sos chrzanowy do mięsa

aleko

Sos chrzanowy - do jajek i do mięs

Sos chrzanowy - do jajek i do mięs

Sos chrzanowy to doskonały tradycyjny dodatek do jajek na twardo oraz do pieczonych mięs. Ostrość chrzanu tworzy z nimi ciekawą kompozycję smakową, dobrze znaną polskiej kuchni. Jak zrobić sos chrzanowy do mięsa i jajek? Sprawdź nasz przepis!

Sos chrzanowy - przepis w dwóch odsłonach. Idealny do wielkanocnych potraw i pieczonego mięsa

Sos chrzanowy to jedna z rzeczy, które są must-have na wielkanocnym stole. Przedstawiamy dwie wersje tego szybkiego sosu - na zimno i na ciepło. Wybierzcie ten, który wam bardziej pasuje!

Sos chrzanowy na ciepło do mięs

Chrzan to idealny dodatek do mięs. Zróbcie z niego aksamitny ostry sos, np. do cielęciny lub wołowiny.

  • Sos chrzanowy - przepis na dodatek, który podkreśli smak mięsnych potraw. Dwie wersje znanego klasyku
  • Sosy chrzanowe do jajek i mięs

    Sosy chrzanowe do jajek i mięs

    sparz niewielką ilością wrzątku (albo użyj chrzanu ze słoika). Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, zetrzyj na tej samej tarce. Dodaj do jabłek sok wyciśnięty z cytryny. Sparz wrzątkiem pomarańczę, dodaj wyciśnięty z niej sok i trochę startej skórki pomarańczowej. Jabłka z cytryną i pomarańczą

  • Proste i szybkie danie na Wielkanoc? Biała kiełbasa w sosie chrzanowym sprawdzi się idealnie
  • Szybki obiad na święta - polędwiczki w sosie chrzanowym. Nie zapomnij o ziołowym dodatku, a sos nabierze charakteru
  • Pieczona biała kiełbasa, sos chrzanowy i zupa serowa. Przepisy na tanie dania w tym tygodniu
  • Pieczeń rzymska - przepis idealny na noworoczny obiad. Dodaj jeden składnik, a wyjdzie cudownie soczysta
  • Jajka w sosie musztardowym, czyli zapomniany pomysł na obiad bez mięsa

    Jajka w sosie musztardowym, czyli zapomniany pomysł na obiad bez mięsa

    Więcej inspirujących przepisów znajdziecie na Gazeta.pl. Jajka w sosie musztardowym - pomysł na obiad bez mięsa Dla jednych miłe wspomnienie dzieciństwa, dla innych prawdziwy koszmar. Jeśli należycie do pierwszej grupy, nie ma powodu, by nie zrobić ich na dzisiejszy obiad. Jeżeli wzbudzają w was

  • Schab w sosie - trzy pomysły na obiad. Wypróbuj koniecznie te proste przepisy
  • Potrawy wielkanocne - lista dań, które muszą pojawić się na świątecznym stole
  • Pieczeń rzymska z jajkiem idealna na stół wielkanocny. Jak ją zrobić? Mamy przepis
  • Szynka pieczona na Wielkanoc. Jak ją przyrządzić, aby rozpływała się w ustach?
  • Sztukamięs z sosem chrzanowym

    Sztukamięs z sosem chrzanowym

    kalarepkijabłko4 garście drobnych liści szpinakuząbek czosnku200 g jogurtu naturalnegokilka posiekanych listków miętyskórka i sok z cytrynysólpieprzSos chrzanowy:średni korzeń chrzanu2 łyżki masła2 łyżki mąki370 ml mleka Sztukamięs z sosem chrzanowym - jak zrobić: Mostek wkładamy do

  • Jak zrobić polędwiczki wieprzowe na obiad? Proste przepisy

    majeranku, 2 listki laurowe, 1 ziarno ziela angielskiego, 2 szklanki wody lub bulionu (może być mięsny lub warzywny), sól i pieprz do smaku, olej rzepakowy do podsmażenia Jak przyrządzić polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym? Umyte i oczyszczone polędwiczki kroimy w plastry o grubości 1-1,5 cm, z każdej

  • Potrawy wielkanocne - nowoczesne pomysły na świąteczny stół

    Potrawy wielkanocne - nowoczesne pomysły na świąteczny stół

    pieczywa, pieczonych mięs czy jajek. Zamiast znów przygotowywać ćwikłę czy sos chrzanowy, może tym razem postawicie na zielony sos frankfurcki albo dijonnaise ? Oryginalne potrawy na Wielkanoc mogą - a może nawet muszą - uwzględniać także jajka. Jak sprawić, by znów nie zastawić stołu nudnymi

  • Pasztet na Wielkanoc - z czym go się je i co jeszcze warto wiedzieć na jego temat?
  • Pieczeń rzymska - przepis z wielkanocnym dodatkiem. Zrezygnuj z wieprzowiny, a będzie soczysta i lekka
  • Promocje wielkanocne w marketach. Do 3.04. taniej kupisz twaróg sernikowy, jaja, włoszczyznę i białą kiełbasę. Oto kilka przepisów na świąteczne dania
  • Ziemniaczana mapa Polski, czyli podróż po regionalnych smakach. Zapnij pasy i załóż śliniak - będzie pysznie
  • Szybki makaron z tuńczykiem i placki ziemniaczane z cheddarem. Przepisy na tanie i proste weekendowe obiady
  • Pomysł na świąteczny obiad: co podać w pierwszy lub drugi dzień świąt?

    upieczeniu wyjąć z piekarnika. Przestudzony rzadki sos odlać do rondelka. Dodając do niego łyżeczkę musztardy lub chrzanu oraz po łyżeczce mąki pszennej i skrobi ziemniaczanej można w prosty sposób uzyskać sos musztardowy lub chrzanowy – wystarczy mieszając doprowadzić do wrzenia i po chwili wyłączyć

  • Sosy klasyczne po nowemu: majonezowy, tatarski, chrzanowy, cumberland

    . Cumberland to doskonały sos do pasztetów i wędlin. 3. Chrzanowy z kurkumą Przygotowanie: 10 minut 250 ml śmietany 30-proc. 1-2 łyżki soku z cytryny200 g świeżo startego chrzanupół łyżeczki mielonej kurkumysól, cukier Chrzanowy z kurkumą - jak przyrządzić: Schłodzoną śmietanę ubijamy na 

  • Zrazy wieprzowe z sosem - kruche i apetyczne

    dodaj dwie łyżki sosu z patelni, połącz i wmieszaj do całości dania. Na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku. Wskazówka: do zrazów możesz podawać różne sosy. Poza tradycyjnym mięsnym, wyśmienity będzie także sos z pieczarek lub leśnych grzybów bądź śmietanowo-chrzanowy. Zrazy wieprzowe – jak je

  • Wielkanoc po Chrzanowsku

    sprawdzone receptury, których smak i aromat przenosi nas w czasy dzieciństwa. W koszyku z zakupami, a później w koszyku ze święconką na pewno musi znaleźć się kiełbasa. Dlatego przez Wielkanocą do sprzedaży trafiła kolejna nowość od Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin - Kiełbasa Wiejska z Chrzanowa wieprzowa i

  • Euro 2020. Mięsne i wegetariańskie przekąski na mecz Polska - Szwecja

    pęczki szczypioru od dymki posiekanego 3 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 100 g kiełków soi 1 łyżka mączki ziemniaczanej 2 jajka roztrzepane olej do smażenia ocet ryżowy czerwony Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami - przygotowanie: Na 3 łyżkach oleju obsmażamy imbir, mięso krewetek i

  • Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

    piekłeś boczku w piwie, musisz koniecznie spróbować. Dzięki niemu mięso nabiera bowiem charakterystycznego smaku. Piwo nie musi być konkretnej marki - wystarczy zwykłe jasne. Zamiast sosu śliwkowego, do boczku możesz podać sos chrzanowy lub musztardowy (albo zwykłą musztardę). Składniki: 1 kg chudego

  • Pasztet na Wielkanoc. Jak zrobić i podać pasztet domowy?

    każde) dwa ząbki czosnku kawałek selera do smaku jedna czerstwa bułka kostka bulionowa łyżeczka pieprzu ziarnistego liść laurowy, ziele angielskie (wg uznania) sól i gałka muszkatołowa Kombinacja różnych rodzajów mięs powinna dać pasztetowi na Wielkanoc odpowiednią konsystencję i smak - ważny jest

  • Ciasto na pierogi bez jajka? Nic prostszego! Mamy porady i boski przepis

    białej kiełbasy surowej kilkanaście suszonych śliwek niewielka cebulka odrobina oleju do smażenia płaska łyżka chrzanu Pierogi z farszem z białej kiełbasy - przygotowanie: Z kiełbasy ściągamy skórkę, mięso rozdrabniamy do miski. Cebulę siekamy i szklimy na oleju. Dodajemy ją do mięsa razem z posiekanymi

  • Nie ma grilla bez Mosso!

    : Mosso Sos Czosnkowy, cena ok. 4,99 zł - wyrazisty smak, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do warzyw, mięs i ryb; Mosso Sos Musztardowo - Chrzanowy, cena ok. 4,99 zł - z dodatkiem naturalnego miodu gryczanego, idealny do mięs i kanapek; Mosso Sos Barbecue z wędzoną papryką, cena ok. 4,99 zł

  • Jak zrobić dobry sos? Niezbędnik miłośników mięs

    i musztardę. Podgrzewamy jeszcze 10 minut. Przecieramy przez sito lub blendujemy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Sos chrzanowy podajemy do wędlin, sztukamięsa i mięs peklowanych. Dla 4 osób   Przygotowanie: 30 minut 150 g ostrego żółtego sera lub sera pleśniowego 30 g mąki 40 g masła

  • Krewetki, kurczak, małże - przepisy na potrawy marynowane w piwie

    nadmiar mąki i zanurzamy krewetki w cieście. Ostrożnie wkładamy po kilka naraz do oleju, smażymy 2 minuty, tak aby ciasto przyrumieniło się równo z każdej strony. Wyjmujemy z tłuszczu, przekładamy na papierowy ręcznik. Podajemy z sosem tatarskim lub chrzanowym . Małże w pilznerze Dla 2-4

  • Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów]

    : Marynata: 3-4 marchewki 1 cebula 1 por 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego sól peklowa (100 g na litr zalewy) Oraz: 1 kg surowej szynki olej do smażenia 100 ml płynnego miodu 5 łyżek musztardy z ziarnami gorczycy Sos chrzanowy: 300 ml śmietany 18% 100 ml mleka 100 g

  • Dlaczego warto go jeść i jak zrobić domowy chrzan? Podpowiadamy

    przyrządzisz także sosy – któż nie jadł w szkolnej stołówce jajka na twardo z sosem chrzanowym. Może pora odczarować to danie? Chrzan tarty można także dodać do śmietankowego serka do kanapek – jego smak będzie zdecydowanie wyraźniejszy niż w kupnych serkach chrzanowych. To bardzo smaczny dodatek

  • Przepisy na jabłka. Pyszne dania na początek jesieni

    grube placki ziemniaczane (po 2-3 minuty z każdej strony). Gotowe wkładamy do ciepłego piekarnika, aby nie wystygły. Na sos wymieszamy śmietanę z chrzanem. Placki obkładamy plasterkami łososia, dekorujemy sosem chrzanowym i posypujemy szczypiorkiem. Podajemy od razu. Kabaczki faszerowane jabłkami Dla 4

  • Rodzinny obiad wielkanocny

    : Natalia Nowak-Bratek Świetnym dodatkiem do pieczonej szynki będzie na przykład sos chrzanowy lub śliwkowy. Możesz również wykorzystać żurawiny lub borówki w słoiczku. Składniki: Składniki: 1 i 1/2 kg szynki 1 pomarańcza 15 ząbków czosnku 10 goździków sól pieprz olej do posmarowania Marynata

  • Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

    przygotujesz również różnorodne sosy do świątecznych mięs czy pasztetów. Borówkowy i jabłkowo-cytrusowy doskonale pasują na przykład do pieczonej kaczki. Z kolei marchewkowy i rzeżuchowy możesz podawać do szynki lub schabu. Sos chrzanowy z borówkami 50 g korzenia chrzanu (albo 3 łyżki chrzanu ze słoika

  • Menu na Sylwestra? Zamów Delivery Week 2!

    Wrocław | Forum Kulinarne Czym byłyby Sylwester bez ulubionego jedzenia? We wrocławskim Forum Kulinarnym w ramach Delivery Week 2 możesz zamówić burgera z dziczyzną w bułce śliwkowo-jałowcowej z sałatą rzymską, sosem chrzanowym, piklowanymi krążkami cebuli i pomidorem. Opcja wege to buraczane

  • Sandwicz story

    dodatkami – jajka ze szczypiorkiem, mięso sarny, zająca, pasztety strasburskie, galantyny lub kawior. Po położeniu na tartince plasterka pieczeni, całość pociągano auszpikiem albo bryndzą z tutki, wymieszaną z masłem i śmietaną. Z czasem kanapki trafiły do gastronomii – do restauracji i tzw

  • Zielone warzywa, sałaty, zioła... Obiad na zielono

    ; Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info pęczek botwinki 1 łyżka masła 130 g mascarpone 4 jajka 100 g białego sera łyżka kaszy manny sól 1 łyżka grubo mielonego pieprzu ew. twarożek chrzanowy do sklejenia kulek Botwinkę płuczemy, drobno kroimy małe buraczki oraz liście

  • Święta z dodatkami

    , dodaj ogórki, kapary, szalotkę, pietruszkę oraz musztardę, wymieszaj. Dopraw pieprzem. Podawaj do mięs w galarecie, jaj gotowanych na twardo i wędlin. Zobacz przepis na sos tatarski z kaparami , sos tatarski staropolski oraz sos tatarski light Tak przygotowany sos podawaj do pieczonego drobiu

  • Kotlet mielony - nie taki zwyczajny. Kilka pysznych przepisów

    . Studzimy, dodajemy do mielonego mięsa, wbijamy jajka (wcześniej jajka możemy roztrzepać), wsypujemy majeranek i tymianek, dodajemy po szczypcie soli i pieprzu dla smaku. Dokładnie wyrabiamy rękami kilka minut, aż masa będzie jednolita i pulchna. Przygotowanie mielonych kotletów: z masy formujemy kulki, a

  • Ozorki wieprzowe w cydrowej galaretce

    żelatyny (po 2,5 g)400 ml cydru Ozorki wieprzowe w cydrowej galaretce - jak przygotować: Ozorki myjemy. Marchew, pietruszkę, seler i cebulę obieramy, wkładamy do garnka i zalewamy litrem wody. Dodajemy przyprawy i gotujemy na małym ogniu ok. 3 godzin (lub dłużej), aż mięso będzie

  • 8 pomysłów na grzanki i tosty, czyli kanapki na gorąco

    mieszamy z serem kozim. Ser nakładamy na ciepłe pieczywo, na nim grillowane winogrona. Ozdabiamy świeżymi gałązkami tymianku i solimy do smaku.(przepis Samar Khanafer-Gniadek) 8. Kanapka z rostbefem i sosem majonezowo-chrzanowym Dla 4 osóbPrzygotowanie: 10 minut 6 łyżek majonezu4 łyżki

  • Co się kryje w pudełku z cateringu dietetycznego?

    nas, a jadłospisy są zbilansowane). Możesz zamówić catering dietetyczny na dowolny okres - od jednego dnia do kilku miesięcy wprzód. Z kolei kaloryczność dobierasz do swoich potrzeb, celu, poziomu aktywności fizycznej. Przez cały czas swojego zamówienia możesz zapomnieć o zakupach spożywczych, bo

  • Obniż cholesterol o 10% - z jadłospisem 1500 kcal

    przyswajanie cholesterolu w przewodzie pokarmowym. Warto na obiad przyrządzić chude mięso, np. cielęcinę będącą źródłem niezbędnego białka. W połączeniu z surówką z buraczków i jabłek polaną sosem winegret smakować będzie wspaniale! Ponadto, do ugotowanej kaszy i mięsa wystarczy dodać 2 łyżeczki Flory ProActiv

  • Świąteczne mięsiwa

    smaku Sos chrzanowy: 50 g masła 50 g mąki pszennej 600 ml mleka 3.2% spora szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej sól i świeżo zmielony biały pieprz do smaku 1 korzeń chrzanu średniej wielkości Sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 160 st. C. Mięso wkładamy do żeliwnej brytfanki

  • Szynka w galarecie - kilka sposobów na wielkanocne danie

    być serek twarogowy, najlepiej naturalny, śmietankowy bądź jogurtowy, a także tarty chrzan. Osoby ceniące sobie nieco łagodniejsze smaki mogą te składniki zastąpić serkiem twarogowym o smaku chrzanowym. Do bardziej wytrawnego nadzienia warto użyć sera typu feta, konieczne jednak będzie zmielenie go

  • Obniż cholesterol o 10% - z jadłospisem 1500 kcal

    utrudniający przyswajanie cholesterolu w przewodzie pokarmowym. Warto na obiad przyrządzić chude mięso, np. cielęcinę będącą źródłem niezbędnego białka. W połączeniu z surówką z buraczków i jabłek polaną sosem winegret smakować będzie wspaniale! Ponadto, do ugotowanej kaszy i mięsa wystarczy dodać 2 łyżeczki

  • Austriacki tafelspitz - obowiązkowe danie każdego narciarza

    miała tej wymowy, tego kojącego poczucia zażyłości, co nasz klasyczny sos chrzanowy, równie dobry do wołowiny długo gotowanej w bulionie, jak do wołowego ozora. Chrzan do ozora to najwspanialsze połączenie sfery wegetacyjnej ze sferą proteinową, jakie znam. T: Ozora! No

  • Regulacja ostrości - przepisy z chrzanem

    ml wywaru. Gdy wywar ostygnie, dodajemy do niego wcześniej namoczoną żelatynę oraz posiekany estragon. Mięso obieramy z kości, kroimy w kostkę, zalewamy wywarem z żelatyną. Chłodzimy przez kilkanaście minut, a potem wlewamy do formy na terrinę, bezpośrednio na mus chrzanowy. Wstawiamy do lodówki

  • Biała kiełbasa - przepisy. Jak podać ją na Wielkanoc?

    Biała kiełbasa przywędrowała do naszej tradycji kulinarnej z kuchni niemieckiej. Wbrew przekonaniu wielu osób nie różni się od zwykłej kiełbasy tym, że zrobiona jest z białego mięsa. Produkowana jest z mięsa i tłuszczu wieprzowego, czasami dodawane jest do niej mięso wołowe. Naturalne, wieprzowe są

  • Przekąski z botwinki - smaczne i zdrowe

    . 40 minut Omletowe babeczki z botwinką i serkiem chrzanowym - składniki pęczek botwinkiłyżka masła130 g mascarpone4 jajka100 g twarogułyżka kaszy mannyłyżka grubo zmielonego pieprzusólopakowanie twarożku chrzanowego do sklejenia kulek Omletowe babeczki z botwinką i serkiem chrzanowym - przygotowanie

  • 9 razy mięso mielone

    doskonale smakuje z dodatkiem sosu chrzanowego. Jeśli masz więcej ugotowanych jajek do wykorzystania, polecamy przepis na scotch eggs (jaja po szkocku) . Pieczeń rzymska 1 kg dowolnego mielonego mięsa 5 jajek 1 duża cebula 1 czerstwa bułka typu kajzerka (lub 4 łyżki bułki tartej) 2 łyżki oleju sól

  • Mięsne kuleczki - proste i tanie

    brytyjskie danie najczęściej spożywa się na zimno, jako przekąskę w pubie lub na pikniku. Jeśli chcesz jeść je na ciepło, ich smak dobrze uzupełni sos chrzanowy.   10 jajek 1 cebula 50 dag mięsa mielonego 10 dag tartej bułki sól biały pieprz 1 łyżeczka musztardy 3-4 łyżki mąki do panierowania

  • Z czym podać placki ziemniaczane?

    również wyraziste sosy, np. chrzanowy czy pieprzowy. My polecamy sos o smaku żurkowym oraz duszoną cebulę. Placki ziemniaczane przekładane duszoną cebulą z sosem żurkowym ok. 1,5 kg ziemniaków 1 duża biała cebula 4 czerwone cebule 50 g masła 200 ml 30% śmietanki 200 ml wywaru warzywnego 100 ml

  • Mięsa pełne aromatu

    wierzbie Zamiast szynki parmeńskiej, mięso możesz również obłożyć plastrami surowego lub wędzonego boczku. Taka szynka będzie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. z dodatkiem sosu chrzanowego lub śliwkowego. Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem 1,5-2 kg szynki wieprzowej

  • Sentymentalne smaki Warszawy

    przygotowywać od wrzucenia do garnka suchych ziół nadających bulionowi aromat. Lekko korzenne, pikantne flaki o wyraźnym zapachu wołowiny są posypane serem i zawierają pulpeciki pachnące wątróbką (12 zł). Oprócz nich w menu znajdziemy same warszawskie specjały. Meduza (czyli galareta) chrzanowa z

  • Dania z chrzanem na Wielkanoc

    Chrzanowy z awokado (na zimno; pasuje do wędlin, jajek na twardo, wędzonych ryb). Rozgniatamy widelcem miąższ jednego awokado, dodajemy łyżeczkę lub dwie soku z cytryny oraz łyżkę świeżo startego chrzanu i po 1-2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany (22%) oraz śmietanki tortowej (36%). Solimy i

  • Buraki na słodko i słono - skuś się choć raz

    kółko wycięte z pergaminu, na nim kładziemy kaczkę skórą do dołu. Smażymy, aż skóra się przyrumieni - jakieś 3 minuty. Następnie zapiekamy jeszcze 5 minut w piekarniku. Rozdzielamy mięso na kawałki, układamy na warzywach i skrapiamy sosem pomarańczowym. Autor: Magazyn Kuchnia Szpinak owinął nas

  • Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

    smaków mogą dodać do masy ziemniaczanej posiekany ząbek czosnku (do placków z czosnkiem pasują: sos chrzanowy, grzybowy, gulasz). Placki smażymy na oleju, fryturze do smażenia w wysokich temperaturach lub smalcu, ale nie na maśle, bo ono ma niską temperaturę dymienia. Używamy patelni o grubym dnie

  • Świętuj Dzień Marchewki!

    szczególnie do mięs na zimno, na przykład na Wielkanoc. Aby nadać mu więcej smaku, możesz dodać do niego również nieco papryki w proszku lub mielonego imbiru. Sos chrzanowy z marchewką 50 g korzenia chrzanu (albo 3 łyżki chrzanu ze słoika) 1 marchewka 4 łyżki śmietany 18 proc. (albo naturalnego jogurtu

  • Kanapki lekkie i zdrowe

    . Mięso ryby rozdziel palcami na małe kawałki. Umyj i dokładnie odsącz liście sałaty. Śliwki kalifornijskie pokrój w paseczki. Wymieszaj jogurt z chrzanem. Posmaruj kromki chleba masłem roślinnym, połóż na każdej po liściu sałaty, a na sałacie kawałki makreli. Delikatnie polej rybę gęstym sosem chrzanowym

  • Nowalijki - smak wiosny

    doskonała jako dodatek do kanapek z twarożkiem, żółtym serem, a także różnych sałatek i surówek oraz sosów (zobacz na przykład przepis na sos chrzanowy z rzeżuchą ). Minitosty z gruszką i niebieskim serem 8 kromek pieczywa tostowego 2 średniej wielkości gruszki (mogą być też marynowane lub z syropu

  • I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

    plasterki rostbefu, polej sosem. Podawaj. Kanapka z rostbefem i chrzanowym twarożkiem Składniki: 4 kromki razowego chleba żytniego 4 łyżki serka kremowego do kanapek 4 łyżki chrzanu świeżo mielony czarny pieprz 1/2 zielonego ogórka szklarniowego, pokrojony w plasterki roszponka lub sałata, do

  • Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

    wnętrza królika wkładamy gałązkę świeżego tymianku i układamy mięso na żaroodpornym półmisku. Piekarnik nagrzewamy do 200°C, wkładamy naczynie z królikiem i pieczemy do miękkości, mniej więcej godzinę, polewając często białym winem. Gdy pod pieczenią zbierze się już sporo sosu, polewamy właśnie nim

  • Galarety na Wielkanoc - z mięsem, rybą, warzywami

    cytryny 1 łyżka sosu Worcester 500 g kawałków różnych mięs: piersi kurczaka, indyka, dowolnej wędliny, chudej wieprzowiny Na to danie nie musimy kupować specjalnie mięsa, możemy wykorzystać pozostałości ze świątecznego stołu. Do chłodnego bulionu wsypujemy żelatynę, aby napęczniała. Podgrzewamy bulion i

  • Łosoś - 10 pomysłów na pyszny i zdrowy obiad [PRZEPISY]

    Wiciejowska Stek z łososia Pulpeciki możesz robić nie tylko z mięsa. Do ich przygotowania nadają się również rośliny strączkowe i kasze, a także ryby. Makaron z pulpecikami z łososia w zielonym sosie 400 g makaronu pełnoziarnistego (np. spaghetti) 300 g filetu z łososia czerwona cebula łyżka

  • Stek w sałacie

    ugotowanych (12-15 min), 2 łyżki oliwy z oliwek, 500 g polędwicy wołowej, 1 łyżka sosu worcestershire, 100 g rukoli, garść świeżych liści szpinaku, sól, pieprz Sos chrzanowy: 3 łyżki jogurtu, 1-2 łyżki chrzanu, sok z cytryny Ziemniaki ułożyć na blasze

  • Jakość, tradycja i smak - gwarancja smacznych świąt od Krakusa

    mięs lub jako baza do sosów. W tym roku polecany z chrupiącym kurczakiem i pieczonymi burakami. Korniszony Krakus to tegoroczna nowość od Krakusa. Powstają tylko ze świeżych, młodych i małych ogórków marynowanych. Dzięki specjalnej, słodkiej zalewie z niepowtarzalną kompozycją przypraw wyróżniają się

  • Menu ukraińskie z trochę inną mizerią

    mięsa, w garnku zagotuj wodę lub wywar, dodawaj kolejno warzywa według przepisu, a gdy wszystkie składniki będą miękkie, po dodaniu koncentratu buraczanego, dodaj 2-3 łyżki masła albo oleju. Autor: Maria Szkop Smakowitym dodatkiem do tych kotlecików będzie ulubiony sos, na przykład; czosnkowy

Sos chrzanowy do mięs i ryb

następnie wymieszaj z chrzanem. Tak przygotowany sos przechowuj w lodówce. chrzan;majonez;pieprz;cukier;żółtka;

Sos chrzanowy z borówkami

50 g korzenia chrzanu (albo 3 łyżki chrzanu ze słoika), 200 g dżemu z borówek, 3 łyżki czerwonego wytrawnego wina, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżeczka cukru, sól Chrzan umyj, obierz, opłucz, zetrzyj na drobnej tarce i sparz niewielka ilością wrzątku (albo użyj chrzanu ze słoika). Wymieszaj z dż

Sos chrzanowy z rzeżuchą

50 g korzenia chrzanu (albo 3 łyżki chrzanu ze słoika), 5 łyżek śmietany 18 proc. (albo naturalnego jogurtu), 2 łyżki posiekanej rzeżuchy, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżeczka cukru, sól Chrzan umyj, obierz, opłucz, zetrzyj na drobnej tarce i sparz w niewielkiej ilości wrzątku (albo użyj chrzan

Sos chrzanowy z marchewką

50 g korzenia chrzanu (albo 3 łyżki chrzanu ze słoika), 1 marchewka, 4 łyżki śmietany 18 proc. (albo naturalnego jogurtu), 2 łyżki soku z cytryny, cukier, sól Umyty i obrany chrzan zetrzyj na drobnej tarce i sparz niewielką ilością wrzątku (albo użyj chrzanu ze słoika). Na tej samej tarce zetrzy

Wołowina w sosie chrzanowym

ok. 1.5 kg wołowiny bez kości (pierwsza krzyżowa/górna część udźca/ligawa),8 małych cebulek,3 marchewki,mały seler,pietruszka,kalarepka,1/4 główki włoskiej kapusty,2 ząbki czosnku,4 ziarenka ziela angielskiego,liść laurowy,3 goździki,sól,pieprz,Sos chrzanowy:,200 ml wywaru z wołowiny i warzyw

Mięso z sosem chrzanowym...

Jakie mięsko pasuje do sosu chrzanowego? Od kilku dni mam ochotę na taki sosik, tylko nie wiem z jakim mięsem go zrobić. Proszę o jakieś pyszne przepisy. Pozdrawiam :)

sos chrzanowy...

Jakie mięsko pasuje do sosu chrzanowego? Od kilku dni mam ochotę na taki sosik, tylko nie wiem z jakim mięsem go zrobić. Proszę o jakieś pyszne przepisy. Pozdrawiam :)

Re: Mięso z sosem chrzanowym...

sos chrzanowy pasuje do każdego mięsa - jednak poleciłbym ozorek wołowy lub cielęcy... OZORY CIELĘCE W SOSIE PIECZARKOWO-CHRZANOWYM Przygotowanie: około 2 godz. Trudność: łatwizna Składniki na 4 porcje • 2 ozory cielęce • 30 dag pieczarek • 2

Re: sos chrzanowy

A na Wielkanoc sos chrzanowy na zimno - doskonały do jajek, do wędlin, do pieczonych mięs na zimno: dwa-trzy żółtka ugotowane na twardo rozcieramy na gładką masę z chrzanem ze słoika (ile chrzanu - to zależy jaką chcemy osiągnąć "moc"), dodajemy 2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany oraz pół

sos chrzanowy nie pasuje do pieczeni!

Zrób z tej łopatki tzw. sztukę mięsa, sos chrzanowy wtedy jak znalazł.

sztuka w chrzanowym sosie....

. Tym wywarem regulujemy gęstość - inaczej budyń chrzanowy (też świetny ale kiedy indziej:-)) Doddałem troszkę kaparów (ale to ja). Mięso w plastry jak najcieńsze, na nie sos, jeszcze chwilę niech razem sie popyrka (niektótzy tylko zalewaja na talezru...) Do tego ziemniaki młode ugotowane

Ozorki w sosie chrzanowym.

szybkowarze gotowanie trwa ok. 1 h., w garnku dłużej - 1,5 / 2 h. Jak mięso jest już miękkie, zdejmuję skórkę i wycinam farfocle z dołu ozora. Kroję w grube plastry 2 cm. Sos. Robisz albo na zasmażce (masło + mąka do jasnożółtego koloru + chrzan), a że zasmażek unikam, więc robię prościej - masło

Re: W jakim sosie wołowinę??

pręga jest pyszna, lubię żelatynowe mięso, do sosu jedno z lepszych mięs jak robisz sos chrzanowy?

sos do mięska z rosołu

ugotowałam pyszny rosołek na wołowinie i kurczaku mam zamiar przyrządzić smakowite drugie danie z tego mięsa. Proszę o łatwe przepisy na sosy do takiego mięsa: np. koperkowy i chrzanowy... a moze jeszcze jakiś fajny? I od razu o propozycję dodatków: zapychacza (ryż?? kasza gryczana

Re: sos chrzanowy - prośba do życzliwych smakoszy

Ja robię sos beszamelowy, jak mam to oprócz mleka dodaję wywar z mięsa, plynu musi być trochę wiecej niz w klasycznym przepisie. I dodaję potem chrzan - juz nie gotuje.

Re: ozorki w sosie chrzanowym

odlaniu kilkakrotnie wody, dobrze ugotować z jarzynami do zupy - wtedy masz bardziej smaczne mięso i gotowy wywar na barszcz, grochówkę etc. Mięso mielisz, dodajesz usmażoną cebulę, doprawiasz i możesz zrobić z nich pierogi, krokiety w naleśnikach, łazanki (dobre jeśli dodasz też pół ugotowanej główki

Re: W jakim sosie wołowinę??

Sztuka mięsa w sosie chrzanowym to klasyka. Tyle, że w przeciwieństwie do mięsa z rosołu- gotuje się od gorącej wody a nie od zimnej. Mniam

Pręga wołowa w sosie chrzanowym - proste i drogie

> i znowu od chwili gwizdania 15 minut - gotowe! -- sos chrzanowy: Łyżkę mąki rozmieszać z 300 ml. wystudzonym wywarem - można z gnata, zagotować, dodać łyżkę chrzany lub dwie wg własnego gustu i smaku, pół cytryny, cukier i sól do smaku, zagotować - alternatywnie można dodać jeszcze gęstą

Re: ozorki w sosie chrzanowym

jak ozorki są dobrze ugotowane, to skóra prawie sama schodzi. a jak nie schodzi, to ją ścinasz i cześć. płucka gotujesz z solą i przyprawami, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz. jak są miękkie, to przepuszczasz przez maszynkę do mięsa, dodajesz zeszkloną cebulę, doprawiasz do smaku, jajko

Mięso porosołowe :)

Odcedzamy rosół i zostaje kupa mięsa (ewentualne kości od razu wydajemy psom) - i co robicie dalej? Takie mięso, choć wygotowane, daje jednak masę możliwości: jak ładne kawałki np. wołowego, to w sosie chrzanowym się sprawdzają. Kurzęcze fragmenty można podać jako potrawkę w sosie

Re: Sos do ryby?

Ja często do "suchego" mięsa lub ryby, a właściwie do ziemniaków, robię sos z suszonych grzybów (grzyby moczę, gotuję, kroję, robię zasmażkę na maśle z cebulką, dodaję do grzybów, doprawiem solą i pieprzem, można dodać śmietany, ale my lubimy taki ciemny). A na zimno to sos majonezowo

Re: Mięso z rosołu - co z nim?

A jak sie robi sos chrzanowy do wołowiny w rosołu?

Re: Krowi ogon z chrzanowym sosem.

A to czemu, Anatemko? Wołowy ogon to pyszne mięso, esencja "wołowinowości". Wymaga długiej obróbki więc do pieczenia czy smażenia raczej się nie nada, pozostaje duszenie czy gotowanie. Jedzenie krowich ogonów nie jest bynajmniej żadną ekstrawagancją ani tym bardziej moim wymysłem, że wspomnę

klopsiki w sosie chrzanowym P, PW

tak wiem chrzan ma jakąs tam zawartośc cukru ale ja ortodoxem nie jestem - ileż może być go w 2 łyzkach chrzanu?... z mięsa mielonego (u mnie z szynki) doprawionego wg uznania - ja dałam sól pieprz czosnek granulowany i gałkę muszkatołowa - dodałam jajko i uformowałam małe pulpeciki. Ugotowałam

Re: wino do poledwiczek wieprzowych

> Niestety nie mogę się zgodzić z Twoją teorią. Na przykład jakie wino > zaproponujesz do ozora wołowego w sosie chrzanowym albo do sztuki mięsa wołoweg > o > w sosie beszamelowym, albo jakiejkolwiek dziczyzny w sosie grzybowo-śmietanowym > ? Do sosu chrzanowego zawsze

np. jako osobne danie tylko dorób sos chrzanowy.

Ja czesto gotuje sztuke taka i z chrzanem i musztarda zajadamy z chlebem. A najlepiej, gdy w rodzinie ktos szykuje mięsa do pasztetu...;-)))....mmm.

Re: Na co przerobić mięso z rosołu?

A mnie zniesmaczają te wszystkie propozycje kotletów, krokietów i pasztetów. Takie mięso jest przepyszne, zdrowe, pachnące warzywami i rosołem. Zjada się je po prostu wyciągnięte z gara. Do tego sos chrzanowy albo cytrynowy. Ale absolutnie nie zanurzone w sosie. Sos podaje się obok.

co zrobic z chrzanem?

dostalam chrzan i zastanawiam się co mogę z niego zrobic. Nie będę robić cwikły z chrzanem, Jak na razie wygooglał mi się sos chrzanowy do sztuki mięsa i zupa chrzanowa. chyba pojde w kierunku mięsa ale może ktos ma większe doswiadczenie z chrzanem i mogłby mi cos doradzic?

Re: co z gotowanego mięso

Na rosole zrobic sos chrzanowy i do tego dolozyc mieso pokrojone,podawac z ryzem. Na rosole zrobic sos cary i tak jak wyzej podac z ryzem. Mieso zmielic,dodac jajko,wymiszac zrobic male okragle kuleczki i ugotowac na rosole.Zroic sos na tym rosole i podawac z ryzem,kartoflami a nawet z

Re: sos do mięska z rosołu

melissa79 napisała: > ugotowałam pyszny rosołek na wołowinie i kurczaku > mam zamiar przyrządzić smakowite drugie danie z tego mięsa. > Proszę o łatwe przepisy na sosy do takiego mięsa: np. koperkowy i > chrzanowy... a moze jeszcze jakiś fajny? > I od razu o propozycję

Re: sosy na stół wielkanocny

Według mnie najbardziej wielkanocnym z wielkanocnych sosów do wędlin, mięs na zimno i jajek jest sos chrzanowy, tzn. świeżo starty chrzan wymieszany w dowolnych proporcjach z sokiem z cytryny, śmietaną i posiekanym drobno jajkiem na twardo. Do tego trzeba dodać odrobinkę cukru i sos gotowy.

Re: Menu na wielkanocne śniadanie

Sos chrzanowy na zimno do mięs, wędlin i jajek, ćwikła, na słodko pascha z bakaliami.

Re: Co mozna zrobic z rosolowego miesa?

A próbowałaś po prostu zrobić do takiej sztuki mięsa sos chrzanowy lub koperkowy?

Re: Sos do mięs pieczonych, schab, karkówka itd..

Zawsze wychodzi, ale wysokokaloryczny: 1 łyżkę mąki podsmażyć na 1 czubatej łyżce masła, zalać: 1. sos pomidorowy: passatą pomidorową, zagotować, doprawić, ew. zabielić łyżką śmietany. 2. koperkowy - zimnym mlekiem, zagotować, wsypać koperek, doprawić solą, pieprzem i innymi ulubionymi

Re: Mięso z rosołu - co z nim?

Sos chrzanowy - zasmazka (lyzeczka masla + poltorej lyzeczki maki), nastepnie dolewasz rosolu i mieszasz do ulubionej konsystencji (jedni lubia geste sosy inni luzne wiec musisz po troszeczku dolewac, nastepnie wrzucasz lyzke chrzanu (ja lubie ostry sos wiec daje wiecej), troche soli i

Re: Smaczny sos pieczeniowy

to co zostanie ze schabu mimo wszystko wybierz, mięso przełóż, naczynie w którym się piekło podlej trochę wrzątkiem i przelej to wszystko na patelnię, masz bazę na każdy sos moje ulubione do mięsa, chociaż mocno pospolite :) : grzybowy - podduszone grzyby wrzuć, duś dalej w sosie, zapraw

Re: Mięso z rosołu

No bez przesady z tym wypraniem z wszelkich wartości odżywczych. Ja takie mięso używam do różnych rzeczy: do farszy wszelkich, jako sztukę mięsa w sosie chrzanowym, do flaków, a jak już absolutnie na nic z tych rzeczy nie mam ochoty to piekę z tego pasztet do chleba. -- Bądźcie jak jasny

Re: Kolacja na ciepło - poproszę o pomysły:))))

Mąż zjada te płatki na ciepło. Jak Ci zostanie mięso z rosołu np. ładny kawałek wołowego to podgrzej i dorób do tego sos chrzanowy- u kolezanki jedza tez z kupnym sosem czosnkowym do mięsa.

Re: Mięso jak ?

pokrojone, zostawić do zagęszczenia razowcem. I klasyczna sztuka mies z sosem chrzanowym. Może jeszcze wątróbka indycza lub gęsią, gulasz z serca wołowego, naleśniki z farszem mięsnym ( choć ja wolę z serem). For szlak cielęcy. Sznycel ki jagniece z kostka, jeżeli kogoś stać. Befsztyk z kangura - bywają

Re: Na co przerobić mięso z rosołu?

Wołowinę (w sumie na upartego inne mięsa też) można podać w sosie chrzanowym lub musztardowym - ale pod warunkiem, że mięso jest w sporych, nierozpadających się kawałkach, bo tak "sieczka" oskubana z kurzego uda i jeszcze zanurzona w sosie będzie wyglądała dość nieapetycznie (choć na smak to nie

Re: Dlaczego na wielkanocnym stole musi być chrza

Jajeczka na twardo w połówkach, ziemniaczki i wsio polane sosem chrzanowym.:) Chrzan jest dobry do wszystkiego. Mięs, wędlin, jajek.

Rozgrzanie - zupa chrzanowa na sztormową pogodę.

muszkatołowa, jasny sos sojowy do smaku. Gotujemy bulion warzywny na włoszczyźnie w posolonej wodzie z dodatkiem pieprzu ziarnistego, liścia laurowego i ziela angielskiego. Po ugotowaniu bulion przecedzamy. Na patelni rozgrzewamy masło i przesmażamy na nim chrzan, po chwili dodajemy śmietanę i

Mięso z rosołu - co z nim?

Często gotuję zupy i dodaję do nich kostki bulionowe. Wolałabym te zupy robić na wywarze z mięsa (na pewno nie będę gotować na kurzych łapkach, szyjkach itd.), ale nie mam pomysłu, co zrobić z mięsem z wywaru. Straszy mnie wizja ohydnej wołowiny z dzieciństwa, z sosem chrzanowym, którą

Re: co ze sztuki mięsa???

Jak nie za twarda i sucha, to pokrój w plastry i zrób w sosie chrzanowym, musztardowym, koperkowym itp. Jak wiórowata to lepiej zemleć i wykorzystać na farsz do pierogów, naleśników. krokietów. Pamiętam takie super proste (prostackie?) danie z czasów dzieciństwa : zmielone mięso z rosołu

Re: Sosy w Waszej kuchni

praktycznie, oprócz schabowego i mielonego typowego, wszystkie mięsa podaję w sosach.... robię i te naturalne ale również stosuję kupne knorra i winiar...ciemne i jasne do pieczeni, oraz sosy białe bo są podstawą do np koperkowego, chrzanowego czy innych wynalazków.... jedyny sos

Re: wołowina gotowana - szukam fajnego przepisu

. Mięso wrzucamy do gotującej się wody, a nie do zimnej, wtedy wycieknie z niego mniej soków. Klasyczne danie to sztukamięs w sosie chrzanowym. Ugotowane mięso kroi się w plastry i poddusza w sosie. Sos - rozpuszczamy masło na patelni, wsypujemy łyżkę mąki i robimy białą zasmażkę, rozprowadzamy

Re: Ozorki.

Gotowane i sosie musztardowym czy chrzanowym są smaczne. Zwłaszcza że to bardzo chude mięso. moja mama jeszcze robiła żurek i kawałki wrzucała do żurku

Re: warzywa i mięso z rosołu?

my włoszczyznę zjadamy w formie sałatki jarzynowej, którą lubimy, więc nic innego Ci nei podpowiem. Jeśli chodzi o mięso - albo od razu farsz do pierogów, albo możesz zamrozić, i jak zbierze się trochę więcej to wtedy większą ilość przerobić na farsz do pierogów lub krokietów. jeżeli mięso to

Re: polećcie jakiś sos do potraw

i masła, dodajesz chrzan, cukier - koniecznie, cukier musi być - pieprz i sól). Nie wiem, może można to też zrobić na oleju rzepakowym, nigdy nie próbowałam. Do kasz najlepszy będzie po prostu mięsny sos, czyli to, co się wytopiło przy duszeniu/pieczeniu mięsa + zagęstnik, czyli mąka, może być

Re: zrobiłam schab i łopatkę z wody i

Mięso pokroić w plastry i przesmażyć z dużą ilością cebuli (może być dodatkiem jabłka) lub wrzucić do uduszonej kwaśnej kapusty. Sos chrzanowy to świetny pomysł. Ostatecznie można takie mięso wykorzystać w pierogach. Łopatka nada się do pasztetu.

Re: co ze sztuki mięsa???

Ćwierciakiewiczowa (dobrze piszę nazwisko? Bo już nie wiem, która wersja jest poprawna...) podaje taki oto sposób przygotowywania sztuki mięsa do konsumpcji: ugotowane mięso przełożyć do mniejszego garnka, zalać niewielką ilością rosołu (podaje, że tą z wierzchu, z tłuszczem, ale myślę, że

a nie mozesz sztuki mięsa po prostu. Bedziesz mial

a smak na zupe swietny. Ugotowane mieso pokroj w plastry i tylko podgrzejesz w sosie chrzanowym... o, kurde łosos... No to krem do losoasia smietankowy tylko - bez chrzanu. Warzywa z wody i ziemniaki swietnie pasuje do klasycznej sztuki ... I lekkie - nie smazone.

Re: wlasnie gotuje wolowine i nie wiem za bardzo.

Jak już gotujesz to z gulaszem będzie kłopot :0) Może ugotuj już do miękkości, pod koniec włoszczyznę dorzuć i przyprawy jak do rosołu. Zrób sos chrzanowy, musztardowy, koperkowy albo jakieś zimny pikantny sos do mięsa i masz sztukamięs. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Re: urodziny kota

dora5 napisała: > ... a do tego sos żurawinowo-chrzanowy :-) pycha ! > > Albo żurawina z gruszką. No, może być brusznica :D jakoś nie mogę do mięsa :D no, do oscypka smażonego jeszcze jeszcze...

Re: Gotowane mięso, co zrobić żeby dało się zjeść

Ugotować cielęcinę albo wołowinę z włoszczyzną, lubczykiem (wywar masz jako bazę do zup albo rosół). Nie wiem, czy Twoja dieta na to pozwala, ale pyszne jest z sosem chrzanowym (chrzan rozrobić z jogurtem albo śmietaną). -- Mleko ma u nas najszybszy transport, inaczej się zsiada.

Sejmowa Komisja śledcza ds. nacisków do likwida...

Poseł wybiegł z sali obrad? Może akurat jadł mięso w sosie chrzanowym, takie samo jak żołnierze Gromu? Ciekawe, czy zdążył dobiec do WC? (Nie mam na myśli inicjałów Włodzimierza Cimoszewicza.) -- Stirlitz chciał po wojnie wstąpić do partii i napisał podanie "Proszę o przyjęcie mnie w

Re: Wielkanoc-pierwszy raz

Robimy od lat to samo, czyli tradycja. Żurek, biała kiełbasa, sos chrzanowy do mięsa, pascha, baba drożdżowa, mazurki, wędliny. Być może sałatka jarzynowa i jakieś galarety

Re: Mięso z rosołu - natchnienia potrzebuję

Jedyne co mi przychodzi do głowy, to paszteciki z mięsem. Idealne do barszczyku czerwonego. Możesz pokombinować z ciastem i np. zamiast drożdżowego użyć ciasto francuskie. U mnie w domu jadło się też mięso z zupy z ziemniakami i sosem chrzanowym lub koperkowym. Ja akurat za tym nie przepadam (ale

Re: co sie robi z pręgi wołowej ?

Moja Mama zawsze gotowała z niej rosół (ew. wywar na zupę) a mięso z sosem chrzanowym lub w potrawce, z ryzem. Do tego fuj-marchewka albo jędrny, zimny kiszony ogóreczek.

Re: wino do poledwiczek wieprzowych

Niestety nie mogę się zgodzić z Twoją teorią. Na przykład jakie wino zaproponujesz do ozora wołowego w sosie chrzanowym albo do sztuki mięsa wołowego w sosie beszamelowym, albo jakiejkolwiek dziczyzny w sosie grzybowo-śmietanowym? Białe (oczywiście wytrawne) wino nie pasuje jak diabli, bo sos

Re: Ozorki.

Uwielbiam! Jedna z nielicznych form mięsa jaką przyswajam. Wuciąć ślinianki,umyć, obgotować, wylać pierwsza wodę, zdjąć skórę i gotować do miekkaości z włószczyzną. Potem z wywaru przepyszny!!!!!! krupnik, albo żur. Same ozorki zjadamy z : -chrzanem lub sosem chrzanowym - musztardą lub sosem

Koniecznie do Stasi!

Te inteligenckie twarze pochylone nad zupą i sztuka mięsa w sosie chrzanowym. Ciekawe czy Świetlik tam jeszcze przychodzi? Polecam. Ale też Endzior na na Placu Nowym, na Kazimierzu, w okraglaku, no i Chimera nie wiem czy jest tanio, ale mały talerz sałatek chyba ze 4 do wyboru moze się

Re: MAM 1 KG MIELONEGO MIĘSA JAK ZROBIĆ PULPETY

. zmielone, albo namoczone i posiekane. Sos musztardowy bądź chrzanowy zagęścić odrobiną mąki. Można mrozić. Można dodać natkę pietruszki do mięsa - ja sobie zazwyczaj o natce przypominam jak pulpeciki już siedzą w garnku.

Re: Obiad bez mięsa i niekoniecznie kluchy

beszamelem. Kotlety z ziemniaków z sosem pieczarkowym albo pomidorowym. Do środka każdego kotleta można "wlepić" np. kawałek parówki albo żółtego sera. Kotlety z jajek, sos chrzanowy. Wszelkie makarony z wszelkimi sosami. Leczo. Z ryżem albo z ziemniakami albo z pieczywem. Można użyć mrożonej

piątkowa kolacja

na piątek zapowiedzieli mi się goście, przyniosą ze sobą galantynę z kurczaka i sos chrzanowy. co zrobić do tego, bo jeden z gości w piątki nie je mięsa. mama podpowiada rybę po grecku, ja myślałam o pierogach z soczewicą. ale prawdę powiedziawszy żadna z tych propozycji jakoś mi z tym

Re: Żeberka w "żurku"

Bardzo apetyczne. Żeberka z panczkrautem pierwsza klasa :0) Sos żurkowy "chodzi" za mną od dłuższego czasu, ale myślałem go zrobić do białej kiełbasy albo gotowanego mięsa na sposób sosu chrzanowego lub musztardowego - biała zasmażka na maśle jak do beszamelu, wywar z gotowania i zakwas

Re: z ciepłych sosow to jest pomidorowy i myśliws

chrzanowy, musztardowy - te robię dość często. Trochę bulionu, śmietana, mąka do zagęszczenia i oczyiście musztarda lub chrzan. robię go na patelni lub w rondelku. Jeśli robię mieśo, to zawsze na patelni. Mięso nabiera wtedy posmaku sosu.

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SZTUKA MIĘSA OPIEKANA Wyciągnąć mięso z rosołu, ładnie pokrajać w cienkie plasterki, zgrabnie ułożyć na porcelanowym półmisku przygotowanym chrzanowym sosem wstawić do pieca dla zrumienienia. Po wyjęciu z pieca obłożyć ugotowanemi w całości kartoflami. Półmisek ubrać pietruszką. -- https

Re: A może wątek kulinarny VII

SZTUKA MIĘSA OPIEKANA Wyciągnąć mięso z rosołu, ładnie pokrajać w cienkie plasterki, zgrabnie ułożyć na porcelanowym półmisku przygotowanym chrzanowym sosem wstawić do pieca dla zrumienienia. Po wyjęciu z pieca obłożyć ugotowanemi w całości kartoflami. Półmisek ubrać pietruszką. -- https

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

Wołowina. Na rozbef i rumsztyki bierze się mięso rozbefowe. Najlepszym mięsem jest polędwica, znajdująca się wewnątrz pod żebrami od rozbefu. Na pieczeń z octu dobra jest krzyżowa z kwiatem. Najlepszy do gotowania jest mostek peklowany lub świeży. Na rosół doskonały jest mostek, łata. Delikatna i

Amro - ale jakie szaszłyki? Czyste z mięsa jak

suvlaki greckie (zaden sos wtedy ale surowka), drobiowe czyste jak sataye (np cytrynowy albo z orzechow ziemnych...), rybne z tunczyka lub lososia (cytrusy, owoce, jogurtowy..), wieprzowe czyste - do mocnych sosow (musztradowy, balsamiczny, chrzanowy, kaparowy, oliwkowy...), wolowe mieszane

Re: podam co mam,a od was prosze jakis pomysl-PRO

Żadne ryzyko - normalnie Ci zupa wyjdzie. Szkoda wołowinę do tego dokładać, chyba że chcesz sztukę mięsa w sosie na przykład chrzanowym lub musztardowym. -- " Mówić trzeba prosto, a myśleć w sposób skomplikowany - nie na odwrót " Franz Josef Strauss

Re: Niedzielny obiadek...

SOS Z CHRZANU DO SZTUKI MIĘSA O skrobany korzonek chrzanu utrzeć na tarce i zagotować w rosole albo w wodzie. Zaprawić potem śmietanę rozbitą z żółtkiem i trochę mąką, a w braku śmietany mlekiem słodkiem, przegotować jeszcze raz, dodając trochę octu albo cytryny, osolić, ocukrzyć, jeżeli

Re: Nietypowy wątek kulinarny

GOŁĄBKI W KISZONYCH LIŚCIACH CHRZANOWYCH zmielone mięso wieprzowe 600 g ugotowana kasza bulgur 180 g 1 jajko świeże oregano pieprz cytrynowy 1 łyżeczka 4-5 ząbków czosnku czosnek staropolski 1płaska łyżeczka 10-12 liści chrzanu Sos chrzanowy : śmietana 30 % 200

Błąd w rozumowaniu, pani mhr-cs!

Jeśli ktoś jest starszy, to nie znaczy, że mądrzejszy. Pani zresztą wiele razy dawała na tym forum dowody swojej niewiedzy lub mówiąc wprost - głupoty. Jeśli chce się sparzyć boczek czy otrzymać tzw. sztukę mięsa (np. do sosu chrzanowego) należy to mięso wrzucać do WRZĄCEJ wody. Do

Re: co sie robi z pręgi wołowej ?

gotuje się !!!! długo najlepiej w szybkowarze ma lekko słodkawy smak ale jest pyszna, delikatna, ( galaretka robi się sama jak jest dużo ścięgien) potem sosy do mięsa gotowanego chrzanowy czosnkowy... albo skręcić do pirogów itp nigdy nie jest trociniaste!!! powodzenia hannaa

Re: tanie danie z ryżem

Ryż na mleku. Sosy: beszamelowy, koperkowy,grzybowy (w tym pieczarkowy), chrzanowy, cebulowy, musztardowy i kupa innych. Do tego możesz jeszcze dodać rozmaite elementy kurczaka ugotowanego w sosie lub na parze, ewentualnie pulpety z mięsa mielonego. Ryż dodany do kotletów mielonych sprawia, że

Re: obiad - łatwy, szybki i tani

Makaron w dowolnym sosie z mięsem drobiowym (około 20 minut), Kalafior pod beszamelem lub zwykłą zasmażką. Uda kurczacze duszone w sosie czosnkowym (lub innym), Jaja na twardo w sosie musztardowym lub chrzanowym z ziemniakami, Zupy warzywne Do większości oczywiście surówki. Tyle na szybko jak

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

sito i dodać soli do smaku. Mięso można podać z sosem musztardowym lub chrzanowym, albo też zużyć na klopsiki.

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- :serce:

Re: A może wątek kulinarny X

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- :serce:

Re: A może wątek kulinarny X

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- :serce:

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- :serce:

Re: co robicie z miesem z rosolu?

U mnie jest rosół "z wkładką" czyli dorzucam każdemu po kawałku do rosołu. Jeśli jeszcze dużo zostanie to robię potrawkę. Na ogół robie rosół drobiowy ale jeśli jest akurat wołowina to mąż lubi "sztukę mięsa w sosie chrzanowym". Jako farsz to dla mnie trochę za mdłe, za suche mięso, i nie zalezy

Dlaczego na wielkanocnym stole musi być chrzan?

Chociaż na co dzień przegrywa z wieloma przyprawami i dodatkami do żywności, choćby z keczupem, sosem czosnkowym czy majonezem, na Wielkanoc być musi. Dodawany do jaj, wędlin, mięs, jako składnik ćwikły, a przynajmniej element dekoracyjny. Tak nakazuje tradycja. I słusznie, bo podczas świątecznego

Re: A może by tak wątek kulinarny?

oliwy, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- Madohora

Re: jestem pod wrażeniem :-)

jeśli to do mnie pytanie, to już mówię :) podpieram się głównie sosami knorra i wianiar ciemnym i jasnym oraz białym :)) biały to baza do koperkowego, majerankowego i chrzanowego do mięsa duszonego czy gotowanego z grzybami suszonymi lub mrożonymi dodaję w zależności od nastroju sos

Re: Spotkanie przy grillu - wątek kulinarny

oliwy, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- Madohora -- Nikiszowiec

Re: co z lopatki wolowej?

Może to nie pieczeń, ale bardzo dobre-ugotuj na wołowinie rosół, albo wywar na inną zupę, a mięso pokrój w plastry, albo w dużą kostkę i podaj z przyrządzonym na wywarze sosem chrzanowym albo musztardowym. I ziemniaczki z wody do tego. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

rosoł i sztuka mięsa

miękkości.Wyjmujemy.Rosół doprawiamy do smaku i posypujemy posiekaną zieleniną.Podajemy z plasterkami marchewki i swojskim makaronem. SZTUKA MIĘSA: Wołowinę kroimy w plastry i podajemy z groszkiem, marchewką, brukselką,malutkimi ziemniaczkami ew. brokułem z wody.Można polać sosem chrzanowym lub

Re: Kapary

Bardzo lubię sos chrzanowo-kaparowy do karpia. W ogóle do ryb są fajne. Do makaronu z sosem pomidorowym. A mój hit to omelet z kaparami, marynowanym chili, anyżkiem, cynamonem i sosem sojowym pokrojoy w paski i podany z ryżem. Mogą być inne dodatki, jakieś warzywa czy mięso, wtedy do samego

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SOS Z CHRZANU DO SZTUKI MIĘSA O skrobany korzonek chrzanu utrzeć na tarce i zagotować w rosole albo w wodzie. Zaprawić potem śmietanę rozbitą z żółtkiem i trochę mąką, a w braku śmietany mlekiem słodkiem, przegotować jeszcze raz, dodając trochę octu albo cytryny, osolić, ocukrzyć, jeżeli kto

Re: A może wątek kulinarny V

SOS Z CHRZANU DO SZTUKI MIĘSA O skrobany korzonek chrzanu utrzeć na tarce i zagotować w rosole albo w wodzie. Zaprawić potem śmietanę rozbitą z żółtkiem i trochę mąką, a w braku śmietany mlekiem słodkiem, przegotować jeszcze raz, dodając trochę octu albo cytryny, osolić, ocukrzyć, jeżeli kto

Re: mam sporo mielnonego mięsa

Horpyna4 napisała: > Pieczony klops nadziewany jajami na twardo. Bardzo ładnie wygląda pokrojony > w plastry. Zgadza się - bardzo dobry na ciepło (z sosem pomidorowym, paprykowym, grzybowym czy co sobie zamarzysz - koperkowy i chrzanowy też może być) i na zimno. Jedna tylko rzecz

Re: I nas nie omijały zarazy czyli jak kiedyś lec

? Dobry chrzan, ale nie sam Dodasz do niego trochę startych buraków i masz ćwikłę. Tradycyjny domowy chrzan najlepszy będzie z odrobiną octu i śmietany. Pasuje do mięs na ciepło i na zimno, wędlin, jaj, ale też do surówek czy sałatki jarzynowej. Sos chrzanowy jest niezrównany do ryb. To o nim

Szczupak

parze? smażyć na maśle czy oleju? jest mnóstwo przepisów, każdy niby "najlepszy przepis na szczupaka", ale każdy inny, no i często są to bardziej złożone dania (w galaretach, sosach, nadziewane)...chociaż może ten sos śmietanowy/chrzanowy do pieczonego mógłby podkreślić smak? no więc co polecacie na

Re: Coś dla ciała czyli zdrowa kąpiel

? Dobry chrzan, ale nie sam Dodasz do niego trochę startych buraków i masz ćwikłę. Tradycyjny domowy chrzan najlepszy będzie z odrobiną octu i śmietany. Pasuje do mięs na ciepło i na zimno, wędlin, jaj, ale też do surówek czy sałatki jarzynowej. Sos chrzanowy jest niezrównany do ryb. To o nim

Re: goście pomocy !!!!!!!!

zużyć jako farsz do pierogów, naleśników/krokietów, sosu chrzanowego albo na błyskawiczną tzw. potrawkę - zostaw tylko trochę rosołu do tego. -- Nigdy...! ;-)

Re: mieso z rosolu z makaronem? sugestie potrzebn

Nie wiem dlaczego twoje mięso jest wygotowane i suche. Przecież takie mięso wyjęte z rosołu ugotowanego z warzywami jest pyszne. Najbardziej smakuje mi wołowina ale cielęcina też jest smaczna. Do tego sos chrzanowy, koperkowy albo pietruszkowy. Podsmażanie godowanego mięsa uważam za

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Dlaczego się brzydzisz?

Przecież to jest bardzo czyste i chude mięso. Po oczyszczeniu, umyciu i ugotowaniu do miękkości (z warzywami), gwałtownie ostudzisz w zimnej wodzie i ściągniesz ten naskórek. A potem kroisz po skosie w grube plastry i hulaj dusza: na ciepło w sosie chrzanowym (podobnie jak sztukę mięsa) lub

Re: A może wątek kulinarny IV

oliwy, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może by tak wątek kulinarny III

, posmarować mięsa. Każdy kawałek włożyć oddzielnie do rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 C. Kwadrans przed końcem rękaw otworzyć. Podawać na zimno lub ciepło z sosami np. chrzanowym. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

sos chrzanowy

Sos chrzanowy

Sos chrzanowy może występować w dwóch wariantach - na ciepło i na zimno. W obydwu jest jednak bardzo dobrym dodatkiem, szczególnie do potraw serwowanych w czasie Świąt Wielkanocnych.

W wariancie na zimno bywa często nazywany po prostu "chrzanem" W tej wersji tarty chrzan zwykle łączy się z żółtkami lub jajkami (surowymi albo ugotowanymi na twardo) oraz śmietaną, a następnie doprawia sokiem z cytryny, solą i cukrem. Tak przygotowaną mieszaninę podaje się na przykład do wędlin, ryb oraz jaj.

W wariancie na ciepło sos chrzanowy przyrządza się natomiast z tartego chrzanu wymieszanego z bulionem oraz śmietaną, doprawianego według uznania solą, pieprzem, gałką muszkatołową, czosnkiem, itp. Najlepiej serwować go wraz z mięsami (szczególnie dobrze pasuje do schabu), a także rybami i pasztetami.