Wyczytałam z googli,jak się robi, ale proszę o informacje - jakie powinny być
proporcje poszczególnych składników? (co przepis, to inaczej podają).
Np. na 100g suchego makaronu ile dać oliwy, czosnku i papryczki? Czy to danie
zwyczajowo podaje się z parmezanem?
Spaghetti gotować
zrobić klasyczne Aglio olio e peperoncino (podac przepis?)
brokuły obgotować (5 minut w osolonej wodzie) pokroić dość drobno
kilka pomidórów koktajlowych pokroic w cząstki
Brokuły wrzucić na patelnię z sosem, wrzucić makaron, wymieszać
Dodać pomidory i jeść
--
Literówki
Też poznałam z ematki i teraz to jest mój nr 1 po aglio e olio.
--
Good girls go to heaven. Bad girls go to the Garrison with Tommy S.
Przepiękne zdjęcie, a przepis z cyklu "evergreen". Zostało mi w lodówce trochę
krewetek, które najbardziej lubię z masłem, czosnkiem i pietruszką oraz
odrobiną peperoncino wiec może dorzucę do makaronu. Spaghetti aglio , olio e
peperoncino pamiętam z czerwca ubiegłego roku kiedy to jakoś
Ale w jakim sensie? Dla moich dzieci (11 i 14 lat) najlepsze jest spagetti z owocami morza. Jeśli natomiast ma mieć jak najmniej składników, to z sosem pomidorowym albo aglio e olio, czyli z oliwą i czosnkiem. Moje dzieci też bardzo lubią. Pytanie, co lubi ten konkretny nastolatek.
the_kami napisała:
> Aglio e olio - spaghetti, ostra papryczka, czosnek, oliwa, natka pietruszki.
poproszę Cię o dokładny przepis na to aglio e olio, znane mi to jest i chętnie zrobię:)
U mnie w domu to danie jest hitem. A najdziwniejsze jest to, że robię je
identycznie chociaż w życiu na oczy przepisu nie widziałam, jakaś chyba intuicja
smakowo - kuchenna:)
Cudne zdjęcia, smaka narobiłaś, ale dzięki Tobie mam obiad na jutro.
Dam Ci przepis na najprostsze danie, latwe do przygotowania i szybkie, ja je
jadam czesto jako przystawke we Wloszech: Spaghetti olio e aglio (?)
na oleju podsmazasz dosc duzo rozgniecionego czosnku, jak sie zrumieni
zdejmujesz z ognia i wrzucasz na ten olej juz ugotowane spaghetti i mieszasz
Nie wiem, czy dobrze zrozumiałem, o co się rozchodzi... no bo to prawdodobnież każdy wie,
ale aglio olio dla 4 osób robi się w niespełna 15 minut, najprościej jak się da:
- do wrzątku wrzucam czterdziestodekową-półkilową paczkę makaronu (sklepowe spaghetti)
- w tym czasie wlewam ca 100 ml
Przepis na najprostszy sos do spaghetti - Olio, aglio e peperoncino:
Rozgrzać na patelni albo w garnku oliwę z oliwek, wrzucić czosnek - ząbki
pokrojone, ale nie za drobno - ilość zależy od ilości spaghetti i gustu, dodać
peperoncino (już do kupienia w naszych supermarketach) i sos gotowy
Gość portalu: Kasiulek napisał(a):
> Olo, to sie nazywa (jezeli zastosujesz normalne spaghetti) 'spaghetti olio e
> aglio' - mniam mniam mniam:)))))
Bucattini według mnie jest znacznie smaczniejsze od spaghetti i to jest właśnie
mój wkład do tego przepisu
Möj ulubiony i podstawowy przepis na spaghetti to Spaghetti con olio e aglio.
Jak sie ten "makaron" gotuje, to jasne. W garnku podgrzewam oliwe (na oko),
do niej wyciskam czosnku (na oko) i czekam az sie lekko zrumieni.
Nastepnie wrzucam do tego spaghetti (ugotowane) i mnöstwo posiekanej
mogom byc belejake .Spageti- Aglio e
Olio.Jo se to robia bardzo czynsto Ze tego przepisu te peperoni ni musi byc.Jo
najbardzij do tego lubia band nudeln ,tomaty,knobi,oliven öl
Dziś dostałam w prezencie 100g paczuszkę mieszanki ziół, zatytułowaną
"spaghetti aglio peperoncino", domyślam się, że do przyrządzenia takiej
właśnie potrawy. Skład: sale marino, aglio, peperoncino, prezzemolo. Ostatni
wymieniony składnik jest mi obcy. Dalej: unire un cucchiaio di prodotto a
Chodzi konkretnie o spaghetti czy moze byc tez inny rodzaj makaronu? Jesli chodzi o spaghetti to moje ulubione to aglio, olio, peperoncino (czosnek, olej i peperoncino), ewentualnie jego wariacja z malymi pomidorkami. Pomirodki kroje na pol, wrzucam na olej razem z kilkoma zabkami czorsnku
już zapodaję, ale zaznaczam że z pietruszką smakuje najlepiej. Można wymiennie,
wedle znajomych, dać bazylię - choć sama nie próbowałam.
Spaghetti aglio e olio :)
może być też makaron penne zamiast nitek spaghetti :)
Kiedy makaron się gotuje - na patelni z podgrzaną oliwą z oliwek
zielskiem. No ale
> przyznaję - jest to danie dla tych, co lubią smak oliwy. Ja uwielbiam.
Owszem, owszem, pysznosc wielka:)))
W oryginale po wlosku: spaghetti olio e aglio:)
bardzo.
Najbardziej chyba żal mi makaronów, bo kocham spaghetti aglio e olio i carbonarę. Więc robię sobie czasami, jak mam pms.
Ale w sieci dużo przepisów na słodycze bez glutenu i laktozy.
Mam nadzieje ze dopiszecie sie licznie, bo zbieram sprawdzone pomysly :)
Zeby nie bylo tak "na sucho", to ja zaczne:
"tagliatelle aglio, olio, peperoncino"
(po polsku: makaron tagliatelle z czosnkiem, oliwa i ostra papryczka")
Wykonanie proste jak drut.
Skladniki: (na dwie zarloczne osoby
w pisowni algio e olio
hehe
inna odmiana aglio to podmażyć na blond, tylko na blond czosnek w sporej ilości
oliwy, dodać posiekaną pietruszkę, trochę wody z gotowania makaronu i przyprawić
(pieprz, sól, peperocini) i tym polać al dente spaghetti
dzisiaj jadłam aglio e olio w wersji nr 1
obiad w 10 minut. Ten przepis tylko bez parmezanu i bez chili:
uwielbiam.pl/przepis/spaghetti-aglio-olio-z-pomidorkami-koktajlowymi
20 min plus kasza gryczana i surówki
Absolutnie NIE sztuką jest:
<<
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Składniki:
350-400 gr. spaghetti -
2 ząbki czosnku
1 mała ostra papryczka (peperoncino)
3 łyżki oliwy z oliwek
Przepis:
Kluski gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Osobno do dużej patelni wlewamy
oliwe z
, aż zmiękną.
Płaty na canneloni i rolady zawsze trzeba obgotować.
A mój ulubiony makaron to spaghetti aglio e olio, czyli z oliwą i czosnkiem.
Przyrządza się tak: ok. 1/3 szklanki oliwy rozgrzać na dużej patelni, dodać
drobno posiekany czosnek (4 ząbki) i podsmażyć. Na to wrzucamy ugotowany al
+ ogórek kiszony
- ryba duszona w jarzynach pokrojonych w julienne
- ciepłe ziemniaki gotowane w mundurkach + zimne śledzie w śmietanie
- makaron przyrządzony jak włoska pasta, czyli choćby z pesto lub 'spaghetti aglio e olio'
- jednogarnkowe danie z ciecierzycą z puszki/mrożonki -> dahl, curry
- latem
Najszybsze jest aglio olio e peperoncino - sekret tkwi w dobrych składnikach (oliwa, parmezan, dobry czosnek).
Najbardziej lubię wszelakie pesto - można kombinować z różnymi orzechami (pistacje, pinii, nerkowce) do tego zielenina (bazylia, pietruszka, jarmuż) lub suszone pomidory i parmezan
Kilka moich luźnych propozycji:
Spaghetti aglio e olio - tyle że dla dziecka wersja softowa bez przypraw ostrych, facet też się naje, mój kręcił najpierw nosem, że bez mięsa, a potem powiedział, że nie przypuszczał, że to jest takie dobre i sycące.
Kopytka z sosem pieczarkowym
kostkę mozzarellę), ryż z soczewicą, kaszę gryczaną z botwinką i fetą, spaghetti z soczewicą, ziemniaki gotowane plus jajko na twardo z sosem chrzanowym, makaron z cukinią, kalafiorem, papryką i czym tam jeszcze chcesz, spaghetti aglio olio.
Kasza gryczana z botwinką i fetą
pęczek botwinki, 2 łyżki
mlekiem, całość dodać do sosu pomidorowo -
krewetkowego, zostawić na gazie przez 2 minuty. Wyłączyć.
Makaron odcedzić i dodać do sosu. Wsypać parmezan.
Wymieszać
---
Makaron gotować
1 średnią cukinie ( a najlepiej 2 malutkie) pokroić w kostke
Zrobic sos aglio olio pepeproncino ,następnie