rabarbar sposób na zbiór

olaru

Czerwony czy blady? Wybieramy idealny rabarbar do ciast i przetworów

Czerwony czy blady? Wybieramy idealny rabarbar do ciast i przetworów

Rabarbar to roślina kojarzona przede wszystkim z letnimi ciastami, przetworami i koktajlami. Początek maja to sezon zbiorów tych słodko-kwaśnych ogonków. Przedstawiamy kilka wskazówek, jak wybrać idealny rabarbar i dlaczego nie wolno jeść liści.

Lutowe kalendarium imprez kulinarnych i gastronomicznych

Luty obfituje w najrozmaitsze kulinarne i gastronomiczne imprezy. Sprawdźcie, gdzie warto się wybrać.

Polskie truskawki już pojawiły się na bazarach, ale wciąż są drogie. Kiedy będzie wysyp?

Dopiero połowa maja, a na bazarach zaczęły się już pojawiać pierwsze truskawki. Czy panująca od początku roku susza im nie zaszkodzi? Kiedy możemy się spodziewać wysypu owoców? Sprawdzamy.

  • "Moje wypieki na cały rok" Doroty Świątkowskiej

    "Moje wypieki na cały rok" Doroty Świątkowskiej

    Najpopularniejsza polska blogerka od słodkości, która ma już na swym koncie kilka książek, tym razem wydaje rzecz z przepisami na smakołyki dostosowane do sezonów. "Moje wypieki na cały rok" Doroty Świątkowskiej to zbiór prawie 120 receptur m.in. na babeczki, muffiny

  • "Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

    "Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

    (gotowaniezpasja.pl), podchwycili ten trend i jako pierwsi przygotowali dla polskich czytelników obszerny zbiór nowoczesnych receptur wykorzystujących takie składniki. Mamy tu dania ze skorzonerą, pasternakiem, brukwią, jarmużem i topinamburem oraz z rabarbarem i burakiem. Może dziwić obecność buraka i rabarbaru w

  • Stylistka - jak gotuje Małgorzata Marchewka

    Stylistka - jak gotuje Małgorzata Marchewka

    kojarzą mi się… sianokosy, zbiory ogórków, truskawek i czarnej porzeczki, pyszne ziemniaki z parnika oprószone solą. Najlepszym kucharzem świata jest… jest ich zbyt wielu, aby wymienić jedno nazwisko. W mojej lodówce znajdziesz na pewno… zakwas na chleb. Miałabym ochotę

  • L'enfant terrible, czyli Michał Bryś - szef kuchni, który lubi łamać wszystkie reguły
  • Jak ugotować kompot z jabłek?

    Jak ugotować kompot z jabłek?

    również tego rodzaju napój na długie, zimowe wieczory z dodatkiem goździków, cynamonu i skórki otartej z cytryny. Jakie owoce pasują do kopotu z jabłek? Świetnie będzie smakował kompot z jabłek i gruszek, jabłek i rabarbaru czy jabłek i malin.  Jak ugotować kompot z jabłek?  Jabłka myjemy i

  • Nowoczesne kawiarnie, etyczna kuchnia i ukryte knajpki. Gdzie zjeść w Amsterdamie?
  • "Moje wypieki i desery na każdą okazję" - nowa książka Doroty Świątkowskiej
  • Nowości w książkach kucharskich

    Nowości w książkach kucharskich

    rodzaje warzyw i owoców, jak powinna wyglądać ich obróbka wstępna. Z tabelek sezonowości dowiemy się, kiedy na targu szukać np. groszku cukrowego czy rabarbaru. Autorki celowo wybrały przepisy, w których dominuje jeden sezonowy składnik, bez nadmiaru innych produktów. Wyszła z tego uczta na 200 dań

  • Owoc upłynniony, czyli soki od Maurera

    Owoc upłynniony, czyli soki od Maurera

    , buraków, rabarbaru, selera, czarnego bzu. Owocowy start up Pomysł na to, by tłoczyć soki, przyszedł do głowy panu Krzysztofowi, kiedy rodzinne gospodarstwo borykało się z problemami ze sprzedażą owoców. - Mieliśmy w domu starą prasę i tłoczyliśmy soki

  • U bram Roztocza: prosta kuchnia z Krzeszowa

    Warszawskiego Convivium Slow Foodu, który odbywał się pod wdzięczną nazwą Roztoczańskiej Majówki Sybarytów i Smakoszy. Siedzieli sobie biesiadnicy, otoczeni kwitnącymi śliwkowymi sadami na szczycie Owalonej Góry, przy drewnianym stole, zajadając zachwycającą kurę z nadzieniem z rabarbaru, wyśmienitego

  • Książki kulinarne na święta

    Książki kulinarne na święta

    . Każda okazja jest dobra, by wyciągnąć mikser i nastawić piekarnik. A dla zakręconych na punkcie pieczenia, na dobrą sprawę, okazji nie musi być wcale. Oni potraktują nową (już trzecią) książkę cenionej blogerki Doroty Świątkowskiej jako kolejny zbiór fantastycznych, sprawdzonych przepisów. Pozostali

  • Równonoc - czas magii, miłości i płodności...

    Równonoc - czas magii, miłości i płodności...

    na czas letniego przesilenia, z 21 na 22 czerwca, gdy dzień zrównuje się z nocą. Noc jest wtedy najkrótsza w roku. Kończy się wiosna. Przyroda już na dobre budzi się po zimie. Pachną kwiaty i zioła, ale nie nadeszła jeszcze pora dojrzewania i zbiorów. Lato jest dopiero za progiem. Wierzono, że ta noc

Re: Przechowywanie warzyw z działki w bloku

bunkierka, krytego calowymi dechami. Sposób świetny był do czasu - bo wody podskórne penetrowały nieszczelne ścianki piwniczki. Ale kilka skrzynek jabłek bunkierek mieścił, nigdy w nim wykwitająca woda zimą nie zamarzała, ale ponad bunkierkiem, owszem, zamarzała. Wybudowaliśwa nadstawkę ponad dno tej