spaghetti frutti di marre

Spaghetti frutti di mare

Składniki dla 8 osób:, 1 kg Ośmiorniczek, 1/2 kg omułków/małży, 1/2 kg innych małży, np sercówki lub inne, 16 krewetek surowych (mogą być odmrażane), 2 pomidory, 20 ml wina białego, 1 kg spaghetti, Oliwa z oliwek, 8 ząbków czosnku, Natka pietruszki, sól pieprz Wyczyścić ośmiornicę z atramentu i

Lasagne Frutti di Mare (espresso)

8 płatów ciasta lasagne,250g mrozonych owoców morza,3\4 szklanki białego wytrawnego wina,2,3 ząbki czosnku,1 puszka pomidorów, 4 łyżki parmezanu jeżeli nie możemy kupić gotowych płatów ciasta można zrobić je samemu.Mieszamy 2 jajka z 200g maki ugniatamy ciasto.nastepnie wałkujemy ciasto i wycinamy z

Tymbaliki z frutti di mare

10 obranych krewetek królewskich,200 g paluszków krabowych,4 łyżki gotowego sosu rybnego,pieprz,ok. 5 cm kłącza imbiru,łodyżka trawy cytrynowej,kilka gałązek kolendry,600 ml mleczka kokosowego (z puszki),200 g naturalnego jogurtu,7-8 łyżeczek żelatyny instant,strączek chilli,4 łyżki soku z limonki,n

Panna cotta z sosem z dzikich jagód (Panna cotta al frutti di bosco)

Panna cotta: 1/2 szklanki zimnej wody, 4 łyżeczki żelatyny, 4 szklanki śmietany, 1 szklanka cukru, 1 laska wanilii, Sos: 4 szklanki różnych dzikich owoców jagodowych:jeżyny,borówki,maliny,poziomki itp., 1/2 szklanki cukru Panna cotta: wsypać żelatynę do małej metalowej miski, zalać wodą i odstawić n

Zupa rybna wigilijna

Kręgosłupy i inne ścinki z karpia.Filety z ryb morskich ok.0.5 kg.Mieszanka frutti di mare.Włoszczyzna w/g uznania.szafran[obowiązkowo].Grzanki. Z ścinków karpia i włoszczyzny ugotować na wolnym ogniu bulion nie zapomnieć o opaleniu nad płomieniem cebuli.Gdy wywar sobie pyra można przesmarzyć owoce