Drogie Mamy, poratujcie mnie przepisem na dobry rosołek dla rocznego bobasa.
Jestem początkująca w kuchni. Raz zrobiłam rosół, który tylko miał wygląd
rosołu bo smak był okropny:( Dzięki.
Bardzo, bardzo proszę o dokładny przepis na rosół. Próbuję, próbuję a wychodzi
nie to, co powinno. Będę bardzo wdzięczna.
Dziewczyny może to dziwna prośba, ale dajcie przepis na dobry rosół.
Z góry dziękuję :)
Kura czeka na przepis...
--
♥Kocie♥Panny♥
...no właśnie! Czy któraś z Was mogłaby mi od a do z podać przepis na pyszny i pięknie klarowny rosołek z kury?
Gotowałam kilka razy ale zawsze wychodzi mętny i bardzo mnie to zniechęca. A wiecie że nie ma nic lepszego jak gorący niedzielny rosół w zimowe południe....Tylko dlaczego nie ugotowany
Może ktoś wie gdzie można kupić gotowy rosół rybny? Podobno jest to świetna
baza do przeróżnych zup rybnych. Ewentualnie proszę o przepis na dobry wywar
rybny.
zdradza przepisów,po drugie będzie uważała,że marna ze mnie gospodyni,która nawet rosołu ugotować nie potrafi, a nie chcę jej dawać satysfakcji i błagać o pomoc.
Bardzo proszę Was o pomoc jak ugotować krok,po kroku pyszny,klarowny,wiejski rosół.
--
http://lilypie.com https://lbym.lilypie.com/1ocMp1
Wyczytałam gdzieś, że na chorobę dobrze zjeść rosół. A że mięsa nie jem, pomyślałam o wegetariańskim. Podajcie proszę jakiś dobry, sprawdzony przepis. Tylko proszę bez kostek rosołowych i innej chemii...
--
Ally von Boska
Tak jak wy gotujecie - co dodajecie, czego nie, na jakim mięsie i czy w ogóle rodzina lubi rosół.
Nie zaprzeczycie chyba, że tendencje w gotowaniu zmieniają się. Kiedyś vegeta była normą.
gotuję latami i jestem wielką fanką ale coś mi odstrzeliło i postanowiłam ugotować inaczej niż zwykle, niestety pani w jednym sklepie na A. nie chciała mi przepołowić mięsa i zaburzyła proporcje z przepisu.. jak myślicie coś dodać jednak czy będzie OK? aha i pierwszy raz dodaję kapustę włoską do
Bardzo dziękuję:)
Moje dziecko ma kłopoty z nerkami więc ani soli ani innych przypraw nie
stosuję. Bardzo dziękuję za przepisy. Jeszcze dziś zmierzę się z rosołem:)
Czy macie jakieś sprawdzone przepisy na rosół? Ja do tej pory robiłam wywar z
warzyw z kostkami bulionowymi warzywnymi, ale ostatnio odstawiam wszystko co
zawiera ten nieszczęsny glutaminian sodu. I tak się zastanawiam, jak ugotuję
wywar z warzyw, przypraw i dodam trochę oleju to będzie to?
jakis czas temu w wysokich obcasach extra byl artykuł i przepis na rosół wg najsztuba , niestety nie mogę go odnależć , może ktoś mnie poratuje? dziekuje!
Bardzo dziękuję za przepis:) Włąśnie gotuję ZUPKĘ BOGÓW ;) wg
Waszego przepisu. To mój drugi raz, poprzedio wyszło super. Wielkie
dzięki i proszę o więcej :D
Rosół gotuję nie za często, zwykle na niedzielny obiad. Mam już opracowany własny
przepis i tego się trzymam. Nie to, że uważam swój za najlepszy ze wszystkich przepisów
na świecie, ale dlatego, że nam taki ugotowany wg tej receptury po prostu smakuje. Gdy
mam go w planie gotować kupuję dość
Wasz przepis na pyszny rosół,
ja właśnie gotuję,
ale chętnie skonfrontuję z innymi przepisami.
Wiem,że ile gospodyń tyle przepisów na tę najbardziej polską... zupę?
rewelacja!!!!Pierwszy raz w życiu robiłem rosół i dzięki temu przepisowi
wyszedł jeden z najlepszych,jakie jadłem w życiu:)
?
Przy okazji może jakiś sprawdzony przepis na rosół rybny/zupę rybą? (chodzi
mi raczej o konststencję właśnie bulionowo-rosołową w wersji przezroczystej).
Mam nadzieję że się jasno wyraziłam :)
z góry dzięki
pzdr
Kasia
, mrchewka, pietruszka, seler, por, plus przyprawy (pieprz, ziele ang.,
lisc laurowy, sól). Rosół z definicji jest wywarem miesno-warzywnym, jesli
dziecko juz jada wywary, to tak mu ugotuj, tyle ze przypraw niewiele (chyba ze
juz jadlo). Jesli cos mu nie słuzy (ponoc seler lubi uczulac) to bez tego
W pracy jest gazetka i mają podać w przepisach kulinarnych (tak, w takiej
kompanijnej gazetce!) przepisy z różnych stron świata na "chicken soup".
Chciałbym Was wciągnąć do tej frajdy i zapytać o tajemne przepisy rodzinne.
Pomożecie?
--
Od przybytku głowa nie boli.
Bardzo proszę właśnie Was mamuśki o przepis na pyszny rosołek. Niby mi jakiś
wychodzi, ale nie jest klarowny, żółciutki i taki jak powinnien być. Może to
jakaś tajemnica w wykonaniu?
Z góry dzięki :-) - "cienka" w kuchni
WITAJ.MARCHEWKA,PIETRUSZKA KAWALEK PIERSI Z KURCZACZKA ALE NAJPIERW UGOTUJ JA
ODDZIELNIEA POTEM WRZUC DO GARNUSZKA DO TEGO LYZECZKA WEGETY LUB WARZYWKA.JA NA
TYM ROBIE KLUSKI LANE Z SAMEGO ZOLTKA MOJA MALA UWIELBIA.MARCHEWKE I PIETRUSZKE
PRZED GOTOWANIEM TRE NA TARCE A KURCZACZKA KROJE W MALUT
właśnie bardzo dobrze, że przepis jest tak dokładny, szczególnie jeśli ktoś
jest początkujący i nie bardzo wie, co po czym powinien zrobić! dzięki za
artykuł :)
Dziękuję za wszystkie przepisy. Rosół zazwyczaj gotuję w sobotę, więc od teraz
w każdy weekend mogę wypróbowywać inny przepis.
Pomóżcie - potrzebuję ugotować dobry, prawdziwy, esencjonalny rosół, bez pomocy żadnych kostek rosołowych. Przyznam bez bicia, że sam rosół wychodzi mi dobry, ale finalnie jakoś zawsze dorzucam jedną kostę, bo smakuje mi jakoś wodniście. Teraz ma być bez tej kostki. Co powinnam zmienić w moim
to jest najbardziej zbliżony do oryginału przepis na wietnamską zupę pho .
Jest to wyśmienita zupa jeśli zrobi się ją tak jak w tym przepisie.Palce
lizać. W żadnej restauracji wietnamskiej takiej się nie zje,oni robią dla nas
taką ubogą wersję, że ja nigdy jej nie jem. Najlepszą zupę można
Bardzo mnie dziwią wasze przepisy.Ja od 15 lat gotuję rosół i wydawało mi się ,
że przepis na rosół może być tylko taki :marchewka ,pietruszka po parę
sztuk ,kawałek selera , por, ćwiartka kapusty włoskiej,cebula przypieczona . Do
tego przyprawy:sól , pieprz, wegeta , grzyb suszony.No i mięso
Masz babo placek. Rosół jak widać niejedno ma imię. W kwestii rosołu jestem
wyznawcą przepisu pierwszego, plus - zgodnie z uwagą - koniecznie przypalona
cebula. Jedyne wariacje jakie dopuszczam to:
1. kawałek ciemnego mięsa z indyka do kurczaka - rosół jest wtedy bardziej
esencjonalny i
Witam Forumowiczów,
z jakiego mięsa robicie rosół? Ja jeszcze nie robiłam, ale
przeczytałam pewien przepis, w którym każą dać tyle samo wołowiny co
drobiu. W zwiżaku z czym zakupiłam dziś kilka skrzydełek kurzych
i... wołowe bez kości. Mama mówi, ze z takiego kawałka wołowego się
nie robi
W ostatnim (11) miesięczniku Kuchnia jest dokładny przepis na zrobienie
rosołu. Krok po kroku, zdjęcie po zdjęciu.
Wszystko fajnie, ale... na jednym zdjęciu jest pomidor zanurzony na sitku w
garze rosołu i komentarz, że na koniec gotowania należy na sitku umyty
pomidor na kilka minut
Prosilabym o przepis. Gdzies sie natknelam, ale niestety trzeba bulic kase.
Dziekuje!
--
Pitahaya
Fajowy przepis, latwy w przygotowaniu ten rosol, ale zebym sie najadl to nie
powiem
Gość portalu: bigblue napisał(a):
> Bardzo, bardzo proszę o dokładny przepis na rosół. Próbuję, próbuję a wychodzi
> nie to, co powinno. Będę bardzo wdzięczna.
--------------------------------------------------------------------------------
Polecam rosół :
Mięso wołowe chude
Dziękuję za przepis. Roseanne, ja mam taki problem, że dodaję za dużo wody albo
za mało wody i chyba za dużo warzyw. Ile DOKŁADNIE wody muszę wlać na 1
kurczaka, ile marchewek, pietruszek itp.? Z podpiekaną cebulą nigdy nie
próbowałam, zresztą też mam blat elektryczny. Czy można dodać czosnek
wariacje na temat rosołu:gotujesz rosół jak wyżej, ale mało marchewki, dużo
selera a zwłaszcza pietruszki. Na końcu wyjmujesz mięso i warzywa, a do wywaru
dodajesz trochę ostrej papryczki (świerzej i dosyć dużo rozmarynu. Na talerz
wsypujesz sporo utartego żółtego sera, i grzanki z razowego
Ja robię rosół tak:
Gotuję wywar na mięsie wołowym - szponder, i na porcji rosołowej z kurczaka. Po
odszumowaniu dodaję warzywa: marchew, pietruszkę, seler, malutką kapustę
pekińską i por. Wkładam dwa listki laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego i
kilka ziarenek pieprzu. Wrzucam też
I co robić, żeby nie był?
Ogólne porady jak i sprawdzone kompletne przepisy mile widziane. Z góry dziękuję. :)
jaką może
dostarczyć, zwłaszcza w dzisiejszych czasach
kiedy fast food jest wszechobecny.
Przepisu na rosół z wiadomych względów nie podaje:)
Przygotowanie:
Mając już gotowe ciasto zmieszać ze sobą wszystkie składniki farszu, uformować
małe kulki i ułożyć na rozwałkowanym na ok. 1mm
Ja mam swoj przepis,jest cudownie klarowny a mieso wrzucam na gotujaca wode i
oczywiscie wszyskie podane w przepisie składniki (bez cieleciny oczywiscie)za
wyjatkiem tak duzej ilosci włoszczyzny.Nie przykrywam przykrywka garnka,gotuje
długo na bardzo wolnym ogniu.Jest super.
figgin1 napisała:
> Kapusta do rosołu?
> To zdecydowanie nie moja szkoła...
nie wiem o jaki przepis chodzi,
wiem ze np.wietnamczyci dodaja do gotowania
rosolu z kurczaka miedzy innymi pare listkow
kapusty,ja to wizialam,sprobowalam,
i teraz zawsze tak robie,nie szkodzi
a smak
szczerze, to się trochę tej kapusty boję ale lubię trzymać się przepisu :)
w przepisie jest ćwiartka główki na 5 litrów wody, 75 gad wołowiny, 25 cielęciny i 40 drobiu plus włoszczyzna
Witam. Bardzo ciekawe pomysły rosołowe. Dla mnie klasyczny rosół to ten z kury.
Poza tym dodatki jak wyżej. Pozdrawiam.
t-zorro napisał(a):
> No tak. Z znasz wegański przepis?
Tu:
www.agamasmaka.pl/2017/01/zdrowy-rosol-weganski.html
Mam trochę zamrożonych łbów z dorsza i innych ryb. Chciałabym zrobić rosół
rybny, taki, w którym pływają pulpeciki z mielonego mięsa ryby, jadłam kiedyś
na Helu i na Mazurach takie cudo i było przepyszne.
Czy ktoś dysponuje przepisem na taką zupę ?
z góy dzięki
Kto gotuje barszcz wigilijny na rosole? Łyżka oleju, masła wystarczy.
Tradycyjnie.
Właśnie robię rosół wg przepisu Anny Ciesielskiej z książki Filozofia
Zdrowia - s sceptycyzmem podchodziłam do zalecanych przez autorkę przypraw
ale je dodałam- została mi jeszcze godzina gotowania a efekt już jest POWALAJĄCY!
gdy woda zaczyna wrzec zbierasz lyzka szumowiny - ta szara piane.
> Wsypujesz sol (1 duza plaska lyzka na ok 3 litry wody).
> Dokladasz jarzyny, zmniejszasz ogien, przykrywasz.
Roseanne ! rosołu sie nie przykrywa, wtedy jest przeżroczysty. Inaczej mętnieje.
Od tego czasu woda powinna
no tak!nie ma to jak przepis z enigmatycznymi zwrotami
typu "sprawić" mięso czy coś...może troche jaśniej bo tacy
początkujący jak ja nie wiedzą o co chodzi
spróbuje ugotować wg waszego przepisu a jak się nie uda to
jeszcze się odezwę
Z niektórymi potrawami tak jest. Chociaż gotujesz setki razy daną potrawę wg tego samego przepisu, rytuału ona wychodzi czasami tak jak by były tam inne dodatki, ma inny smak.
Bywa tak np. z rosołem, barszczem czerwonym i z szeregiem innych potraw.
Zamierzam ugotować wielki gar rosołu, zapasteryzuję w słoikach i schowam do lodówki a resztę zjem na obiad. Potem chciałabym mieć bazę do innych zup.
Czy to prawda, że w rosole , który wleję do słoików nie powinno być cebulki bo może się popsuć?
Poratujcie proszę jakimiś ciekawymi przepisami
Naszło mnie ostatnio na prawdziwy domowy rosół... Niby wiem, co i jak, jakie są potrzebne składniki, oraz jak je gotowac, ale efekt końcowy jednak nie ten. Zawsze wychodzi mi taka bura zupa, smaczna, ale zdecydowanie moglaby byc bardziej esencjonalna.
Przekopalam sie przez przepisy w internecie
Ja do rosolu miesa wolowego nie daje , tylko sam drob .
Najlepszy jest ze specjalnego kawalka kury (tlusty i zolty)
Oprocz podanych warzyw wkrajam do garnka kilka pieczarek , czerwona papryke
w kosteczke , mozna dodac tez kilka brukselek zamiast kapusty .
Cebulke kroje w kostke i przypiekam
na rosol bierze sie kurczaka lub mieso wolowe. mozna mieszac
Miesko myjsz dokladnie pod bierzaca woda. Wkladasz do gara i zalewasz ZIMNA
woda.
obierasz jarzyny - marchewki, pietruszke, kawalek pora i selera, jak kto lubi
to i cebulke.
gdy woda zaczyna wrzec zbierasz lyzka szumowiny - ta szara
przyznam że trochę zdziwił mnie pomysł dodawania cukru i miiodu - a po co to ,
dla poprawysmaku czy jakieś inne przyczyny tego są ?
roseanne napisał(a):
> Gość portalu: Gosia napisał(a):
>
> > Ja dodaję cebulę przypieczoną na ogniu\na gazie kładę podkładkę,a na to
> > przepołowioną cebulę\,oraz kilka ziarenek pieprzu,a zamiast soli wegetę.
>
> cebule przypieczona tez lubie dodawac, ale nie
Ja dodaję cebulę przypieczoną na ogniu\na gazie kładę podkładkę,a na to
przepołowioną cebulę\,oraz kilka ziarenek pieprzu,a zamiast soli wegetę.
Gość portalu: roseanne napisał(a):
no wlasnie, niezdazylam
na 1 kg miesa ok 3 litry wody , 1 plaska lyzka soli (kopalna lepsza)
3 marchewki, duza pietruszka, 1/4 pora, plasterek selera korzenoiwego lub 1
lodyga naciowego
rosol z czosnkiem i cilantro (ziele kolendry) tu serwuja, ale mi
Gość portalu: Gosia napisał(a):
> Ja dodaję cebulę przypieczoną na ogniu\na gazie kładę podkładkę,a na to
> przepołowioną cebulę\,oraz kilka ziarenek pieprzu,a zamiast soli wegetę.
cebule przypieczona tez lubie dodawac, ale nie mam jak przgotowac =kuchnia
elktryczna i smierdzi.
w
ja biore polowe kaczki czarnej pekinka takiej nie z chdowli dodaje wloszczne 2
lub 3 l wody 3 lyrzeczki wegety cebule przypieczona na koniec gotowania dodaje
pieprz i zielenine podaje z domowym makaronem rosol jest wysmienity
ja biore polowe czarnej kaczki pekinka takiej nie z chdowli dodaje wloszczzne
cebule przypieczona 2lwody na koniec gotowania dodaje pieprz i zielenine
podaje z domowym makaronem rosol jest wysmienity
ja biore polowe czarnej kaczki pekinka takiej nie z chdowli dodaje wloszczzne
cebule przypieczona 2lwody na koniec gotowania dodaje pieprz i zielenine
podaje z domowym makaronem rosol jest wysmienity zamiast soli daje wegete 2 lub
3lyrzeczki zalezy od smaku
Na 2 duże piersi (piersi w przepisie oryginalnym, ja robie raczej na innych kawałkach, ale objętościowo na mniej więcej tyle mięsa) z kurczaka 1 opakowanie mascarpone (250g), 1 cebula, 2 ząbki czosnku, pęczek pietruszki i (tu rzeczywiście na oko) kilka suszonych pomidorów.
A do rosołu cynamon
Gotowałam 4 godziny rosół. Z przepisu takiego staropolskie z grzybkiem i jabłkiem, z 4 rodzajami mięsa. Miał być kolacyjnym rarytasem. Coś mi się we łbie pogmatwało i pomyliłam go z makaronem. Wysłałam na durszlak cały wywar. Poleciał w p..... u do kanalizacji.
Jak nie wiadomo o co chodzi, to chodzi... nieee, nie o pieniądze tylko być może wygodę :-)
Bo cóż to za problem podpytać mamę, skonfrontować przepis i sposób gotowania? Chociaż z drugiej strony... rosół robi się sam, wielkiego zachodu przy nim nie ma, więc to co wyżej powiedziałam może się okazać
Kobitki potrzebuje przepis na dobry rosołek.
Jak robicie i ile czasu gotujecie?
Może być z kurczaka lub wołowy byle smaczny i esencjonalny.
Pozdrawiam.
Ja mam bardzo prosty przepis: bierzesz 1 tatusia i każesz mu, aby umył ręce. Następnie tatuś idzie do kuchni i gotuję rosół (bez vegety, kostki itp.) I masz rosół.
Moje hobby to rowniez gotowanie,bardzo chcialam sprobowac rosołku z tego
przepisu i bardzo sie starałam by niczegonie przeoczyc ale bede szczera ze
zupełna kicha,zapach i smak do kitu.Jednak tradycyjny jest super.
Poszukaj gdzieś oryginału (wyszedł kiedyś też reprint) dzieła p.t "365 obiadów za pięć złotych" Lucyny Ćwierciakiewiczowej i ugotuj rosół wg jej przepisu. Wtedy zrozumiesz co to jest rosół.
wczoraj zrobiłam dla rodzinki i zastanawiam się czy mogę tez taka jeśc
warzywka z rosołu (rosół chudy na wołowinie i kurczaku robiłam dla dzieci)
- marchewka
- seler
- piertuszka korzeń
- zielona pietruszka
- konserwowy groszek
- jajko na twardo
- jogurt
- musztarda
pokrojone i
Robię rosół... według tego przepisu (mniej więcej) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,111578116,111578116,0,2.html?v=2
... nie mogę doczytać, czy warzywa wrzucam po wyjęciu mięsa, czy po
Wiem, że z dodatkiem wolowiny jest lepsze w smaku, ale co z wolowiny
konkretnie? a moze jakies inne sprawdzone przepisy? mi wychodzi rosół jakis
jaowy....... :)
Macie jakiś ciekawy przepis na zupę chińską, tajską - jak zwał, tak zwał. Chodzi mi o pikantną zupę podobną wizualnie do rosołu - wolałabym bez mleka kokosowego, ale jak macie sprawdzony przepis z mlekiem to może być.
Bardzo proszę doświadczone w gotowaniu mamy o proste przepisy na
zupy, które mogłabym zrobić dla moich dzieci. Zrobię tylko rosół,
zupę ogórkową z ryżem i pomidorową, ale tylko z przecieru, z
makaronem.
Zapragnąłem ugotować pierwszy w swym życiu rosół. Wszystkie przepisy jakie
spotkałem mówią o rosole z KURY i tu mam problem. W sklepie sprzedają
kurczaki. Kurczak to młoda kura lub młody kogut. Czy rosół musi być z kury? A
czemu nie z koguta?
Czy mogę poprzestać na kurczaku czy muszę
Pamiętam doskonale smak i zapach rosołu gotowanego przez moją Mamę. Moja Mama
nawet sama robiła makaron, z którym podawała rosół. Ja obecnie rosół jadam
jedynie z marchewką, dlatego w przepisie podałam aż 8 marchewek. Do tego by
rosół był smaczny wystarczy dodać jedynie trzy.
Składniki (dla
przepis godny zastanowienia, dzięki :)
ale ze swojego doświadczenia muszę powiedzieć że to strasznie dużo mięsa,
ja na 2litry rosołu dodaję dosłownie kawałem kury domowej - tłusty kawałek, wielkości batonika milkyway, w zupełności wystarczy, a nawet czasem wychodzi za tlusty, zależy od kury
babcia47 napisała:
Moja mama nie nauczyła mnie gotować,
> ta sprawność zdobywałam sama i dopiero pod koniec zycia zeznała jak rosół got
> uje nauczony przez babcię.
Zawsze zdumiewają mnie te opowieści o pilnie strzeżonych przepisach, z których lwia część wylądowała w grobie
Powiedz to Francuzom i innym nacjom, które mają swoje rosoły. Rosół to samodzielne danie, wywar to jeden ze skladnikow dania.
czosnek też lubię,
ale dlaczego do rosołu nie.
Znalazłam kiedyś w necie przepis na rosół,którego jednym ze skladników był
właśnie czosnek-trochę mnie to żdziwiło.
Wtedy przypomniałam sobie jak w latach siedemdziesiątych przeczytałam wywiad
z Sophią Loren, w którym- mówiąc o swojej kuchni
ROSÓŁ Z MAKARONEM
Do rosołu przecedzonego przez sito dodaje się kilka listków portulaku, obranych z łodyg, inne zioła grubo posiekane, i gotuje w rosole. Makaron zrobiony podług przepisu pod Nrem 9 podanego, wpuśdwszy lekko do rosołu, aby się nie kleił, raz jeszcze przegotuy i wyday na stół
Co zrobić z poporcjowanego kurczaka (za wyjątkiem rosołu) jeśli nie ma się
dostępu do piekarnika?
Z góry dzięki za pomysły:)
Spróbuj. Jeśli ja dodaję rosół z kurczaka z pierożkami to daję goździki i laskę cynamonu.
Tak. Ludka zebrała szumowiny i dostała palę., :)
Zawsze przypomina mi się ta książka, gdy gotuję rosół