Nasz jadłospis jest tak skomponowany, by każdy znalazł w nim coś dla siebie. W związku z tym znajdziecie w nim przepisy zarówno mięsne, jak i wegańskie.
Jakie mięsne grzechy popełniamy najczęściej? Jak przyrządzić doskonałe steki? Co warto zamówić w restauracji, a na co uważać? Na nasze pytania odpowiada Bartłomiej Czerwiński, szef kuchni warszawskiej restauracji Merliniego.
![Menu na cały tydzień - w tygodniu dla zabieganych, w weekend się rozpieszczamy [7 ZESTAWÓW]](https://bi.im-g.pl/im/2b/62/cd/z13460011K,Bajgle-z-makrela.jpg)
Planowanie menu na cały tydzień to niełatwe zadanie. Przychodzimy z pomocą. Oto 7 zestawów na każdy dzień tego tygodnia - pięć na dni wypełnione pracą (obiady można zabrać na wynos) i dwa na weekend.
chrupkie. Solimy i pieprzymy. Zalewamy śmietanką i gotujemy bez przykrycia, aż sos zgęstniej (5 minut wystarczy). Mieszamy z ugotowanym i odcedzonym makaronem, posypujemy parmezanem, dekorujemy przekrojonymi pomidorkami oraz szczypiorkiem. Podajemy od razu. Sos pochodzi z Neapolu, jego nazwa "alla
związana z uprawą oregano. Już szczypta tej przyprawy w znacznym stopniu wpłynie na walory smakowe dania! Można dodawać go do niemal wszystkiego, bo jego smak bardzo dobrze komponuje się z większością produktów. Spaghetti Bolognese bez dodatku oregano? Nie ma mowy! Ilość przypraw dostępna na rynku pozwala
opakowaniu. Płatki migdałowe rumienimy bez tłuszczu na małej patelni, zdejmujemy z ognia. Odkładamy połowę marchewki, resztę miksujemy razem z wywarem i zagotowujemy. Dodajemy pozostałą marchewkę i doprawiamy do smaku. Makaron mieszamy z sosem. Rozkładamy na talerze, każdą porcję posypujemy płatkami
bolognese z warzywami, soczewicą i parmezanem Fot. Jamie Oliver Soczewica zawiera mnóstwo miedzi i białka, stanowi więc świetny zamiennik mielonej wołowiny - jest bogata w błonnik i zmniejsza ilość tłuszczów nasyconych w tej tradycyjnie dość ciężkiej potrawie. (6 porcji, 1 godzina 15 minut) 20 g
zgęstnieje. 4 Przyprawy: dodajemy do sosu sól i biały pieprz do smaku, zagotowujemy, zmniejszamy ogień, gotujemy 2-3 minuty. Na tym etapie mamy gotowy podstawowy beszamel, który bez problemu zagęści nam inne sosy, ponieważ ma neutralny smak. 5 Dodatki: jeśli sos nie będzie służył do
pieprzem (ewentualnie także słodką lub ostrą papryką i curry). Najczęściej poszukiwanym przepisem na spaghetti w naszym serwisie jest carbonara (plasuje się kilka pozycji przed bolognese). W przedstawionej poniżej recepturze, autorstwa Giancarlo Russo, znajdziecie składniki na makaron, który można wykonać
dodajemy zimne foie gras i miksujemy. Na talerzu układamy stek, obok kładziemy purée dyniowe, a na nim: czipsy z jarmużu i czosnek. Dla 1-2 osób Składniki 150 g filetu z korwina bez skóry 3 cytryny 1 czerwona papryczka chilli, posiekana 2 szalotki, pokrojone
ogniu, mieszaj i doprowadź do stanu syropu. 3. Przygotowany syrop karmelowy polej po wieprzowinie, dodaj przyprawę VEGETĄ Azjatycką . Podsmaż całość ok. 5 minut. Podawaj z ugotowanym ryżem. Składniki: mięso mielone 500 g VEGETA Natur do spaghetti bolognese 20 g oliwa z oliwek 200 ml
2 ząbki czosnku, obrana cebula pokrojona w talarki, makaron typu spaghetti, sos pomidorowy (może być z kartonika , taki luźniejszy koncentrat), 20 dag mięsa mielonego, przyprawy, sól i pieprz, ew. żółty ser do posypania Przygotuj sos do spaghetti: na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wsyp pokrojony w
.,papryka słodka mielona 1 łyżka,Dodatkowo:,makaron do spaghetti 1 opakowanie Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Na patelni podgrzać oliwę, posolić i wrzucić cebulę wraz z czosnkiem. Lekko podsmażyć. Dodać przyprawione mięso papryką, solą, przyprawą do mięsa mielonego, majerankiem. Podsmażyć. Zalać wodą
Mięso mielone wieprzowe 400 g., Makaron Lubella "spaghetti" 150 g., dwa ząbki czosnku, jedna średnia cebula, smalec wieprzowy 40 g., puszka pomidorów krojonych np Łowicz, przyprawy: oregano, pieprz ziołowy, pieprz czarny, imbir, chilli, sól Czosnek, cebulę drobno posiekać. Rozpuścić w rondelku
7-8 jajek, 1 kg sera mielonego twarogowego, waniliowy lub śmietankowy, 3/4 szklanki cukru (dla diabetyków może być bez cukru), herbatniki petitki lub biszkopty, 1 op. cukier waniliowy, 1 op. budyń śmietankowy lub waniliowy, 1/2 łyżeczka curry Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy i
5-6 jabłek,1 łyżka soku z cytryny,3/4 szklanki cukru (można mniej),3 łyżeczki cukru waniliowego,3 jajka,2 szklanki mąki,1/2 łyżeczki cynamonu,1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 łyżeczka sody,1/2 szklanki rodzynek (można pół na pół z żurawiną),1/2 szklanki różnych orzechów np. włoskich, pekan, migdałó
Nie jest jeszcze do końca zaklepane, ale ogólnie mniej więcej wybrane. Na pewno musi być kilka lekkich sałatek, bez majonezu i tłuszczu nadmiernego i na pewno musi być coś z włoskiego menu ale bez owoców morza. I miesko będzie z grilla. Musi tez być coś tradycyjnego do jedzenia dla dziadków
nośnikiem smaku. 2. W lidlu (i chyba Kauflandzie) są dostępne wegańskie "nie mięsa mielone" które nie smakują tak samo ale są świetnym zastępnikiem do rzeczy w stylu spaghetti bolognese/lazania etc. 3. Jako zastępnik kolacyjno śniadaniowy polecam sałatki oraz pasty do pieczywa -- ja przed zmianą diety
drobnym szczupaczkiem, ale nie jest też szczególnie masywna. Problem polega na tym, że córka nie chce jeść niczego, co jest przygotowane w domu - ani ciast domowych, ani żadnych dań obiadowych. Swego czasu jadała pieczoną rybę, ale teraz i tego nie chce. Jedyne, co zjada, to spaghetti bolognese, zrobione
