sos tatarski domowej roboty

Kamil Michaluk

Śniadanie wielkanocne. Co powinno się znaleźć w menu? Przygotuj listę zakupów już dziś!

Śniadanie wielkanocne. Co powinno się znaleźć w menu? Przygotuj listę zakupów już dziś!

Śniadanie wielkanocne to uroczysty posiłek tak dla osób religijnych, jak i obchodzących Wielkanoc w sposób świecki. Bardzo istotne jest menu. Jakie potrawy powinny się znaleźć na stole?

Święta z dodatkami

Zazwyczaj nieco giną w blasku gwiazd wielkanocnego stołu - faszerowanych jaj, sałatek, pieczonych mięs i wędlin. Jednak to właśnie one dodają potrawom odświętnego, wyjątkowego charakteru. Sosy, domowy majonez, smakowe masła, żurawiny - zobacz przepisy na dodatki do wielkanocnych dań.

Pyszne i niebanalne domowe wędliny i mięsa na wielkanocny stół - co zamiast klasyków?

Podczas Wielkanocy podajemy zazwyczaj domowe wędliny. Najczęściej są to jednak klasyki - schab w majeranku lub pieczona karkówka. A może w tym roku przygotujecie coś specjalnego? Przedstawiamy kilka pomysłowych przepisów.

Hamburgery domowej roboty

6 bułek z sezamem, 1 cebula, 600 g mielonego mięsa (najlepiej z większą zawartością tłuszczu), 2 czubate łyżki mocnej musztardy (Dijon może być Sarepska), 3 łyżki oleju, sól i pieprz do smaku, 1 duży ogórek kiszony Sos śmietanowo , serowy:, 2 łyżki masła, 5 łyżek śmietany, 5 łyżek tartego żółtego

Ketchup domowej roboty

- 6 dojrzałych pomidorów obranych ze skórki i pokrojonych w ćwiartki, - 1 czerwona papryka, - 1 mała czerwona cebula obrana i posiekana, - 1 ząbek czosnku, - 3 łyżki octu jabłkowego, - pół łyżeczki melasy 1. Umieścić wszystkie składniki w średnim garnku i dusić na słabym ogniu przez 4

Lody orzechowe domowej roboty

8 jaj, 20 dkg cukru kryształu, 1 litr śmietany 30%, 15 dkg orzechów mielonych Śmietanę ubić i wstawić do lodówki. Białka ubić na sztywno, dodać cukier oraz żółtka. Gdy masa jajeczna będzie gładka, dodać orzechy i wcześniej ubitą śmietanę. Szybko wymieszać przełożyć do pucharków i zmrozić. cukier;śmi

Chipsy domowej roboty!

Ziemniaki, olej lub oliwa, przyprawy; koperek, sól, pieprz, chili itp. Umyć, obrać ziemniaki (2,3 według własnego uznania). Obieraczką do marchewki pociąć na plasterki. Oczywiście, jeżeli wolisz chipsy "grubo ciachane", możesz pokroić na plastry o grubości np. 5mm. Rozgrzana patelnia, na niej olej

Czekoladowe herbatniki domowej roboty

tabliczka czekolady, herbatniki, truskawki. Kupić składniki. Rozpuścić czekoladę w mikrofalówce lub garnku. Podczas rozpuszczania rozłożyć herbatniki na podstawce. Po rozpuszczeniu położyć masę na ciasteczkach. Przekroić truskawki na pół i porozkładać. Smacznego! czekolada;herbatniki;truskawki;

Re: Co do kanapek z pasztetem?

Do domowego (w plastrach) pasztetu jadamy domowy (czyli własnej roboty) sos tatarski lub żurawinę. Do "smarowanego" pasztetu najbardziej lubię jaja na twardo.

Re: ruskie pierogi + sos

A ja kiedyś eksperymentalnie jadłam z sosem tatarskim domowej roboty - takim, że czuć kawałeczki pieczarek, ogórka i cebuli, a nie takim maksymalnie zmielonym ze sklepu, a także z sosem jogurtowo - czosnkowym przyprawionym solą i pieprzem świeżo zmielonym. Oba pasują i są pyszne! Ale jako

Re: wątek śniadaniowy

Na śniadanie wielkanocne obowiązkowo: pasztet domowej roboty sos tatarski ćwikła reszta może nie istnieć -- "Poza tym uwazam, że Kartagina powinna być zburzona" Forum A&O

Re: wędliny wlasnej roboty

warzywka, do rosolu zelatyna a potem jak galareta zastygnie na kanapki pyszne np. z sosem tatarskim - tatarka mozesz sobie strzelic raz na jakis czas - smazone kotlety mielone ktore sobie na zimno pokroisz i z ogorasem kiszonym primula - smalczyk No chyba jest w czym wybierac ;-))

Re: Wasze Wielkanocne hity

sos tatarski uwielbiam i u mnie jak najbardziej to sos.... robie z grzybków marynowanych (najlepiej domowej roboty jak mam i nie żadne pieczarki tylko porządne grzybki), ogórki kiszone i świeża cebula (wiem nie tak powinno byc ale tak lubie) majonez, troche smietany , pieprz (soli z reguły nie

Re: Czy jecie cieple kolacje?

1. smażony ser (ostatnio na tapecie jest ołomuniecki i pleśniowe) z winogronami, żurawiną lub sosem tatarskim, 2. pizza domowej roboty - z salami i pomidorami lub ze szpinakiem, serem pleśniowym i orzechami, 3. lazania ze szpinakiem (ale to niezbyt często, bo ciasto na lazanię robię sama i

Re: Tania Wielkanoc

u nas szału specjalnego nie ma. tylko śniadanie wielkanocne jest obfitsze niż zwykle. śniadanie: jaja w majonezie, sos tatarski, biała kiełbasa, ćwikła, chrzan, szynka, polędwica i pasztet domowej roboty. obiad: typowo śląski - rosół z domowym makaronem, rolada wołowa + pieczeń biała + pierś z

Re: HCG - granulki

kalkulatorkalorii.net/kalkulator-kalorii/181-100-kasza+gryczana Do pracy bardzo często robiłam sobie sałatkę z avocado i tuńczyka (puszka) w sosie własnym plus ogórek kiszony. Albo jaja na twardo plus pomidor i majonez własnej roboty. Majonezy i sos tatarski powinien być domowy bo kupne zawierają niewskazane "ulepszacze". Musztardę i ketchup można dostać bez

Re: Mój ulubiony karp w galarecie

sucharkiem. Serwuję z chrzanem albo - jak mam czas zrobić - z sosem tatarskim (gęsty majonez domowej roboty z żółtek surowych i na twardo + musztarda - koniecznie polska, żadne tam Dijony - z drobniutko pokrojonymi : ogórkiem konserwowym, grzybami marynowanym, cebulą oraz białkiem z jajek na twardo - na

Ja ? Z łososiem ? W życiu ! Ale samo gefylte fysz

galaretę, ale ja temu procederowi mówię stanowcze NIE, jako że trochę mętności nikomu jeszcze nie zaszkodziło, a w mętach, jak powszechnie wiadomo, smak największy. Podajemy z sosem tatarskim, też według domowego przepisu : jedno jajo na twardo obieramy. Białko siekamy. I w ogóle strasznie dużo rzeczy

sos tatarski

Sos tatarski

Sos tatarski jest to zimny sos na bazie majonezu, cieszący się w Polsce niesłabnąca popularnością. Najczęściej przygotowuje się go na Wielkanoc i podaje do jajek oraz wędlin, ale pasuje także do ryb czy owoców morza.

Przepis na sos tatarski jest dosyć prosty, a wykonanie nie powinno nastręczyć problemów nawet osobom uważającym, że nie potrafią gotować. Składa się on zwykle z majonezu, jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego) lub śmietany, musztardy, a także drobno posiekanych ogórków kiszonych lub konserwowych oraz marynowanych grzybów (najczęściej prawdziwków, podgrzybków lub pieczarek). Popularnymi składnikami są także (również pokrojone w małą kosteczkę): ugotowane na twardo jajka, cebula, chrzan, kapary oraz szczypiorek i pietruszka. Tak przygotowany sos doprawia się zwykle solą, pieprzem i cukrem, a czasem także sokiem z cytryny lub octem.

Wbrew swojej nazwie sos tatarski jest wynalazkiem francuskim i jako „sauce tartare” powstał około XVIII-XIX wieku. W klasycznym przepisie oprócz majonezu znajdziemy: korniszony, kapary, estragon, trybulę, pietruszkę, szczypiorek oraz odrobinę pieprzu. Co ciekawe w oryginale do sosu tatarskiego nie dodaje się musztardy. Oprócz Polski sos ten jest również bardzo popularny w Danii.