papryczka chili (lub mniej w zależnosci od potzeb smakowych)
200 g czarnego spaghetti (barwione sepia)
pieprz i ewentualnie sól do smaku
odrobina soku z cytryny
oliwa z oliwek do smażenia
marynata do krewetek: sok z 1/2 cytryny, czosnek niedzwiedzi suszony, 2 łyzki oliwy z
oliwek. Zostawic na 30
Skladniki na 2 osoby:
peczek szparagow
450 g krewetek (uzylam krewetek Black Tiger-rozmrozone)
1 marchew,galazka selera naciowego i natki pietruszki na wywar
150 g spaghetti
2 zabki czosnku
peperoncino czyli papryka chilli
oliwa z oliwek
posiekana nac pietruszki
kieliszek wytrawnego
Gdy sie ma zachcianki - najprostrzy i najszybszy sposób na krewetki na życzenie córki
ktora za krewetkami przepada.
garsć makaronu spaghetti na 2 osoby
100g surowych krewetek królewskich (u mnie rozmrożone)
1/2 papryczki ostrej suszonej
2 ząbki czosnku
natka pietruszki dorbno posiekana
wyciągnęłam, ale wydawało mi się to
zasadne). Na czosnkowej oliwie przesmażam papryczki. Wrzucam z powrotem czosnek i
na to siup krewetki. Teraz smażę je z szybkością błyskawicy, zaledwie do uzyskania
różowego koloru z każdej ze stron (ok. 2-3 min. ogółem). Dolewam chochlę wody z
dochodzącego makaronu
Spaghetti "atramentowe".
Skladniki:
- 80 g spaghetti No.3/osoba;
- 2-3 krewetki/osoba;
- 1 srednia cebula;
- 1 maly ziemniak;
- atrament z kalamarnicy;
- oliwa;
- sól.
Czynnosci:
1. Posiekac cebule i zeszklic na oliwie ale bez przypalenia czy zarumienienia.
2. Ugotowac spaghetti i
spaghetti Z krewetkami i imbirem - MSZ pyszne
3 cm imbiru zetrzec, wrzucic na oliwe, obsmazyc, dodać krewetki mrozone (około
250g). Smażyć. Podlac kieliszkiem np. whisky lub koniaku. Odparować.
Zdjąc z patelni.
Na oliwie po krewetkach dusić 1-2 puszki pomidorów (rzadko sie to zdarza, ale
Gotuj makaron, np. spaghetti lub tagliatelle, kilka minut przed zakonczeniem
wrzuc do garnka podzielone rozyczki brokulow. Pogotuj kilka min. Ocedzic i
podawac z n/w sosem.
Sosy:
1/ na oliwie podsmaz krotko surowe krewetki / jesli sa gotowane wrzuc do garnka
z makaronem, aby je rozgrzac
Lekkie, aromatyczne a zarazem sycace danie wykonane przez moja mame. Mimo, ze upal
zjadlam solidna porcje:-)
Bardzo szybkie i proste do zrobienia.
makaron spaghetti
mlode cukinie (na osobe po 1 szt.)
czosnek, ilosc wg uznania
krewetki (ilosc wg uznania)
oliwa z oliwek
powinna byc natka
Szukałam sposobu na wykorzystanie sosu słodko-kwaśnego który uwielbia moja córka. Zeby
było ciekawiej zamiast tradycyjnego spaghetti postanowiłam zrobić babeczki z połączenia
krewetek i czarnego makaronu. Fajne wyszły, ładnie się prezentowały i najważniejsze że jej
smakowały. Proporcja jest
i czy w
ogóle musiałem go poznawać, bo dodatki takie jak czosnek, chilli i natka to
chyba oczywistość i czysta klasyka w przyrządzaniu owoców morza. Krewetki tak
przyrządzone mogą wraz z grzankami lub bagietką stanowić przystawkę, albo po
dodaniu do nich spaghetti bardziej konkretne danie
Ja rozmrazam wrzatkiem i skrapiam sokiem z cytryny. Zawsze mam w zamrazarce
surowe mroznone krewetki / scampi /. Przyrzadzam z nich : salatki, zupy, np.
tajska Lakse, curry, risotto, lasagne, spaghetti / tagliatelle i in.
Oto moje propozycje na szybkie i proste przystawki:
Sa to krewetki
łyżki pure z suszonych pomidorów lub 6 suszonych pomidorów
zmikoswanych na papę
skórka i sok z 1 cytryny
2 garście rukoli, porwane
Spaghetti ugotować.
Na patelni rozgrzać trzy spore chluśnięcia oliwy, dorzucić czosnek i chilli.
Po chwili dodać krewetki, smazyć przez minutę. Dodać wino
Hej,
ja robie podobnie z tunczykiem, tylko zamiast pomidorow dodaje smietane (jogurt
w wersji lyght - ale gorzej smakuje :( ), a na koniec duuuzo natki pietruszki.
Potem do sosu dodaje makaron (spaghetti).
Podobna wersje robie z krewetkami - zamiast tunczyka.
Poza tym pyszny (naprawde, choc
Ostatnio w restauracji jadłam makaron tak gdzieś -2;) i był on podany z
krewetkami, surowymi warzywami, lekko skropiony oliwą. W zasadzie to chyba
jakikolwiek sos by go skleił...mmmm. No właśnie to danie mnie skłoniło do
refleksji nad grubościami makaronów, bo chcialabym sobie takie cudo w domu
"Możesz podlać białym wytrawnym winem i podpalić" - wow, ba_nito postawiles moja
znajomosc kuchennej chemii i fizyki na glowie :D
a wracajac do tematu: calkowicie rozmrozone i SUCHE krewetki przesmaz szybko i
krotko na oliwie, badz masle. dodaj zmiazdzony czosnek, pokruszona papryczke
chilli i
Się kupuje lub się ma w domu :
- krewetki tygrysie (ja nie lubie tych koktajlowych)
- dobry makaron spaghetti
- limonkę
- dobra oliwę (z oliwek lub z winogron)
- czosnek (niekoniecznie)
- białe wino (moze byc półwytrawne ale ja lubie półsłodkie)
- przyprawe do ryb (ja lubie te Kamisa
szklisz na oliwie mala cebulke-szalotke, albo zwykla, albo wcale.
dorzucasz czosnek posiekany - zabek-2-3, ile chcesz. obsmazasz
SZYBKO rozmrozone i odsaczone krewetki. jesli byly ugotowane przed
zamrozeniem sa rozowe/pomaranczowe i wymagaja jedynie zagrzania.
jesli sa niebieskawe, byly
nobullshit napisała:
> Popieram wyciąganie czosnku - oliwa już sie dostatecznie zaromatyzowała.
> Tylko pietruszkę posiekałabym drobniej (ale to ja.)
>
> Poza tym - MLASK!
>
a ja bym ogonek i jeden segment pancerzyka zostawila na krewetkach (jesli oczywiscie
Wczoraj spaghetti z oliwa i czosnkiem na ostro, a dzis cos z krewetkami, jeszcze sie zastanawiam.
--
italia-od-kuchni.blogspot.com/
Ja mam bardzo prosty. Stosuje mrozone krewetki (bo takie najłatwiej zdobyć), świeże oczywiscie są bardziej wskazane.
Na rozgrzana oliwe wrzucam 2-3 ząbki czosnku w całosci i 2-3 papryczki chilli, podsmażam aż się wyzłocą i wyjmuję. Na taką aromatyczną oliwę wrzucam krewetki (opakowanie, nie
Zapraszamy na festiwal makaronów do Restauracji Sekret w Magdalence ul. Polna 23 , płacisz 34,99 zł i jesz ile chcesz !! W menu makaronowym :
- Spaghetti Bolognese
- Spaghetti z suszonymi pomidorami , rukolą , czosnkiem i oliwą z oliwek
- Spaghetti z krewetkami i suszonymi płatkami chilli
griluję bakłażany pokrojone w paski ( najpierw solę i myję z tej soli, pomimo tego że
wszyscy mówią że obecne odmiany bakłażanów nie maja goryczki). odkładam na bok. na
czosnku i oliwie z oliwek (konieczna extra vergine) smaże pokrojoną w dużą kostkę
paprykę. Przelewam kalmary i duże krewetki
.
Na oliwie po krewetkach dusić 1-2 puszki pomidorów (rzadko sie to zdarza, ale
do tego przepisu naprawde lepiej pasują puszkowe od swiezych) z 1 papryczką
chilli. Poddusic chwilkę. Dodać krewetki. Mozna dodac skórkę z cytryny.
Doprawić do smaku.
Wymieszac ze spaghetti i jesc:)
Zapraszamy na festiwal makaronów do Restauracji Sekret w Magdalence ul. Polna 23 , płacisz 34,99 zł i jesz ile chcesz !! W menu makaronowym :
- Spaghetti Bolognese
- Spaghetti z suszonymi pomidorami , rukolą , czosnkiem i oliwą z oliwek
- Spaghetti z krewetkami i suszonymi płatkami chilli
uwazam ze najlepiej z paczki. na wage to nigdy nie wiesz skad to
pochodzi. a jak masz sprawdzona firme od mrozonek to chyba lepiej.
ja kupuje mrozone krewetki koktajlowe i bardzo latwo je przyzadzam.
oliwa, czosnek na patelnie do tego te krewetki i pietruszka.
gotujesz spaghetti i wrzycasz
głów krewetki i smaż aż zróżowieją mieszając od czasu do
czasu
- wsyp 2 szczypty soli, i smaż jeszcze przez 3 minuty od momentu zróżowienia.
- odcedź makaron kiedy zadzwoni krowa (minutnik taki ma) i wrzuć całóść do
garnka z krewetkami
- pomieszaj, wyrzuć na talerz i zasuwaj.
Zdjęcie zrobił
rozprowadzoną odrobiną sosu (aby się nie zważyła). Makaron spaghetti gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do makaronu dodajemy krewetki oraz ostry, żółty ser. Całość doprawiamy sosem.
wczoraj, bo więcej nie pamiętam:
- 3 kromki chleba z pomidorem malinowym,
- rosół z makaronem i wkładką mięsną
- pół makowca tj ok 250 gr
- 2 kromki chleba i wędlina łososiowa
- talerz spaghetti z krewetkami (sos: oliwa, krewetki, sok cytrynowy, papryczka chili, czosnek, dużo natki)
do tego
cognacu lub podobnego alkoholu
łyżka różowego pieprzu
1 papryczka chilli (najlepiej świeża)
sól
pieprz
odrobina startego parmezanu
2 pomidory
Oliwa
masło
4 łyżki mleka
Pomidory obrać ze skóry, pokroić w kostkę.
Krewetki mrożone rozmrozić (obgotować), krewetki w zalewie osączyć i ew.
opłukać
krewetki z zalewy (ew. mrożone)
małże świeże (od biedy w sosie własnym) - lub mrożone
czosnek
oliwa
papryczka ostra
natka pietruszki (dużo)
odrobina soli i pieprzu
białe wino
spaghetti
Małże wyczyścić, namoczyć w osolonej wodzie, odstawić (żeby się oczyściły).
Kilka ząbków czosnku
rozprowadzoną odrobiną sosu (aby się nie zważyła). Makaron spaghetti gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do makaronu dodajemy krewetki oraz ostry, żółty ser. Całość doprawiamy sosem.
rozprowadzoną odrobiną sosu (aby się nie zważyła). Makaron spaghetti gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do makaronu dodajemy krewetki oraz ostry, żółty ser. Całość doprawiamy sosem.
rozprowadzoną odrobiną sosu (aby się nie zważyła). Makaron spaghetti gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do makaronu dodajemy krewetki oraz ostry, żółty ser. Całość doprawiamy sosem.
rozprowadzoną odrobiną sosu (aby się nie zważyła). Makaron spaghetti gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do makaronu dodajemy krewetki oraz ostry, żółty ser. Całość doprawiamy sosem.
rozprowadzoną odrobiną sosu (aby się nie zważyła). Makaron spaghetti gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do makaronu dodajemy krewetki oraz ostry, żółty ser. Całość doprawiamy sosem.
? 1 łyżka
Pasta curry, zielona lub czerwona ? 1 łyżka
Czosnek ? 2 ząbki
Trawa cytrynowa
Cynamon
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz
Dynię obierz, oczyść i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w piórka, czerwoną paprykę pokrój w paski. Krewetki umyj i oczyść.
W miseczce wymieszaj
NA początek cos takiego:
tagliatelle z krewetkami:
Makaron wstązki (tagliatelle, fettuccine...)
krewetki z zalewy
biale wino - kieliszek
śmietana
parmezan
pieprz
sól
oliwa
Sposób przygotowania:
Makaron gotowac w osolonej wodzie.
Na patelnię wlac oliwe, wrzucic odsączone
hiszpanska z
chlebem i jajkiem;
8/ aromatyzowane pieczone miesa / kurczak pieczony z 40 zabkami
czosnku, udziec barani/jagniecy /, smazone ryby, krewetki, kalmary;
9/ purée ziemniaczane z czosnkiem;
10/ pieczone glowki czosnku / sciac u nasady, posypac ziolami, polac
oliwa i zawinac w folie
rozmrożonych krewetek
koktajlowych (tych mikroskopijnych). Posmażyłam to razem około minuty i dodałam
sok z połowy cytryny i łyżkę mrożonych ziół (nieustające wykorzystanie 8 ziół
frosty). Dodałam ugotowane spaghetti, sól czosnkową, świeżo zmielony czarny
pieprz i sporo startego Grana Padano. Wszystko
moja 4 letnia wcina krewetki:)))
synowi pizzę kup a sobie zafunduj np.spaghetti allle vongole.To nie żarcie to
poezja (moim skromnym itp)
Paczka spaghetti
Vongole - świeże w muszelkach - około kilograma
natka pietruszki - dużo
3 -4 ząbki czosnku
1-2 papryczki chilli - mogą być suszone
łyżka różowego pieprzu
1 papryczka chilli (najlepiej świeża)
sól
pieprz
odrobina startego parmezanu
2 pomidory
Oliwa
masło
4 łyżki mleka
Pomidory obrać ze skóry, pokroić w kostkę.
Krewetki mrożone rozmrozić (obgotować), krewetki w zalewie osączyć i ew.
opłukać.
Makaron gotować
.
Tak mi ten jarmuż podpasował, że dzisiaj przyrządzam także. Liście podduszam, tak samo. Gotuję ryż basmati. Zaraz pójdę podsmażyć na oliwie mieszankę owoców morza (małże, krewetki, kalmary, ośmiorniczki) w towarzystwie czosnku, potem z liśćmi i ryżem i zjeść. Zaraportuję jak wyszło, bo spaghetti było
Może to były "spaghetti allo scoglio"?
Co nieco mam, niestety u nas niektórych owoców morza nie dostaniesz (chociażby
vongole są niedostępne), ale mozna spróbowac zrobic bez:)
Ja sobie radze w następujący sposób
krewetki z zalewy (ew. mrożone)
małze swieże (od biedy w sosie własnym
. Najbardziej jednak jakiś lekki sos z dobrej oliwy, grzybów/pieczarek, soku z cytryny i do tego parmezan i dużo pietruszki. Muszle, przegrzebki, krewetki, chilli, czosnek, pietruszka - to chyba klasyka. Tylko nie wiem co Wy i goście lubicie, więc mogę tak wymieniać. :P
--
http
+ siekane jajka na trwardo, zielenina
- z serem + duszony szpinak + czosnek, przyprawy,
- j/w + plastry chudego wedzonego boczku wylozone na nalesnikach,
- z serem bleu / roquefort, danois i in./ + siekane orzechy, smietana,
- smazone pieczarki + krewetki + beszamel z curry,
- wedzony losos
albo i nawet 3 łyżki
pocietych drobno suszonych pomidorów ( osączonych z oliwy). Gotować
wszystko przez dwie minutki, dodać krewetki, gotować następne dwie
minutki i... już.
Powinienem dodać że w miedzyczasie trzeba ugotować makaron
(spaghetti albo linguini). Odcedzony makaron (bez
„Spaghetti” warzywne:
po 150g marchwi i pora
sól
100g zielonego ogórka
0,5 cytryny
30 ml oliwy z oliwek
cukier
pieprz biały
Z sandacza ściągnąć skórę, rozpoczynając od strony ogona, dokładnie powybierać wszystkie ości za pomocą pęsety, przekroić wzdłuż. Natrzeć solą i pieprzem, zrolować i spiąć
mnie, to byłoby
to;
1. Spaghetti z masłem czosnkowym i parmezanem
2. Mięso z rusztu marynowane w zalewie z sosu sojowego, oliwy, cytryny i
czosnku.
3. Pyry z gzikiem
4. Avocado z krewetkami
5. Pstrąg z miętą z rusztu
6. Zapiekanka z ziemniaków z boczkiem
7. Chili con carne
8. Bauern
soli morskiej i jakos wychodzi), 1 papryka
Anaheim chile (zielona, lekko slodka papryka, ktora mozna zastapic nasza
wzyczajna zielona papryka), 1 szklanka bialego wina, 2-3 lyzki oliwy z oliwek,
2 lyzki masla, 1 garsc arraguli, odpowiednia porcje spaghetti
Wykonanie:
- rozmrozone krewetki obrac
(nie wiem jaka jest fachowa nazwa)
zamrozoną mieszankę przelałam 2x wrzątkiem. na patelni podsmażyłam na oliwie
drobno pokrojoną cebule i posiekany czosnek, wrzuciłam wszystkie robaczki
oprócz krewetek po czym zalałam winem.
poddusiło sie to kilka min a nastepnie dodałam pomidory i krewetki
był i zamrożony chleb i zamrożone mięso i sos do spaghetti, pulpety cielęce i gołąbki i gulasz jagnięcy, chińskie warzywa i krewetki, mrożona sola, mrożone grzyby własnoręcznie zbierane, etc.
W lodówce były wędliny, zielona sałata, seler, cukinia, papryka, jakieś sery, puszki z tuńczykiem.
W
np :
krewetki z zalewy (ew. mrożone)
małze swieże (od biedy w sosie własnym, albo mrożone)
czosnek
oliwa
papryczka ostra
natka pietruszki (dużo)
odrobina soli i pieprzu
białe wino
spaghetti
Malże wyczyścic, namoczyc w osolonej wodzie, odstrawić (żeby sie oczyściły).
Kilka ząbków
sklepie.
W mojej paczce żywnościowej było ich kilka torebek, w tym dwie z dodatkiem
krewetek.
Przesmażyłam na patelni na oliwie drobno pokrojone czerwone chili i posiekany
czosnek,
wrzuciłam zawartość torebek, potrzymałam na ogniu, aż całość się podgrzała, i
podałam z czarnym (barwionym sepią
wlać kilka łyżek oliwy z oliwek, wkroić 2 – 3 ząbki czosnki i dodać
1 papryczkę. Podsmażyć ale nie rumienić. Dodać krewetki (mrożone lub z
zalewy .. .a najlepiej świeże). Podsmażyć, podlać niecałym kieliszkiem białego
wina. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i poddusić. W trakcie dodać
pomidory
inna wersja - pomidory nadziane 'farszem' z krewetek lub pasta tunczykowa.
3. zawsze mozna upiec kurczaka przyprawionego szalwia, razem z jablkami
pokrojonymi w cwiartki i ziemniaczkami
4. szynka pokrojona na duze plastry i nadziana twarozkiem - takim jak ten do
pomidorow
5. salatka
Sporo czasu zabrało mi odtworzenie smaku, który zawładnął moim podniebieniem lata
temu podczas żeglarskiej wyprawy do Chorwacji. Zjawiskowe spaghetti z krewetkami,
mulami i całą zgrają innego drobiazgu zapoczątkowało mą nieskrywaną miłość do
owoców morza. Jednak kalmary latające po całym
nie z puszki
wymieszac razem , dolać dwie łyżki oliwy i wymieszac z letnim ryżem , warzyw ma
byc mniej wiecej tyle samo co ryżu ,do tego rybka albo filet z grilla i pychoka
smile
Spaghetti z krewetkami
makaron ugotowac al dent z oliwą
krewetki koktajlowe (mnie nejbardziej pasuja) rozmrozić
będzie al dente, przed podaniem doprawić świeżo mielonym pieprzem. Fasolkę można zastąpić zielonym groszkiem lub różyczkami brokuła (podawać z pewne lub fussili)
- na oliwie zmieszanej pół na pół z masłem podsmażyć dwa rozgniecione ząbki czosnku, wrzucić krewetki (mogą być mrożone), posolić i polać
Upał zrobił się nieznośny (jest 15 stopni, było 13) więc zrobiłem sobie coś na wzmocnienie ducha:
Kupujemy (mrożone, niestety) owoce morza albo krewetki (im większe, tym lepsze). Nie należy żałować kasy i warto zwrócić uwagę na obszar połowów,
https
pieprzu seczuańskiego
* Kluski śląskie
* Warzywa gotowane z pary
Desery
- Torcik truskawkowy
- Mus jogurtowy
- Krem malinowy
Propozycja 2
Zimne zakąski
- Tatar z łososia marynowanego z oliwą paprykową
- Deska serów z żurawiną
- Rolada rybna w morskich algach z krewetkami
- Rostbeef w
ziemniaki, kurczaka wkalda sie do gara/patelni na poczatku i robi reszte
jak te sie gotuja)
wariacje kuchni chinskiej (noodles lub ryz) + stir fry (kurczak lub krewetki z
warzywami)
i tak dalej, ja akurat jak gotuje jestem zorganizowana, nie kroje wszystkiego
wczesniej i waruje przy garach, wiele
albo cukier
trzcinowy (brązowy), bulion warzywny i drobiowy (kostki albo instant), pesto
W zamrażarce:
- drób (pierś kurczaka, sznycle z indyka, itd. - zamrażaj najlepiej pojedynczo
i płasko, bo tak najszybciej się rozmrażają)
- krewetki, małże, filety rybne
- szpinak (w liściach
, posolić. Cebulę w dużą kostkę, zieloną fasolkę
na kawałki, papryki w paski. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w
ćwiartki. Na dużej głębokiej patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na złoto kawałki
mięsa. Odsączyć z oliwy, odłożyć. Na tej samej oliwie zeszklić cebulę i
czosnek, odłożyć do mięsa
Rurki z sosem pomidorowym, chilli i bazylią
Spaghetti alla carbonara 27,00 zł
Spaghetti z boczkiem w kremowym sosie
Fettuccine con gamberoni e rucola 32,00 zł
Fettuccine z krewetkami i rukolą
Lasagne 29,00 zł
Risotto dello chef 64,00 zł
Risotto szefa kuchni dla dwóch osób
ZUPPE
pierzynka z ciasta francuskiego . Mogłabym pisać i pisać o spontanicznym menu.Uwielbiam takich gości ,nie trzeba wtedy wiele planować i robie z tego co mam w lodówce.
Natomiast jak sie kogoś spodziewam to wydać potrafię zwłaszcza na ekstra dodatki typu winko ,krewetki itp
Zależy od okolicznosci i rodzaju
- Mus jogurtowy
- Krem malinowy
Propozycja 2
Zimne zakąski
- Tatar z łososia marynowanego z oliwą paprykową
- Deska serów z żurawiną
- Rolada rybna w morskich algach z krewetkami
- Rostbeef w kremem chrzanowym
- Sałatka z wędzonym kurczakiem
- Tymbaliki z owocami morza
amerykańskimi
drugie śniadanie: kromka razowego chleba z kiełkami, chrzanem i plastrem
pieczonego indyka
obiad: sałatka grecka z oliwą
podwieczorek: maliny
kolacja: spaghetti ugotowane al dente, czerwone wino.
Etap trzeci: przyzwyczajenie
Dieta trwająca do końca życia. Choć brzmi groźnie, nie
Swierklaniec- niewielka wies a w niej rzadowy osrodek na wszelkiego
rodzaju kurso-konferencje. A ze zjesc trzeba i to dobrze wiec zeby
wszystko bylo zgodne z przepisami korzysta sie z zamowien
publicznych. Nie dziwi mnie ze Premier czy Prezydent na oficjalnych
spotkaniach jedza kwiczoly i