Proszę o przepis na sos tatarski ,bardzo smakowały mi śledzie w tym sosie.
Jest sos tatarski a mamarskiego nie ma.
Na domiar złego z mamałygą jest na odwrót.
mam zakupiony już od jakiegoś czusu sos tatarski, ale nie wiem do czego mogę
go dodać i z czym go zkonsumować. Może ktoś z was wie i mi poradzi?
mam zakupiony już od jakiegoś czusu sos tatarski, ale nie wiem do czego mogę
go dodać i z czym go zkonsumować. Może ktoś z was wie i mi poradzi?
uwielbiam, jak gdzies dopadnę, to zjadam z nim wszystko! Ale sama jeszcze nie
robiłam. Na forum nie znalazłam przepisu, a na pewno macie jakieś swoje
sprawdzone. Będę wdzięczna za podanie go :)
--
Any day now
ja robie sos tatarski inaczej daje ogurki konserwoe szyneczki
kilbasy cebule jajka gotowane piepsz troche majoneu smietany nie
daje soli wszystkie skladniki kroje jak najdrobniej i mieszam
wszystko sos jest swjetny
Jako ,że nigdy nie robiłam sosu tatarskiego, i tym samym nie mam z nim;)
doświadczenia, proszę o info, jak długo można go przechowywać w lodówce. Dwa
dni wytrzyma? Tzn. moge zrobić dzisiaj, czy lepiej - jutro rano?
I jeszcze jedno pytanie - bedą pasować do środka marynowane maślaki?
Pozdrawiam
Witam, mam prośbę: dostałam od Mamy słoiczek sosu tatarskiego i zupełnie nie
mam pojęcia z czym się go je. Rodzice zajadają się nim smarując pieczone
mięso, typu baleron czy schab, ja natomiast nie lubię pieczonych potraw. Do
czego go mogę dodać lub z czym podać, żeby urozmaicić kuchnię? Z
pikantny,
ale wg. gustu. Wedlin nie dodaje, bo to bez sensu. Ten sos jest do
wedlin i zimnych pieczeni wlasnie. Majonez dodaje smaku, 2-3 lyzki,
warto sprobowac. Kapary kupuje sie w dziale przypraw, a co to jest,
mozna sie dowiedziec na Google pod haslem kapary. Swietny dodatek do
potraw i sosow
jak dlugo może stać w słoiku? Tydzień, dwa...? Chcę się wyrobić przed świętami, ale nie wiem czy dotrzyma.
P.
Gość portalu: reni napisał(a):
> Sos tatarski kupny jest ochydny !!!Nadaje się tylko do śmietnika .
Skoro kupny tobie nie smakuje, to podaj przepis na sos tatarski własnej roboty .
Sos tatarski kupny jest ochydny !!!Nadaje się tylko do śmietnika .
Sos tatarski "pasuje" do"
- wędlin, zimnego mięsa, gotowanych jajek, ryb, owoców morza, frytek oraz
mięsnych galaretek.
U mnie w domu sos tatarski robi się z jajek na twardo, smietany, musztardy,
cukru i soli. Uchowaj Boże od majonezu.
Ałła
Co ja sie pokonfliktowalem musztardy z geografia w swoim
czasie. Ze sarepska ,nie serbska i kremska, nie krymska.
A sosu tatarskiego to w okolicy najwiecej Czesi jedza,
jak u nas majonezu (przynajmniej jedno sie zgadza z nazwa
geo.).
Acha, a u Niemcow frankuterki to takie bardziej parowki
Ja moge podać, przepis na sos tatarski bardzo mało zdrowy, ale za to
pracochłonny i właściwie jedyny jaki mi smakuje. Trzeba mieć: marynowane opieńki
(inne grzybki się według mnie mało nadają), korniszony własnej roboty, bardzo
"octowe" - według przepisu ze stareńkiej Kuchni Polskiej (bodajże z
: www.kuchnia.486.pl/content/view/178/18/
W celu przerobienia na sos tatarski dodaję ogórka konserwowego (2 szt) i
marynowane pieczarki oraz trochę śmietany 18%. Można dać ogóra kiszonego,
szypiorku lub cebulki konserwowej.
Ja go robię tak /może on mało tatarski ale dobry/ i rodzina nie narzeka.Każą go
robić na każde święta - zwłaszcza do ryb faszerowanych i w galarecie.A więc -
Trochę smietany,dobrej,trochę majonezu,starty na tarce kiszony ogórek,grzybki w
occie,śliwki w occie /pokrojone drobno/.Dodać trzeba
Teraz w modzie jest musztarda, kiełbasa, sosy i co kto chce "grilowe",
tak jak dawniej "popularne" a gdzieś pomiędzy "babuni".
Jak nie umiałam czytać, to byłam przekonana, że musztarda jest saperska i
bałałam się jeść.
--
Saperzy myli się tylko raz.
Dodajecie cebulę, koper i pietruszkę?
Mieszacie majonez ze śmietaną czy z jogurtem?
Tak mnie coś naszło:) Poszperałam w necie, wersji jest milionpięćsetstodziewięćset, nie wiem którą wybrać. O proporcje zwłaszcza mi chodzi. W jednym przepisie jest np. szklanka majonezu, w drugim dwie łyżki...
--
Sos tatarski robiłaś w garnku? To na pewno jest sos tatarski, czyli majonez z dodatkami?
a moja wariacja na temat to groszek,ogórki kiszone lub korniszony,cebulka albo
szczypiorek, grzybki, ser żółty na tarce oraz majonez +musztada do smaku i tym
sosem polane połówki jaj na twardo
Bardzo Was prosze o przepis na zrobienie domowym sposobem sosu tatarskiego.
Dziekuje i pozdrawiam wszystkich forumowiczow!
Monika
hmmm..tez nigdy nie robiłam....
na pewno majonez, to by teraz trzeba było skombinować przepis na dobry majonez,
na pewno korniszony i grzybki marynowane....yyyyyy..........co dalej to nie wiem :))
--
kaloszblox
Po pierwsze - nie kradnij wątków, Po d
250 ml majonezu, 2 jaka ugotowane na twardo (żółtka posiekać, białka przetrzeć
przez sitko), 2 łyżki posiekanych korniszonów, 2 łyżki posiekanych grzybów
marynowanych (mogą być pieczarki), 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 1 łyżka
posiekanych kaparow, 2 łyżki śmietanki kremówki, cukier, sól, pi
kurcze, dzięki dziewczyny, spróbuję, aczkolwiek z tym robieniem majonezu
własnorecznie nie obiecuję ;)))
--
Any day now
Kupuje marynowana cebulke srebrzysta, marynowane ogorasy, marynowane grzbki jak musze, jak nie mam wlasnego chowu.
Siekam cebulki, grzybki i korniszony, doprawiam ostra musztarda (odrobine) cukrem, sola i pieprzem na smak. Do tego majonez i gesta smnietana do smaku. Jak mam to dodaje swiezego, posi
Pewnie też świetny,taki arystokratyczny.Ale mój przaśny,jeśli się dobierze
proporcje wegug własnego smaku robi sie w 20 minut i nie ma tyle kalorii.
ogorki konserwowe (albo kwaszone jak chcesz)
grzybki marynowane
majonez
wszystko pokroic w drobna kosteczke i wymieszac, dodac przyprawy jakie kto lubi
oto najprostrza wersja
pozdrawiam
milly
czyli salatka do mies
groszek zielony z puszki
grzybki marynowane, z polskich lasow
ogorki kiszone
cebula
jablko
jajka ugotowane na twardo
pieprz
szczypiorek
majonez kielecki
lug jest . a gdzie rug. skoro zrugac i wyrugowac mozna ? zalogowac
mozna ,przynajmniej na 50 sekund :)
o boże. a ja jakoś nigdy nie przyjrzałam się dokładniej tej musztardzie i do
teraz byłąm przekonana, ze to jest saperska. rany. aż zajrzałam do lodówki.
sarepska. chyba mniejwsze wrazenie na mnie wywarło to ze nie ma sw. mikołaja.
mam wrazenie ze czasem wychodzi ze mnie blondynkowosc.
Tez myslalem , ze saperska. Ale zamiast sie bac, dumny bylem, ze moge spozywac
cos tak meskiego.
Kanukowi niniejszym dziekuje za przypomnienie watku, ktory wzial i mi umknal.
Omamy jakies mialem chyba. I otaty.
B.
Znaczy 'grillowy' zanczy teraz zyle co ongi 'popularny'
czyli 'najtanszy, wg najtanszej technologii, z
najgorszych jakosciowo surowcow, duzo, tanio, tesko'?
Ty swój ohydy wyrzuć, a ja swój smaczny zjem...
--
Kryminały i sensacje
..czyżby śmietana, cukier i sól były zdrowsze od majonezu? a co z majonezami
niskotłuszczowymi, które tak łatwo dostać w supermarketach(bo woda jest tańsza
od oleju)?
W zakresie zdjęć "zwykłego" wujcia-kropki rzeczywiście niewiele się zmieniło.
Poza ilością. To było, jest i będzie. I dobrze, pamiątki to nic złego.
Jednak tradycyjna fotografia nie dawała takich możliwości przekształcania treści
zdjecia, jak to jest obecnie. Teraz, jeśli wujcio ma (zbyt) czerw
Zamrozić, ale po rozmrożeniu w postaci sosu tatarskiego się to już zjeść nie da, bo będzie wodniste i blee, majonez straci konsystencję.
Ale myślę, że do sosu na gorąco może się nadać. Zrobisz zasmażkę z mąki i oleju i dodasz rozmrożony sos, zagotujesz, dosolisz, dopieprzysz i powinno być zjadliwe
gotowaniecieszy.blox.pl/2016/01/Sledzie-w-sosie-tatarskim.html
--
"Leczę się gorzałką i aspiryną.Przy czym nie będę ukrywał, aspiryny zapominam niekiedy zażyć". Jerzy Pilch
hejka :)
lubicie jajeczka w majonezie lub sosie tatarskim?? Nawet w pierwszej fazie
można poczuć ten smaczek, szczególnie jeżeli ktoś nie przełknie "łysego" jajka.
A wiecie jak?
Serek Toska (Turek teraz) Figura light 3% jest też do kupienia w wersji z
ogórkiem kiszonym. Łyżeczka takiego
Podaja tam swietna kawe.
Z dodatkiem ... no nie powiem. Mi sekret zdradzila pani Dzanneta; moze i Wam powie.
--
Instructio de modo procedendi in causis de crimine sollicitationis
Ja robie ten sos regularnie! spokojnie wytrzymuje caly tydzień; a maslaki będą
super zreszta wszystko zależy od technologii obrobki półproduktow, czy robisz
ręcznie czy w maszynie...chyba ze Ci zalezy na różnej gradacji skladnikow ale
moja mama dawala do sosu marynowane kurki i korniszony
Na kanapki. Albo jak majonez- posmarowac tym obficie piersi kurczaka, posypac startym serem, zapiec.
www.lekcjewkuchni.pl/2022/03/kurczak-w-majonezie.html?m=1
No widzisz. Wproś się do siedmiokropki i obie będziecie zadowolone.
Ostatecznie możesz wziąć swoje jajka, szybko sie gotują.
Zmodyfikowany przepis Jamiego Olivera:
- mały jogurt naturalny
- ze 2 lyżki odtłuszczonego jogurtu greckiego lub twarogu, żeby sos był gęstszy
- 4 korniszonki
- mała cebula (dałam dymkę)
- pół ogórka kiszonego
- 2 łyżki kaparów
- trochę świeżej pietruszki
- kilka kropel soku z cytryny
Sos tatarski - przepis z kuchni... włoskiej
Próbowaliśmy różnych sosów tatarskich i tych kupnych i tych robionych. Ten przepis
smakuje nam najbardziej!!
Składniki:
2 duże lub 3 małe żółtka o temperaturze pokojowej
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1 łyżeczka białego octu winnego
1
Mąż od zawsze robi sos tatarski z trzech składników
- grzybki marynowane, ogórki kiszone, majonez - całość ma mieć konsystencję gęstego sosu
Dwa dni to spokojnie wytrzyma,uwazam,ze nawet wiecej.Moga byc maslaki,tylko
wydaja mi sie bardzo trudne do drobnej siekaniny,bo zwykle sa bardzo sliskie.
Normalnie taka pychota że hej.
1. Jajka - w zależności na ile mamy ochotę
2. Naturalny serek homo (ja dałam TUREK)
3. Natka pietruszki
4. Ogórki konserwowe
5. Pieprz
6. Sól
Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Kilka łyżek serka (ja na 3 jajka
dałam 2 łyżki) pokrojone w kosteczkę ogórki, nat
Jajka , łosoś , jak nie boisz się tłuszczu to z makrelą! , jeśc jako
samodzielną okładkę na chlebie.
glosu nie zabieralem, bo zgadzam sie, a klakierowanie tylko by niepotrzebnie
zasmiecalo dyskusje
;-)
niemniej jednak ja po prostu rozrozniam fotografie i grafike komputerowa, ktora
czesto na bazie owej fotografii powstaje; nie umiem patrzec na zdjecia bedace
wynikiem obrobek w kompie jak na zdj
macrad napisał:
> Jednak tradycyjna fotografia nie dawała takich możliwości przekształcania treśc
> i
> zdjecia, jak to jest obecnie. Teraz, jeśli wujcio ma (zbyt) czerwony nos, to mu
> się ten nos zmieni - na przykład na zielony, a jeśli ciocia ma koślawe nogi to
> sie
Inspiracja w ostatniej chwili, bardzo się przyda. Tradycyjny sos tatarski i
chrzan trochę mi się juz przejadły.
--
fotografia cyfrowa
Za długo pewnie mieszałaś. Jogurt staje się wtedy wodnisty. Najlepiej dodawać go na samym końcu i tylko lekko zamieszać łyżką. Ja do sosu dodają zawsze jeszcze ostrą musztardę, kapary i odrobinę cukru. Błyskawicznie zagęszcza też sos jak doda się do sosu mrożonej zieleniny. Ja mam w zamrażarce
Daję majonez, odrobinę gęstego jogurtu, grzybki konserwowe, korniszony, szczypiorek, koperek, wszystko posiekane bardzo drobno. Jak mam to kapary. Sos ma wyjść gęsty.
U mnie zawsze śmietana (w wersji mniej kalorycznej jogurt), chrzan, posiekane marynowane pieczarki i kiszone ogórki, starta rzodkiewka, sól, pieprz, może być szczypiorek. Pyszny. Majonezu nie daje w ogóle, chrzan sprawia że sos nie jest mdły.
--
"- Jadowity gad na trzy litery...??
- mąż..."
pade napisała:
> O orzechach i szynce pierwsze słyszę, pewnie pyszne.
O. Dla mnie taki najklasyczniejszy i najprostszy tatarski to byl wlasnie majonez (nierozcienczony, wlasnorecznie robiony z zoltka, oliwy/oleju i musztardy) z ogorkiem, grzybkami i SZYNKA. Pozniejsze wariacje to juz
Zrobiłam z jogurtem, niby tym gęstym, wyszła zupa. Musiałam dokroić ogórków, podgrzybków, dodać majonezu i mam sos dla pułku wojska!:D
--
"Wstać rano, zrobić przedziałek i się odpieprzyć od siebie. Czyli nie mówić sobie: muszę to, tamto, owo, nie ustawiać sobie za wysoko poprzeczki i narzucać
wydaje mi
się tutaj zbyt intesnsywna i zakwasi nam zbytnio mięso
Składniki / na 2 osoby/
Filet z bardzo świeżego tuńczyka 250g-300g ( zwany niekiedy polędwicą z tuńczyka)
sos sojowy light
szczypiorek
cebula czerwona
2 jajka ugotowane na twardo
oliwa
1/2 łyżeczki musztardy dijon ( opcjonalnie
Tak niewiele, uśmiech, namiot, sos i zapach lipowych kwiatów. Świat bajki na wyciągnięcie ręki. Szukamy daleko i dalej, a obok nieznane królestwa.
Oglądałem łuczników na koniach, tylko zdjęcia, jaka szkoda, że nie mogłem tam być.
Tak wiele rzeczy.
Nie mieszałam długo, to ten cholerny jogurt, którego miałam już nie kupować:( żal mi było wyrzucić
Zieleninę też mrożę, ale tym razem miałam świeżą.
--
"Wstać rano, zrobić przedziałek i się odpieprzyć od siebie. Czyli nie mówić sobie: muszę to, tamto, owo, nie ustawiać sobie za wysoko poprzeczki
Grzybki, ogorki, jajka, chrzan, majonez, smietana/jogurt, sol, pieprz, cukier... wszystko na oko
--
Antoni 10/05 - Zosia 8/07 - Julek 3/10
Taki klasyczny to byl jeszcze z mielonymi orzechami wloskimi (zastepczo migdaly) !
Majonez wlasnorecznie krecony, drobniutko skrojona szynka konserwowa, ogorki konserwowe, pieczarki z octu, wszystko na oko. Ewentualnie szynka wedzona wolowa, ale ciezko trafic.
Wersja wege - jogurt (bez majonezu),
Jasne. U mnie mrożoną zieleninę można dostać gotową w sklepach, osobno, albo w mieszankach i używam bardzo często, bo to bardzo praktyczne, szczególnie do gorących potraw. Możesz zamrozić też sama, szczypiorek umyć, osuszyć delikatnie ściereczką, pokroić, a najlepiej pociąć kuchennymi nożyczkami i m
O orzechach i szynce pierwsze słyszę, pewnie pyszne.
Mogłam poczekać aż się wątek rozwinie:)
--
"Wstać rano, zrobić przedziałek i się odpieprzyć od siebie. Czyli nie mówić sobie: muszę to, tamto, owo, nie ustawiać sobie za wysoko poprzeczki i narzucać planów, którym nie można sprostać. Bez egoi
Majonez i smietana pół na pół, cebula, marynowane pieczarki i ogórki konserwowe.
--
Przychodzi Ziobro do apteki:
- Poproszę czopek.
- Jaki?
- Może być.
http://www.contimax.pl Świetny przepis na śledzie! Ale gdy nie
mam czasu Śledż w śmietanie albo w sosie tatarskim Contimax też
smakuje jak domowy
Sosy Kieleckie, od WSP „Społem” w Kielcach, dostępne są w aż pięciu różnych
smakach: czosnkowym, chrzanowym, tatarskim, cygańskim i curry.
Różnorodność Sosów Kieleckich sprawia, że każdy smakosz znajdzie wśród nich
coś dla siebie. Sos curry zachwyci na pewno miłośników kuchni
tylko nie tatarski ;)
W domu mam: jogurt naturalny, majonez, musztardę, chrzan... coś by się
jeszcze znalazło, ale jak zrobić z tego dobry sos by polać nim jajeczka?
wielkie dzięki :)
--
Małgorzata mama Julki (13.01.2005r
Nie. Dla mnie sos tatarski nie zawiera bazylii ani szczypiorku, za to zawiera grzybki marynowane. Wg mnie belgijski tartare do frytek to nie to samo co przepyszny sosik tatarski do np. pieczonych mięs.