Może ktoś pomoże .Jadłam karkówkę w sosie chrzanowym pycha i poszukuję teraz
przepisu na taki sos.Może ktoś ma ?
chodzi mi o przepis na sos chrzanowy do dań miesnych obiadowych,proszę
podajcie
Jakie mięsko pasuje do sosu chrzanowego? Od kilku dni mam ochotę na taki
sosik, tylko nie wiem z jakim mięsem go zrobić. Proszę o jakieś pyszne
przepisy.
Pozdrawiam :)
podaj Mario przepis na swoj sos chrzanowy,prosze. zobacze czy robie podobny czy inny? moze go wykorzystam do dzisiejszych kreciolkow z filetow. przyprawione waskie paski filetow nadzieje jak wachlarz na szaszlykowe patyki i zgrilluje. do tego smazone ziemniaki i salata a'la grecka. moze zapasowalby
Znalazlam wlasnie w lodowce sos albo krem chrzanowy. Posmarowalam nim pare
plasterkow indyka na chlebie. Niech sie schowa majonez!
Jakie mięsko pasuje do sosu chrzanowego? Od kilku dni mam ochotę na taki
sosik, tylko nie wiem z jakim mięsem go zrobić. Proszę o jakieś pyszne
przepisy.
Pozdrawiam :)
włoszczyznę i
przyprawy jak do esencjonalnego rosołu, troszkę więcej daję przypraw- ziela
angielskiego, liścia laurowego, czosnku i kilka suszonych grzybów.Jeszcze
kilka godzin gotujmy. Gdy ozór jest już miękki odlewamy trochę wywaru do
rondelka i robimy na nim sos chrzanowy- dodajemy chrzan, kwaśną
Ja robie mieso wolowe z rosolu z sosem chrzanowym, a moj maz za tym przepada :)
A na Wielkanoc sos chrzanowy na zimno - doskonały do jajek, do wędlin, do
pieczonych mięs na zimno: dwa-trzy żółtka ugotowane na twardo rozcieramy na
gładką masę z chrzanem ze słoika (ile chrzanu - to zależy jaką chcemy
osiągnąć "moc"), dodajemy 2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany oraz pół
czy raczej przepis, oczywiscie
podaje go do pasztetu firma cateringowa, ktora zamawiamy, ale nie chca zdradzic.
sos jest na zimno. na pewno wiecie o czym mowie ;)
--
Jedziemy Bóg wie dokąd i Bóg wie, co się z nami dzieje! (L
kobitki jesli macie dobry przepis, to poprosze. a szcegolnie na ten
sos.
--
Sonia, 1 stycznia 2007
b3.lilypie.com/luwfp1.png
Czyli sos na ciepło?
Najprościej zwykły sos biały plus tarty chrzan. Jeśli chrzan ze słoiczka, to
trzeba do sosu mniej soli, bo słony bywa.
--
Wielki apetyt na życie! Dzień po dniu!
Właśnie parę dni temu zachciało mi się. Zrobiłem dwa razy tak, na skróty:
Wziąłem parę łyżek sosu serowego do spagetti (alfredo, parmesan itp), dodałem
łyżkę sosu z jabłek, dobrą łyżkę chrzanu i podgrzałem. Kapitalny i bardo szybki.
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są
. Z mąki zrobić
zasmażkę. Doprawić chrzanem i pieprzem. Dusić chwilkę po czym zaprawić śmietaną.
Pokrojony schab polać gotowym sosem. Udekorować koperkiem.
........
Trufla i jej kuchnia
czyli taki sos beszamel z dodatkiem chrzanu,tez taki robilam.wczoraj poszlam na latwizne, na lyzce masla i troche wody , przyprawy, chrzan i smietana wybeltana z maka. to tak na szybko,bo ten na beszamelu wymaga chwile stania i pilnowania dobrego zageszczenia bez przypalenia,aczkolwiek jest
3/4 szklanki rosołku /może być z kostki/,
sól. cukier do smaku. Chwilę gotuję stale mieszając potem dodaje 2 czubate łyzki chrzanu
i tylko mieszam chwilę nie dopuszczając do wrzenia. Gotowe. Czasem takim sosem
polewam jajka sadzone i bardzo mi to odpowiada.
Ciacho tez dopiero dzisiaj upiekę.
i pierożki z płuckami
o przepisy moje drogie Was proszę :)
--
http://s9.zieloneimperium.pl/ogrod-pokazowy/index.php?mode=view&user=7624439 pomóżcie wygrać, nie lenić się
zgęstnienia sosu.
Doprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem, sokiem z cytryny, zaciągnąć żółtkami,
dodać chrzan, wymieszać, dokładnie podgrzać.
--
Takie coś to się w największym garze nie miesci!
1 łyżke masła topimy i mieszamy z łyżką mąki,rozprowadzamy to szklanką
śmietanki słodkiej i dodajemy 4-5 łyżek utartego chrzanu,/jak świeży to
skropiony cytryną/Całość gotujemy,podprawiamy surowymżółtkiem/zdjąć z ognia
szybko mieszać/solą cukrem.Na koniec dodajemy skórke otartą z cytryny.Można
Żurawinowa ćwikła? Bardzo interesujące.
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są dłuższe.
1 szkl rosołu, 3 łyzki utartego chranu (ja biorę 3 łyżki ze słoika), 1 płaska
łyżka mąki, sok z cytryny, 3 łyżki smietany, sól, cukier
Mąkę wymieszac ze śmietaną, wlać do gotującego się rosołku i zagotować, dodać
chrzan i przyprawy, wymieszać.
Sztuka mięsa po prostu. Może być najprostsza zrobiona w rosole mocno
doprawionym.
Może też być duszona - jak zrazówka. Tylko nie dawaj wtedy zbuyt duzo cebuli.
do wywaru miesnego dodaje chrzan sloiczkowy, zagotowuje
czasami, ale bardzo rzadko, podprawiam smietana i maka
--
Inny Swiat - Zespół Aspergera
Mam ochote na ozorki na jutrzejszy obiad, nie jadlam tej potrawy od 10 lat
dlatego bardzo mi zalezy na przepisie. Nie wiem czy ozorki powinny byc
cielece, wieprzowe czy wolowe. No i nie mam pojecia jak zrobic sos chrzanowy.
Pomozcie!
Rosół gotowałem wczoraj z miąs różnych, miedzy nimi był wołowy ogon. Dzisiaj w
oczywisty sposób postanowiłem go spożytkować. Na bazie rosołu zrobiłem sos
chrzanowo-cytrynowy z łyżką kwaśnej śmietany. Zjadłem z apetytem i kromką chleba.
Smacznego życzę, Rafał.
--
BETTER MOTORHEAD THAN DEAD
Jeśli na zimno to mieszam utarty korzeń chrzanu z majoneze, jogurtem.
--
BABSKIE PODZIEMIE - DOŁĄCZ DONAS :)
Gotowałem rosół na gęsinie i wrzuciłem do niego też kilka gęsich żołądków.
Rosół, jak to rosół pyrka pół dnia jest więc idealnym sposobem na ugotowanie
tych podrobów, bo twarde one są okrutnie i potrzebuje kilku godzin.Do nich sos
chrzanowy i ziemniaki z wody. Mało może wyględne, ale przesmaczne
Jadłam kiedś salatkę w sklad której wchodziła czerwona fasola, kukurydza,
sałata lodowa i sos o smaku jogurtowo-chrzanowym, ale w domu nie umiem
odtworzyć tego smaku . Moze ktoś zna taki przepis i mógłby podzielic sie
swoją wiedza, samo mieszanie jogurtu z chrzanem nie daje tak smakowitegio
a spróbójcie dodać do sosu chrzanowego pęczek posiekanego koperku!...Pyszny
koperkowo-chrzanowy sos się robi świetnie grający z ozorkami.
ps wołowe też są pyszne tyle że roboty więcej,ale i ozorki większe:)
Sos robiłam już wiele razy i to nie jest problem. Problemem jest ozór.
W przepisach mówią, żeby najpierw go obgotować, wystudzić i zdjąć skórę, która schodzi łatwo, potem oskórowany wrzucić do tej samej wody i dogotować do miękkości z warzywami i przyprawami.
Podgotowałam, warstwa biała, taka
miesem w sosie podalam jako dodatek fasolke z puszki.
Zdjecie nie zostalo specjalnie ladnie zroobioine do galerii wiec podam je tu
tak jak u mnie dzisiaj goscilo na stole. Mnie samej nie za bardzo sie podoba
(nie lubie takiej bladosci na talerzu) bylo jednalk bardzo smaczne.Talerz za
pelny jak na
Gość portalu: brookie napisał(a):
> Nie wiem czy ozorki powinny byc
> cielece, wieprzowe czy wolowe. No i nie mam pojecia jak zrobic sos chrzanowy.
> Pomozcie!
Brookie, Ty to masz szczęście - właśnie dziś robię ozorki i mam na świeżo
przepis w głowie.
Najsmaczniejsze są
w wyszukiwarce znalazlam przepis banity,ale on tam pisze o tartym chrzanie -
taki sloikowy byc nie moze? Podrzuccie prosze jakies przepisy.
zrobilam rybe gosciom w Szwecji (byl tez Hiszpan) i wszyscy byli zachwyceni
jaka to wspaniala kuchnia u nas
Oczywiście, że z sosem! Uszczelni przecieki :DDD
--
I mijając liści kiście
zagłębiam się do iście
tajemnego świata
. Tym wywarem regulujemy gęstość - inaczej budyń
chrzanowy (też świetny ale kiedy indziej:-))
Doddałem troszkę kaparów (ale to ja).
Mięso w plastry jak najcieńsze, na nie sos, jeszcze chwilę niech razem sie
popyrka (niektótzy tylko zalewaja na talezru...)
Do tego ziemniaki młode ugotowane
zasmażkę. Doprawić chrzanem i pieprzem. Dusić chwilkę po czym
zaprawić śmietaną.
Pokrojony schab polać gotowym sosem. Udekorować koperkiem.
PYCHA, ja podawałam klasycznie z ziemniaczkami i mizerją.
Aaaaa i dodam jeszcze że schab miałam z Polski, ale pewnie tutaj też można kupić
A dziś robie
posiekane jajka na twardo,
pietruszką, rodzynkami. Przyprawić solą pieprzem, cukrem i cytryną. Odstawić do
lodówki na kilka godzin.
Filety opłukac, osuszyć, pokroić, zalac na półmisku sosem. Dobre z ziemniakami.
Na drugi dzień też dobre.
--
"Poza tym uwazam, że Kartagina powinna być zburzona
szanowni smakosze,
proszę o przepis na sos chrzanowy, do którego można wykorzystać zwykły
chrzan ze słoiczka. marzy mi się puszysty, bialutki sosik, który nie
przeczyszczałby zatok swoją zbyt dużą ostrością. przepis potrzebny mi jest
na cito, bo zobowiązałam się przyrządzić schab na tzw
> to wrzuć potem przepis, bo jestem ciekawa jak bedzie smakować z innym serem :)
proszę bardzo, wrzucam:)
i tak jak mówiłam nie było gorgonzoli, to zrobiłam z lazurem:(
ale i tak dobre...
śmietanę miałam tylko kwaśną+ ser na tarce+chrzan z ogródka świeży
żeby było w jednej nucie smakowej
--
Podobno jest takie jakby Kongo gdzie do gabinetu ministra najważniejszego
dokooptowano skazanego. Pewnie dla dodania powagi urzedowi. /tramwajarz7/
Gość portalu: Karuzelowy napisał(a):
> a spróbójcie dodać do sosu chrzanowego pęczek posiekanego koperku!...Pyszny
> koperkowo-chrzanowy sos się robi świetnie grający z ozorkami.
> ps wołowe też są pyszne tyle że roboty więcej,ale i ozorki większe:)
Tak, ja tez dosypuje
o jejku,
dostalam slinotoku na wasze obiadki,
sama nie mam pomyslu na nic,pewnie juz gotowe zamrozone cos wyjme...salate dorobie z selera/marchewki/por z majonezemi yogurtem
SMACZNEGO
--
*
https://forum.gazeta.pl/forum/f,11086,Vistula.html Vistula
*
gram milosci ma wieksza wartosc niz
Tez uwielbiam sledzie pod kazda postacia, w sosie musztardowym z
miodem,smietanowym z kawiorem i szczypiorkiem, sosie curry itd. ale w sosie
chrzanowym sa absolutnie najlepsze!
Solone mocze w mleku godzinke i zostawiam na noc w zalewie:
szkl. wody + pol szkl. octu, listek, ziele, cukier
Sos chrzanowy: szklanke (200 cl) smietany ubic na twardom pjane dodac 2lyzki
chrzanu i jedna lyzke octu winnego wymiszac ismacznego
Potrzebny mi jest przepis na ozory wołowe w sosie chrzanowym, musztardowym
lub chrzanowo-musztardowym. O ile możliwe to tak dokładnie od A-Z.Obiecałem
żonie,że wszystko wykonam sam. Nie wierzy, ale przy Waszej pomocy przygotuję
ozorki ibędą pyszne. Tak myślę.
Buraki ugotować (ja sobie ułatwiłam i kupiłam ugotowane), przestudzić
pokroić w bardzo cienkie plasterki
ułożyć na talerzu posolić, popieprzyć
szpinak młody umyć osuszyć
przygotować sos:
2 łyżki octu białego
sól,
pieprz,
oliwa bądź olej - jakieś 3 łyżki
2 czubate łyżeczki chrzanu
dzięki :)
a jak wytwarzasz sos chrzanowy :> nigdy nie robiłam
--
http://s9.zieloneimperium.pl/ogrod-pokazowy/index.php?mode=view&user=7624439 pomóżcie wygrać, nie lenić się
Składniki:
Kotlety:
5 jajek ugotowanych na twardo
1 jajko surowe
10 dag żółtego sera
pęczek cebulki dymki ze szczypiorem
łyżka gęstej śmietany
łyżka bułki tartej
sól, pieprz
Sos:
4 jajka ugotowane na twardo
2 kopiate łyżeczki tartego ostrego chrzanu ze słoiczka
4 łyżki majonezu
4 - 6
http://i39.tinypic.com/2lwn310.jpg
A to będzie na postny piątek ;)
babuni-blog49.blog.onet.pl/Jajka-w-sosie-chrzanowym,2,ID377096825,n
--
Tyle wiemy o sobie, ile nas
mieszam chrzan ze śmietaną, dorzucam mąkę, rozkręcam ze sobą, hartuję paroma łyżkami gorącego wywaru, wlewam do reszty wywaru i grzeję mieszając i pilnując konsystencji. jak za gęste sie robi to dolewam troszke wody, jak za rzadkie to dorabiam wiecej mixu mączno-śmietanowo-chrzanowego. jak juz mam
zalewasz wodą w ktorej ozory gotowałaś w ilosci pasującej, dusisz razem, wytwarzasz sos chrzanowy, gotowe.
A ja dzisiaj zrobiłam. Niestety był tylko ozorek wieprzowy.
Danie wyśmienite. A te knedle z tym sosem chrzanowym - po prostu rewelacja.
Knedle bardzo szybko się robi i są bardzo smaczne. Jestem w szoku, że z bułki
można zrobić taki przysmak.
Pozdrawiam i bardzo dziękuję za przepis
P
sos chrzanowy pasuje do każdego mięsa - jednak poleciłbym ozorek wołowy lub
cielęcy...
OZORY CIELĘCE W SOSIE PIECZARKOWO-CHRZANOWYM
Przygotowanie: około 2 godz.
Trudność: łatwizna
Składniki na 4 porcje
• 2 ozory cielęce
• 30 dag pieczarek
• 2
to o płuckach wiem, a w czasie gotowanie chciały mi garnka spierdzielić :P
dzięki dobre kobity (ta wiem powtarzam się) dzięki Wam dziś będą ozorki w sosie chrzanowym (a może macie inne pomysły na ozorki?????) a w sobotę pierożki z płuckami, o ile tata wcześniej mi ich nie zeżre :P ostatnio jak
Mam chrzan, nie mam ozorkow, jakbym miala dostep to moja druga polowa raczej
nie przepada. Musze wykorzystac chrzan bo sie konczy termin waznosci.
Z mlekiem nie jest rewelacyjny. Jak dla mnie mdły a lubię "wyrazisty" smak.
Po zrobieniu sosu i jego spróbowaniu, wylałem go i zrobiłem sos chrzanowy. O
niebo lepszy jak dla mnie.;-) Pozdrawiam
jesli nie chca podac to moze byc sos blyskawica:D Lyzka chrzanu smietanowego,lyzka konfitury zurawinowej i juz:D
Nie jadlam z owej firmy to nie wiem jak smakuje:)
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,48129,Kuchenne_Pogaduszki_.html Kuchenne Pogaduszki
ozorki w sosie takim zwykłym.
ozorki w galarecie.
można jeszcze salceson ozorkowy, ale to wyższa szkoła jazdy, więc odradzam.
przepis mam, ale odradzam, bo byś mię zamordowała robiąc ten salceson :D
--
http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/58ea10722a7ca480.html http://images44.fotosik.pl/266
moja mama pyta jakim sosem (ostrym) należy obłożyć szczupaka faszerowanego na
zimno. chrzanowy odpada!
slo-miana napisał(a):
> czyli taki sos beszamel z dodatkiem chrzanu,tez taki robilam.wczoraj poszlam na
> latwizne, na lyzce masla i troche wody , przyprawy, chrzan i smietana wybeltan
> a z maka. to tak na szybko,bo ten na beszamelu wymaga chwile stania i pilnowani
> a
robie ozór w galarecie, robie ozór w sosie chrzanowym, po sicagnieciu "bialej folii
" mogę pozostać wypustki, brodawki - wcianm az miło :)
Żeby wątek nie został wycięty :0)
Sos chrzanowy w miseczce obok talerza.
--
BETTER MOTORHEAD THAN DEAD
to u mnie chyba takiej nie ma, jest miks w worku szarpanych salat i jarmuz.
a moje kreciolki z fileta wyszly wysmienite,miekkie, soczyste. 20 minut na grillu,potrawa,szybka,latwa i smaczna.
dzięki dobre kobiety :) ozorki zamówione, będą na mnie dziś czekać po pracy :)
do płucek uda mi się dobrać pewnie dopiero w sobotę, ale spoko:)
jeszcze jedno - jak długo się te ozorki gotuje??
--
http://s9.zieloneimperium.pl/ogrod-pokazowy/index.php?mode=view&user=7624439 pomóżcie wygrać, nie
nio ;) to dalszy plan karmienia mojego taty :P zwykły schabowy mu nie podchodzi ale te świństwo je, a to najważniejsze nie? więc już się poświęcam i przygotowuje to cholerstwo :>
--
http://s9.zieloneimperium.pl/ogrod-pokazowy/index.php?mode=view&user=7624439 pomóżcie wygrać, nie lenić się
a, i nie wiem jak tata lubi, ale jak dla normalnej kobiety to polecam przy ściąganiu skóry odciąć tłuszczyk :P w ogole to mozesz tez gotowac ozory juz pokrojone - łatwiej wtedy poodcinać skórę, ale jak nei masz naprawde ostrego noża to jest sporo zabawy przy krojeniu bo ta skóra cholerna jest elast
olinka też tak myślałam i pierwszy raz to mama myła kroiła itp. ale jak widać sytuacja zmienia punkt widzenia, i już mnie nie obrzydza i na wymioty nie ciąga tylko cieszę się ze tata je :)
na wadze może za bardzo nie przybiera, ale i nie traci a to już jest SUPER :)
--
http://s9.zieloneimperi
ja nie jestem normalna :> bo ja nawet słoninkę jem, i skórkę z tej słoninki wypieczoną :P
właśnie w niedziele zasoliłam, opaprykowałam i zaczosnkowam kolejną partię (poprzednia zniknęła w tajemniczych okolicznościach z lodówki :> ) jakieś 3 kg wsiowej słoninki mniam mniam ;)
a drugie
plucka umyc, namoczyc w wodzie.
ugotowac, z dodatkiem ziela ang. liscia laurowego, podpieczonej cebuli, gotowac az
beda miekkie.
wywaru nie wylewac!!! odlozyc troche plucek i zrobic pyszny bialy barszczyk.
a plucka ugotowane zmielic, doprawic wedle uznania i juz.
2 szklany maslanki, 2 sz
te plucka to musisz chyba ugotowac.
zapytam mamy ona to robila dla swojej mamy.
jak nikt ci nic madrego nie napisze to zadzwonie.
--
Bo Polacy to naród wspaniały, tylko ludzie to kurwy.
by Pilsudski.
mea, jak nie będzie przepisu, to bym prosiła, niby jest wujek guguel, ale ja nie lubię niesprawdzonych
--
http://s9.zieloneimperium.pl/ogrod-pokazowy/index.php?mode=view&user=7624439 pomóżcie wygrać, nie lenić się
Cudko tak z rana o obrzydliwosci prosisz, a fuj :P
--
Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)
Witam się :)
Ewentualnie mogę zaproponować na rosole. Ok. 300-400 ml rosołu
podgrzać, dodać mniej więcej pół słoiczka małego chrzanu, zaprawić
odrobiną mąki lub smietany. doprawić do smaku i zagotować.
--
Nigdy nie rozmawiaj z głupcem, najpierw sprowadzi Cię do swojego
poziomu, a potem p
ozory sa pyszne:)
ale ja faktycznie wole wieprzowy, nie tylko dla tego, ze sie szybciej gotuje,
ale i dla tego, ze jestem wielka fanka wieprzowiny:D
a mozesz jeszcze dokladny przepis na te knedle bulczane wrzucic??
--
"Na górze róże, pomarańcze na dole - śmierdzą ci stopy biedny matole";P
<
najbardziej lubię z bułczanym knedlem z pietruszką i podduszoną na maśle
> cebulą, z majerankiem i czosnkiem.
Ach...zazdroszczę tych bułczanych knedli, zjadłabym takie.
bo moja zapiekanka-mieszanka woła o useksowienie (ryż, mielone, warzywa,
zapieczone w żaroodpornym)
chrzanowy jak wyczynić? czy klasycznie pomidorzany uwarzyć?
--
Edzitol
Zrób z tej łopatki tzw. sztukę mięsa, sos chrzanowy wtedy jak znalazł.
Smaczne i proste.Zastanawiam się dlaczego nigdy wcześniej nie wpadłam na taki
pomysł żeby schab podać w takiej postaci. A jest naprawdę smaczny.Pozdrawiam
martuś, donoszę, że zamierzam uczynić te śledzie
--
- Jak pan myśli co jest w dzisiejszych czasach większym problemem: niewiedza
czy obojętność?
- Nie wiem. Nie obchodzi mnie to.
my, an szczescie, jadamy obiad w okoli 19 wiec jak zaczelam ozorki o 15 to byly
w sam raz;-) Tez robie wiecej i potem odgrzewam w mikrofali;-)
A zrób sobie takie knedle do gulaszu wieprzowego, żeberek w kapuście albo
bitek, po prostu pycha.
Cieszę się, że posmakowało.Pozdrawiam.
Smak z dzieciństwa:)) Babcia robiła...
Niestety mieszkam w taki regionie Polski, że ozora wołowego nie uświadczysz.
Ślinka mi pociekła. Wprawdzie nie jadłam nigdy ozora ale jutro zrobię powyższy
zestaw na obiadek. Już się nie mogę doczekać......
nie przepadam...
--
"Nikt nas nie przekona, że białe jest białe, a czarne jest czarne"
J. Kaczynski
Podstawa to sos beszamelowy gdy go masz możesz zrobić wszystko.
Beszamel to zasmażka+zimne mleko i zagotowac,potem dodajesz chrzan i masz sos
chrzanowy,musztarda-sos musztardowo itd.