witam, potrzebuje przepis na taką zwykłą sałatkę jarzynową, chodzi mi głównie
o proporcje wszystkich składników,dodam,że jestem otwarta na ekstrawagancje i
nie musi być taka tradycyjna. tylko prosze bez selera ze słoika bo
nienawidzę..Liczę na pomoc..
Ja zawsze wg uznania? przy czym zwykle robiłam dla 14 osób a w tym roku mam zrobić dla czterech i nie wiem ile czego ugotować?
Poproszę o podpowiedzi
Akurat z jabłkiem nie lubię - ale mnóstwo osób dodaję jabłko do sałatki - uwaga - jarzynowej!
Na marginesie - w sałatce jarzynowej również i jajko się znajduje! Warzywo, jak się patrzy.
Tak samo jak sporo osób dodaje jabłko do kapusty czerwonej (modrej)
czy suszonych śliwek do bigosu!
Pamietam
chodzi ci o jako, czy jabłko w sałatce?
Bo jajkow sałatce jarzynowej tez powinnaś wykluczyć... żeby jarzynowa była...
noi_noi napisała:
> jabłka dajesz do sałatki JARZYNOWEJ?? mówimy o normalnej sałatce, która obciach
> na impre wystawiać, tej, zwykłej
Też daję jabłko.
jabłka dajesz do sałatki JARZYNOWEJ?? mówimy o normalnej sałatce, która obciach na impre wystawiać, tej, zwykłej
Jablka do sałatki jarzynowej dawała moja matka i wszystkie ciotki w głębokim prlu. To normalny składnik.
Nie, groszek i kukurydza razem to gwałt na sałatce jarzynowej, już bardziej zjem jednobarwną niż kukurydzę z groszkiem.
Nie obrazcie się, ale dla mnie używanie do tej salatki warzyw z bulionu to jej profanacja! Nie nazywajcie tegi czegoś sałatką jarzynową!
A dla mnie sałatka jarzynowa jako danie świąteczne to jakiś totalny kosmos. Nigdy nie jadłam w święta ani w moim domu rodzinnym, ani u nikogo innego. To się w pierwszy dzień świąt je?
nie jest daniem wigilijnym, raczej światecznym
"wigilijnym" stala sie (u mnie w domu) kiedy dziecko nie chciało jeść niczego z potraw wigilijnych wiec na stół wjechala sałatka jarzynowa, ktorą zjadło.
ja mam podstawowe pyt: czy my piszemy o sałatce jarzynowej, czy jarzynowopodobnej? bo jeśli o normalnej, to jakiekolwiek fasolki i jabłka niech każda zaproponuje swoim ortodoksyjnym rodzicom na świeta, co to za przepisy nowe na zwykłą sałatkę podstawę wszelkich imprez;)
przepraszam, jeśli się źle
Marchew, seler, najlepiej z rosołu, ziemniaki gotowane w mundurkach, kukurydza, groszek, por, ogórek kiszony, jabłka oraz jajka na twardo w proporcjach jakie lubisz. Ja lubię dużo marchewki. Sos: majonez z jogurtem naturalnym w proporcjach 1:1 plus łyżka musztardy sarepskiej. ( Warzywa z rosołu i
Nie pomogę bo ja robię jarzynową na duzo osob.
Ziemniaki, marchew, pietruszka, seler, jajka, ogórek kiszony, jabłko, groszek i cebula. Sól, pieprz, trochę musztardy i majonez. Sałatkę robię z "przepisu" jak nauczyła mnie moja babcia.
czarna_kita napisał(a):
> Nie pomogę bo ja robię jarzynową na duzo osob.
> Ziemniaki, marchew, pietruszka, seler, jajka, ogórek kiszony, jabłko, groszek i
> cebula. Sól, pieprz, trochę musztardy i majonez. Sałatkę robię z "przepisu" ja
> k nauczyła mnie moja babcia.
Tak
julita165 napisała:
> A ja pewnie was zdziwię ale chyba dopiero z forum dowiedziałam się za salatka jarzynowa popularnie zwana czarem PRL, względnie pgr jest daniem wigilijnym ! Sama tego na wigilię nie robię, nie to i też tego nikt z rodziny czy znajomych
w PRL sałatka jarzynowa była
Por i groszek.
Kukurydza w jarzynowej to swietokradztwo ?
--
Przychodzi Ziobro do apteki:
- Poproszę czopek.
- Jaki?
- Może być.
cały groszek z puszki, czy przejemy to co zostanie na dzień następny, no i najważniejsze, podaj proporcje sałatki na 14 osób, bo znamy tutaj osoby ktróre radzą sobie z paroma pomidorami itp na party na 60 os
cosmetic.wipes napisała:
>
> Kukurydza w jarzynowej to swietokradztwo ?
>
Dokładnie!
cosmetic.wipes napisała:
> Robię jarzynowa pierwszy raz od 10 lat. Na oko, więc może się okazać, że będzie
> niezjadliwa.
>
> A dodajesz jajko? I ogórek kiszony czy konserwowy?
Zawsze jajo i kiszoniak?
cosmetic.wipes napisała:
> Por i groszek.
> Kukurydza w jarzynowej to swietokradztwo ?
>
Święte słowa?!
Robię jarzynowa pierwszy raz od 10 lat. Na oko, więc może się okazać, że będzie niezjadliwa.
A dodajesz jajko? I ogórek kiszony czy konserwowy?
--
niepokalaność przebiśniegów jest faktem
natura brzydzi się dogmatem jak nikt
Dodaję tylko jeden ziemniak, wtedy sałatka nie jest taka sklejona i ciężka. Moja mama gotowała ziemniaki w mundurkach, po czym wkładała je do zimnej wody. Ziemniaki "ogłąbiały" i o wiele łatwiej było je kroić. Mama zaprawiała śmietaną połączoną z musztardą (nie umiem tak dosmaczyć, jak ona) tylko
A ja pewnie was zdziwię ale chyba dopiero z forum dowiedziałam się za salatka jarzynowa popularnie zwana czarem PRL, względnie pgr jest daniem wigilijnym ! Sama tego na wigilię nie robię, nie to i też tego nikt z rodziny czy znajomych
Pierwszy raz słyszę aby gotować na bulionie albo warzywa z rosołu. To ma być sałatka warzywna nie rosołowa.
Jabłko jest w tej sałatce u mnie w rodzinie bliskiej i dalszej od zawsze.
--
"Pomyślę o tym jutro"
Jak się zrobi w Wigilię, to czasem do 27 zostaje, czasem nie.
Ale moje dzieci w święta głównie sałatkę jedzą.
U mnie to danie obowiązkowe w każde święta, w moim rodzinnym domu też tak bylo, w babcinym również! Co ciekawe nie wszyscy wiedzą, że w innych krajach np. w Hiszpanii nazywa się ją sałatką rosyjską!
Pierwszy raz widzę przepis, gdzie jest ogórek taki i taki. Dajesz w równych proporcjach? ja tylko kiszone
Mam proporcje, ale trudno powiedzieć, na ile osób miałoby to być ? Jemy głównie w trójkę, przez kilka dni ?
--
"Pomyślę o tym jutro"
Bo jak wiadomo istnieje jeden prawdziwy przepis na sałatkę, bigos, zupę rybną, reszta to marne podróbki:)
Jajka obowiązkowo, moja mama twierdziła, że sałatka żeby była smaczna "musi mieć dużo jajek"
Ogórek kiszony.
3-4 marchewki, 2 pietruszki, pół selera, 4 ziemniaki, 6 ogórków kiszonych, 1/3 pora, puszka fasolki czerwonej (groszku nie lubię, kukurydza za słodka). Przy czym ja na 4 osoby robię razy trzy, bo jedna taka porcja to na za długo nie wystarczy, a my lubimy sałatkę w święta :)
--
"To jest tylko
Bez groszku sałatka dla mnie nie istnieje.
Ale: nie z puszki, tylko ugotowany mrożony. Jest o wiele smaczniejszy i zielony.
Nie mam ustalonych proporcji. Robię na oko. Zawsze wychodzi dobra.
--
http://emotikona.pl/gify/ https://emotikona.pl/gify/pic/pajak.gif
majonez (Winiary oczywiście) mieszam z gęstym jogurtem, dodaję trochę wasabi, czosnku i suszonego koperku - takiego lepiszacza używam do sałatki
--
jako jedyny gatunek na ziemi znosimy jajo przed wybudowaniem gniazda - K. McCloud
No chyba na odwrót. Tym razem zrobiłam z warzyw gotowanych specjalnie do sałatki, nie w bulionie i niestety, to nie jest to samo. Smaczne, ale czegoś brakuje.
--
"To jest tylko smutne miasteczko, ono sobie kiedyś pojedzie" - W.Młynarski
Por lepszy, tylko to zmienilam, bo cebula szybciej wchodzi w "związki" z innymi korzennymi przyśpiesza proces gnilny i sałatka jest tylko dobra jeszcze na jutro, a z porem pojutrze jeszcze daje rade bez cebulowego zapachu(tym bardziej, że cebule też różne są, zazwyczaj pastewne i ostre jak jp)
No ja dopiero niedawno dowiedziałam się że niektórzy serwują tę sałatkę na wigilię czy święta. U nas robimy ją czasem do obiadu lub kolacji ale na święta nigdy. Tak samo jak słyszę że niektórzy robią bigos na wigilię. Dla mnie to normalne danie obiadowe a nie typowo wigilijne. No ale wiadomo, co
Ja też Winiary, ale w tym roku mnie coś pokusiło i dodałam zachwalany Kielecki. Nie dość że majonez mi nie smakuje, to nie zauważyłam że jest drobny napis- z czosnkiem... I spitolona, chociaż mąż mówi że mu smakuje. A tak się starałam, pilnowałam warzyw, żeby nie przegotować, dałam dużo jajek, ech..
Jak długo ją jecie? Czy szybko znika? Jak byłam dzieckiem, uwielbiałam ją i mogłam jeść w nieskończoność.
--
Zginę, jeśli się obejrzę
Bo bigosem nazywają chyba wszystkie dania z gotowaną kapusta kiszoną.
My jemy kapustę z grzybami i grochem, to nie bigos.
maniaczytania napisała:
> U mnie jajko i konserwowy. A cebula czy por?
>
Por?.
Kukurydza czy groszek??
Na imeninach cioci też ? Ja ją uwielbiam, więc robię ja też bez okazji... a świąt bez niej sobie nie wyobrażam!
U mnie to nawet nie na Wigilii ale w tym dniu jedzone danie. w Wigilie sie je ?raz do syta? czyli nie bylo sniadania i obiadu tylko mozna bylo przekasic sledzia i salatke z chlebem (i tyle) najesc sue mozna bylo dopiero jak przyszla kolacja.
--
wszystkie swinie byly rowne ale niektore byly rowni
Robię tak samo jak czarna_kita jest to noim zdaniem najlepsza wersja tej salatki, choć próbowałam też wielu innych.
Warzywa koniecznie muszą być ugotowane na parze lub wrzucone w mundurkach do wrzątku, by caly smak i witaminy zostaly w nich, a nie w wodzie!
Nie mam. Wrzucam co się nawinie i w ilościach jakie się nawiną.
--
Pieniądze nie zmieniają człowieka.
Pieniądze pozwalają mu być sobą.
kryzys_wieku_sredniego napisał(a):
> Bo bigosem nazywają chyba wszystkie dania z gotowaną kapusta kiszoną.
> My jemy kapustę z grzybami i grochem, to nie bigos
My też kapustę z grochem i grzybami??
Na oko. Już zrobiona, się przegryza.
Gotuję specjalnie, w skórkach, ziemniaki (sporo, 8-10), marchewki (około 5 większych), pietruszkę (albo 2), selera (mniejszego). Jajka z 5. Słoik ogórków kiszonych (na taką ilość ziemniaków można dać więcej, ale ja nie lubię za bardzo). Por, jabłko, większą pusz
Nie mam, mniej więcej to leci tak: wiadro ziemniaków, wiadro marchewki, kilo pietruszki, dwa słoiki ogórków, półtora kilo jabłek, dwa groszki z puszki, 30 jajek, wiadro majonezu, wiaderko śmietany. Sól i pieprz.
Spotkałam się z ziemniakami podsmażanymi na oleju wigilijnym (chyba to był lniany???).
Lubelszczyzna - ale nie wiem, czy to danie typowe dla tamtego regionu, czy raczej dla tamtej rodziny.
W ogóle - tam jadłam taką nietypową dla mnie wieczerzę - zupa to był kapuśniak na grzybach, na deser były racuc
Takie ziemniaki ugotowane na wigilii też raz widziałam, u rodziny z Wielkopolski.
--
"Pomyślę o tym jutro"
Moja matka od lat 60-tych ubiegłego wielu dodawał jabłko, więc to zadna nowość.
--
Przychodzi Ziobro do apteki:
- Poproszę czopek.
- Jaki?
- Może być.
To się je przez cale święta i to każde! W dodatku w większości polskich domów Może ty w kosmosie gdzieś mieszkasz?
A ja cebulkę dodaję i całość smakuje moim zdaniem o niebo lepiej, oczywiście pod warunkiem, że się dobrze przegryzie z resztą warzyw, czyli minimu kilkanaście godzin.
A, te ziemniaki w czasie wigilii jadło się razem ze śledziem w śmietanie.
--
"Pomyślę o tym jutro"
ja tez robię bez ziemniaków. za to z jajek, marchwi, selera,groszku, kukurydzy,
cebuli, ogórków kiszonych mojej babci i majonezu.Wszystko w proporcjach do
smaku, bo raz na wiadro a raz na miseczkę:-)Nienawidze organicznie w sałatce
jarzynowej:
-ziemniakow-bo zapychają
-szczypioru
Na 6 osob i 2 dni: 5 ziemniakow, marchewka i pietruszka gotowane w łupinach. 5 jajek na twardo, czerwona bądz mala czarna fasola z puszki, malenka puszka kukurydzy. Zielony groszek mrozony, duza cebula. 6 ogorkow kiszonych, koniecznie twardych i odcisnietych z nadmiaru soku. Do tego majonez wlasnej
Chyba tak:) U mnie w rodzinie czasem była, ale nigdy nie na święta. U męża też raczej takie imieninowe danie;-) u dalszej rodziny tak samo. Stąd zdziwienie :-D
jabłko obowiązkowo i cebula
--
Nigdy nie jest tak, żeby człowiek, czyniąc dobrze drugiemu, tylko sam był dobroczyńcą. Jest równocześnie obdarowywany tym, co ten drugi przyjmuje z miłością.
Ja próbuję, ale mniej więcej ze dwie marchewki, nieduża pietruszka, ze 3 jajka, jabłko, ogórek kiszony do smaku, więcej jeśli jabłko jest słodkie, groszek mini puszka.
Nie dodaję ziemniaków, cebuli, pora, selera..
ga-ti napisała:
> Na oko. Już zrobiona, się przegryza.
> Gotuję specjalnie, w skórkach, ziemniaki (sporo, 8-10), marchewki (około 5 więk
> szych), pietruszkę (albo 2), selera (mniejszego). Jajka z 5. Słoik ogórków kisz
> onych (na taką ilość ziemniaków można dać więcej, ale
ktoś, kto nazwał to czarem pgr z liścia powinien zarobić heh, pewnie tak też wszelkie galarety i bigosy traktuje:)
Ja robię podobnie, tylko dodaję majonez/śmietana pół na pół. Zauważyłam, że jak jest za dużo jajek to jest "mulasta", sporo ogórka dobrze jej robi albo kwaśne jabłka, i o dziwo, dobra jest jak jest sporo selera.
tak, mamy - puszka groszku, puszka kukurydzy, biała część sporawego pora, jedno jabłko, 4 jajka, kilka malutkich ogórków z octu, pół małego selera, z 4-5 marchewek, ze 3-4 pietruszki i 3-4 ziemniaki ( ja marchew, seler. pietruszkę i ziemniaki gotuję w osolonej wodzie w łupinach i bieram dopiero po w
Zawsze na oko: jarzyny z bulionu na barszcz + ziemniak w mundurku, ogórek kiszony, jabłko, jajko, groszek konserwowy no i "płynne" :). Dzieciaki pałaszują, ja nie lubię ?
Moim wyrobem wszyscy zachwyceni, znika ze stołu w sekundę. Bardzo proste
proporcje: cała włoszczyzna (pietruszka, marchewka, seler, por- zamiast cebuli)1
jabłko, 2 jajka gotowane na twardo, jeden ziemniak, 30 dkg ogórków kiszonych i
koniecznie majonez hellmans babuni. Chyba zrobię w sobotę bo
Proporcje-sloik marchewki z groszkiem,duze jablko,2-3 ogorki,kilka
ziemniakow:)Zalezy dla ilu osob robisz:)
--
la donna e mobile :)
Pomóżmy Małgosi
U mnie w domu do sałatki jarzynowej dodaje się solonego śledzia. Pycha.
Zjedzona rano, żadnych dolegliwości.
Sos to majonez Kielecki i jogurt naturalny zmieszany w proporcjach 2/3 jogurtu i 1/3 majonezu plus chrzan.
--
olaromanska.blox.pl/html
Witam, potrzebuję pilnie proporcję dla sałatki jarzynowej dla ok 30 osób, ile powinno być odpowiednich składników? proszę o pomoc
Gość portalu: rozana napisał(a):
> U mnie w domu do sałatki jarzynowej dodaje się solonego śledzia. Pycha.
To już inny rodzaj sałatki - śledziowa. Ale zgadzam,się, że pyszna.
W ramach festiwalu składników sałatki jarzynowej: dodaję ser żółty utarty na tarce o dużych oczkach. Dobrze jeśli jest wyrazisty w smaku. Prawie wcale go nie widać a czyni różnicę.
0yotte napisała:
> kukurydza i fasola? to jakiś fjużyn, a nie tradycyjna sałatka ;)<
Może i nie tradycyjna ale za to smaczna i kolorowa. Selera i pietruszki nie dodaję, bo nie lubimy w sałatce.. Zresztą co to jest tradycyjna sałatka jarzynowa? Jadłam w życiu wiele tradycyjnych
marbor1 napisała:
> Masz rację, wariacji na temat sałatki jarzynowej jest mnóstwo.
a tutaj miala byc majonezowa, wiec co kto chce,
osobiscie moja mysla bylam tez przy warzywnej,
--
"Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."