)) coz za wykwintne i delikatne danko!! zaryzykowalam calego lososia, bo tu tanszy niz barszcz. zelatyne rozpuszczalam w wywarze z gotowania ryby. tez nie mialam krewetek, ale do gornej czesci, z kawalkami ryby, dodalam wg. wskazowek duzo swie
No przyznam, że tamat terrina i szczególnie rybna mnie intryguje od dawna, ale chyba jednak za dużo roboty. Chętnie był się pozachwycała będąc poczestowana :0) Mogę zrobić "machniom" na andaluzję ;0P
płatami wędzonego łososia, tak, aby te płaty wystawały poza formę. Nałożyć połowę musu, posypać kaparami, przykryć pozostałymi płatami łososia i zakończyć pozostałą ilością musu. Przykryć wstającymi płatami łososia. Jeżeli zostało nam jeszcze trochę żelatyny, to można nią zalać całą terrinę, co
Bardzo ładna terrina, kolorystyka taka delikatna... -- Kto na drodze swego życia zapalił choćby jeden płomyk nadziei dla pogrążonego w czarnej godzinie, ten nie żył daremnie. Przyjazny Zakątek
Jakby dać w kawałkach to będzie kurczak w galarecie, a nie terrina. -- wynikły niestety nowe okoliczności bardzo...
Pierozki najpewniej zrobie, nad ta kurczacza z brzoskwiniami tez sie zastanawiam. Generalnie do milosnikow terrin nie naleze, ale przyznac musze, ze wykonanie - mistrzostwo swiata. -- Chiny 16.06.2006-01.07.2006
kajamama napisała: > Bardzo ładna terrina, kolorystyka taka delikatna... Mistrzyni eufemizmu :) Wyblakła, nie delikatna. I nawet zdjęcie nie jest specjalnie przekłamane. Trzeba na przyszłość zainwestować w zielony barwnik spożywczy.
na chlebie domowej roboty, ma się rozumieć? a czy ta terrina jest bardzo pracochłonna?, bo wygląda super. -- "Jeżeli nie stać cię na pierwszą klasę, nie jedź wcale" /Frances Mayes/
następną zrobię z jogurtu, jak każe przepis, to powiem czy lepsza, ale ta moja jest wspaniała - właśnie spożywam na śniadanie, z pomidorem :) w ogóle takie terriny to świetny pomysł na śniadanie do pracy, zwłaszcza latem, kiedy są świeże i smaczne warzywa -- emes
: Formę na terrinę wyłożyć folią spożywczą. Namoczyć wszystkie płatki żelatyny w zimnej wodzie. Przygotować mus z pstrąga uprzednio oczyszczonego z ości. Zmiksować połowę ryby z twarożkiem, kwaśną śmietaną, czosnkiem na gładką masę. Podgrzać śmietanę w rondelku, dodać odciśnięte 2 płatki żelatyny i
Nie mogę znaleźć w necie formy do terriny, albo pasztetu - trójkątnej, albo w półkola, jeżeli komuś rzuciła się gdzieś w oczy to proszę o link.pozdrawiam
