spaghetti carbonara jak sie robi

Więcej o

spaghetti carbonara jak sie robi

Spaghetti Carbonara

Makaron,śmietana,boczek,czosnek,ser. Boczek podsmazamy na patelni. Wrzucamy boczek na ugotoway makaron, ktory wrzucamy do garnka w ktorym sie gotowal. zostawiamy ten garnek na malym ogniu i dodajemy: troszke oliwy jesli jest suchy makaron, smietane, i po jednym zoltku na 100g makaronu. do tego

Spaghetti carbonara

spaghetti, śmietana,żółtka parmezan,wędzony chudy boczek albo szynka,sól,pieprz Boczek usmażyć i ostudzić, śmietanę i żółtka, parmezan, boczek wymieszać, krótko zagotować, doprawić solą i pieprzem podawać z ugotowanymi spaghetti al dente, posypać parmezanem oraz szczypiorkiem śmietana;żółtka

Spaghetti carbonara

- Makaron spaghetti grubość 5, - ser mascarpone 1 małe opakowanie (100-150g), - 1 średnia cebula, - boczek wędzony parzony 150g, - sól, pieprz, gałka muszkatołowa Makaron ugotować al dente. W tym czasie usmażyć boczek pokrojony w kostkę. Gdy wytopi się trochę tłuszczu, dodać cebulę. Gdy cebula

Spaghetti carbonara

400-500g spaghetti (w zależności od zapotrzebowania),300g boczku, niewędzonego - najlepiej włoskiego suszonego,1 średnia cebula 4 żółtka (bo zawsze tyle żółtek ile osób będziemy częstować) i 1 całe jajko,50 g startego parmezanu,pieprz,sól do smaku Wstawić wodę na makaron. Posolić. Ugotować makaron

Spaghetti carbonara

boczek, cebula, parmezan lub inny żółty ser, pół szklanki / szklanka słodkiej śmietany (lub rzadkiej 18%) 2 żółtka, makaron spaghetti, pieprz i sól Boczek podsmażyć z cebulą. Ugotować makaron i wrzucić do wędliny. Wszystko wymieszać. Śmietanę wymieszać z przyprawami i żółtkami, wlać na makaron

Wypowiedzi na forum o:

spaghetti carbonara jak sie robi

Jak zrobić spaghetti carbonara?

stopnia, az bedziemy widziec ze parmezan topi sie i tworzy sie sos, i na koniec dolewam smietany (wg. gustu, jak kto woli, moze byc rzadsze lub bardziej geste, dobrze zeby smietana nie byla zimna). dla mnie extra. nie latwo zrobic dobra carbonare, ale warto sprobowac. oczywiscie mozna posypac pietruszka

Re: jak robicie carbonara?

bedac we Wloszech podpatrzylam jak oni robia spaghetti carbonara. Gotuja makaron /rzecz oczywista ;)/. A miedzy czasie: podsmarzaja bekon, dodaja do tego trzoszke cebulki i dusza to az cebulka zrobi sie szklisto zlota nastepnie rozbeltuja cale jajko w wiekszej misce.do tej miski z jajkiem

Re: Spaghetti Carbonara

Smietane sie dodaje, jesli sie tak lubi i nie ma w tym nic dziwnego. Tyle samo Wlochow ja dodaje, co jej nie dodaje. A ma ona za zadanie, podobnie jak inny derywat mleczny - ser - uczynic sos bardziej kremowym. I jesli juz chcesz byc taka znawczynia i formalistka, to nie zaden parmezan, tylko

Re: jajecznica a carbonara

Dokladnie spaghetti alla carbonara. Od nazwy wazniejsze jest to, jak sie robi.

Re: Spegetti Carbonara

proporcje na 4 osoby: 2 zoltka miesza sie z calym jajkiem oraz niewielka iloscia swiezej smietany. Tak wiec jestesmy w punkcie wyjscia. Abstrahujac od spaghetti, jak to jest, ze mnie smietana scina sie prawie zawsze, glownie w zupach. Czy to wina smietany? Niestety, tam gdzie obecnie mieszkam nie

Re: W carbonara nie ma śmietany.

nieprawda. znam rodowitych wlochow, przyzadzali dla mnie carbonare i robili ze smietana. pytalam sie, czy przydadkiem to spaghetti nie powinno byc bez smietany, powiedzieli ze moze byc bez, moze byc ze smietana. zalezy od tego, jak kto lubi i tez od regionu wloch, bo np moja cotka mieszkajaca

Re: To nie jest biszkopt.

Ale to sa wszystko rozne sprawy. Pesto moze byc z rożnych składników, tylko jak sie nazywa genovese, to ma te konkretne. Makaron niech sobie bedzie ze śmietana (ble) ale nie bedzie carbonara. Twoja pizza (nie wyobrażam sobie swoją droga tego smaku) nie pretenduje do nazwy margherita czy marinara

Re: jak zagospodarować nadmiar wędliny, kiełbasy

kiełbasę można podsuszyć, dłużej się przechowa i chyba smaczniejsza. Można zjeść podsmażaną w plasterkach jako samodzielne danie, w sensie, że nie jako dodatek do np. jajecznicy, którą zresztą też można robić na szyneczce, jak najbardziej. Można wszystko zapasteryzować i w czasie wakacji lub nawet

Re: Facet gotujący

zostaje sam z dziecmi nie ma mowy o kebabach tylko robi to, na co wszyscy maja ochote poniewaz jest perfekcjonista nawet spaghetti carbonara (moja mama go uczyla) robi w atmosferze takiego skupienia jakby to tajemny rytual byl :D i faktycznie - wszystko co zrobi jest smaczne ostatnio nawet porwal sie

Re: Kuchnia włoska

restauraji, te w barze mlecznym jeszcze inaczej smakuja.... nawet jesli to ciagle pierogi ruskie. Jak zjesz w Polsce, w soim miescie cos dobrego w restauracji to jestes w stenie uzyskac ten sam smak w domu? Wez spaghetti alla carbonara. Jedni dodaja pieprz inni nie. Skladnikami sa boczek, jajka i

Re: urodziny ukochanej- problem

? Restauracja, kawiarnia, dyskoteka? Jeśli we dwoje, musisz zadbać o wszystkie szczegóły. Ja byłabym wzruszona, gdyby mój facet przygotował SAM (ew. z małą pomocą, o której nie będę wiedzieć) coś do zjedzenia (powiedzmy spaghetti carbonara, które robi się bardzo prosto i szybko, a ja je uwielbiam

Przeniesione wątki

na Jedzenie: "Danie specjalne" autor: samki2 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=27318782 "Spaghetti carbonara- jak sie robi" autor:przedszkolak2

nieobiektywny przeglad restauracji w Bialymstoku 1

. fotele w kolorze czerwonym, na których o mało sie nie zabilem (stary jestem jak wspomnialem, nieco zaniedbany sportowo, machnąłem się w tył i o mało nie wylądowałem na sąsiadce) i sypmatyczne mini-stoliki przytwierdzone na stałe wraz z wysokimi krzesłami - dla singla w sam raz. Jest Gazeta

Re: czat z Makłowiczem dla Twojego Stylu końcówka

telewizję. W domu dziewczyny trzymałbym się od kuchni z daleka. Lepiej coś zrobić u siebie w kawalerce. osso_buco: A ja chciałbym się dowiedzieć, jaki jest Pański przepis na carbonarkę i z jakim makaronem lubi ją Pan najbardziej? Robert Makłowicz: Czy chodzi o spaghetti carbonara? Masło, boczek

więcej
Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara to makaron typu spaghetti z dodatkiem kremowego sosu. Powstał on we włoskim regionie Lazio, w połowie XX wieku. Spaghetti carbonarę przygotowuje się z żółtek, sera pecorino (można zastąpić go parmezanem), boczku i czarnego pieprzu. Sos ten najczęściej podaje się z makaronem spaghetti, ale występuje też czasem z innymi typami makaronów, jak: fettucine, rigatoni, linguine czy bucati.

Oryginalne spaghetti carbonara nie zawiera śmietany. Na całym świecie można jednak spotkać różne wariacje na temat carbonary. Najczęściej z dodatkiem groszku, pieczarek lub innych warzyw. Wtedy makaron podaje się z większą ilością sosu i często dodaje się do niego śmietanę.

Przygotowanie spaghetti carbonara: boczek należy zrumienić na patelni. Resztę składników trzeba roztrzepać w miseczce do momentu, aż uzyskają jednolitą, kremową konsystencję. Na koniec łączy się makaron z przygotowanym sosem.

Najnowsze artykuły

więcej

Zobacz także: