sernik krakowski

Alicja Czarnecka

Sernik krakowski - pyszny przepis Magdy Gessler. Zastosuj zasadę trzech części, by wyszedł idealny

Sernik krakowski - pyszny przepis Magdy Gessler. Zastosuj zasadę trzech części, by wyszedł idealny

Na święta musi być sernik - krakowski Magdy Gessler jest jego lepszą wersją. Nie wymaga wielu składników i jest prosty w przygotowaniu. Spróbujcie sami go upiec. Będziecie zachwyceni.

Krakowski czy królewski znają wszyscy. A co powiecie na sernik z ziemniakami? Genialny przepis Ewy Wachowicz

Serniki - jedne z najbardziej lubianych przez Polaków ciast. Mamy ich tyle rodzajów, że każdy może znaleźć coś dla siebie. Wśród znanych krakowskich czy wiedeńskich, są też mniej oczywiste. Sernik z ziemniakami do takich zdecydowanie należy.

Krakowski, nowojorski czy japoński. Przepisy na serniki z całego świata

Serniki kochamy nad Wisłą, Hudson, Edo i Ebro i pewnie nad innymi rzekami świata też. Ciekawe, który lubicie najbardziej?

  • Międzynarodowy Dzień Sernika - odkryj sekrety twarogowego specjału

    Międzynarodowy Dzień Sernika - odkryj sekrety twarogowego specjału

    Imponująca kariera sernika Sernik znany był już w czasach antycznych, choć nie przypominał wówczas ciasta, które dziś kojarzy się z prawdziwie domową kuchnią. Serwowano go zwycięzcom igrzysk olimpijskich. Oto nagroda godna prawdziwych mistrzów – biały ser to doskonałe źródło białka, które po

  • W jakiej temperaturze piec sernik, by wyszedł wilgotny i nie opadł? Mamy kilka wskazówek
  • Wielkanocne przepisy z twarożkiem Mój Ulubiony

    Wielkanocne przepisy z twarożkiem Mój Ulubiony

    udekorowane płatkami migdałów. Przepis na sernik krakowski z rodzynkami Składniki : ciasto: 350 g mąki 250 g masła 150 g cukru 1 jajko 1 łyżka śmietany 18% 1 żółtko masa serowa: 1 kg Twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony 250 g cukru 5 jajek (L) 150 g masła 1 budyń waniliowy 80 g rodzynek 1 łyżka mąki

  • Sernik gotowany na herbatnikach. Szybkie ciasto, które zawsze wychodzi (i nie opada)
  • Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

    Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

    Sernik - przepis na udany deser Sernik to jedno z naszych ulubionych ciast. Polskie serniki znane i lubiane są jednak nie tylko w naszym kraju. Może o tym świadczyć fakt, że przepis na sernik krakowski (nazywany czasem sernikiem "

  • Sernik wiedeński - przepis na święta i na co dzień

    Sernik wiedeński - przepis na święta i na co dzień

    zawrotną karierę. Nosi różne regionalne nazwy, takie jak "serownik" lub "serowiec". Za odmianę sernika można uznać też paschę, słodkie danie z bakaliami, które w wielu regionach Polski jest tradycyjną potrawą wielkanocną. Uwielbiamy nie tylko sernik wiedeński, lecz także krakowski czy

  • Sernik tradycyjny. Jak go przygotować, żeby nie opadł?

    Sernik tradycyjny. Jak go przygotować, żeby nie opadł?

    Sernik krakowski. Na co zwracać uwagę piekąc sernik? Sernik tradycyjny jest nie tylko bardzo popularnym ciastem domowym, które pojawia się na stole  podczas ważnych okazji, ale również wypiekiem wymagającym nieco wprawy. Od umiejętności wykonawcy w znacznym stopniu zależy czy wypiek będzie

  • Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]
  • Sernik - ciekawa historia ciasta i najlepsze przepisy

    Sernik - ciekawa historia ciasta i najlepsze przepisy

    . Istnieje teoria, że do Polski sernik dotarł dzięki królowi Janowi III Sobieskiemu, który przywiózł tamtejszą odmianę ciasta, czyli Topfenkuchen, po bitwie Pod Wiedniem. Sernik - to warto wiedzieć: 1. Sernik to rodzaj ciasta, którego podstawowym

  • Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

    Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

    tym czasie wyłącz piekarnik i uchyl jego drzwiczki. Pozostaw w nim sernik do wystudzenia. Kiedy ostygnie, wstaw do lodówki, aby się schłodził (najlepiej na całą noc). Źródło: Ugotuj.to Sernik krakowski, zwany często po prostu "sernikiem z kratką" znajdziemy chyba w każdej polskiej cukierni

  • Wielkanocne okazje - od 1.04. taniej kupimy jajka, twaróg, schab i białą kiełbasę. Mamy przepisy na pyszne świąteczne potrawy i wypieki
  • "Poznaniacy nie obchodzą 11 listopada jako Święta Niepodległości, tylko jako 'święto rogala'"
  • Dziennikarka Lonely Planet zachwycona polską kuchnią. "To więcej niż pierogi i gołąbki"
  • Świąteczne serniki naszych blogerów

    Świąteczne serniki naszych blogerów

    wyłożyć na upieczony gorący sernik. Piec jeszcze ok. 10-15 min. w 210 stopniach C. Autor: majanaboxing Kojarzycie ze sklepów smutne serniczki z białym lukrem na górze? To właśnie próby przemysłowej produkcji tego pysznego sernika. Dużo lepiej upiec go samemu! Sernik krakowski Składniki: Składniki

  • O sernicach, umrzykach i małdrzykach - historia sera

    O sernicach, umrzykach i małdrzykach - historia sera

    ;krakowskie”) przeszła na dziewiętnastowieczny deser. Została owalna forma placuszków, które robiono z twarogu i jajek, a smażono na maśle i podawano ze śmietaną oraz owocami. Przepisy na serniki, czyli małdrzyki, podaje sporo dawnych autorek kulinarnych bestsellerów – dość

  • "Kanon kuchni polskiej, bez względu na to, jak górnolotnie będzie to brzmieć, stoi twarogami"
  • Maciej Otrębski z RoślinnieJemy: "Wegańskie nie musi oznaczać kompromisowe"
  • Pyszne ciasta z bakaliami: oto kilka inspiracji, nie tylko na keks [PRZEPISY]
  • Perełki z Lidla i Biedronki - produkty świetnej jakości i w dobrej cenie, na które mogłeś nie zwrócić uwagi [NASZ WYBÓR]
  • Słodki Wawel na wiosnę i chwile w rodzinnym gronie!

    Mieszanka Krakowska, a poszukiwaczy bardziej wytrawnego smaku czekoladowe Trufle w czekoladzie. W ofercie dostępna jest również Śliwka w czekoladzie w  fantazyjnym, prezentowym opakowaniu. Podziel się z najbliższymi wyjątkowym smakiem i najwyższą jakością produktów Wawelu

  • Menu z pieczoną rybą i twarogowymi placuszkami

    BERGNER KOMPLET PATELNI 127983 BERLINGER ZESTAW PATELNI QU... Gerlach KOMPLET PATELNI 20,... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Po usmażeniu małdrzyki powinno się odstawić na jakiś czas, aby stężały (podobnie jak sernik). Krakowskie małdrzyki

  • Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

    . Z tych klasycznych, pieczonych możemy być dumni. Docenił je nawet sam Pierre Hermé - jeden z najsłynniejszych cukierników świata, umieszczając przepis na sernik krakowski ("z kratką") w jednej ze swych książek. Tym, którym nie zawsze się udaje polecamy nasz poradnik " Jak upiec

  • Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

    Bernadety Jarnot-Maneckiej z bloga Bernika - mój kulinarny pamiętnik Na Wielkanoc w Małopolsce i Krakowie przygotowuje się między innymi żurek po krakowsku, obowiązkowo na domowym zakwasie, chrzanówkę, czyli zupę przyrządzaną z serwatką i chrzanem, sernik krakowski i wiele innych potraw. Z Wielkanocą

  • Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

    : Okazje.info Małdrzyki to placuszki z twarogu (dawniej słodkiego mleka z podpuszczką). Po usmażeniu powinny nieco "odpocząć" - dzięki temu stężeją, podobnie jak pieczony sernik. Krakowskie małdrzyki z owocami lub konfiturą 50 dag twarogu 1 żółtko 1 jajko 2 dag masła 3 dag mąki 1/2

  • Pączki i faworki, czyli historia warszawskich cukierni

    . Z przeszłością łączy ją jedynie nazwa oraz podawane na deser jabłeczniki i serniki. W tworzeniu legendy pomogła jej ulica, która przebiegała kiedyś poza murami miasta i nazywała się Przeczna. W XVI wieku nabrała cukierniczego charakteru, osiedlili się tu bowiem niechciani w

  • Ciasta pełne bakalii

    winogrona szczepu muscat dają jasne, złociste rodzynki. Zobacz przepisy na: Stollen - niemieckie ciasto na Boże Narodzenie, na Delikatny sernik z rodzynkami oraz na Cynamonowe zawijańce z rodzynkami Daktyle to jagody daktylowca właściwego, często nazywanego palmą daktylową. Dojrzałe rośliny potrafią

  • Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

    przesadnie elegancko, ale jest pyszne!Dostaniesz je na pewno w dobrych krakowskich restauracjach.   Składniki 50 dag schabu smalec lub sklarowane masło do smażenia 1 łyżka mąki 3-4  cebule 8 ukośnych kromek bułki wrocławskiej sól, pieprz kminek ketchup  

  • Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

    zewnątrz placuszki? Wypróbuj podane z konfiturami, sosem owocowym lub świeżymi owocami, najlepiej jagodowymi. Krakowskie małdrzyki z owocami lub konfiturą 50 dag twarogu 1 żółtko 1 jajko 2 dag masła 3 dag mąki 1/2 torebki cukru waniliowego 10 dag masła do smażenia cukier puder do posypania i

  • Nie ma się czego wstydzić - polska żywność lubiana na świecie

    nadziewane oraz wspominane tabliczki premium o wysokiej zawartości kakao. Ameryka Północna kupuje niemal całą ofertę Wawelu. Amerykanie szczególnie zasmakowali w Mieszance Krakowskiej. Produkty Wedla natomiast są najpopularniejsze tam, gdzie jest Polonia, a więc szczególnie w USA

  • Kwietniowy przepis miesiąca

    głos.       Lawendowy "sernik" z orzechów nerkowca Spód: 1,5 szklanki orzechów włoskich/migdałów/laskowych opakowanie daktyli   Masa: 3 szklanki orzechów nerkowca 3/4 szklanki słodu w płynie golden syrup/soku z agawy/melasy sok z 2 cytryn

  • Wielkanocne tradycje

    słodziej, im bardziej kolorowo, tym lepiej. Dlatego istnieje tysiąc jeden przepisów na mazurki, a każda rodzina ma własne receptury. Nie jest znane pochodzenie mazurków, choć niektórzy utrzymują, że przywędrowały one do nas z Turcji. Poza babami i mazurkami na wielkanocny stół podaje się też serniki

  • Blog tygodnia: Tasty Colours

    ująć - kopytka w zielonym sosie, albo wariacje na temat polskich kanapek czy pierogów. Jakiś czas temu dostałam e-maila od blogerki z Indii, która jest zafascynowana słodkimi wypiekami. Chciała zrobić sernik krakowski, który prezentowałam na blogu, ale brakowało jej jednego składnika - naszego twarogu

  • Obżarstwo uświęcone tradycją

    znane pochodzenie mazurków, choć niektórzy utrzymują, że przywędrowały one do nas z Turcji. Poza babami i mazurkami na wielkanocny stół podaje się też serniki, placki z bakaliami oraz jajecznik, czyli ciasto z żółtek i pszennej mąki. Po pańsku, z ubogimi

Sernik krakowski

nich kratkę na serniku. Następnie wstawić sernik do piekarnika nagrzanego do temperatury 160°C i piec około 1 godz. Ostudzony sernik można polukrować. mąka pszenna;żółtka;masło;cukier puder;cukier;margaryna;bułka tarta;ser;jajko;masło;cukier;cukier waniliowy;rodzynki;

Sernik krakowski

Ciasto:, 30 dag mąki pszennej, 10 łyżek cukru, 8 łyżek masła, 2 jajka, 4 łyżeczki proszku do pieczenia, sól. Masa serowa:, 75 dag tłustego sera twarogowego, 30 dag cukru, 4 jajka, 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej, 15 dag rodzynek, 1 cukier waniliowy (1.6 dag), 3 łyżki skórki pomarańczowej smażonej w cu

Sernik krakowski

. Pianę wmieszać do masy serowej razem z mąką ziemniaczaną i rodzynkami. Można dodać ulubiony aromat. Podpieczony spód wyjąć z piekarnika. Wyłożyć na niego masę serową. Ciasto pozostałe w lodówce cienko rozwałkować i radełkiem wykroić paski o szerokości 1 cm. Z pasków ułożyć na serniku

Sernik krakowski (przepis tradycyjny)

Na ciasto:,20 dag masła,30 dag mąki,10 dag cukru pudru,szczypta soli,2 żółtka,Na masę serową:,80 dag znakomitego twarogu,4 jajka,20 dag cukru pudru,10 dag masła,1/2 szklanki śmietany,2 łyżki budyniu waniliowego lub mąki ziemniaczanej,miąższ wyskrobany z 1 laski wanilii,5 dag rodzynków,5 dag smażonej

sernik krakowski

To dziwne, ale nie mogę znalezc w internecie i na forum sernika krakowskiego. Czy ktoś ma przepis i może go podać?

sernik krakowski

-- Przepis tutaj fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64757145,64788038,0,2.html?v=2 Dlugo sie do niego zabieralam i na pewno powtorze .Jedyne co zmienilam to zastapilam rodzynki skorka pomaranczowa.Co do lu

sernik

potrzebny mi przepis na pyszny sernik taki ala krakowski, ale dobry i niedrogi

sernik krakowski

pażałsta: www.podtelegrafem.pl/produkty/ciastook10.gif www.wanda.waw.pl/wyjazdy/zdjecia/sylwester_2004/b.jpg to dla mnie sol

Re: sernik krakowski

Ja nie uwielbiam krakowskiego, bo wolę zdecydowanie sernik mojej mamy, ale ten kawałek wygląda olśniewająco. :) Rany, ale jestem głodna... ;) -- MWaN

Re: sernik krakowski

Sernik krakowski to taki sernik z ułożoną na wierzchu krateczką z ciasta, może być polukrowany. A przepis może być jakiś sprawdzony. -- Życie jest poszukiwaniem właściwej sygnaturki.

sernik

zawsze pieke sernik z dodatkiem mleka ale chciała bym spróbować cos nowego zaznacze że lubie serniki delikatne w smaku i mam takie pytanie cy użycie masła powduje że sernik jest w smaku delikatny czy raczej taki jak można kupić w cukierni tz krakowski który jest cięzki i taki mocno serowy

Re: sernik krakowski

Tak wlasnie myslalam. Nie bylam pewna, gdyz robiac sernik z ricotty, wychodzi mi on zawsze taki sam, czyli mieciutki.

Re: sernik krakowski

Twoj sernik w kratke wyglada pieknie! soczyscie i slodko:) to nasz ukochany sernik, taki 'prawdziwy'. sernik, ktory upieklam pierwszy raz tydzien temu, byl odkryciem nowego smaku - 'zakrecilam' go bowiem musem z mango (przepis od kolezanki z Fiji)...mialam sie podzielic pomyslem, ale nie

Re: sernik krakowski

Jest prosty sposób na taką kremową pulchność, ale to nieco inny sernik, bez tej krateczki z ciasta na wierzchu, lecz z masą serową na samej górze. Otóż należy ubić pianę z 1 lub 2 biłek i przykryć nią sernik - nie musi być grubo. Upiec normalnie, po wyjęciu z pieca usunąć to marengo. Piana

Re: sernik krakowski

robię sernik wg jednego przepisu i raz wychodzi smaczny, pulchny i mokry innym razem zbity i suchy. Bardzo dużo zależy od tego jaki jest ser użyty do sernika. -- Życie jest poszukiwaniem właściwej sygnaturki.

Re: sernik krakowski

Najbardziej lubie serniki, zrobione tylko z sera, ale ten pozeram oczami! Piekny! -- No denying times is hard, sir Even harder than the worst pies in London!

Re: sernik krakowski

ją z pianą, bakaliami i mąką ziemniaczaną. Zawsze > robię sernik wg jednego przepisu i raz wychodzi smaczny, pulchny i mokry innym > razem zbity i suchy. Bardzo dużo zależy od tego jaki jest ser użyty do sernika. > dlatego wole dodac sztuczny budyn i miec pewnosc,ze zaw3sze

Re: sernik krakowski

Pycha- mama taki piekła ,ja piekę, ale dlaczego on się nazywa krakowski. -- Kubuś-nasze słoneczko

Re: sernik krakowski

Oj ,jesli masz uczulenie na ser to szczerze wspolczuje...Ja na obczyznie dlugo zylam bez sera ,ale co to za zycie!Teraz jednak czasy sie zmienily i w naszym malym miasteczku zostal otwarty sklep polski.Teraz nadrabiam i ruszyla produkcja pierogow ,leniwych no i sernik zakrolowal.To ja

Re: sernik krakowski

wyłożonej papierem godzine studzic przy otwartych drzwiczkach piekarnika ogólnie ciasta wychodzą mi tak sobie, zas ten sernik zawsze rewelacyjnie

"sernik krakowski" to nazwa...

jedno czy w Krakowie, w Nowym Sączu czy w Suchej Beskidzkiej. Wymaga doskonałej jakości składników bez ściemniania. Nie znam innego dobrego domowego sernika z Krakowskiego. Moja galicyjska żona także. Tzw. obecnie "sernik wiedeński" (też nazwa technologiczno-handlowa), o którym wspominał Andrzej

Re: sernik krakowski

Też go piekłam z tego przepisu. Pycha!!! -- For the body and soul

Re: sernik krakowski

Cudny :) I ze skórką pomarańczową, która uwielbiam! Wypróbuję przy najbliższej sernikowej okazji :) -- Kucharzysz? Mój blog kulinarny "Życie jest przygodą dla odważnych - albo niczym."

Re: sernik krakowski

smak mojego dziecinstwa.. sliczny! -- Two hundred degrees that's why they call me Miss Fahrenheit

Re: tradycyjny sernik krakowski

Sernikiem krakowskim nazywa się sernik na kruchyn spodzie i z kratką z ciasta na wierzchu. -- Życie jest poszukiwaniem właściwej sygnaturki.

Re: "sernik krakowski" to nazwa...

Rozumiem Krakusa broniącego się przed uznaniem sernika krakowskiego , jako krakowskiego. U nas praktycznie schodzi wiedeński, a masa serowa z krakowskiego sprawdza się w połączeniu z masą makową. Rozumiem też filozofię powstania tego sernika ze spodem kruchym i kruchą kratką na wierzchu. Krakusy

Re: sernik

co to jest sernik krakowski? i czym sie różni od innych serników?

prawdziwy sernik krakowski, nie cukierniczy:...

. Odzywam się wyjątkowo, bo prawdziwy sernik krakowski, czy raczej ogólnogalicyjski, to poważna sprawa. Ciasto w serniku krakowskim to wymysł z kongresówki i z peerelu. PS. Pianę z białek ubijać dodając szczyptę sody albo soli, będzie trwalsza. Przepis jest mój własny na podstawie tradycyjnego sernika z

Re: tradycyjny sernik krakowski

A czymże miałby się różnić od innych ? Każdy chyba robi wg. sobie znanych i wypróbowanych przepisów. Jestem Krakuską i powiem szczerze, że pierwszy raz słyszę tę nazwę.

Re: tradycyjny sernik krakowski

Nie wiem, czy jest tradycyjny: www.kuchnia.3miasto.pl/4908.htm

Re: "sernik krakowski" to nazwa...

A to ciekawe, Mła zawsze dziwiło, dlaczego w krakowskim (pokratkowanym) pod spodem jest grube ciasto, które zwykle Mła odseparowywał, bo psuło smak. Natomiast słodka kratka może być, aczkolwiek Mła rozumie, że dla lajkoników może to być gwałt na sztuce. Prosiłby Mła natomiast o wyjaśnienie co to

'sernik w kratke'

reklamuja 'serniczek w kratke' (krakowski nadal im przez gardlo nie moze przejsc:) jako najwysmienitszy sposrod kilku innych, ktore oferuja (m.in. wiedenski, seromakowiec, sernik z owocami, placek drozdzowy z serem itp). my 'krakowski' uwielbiamy!!!

Re: sernik

Wydaje mi się, że sernik krakowski to taki na cieście i z krateczką na wierzchu (był jakiś czas temu w galerii), a ten bez ciasta, to wiedeński.

sernik w kratkę

Nooooooo i to się gdzie niegdzie nazywa sernik krakowski - pychaaaaaaaa.

Re: prawdziwy sernik krakowski, nie cukierniczy:.

Mła przejrzał internety i wygląda na to, że sernik krakowski, wiedeński i galicyjski to trzy różne rzeczy. -- Blog reakcyjny: Predator XL - ostateczny łowca komuchów

Re: prawdziwy sernik krakowski, nie cukierniczy:.

Wedle tego przepisu już Mła wypieków dokonywał, ale nigdy w życiu nie przypuszczał, że to sernik krakowski. U nas w Warschau (i, jak widać, u Andrzeja) za krakowski uchodzi ten z kratką, ciężki, z ciastem. -- Blog reakcyjny: Predator XL

Re: tradycyjny sernik krakowski - porada

"krakowski" to faktycznie na kruchym spodzie i z kratką na wierzchu. Spód najpierw trzeba podpiec, żeby nie nasiąknął. Ważniejszy jest jednak ser. Prawdziwy Krakusy to niby centusie, ale na serniku chyba nie oszczędzali - wszystkie ptradycyjne przepisy mówią o "krakowskim jako wyjątkowo

Sernik krakowski

Zawsze robilam sernik z brzoskwiniami i kokosem lecz teraz sprobowalam tego krakowskiego i niestety mi sie nie udal:((dlaczego??nie wiem,w srodku byl mokry choc w smaku nie najgorszy he.lubie "wilgotny"sernik lecz ten troche za bardzo.prosze powiedzcie dlaczego.dziekuje

Sernik Krakowski

Zdziwiłam się że na galerii jeszcze go nie ma ;) A u mnie na Wielkanoc sernik krakowski musi być! ;)) Wyszedł w dwóch postaciach, ponieważ robiłam z półtora porcji - jeden w tortownicy, drugi w formie prostokątnej. Wyszedł pyszny! Choć w tym roku bez bakalii.. ;) * Ciasto: 1 1

Re: prawdziwy sernik krakowski, nie cukierniczy:.

Mój ojciec, zaraz po wojnie, jako nastolatek pobierał nauki u krakowskich mistrzów i dopiero po skończeniu szkoły pojechał na zachód.

Re: tradycyjny sernik krakowski - porada

Bardzo, bardzo dziękuję, szczególnie Marcinowi. Walczylam dziś całe przedpołudnie z rzeczonym serowcem i chyba się udał ;-). Mogę się odwdzięczyć przepisem na tradycyjny strudel wiedeński (jabłkowy, rzecz jasna, na ciepło). W sprawach kulinarnych zapraszam też na priv. Pozdrawiam życząc wesoły

Re: tradycyjny sernik krakowski - porada

zapomniałem! Po upieczeniu całość smaruje się lukrem albo - najlepiej - pędzelkiem moczonym w gorącej konfiturze morelowej - nabiera wtedy bardzo wykwintnego "wykończenia" - jak w najlepszych wiedeńskich cukierniach. PS. Przepraszam za błędy językowe w poprzednim poście.

Re: tradycyjny sernik krakowski - porada

tynia3 napisała: > Bardzo, bardzo dziękuję, szczególnie Marcinowi. Walczylam dziś całe > przedpołudnie z rzeczonym serowcem i chyba się udał ;-). Mogę się odwdzięczyć > przepisem na tradycyjny strudel wiedeński (jabłkowy, rzecz jasna, na ciepło). W > > sprawach kulinarn

Amerykański sernik

Ten sernik prezentuje sie bardzo ladnie bo nigdy nie opada,mozna ladnie przybrac owocami,zalac galaretka,ale smakuje (moim zdaniem)okropnie.Tlusta ,mazista masa. Najlepszy na swiecie sernik to krakowski z taka kratka na wierzchu

Re: sernik

dragcave.net/user/Loola_kr

Re: Sernik krakowski z kratką

Krakowski sernik - krakusy to centusie,dlatego do sernika z 1 kg sera dają tylko 5 jajek.Dla mnie dobry sernik z 1 kg sera to 10 jajek.Oprócz tego po co sobie psuć smak sernika jakimś spodem z ciasta, roboty mniej i smak lepszy.

Sernik krakowski

TEN SERNIK JEST BARDZO PYSZNY!!! <MNIAM MNIAM>. Moja mama zawsze robi go na święta WIELKANOCNE

Sernik krakowski

Ten sernik jest najlepszy, jaki robiła. Dodam tylko, że sama nigdy nie robię lukru, kupuje gotowy.

Sernik krakowski

Zawsze myślałam, że jest trudny w wykonaniu. A jednak nie taki sernik krakowski, zwany też sernikiem z kratką, straszny jak się wydaje. Polecam. Przepis wzorowany (zwiększone proporcje) na podstawie książki J. Czernikowskiego "Ciastka, ciasta, ciasteczka..." ciasto: 250 g mąki pszennej

Re: cholerny sernik

moim zdaniem to wina sera, mnie osobiscie sernik zwazyl sie tylko raz w zyciu i to kiedy uzylam sera ktory kupilam juz zmielony zafoliowany w kszalt kielbasy krakowskiej - przedtem zawsze mielilam sama. beth

Re: Sernik Krakowski

Bogaty (w jaja) ten sernik .ta kaczuszka (kurczaczek?) mnie zauroczyła.Zrobię następnym razem swój z kaczuszkami. Ja nie mielę 2 razy, bo odkąd mam blender ,to tylko robię brrzzyy i sernik gotowy , oczywiście pianę z białek na końcu.

Re: Sernik krakowski

Halinka witaj! jesli pieklas juz bardziej smaczne serniki to moze podziel sie z nami swoimi przepisami niech my tez mamy szanse poprobowac tych pysznosci :) Bardzo zalezy mi na wyprobowanym juz przepisie sernika godnego polecenia zwlaszcza teraz na swieta,mozesz mi jakis polecic?

Re: Który sernik zrobic

Krakowski od takiej starszej pani z YouTube. Ważne, żeby nie ubijać za bardzo jajek i nie dawać zbyt dużo piany z białek. Z jednego moim zdaniem wystarczy. (W przeciwnym wypadku masa będzie lekka, a potem zrobi klapę). Krakowski ma paski ciasta od góry - to obciąża i zapobiega akcji, że wyrośnie

Re: Sernik krakowski z kratką

cudo! patrze na to od kilku dni i juz wiem, ze musze zrobic na swieta. wczoraj nawet kupilam sobie sernik krakowski w cukierni, bo dostalam slinotoku jak zobaczylam obiekt podobny do teog sernika, byl smaczny, ale nie zaspokoil mojej rzadzy porzadnegoserowego sernika

Re: Sernik Krakowski

śliczny sernik i smakowicie wygląda :) przy najbliższej okazji wypróbuje napewno -- Iza i Natalka

Re: Sernik krakowski - polska klasyka

przepiękny jeszcze mi w życiu żaden sernik taki równy nie wyszedł (no, poza sernikami Nigelli) - moje mają góry i doliny, biedaki

Re: Sernik krakowski z kratką

A czy ten sernik jest tak prawdziwie serowy? Od około dwóch lat poszukuję idealnego przepisu na sernik. Ale zawsze ilość jajek mnie przeraża, kiedy dodam 5 jajek, nie mówiąc już o 12! to masa wychodzi niezwykle rzadka, zwłaszcza gdy robi się ją z gotowego serka z tych opakowań. A ja bym

Re: Sernik krakowski z kratką

Dla mnie ten właśnie sernik jest taki, o jakim piszesz. Zwykle piekłam serniki bardziej delikatne, również z gotowych serków. Ten jest bardziej gęsty, czuć że jest z twarogu. Moim zdaniem konsystencję zmienia właśnie duża ilość jajek, on jest wtedy właśnie taki... jajeczny. Jeśli będziesz

Re: Sernik krakowski z kratką

Lisko, sernik wygląda przepysznie i znajdzie się na pewno na moim świątecznym stole. Mam pytanie - jaką opcję piekarnika stosować przy pieczeniu sernika? Opiekanie góra dół, opiekanie tylko dół, czy termoobieg?

Re: Sernik krakowski z kratką

FANTASTYCZNY !!! Popełniłam na Święta Wielkanocne .Nie dla siebie , dla mamy ,która jest koneserką i miłośniczką serników ,nie miała jednak weny do pieczenia w tym roku ,a ja postanowiłam sprawić jej przyjemność.Strasznie się bałam, bo nigdy w życiu nie piekłam sernika , żadnego !!I to był

Re: a czy ten sernik

To sernik typu "krakowski".Ma kruchy spod,kratke na wierzchu.Tylko bez lukru -- Boże chroń mnie przed fałszywymi przyjaciółmi!!!!!! Z wrogami sama sobie poradzę!

Re: żeby sernik smakował jak z serem

Normalny biały ser kup i zmiel, i poszukaj przepisu na sernik krakowski.

Re: żeby sernik smakował jak z serem

no wlasnie to jest to pyszyste niewiaadomoco :) porzadny, zbity twarzy sernik to krakowski

Sernik krakowski z kratką

Powinien być w prostokątnej formie, tym razem zrobiłam jednak okrągły. Jest to najlepszy sernik jaki kiedykolwiek upiekłam. Serowy, mięsisty, chciałoby się rzec. Prawdziwie polski smak. Polecam gorąco. Sernik krakowski Ciasto: 400 g mąki 4 żółtka 250 g masła 50 g drobnego cukru

Re: Sernik krakowski

Również jutro zamierzam upiec. Tym razem ser zmielę tylko raz, bo do tego sernika pasuje mi taki nie do końca gładki :) -- prowadzę swoje bistro w sieci www.bistromama.pl

Re: Sernik krakowski z kratką

Ja piekę góra-dół :-) alilik napisała: > Lisko, sernik wygląda przepysznie i znajdzie się na pewno na moim świątecznym > stole. Mam pytanie - jaką opcję piekarnika stosować przy pieczeniu sernika? > Opiekanie góra dół, opiekanie tylko dół, czy termoobieg

Re: Dobry przepis na sernik

Ja tez polecam serniki z bloga Moje Wypieki. Robiłam kilka różnych m.in. na herbatnikach, wykwintny ale sernik krakowski najbardziej mi smakował. Poza tym - wszystkie składniki MUSZĄ być w temperaturze pokojowej, a nie prosto z lodówki.

Re: Sernik krakowski z kratką

Lisko sernik jest genialny! dziekuje za przepis. -- zajrzyj! sweetspoon.blogspot.com/

Re: Sernik krakowski z kratką

Lisko, zrobię Twój sernik z nadzieją, że faktycznie jest SEROWY, TWAROGOWY, CIĘŻKI i nie przypomina zapieczonego ptasiego mleczka;))))) Nie podchodzą mi zupełnie tzw. "delikatne" serniki, pieczone w kąpieli wodnej, czy jakoś tak. Sernik ma byc serowy i takiego przepisu szukam - jak narazie

Re: Sernik krakowski

Przeraża mnie w tym cieście ilość proszku do pieczenia - cztery łyżeczki??? Toż to będzie gorzkie na odległość! I nie smakują mi serniki z mąką ziemniaczaną ani budyniami :( Upiekłam podobny na Święta i jeszcze połowa została :(((

sliwki w occie...i sernik :-)

ulatwienia (lub utrudnienia) podaje, ze kuchnia nasza (domowa) jest kombinacja kuchni krakowskiej i lwowskiej. Z gory dziekuje...:-) mave PS1.Sernik w tytule dlatego, poniewaz...hmmm..sernik rybki na zlocie w Miedzywodziu rowniez mi przypominal smak sernika domowego...:-)). Rybenko

Re: Sernik krakowski z kratką

Lisko jest to najbardziej puszysty sernik jaki w życiu jadłem... jak prasie mleczko...

Re: Sernik krakowski z kratką

to NIE jest sernik w typie ptasiego mleczka, naprawdę :) -- White Plate. Mój blog kulinarny.

Andrzej jest

Jak zrobić prawdziwy sernik krakowski? Prawdziwy, czyli twardy w środku, dopieczony, a nie jakąś ciotowatą maź? -- Blog reakcyjny: Predator XL - ostateczny łowca komuchów

sernik waniliowy

lekki i puszysty to ten: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,80110792,84971757,0,2.html?v=2 ale raz dłużej piekłam i zrobił sie cięższy. -- Marta 20.11.2000 Marcel 09.03.2006

Re: Taki najnajnaj sernik-macie przepis?

Ja lubię tylko sernik taki: www.mojewypieki.com/przepis/sernik-krakowski Daję tylko mniej cukru. Nie lubię tych serników lekkich jak pianka. Poza tym jak upiekę ten na wielkiej blasze, to zawsze go

Sernik krakowski - polska klasyka

Najbardziej słynny polski sernik. Obecny w kazdym wydaniu Kuchni Polskiej i w każdej polskiej cukierni. Przepis z Pierre Herme "Desery", z działu "Specjały z różnych stron świata". Czy jest ktoś, kto go nie próbował ? ;) Paski po upieczeniu sa mniej widoczne, bo pociągnęłam lukrem po

Re: O WYZSZOSCI MAKOWCA NAD SERNIKIEM

Kathy38 - pieknie to wyraziłaś. A swoja drogą, czy w Krakowie jest znany "sernik krakowski" (taki z dodatkiem ziemniaka i czegoś tam jeszcze)? Pomyślności w Nowym Roku

Re: Sernik krakowski z kratką

Kolejne dwa zdjęcia - tym razem ubiłam pianę z białek - i przyznaję rację ;) Lis_ko dziękuję, dzięki Tobie odnalazłam serowość sernika ;) !! Zdjęcia jak zawsze średnio udane, ale są jako dowód - co prawda sernik nie wyrósł bardzo i jak zwykle nie miałam serca do robienia ciasta na spód, ale

Re: Sernik krakowski - polska klasyka

w przeciwieństwie do wszystkich serników nowojorskich, Nigelli itp. anglosaskich cheesecake'ów, krakowski jest ciężki od twarogu i bakali... i właśnie za to go tak bardzo lubię :))

Sernik krakowski

Sernik krakowski

Sernik krakowski to klasyczny, pieczony sernik z bakaliami, na kruchym spodzie, ozdobiony kratką z ciasta. Zarówno wierzch sernika, jak i kratkę można posmarować lukrem. Początkowo wypiek był wyjątkowo popularny wśród mieszkańców Krakowa, stąd sernik z kratką zyskał miano „krakowskiego”.

Sposób przygotowania. Sernik krakowski piecze się jak tradycyjny sernik na kruchym spodzie. W czasie, w którym w piekarniku piecze się kruchy spód, przygotowujemy masę serową oraz rozwałkowujemy drugą część ciasta i kroimy ją na centymetrowe wałeczki. Po wylaniu masy serowej na upieczony spód, na wierzchu ciasta formujemy kratkę.

Podanie sernika krakowskiego. Gotowy sernik krakowski możemy ozdobić konfiturą lub polukrować. Każdy pieczony sernik najlepiej smakuje po wcześniejszym krótkim schłodzeniu w lodówce.