maja_i_julka napisała:
> chodzi mi o jakies ciekawe pzrepisy na spaghetti, jesli ktos ma do
> powiedzenia ze kupuje mix knorra i mielone mieso to dzieki wielkie - bo to
> wlasnie moje spaghetti ;)
Spaghetti carbonara:
Gotuję spaghetti.
W tym czasie podsmażam na
Żurek albo barszcz biały z jajkiem na twardo, pierogi ruskie, czasem z mięsem,
zupa ze świeżych pomidorów z bazylią i czosnkiem, do tego drobny makaron. Rosół
z makaronem, ziemniaki pieczone w piekarniku z masłem ziołowym albo czosnkowym,
placki ziemniaczane, spaghetti carbonara albo z
Podam ci moje propozycje :
strogonow ( łatwy w przyrządzeniu :)
pomidory pieczone z mozzarellą
grzanki z feta i pomidorami
brokuły zapiekane z szynka
spaghetti z oliwa i czosnkiem
speghetti alla carbonara
oreccheitte al salmone affumiciato (z wędzonym łososiem )
fettuccine al pesto
? Golonki? Chyba
smaczniejsze od ziemniaków w tłuszczu ... przynajmniej moim zdaniem. Pyszna i
kaloryczna jest też kaczka. Najlepiej z kluskami kładzionymi, nadziana farszem
mięsnym i z pieczonymi jabłkami obok. Ale może jak na dwie tak młode osoby za
dużo byłoby zachodu z tą kaczką. No to spaghetti
Ja uważam jednak, że jedzenie dobre. Serwowali baranine, cielęcine, kurczaka, kotlety z szynką i serem, spaghetti bolognese, tagiatelle carbonara, kiełbaski margues, ryby, kebab z bali, frytki, ryż z rodzynkami, kuskus, ziemniaki, krewetki, małże w sosie, ośmiornice, indyka pieczonego i w sosie
w mundurkach ze
śmietaną, ziemniaczki z gulaszem, nie wspominając o zupach z ziemniaczkami
(ogórkowa, grochówka, jarzynowa, z pulpecikami, kapuśniak. szczawiowa).... ach,
mogłabym tak wymieniać.
Ale...
Spaghetti bolognese, spaghetti carbonara, zresztą wszystkie rodzaje spaghetti,
cannelloni
Córka już starsza ale była i jest fanką wszelkiego rodzaju klusek:
pyzy, kluski kładzione łyżką, makaron z sosem pomidorowym, makaron ala carbonara (łagodniejsza wersja), zupa zacierkowa itd.
Generalnie bardzo jej to pasowało i smakowo i dobrze jej się ćwiczyło rękę do samodzielnego jedzenia
Bez gotowania sie nie da skoro nie lubi sie gotowcow.
Z szybkich dan to ryba np losos grillowany, do tego ryz lub inne ziarna (z mikrofali) oraz warzywa z mikrofali. Carbonara jest szybka. Kupuje gotowe kulki mielonej wolowiny, sos gotowy i gotuje spaghetti. Kurczak pieczony, piecze sie sam, do
będzie domowy śledź z domowym chlebem i ogórem małosolnym, smalczyk i źurek
(biała kielbaska niestety kupiona, za to jaja wiejskie). Dzieciaki zrobią
śledzia pod pierzynką i sałatkę jarzynową, mąż postawi wino własnej roboty, a
ja dołożę własnoręcznie pieczony schab ze śliweczką. Jak ktoś ma
śliwką, też pieczony
albo takie roladki z drobiu nadziewane np. jabłakami jeśli sie lubi mięsa na
słodko. spaghetti z miesem mielonym smażonym na tefalu bez tłuszczu i sos
pomidorowy, pasta z sosem troche a la carbonara- tzn dla matek karmiących bez
cebuli i boczku. tzn bierzesz masło (łyżkę
+smażony kabaczek (smażone panierowane plastry)
jarzynowa+carbonara.
Czasem robie szybkie dania typu chińszczyzna czy spaghetti (typu) bolognese.
Jak mi sie chce to lasagne z miesem albo sajgonki albo shorme+frytki+surówka ze wszystkiego, głównie pomidor
-
zielonego groszku oraz sałatką z ricotty i mięty (to z Jamiego Olivera, bardzo szybkie)
- spaghetti carbonara (bez śmietany, tylko boczek, żółtka, parmezan i pecorino)
U mnie najczęściej :
1)spaghetti z ragu, z marchwią i selerem naciowym
2)zapiekanka z sosem ragu plus wędlina, mazarella, jajko gotowane
3)carbonara, pseudo cebula, boczek, śmietanka plus jajko plus parmezan
4) carry czerwone z fasolą i goszkiem, lub cukinia
5)chinskie, kurczak filet plus mrożonka
U mnie z zadowoleniem zawsze witane są:
rosół
pomidorowa
zupy rybne
zupa jarzynowa z lanymi kluseczkami
zupy kremy różne
spaghetti z sosem pomidorowym
lazania
makarony przeróżne - z krewetkami, z kurczakiem i szpinakiem, z łososiem, carbonara
kopytka, kluski śląskie
dewolaje
kotleciki z piersi
może z soczewicą, a my do tego por i żółty ser, jak brokuł ok, to zapiekanka z makaronem, brokułami i kurczakiem, jak spaghetti, to z papryką. jak syn już zaczął jeść makaron nitki, to carbonara, jak mięso pieczone, to do worka wrzucałam paprykę, cebulę, marchew... Jak mlody nauczył się jeść pieczone
Oto co znalazlam. Wklejam oryginalne przepisy tak, jak podali je ich autorzy.
Czesc - te najmniej pracochlonne ;)- sprawdzilam i z czystym sumieniem polecam:
Spaghetti z węgorzem
Mało znane, rewelacyjne zastosowanie dla wędzonego węgorza, wariant sosu
przygotowywanego zwykle z łososia (dla
u mnie w domu jest stała grupa produktów, które są zawsze: twarożki, sery żółte
i pleśniowe, jakaś sucha wędlina lub pieczony schab (świeżo upieczony z sosem
czosnkowym i ziemniakami/frytkami jest na obiad, reszta do kanapek), kasze,
ryż, mrożone frytki, oliwki, papryka w zalewie, puszka
telewizję. W domu dziewczyny trzymałbym się od kuchni z daleka. Lepiej coś
zrobić u siebie w kawalerce.
osso_buco: A ja chciałbym się dowiedzieć, jaki jest Pański przepis na
carbonarkę i z jakim makaronem lubi ją Pan najbardziej?
Robert Makłowicz: Czy chodzi o spaghetti carbonara? Masło, boczek
wyjść.
Carbonara, chociaż mięsna nie jest droga. 30-40 dag boczku, 3 jajka, paczka sera typu parmezan, 3/4 opakowania spaghetti. I już.
Sorry, ale mój mąż rzuciłby talerzem jakby dostał jajecznicę z ziemniakami na obiad.
--
1% dla torpedy
szynką, pachnący
czosnkiem, posypany serem parmezan
Spaghetti pomidoro - 16,00 zł
makaron z mielonym mięsem w sosie pomidorowym, zapiekany z serem
Spaghetti Carbonara - 18,00 zł
makaron z sosem ?mietanowo-cebulowym, szynką, czosnkiem, posypany
serem parmezan
Spaghetti Bolognese - 18,00zł
jedza najczesciej
makaron, kurczaka pieczonego i ogromne ilosci gotowanych warzyw. Czasami
zamiast tego spaghetti bolognese, carbonara, albo kielbaski z ubitymi
ziemniakami.
Ja albo jem z dziecmi, albo tylko im kelneruje i jem kolejny jogurt albo owoce,
i jem kolacje z mezem ok. 7
podwórku. Z karty zamawiamy – ja spaghetti carbonara, Wojtek oczywiście pizzę,
Jadzia z tablicy wystawionej w ogródku Mix Grill i wodę mineralną. Czekamy dość
długo i wreszcie dostajemy kolejno – spaghetti (bardzo dobre, co ciekawe z
paskami szynki, a nie boczku), potem Jadzia swoje mięsiwa
biszkopta.
Czasem pojawiło jej się jakieś uczulenie, zwłaszcza po truskawkach -
odstawiliśmy je na miesiąc, następna próba już wypadła pozytywnie.
Mała jest smakoszką, smakują jej ryby, kluski z cebulką, spaghetti carbonara,
racuszki (na razie tylko spróbowała, bez przesady z tym smażonym), biały
Rurki z sosem pomidorowym, chilli i bazylią
Spaghetti alla carbonara 27,00 zł
Spaghetti z boczkiem w kremowym sosie
Fettuccine con gamberoni e rucola 32,00 zł
Fettuccine z krewetkami i rukolą
Lasagne 29,00 zł
Risotto dello chef 64,00 zł
Risotto szefa kuchni dla dwóch osób
ZUPPE
jeden jest piec w kuchni-Jasiek z rozanieloną miną opukuje go, oklepuje, obmacuje i co tam jeszcze ;) Gorzej jak się trochę zmęczy łażeniem-notorycznie wtedy wali głową w podłogę, bo mu słabnie któraś łapka i wskutek tego obraca się z hukiem na plecy (ewentualnie brodą na płasko).
Ledwie nauczył się