1 kg mieszanych muszelek (nie znam nazw zwierzatek)
duzo posiekanego czosnku
1 kieliszek bialego wina
2 duze pomidory, obrane ze skory, pokrojone w kawalki
spaghetti
natka pietruszki
Na oliwie podsmazyc czosnek, dodac wino i pomidory. Dodac muszelki, przykryc
pokrywka i gotowac przez kilka
SPAGHETTI Z PIECZONĄ PAPRYKĄ I KARMELIZOWANYM CZOSNKIEM W SOSIE ŚMIETANOWYM
na około 200 - 250 g makaronu
3 pieczone papryki pokrojone na wąskie paseczki
1 por pokrojony na talarki
250 ml śmietany 30% (1 szklanka)
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
sok z cytryny do smaku
Składniki:
makaron Spaghetti ( znalazłam ostatnio w Auchanie makaron składający się w 100% z mąki kukurydzianej , ja ją toleruje moja doktorka, też pozowliła ją jeść )
brokuły
3-4 ząbki czosnku
1 łyżka masła
duża śmietana 18% lub 22%
1/2 szklanki bulionu
sól
świeżo zmielony pieprz
Na patelni, na oliwie z oliwek podsmażyć krótko czosne w plasterkach. Gdy
czosnek się zeszkli, wywalić na zbity czosnkowy pysk. Pokrojonego w małe
kawałki (wędzonego*) łososia przesmażyć na oliwie. Dodać 2-3 ząbki czosnku
rozgniecionekgo. Na patelnię - do czosnkowej oliwy z łososiem wsypać
Porządki w fotografiach z wczesnej wiosny robię i to znalazłam.
Na oliwę wrzucić posiekany ząbek czosnku, rozgrzać, dodać małe kawałeczki
miecznika, smażyć chwilę, dodać dosłownie parę płatków suszonego peperoncino,
ugotowane spaghetti, wymieszać z posiekaną natką pietruszki i natychmiast
Przepis dla dwóch osób
Składniki:
makaron spaghetti - 250 g
oliwa z oliwek
3 plastry boczku
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1-2 suszone chili (pokruszone)
500g małży
szklanka (250 ml) białego wina
pęczek natki pietruszki - drobno posiekany
sól i świeżo mielony czarny pieprz
Witam, powyższy przepis jest niekompletny.
Zacznijmy od produktów, z jakich ja robię:
- olej,
- 2 marchewki,
- 6 ząbków czosnku,
- połowa normalnej cukini,
- koncentrat pomidorowy (pudliszki),
- przyprawy, jakie są w domu.
Zaczynamy:
1) Olej na patelnie, wrzucamy pokrojone w paseczki
Do spaghetti all'amatriciana dodaje sie cebule a nie czosnek. wersja bardzo
ortodoksyjna jest nawet bez pomidorów, ale to najczęsciej w samym Amatrice z
na ich wsopaniałym wędzonym wieprzowym policzku + cebula + peperoncino +
makaron bucatini + facultatywnie tarte pecorino(niektórzy twierdzą że
Miał być makaron ze szpinakiem i fetą zapiekany pod beszamelem ale zabrakło mi
czasu, więc zrobiłam coś prostszego i chyba lepszego.
Składniki:
350g. makaronu,
600g szpinaku,
300g sera camembert,
3 ząbki czosnku,
masło, oliwa, sól, pieprz,
garść prażonych płatków migdałowych (niekoniecznie
spaghetti
1. Wszystkie składniki na klopsiki razem wymieszać, tak żeby powstała spoista
masa. Jeśli będzie za rzadka dodać albo bułki tartej albo parmezanu.
2. Zwilżonymi dłońmi formować z mięsa malutkie kuleczki, wielkości orzecha
laskowego. Smażyć na rozgrzanej oliwie do zezłocenia. Zdjąć z
2 porcje spaghetti
1 łyżka masła
1-2 ząbki czosnku
1/2 szklanki śmietany 30%
10 dag sera lazur błękitnego (pyszne jest też z gorgonzolą)
świeży pieprz
sól
2 małe cebulki
szczypiorek
Spaghetti ugotować al dente.
Masło rozgrzać i poddusić na nim posiekną cebulę z przeciśniętym przez
papryczka chili (lub mniej w zależnosci od potzeb smakowych)
200 g czarnego spaghetti (barwione sepia)
pieprz i ewentualnie sól do smaku
odrobina soku z cytryny
oliwa z oliwek do smażenia
marynata do krewetek: sok z 1/2 cytryny, czosnek niedzwiedzi suszony, 2 łyzki oliwy z
oliwek. Zostawic na 30
Mamy sezon na pomidory, a więc tomata sparzonego i oskórkowanego kroimy i pestkujemy. Rzucamy na patelnię,
gdzie wprzódy na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażyliśmy bazylię, posiekane pepperoni i czosnek. Krótko!
Pepperoni ma zblednąć, a czosnek lekko zbrązowieć. Po pomidorach dorzucamy
Ja brokułów nie gotuję, ale kroję na grube plastry i obsmażam krótko w oliwie z czosnkiem, polecam tę wersję, bez śmietany jest mniej kaloryczna, a i tak pyszna :)
Ja też polecam ten makaron, jem od dawna, moje dziecię z alergią na mąkę pszenną również. Kiedyś próbowałam zamiast niego zrobić spaghetti z makaronu żytniego z pełnego przemiału i to,co na pierwszym miejscu da się powiedzieć, to że kukurydziany naprawdę o niebo lepiej smakuje ;)
rewelacja!dla wielbicieli bakłażana i czosnku oczywiście (czyli dla
takich jak ja :-))Jako wielbicielka czosnku wrzuciłam 6 ząbków, 2
zgrilowane (zamiast smażonych) bakłażany, jedną cebulę i kostkę
bulionu z oliwą z oliwek i ziołami i 5 pomidorów (w kostkę bez
skórki). Super smaczne - gdyby
oliwy
pół łyżeczki oregano (dałam suszone)
45 dag spaghetti
parmezan (u mnie bez)
sól i pieprz
Wymieszać ze sobą pomidory, cebulę, oliwki, czosnek, natkę, listki bazylii, kapary, chilli i
oregano. Polać octem winnym i oliwą. Dobrze wymieszać i odstawić na przynajmniej 6
godzin. Tuż przed
a może krewetki z czosnkiem???
my z mężem uwielbiamy. nie wiem jednak czy nie będzie wam przeszkadzał zapach
czosnku...
paczka mrożonych krewetek
pęczek natki pietruszki
ok 1/2-1 szklanki białego wina
czosnek
masełko do smażenia
rozmrażam krewetki, zalewając wrzątkiem, siekam czosnek
Super, ale przyznam, że czosnku nie szczędziłam (dodałam cały!), a potem wszystko posypałam peperoncino - musi mnie nieżle palić w podniebienie, żeby mi smakowało:)
jeszcze podsmażam, zeby czosnek oddał
aromat.
Odcedzamy makaron, przelewamy zimną wodą i mieszamy wszystko na patelni razem ze
slodką papryką w proszku. Mniam!!! Naprawdę polecam. Skromne ale pyszne.
blond na oliwie podgrzanej (na średnim ogniu! Przypalony czosnek ma gorzki
smak). Dodajemy pokrojoną pietruszkę, trochę gotującej się wody ze spaghetti
(po wrzuceniu makaronu), doprowadzamy sos do wrzenia, zdejmujemy z ognia i
przyprawiamy do smaku pieprzem, solą i ostrą papryczką.
Ugotowany makaron
jest pyszne :)
jedlismy je na obiad wczoraj i dzis
robi sie tak:
ugotowany bob trzeba wyluskac z lupinek, rozgniesc widelcem, dodac oliwe i
rozgnieciony zabek czosnku,
na patelni rozgrzac oliwe, wrzucic kilka filecikow anchois, pokrojonego w
kostke pomidora (bez skory i pestek
oliwe co została na patelni wrzuciłam papryczkę, krewetki, posiekany
czosnek, chlust wina. Smażyłam chwile do uzyskania mocno rózowego koloru z każdej ze
stron jakies 2-3 min. Posypałam swiezo zmielonym pieprzem, odrobina soli. Gdy wino
odparowało wrzuciłam spaghetti, zamieszam, polałam jeszcze
Spaghetti z sosem z bakłażana
SKŁADNIKI: 1 bakłażan ok. 35 dag, 2 łyżeczki soli, 1 puszka 80 dag pomidorów, 10
oliwek, 5 filetów anchois, 2 łyżeczki odsączonych kaparów, 1 duża czerwona papryka, 1
cebula, 1 ząbek czosnku, 1/3 szklanki oliwy, 1 łyżeczka posiekanej świeżej bazylii, 1
Dzisiaj było tak:
35 dag mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe)
2 małe cebule
2 duże ząbki czosnku
słoik własnoręcznie zrobionego sosu z pomidorów (można użyć pomidorów z
puszki, wtedy 1 puszka)
oliwa
2/3 szklanki wytrawnego czerwonego wina
skórka obrana z połowy cytryny
2 czubate łyżki
W moim domu bardzo lubimy takie pospolite spaghetti z sosem pomidorowym
,parmezanem i ziołami .Nie lubimy mieć wymieszane wszystko z sosem tylko każdy
sobie sam miesza na talerzu sos i makaron .
Takie proste spaghetti robię czasem z klopsikami miesnymi ,choc to juz chyba
wpływy kuchni
przepis z serwisu Palce Lizać
,,1 spory brokuł
1 puszka (ok. 220 g) ciecierzycy
4 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki posiekanej ostrej papryczki chili
1/4 szklanki (4 łyżki) oliwy
sól
1 opakowanie makaronu spaghetti pełnoziarnistego
Makaron ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody
daję jedną.
Czas przygotowania: ok 30 min.
Łatwość przygotowania potrawy: banalne!
Składniki:
- ugotowany al dente makaron do spaghetti
- mielone mięso (ja najczęściej robię z mielonego mięsa drobiowego, można też
wykorzystać mieloną wołowinę)
- 1 puszka pomidorów (ja kupuję już
Na dobrze rozgrzanym oleju (oliwie z oliwek) podsmażyć przez chwilę wyciśnięte
3-4 ząbki czosnku, dodać drobno pokrojone 3-4 pomidory. Następnie "całość"
smażyć, dodać przyprawy do smaku. Po chwili pomidory wypuszczą sok, wtedy
należy potrawę poddusić chwilkę. Dodać do ugotowanego i odcedzonego
Spaghetti na 2 osoby
3, 4 zabki czosnku
w zaleznosci jak lubicie pikantne....papryka w luseczkach.
natka pietruszki posiekana.
olej
w trakcie jak gotuja sie spaghetti z ciut oliwa ( aby sie nie przykleily do
siebie ) na patelni rozgrzac olej, dodac posiekane drobniutko zabki czosnku
a ja trę bakłażana na tartce z dużymi oczkami, i dopiero wtedy
obsmażam na niewelkiej ilości oleju
TEN PRZEPIS JEST SUPER! jeszcze nie wiem jak smakuje ale zabieram
się do gotowania. brzmi pysznie i megałatwo!
Bez czosnku ani zadnych innych mocnych ziol? Bazylia, tymianek? Ja sie jakos
uzaleznilam smakowo. Ale bardzo podoba mi sie ten przepis. I sprobuje, ale
obawiam sie, ze reka siegnie po czosnek - do tej smietany i jajek.
Ija
i rozmarynem
Na kilku łyżkach oliwy obsmażyć 4 ząbki czosnku pokrojone w cienkie
plasterki, dodać 1,5 łyżki orzeszków pinii i „listki” z 1 gałązki rozmarynu.
Wkruszyć 1 mala suszoną papryczkę chili. Podmazyc. (nie spalic czosnku!!!)
8 – 10 suszonych pomidorów z oleju
Np: Proste spaghetti serowe:
- makaron spaghetti
- parę trójkącików serka topionego o różnych smakach
- 500 ml mleka
- pół głowki czosnku
- starty żółty ser do posypania
Zagotować mleko, dodać sery pokrojone w kostkę i przeciśnięty
czosnek.Mieszać ażdo rozpuszczenia serów.W międzyczasie
szybka i pyszna alternatywa dla zabieganych milosnikow kuchni wloskiej:) polecam!
Składniki na sos:
* 5 dużych pomidorów sparzonych wrzącą wodą i obranych ze skórki, lub 1
puszka pomidorów bez skórki
* 1 duża cebula
* 1 ząbek czosnku
* 1,5 łyżki kaparów
* 3 łyżki
albo przepis wloski albo prosty! :-)
Jednak sprobuje:
1. do miseczki wlewacie oliwy z oliwek (im lepsza tym lepsze danie), posiekanego czosnku (do
smaku) i pokrojonego sera gorgonzola - odkladacie na pol godziny
2. gotujecie spaghetti i odcedzacie je
3. do goracego spaghetti wrzucacie oliwe
:
* ok 25-30 małż
* 250 g spaghetti
* 1 puszka krojonych pomidorów
* 4 łyżki białego wina
* 2 ząbki czosnku
* 1 mała cebula
* 2 łyżki masła
* 2 łyżki oliwy
* 2 pęczek natki pietruszki
* 1/2 papryczki chilli
* 1/2 łyżeczki grubo mielonego pieprzu
* 1 płaska łyżeczka cukru
Skladniki na 2 osoby:
peczek szparagow
450 g krewetek (uzylam krewetek Black Tiger-rozmrozone)
1 marchew,galazka selera naciowego i natki pietruszki na wywar
150 g spaghetti
2 zabki czosnku
peperoncino czyli papryka chilli
oliwa z oliwek
posiekana nac pietruszki
kieliszek wytrawnego
Najprostsze: na oliwie poddusic rozdrobniony czosnek, wlac do niego
rozdrobnione pomidory z kartonika Primo Gusto (w sezonie rzecz jasna lepiej
swieze), posolic, sypnac przypraw (najprosciej przyprawe do dan wloskich) i
niech sie pogotuje pod przykryciem 15-20 min. Na makaron i gotowe.
Ale
kilkoma innymi rzeczami :D
Spaghetti gotować
Przygotować sos aglio olio peperoncino (na patelnię oliwa, na oliwę zmiażdżone ząbki
czosnku i pokruszona papryczka chili).
Wrzucić 2 nieduże, drobno pokrojone cukinie, chwilę poddusić
Dodać drobno pokrojone pomidory suszone
W ostatniej chwili
...z sosem pomidorowym
Oliwa + czosnek + czerw. cebula + pomidory z puszki
Makaron
wymieszac
posypać dobrym parmezanem
Jeść
W ubiegłym roku wpadłam na podobny pomysł, ale zamiast spaghetti podaję penne,
zamiast klopsików - greckie keftedes (wielkość zbliżona, ale zawsze je robię z świeżą
cebulą i czosnkiem, natką pietruszki i kuminem). A zamiast sosu, piękę w piekarniku kilka
pomidorów pociętych na ćwiartki
Witam. To mój debiut na tym forum. Na dobry początek serwuję spaghetti szpinakowe z
mascarpone i pieczarkami. Oto przepis:
500 g spaghetti (lub innego makaronu, w moim przypadku szpinakowego)
20 średniej wielkości pieczarek
4 łyżki masła
2 ząbki czosnku
350 g mascarpone
3 łyżki
Mam pytanie do starych wyjadaczy, czy pasuja do siebie te skladniki:
krazki kalmara, malze, krewetki koktajlowe, anchois, pomidory, czosnek, natka, peperoncino?
Jak ugotowac albo podsmazyc kalmary zeby nie byly gumiaste??
Z gory dzieki za odpowiedzi
Pozdr
makaron gotować
sos: na patelnię odrobina oliwy, 1 ząbek czosnku (zmiażdzony), skórka i sok z 1 cytryny,
białe wino (niedużo)s, sporo pieprzu, sól. Lekko odparować.
Dodać 2 łyżki serka typu Philadeplphia
wymiesząć z makaronem
posypac parmezanem
Można dodac natkę..
--
Homo sapiens non
Jak obiecałam - przepis z
"Nigella gryzie", wydawnictwo Filo, Warszawa 2006
na pulpeciki:
250 g mielonej wieprzowiny
250 g mielonej wołowiny
1 jajko
2 łyżki świeżo startego parmezanu
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
3 łyżki semoliny albo bułki tartej
porządna szczypta
Makaron spaghetti kupiony zaś sos to moja wersja sosu bolognese.
25dkg karkówki siekam w malakserze. Na patelnię z odbrobiną oliwy z pestek
winogron wrzucam posiekaną cebulkę, chwilę podsmażam i dorzucam wyciśnięty
czosnek. Do tego dorzucam posiekane mięso i podsmażam dodając oregano
Polecam przepis, który dostałam od znajomej:)
Czosnek
oliwa z oliwek
smietana
szpinak (może rowniez byc mrożony lub z puszki)
gorgonzola
pieprz
makaron - ale raczej nie spaghetti - lepsze będa wstążki - tagliatelle,
pappardelle, fettuccine itp.
Na rozgrzaną oliwę wcisnąc czosnek
<>...Do gotujacej sie wody,posolonej,350g spaghettii
gotowac okolo 7-min...
Najlepiej gotowac "pod zab"
tzn.troszeczke "twarda"...........
W malym garnuszku troche oleju z oliwek-trzy zabki
czosnku zarumienic
delikatnie(spalony nadaje goryczy potrawie).Wlac
300cl przetartego
łyżki kwaśnej śmietany
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, sok z cytryny
spaghetti
Na patelni rozmroziłam szpinak, dodałam do niego czosnek i poddusiłam razem
chwilę. Wrzuciłam pomidory i oliwki, gdy się zagrzały wkruszyłam ser i grzałam
do rozpuszczenia. Sos rozrzedziłam śmietaną, doprawiłam solą
...czyli prawie Spaghetti alla marinara. Prawie, podkreślam :)
Na oliwie zeszklić cebulę, dodać czosnek, chilli (ja dałam sambal oelek),
pomidory (u mnie z puszki), białe wino. Przyprawić solą i odrobiną cukru.
Poddusić żeby trochę zgęstniało. Na koniec dodać małże (miałam mrożone, bez
skorupek
skora czy bez (ja uzylam platkow migdalowych)
1 zabek czosnku
4 duze garscie swiezej bazylii
150g swiezo utartego parmezanu lub pecorino (uzylam tego pierwszego, ale dalam
mniej)
oliwa z oliwek (extra virgin)
600g pomidorow, bardzo dojrzalych (uzylam koktajlowych)
Spaghetti gotowac w osolonej
mozna roznie- np wrzucic surowy szpinak,przepolowione male pomidorki, rozgniecione zabki
czosnku, czerwona cebule do swierzo ugotowanych klusek ( spaghetti OK ale moze lepiej rurki czy
farfale) odrobine oliwy, duzo parmezanu zamieszac i zjesc :)
mozna podsmazyc szpinak na oliwie z czosnkiem
Dopadła mnie grypka. Siedzę więc sobie w domu i kuruję się czosnkiem
Zjadłam już:
dzisiaj: kanapkę z serkiem z pokrojonym drobno czosnkiem
wczoraj:spaghetti z bazylią, czosnkiem i parmezanem
ale ciągle mi mało
ps mleko z czosnkiem i miodem odpada:))
moj sposob jest dosc standardowy
najpierw doprawiam mieso mielone oregano, bazylia sola, czosnkiem...
potem dodaje pomidory z puszki
dusze (dosc dlugo)
i voila! :)
jak Wy to robicie?
moze moge jeszcze cos dodac, aby dzis obiad byl wyjatkowo dobry?
czekam na Wasze rady i opinie
pozdrawiam:)
mo ktos z tym juz jakes doswiadczynia kulinarne?
jo jak narazie ino ze spaghetti to robiou z dodatkym dymki i suszonych tomatow no a wszysko na oleju czosnkowym z pieprzym, solom morskom i dzikim majerankym w coukich listkach
prosza o sprawdzone recepty!
ps
super maszkyt to je i polecom
Krysiowy wątek małżowy już zarchiwizowany więc zakładam nowy ze swoimi vongolami.
Makaron z tymi małżami można przyrządzać na wiele sposobów, albo na samej
oliwie z czosnkiem, albo z pomidorami, tak jak ten prezentowany przeze mnie
poniżej. W każdej formie jest wyśmienity, ale to co cenię w
Jadlam takie kilka dni temu w Rzymie, bylo PRZEPYSZNE i postanowilam
odtworzyc, tylko mam problem ktory przepis wybrac, bo w sieci jest
pelno... Wiem, ze jest wersja tzw. biala (z oliwa i czosnkiem) i
czerwona - z pomidorami. Ja jadlam biala i taka wlasnie chcialabym
zrobic. Moze ktos z
REWELACJA!!! Wpisuje to danie do moich ulubionych potraw z bobem.
Zrobiłem, zjadłem, gratuluje.
Co prawda dwa ząbki czosnku to trochę mało, ale nie wszyscy go lubią.
To jest mój ulubiony sposób przyrzadzania spaghetti. Nie lubię makaronu z
sosem bolońskim, a tą wersję mogę jeść codziennie.
Składniki:
makaron spaghetti oczywiście :), osobiście polecam taki nieco grubszy, lub z
dziurką w środku.
oliwa z oliwek
kilka plastrów boczku wędzonego (na 1 osobę
Spaghetti z pietruszkowym pesto
Składniki: 1 duża natka pietruszki, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki pestek słonecznika, 3 łyżki tartego parmezanu, sok z 1 cytryny, sól, pieprz, 70-100 ml oliwy z oliwek, 300 g makaronu spaghetti.
Sposób przygotowania: Pestki słonecznika zgrilluj na patelni - dzięki temu
400 g spaghetti
150 g pecorino sardo - owczego sera z Sardynii
około 400 g pomidorków koktajlowych
2 - 3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku - pokrojonego w plasterki
1 saszetka szafranu
ciut ostrej papryczki (niekoniecznie)
pół kieliszka białego lub różowego wina
Makaron gotować w osolonej
Wyrzucić ostatecznie, nie ociągając się (bo zgorzknieje), nie żałując, nie
tęskniąc. Wykorzystać i porzucić... Odtrącić. Wzgardzić. Wymienić na lepszy
model (czosnek rozgnieciony...)
--
Od przyjaciół Boże chroń...
z wrogami sobie poradzę
a ja carbonare robie po swojemu (tak jak mnie babcia, wloszka, nauczyla) a dokladniej z czosnkiem, ostra suszona papryszka, wedzonym boczkiem i jajkiem. jak nie jedliscie takiego to goraco polecam bo przysmazony czosnek i papryczka daja niesamowity posmak.
no tak po prostu. Spaghetti ugotowacm w tym czasie na masle przesmazyc ząbek czosnku zmmiazdzony, dodac do makaronu z polowkami czarnych oliwek i pokrojonym drobno serem.
Do tego natka. Wymieszac i kolacja gotowa
--
"W jednym z czasopism, w których pracowała, w przepisie na świąteczne ciasto
ja tez mam super przepis na sos do makaronu z tunczykiem. Co
najlepsze jest bardzo prosty i nie cuc prawie tunczyka jak ktos nie
lubi
Potrzebne beda:
-pomidory w puszce Del Monte Original Recipe with Onions, Celery and
Green Peppers
-czosnek
-puszka tunczyka
-posiekana natka
Można trochę inaczej to zrobić.
Mięso wieprzowe wołowe .Zrobić z tego klopsiki .
Dodając to mięsa (lub nie ) zioła prowansalskie cebulkę i czosnek
pieprz troszkę soli .optoczyc w mączce klopsiki lekko podsmarzyć na
tej samej patelni zrobić sos neapolitanki sos pomidorowy dodając na
końcu
hmm
takie cos wymysliłam:
szpinak rozmrozic w goracej wodzie
przelac na sitko i porzadnie odsączyc
pomidory pokroić w paseczki
a teraz sam sos
oliwa na patelni, na to czosnek (pokrojony lub zmiażdzony), chwilkę
podsmazyć,ale nie dopuscic do tego,zeby czosnek zmienił kolor
wrzucic
podaja sos pomidorowy, tylko ze pomidory sa malutkie, lekko rozgotowane, ale
nadal trzymajace ksztalt. W sosie czuc czosnek, czasami ostra papryczke i
duuuuzo calych listkow bazylii. Do spaghetti podawano tez sos: oliwa, czosnek,
sardele, ostra papryczka.
--
:)
Potrzebujemy
oczywiście spaghetti
ok 3-4 ząbki czosnku
garść kaparów
garść czarnych oliwek
papryczki chilli ze 2, albo chilli w płatkach, ja dałam dość dużo bo lubię ostre
4-5 filecików anchois
pół puszki pomidorów
garść świeżej pietruchy i bazylii
trochę startego parmezanu do posypania
oliwa do
Ja uwielbiam spaghetti z owocami morza (podobno jaest to
spaghetti "atlantyckie").Gotuję duuuuuuużo ośmiorniczek, krewetek, małż,
kalmarków.W odzielnym garnuszku robię masełko czosnkowe.Mozna kupic gotowe ale
wolę bardziej aromatyczne.Wyciskam czosnek do rozpuszczonego masełka i już
Danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu
Tutaj sa 2 skrzydelka
Pol duzej puszki szparagowki
kilka lyzek innej fasolki z puszki , tu jest biala ale moze byc czerwona
cebula
czosnek
koperek
cayen
curry
oregano
maggi
ostra pasta z papryki ( harrisa , sambal )
pomidory
feta
maja_i_julka napisała:
> niekoniecznie smietanowe... po prostu inne niz pomidorowe... slyszalam, ze
> niektorzy robia jakos tak tylko z oliwa i czosnkiem, albo z pesto, moze cos
> takiego ktos zna?
Spaghetti aglio e olio
Na rozgrzanej oliwie podsmażasz posiekana ząbki
Zmiksowane pomidory albo domowy przecier. Oliwa czosnek, jak ktoś lubi trochę cebuli. Podsmażyć czosnek i cebulę na oliwie, wlać pomidory, zagotować doprawić ziołami, papryką pieprzem wg uznania, potrzymać na małym ogniu do z 15 minut.
cudowne urozmaicenie dla klasycznego z czosnkiem i chili, ktore uwielbia moj maz.
wczoraj zrobilam, pycha.
Najprostsze z możliwych. Na łyżce oliwy z oliwek podsmażasz czosnek, dodajesz
pomidory (najlepiej z puszki, chyba, że masz możliwość kupienia świeżych,
podłużnych, bezpestkowych pomidorków (idealne do robienia sosów). Gotujesz na
bardzo małym ogniu często mieszając (nie zrobią się kwaśne
Spaghetti bolognese vegetariana
Składniki: parę listków zielonego selera albo parę plasterków białej części
selera, średnia cebula, ew. czosnek, średnia marchew, szklanka ugotowanej
soczewicy (najlepiej zielonej), koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki,
pietruszka, pieprz, sól, oregano
mniam tak zaczne;-)nie wiem moze ktos juz to rzucil ale najwyzej sie powtorze:a
wiec szpinaczek z czosnkiem zmiazdzonym smietanka kremowka na patelni,dodajemy
szyneczke i starty zółty serek.i gotowe chyba nic nie pominelam?smacznego
jedno z moch ulubionych z papryką i rukolą.
Składniki:
makaron spaghetti
rukola ( opakowanie 250 g)
papryka ( 3 sztuki) wskazane rózne kolory
czosnek 4 ząbki
oliwa z oliwek
Parmezan ( to z braku pierwszego Grana Padano)
sól, pieprz
Paprykę smaruję oliwą i wkładam do nagrzanego
Fakt. Długie gotowanie to podstawa.
Ja bez marchewki i bez selera, za to z czosnkiem.
Mniam.
zainspirowany pomyslem Kikkery
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=25193058&a=25194432
pokroilem cukinie w drobne kawalki, przesmazylem na oliwie razem z czosnkiem
(tego sporo), patelnie zdjalem z
Mam: makaron z tuńczykiem, czosnkiem, pulpą pomidorową i odrobiną mascarpone. Uwielbiam!
, szałwia, estragon, pieprz czarny, bazylia, kolendra,
sól - do mięsa
= masło + oliwa
Zeszkliłem cebule z czosnkiem na sporej ilości masła i oliwy. Dodałem mięso mielone
przyprawione papryka ostrą i słodką, kminek, szałwia, estragon, pieprz czarny, bazylia,
kolendra, sól. Jak zmieniło kolor na
do tagliatelle - b. prosty
cukinię poddusić na oliwie z czosnkiem, doprawić (koniecznie oregano!!!), na
koniec dodać żółtko rozbełtane w filiżance śmietanki 12 lub 18% i podgrzać
(nie może się zagotować). mój najukochańszy przepis. można też jeść bez
makaronu, na zimno (bardzo uzależnia).
Najprostsze i najpyszniejsze, zawsze sie tym zajadam. Robisz normalny sos
pomidorowy, tylko duzo czosnku, bo pasuje, robale chwile podgotowujesz,
dorzucasz, wszystko wylewasz na makaron i jest pyszne. I proste w wykonaniu. Do
innych dan taka zwykla mieszanka moze nie pasowac, np. do salatki to
Genialne połączenie sosu ze świeżych pomidorów i makaronu z lampką czerwonego
wina moze zrobic naprawde dobrze :)
Sos: świeże i dojrzale pomidory, sparzone, obrane i posztkowane, dobra oliwa
o intensywnym smaku, poszatkowana cebula i czosnek,czarne oliwki, bazylia,
czerwone wytrawne wino
No jest to przepis wymagajacy specyficznego smaku, przyznaje ;-)
Gotujemy spaghetti /durum - to wazne, bo inne maja tendencje do rozpadania
sie/ na o stopien twardsze od al dente.
Hartujemy przez przeplukanie zimna woda, przelanie odrobina oliwy. Warto
wrzucic pokruszony czosnek (jak
ja siekam pomidory z puszki bo swieze dzis to plastik jak ktos powiedzial do
pomidorow wyciskam czosnek jak kto lubi i dodaje oregano tymianek i bazylie sol
i pieprz ziolowy i dusze to z godzinke na malym ogniu . a ostatni odkrylam paste
AJWAR w słoiczku i to tez dodaje .smacznego
z "Jamie's Italy" J. Olivera.
4 porcje
455 g spaghetti (wg przepisu suchego, dałam świeże)
sól morska, świeżo mielony czarny pieprz
oliwa z oliwek
2 ząbki czosnku posiekane
1-2 suszone papryczki chilli, rozkruszone
400 g obranych surowych krewetek
1 mały kieliszek białego wina
2 czubate
Mascarpone/ricotta, czosnek, ew. cebula, cytryna albo biale wino, papryczka chili albo slodka papryka
Podkreci nie tlamszac