oliwy
pół łyżeczki oregano (dałam suszone)
45 dag spaghetti
parmezan (u mnie bez)
sól i pieprz
Wymieszać ze sobą pomidory, cebulę, oliwki, czosnek, natkę, listki bazylii, kapary, chilli i
oregano. Polać octem winnym i oliwą. Dobrze wymieszać i odstawić na przynajmniej 6
godzin. Tuż przed
Jak obiecałam - przepis z
"Nigella gryzie", wydawnictwo Filo, Warszawa 2006
na pulpeciki:
250 g mielonej wieprzowiny
250 g mielonej wołowiny
1 jajko
2 łyżki świeżo startego parmezanu
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
3 łyżki semoliny albo bułki tartej
porządna szczypta
moj sposob jest dosc standardowy
najpierw doprawiam mieso mielone oregano, bazylia sola, czosnkiem...
potem dodaje pomidory z puszki
dusze (dosc dlugo)
i voila! :)
jak Wy to robicie?
moze moge jeszcze cos dodac, aby dzis obiad byl wyjatkowo dobry?
czekam na Wasze rady i opinie
pozdrawiam:)
Podobnie, ale najpierw czosnek i cebula, potem mięso lub nie, zioła np. oregano, (nie prowansalskie), passata i trochę wody, oczywiście sól i cukier (ze dwie łyżeczki)
pyszne
na cebulce dusisz szpinak, wtedy czosnek koniecznie, na koniec dodajesz trochę
śmietanki i też doprawiasz bazylią albo oregano, w tym mlemlasz makaron
podajesz
albo carbonara z jajeczkiem, tylko wtedy na bardzo chudziutkim boczku, albo
szyneczce, trochę smietanki, jajeczko i bełtasz
A ja robię taki do tego sos. Woda + trochę oliwy + czosnek + przecier pom.+ sól
+cukier /trochę/ + oregano, jak ktoś lubi, ja tak! Polewam makaron i sypię
tarty żółty ser.
:)
--
lucy
do tagliatelle - b. prosty
cukinię poddusić na oliwie z czosnkiem, doprawić (koniecznie oregano!!!), na
koniec dodać żółtko rozbełtane w filiżance śmietanki 12 lub 18% i podgrzać
(nie może się zagotować). mój najukochańszy przepis. można też jeść bez
makaronu, na zimno (bardzo uzależnia).
W moim domu bardzo lubimy takie pospolite spaghetti z sosem pomidorowym
,parmezanem i ziołami .Nie lubimy mieć wymieszane wszystko z sosem tylko każdy
sobie sam miesza na talerzu sos i makaron .
Takie proste spaghetti robię czasem z klopsikami miesnymi ,choc to juz chyba
wpływy kuchni
ja siekam pomidory z puszki bo swieze dzis to plastik jak ktos powiedzial do
pomidorow wyciskam czosnek jak kto lubi i dodaje oregano tymianek i bazylie sol
i pieprz ziolowy i dusze to z godzinke na malym ogniu . a ostatni odkrylam paste
AJWAR w słoiczku i to tez dodaje .smacznego
Składniki:
kawalek boczku wędzonego (lub paczka boczku np. z LIDLA-bardzo dobra)
celuba
czosnek
oregano
2 serki topione
mleko
Boczek pokroic w kawaleczki i podsmazyc na patelni, dodac cebule i
czosnek-nie dawaj oleju, tluszcz wytopi sie z boczku. Gdy wszystko
sie poddusi, dodaj serki
szybka i pyszna alternatywa dla zabieganych milosnikow kuchni wloskiej:) polecam!
Składniki na sos:
* 5 dużych pomidorów sparzonych wrzącą wodą i obranych ze skórki, lub 1
puszka pomidorów bez skórki
* 1 duża cebula
* 1 ząbek czosnku
* 1,5 łyżki kaparów
* 3 łyżki
minut (na małym ogniu), pod przykryciem.
Doprawić czosnkiem (posiekanym) i przyprawami. Ugotować spaghetti al dente,
odcedzić, wrzucić do sosu, wsypać parmezan, wszystko razem wymieszać i
podawać natychmiast.
--
Ale kochany! Nie ma żadne "tylko"! Nic! Żadnej roboty nie wezmę, nie wiem,
nie
Wczoraj zrobiłam coś jak sos do spaghetti - podsmażyłam cebulkę i czosnek,
dodałam pokrojone pomidory i dusiłam z pół godziny. Do tego sól, pieprz,
oregano, bazylia...
Wyszło dobre, ale czegoś mi brakowało... Może gdybym dodała mięso smak byłby
lepszy? A może inny zestaw przypraw? Mile
dziękuję za szybki odzew; wnioskuję, że połączenie nie jest niejadalne:)
co do przypraw - sól, pieprz, papryka słodka, tymianek, bazylia, zastanawiam
się nad oregano, chyba sobie podaruję. I czosnek, ale to chyba nie muszę
dodawać...
A co do tymianku - ostatnio sypię gdzie tylko się da (np
A ja gotuję brokuły (rozdrobnione na małe różyczki) bez przykrycia razem z makaronem. Jak wszystko jest al dente odcedzam, polewam oliwą, posypuję "zieleniną" najczęściej mieszanką natki, bazylii i oregano, dodaję parmezan i gotowe. W wersji ekstremalnej do posypania makaronu ucieram zioła z
Makaron spaghetti kupiony zaś sos to moja wersja sosu bolognese.
25dkg karkówki siekam w malakserze. Na patelnię z odbrobiną oliwy z pestek
winogron wrzucam posiekaną cebulkę, chwilę podsmażam i dorzucam wyciśnięty
czosnek. Do tego dorzucam posiekane mięso i podsmażam dodając oregano
własnej roboty bolognese. Mięsko mielimy w sklepie, na patelnie
pomidorki z puszki ser, pasta oliwkowa, przyprawy (bazylia, oregano
tymianek, czosnek)
Wciąga kluchy jak odkurzacz a mięcho to z palcem moim gryzie :)
Wczoraj dostała do polizania placki ziemniaczane. To później chciała
mi je
przyprawami
sola , curry , oregano ,czosnkiem i posmarowac ostra pasta
Pieklam to w micro ( nie mam piekarnika ) 7 minut
potem 4 minuty pod grillem aby skorka byla chrupiaca .
W miedzyczasie podgrzewam talerz z fasola 2,5 -3 minuty
potem przystrajam go surowymi pomidorami i feta
500g boczniaków pokrojonych w paski prostopadle do blasze
pęczek pietruszki
słoiczek przecieru lub puszka pomidorów
czosnek ze 3 ząbki
oliwa
oregano
jak przecier to łyżka mąki
na oliwie usmażyć czosnek i zaraz go wywalić,dorzucić pokrojone boczniaki,jak
puszczą sok to dodać pomidory
pokrojone)
- duża cebula pokrojona w kosteczkę
- kilka rozgniecionych ząbków czosnku (w zależności ile kto lubi, jeśli ktoś
nie chce, można obejść się bez czosnku)
- trochę pasty pomidorowej
- łyżeczka/dwie oregano
- łyczeczka/dwie bazylii
- trochę soli i pieprzu
- oliwa z oliwek do smażenia
2 ząbki czosnku
cebula
papryka czerwona
papryka zielona
marchewka duża
pomidory w puszcze
oliwa z oliwek
pieprz, oregano, cynamon
makaron (taglietelle, spaghetti, whatever ;))
Oliwę rozgrzewam na patelni.
Warzywa myję, obieram, blenderuję, pakuję na patelnię taką pacię, podsmażam 10
dosmaczenia
oliwa z oliwek
mieso podsmazyc ,dodac cebulke i pieczarki dalej podsmazac .nastepnie
wszystko zalac 1-1,5 szklanki wody .pogotowac z 10 min .
dodać 1/2 koncentratu i przyprawy /wegeta ,bazylia ,oregano, czosnek,papryka/
na koniec sos trzeba lekko zageścic lub nie, jak kto woli .
dwie
Mięso (mielone, albo drobno pokrojone), doprawić pieprzem i solą
Cebulkę z czosnkiem zeszklić, dodać na patelnię mięso i podpiec
Dodać pomidory z puszki. Doprawić (bazylia, oregano, jak ktoś lubi rozmaryn ).
Można dodać smietankę 30% i parmezan.
W międzyczasie gotujesz makaron.
Makaron odcedzasz
Mięsa z sosem pomidorowym przyprawiam oregano, czosnkiem i odrobiną tabasco,
nie używam masła, wyłącznie oliwę.
czyli wynik całkowitego regresu inwencji kulinarnej?
= 0,5 kg mielonego wieprzowego
= puszka pomidorów lub koncentrat ewentualnie przejrzałe świeże
= 2 duże cebule
= 4-5 ząbków czosnku, u mnie 6 ząbków kiszonych
= bazylia, oregano, tymianek itd. do sosu
= papryka ostrą i słodką, kminek
Delfinku, tak zupełnie na oko: 30-35 dag mięsa wołowego, mielonego, 1 duża
cebula, 1 puszka pomidorów (tzw. pelati), 2/3 szklanki wina, ze 3 ząbki
czosnku, oregano i bazylii po czubatej łyżce (jeśli suszone).
Skórka z cytryny, jak napisała Cynamoon, daje ładny aromat i zabija tłustawy
Mazia, ja robię jak sos do spaghetti tylko z kawałkami mięska :) Z oregano,
czosnkiem, bazylią, tymiankiem, czosnkiem staropolskim itp.
--
♥Olga, dziecię moje♥
"Żeby mężczyzna "zrobił coś sam z siebie" trzeba mu przedstawić pisemną listę
czynności
Osobne kuchnie??? nieee to tylko tak chwilowo na czas tych roznistych
kolorowych warzywek, tak mnie skusily, ze spaghetti odeszlo w zapomnienie
chociaz tez pyszne...
A wiec spaghetti: czosnek z duza cebulka podsmazony na oleju z orzechow
wloskich,na to miesko,swieze pomidorki
A ja robię mniej-więcej tak:
Na oliwie szklę posiekaną cebulę, wrzucam zmieloną wołowinę, kiedy wołowina się
usmaży, podlewam ją czerwonym wytrawnym winem i czekam aż odparuje. Kiedy wino
odparuje, dodaję pomidory w ćwiartkach (bez skórki i pestek), obraną skórę z
cytryny, bazylię, oregano
Spaghetti bolognese vegetariana
Składniki: parę listków zielonego selera albo parę plasterków białej części
selera, średnia cebula, ew. czosnek, średnia marchew, szklanka ugotowanej
soczewicy (najlepiej zielonej), koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki,
pietruszka, pieprz, sól, oregano
:
Na rozgrzanej patelni podsmażyć na oliwie czosnek i paprykę. Dodać kapary,
oliwki, anchois i pomidory. Gotować około 15 minut. Dodać łyżkę masła, doprawić
solą i oregano.
Ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić, przełożyć do patelni z
sosem, dobrze wymieszać.
pozbawione pestki) wrzucam na oliwe
przed dodaniem pomidorow (przecier- passata) zaraz po czosnku i chilli. Dodanie anchios jest
opcjonalne i dodaje je ( czasami) w kawalkach ( razem z oliwkami i kaparami). Maja sie
wlasnie tak jakby rozpuscic :-)
Zamiast spaghetti mozna dac bavette lub linguine :-)
Sos ten mozna robic w zimie, a smakuje jak ze swiezych pomidorow.
Spaghetti con salsa al filetto di pomodoro
1 duza puszka pomidorow w sosie wlasnym / tzw. pelati” /
2 lyzki oliwy extravergine
2 zabki czosnku
peperoncino
oregano
listki bazylii
sol
pieprz
szczypta cukru
Jeśli ma być z jak najmniejszą ilością składników, to nie dawałabym żadnych selerów naciowych, marchewek itd. Wystarczy zeszklić na oliwie cebulę, dorzucić mięso, przesmażyć żeby nie było surowe, wcisnąć ze 2 ząbki czosnku, dorzucić zioła jakie lubi (prowansalskie, samo oregano czy co tam przejdzie
A ja polecam po prostu wymieszanie tego spaghetti z pesto ze sloiczka i
posypanie (jezeli lubisz) parmezanem i juz.
Albo spaghetti olio et aglio: na patelni rozgrzewamy dobra oliwe z oliwek,
dusimy krociutko przecisniety przez praske czosnek (3-4 zabki, mozna wiecej),
ale tak, zeby sie nie
> dziś będzie spaghetti - makaron, sos
> ze słoiczka + zmielona świnia...
Następnym etapem będzie makaron+zmielona swinia+ cebula, czosnek, passata pomidorowa z kartonika (zmiksowane ugotowane pomidory) + oregano/bazylia/sól/pieprz i już odpadnie jeden słoik.
(w między czasie obieram i wrzucam 2-3 ząbki czosnku, dodaje przecier
pomidorowy i ok. łyżkę koncentratu pomidorowego(cały czas podgrzewam) i
mieszam aż troszkę odparuje, w między czasie doprawiam oregano, bazylią, solą
i pieprzem, jak mieszanie mi się znudzi zestawiam sos z ognia i niech sobie
przepis na bezmięsne spaghetti carbonara :
składniki:
makaron / penne, spaghetti/ śmietana, cebula, czosnek, żółtko,
bazylia, lubczyk, oregano, pieprz, sól, maggi, parmezan /czy jakiś
ser żółty/, olej.
przyrządzanie :
na oleju podsmażyć cebulę pokrojoną drobno, dodać czosnek, śmietanę
) poddusić na odrobinie oliwy czosnek, kapary, oliwki, anchovii, papryczki
i oregano. Dodać odcedzone pomidory, doprowadzić do zagotowania i dusić na
małym ogniu 4-5 min, do zagęszczenia konsystencji. Zdjąć z ognia, wrzucić
odcedzone spaghetti, wymieszać dobrze z sosem. Doprawić do smaku, wrzucić
trochę bazylii i oregano oraz dolać trochę
wody i wszytsko wymieszać. Przełożyć z patelni do garka lub rondla i
dusić ok. 40 minut aż mięso będzie miękkie. Potem ugotować makaron
al dente, nałóżyć na niego sos, posypać startym parmezanem,
wymieszać i jest świetne. Polecam!
oczywiscie/ ale ten czosnek - to bylo to czego kobiecie potrzeba!
Wracajac do tematu spaghetti, to wczoraj mielismy dosc niezwykly obiad-
spaghetti z sosem pomidorowym i mielonym miesem z.....losia. Zazwyczaja robie
ten sos z wolowina, ale poniewaz bylam szczesliwa posiadaczka opakowania
mielonego
z passatą. Po kilku miesiącach doszliśmy do warzyw w kawałkach. Aby podkęcić smak czasami dodaję trochę fix knorra, ale z serii natura. Warzywa to cebula, cukinia, papryka. Na szybko zamiast warzyw surowych może być mrożonka chińska. Przyprawy to sól, czosnek, oregano, bazylia pieprz.
wyciśnięty czosnek,--do gara
paprykę kroimy wg uznania - do gara
dodajemy wino, pieprz i sól (moja kumpela dodaje kostkę rosołową - ja nie lubię),
gotujemy ze 2 godziny, przyprawiamy sosem sojowym lub/i maggi, ziołami.
Najlepszy, jak to mówią moje dzieci "czerwony" do spaghetti jaki jadłam
Ja używam passaty w kartonikach i puszkowych pomidorów w kawałkach
Valfrutta. Niezłe są passaty i pomidory krojone Podravki - także w
wersji z dodatkiem bazylii, oregano, pietruszki czy czosnku.
A makaron ostatnio kupiłam Lubelli - wąziutkie długie jak spaghetti
wstążki - i był naprawdę
Mmmmmmmmm, uwielbiam spaghetti
.
Często robię takie z sosem pomidorowym.
Potrzeba:
kilka pieczarek
cebula
kawałek piersi z indyka (surowa)
szklanka bulionu
bazylia, oregano, sól, pieprz
przecier pomidorowy lub świeże
Gość portalu: pati1984 napisał(a):
> ja robie to w ten sposob:siekam 1 duza cebulke,kroje na male kawaleczki ze 2
> czerwone papryczki,kilka pomidorkow bez skorki ,kilka zabkow czosnku i to
> wszystko podsmazam na oliwie az sie zeszkili.pozniej dodaje miesko i mase
Ja najpierw smaze (oliwa z oliwek lub pestek winogron) mielone z cebulka i
czosnkiem. Nie wolno dodawac jajka. Poządane są za to duze ilosci bazylii,
oregano i pietruszki. Az sie ladnie zarummieni. W duzym garnuszku obok juz
zaczyna sie gotowac sos z tomatow. Potem wszystko mieszamy o
ja robie to w ten sposob:siekam 1 duza cebulke,kroje na male kawaleczki ze 2
czerwone papryczki,kilka pomidorkow bez skorki ,kilka zabkow czosnku i to
wszystko podsmazam na oliwie az sie zeszkili.pozniej dodaje miesko i mase
przyprawa m.in papryke ostra,bazylie,oregano,pieprz,sol
czosnkowa
SPAGHETTI Z POMIDORAMI
makaron spaghetti - 400 g
pomidory koktajlowe - 300 g
czosnek - 3-4 ząbki
płatki chili - 1 łyżeczka
posiekane świeże oregano - 2 łyżki
burrata - 125 g
czerwony ocet winny - 2 łyżeczki
oliwa - 2 łyżki
sól, pieprz
Makaron ugotować al
ja robię 'śmierdzące' spaghetti które kochamy z synkiem a mąż nie znosi!!!
sos składa się z koncentratu pomidorowego, masła, czosnku, oregano, parmezanu i
mleka skondensowanego.
Nikomu to danie na początku nie smakuje...
Dla singla i tego/tej do pary (szybko i smacznie):
- spaghetti
- czarne oliwki
- kapary
- puszka anchovis
- pulpa pomidorowa
- oregano
- czosnek i peperoncino
czas przygotowania: 20 minut (tyle ile trzeba na ugotowanie makaronu)
na oliwie podsmażyć peperoncino i czosnek (po chwili lepiej
W moim domu bardzo lubimy takie pospolite spaghetti z sosem pomidorowym ,parmezanem i ziołami .Nie lubimy mieć wymieszane wszystko z sosem tylko każdy sobie sam miesza na talerzu sos i makaron .
Takie proste spaghetti robię czasem z klopsikami miesnymi ,choc to juz chyba wpływy kuchni
tego zielonego w środku), wycisnąć kilka ząbków
czosnku, dodać pieprz, sól (lub vegetę albo kostkę rosołową), bazylię i
oregano, podusić trochę i będzie :)
Makaron dobry musi być i nie zbyt miękki po ugotowaniu.
Nałożyć makaron na talerze, nałożyć sos, posypać tartym żółtym serem i tartym
No widzisz jak trafiłem, a wiesz że spaghetti zostało obmyślone w
Chinach? Ja robię według tego co sam sobie obdumałem. Z mięsem z
indyka, z papryką, cebulką, czosnkiem, bazylią i oregano :)
Ale wychodzi wyyyyyyyśmienite :)
- ale tylko dla zdesperowanych i tych, którzy nigdy nie jedli
lepszego (np. domowego) bolognese
Proste w obsłudze, po dodaniu odrobiny czosnku, majeranku, tymianku i oregano -
jeszcze lepsze.
1. Gołąbki z sosem pomidorowym (zjem każdą ilość, niestety).
2. Spaghetti z sosem pomidorowo-mięsnym (mięso niekonieczne, ale czosnek i
oregano w dużych ilościach) i parmezanem.
3. Fasolka po bretońsku, z kiełbaską.
Jak widać, kocham przetworzone pomidory :)
Ja robię tak:
1. Makaron wiadomo:) - długi, gotować aż będzie miękki
2. Sos - 1/2 kg mięsa mielonego, cebula, czosnek, pomidory, przyprawy (oregano,
majeranek, tymianek, bazylia, pieprz, sól), malutka ostra papryczka, odrobina
oliwy
3. Pokroić 1 cebulę , 3 ząbki czosnku, ok. 1 min
Pulpeciki w sosie własnym z dodatkiem ew. groszku i marchewki czyli bez śmietany i bez mąki. Spaghetti też tylko mielone mieso, czosnek, oregano i pomidory - pominę cebulkę na wszelki wypadek. Czyli 30 minut wystarczy? Moze się popsuć?
habibi1 napisała:
> moj sposob jest dosc standardowy
> najpierw doprawiam mieso mielone oregano, bazylia sola,
czosnkiem...
> potem dodaje pomidory z puszki
> dusze (dosc dlugo)
> i voila! :)
> jak Wy to robicie?
> moze moge jeszcze cos dodac, aby dzis obiad
> Ja osobiście wolę knorra, daję pół saszetki sosu, dodaję puszkę
pomidorów za
> 1,20 zł (najtańsze jakie są) do tego czosnek, świeża bazylia (albo
suszona)
> oregano, i uwaga!! kucharek "smaki lata" i może się zdziwicie, ale
to jest pysz
> ne :)
..ale co to ma
pokrojonego w paski/
puszka tuńczyka/ 10 dkg sera pleśniowego (może być np. Dor Blue – z błękitną
pleśnią, albo Lazur, albo Sekret Mnicha itp.)/ 3 trójkąciki serka topionego/
trochę wędzonej szynki lub innych wędzonek/ boczek
Przyprawa do spaghetti (Kamis), oregano, bazylia opcjonalnie, papryka
; Bazylia oregano
trochę majeranku, pieprz sól i (czosnek wyciśniety pod koniec smażenia) oraz
pokrojoną drobno cebulkę gdy to się ładnie podsmaży dodaję pomidory z puszki
lub gdy jest sezon to świeże (podduszone na masełku) i na małym ogniu duszę ten
sos , międzyczasie gotuję makaron spaghetti po
grudek,
dodając jednocześnie czosnek - albo świeży zmiażdżony albo granulowany z
torebki, sól, bazylię, jak ktoś lubi to oregano
- Dodać przecier pomidorowy ( ja mam własnej roboty) albo pomidory z puszki
(można kupić takie bez skórki, lepsze są posiekane, ale ostatecznie mogą być
całe). W
moj sprawdzony przepis na sos bolognese, ktory dostalam od wlochow:
na masle smazymy starta marchewke i seler. na osobnej patelni
szklimy cebulke i czosnek, potem dodajemy mieso. kiedy mieso sie
zrumieni dodajemy marchewke z selerem i calosc zalewamy bulionem
(moze byc z kostki). kiedy
O, a jakich mieszanek uzywasz do spaghetti? Ja do takiego klasycznego pomidorowego z przypraw daje po prostu czosnek, bazylie, oregano, tymianek i estragon, nigdy nie uzywalam nic gotowego.
--
Rzeczy, które próbują wyglądać jak rzeczy, częściej wyglądają bardziej jak rzeczy, niż same rzeczy.
a jakiego rodzaju to ma być posiłek?
taki jak to kiedyś w szkole dawano makaron z twarogiem i cukrem :) czy coś np.
z mozarellą?
ugotuj spaghetti al dente; na oliwię wrzuć kilka żabków czosnku rozgnicionych,
na to pomidory z puszki, duś; dodaj bazylię, oregano, ciut soli; pokroj
mozarellę w
No przecież mówią ze węglowodany powinny wchodzić na śniadanie.
Sos do Spaghetti bez e i fixow. Moja robota ?
Pomidory z wekow jabłko cebula czosnek mięso z szynki oregano suszone i bazylia z parapetu
--
wszystko, co tutaj napisałem, jest wytworem mojej bujnej wyobraźni i nie może być
spaghetti, nie jest zła ale
trochę aczyna zajeżdżać spaghetti z torebki. Na makaron i posypać parmezanem.
Równie udane z penne, szczególnie z dodatkiem podsmażonych z czosnkiem kostek
cukinni albo bakłażana. Dla mieśożerców: ostatnio nie robię wołowiny, a tylko
wołowina tak naprawdę pasuje do ragu
do surowego mięsa dodaj trochę startego parmezanu, kilka żabków czosnku
(wyciśniętego), bazylię, oregano, sól, żółtko. z powstałej masy uformuj kukli
wielkości orzecha włoskiego lub mniejsze, obtocz je w mące.
tak przygotowane kuleczki wrzyć na oli/olej lub inny tłuszcz i usmaż. zdejmij z
ja wolę pulpeciki z mięsa wołowego wymieszanego z oregano, bazylia, żółtkiem,3-
5 ząbki czosnku, parmezanem, solą. tworzę z tego pulpeciki wielkości orzecha
włoskiego lub nieco mniejsze. smażę na oliwie. po usmażeniu przygotowuję oso
pomidorowy dobrze odparowany i do niego dorzucam w
Proponuję szybkie spaghetti. Mięso mielone (ja miele sama w malakserze-polecam)
wrzucam na patelnię z odrobiną oleju, smażę dodając różne suszone zioła
majeranek oregano bazylia (międzyczasie gotuję mmakaron) i pokrojoną cebulkę,
smaże a na koniec dodaję wyciśnięty czosnek, sól, pieprz po czym
z
puszki). Gotuję do zgęstnienia. Na końcu doprawiam solą, pieprzem i ziołami:
oregano i bazylia.
Taki sam sos przygotowuję do lasagne tylko dodaje jeszcze pieczarki.
pozdrawiam :)
sos do spaghetti: na łyżce masła rozpuszczasz taki kartonik mleka, jak się
podgotuje dodajesz przecier pomidorowy aż będzie taki czerwono-pomarańczowy
kolor. Do tego ząbek czosnku rozdziabdziany, oregano, papryka, sól i pieprz
oraz trochę parmezanu. Mieszasz to ze spaghetti (w garnku
(sparzonych,
obranych ze skóry i z wyciętymi szypułkami ale nie trzeba usuwać pestek,
pokrojonych), lub "passata" pomidorowa np. Cirio.
Opcjonalnie mięso mielone wołowe (0.2 kg) lub kiełbasa albo od biedy pierś kurczaka
Opcjonalnie 1 duża świeża papryka
2-3 ząbki czosnku
Przyprawa do spaghetti (Kamis
Zrobiłam dziś sos pomidorowy do spaghetti z mięsem mielonym.
Cebulkę i czosnek przyrumieniłam na oleju dodałam mięso potem pomidory krojone z
puszki i kartonik przecieru pomidorowego. Przyprawy sól, pieprz, oregano,
bazylia (suszone z torebki), słodka papryka, Mieszanka ziół włoskich ( Młynek
pomidorowego, zapraw 12% smietana. Sol, pieprz do smaku, oregano i bazylia.
Polej tym spaghetti, posyp tartym parmezanem. Zamiast soku pomid. mozna uzywac
gotowych sosow do spaghetti. Z Valpolicella spozywac. Smacznego.
kuchenki elektr. zmienic
palnik, inaczej potrawa jest niedobra, pomazyc czosnek z 3/4 ilosci bazylii,
dodac ocet i pomidory, sos poddusic jakies 10-15 minut, pieprz i sol i dodac
reszte bazylii, potem dodac baklazan
w przepisie oryginalnie wloskim trzeba w miedzyczasie ugotowac spaghetti,
wymieszac
(oprócz soli). Spaghetti robię z czosnkiem, oregano cebulka.Wciąga migiem :-).
MAKARON Z SOSEM
20 dag makaronu spaghetti
4 filety anchois
40 dag pomidorków cherry
1/3 szklanki czarnych oliwek bez pestek
1 czubata łyżka kaparów
1/3 łyżeczki płatków chili
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz
1. W dużym
dodatkiem koncentratu pomidorowego i sporą ilością oregano);
- spaghetti aglio e olio ;)
- makaron ze szpinakiem z czosnkiem;
- ryż gotowany w wywarze z jarzyn (z kostki) z marchewką i selerem naciowym;
- leczo!
- ziemniaki z gzikiem lub solą i masłem
Wszystkie dania wzbudzają spore pokłady
SPAGHETTI Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI
250 g spaghetti
250 g pomidorków koktajlowych
150 g sera feta
2 ząbki czosnku
1/3 szkl. posiekanej świeżej bazylii
1/3 szkl. posiekanego świeżego oregano
szczypta soli
szczypta pieprzu
łyżka oliwy z oliwek
Gotujemy makaron al dente. Na oliwie
u mnie zawsze jest dyżurna puszka pomidorów
gotuję spaghetti
a z pomidorów robię sos: oliwa, na nią czosnek, oregano, potem te pomidory, sól, odrobina cukru i trochę papryki
można podawać na gorąco, a latem na zimno
jeśli mam to na talerzu posypuję parmezanem
i tyle;)
--
z każdym
Szybki przepis ponoc z Kalabrii - skad by nie byl, smaczny jest.
Makaron - spaghetti lub rurki.
Sos: na oleju z tunczyka zeszklic w miare grubo posiekana cebule i
czosnek,dodac kruszone chili i jeszcze chwile podsmazyc. Dodac tunczyka w
kawalkach (nie rozdrabniac! sam sie troche rozleci) i
makaronu durum z pieczarkami, zagryzajac papryka ;)
Pozdrawiam również znad spaghetti durum z sosem pomidorowym z czosnkiem, bazylią
i oregano :D
>
,99 w sloiku, albo delecta/łowicz/pudliszki bolonski w sloiku
cebulka, przyprawy (papryka, oregano, bazylia) i włala :)
zapomnialabym o czosnku,
ja dla nas robilam juz chyba z 4 raz pod rzad w weekend i misio nie marudzil
mozna sos zrobic z pomidorow, i doprawic koncentratem . pomidorki (ilosc
Ja zawsze robie tak: na odrobinie oliwy z oliwek lub rama culinesse obsmazam
mielona cielecine (najlepsze do spaghetti). pod koniec obsmazania dodaje
wycisniety czosnek i oregano(na 600 g cieleciny ok 3 zabki). W drugim
rondelku, glebokim tez na odrobinie culinesse (doslownie lyzeczka
tylko ja z wygody zawsze uzywam pomidorow w puszce, tym razem
calych...zmiksowalam, dodalam lekko podsmazoną cebulkę, oregano, bazylie, sol,
pieprz, czosnek i gotowe...
ps. nie jadam pomidorow, wiec dla mnie za pomidorowy, ale dobry musze przyznac..
wrzucilam do niego usmazone mięso i mam
dowolnego koloru (opcjonalnie)
puszka pomidorow (lub swieze w sezonie)
bazylia, oregano, tymianek wedle uznania
sol i pieprz
parmezan (opcjonalnie)
makaron spaghetti
smazysz mieso, nastepnie dodajesz cebule pokrojona w kostke, czosnek
i znowu podsmazasz. nastepnie leca pieczarki, ktore puszcza
)
* 1 puszka pomidorow
* 1/2 litra passaty (mozna ja zastapic czystym, gestym sokiem pomidorowy)
* 1 lyzke pasty pomidorowej
sol i pieprz, ziola (np.bazylia, oregano, majeranek)(photo1)
no i oczywiscie makaron spaghetti....
A teraz wykonanie:
Rozgrzewamy na dosc duzej i glebokiej patelni 2 lyzki
z puszki bez skórki i dusisz 15
min. Dodajesz oregano, bazylię, sól, pieprz i wlewasz lampkę czerwonego
wytrawnego wina, dusisz jeszcze trochę. Pod koniec duszenia gotujesz 400-500
dkg makaronu spaghetti dodając do wody łyżkę oleju i nieco soli. Po
ugotowaniu i przecedzieniu makaronu (nie
spaghetti z tuńczyka,
czosnek, cebula, tuńczyk w sosie własnym w dużych kawałkach, nie rozdrowbniony, coś pomidorowego, zpuszki pomidor albo koncenrtaty albo świeże, obojetnie. Oregano, kapary - wypas, oliwki zielone moga być faszerowane ok tylko z umiarem. Na koniec ser i finito. Spaghetti
Kiedyś pokroiłam parówki na centymetrowe kawałeczki. Na suche spaghetti (pojedynczą nitkę) nadziałam kilka kawałków parówek i ugotowałam. Mniej soli, bo parówki są słone! Zalałam sosem pomidorowym - pomidory z puszki, szczypta soli, cukru, usmażone na łyżeczce masła, bazylia, czosnek, oregano
SPAGHETTI
2 puszki pomidorów, 2-3 łyżki oliwy z oliwek, 1 główka czosnku, bazylia, oregano, tymianek, pieprz, sól, ponadto około 50 dag makaronu spaghetti, 20 dag żółtego sera
Na głębokiej patelnię wlać oliwę z oliwek i obrany, drobno pokrojony czosnek, cały czas mieszając zrumienić go. Dodać
Proponuję szybkie spaghetti. Mięso mielone (ja miele sama w malakserze-polecam)
wrzucam na patelnię z odrobiną oleju, smażę dodając różne suszone zioła
majeranek oregano bazylia (międzyczasie gotuję mmakaron) i pokrojoną cebulkę,
smaże a na koniec dodaję wyciśnięty czosnek, sól, pieprz po czym
lyzki koncentratu pomidorowego,
1 lyzka oregano,
1 lyzeczka bazylii,
1 lyzeczka cukru,
sol, pieprz.
Spaghetti:
500 g spaghetti,
1 lyzka oliwy,
1 lyzka masla,
100 g parmezanu.
1. Mieso umyc, pokroic w kostke, zemlec razem z boczkiem. Cebule obrac, umyc,
drobno posiekac. Czosnek rozetrzec.
2
Makaron z sosem mięsno pomidorowym - podsmażyć na oliwie cebulę, dodać zmielone
mięso, podsmażyć chwilę razem, wlać przecier pomidorowy, wsypać przyprawy -
sól, pieprz, oregano, czosnek, paprykę, co tam kto lubi, dusić ok. 20 minut.
Makaron (spaghetti, ale może być inny) ugotować al dente
Trochę dziwny też przepis. Ja zdecydowanie wolę bardziej podstawowy przepis, czyli bez granulowanego czosnku, papryki, ostrej papryki, oregano i bazylii, za to z odrobiną marchwi i selera naciowego. I moim zdaniem sos należy duuużo dłużej gotować ni 45 minut, najlepiej tak koło 2 godzin.
Myślę też
Proponuję spaghetti z oliwkami i mozarellą
500 g spaghetti ugotować al dente. W tym czasie roztopić 50 g masła aż lekko
zbrązowieje, dodać 2 roztarte ząbki czosnku i smazyć na małym ogniu 1 min.
Odcedzić spaghetti i wrzucić z powrotem do garnka, wlać masło czosnkowe, 1/2
szkl połówek
A nie dajecie smazonej cebuli do szpinaku?
Poniewaz dla mnie szpinak to koszmar z dziecinstwa i unikalam go tyle lat
ostatnio probowalam zrobic "na nowo" znalazlam jakis przepis z cebula i
czosnkiem ,dodalam jeszcze pieprzu,maggi, koperku , harissy i ostre sery (jajek
nie )
Od tej pory
pomidorami
- pizza marinara lub margarita
- spaghetti
1. z lekko podsmazonym swiezym szpinakiem, czosnkiem i parmezanem
2. z selerem naciowym, czerwona fasola i pomidorami, czabrem i oregano...