sernik na kruchym spodzie

paz

Serniki jak marzenie

Serniki jak marzenie

Sernik to klasyk wśród świątecznych słodkości, zarówno na stole wielkanocnym, jak i bożonarodzeniowym. Puszysty lub kremowy, ze spodem lub bez, z delikatnym aromatem wanilii, owocami lub obłędnie czekoladowy. Dzięki dużej różnorodności przepisów, każdy znajdzie coś dla siebie. Oto kilka inspiracji.

Sernik na kruchym spodzie

Wielbicielom sernika polecamy ten na kruchym spodzie. Świetnie się sprawdzi nie tylko podczas świąt Bożego Narodzenia.

Sernik z makiem z puszki na kruchym spodzie - niech Ci się upiecze

Sernik z makiem z puszki na kruchym spodzie to prawdziwe niebo dla zmysłów. Sernik nie tylko dobrze smakuje, ale będzie się też pięknie prezentował na świątecznym stole. Sprawdź prosty i w miarę szybki przepis poniżej.

Pyszny sernik wiedeński na kruchym cieście

Spód:,0.5kg maki tortowej,0.5 szklanki cukru,śmietana gęsta,0.5 paczki masła,1 łyżeczka proszku do pieczenia,2 całe jajka,aromat np.pomarańczowy, Ciasto:,8 jajek,1 szklanka cukru,kostka masła,budyń śmietankowy lub waniliowy,1 kg twarogu sernikowego,2 waniliowe serki,aromat,bakalie Spód: masło

Pyszny sernik wiedeński na kruchym cieście

Spód:,0.5kg maki tortowej,0.5 szklanki cukru,śmietana gęsta,0.5 paczki masła,1 łyżeczka proszku do pieczenia,2 całe jajka,aromat np.pomarańczowy, Ciasto:, 8 jajek,1 szklanka cukru,kostka masła,budyń śmietankowy lub waniliowy,1 kg twarogu sernikowego,2 waniliowe serki,aromat,bakalie Spód: masło

Sernik na czekoladowym spodzie

śmietanki kremówki,orzechy laskowe do posypania Przygotuj formę do pieczenia (ok. 22 cm średnicy) - wyłóż papierem do pieczenia, a boki wysmaruj masłem. Przygotuj ciasto czekoladowe na spód sernika. Mąkę przesiej do miski. Dodaj cukier puder i kakao oraz łyżkę proszku do pieczenia. Wymieszaj sypkie

Sernik na kakaowym spodzie

cytrynowy Ciasto włożyć do prostokątnej formy wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą. Na wierzch wyłożyć masę serową. Piec 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180-200 stopni C. Po wyjęciu z piekarnika sernik można polać polewą czekoladową i posypać orzechami i wiórkami

Sernik na orzechowym spodzie

z orzechami i roztopionym masłem. Tak przygotowanym ciastem wylepiamy średniej wielkości tortownicę. Zmielony ser ucieramy na puszystą masę, dodając stopniowo żółtka, cukier, sok z cytryny i aromat waniliowy. Następnie delikatnie mieszamy z ubitą pianą z białek. Wykładamy masę na herbatnikowy spód

sernik na kruchym spodzie - poradźcie!

Mam naprawdę fantastyczny przepis na sernik amerykański (masa jest głównie z serka śmietankowego, cukru i jaj), pieczony na kruchym spodzie, w kąpieli wodnej. Podejść do sernika miałam już kilka, ostatnie wczoraj. I za każdym razem masa serowa wychodziła ekstra (kremowa, gładka, delikatna

Kruchy SPÓD do sernika ...przepis!!!

Proszę o sprawdzony przepis na kruchy spód pod sernik.Móje nie zawsze wychodzą kruche.dziękuje

Sernik na kruchym spodzie?

bardzo proszę o podanie przepisu na dobry serniczek.Najlepiej tak na 1 kg sera.Może sernik krakowski? Szukałam,ale jakoś nic mi nie pasuje albo proporcje,bo w dkg,a nie mam wagi,albo za mało sera.Może macie Kochani przepis w "Sam raz" Z góry dziękuję i zyczę wspaniałych i wesołych Świąt

herbatniki na spód sernika?

Witam, mam takie zapytanie do doświadczonych w kucharzeniu. Czy można pokruszyć na spód sernika herbatniki? W przepisie "Sernika z rosą" jest ciasto kruche, ale przyznam szczerze, że trochę z lenistwa a trochę przez to, że mam wielką paczkę herbatników, chciałbym użyć ich jako spodu. Tylko

sernik na spodzie czy bez?

a jeśli spód - to ciasto kruche, czy jakieś gotowe herbatniki/ciastka? macie jakieś preferencje w/w kwestii?

Re: sernik na kruchym spodzie - poradźcie!

Jesli koniecznie chcesz piec w kapieli wodnej, to zrób to bez spodu. Sama masa serowa , na pewno będzie pyszny. A jesli na kruchym spodzie, to tradycyjnie w piekarniku.

Help !! - spód do sernika

Poszłam na łatwiznę - zamiast kruchego ciasta pokruszyłam herbatniki "petitki" - niestety po upieczeniu ten spód zostaje... chyba jest za suchy.. Co mam robić? czekać do jutra z nadzieją że spód złapie wilgoć od sernika??

sernik na zimno z malinami na kruchym spodzie ....

zrumieniam lekko płatki migdałowe. Wysypuję nimi dokładnie cały spód wystudzonego ciasta. 3. Do dwóch opakowań serka waniliowego Campina - Bacha (po 400g każde) dodaję rozpuszczone dwie płaskie małe łyżeczki żelatyny. Mieszam dokładnie i nakładam na kruchy spód. 4. Na serku układam gęsto maliny

Pyszny sernik wiedeński na kruchym cieście

z takiej ilości mąki , to wyjdzie 5 spodów do sernika. Sernik wiedeński ma bardzo cieniutki spód, podpiekamy go w piekarniku na lekko złoty kolor, po przestudzeniu smarujemy cieniutko konfiturą z dzikiej róży i dopiero wykładamy masę serową. A tak na marginesie , to ten sernik nie ma nis wspólnego

Re: Kruchy SPÓD do sernika ...przepis!!!

Dziewczyny-ja piekę z mąki krupczatki 300g,masła 200g i cukier puder 100g+3 zółtka ugotowane na twardo i nie zawsze wyjdzie kruchy.Aha robię na dużą blachę.Może zbyt cienki spód robię,a do tego ser na bazie wiedeńskiego +brzoskwinie.Nie jest super kruchy,ale zakalec też nie jest

Ciasto kruche do sernika - podpiec ??

Mam pytanko, czy taki kruchy spód do sernika czy pleśniaka to trzeba najpierw podpiec czy na surowe ciasto wykładamy od razu masę serową?

Re: Kruchy SPÓD do sernika ...przepis!!!

o kruchości ciasta decyduje stosunek ilości tłuszczu do mąki; im bardziej jest zbliżony do 1:1, (np. 20 dkg masła : 20 dkg maki) tym bardziej kruche jest ciasto, dodatek zółtka niekonieczny, a proszek do pieczenia zbędny. A oto przepis na ciato kruche, które wykorzystuję jako podkład pod

sernik na migdalowym spodzie

Moja wariacja na podstawie sernika piernikowego Liski Spód: 250 g ciasteczek kruchych (mogą to być ciasteczka typu Digestive np. marki Lu albo biszkopty, ciasteczka petit beurre lub dowolne ich kombinacja) 200 g mielonych migdałów 200 g masła Masa: 1 kg białego twarogu (zmielonego

Re: Kruchy SPÓD do sernika ...przepis!!!

Ja go dosłownie uwielbiam ! Na Święta zawsze musi być ten sernik,a dla męża piekę keks bo to jego ulubione ciasto. Dobry jest też sernik z brzoskwiniami.

Re: Kruchy SPÓD do sernika ...przepis!!!

je nie robie spodu w zaden specjalny sposob a tylko ukladam na dnie formy zwykle harbatniki i ylewam mase; idelanie i prosto

Re: Kruchy SPÓD do sernika ...przepis!!!

i delikatnie wymieszać.Jedną część ciasta zetrzeć na tartce na spód blaszki,można zapiec 15 min i potem wyłożyć ser i zetrzeć na górę drugi kawałek ciasta,piec godzinę i 20 min .

Re: sernik na spodzie czy bez?

Sernik piekę na kruchym spodzie, taka wersję uwielbiam?.

Re: sernik na spodzie czy bez?

Właśnie upiekłam dzisiaj pyszny sernik z rosą na kruchym spodzie. I wcale nie popsuł się przez to jego smak.

Re: sernik na spodzie czy bez?

Na spodzie z kruchego ciasta, z kratką na wierzchu.

Re: Kruchy SPÓD do sernika ...przepis!!!

Ja też dodaję tylko żółtko i na tę ilość składników łyżeczkę proszku do pieczenia.

Re: Kruchy SPÓD do sernika ...przepis!!!

Polecam Sweet shortcut pastry by Ainsley Harriot: 225 g mąki 100g masła, pokrojonego w kawałki 100 g cukru pudru 1 jajko mąkę, masło i cukier ucierać w mikserze ). Dodać jajko. Zanim się zbije w kulkę wyjąc.. zagnieść szybko ręcznie. Zawinąć w folię, odstawić do lodówki na

Re: sernik na kruchym spodzie - złota rosa!

Sernik, typowy, podzielny, pyszny, albo szarlotka, mniej typowa, ale też podzielna. Wygugluj sobie złotą rosę, jest łatwa i zawsze się udaje.

do ewiesi:-)) sernik

Kochana Wiesiu! Nie mogę znaleźć tego przepisu na sernik na kruchym spodzie:- ) Pomóż please!! Kruche ciasto to u mnie w domu ulubione.Będę niesamowicie wdzięczna:-) Pozdr! Zuza

Re: sernik na spodzie czy bez?

Ja robie tylko jeden sernik z rosa-1 bez spodu i, 2 ze spodem takiem krucho ucieranym. Córka i ja lubimy ze spodem, chłopaki bez. Ale zaciekły mnie wasze serniki. -- ----------------- Życie ma ty­le ko­lorów, ile pot­ra­fisz w nim dostrzec.

sernik z kąpieli wodnej

Słuchajcie czy sernik na kruchym spodzie też można piec w kąpieli wodnej?czy spód nie bedzie niedopieczony?albo rozmokły?

Puszysty sernik na piernikowym spodzie

Jeden z najlepszych serników, jakie upiekłam. Delikatny, wysoki, ładnie rośnie. Warto po upieczeniu zostawić go w ciepłym, wyłączonym piekarniku, dzięki czemu opada naprawdę minimalnie. Polecam gorąco! Sernik na piernikowym spodzie Spód: 250 g ciasteczek kruchych (mogą to być ciasteczka

Re: sernik na spodzie czy bez?

Lubię tylko serniki na zimno, więc raczej ze spodem ;) Może być i kruche ciasto i ciasteczka i taki spód z kruszonych ciastek z masłem. Albo biszkoptowy. Ostatecznie przejdzie taki gotowany, ale to też ze spodem z ciasteczek. -- super_hetero_dyna: Ojciec (adopcyjny) jest jak krzesło

Jaki sernik pieczecie ?

Sama się zastanawiam, który zrobić: - wiedeński - na spodzie z ciastek i krakersów - kruchy, z brzoskwiniami i kokosem

Re: sernik na zimno z malinami na kruchym spodzie

Twoj sernik na zimno jest z pewnoscia wspanialy.Rozpusc zelatyne w soku z malin i dodaj go do masy serowej.Bedzie jeszcze smaczniejszy.Pozdrawiam Tatiana

Wilgotny "kruchy spod"....

Czy podane przez was przepisy sprawdzaja sie i nie nasiakaja sernikiem? Ja gdy robie sernik na kruchym spodzie, oczywiscie wczesniej go podpiekam, a potem dopiero masa serowa, to i tak mi namaka i wcale nie jest kruchy... :(

Re: wykwintny sernik śmietankowy

A macie jakis dobry patent na to, żeby taki sernik nie opadał? Jak robięsernik na kruchym cieście (kruche, ser, kruche) zawsze wychodzi wsoaniale. Natomiast sernik bez spodu i wierzchu zawsze mi opada:/

sernik z budyniem

Witam jadłam ostatnio sernik z cukiernii był bardzo dobry lekki i puszysty na kruchym spodzie , dałabym głowe, że część sera zastapiono ugotowanym budyniem , ja czasem daje do sernika budyn ale w proszku może ktoś ma przepis na taki z ugotowanym budyniem pozdr :)))

Akcja - pieczenie sernika - pytania mam

- czy sernik pieczecie ze spodem czy bez? ( w sensie spód z kruchego ciasta?) - czy dobry sernik musi mieć dużo jaj? ( w przepisie widzę 8 słownie: osiem na kg sera) - czy wyjmujecie sernik odrazu czy trzymacie w piecu do zupełnegow wyziębienia? a niektórzy ponić i całą noc. - ser z wiaderka

Re: PILNE - przepis na sernik

stopniach przez około 1,5 godziny. Po upieczeniu schładzamy sernik przez kilka godzin. P.S. Zdjęcia tu : www.conaobiadkochanie.pl/2013/12/sernik-wiedenski-na-kruchym-spodzie.html

Re: Czy sernik wiedeński wilżeje od spodu

Mój wiedeński jest zawsze wilgotny i taka jego uroda, poza tym pyszny. Przeważnie bez spodu. A czasami na cieniutkim kruchym spodzie posmarowanym konfiturą z róży.

Re: Ciasto kruche do sernika - podpiec ??

Spód sie piecze. Tylko teraz się zastanawiam czy tę masę serową wylać na takie gorące ciasto czy może trzeba je ostudzić??

Re: sernik na zimno

Ja bym sernika na zimno nie robiła z serka homo, bo serek homo mało smakuje serem, zwłaszcza ten z waniliną. Serek z wiaderka dobrej marki, z możliwie dużą ilością tłuszczu mlecznego. Sernik zawsze robię na spodzie - i to raczej nie tym dla leniwych, z ciastek z masłem, ale na uczciwym pieczonym

ciasto pod sernik

Właśnie zabrałem się do robienia sernika. Chcę zrobić kruche ciasto pod spód. Znalazłem jakieś przepisy (robię na oko więc żaden konkretny przepis), wszystkie podobne ale niektóre są pieczone przed położeniem masy serowej inne nie. Przepis zwykły: mąka, jajko, cukier, proszek do pieczenia

Re: ciasto pod sernik

Ale ona chce z ciastem. Wielu ludzi woli serniki na spodzie i już, tak trudno to przyjąć do wiadomości? A w temacie: Kruchy spód wg mnie trzeba zapiec przed nałożeniem sera.

Re: Czy sernik wiedeński wilżeje od spodu

Sernik wiedeński , zawsze piekę na kruchym cieście . Nigdy nie był wilgotny . Formę wykładam papierem do pieczenia , bo też nie lubię matalicznego smaczku .

Re: Wytrawny sernik

Możesz po prostu nie dodawać orzechów i zrobić zwykły kruchy spód. Albo zamiast kruchego ciasta coś z krakersów i masła, na pewno będzie pasować. Chociaż szkoda tych orzechów, bo lubią się bardzo z serem pleśniowym:) -- pookcook.blogspot.com

Re: Pyszny sernik Neli Rubinstein...

Czy można prosić o przepis na ten kruchy spód? :)

pomóżcie z sernikiem

chcę zrobic sernik na biszkopcie.brałam z góry przepis na sernik ale robiłam go bez spodu.teraz chce zmienic. biszkopt po wymieszaniu trzeba piec 20 min i wyciągac.sernik piecze się 1 godzine. tzn. że po tych 20 minutach dołożyć ser i dalej piec?nie spali mi sie? wczesniej nie dietetyczne

Re: Łatwy sernik-pomóżcie niedoświadczonej!:)))

zrób sobie sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie, albo z olejem oba wychodzą i są pyszne

Re: Przepis na sernik

było smak twarogu Niezle to było, gęsty, ciężki, zbity, na kruchym spodzie

Re: PROSZĘ O przepis na pyszny sernik

później podam tobie przepis na sernik ,który ja piekę na kruchym spodzie z brzoskwiniami,chociaż ten który podałam z galerii też bardzo zachwalano...

Re: Jak zutylizowac kruche ciasteczka?

No własnie, o tym pomyslalam - pokruszyć je na drobno (ja wrzucam do malaksera) dodać rozpuszczone masło i masz spód do sernika :)

Re: Dobry przepis na sernik

To zalezy, co rozumiesz przez "dobry sernik". Dla jednych musi być na grubym kruchym spodzie, dla innych bez żadnego spodu; jedni lubią ciężkie, wilgotne serniki, inni - lekkie i puszyste, jeszcze inni - kremowe. Też polecam bloga Dorotus - "Moje wypieki" - jest tam cały dział z sernikami, ze

Re: ciasto pod sernik

A ja tam nie bardzo rozumiem, czemu dobrym spodem pod sernik miałby być skapciowany biszkopt. Ciasto półkruche lub kruche, podpieczone na ślepo z obciążeniem jest najlepsze. Albo spód z ciasteczek na sposób anglosaski, też podpieczony. Biszkopt jest ok, ale wystudzony i jako podstawa pod sernik

Re: Przepis na ciasto kruche zalane budyniem czek

chciałam zapytać:jak duża foremka?w tortownicy 24cm spód się nie upiekł.Jak wysoki powinien być ten sernik?

Re: Wytrawny sernik

ale ladny :) a dobrze smakuje? ja od lat pieke wytrawny sernik na kruchym spodzie. w sumie dawno juz nie robilam, hmmm.... -- Typy sztuki nowoczesnej: - Srasz komuś pod drzwiami, dzwonisz i uciekasz - instalacja. - Dzwonisz, a potem srasz - performance.

sernik z makiem - poratujcie przepisem

W tym roku na świeta chcę zrobić serniko-makowiec na kruchym spodzie i potrzebuje przepis Ma któraś? -- Bardzo wyrodna matka Marcina (15 lat) ur. 05.05.1993 godz 5.15 Justyny (12 lat) ur. 22.04.1996 godz 13.40

Re: a czemu sernik opadł?

ja zawsze ubijam na maksa i długo, bo lubię klasyczny sernik o konsystencji puchu i nie opada zupełnie. sekret tkwi w czymś zupełnie innym - sernik musi mieć spód. kruchy lub z mielonych ciastek. bez spodu wyrasta jak gupi i opada. -- Na górze róże, na dole akacje. ***** *** i konfederację.

pomocy próbuję odnaleźć przepis na sernik na zimno

zrobiłam kiedyś mojemu kochanemu na Urodziny torcik-sernik na zimno, był PRZEPYSZNY, ale niestety gdzieś zapodziałam przepis :( Na pewno wygrzebałam go wtedy z internetu. Może ktoś z Was ma podobny przepis? Podaję szczegóły które pamiętam: -sernik był na kruchym, pieczonym kakaowym spodzie

Re: Najlepszy i najgorszy sernik

Żeby sernik mi smakował nie może być suchy i kwaśny, mało słodki. Jeśli ktoś reklamuje swój "naprawdę dobry, nie za słodki" to na 99% będzie dla mnie za kwaśny ;-). Dlatego lubię serniki na kruchych spodach bo to daje dodatkową słodycz (ale ja ogólnie lubię kruche ciasta) -- Zwierzę z meblem

Re: Aromatyczny sernik pomarańczowo waniliowy

Moja mama i tesciowa robia sernik na kruchym spodzie. Ja robilam 2 razy i zrobilam na ciastkach, wydaje mi sie po prostu latwiej w ten sposob :D

Przepis na sernik...

(ja nie wyobrazam sobie sernika bez rodzynek ;-)) oprószone deilkatnie mąką, zeby nie opadły na dno sernika. Można to wyłożyć na dużą tortownicę lub prostokątną blaszkę z podpieczonym wczesniej kruchym spodem (20 dag maki, 14 dag masła, 7 dag cukru, jedno żółtko i ew. smietana, zagniecione i

Re: Wytrawny sernik

ania_m66 napisała: > ale ladny :) a dobrze smakuje? No wiesz, trudno mi powiedzieć:)) Zdania były podzielone chociaż większość była na tak. > ja od lat pieke wytrawny sernik na kruchym spodzie. w sumie dawno juz nie robil > am, hmmm.... A jaki jeśli można spytać

Re: wasze ciasta na stole wielkanocnym!

Sernik Isaura, sernik na kruchym spodzie, szarlotka, bounty i jak wystarczy czasu to jakis piernik.

Re: sernik z kąpieli wodnej

Spód z ciasteczek na pewno się udaje pieczony razem z masą serową - wypróbowane, żaden kapeć nie wychodzi, a typowo kruchy można wcześniej podpiec.

sernik z wiśniami

z przepisem jest problem, bo wszystko jest na oko...kruchy spód, tylko kiedyś przez przypadek zabrakło mi mąki krupczatki i do tortowej dodałam bułkę tartą (teraz zawsze dodaję), jedno jajko, kostka masła, olejek śmietankowy, cukier, sól. Do wydrelowanych wiśni dodaję troszku wody, goździki

Re: Najlepszy i najgorszy sernik

O a ja mam kompletnie na odwrót. Nienawidzę królewskiego a kocham puszyste serniki, czekolada mi nie przeszkadza. W ogóle kiedyś bym mogła jeść co tydzień nawet sernik. Na święta za to tradycyjnie u nas sernik wiedeński z 10jaj na kruchym spodzie

Re: Pomysł na ciasto z serem poproszę

tnij.at/sernik Jeden z moich ulubionych serników z MW: bardzo prosty i przepyszny. Na spód możesz zrobić kruche ciasto, jeśli nie masz ciasteczek. Pół kubełka sera akurat starczy na sernik z tego przepisu.

Re: Nietypowy wątek kulinarny

Ale ostatnio ktoś proponował do pieczonego sernika wiedeńskiego - spód z herbatników. Dla mnie to profanacja. Taki sernik robi się bez spodu a jak już to na upieczonym kruchym cieście.

Re: Czy sernik wiedeński wilżeje od spodu

cm śr.) Spód smaruję cienko różą (płatki ucierane z cukrem, można też kupić gotową chyba nazywa się to konfitura z róży). Na to masa serowa: 800-900g twarogu (kupuję tłusty, mielę sama), 300g cukru-pudru, 8 jaj, 150g masła, szczypta soli, 1 łyżka grysiku (lub budyń waniliowy), rodzynki

Re: Wolna wigilia od 2025

Wobec tego informuje, że w tym roku galaretki nie będzie. Bowiem będzie sernik czekoladowy na kruchym spodzie.

nie piekę ciast, tylko kupuję mrożone,

właśnie sernik na kruchym spodzie i makowiec. Rozmrażam i jem.

Re: Spokojnej...

Sernik na spodzie z biszkoptów? To profanacja sernika... na kruchym ma być.

serniki

Pieke serniki z sera homogenizowanego na kruchym spodzie z pokruszonych ciastek. Skladniki: 1 kg sera / robie z waniliowych /, 3 jajka, 3 lyzki masla lub oleju, po 1 czubatej lyzce kaszy manny i budyniu do wyboru / smietankowy lub waniliowy /, 1 op. cukru waniliowego, 1 lyzeczka proszku

pół na pół

hej! mam pytanie czy jesli zrobie kruchy spód, to czy da rade upiec na połowie szarlotke, a na połowie sernik (chodzi mi ze na jednej balszce naraz). ps jak tak to jak długo mam piec? z góry dzieki za odp

Re: "sernik krakowski" to nazwa...

Rozumiem Krakusa broniącego się przed uznaniem sernika krakowskiego , jako krakowskiego. U nas praktycznie schodzi wiedeński, a masa serowa z krakowskiego sprawdza się w połączeniu z masą makową. Rozumiem też filozofię powstania tego sernika ze spodem kruchym i kruchą kratką na wierzchu. Krakusy

Podajcie przepis!!!

Własnie przed chwilką dowiedziałam się ,że zostałam wydelegowana przez rdzinkię do zrobienia sernika. Mam już ciasto kruche na spód ale nigdy sernika nie robiłam. Ma ktoś może SPRAWDZONY sposób na sernik???? P.S. mam w lodówce 1,2 kg sera półtłustego zmielonego,masło, jajka, itp.

Re: sernik wiedenski

Dla mnie sernik wiedenski to sernik "bez podeszwy"-czyli bez spodu kruchego czy innego:)Poza tym niemozliwa ilosc jajek-w niektorych przepisac np 17 jajek i jeszcze 8 zoltek do tego:)No piana ubita z 17 zoltek na pewno wplywa na puszystosc:)A maslo uciera sie z zoltkami.I chyba w tym tkwi sekret

sernik z wiśniami

brzoskwinie kładzie się na wierzch, potem wykłada pianę z białek i w niektórych przepisach jeszcze sciera się ciasto...a w tym serniku, o którym marzę:) było tak: spód z kruchego, ale rozpływającego się w ustach ciasta, na nim ser (grubo tak z 6 cm tego sera) a na spodze tego sera tak prawie przy ciescie

Re: dlaczego pianaka na cieście nie jest krucha?

Niektóre ciasta piekę na raty: najpierw spód w wyższej temperaturze, a potem nakładam pianę i piekę w temp ok 140 st ok. 25 min - przed wyjęciem dotykam palcem piany i jeżeli jest wilgotna, to przedłużam jeszcze czas. Jeżeli to jest sernik z pianą to nakładam ją od samego początku, a sernik

Re: przepis na sernik, please - szybki i sprawdzo

pyszny jest sernik na kruchym spodzie, troszke z cytrynowa nuta z przepisu ktory jest na opakowaniu wiaderka z kg sera na sernik w Biedronce, nie mam spisanego bo zawsze patrze na opakowanie , ale jest pyszny i prosty do zrobienia polecam !!!!!

Fiński sposób na żebraków z Rumunii

ja proponuje zrobic ciasto samemu: najlepiej sernik ale wiedenski z rodzynkami i z kruchym spodem, takiego nie kupisz w zadnej cukierni. pozdrawiam

Re: Nowe miejsce. Tandetne logo

To zaglądnij! Lokalik nieduży - przyjemnie zaaranżowany. Jedzenie - sałatka grecka z tostami ziołowymi, sernik na kruchym spodzie, sernik na zimno, sandacz - wszystko smaczne! POLECAM!

Re: Jajka w serniku - pytanie techniczne

ja mam przepis na kg sera 6-7 jaj... muszę te Wasze przestudiować ale wolałabym bez spodu kruchego czy innego. -- czym się zajmuję w wolnych chwilach... :D mojafilcowabiżu

Re: serniki .....

ser wrzucam do zamrażarki na kilka dni przed pieczeniem po rozmrożeniu świetnie się miksuje nie ma grudek a serniki z takiego sera są wilgotne i nie trzeba przepuszczać przez maszynkę! rezygnuje też ze spodów/kruche ciasto,herbatniki,biszkopty/ mase serową wylewam bezpośredno na papier na

Re: Jakie ciasta na Wielkanoc

Mazurek kajmakowy na kruchym spodzie (tradycyjnie ozdabianie należy do dzieci): www.mojewypieki.com/przepis/mazurek-kajmakowy-i-czekoladowy oraz sernik z rosą (będę robić pierwszy raz

Re: Jakie ciasta na Wielkanoc

Ja szaleję z mazurkami, najbardziej lubię orzechowo-czekoladowy, potem makowy i bakaliowy. Na kruchym spodzie. Poza tym babki i sernik bo za paschą nie przepadam.

Wytrawny sernik

. Wyłożyć masę serową na wierzch ciasta, wygładzić i schować do lodówki na ładnych parę godzin, a dla pewności żeby stężało najlepiej na całą noc. Po wyjęciu z lodówki zdjąć folię i ozdobić winogronami, orzechami lub kawałkami selera naciowego. Składniki na formę ok. 22 -25 cm: kruchy spód

Re: Kruche babeczki serowe z karmelem

. > W dodatku on nie był zintegrowany z babeczką , jak mi się wydaje, tzn krucha ba > beczka została upieczona a potem dopiero tym serem nadziana i zapieczona? A na > końcu oblana karmelem. Magda, po twoim opisie sądzę, że babeczki były prawdopodobnie wypełnione sernikiem gotowanym. To taka

Re: czy nie za dużo tego budyniu w tym serniku

Nie nie za dużo, piekę taki sernik na kruchym spodzie tyle, że z olejem nie z oliwą i jest ok.

Kakaowy sernik

pianę z białek wraz z resztą cukru. Na blasze ucieramy połowę kruchego ciasta i podpiekamy w piecu ok. 10 min (180 st. C.). Na podpieczony spód wylewamy masę serową. Na wierzch trzemy pozostałą część zmrożonego ciasta. Pieczemy ok. 50 min w temp. 180 st. C

Re: ciasto na podstawie z pokruszonych...

ciasta"; - biszkopt pieczony własnoręcznie - trzeba upiec większą średnicę i wykroić; niestety ten spód bardzo nasiąka wodą, być może trzeba dać wysuszony (będę dalej testować); - klasyczny kruchy spód, pieczony "na ślepo", cienka warstwa - podchodzi wilgocią, wolę go do tradycyjnych polskich serników

Re: Jakie ciasta pieczecie na święta?

Obowiązkowo drożdzowy makowiec i sernik na kruchym spodzie. No i jeszcze coś z kremem, może miodownik albo jakas rolada? Więcej nie pójdzie nawet jak goście pomogą.

Re: Ciasto kruche za kruche

Według mnie pozostaje tylko je pokruszyć i użyć do zrobienia spodu np. pod sernik. Ja babeczki zazwyczaj robię z przepisu znalezionego kiedyś na blogu Kwestia Smaku: • 250 g mąki • 150 g masła pokrojonego w kostkę, lekko zmiękczonego • szczypta soli • 3 łyżki cukru

Re: Do fanek Moich Wypieków i Kwestii Smaku

U mnie sernik to podstawa-więc przepisy z MW mam prawie wszystkie przetestowane. Łączę przeważnie kilka przepisów-spód na sernik i górę z przepisu na kruche z malinami i pianką(spód jest kruchutki, bo z 5 żółtek) środek (ser) z przepisu np na sernik z brzoskwiniami :D ...ale najlepszy w smaku

Re: pomozcie! sernik z niepolskiego sera

A serek Philadelphia mozesz tam u siebie dostac? Boz niego calkiem niezly sernik mozna upiec, na kruchym spodzie, z czekoladowa polewa.... Z bakaliami nie probowalam, bo nie lubie, ale pewnie tez mozna:))) -- *** Bylas jedyna, w ktorej dloniach przyprawy zaspiewaly w odpowiedzi.

Domowe ciasta, ciasteczka, pierniczki świateczne

Oferuje przepyszne ciasta świąteczne i nie tylko. W ofercie również ciasteczka kruche o aromacie migdałowym, waniliowym lub cynamonowym. A także pierniczki, które mogą stać się ozdobą świątecznego stołu lub choinki. Polecam wszystkim przepyszny sernik na mocno czekoladowym spodzie z musem

Re: Pomysły na potrawy świąteczne

sie nie wpisuje w polska tradycje fingerfood? serio koreczki - np sledziowe mini kulebiaki babeczki z kruchego ciasta z farszem grzybowo-kapuscianym mini serniki na piernikowym spodzie pierniczki lukrowane

Ciasto z piekarnika, który grzeje tylko od spodu

Bardzo chciałabym przygotować na jutro jakieś "lepsze" ciasto. Niestety, piekarnik, którym dysponuję jest gazowy i grzeje tylko od spodu. Z ciast, które próbowałam w nim zrobić wyszła tylko krucha szarlotka i babka piaskowa, obie trochę blade, ale dobre. Mój popisowy sernik niestety bardzo opada

Re: Najlepsze ciasto na makowiec- jakie?

Musi byc strucla? Upiecz jak sernik, na cienkim kruchym spodzie, oblej lukrem i z tydzien postoi :) -- www.polcom.cl/patagonia www.fundacionotway.cl

Re: O WYZSZOSCI MAKOWCA NAD SERNIKIEM

mnie sernik pieczony na spodzie z ciasta kruchego i z charakterystyczną krateczką z ciasta ułożoną na wierzchu. Może być zarówno z dodatkiem ziemniaków jak i mąki ziemniaczanej. -- Życie jest poszukiwaniem właściwej sygnaturki.

S_M_A_K_O_W_I_T_E______Domowe Ciasta na zamówienie

. Atrakcyjne ceny oraz możliwość dostawy na terenie Wrocławia oraz degustacji. Oferta : KLASYCZNY SERNIK WIEDEŃSKI NIETUZINKOWY SERNIK Z KOKOSOWĄ PIANKĄ PUSZYSTY SERNIK Z BRZOSKWINIAMI MAKOWIEC JAPOŃSKI MAKOWIEC NA KRUCHYM SPODZIE CIASTO KRUCHE Z OWOCAMI I PIANKĄ CIASTO KRUCHE Z MASĄ BUDYNIOWĄ I

Sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to ciasto, którego głównymi składnikami są biały ser i kruche ciasto. Do tradycyjnego, pieczonego sernika najlepiej użyć sera dwu- lub trzykrotnie mielonego lub niekwaśnego sera twarogowego, który samodzielnie zmielimy. Serniki pieczone i na zimno można także przygotowywać na bazie serka kremowego, np. Philadelphia, mascarpone lub ricotty.

Przygotowanie sernika na kruchym spodzie. Sernik to ciasto kapryśne, zdarza się, że w trakcie pieczenia przypala się na wierzchu, a po upieczeniu często opada. Żeby uniknąć przykrej niespodzianki, ciasto lepiej piec długo (około godziny) w dość niskiej temperaturze 140 - 160 st. C. Wszelkie niedoskonałości wypieku, możemy zatuszować, dekorując sernik polewą np. czekoladową. Sernik na kruchym spodzie jest jedną z podstawowych propozycji podania wypieku, który w Polsce piecze się najczęściej na Wielkanoc i Boże Narodzenie.

Historia sernika. Choć wielu twierdzi, że sernik to typowo polskie ciasto, wypiekanie sernika odbywało się prawdopodobnie już w starożytnej Grecji, nie ma natomiast jednoznacznych informacji, kiedy przysmak zagościł na polskich stołach. Prawdopodobnie stało się to w czasach powrotu Jana III Sobieskiego z bitwy pod Wiedniem, stąd powszechna nazwa ciasta „sernik wiedeński”.