racuchy na kwaśnym mleku

mag

Jak zrobić racuchy?

Jak zrobić racuchy?

Jak zrobić racuchy z jabłkami? Podpowiadamy, czy ciasto zrobić z dodatkiem zwykłego czy kwaśnego mleka i czy warto eksperymentować z innymi dodatkami.

Puszyste racuchy z jabłkami? Dzięki temu składnikowi na pewno nie opadną

Racuchy drożdżowe z jabłkami, które rozpływają się w ustach to idealny pomysł na słodki obiad, podwieczorek czy śniadanie. Można je jeść o każdej porze dnia! A dzieci wprost je uwielbiają. Nawet największe niejadki skuszą się na racuchy drożdżowe z jabłkami posypane cukrem pudrem. Co ważne, muszą być puszyste. A oto zadba jeden składnik.

Racuchy drożdżowe to klasyk. Jak je zrobić, by smakowały jak babcine?

Racuchy drożdżowe najlepiej smakują u babci. Nie będziemy was oszukiwać. Takich jak u niej nie dostaniecie nigdzie indziej. Oprócz składników liczy się bowiem towarzystwo, w którym się nimi zajadamy! Ale bez problemu możemy spróbować usmażyć racuchy drożdżowe z jabłkami i starać się, by smakowały jak te babcine. Tajemnica tkwi w dodatku maślanki. To musi być maślanka! Ani kefir, ani jogurt nie zastąpią tego smaku.

  • Jak zrobić racuchy z jabłkami? Przepis na pyszne danie na śniadanie, obiad i deser
  • Placki z jabłkami - przepis na powrót do przeszłości

    Placki z jabłkami - przepis na powrót do przeszłości

    łyżeczka Cynamon - 1 łyżeczka Cukier - ¼ szklanki Jajka - 2 sztuki Mleko - 1 szklanka  Szczypta soli  Placki z jabłkami - składniki dodatkowe  Chcesz przygotować pyszne placki z jabłkami? Składniki na ciasto to nie wszystko, potrzebne będą jeszcze oczywiście: jabłka obrane i

  • Nietypowe przepisy na tłusty czwartek. Sięgnij po smaki sprzed stu, a nawet dwustu lat!
  • Sentymentalna podróż do czasów dzieciństwa, czyli potrawy, które przygotowywały nasze Mamy
  • Racuchy, bliny i placuszki - najlepsze śniadanie na świecie

    Racuchy, bliny i placuszki - najlepsze śniadanie na świecie

    . Mieszamy mąkę, mleko, roztrzepane jajko, sól i wyrośnięte drożdże. Ciasto powinno być dość rzadkie. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy łyżką porcje ciasta. Smażymy racuchy po 2-3 minuty z każdej strony. Pamiętajmy, że gdy olej jest słabo rozgrzany, racuchy

  • Świąteczne hity z naszych domów - nie zawsze tradycyjne, ale... pierwsze znikają ze stołów!
  • Placki i racuchy - z wytrawnym sosem, z kremowym serkiem...

    Placki i racuchy - z wytrawnym sosem, z kremowym serkiem...

    jogurtowym sosem, wzbogaconym o sezonowe owoce. Sprawdź przepis na puszyste w środku, ale chrupiące na wierzchu racuchy drożdżowe z truskawkami! Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym 1/2 kg mąki pszennej 2 jajka 1/2 paczki drożdży ok. 3/4 szklanki mleka ciepłego olej do smażenia cukier puder do posypania

  • Bułeczki, rogaliki, racuchy

    Bułeczki, rogaliki, racuchy

    kg mąki tortowej 200 g masła 1/2 łyżeczki soli 3 łyżki kwaśnej śmietany 2 żółtka 50 g drożdży 1/4 szklanki ciepłego mleka 2 łyżki cukru masa makowa, konfitura, marmolada - na nadzienie Mąkę siekamy z masłem i solą, następnie dodajemy śmietanę i żółtka. Rozkruszone drożdże zalewamy mlekiem, wsypujemy

  • Na śniadanie, deser, podwieczorek... Domowe racuchy

    Na śniadanie, deser, podwieczorek... Domowe racuchy

    Racuchy z kaszy gryczanej są na tyle sycące, że sprawdzą się jako obiad na słodko. Najlepsze z truskawkami, ale spokojnie możesz spróbować z innymi owocami. 5 jajek 40 g cukru pudru 50 ml kefiru 150 g ugotowanej na mleku kaszy gryczanej 50 g mąki pszennej 150 g niemielonego sera twarogowego

  • "Kanon kuchni polskiej, bez względu na to, jak górnolotnie będzie to brzmieć, stoi twarogami"
  • Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

    Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

    Na początek klasyka, czyli placki ziemniaczane. Z czym je podawać? Niektórzy wolą je w wersji wytrawnej - z odrobiną kwaśnej śmietany, sosem pieczarkowym lub skwarkami. Inni preferują wersję słodszą, np. z musem jabłkowym lub cukrem. Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate

  • Agnieszka Kręglicka podpowiada jak przygotować się do Świąt Bożego Narodzenia
  • Desery z piwem

    Desery z piwem

    oprószamy cukrem pudrem. Do racuchów z jabłkami najlepiej użyć kwaśnych gatunków, takich jak antonówka, bojken czy reneta. Bosch MUM 54 I00 Bosch MUM 57860 Bosch MUM XL20C Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Rozczyn: 100 g

  • Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

    Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

    , wymieszaj. Następnie łyżkami dodaj tyle mąki, aby masa miała konsystencję dość gęstej kwaśnej śmietany. Jeśli zrobi się za gęsta, dodaj trochę mleka. Na dużej patelni rozgrzej oliwę lub olej i smaż placuszki na złoty kolor z obydwu stron. Wyjmij i osącz z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym. Przygotuj

  • Sezon na dynie

    Sezon na dynie

    dynię pokrój na cząstki o wielkości około 10 cm, wydrąż pestki, ponacinaj miąższ, przełóż na blachę do pieczenia i skrop olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz 35 minut. Przygotuj racuchy: w misce zmiksuj upieczoną dynię, mąkę, żółtka i połowę kwaśnej śmietany. Na patelni

  • Migdały i inne specjały

    odstawić na ok. pół godziny. Kiedy się namoczą, skórka "spuchnie" na ziarnach i da się łatwo usunąć palcami. Zupa migdałowa 200 g migdałów bez skórki 1 litr mleka cukier do smaku

  • Przeciwieństwa się przyciągają

    Przeciwieństwa się przyciągają

    pieczonym szpikiem, piklami i krakersem pieprzowym. Na danie główne kaczkę z puree z białych szparagów z cydrem, sosem truskawkowym aromatyzowanym rozmarynem i okruchami w palonym maśle, a na deser racuchy z lodami z zsiadłego mleka, cukrem pudrem lawendowym, kruszonką i mrożonymi malinami. David Gaboriaud

  • 21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

    21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

    ; ) Odmiany dyni: którą najlepiej wybrać? Jabłka w cieście czy racuchy z jabłkami trzeba jesienią zrobić przynajmniej raz. Klasyczne obędą się bez grappy - po prostu w przepisie na ciasto zastąpcie ją taką samą ilością mleka, a do jabłek w ogóle nie dodawajcie. Jeśli macie ochotę, grappę możecie również

  • Obiad za kilka złotych

    Obiad za kilka złotych

    Propozycja dla amatorów słodkich obiadów. Racuchy z jabłkami 50 g mąki 200 ml mleka 3 jaja 50 g cukru szczypta soli 3 twarde jabłka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przesiej mąkę, wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodaj mleko, cukier, żółtka. Połącz z ubitą pianą z białek. Obierz jabłka

  • Majowe biesiady

    na 20 placków Składniki 6 jaj 750 g mąki 1 l mleka 25 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 laska wanilii utłuczona z dwiema łyżeczkami cukru Sposób przygotowania Łączymy wszystkie składniki, ubijając w mikserze. Gotową masę pozostawiamy na

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    śmietanką 5/55 zupa czekoladowo-fiołkowa z sorbetem z palonego masła 10/79 KOKTAJLE, NALEWKI, NAPOJE ajran (napój z kwaśnego mleka, przyprawiony czosnkiem) 2/25 Drinki i napoje z alkoholem: Andel's Cobbler (wódka ze świeżymi owocami) 6/90 Blood Bull

  • Placki, racuszki, naleśniki - na osłodę

    waniliowego sól 30 g masła Banany obieramy ze skórki, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Mieszamy twarożek z marmoladą pomarańczową. Ziarna sezamu prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, wyjmujemy i studzimy. Robimy naleśniki: mieszamy mąkę, mleko, jajka, cukier waniliowy i szczyptę soli

  • Co naprawdę jadł pan Zagłoba

    kwaśny smak bardzo drogich cytryn i octu winnego. Na dworze Stanisława Lubomirskiego, o który w młodości otarł się Czerniecki, pracowało kilku kucharzy francuskich, których nasz autor najwyraźniej nie znosił i wyrzucał im, że byli lepiej opłacani i jeździli powozami. Rozumiem

  • Jedz jabłka na złość Putinowi!

    przygotowania Obieramy jabłko, usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w kostkę o boku 1 cm. Mieszamy z cynamonem, odstawiamy. Roztapiamy masło, mieszamy z miodem i cukrem. Studzimy, łączymy z mlekiem i jajkami, ucieramy mikserem na wysokich obrotach. Dodajemy mąkę z 

Racuchy

1 i 1/2 szklanki mąki,1 szklanka jogurtu lub kwaśnego mleka,1 jajko,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,masło lub olej do smażenia,cukier,sól Mąkę, proszek, jogurt, jajko i szczyptę soli wymieszaj dokładnie, by nie było grudek. Ciasto powinno mieć gęstość śmietany. Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem

Racuchy

2 szklanki mąki - 25 dkg, 2 dkg drożdży, 1 szklanka mleka, 2 szt jajek, 5 dkg cukru, 5 dkg margaryny, 2 szt jabłek, Utrzeć (zmiksować) całe jaja z cukrem. Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i 1/2 szklanki mleka. Mąkę przesiać, dodać utarte jajka, wlać drożdże, resztę mleka, stopiony tłuszcz lub

Racuch z zsiadłym mlekiem

2 jaja, 1 szkl. zsiadłego mleka lub kefiru, 1 szkl. mąki pszennej, szczypta soli, szczypta cukru, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Smażyć w średnio głębokim tłuszczu, aż będą puszyste i rumiane. Do ciasta na racuchy można dodawać różne owoce: jabłka, gruszki

Racuchy z jabłkami

1/4 litra kwaśnego mleka lub maślanki,2 jaja,25 dkg mąki,pół łyżeczki proszku do pieczenia,2 jabłka Jaja mieszamy z mlekiem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i utarte jabłka. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i smażymy na niewielkiej ilości oleju. Gotowe! Racuszki wykładamy na talerzyki

Ryżowe racuchy

1/2 kg ryżu, 4 jajka, 30 dag mąki, 100 ml mleka, 15 dag cukru, 15 g proszku do pieczenia, cukier waniliowy, szczypta soli, olej Ryż ugotować i wymieszać z żółtkami, cukrami, mlekiem oraz mąką z proszkiem. Białka ubić i delikatnie wymieszać z masą. Dodać szczyptę soli. Kłaść łyżką na patelnię

Re: Racuchy

Drożdże występują tylko w racuchach drożdżowych. Inne racuszki są albo na kwaśnym mleku z sodą lub z kwaśną śmietaną też z sodą plus różne dodatki. Inne np z kasz to są kasze rozklejone na mleku plus jajka. Zgadzam się z opiniami innych osób, że najbardziej typowymi racuchami, to są właśnie

Racuchy

praktycznie żadnych niespodzianek i koniecznych do wykonania tricków. Kefir bądź kwaśne mleko łączymy z przesianą przez sito mąką dodając w trakcie mieszania łyżeczkę sody, szczyptę soli i cukru. Pod koniec gdy już zwalczymy wszystkie mączne grudki dodajemy jajka. Całość miksujemy na gładką masę. Na sam

Re: oficjalnie na racuchy z jabłkami zapraszam

takie na kwaśnym mleku? -- ***Kobiety nie można zmienić. Można zmienić kobietę, ale to niczego nie zmienia***

Re: RACUCHY???

Racuchy drożdżowe są najlepsze i bardzo proste w wykonaniu. 50 dag. mąki torebeczka drożdży instant KNORA 2 lub 3 jajka 1 łyżka oliwy szczypta soli mleko Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać szczyptę soli wbić całe jajka, dodać 1 łyżkę oliwy lub oleju i mleka tyle, aby ciasto miało gęstość

Re: Racuchy

Weź szklankę mleka, jajko, cukier i kilka łyżek mąki. Wymieszaj to wszystko. Ciasto powinno być dosyć gęste, tak żeby nie spływało z jabłek Obrane i pokrojone w plastry jabłka mocz w cieście i piecz na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Na koniec możesz posypać cukrem pudrem. Do ciasta można dać też

Re: dlaczego nie wyrosło ciasto na racuchy?

u nas na kefirze/kwaśnym mleku/jogurcie naturalnym/maślance, a czasem na mieszance i łyżeczka proszku do pieczenia. zawsze wychodzą, pozdrawiam :)

Racuchy z jabłkami

Mówię Wam Pycha! Składniki: 250 gram mąki pszennej 3 dag drożdży 1/4 szklanki cukru cukier waniliowy 2 jajka szklanka mleka pół szklanki oleju (ja daję mniej) 2 kwaśne jabłka(antonówka, reneta) olej do smażenia Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i zalać ciepłym mlekiem. Rozczyn

Re: poprosze o dobry przepis na racuchy

Ja w zasadzie do kuchni nawet nie wchodzę ale nasza gosposia smaży przepyszne racuszki z tym, że czasami dodaje do ciasta kwaśne jabłka. Potrzebne składniki to maślanka lub zsiadłe mleko nieco więcej niż pól litra mąka 40 dkg 2 jaja płaska łyżeczka sody szczypta soli, paczka cukru

Re: Czy to już czas na prowokację?

uczulało spróbowałam z mlekiem od rolnika z atestem ekolandu, zakwasiłam je i na takim kwaśnym mleku robiłam racuchy - było ok aktualnie możemy jeść nawet serek robiony z takiego mleka i nalesniki z dodatkiem mleka. Jest super. Myślę, że możesz już próbowac. Najpierw masło (chyba, że już jesz

Re: Co na piatkowy obiad?

W zeszłym tygodniu robiłam placuszki (racuchy z kwaśnym mlekiem i proszkiem do pieczenia) z jabłkami, ale to na słodko a nie wszyscy lubią. Moim zdaniem są superpyszne.

Re: custard z ostatnich "wysokich obcasów"

Tylko słodka, w Anglii praktycznie nie używa się kwaśnej śmietany. A custard robią też na mleku. Jak ktoś chce mniej się narobić, to wystarczy zrobić budyń waniliowy, tylko dać więcej mleka, żeby miał konsystencję ciasta na racuchy.

Re: Bida - jedzenie czyli pyszne jedzenie

Pyry z gzikiem albo pyry z kwaśnym mlekiem Naleśniki z kawałkami jabłka w cieście(babcia mówiła na nie racuchy) Zupa warzywna z tego co akurat było w domu Krupnik

Re: smaki dzieciństwa-nie jadłam tego ze 20lat

duże placki /racuchy na kwaśnym mleku z masłem , szkoda że nie mam pojęcia jak je zrobić :( i jeszcze gotowane mięso z rosołu niedzielnego u babci - podsmażone na masełku na patelni -- Jędza_do_kwadratu

Re: Placki z zsiadłego mleka.

Ja mam coś, co wygenerowało z przepisu na racuchy, ale własne: 6 żółtek ucieram z 3/4 szkl. cukru na puszysty kogel-mogel, wlewam duży kubek kwaśnej śmietany, dodaję tyle mąki, żeby powstało luźne ciasto, dodaję dwie łyżki stopionego masła i całość wlewam do miski z ubitą pianą z sześciu

Re: Szybkie dania obiadowe Waszego dzieciństwa

Racuchy z jablkami, naleśniki z serem. Moja rodzina makaron jadla tylko w rosole i łazankach. Ogólnie to u mnie nie gotowalo się szybko, bo nawet zwykla zupa to godzinę pykania na gazie. A byly jeszcze ziemniaki z jajkiem sadzonym i kwaśnym mlekiem ale o nich to się myślano 2 dni wcześniej bo mleko

Śniadanie ze świeżym ananasem- jakie?

Witam, dysponuję sporą ilością swieżego ananasa. Chciałbym z niego przygotować jakieś śniadaniowe danie na słodko. Wiem, że ananas w połączeniu z mlekiem (nabiałem) gorzknieje i staje się praktycznie niejadalny. To chyba oznacza, że wszelkie naleśniki, placki, racuchy czy pankejki z ananasem

Re: A może wątek kulinarny V

JABŁKOWO 0 CYNAMONOWE RACUCHY 500 ml kwaśnego mleka, 2 jajka, 3 łyżki naturalnego miodu, 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta mielonego imbiru, 30 dag jabłek, cukier puder do posypania Do miski przesypać mąkę

Re: pomysly na sniadanie

Świetnym pomysłem są placuszki (racuchy), można je zrobić niemal ze wszystkiego: na słodko z twarogu, sera homogenizowanego, kefiru, maślanki, jogurtu smakowego lub naturalnego, drożdżowe z owocami, pancakes amerykańskie; na słono z parówką, żółtym serem, warzywami. Świetne są też puddingi- na

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

RACUCHY JABŁKOWE 2 szkl. mąki pszennej 3 jajka 2 szkl. kwaśnego mleka 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 małe jabłka 4 łyżki oleju Składniki - dodatki sos owocowy (np. śliwkowy) 1 op. serka waniliowego homogenizowanego Mąkę

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

RACUCHY JABŁKOWE 2 szkl. mąki pszennej 3 jajka 2 szkl. kwaśnego mleka 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 małe jabłka 4 łyżki oleju Składniki - dodatki sos owocowy (np. śliwkowy) 1 op. serka waniliowego homogenizowanego Mąkę

Re: Zamiast mleka-actimele??

naturalnego dodawać owoce. Mleko można dodać do zupki, robić racuchy na kwaśnym mleku (jogurcie, kefirze), naleśniki. Zajadać jaja (o ile nie ma alergii), które zawierają tłuszcze i białko, a także minerały i witaminy. Także wit.d - wzmacniającą kości. Wsuwać brokuły. My jemy już też fasolkę szparagową

Re: typowo polskie dania wegetarianskie

A kopytka z sosem pieczarkowym? A racuchy z jabłkami i cukrem pudrem? A kasza gryczana na milion sposobów? Chłodniki z maślanki, kwaśnego mleka itp? BArszcz ukraiński (mrożonka - polecam), wystarczy dodać dużo czosnku, sól i pieprz (ewentualnie śmietanę, ja nie daję) i ziemniaczki z cebulką

Re: Uczulenie ma mąkę pszenną i mleko co na śniad

Pieczywo bezglutenowe ma skrobie pszenną, a ta bez jest mówiąc szczerze nieco do bani. Chleb zytni na zakwasie jest kwaśny i przez to niebardzo tez lubiany. Co do orkiszu to słyszałam że rzeczywiscie sie nadaje bo to costam innego a ta maka jako że jest starą odmiana to właśnie czegos tam nie ma

Re: Zainfekowany chłopiec

polewę z czekolady 0 % cukru rozpuszczając ja na wodziei łącząc z ćwiartką margaryny. Racuchy z kwaśnego mleka (kwaśne mleko, orkisz, stweia 2 jaja i łyżeczka sody, szczypta soli łyżeczka stewii ) jak się smaży ukłądam na racuchach plastry jabłka i pycha. Ostatnio zrobiłam ciastka owsiane przepis z

Re: Idę na pole... czyli

Konduktor - Bileter Krawatka - Krawat Kremówka - Napoleonka Kwaśne mleko -Zsiadłe mleko Łupiny - Obierki Motorniczy - Motorowy Na pole - Na dwór Natka pietruszki - Nać pietruszki Ogonek - Kolejka Ostrężyny - Jeżyny Parasolka -Parasol Placki ziemniaczane - Racuchy Pluskiewka - Pinezka Płytki

Re: Co można zamrażać, a czego nie można

mrożę: -naleśniki gotowe z serem i same placki też -racuchy(placki na maślance lub kwaśnym mleku) i pączki - potem najlepsze rozmtorzone w mikroweli -kotlety mielone -pulpety, razem z "rosołkiem" w którym się gotowały, po rozmrorzeniu wystarczy dodać koperku (mrożonego) i śmietany

Re: Co gotowac na obiad pomocy !!!!!!!!!!!

, żurek, pieczarkowa z grzankami, barszczyk z uszkami. Na drugie( obiadokolacja): kotta pilafi, krokiety, makaron z jabłkami z piekarnika, wołowina z kaszą gryczaną, naleśniki różne, racuchy, fasolkę po bretońsku, łazanki, spagetti, oczywiście schabowy z kapustą, warzywa nadziewane, różne

Re: przepisy z dynią w roli głównej

zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/pumpkin-cookies/; racuchy śniadaniowe (proporcję dałam na oko, 1 szklanka puree z dyni, do tego mąka, jajko, cukier, odrobina proszku do pieczenia, cynamon- ma powstać gęste ciasto, które smaży się na oleju); zupę z dyni klasyczną, czyli puree dyniowe z mlekiem i cukrem, ja to bardzo lubię; pumpkin pie, czyli

Re: Ciepłe śniadania przed szkołą. Pomocy:)

chleba macza się- jak kotlet- w rozbełtanym jajku zmieszanym z cukrem i odrobiną mleka oraz szczyptą cynamonu i smaży na MAŚLE; pewnie można to zrobić również na słono, np. z serem żółtym). Zupa z dyni na słodko (dynia rozgotowana na puree, zalana mlekiem, do tego cynamon i cukier do smaku) albo na słono

są dwie metody,...

...jedna klasyczna, druga dla leniuchów jedzących. Klasyczna jest taka: - ciasto proste: jajko, maleńka szczypta soli, szklanka kwaśnego mleka albo jogurtu i mąki tyle, żeby konsystencja była mocno gęstej śmietany (regulować dodając np. mocno gazowaną wodę mineralną, to ciasto będzie lżejsze

Re: nieodgadnione naleśniki

, ciasto wychodzi idealnie bezgrudkowe Przszła mi do głowy jeszcze metoda mojej matki: na grube naleśniki albo racuchy dobre jest ciasto z dodatkiem jogurtu naturalnego albo kwaśnej śmietany; są one grubsze i łatwiej się mogą rwać podczas smażenia, nie nadają sie do zawijania w nie farszu, ale

Re: Jak wam idzie dieta?

kawa z mlekiem. Na obiad ziemniaczane puree, dwa małe mielone i dużo sałatki z pomidora, papryki, ogórka, cebuli z oliwą i cytryną, plus surówka z czerwone kapusty w kwaśnej zalewie. Jutro będzie biała fasolka z warzywami w ostrym sosie pomidorowym, do tego turecki chleb pide, z białej mąki i masło

Upiecz chleb.

żółtkiem z kminkiem. Kminek jeżeli ktoś nie lubi można zastąpić innym ziarnem lub zrezygnować z niego całkowicie. Kefir można użyć do pieczenia wszelkich ciast drożdżowych (drożdże lubią kwaśne środowisko), ciasta na pierogi, czy naleśniki. Można użyć do smażenia racuchów zamiast mleka.

Re: Atrakcja kuchni

4 porcje 4 duże słodkie jabłka - obieram ze skórki, usuwam gniazda nasienne, dzielę na plastry i przesypuję cukrem. 2 jaja, czyli 2 żółtka ucieram z 1 łyżką cukru, dodaję 1/4 litra mleka albo kilka łyżek kwaśnej śmietany oraz ubitą pianę z dwóch białek i 20 dkg mąki ze szczyptą soli. Do

Re: potrawy lutówek 2006

swoje racuchy wg przepisu z KUCHNI POLSKIEJ wydanej przed 1950 roku. Potrzebujemy: - dwóch szklanek mąki - pół szklanki cukru - pół litra kwaśnego mleka, ale o kwaśne mleko teraz trudno - ja używam śmietany homogenizowanej ukwaszonej 18% 400g (zazwyczaj tej z Biedronki w kubku jak duży jogurt

Re: co z tym jedzeniem ?

chleba... Do dziś pamiętam zapach i chłód babcinej piwnicy-lodówki. Pod ścianami stały kamionkowe garnki (takie jak na płocie kargulowym) z kwaśnym mlekiem. NA wierzchu śmietana, a pod nią...pychota prawdziwa: zimne mleko zsiadłe, takie, które nożem można było kroić. Mama opowiadała mi, że rano

Re: upodobanie kulinarne - jak latwo daja sie zmi

na rybie (mama przyprawiała majerankiem i odrobiną pieprzu z czosnkiem, czyli zupełnie inaczej). Mleka we mnie nikt nigdy nie wmuszał, nauczyłam się jeść jogurty, kefiry i twaróg - też tak mi zostało. Mleko jest dla mnie wyłącznie przyprawą do kawy i półproduktem do różnych 'buł'. Płatkowe

Re: ciasta (prawie) bez weglowodanow

wymieszać łyżką. Ciasto powinno mieć konsystencję nieco luźniejszą, niż kwaśna śmietana. W razie potrzeby dosypać mąki lub dolać mleka. Formy na muffinki wypełniać do 2/3 wysokości ciastem, wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 20 minut (przez pierwsze 3 minuty z włączonym termoobiegiem

Radomskie a Sądeckie

– popielniczka(popiołka) pastuch – drut z przeplywającym małym prądem późni – później pumagier – robotnik, pomocnik(pomagier) prasnąć – uderzyć psikać – kichać racuchy – placki na cieście naleśnikowym, z pokrajanymi jabłkami roz – raz rychtować

Re: Nowe opracowania

? bronować pole wypucowony ? czysty wyzymoć ? wykręcić(wyżymać np.pranie) zacirka ? kluski z mlekiem, również z kwaśnym zadziorny ? butny, porywczy zawjyroć ? zamykać Zielone Świontki ? św. MB Zielnej zryć ? jeść zygoć ? drażnić(zygać komu lub zyg!zyg!) A sie zaniesło ? Zbiera się na deszcz(Ale sie zaniesło

Re: Wielka książka kucharska mamy alergicznego ma

boku zaczynając od tego posmarowanego nadzieniem. Teraz musimy pociąć roladkę na kawałki – ja tnę na 4 centymetrowe. Wierzch posmarujemy mlekiem rozmąconym z żółtkiem i smarujemy sezamem by pięknie wyglądały. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 25 minut czyli do