rabarbar konfitura do mięsa

Magazyn Kuchnia

Rabarbar na słodko i na słono

Rabarbar na słodko i na słono

Słodko-kwaśny smak łodyg rabarbaru sprawia, że świetnie smakuje on pod kruszonką, w konfiturach czy daniach z mięs i ryb. A dodany do letniego kompotu i lemoniady daje przyjemne orzeźwienie w upalne dni

Rabarbarowe przysmaki - ciasta, desery i sosy

Kwaśny rabarbar to przede wszystkim król ciast i kompotów, choć świetnie pasuje również do mięsa. Jeśli chcesz zachować jego smak na dłużej, możesz przygotować z niego pyszne konfitury i dżemy, a w wersji wytrawnej - chutney.

Rabarbar już jest! Poznaj jego najsłodsze oblicze w naszych przepisach

Z rabarbaru przyrządzamy kompoty, ciasta i przetwory, ale możemy go także dodawać do sałatek, wieprzowiny, drobiu i ryb. Ten młody, którego nie trzeba obierać, szczególnie polecamy w wersji słodkiej. A cukier użyty w przepisach zawsze można zastąpić ksylitolem

  • Rabarbar

    Rabarbar

    na talerz, przykrywamy i wstawiamy na półtorej godziny do lodówki. Rabarbar myjemy, czyścimy z łykowatych włókien i zielonych części, kroimy na kawałki (2?3 cm), mieszamy z miodem rozcieńczonym 1-2 łyżkami wody i układamy w natłuszczonej brytfannie. Na nim kładziemy zamarynowane polędwiczki

  • Truskawki, rabarbar, szparagi - przepisy na pełnię sezonu

    Truskawki, rabarbar, szparagi - przepisy na pełnię sezonu

    , mieszając. Bulion zagotowujemy i wrzucamy do niego szafran. Do mięsa dodajemy przyprawione pomidory, miód, natkę pietruszki, listki mięty oraz cynamon. Wlewamy sok z limonki i bulion z szafranem, tak by tylko przykrył składniki. Dusimy mięso przez 2 godziny. Dodajemy rabarbar, dusimy jeszcze 5 minut. Jeśli

  • PRZETWORY PACHNĄCE ZIOŁAMI - niebanalne dżemy z warzyw i owoców z Appetitą
  • Rabarbar - smak dzieciństwa

    Rabarbar - smak dzieciństwa

    duszenia sok gotujemy bez pokrywki tak długo, aż zgęstnieje i odparuje do mniej więcej połowy objętości. Mieszamy go z likierem, konfiturą i mąką ziemniaczaną, zagotowujemy ponownie, stale mieszając - powstanie gęsty, lśniący sos. Kawałki rabarbaru układamy w wysmarowanej masłem

  • Co trzeba zjeść w ten weekend! Przepisy z truskawkami, rabarbarem i szparagami
  • Boskie morele w kilku odsłonach. Grzech nie skorzystać z sezonu [PRZEPISY]
  • Ricotta dobra na wszystko! Przepisy na śniadanie, obiad i deser

    Ricotta dobra na wszystko! Przepisy na śniadanie, obiad i deser

    smaku Klopsiki: 25-30 dag mielonej wołowiny 1 jajko 1 łyżka posiekanej natki 2 łyżeczki startego parmezanu 1/3 szklanki tartej bułki 1/2 łyżeczki soli 1/8 łyżeczki pieprzu Sposób przygotowania: Bulion i wodę wlewamy do rondla. Ucieramy jajko z mięsem, natką, parmezanem, tartą bułką

  • Odmieniamy znane dania

    Odmieniamy znane dania

    i nasiona, kroimy na kawałki wielkości 3 x 3 cm. Na drewniane patyczki do szaszłyków nakładamy kawałki mięsa na przemian z kawałkami  papryki. Tak przygotowane szaszłyki wkładamy do posmarowanego tłuszczem naczynia z otworami i gotujemy na parze 7-10 minut. Przygotowujemy sos: w garnku

  • 7 przepisów na placki - na słodko, na słono, z glutenem lub bez

    7 przepisów na placki - na słodko, na słono, z glutenem lub bez

    g cukruszczypta mielonego chiligarść posiekanej natki kolendry Placki:300 g mąki kukurydzianej plus do podsypania1/2 łyżeczki soliolej do smażenia Na farsz mięso nacieramy solą i pieprzem. Cebulę podsmażamy na oleju w głębokim żeliwnym garnku, wyjmujemy, w tym samym

  • Agrest

    Agrest

    ;sól. Gotujemy, aż owoce się rozpadną, a całość zgęstnieje (ok. 40 minut). Gorący chutney przekładamy do wyparzonych słoików i zakręcamy. Pasteryzujemy 20 minut i studzimy dnem do góry. Podajemy do deski serów, jako konfiturę do mięs i wędlin. Czatnej agrestowy jest także

  • Kompot? Lepkie, w konsystencji nie do przyjęcia, obrzydlistwo. Co się stało? Dorosłam
  • 8 pomysłów na grzanki i tosty, czyli kanapki na gorąco

    8 pomysłów na grzanki i tosty, czyli kanapki na gorąco

    główki czerwonej kapustymała czerwona cebula2 łyżki octu jabłkowego100 g sera z niebieską pleśnią8 kromek chleba (może być lekko czerstwy)4 łyżki konfitury z żurawiny (lub innej kwaśnej – z czarnej porzeczki, rabarbaru)masłosól, pieprz Kapustę czyścimy, szatkujemy. Cebulę obieramy i

  • 15 przepisów do wypróbowania zanim sezon na truskawki i rabarbar się skończy!
  • 25 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

    25 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

    1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej   Wierzch: 500 g  truskawek oczyszczonych i pokrojonych na kawałeczki + kilka całych do dekoracji 70 g cukru trzcinowego 30 g mąki kukurydzianej otarta skórka i sok z 1/2 pomarańczy 1 łyżeczka konfitury z płatków róży (można dać

  • Gdzie w Poznaniu zjeść dania wielkopolskie? Wybraliśmy 4 restauracje, które warto odwiedzić choć raz
  • Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie
  • Najlepszy owoc wakacji? Agrest!

    Najlepszy owoc wakacji? Agrest!

    przygotowania Filety z kaczki myjemy i osuszamy. Nakłuwamy je w paru miejscach, oprószając solą i pieprzem. Przekładamy do miseczki i odstawiamy pod przykryciem. Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy na kawałki, agrest kroimy na ćwiartki lub połówki. Do garnka wkładamy rabarbar, agrest, anyż, liść laurowy

  • Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

    Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

    i umyte liście szpinaku. Doprawiamy solą i pieprzem. Filety zwijamy (w folii) w roladę i wkładamy do lodówki na 30 min. Zdejmujemy folię z mięsa. Rumienimy roladę ze wszystkich stron na oliwie. Następnie pieczemy ją w temp. 190°C przez 8-10 min. Roladę kroimy na plastry

  • Bez glutenu zdrowiej

    Bez glutenu zdrowiej

    Od wielu lat nie jem mięsa. Zdecydowałam się na dietę roślinną i bezglutenową. Wiele osób pyta, co jem? Czy tylko sałatę? Sałatę czasem. Wolę buraki, selera, paprykę, bakłażana, ziemniaki, ogórki, cebulę, czosnek, mangold, pak choi, mizunę, rabarbar, kapustę, fenkuł, szpinak

  • 23 obowiązkowe dania do ugotowania w czerwcu

    23 obowiązkowe dania do ugotowania w czerwcu

    wodą w garnku. Rabarbar myjemy i obieramy, kroimy w kawałki i wrzucamy do garnka. Wsypujemy cukier i gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy posiekany kawałek arcydzięgla i sok z cytryny. Schładzamy i podajemy. Autor Dorota Biały Składniki: 1.5 szklanki kuskusu bulion warzywny 2

  • Owoce sezonowe. Teraz i na weki

    ogniu, aż cukier się rozpuści. Nie mieszamy, najwyżej leciutko potrząsamy rondlem. Gdy cukier już się rozpuści, zwiększamy ogień do maksimum i doprowadzamy konfiturę do wrzenia. Gotujemy 10-12 minut, nie mieszając - owoce powinny stale wrzeć, utrzymujemy więc temperaturę na poziomie 105°C (można

  • 21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

    Roztapiamy masło w rondelku, wrzucamy agrest, przykrywamy, dusimy do miękkości na malutkim ogniu, nie mieszając, tylko potrząsając rondlem od czasu do czasu. Odcinamy głowy makreli, mięso w środku tuszek skrapiamy sokiem z cytryny, skórę płytko nacinamy na ukos dwa, trzy razy z każdej strony. Grillujemy 15

  • Na czerwono: wiśnie, truskawki i rabarbar

    skórkę, a konfiturę odstawiamy do następnego dnia. Ponownie ją zagotowujemy i gorącą przekładamy do wyparzonych słoików. Pod przykrywkę można podłożyć kółeczko wycięte z pergaminu i nasączone spirytusem. Składniki 1 kg  ciemnych wiśni 3,5 szklanki cukru 10 dag miodu 350 ml

  • Smak zamknięty w słoiku

    posiekane orzechy, całość zalej olejem i odstaw na 14 dni. Następnie przefiltruj do czystej butelki. Przechowuj maksymalnie do 5 miesięcy. Olej doskonale pasuje do sosu sałatkowego i różnego rodzaju mięs. składniki na ok. 5 małych słoiczków czas przygotowania: 40 min 500 g świeżego, zielonego koperku

  • Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    plastry i każdy przypiecz na suchej patelni. Dodaj do rosołu po 30 minutach od wrzucenia pierwszej porcji warzyw. Wrzuć także pozostałe warzywa. Przypraw, gotuj, aż mięso i warzywa będą miękkie. Wtedy przecedź rosół do wazy, posyp natką. Warzywa i mięso możesz ułożyć na półmisku i podać razem z rosołem

  • Książki kulinarne na święta

    faszerowania, jak do grillowania, jak wykroić filety, jak wyłuskać mięso z homara, obrać krewetkę i dobrać się do ośmiornicy. Wśród proponowanych przez Steina dań są lekkie sałatki, pomysłowe przekąski oraz klasyczne i autorskie dania główne. Prawdziwa rybna uczta. Pierwsza książka Markusa Holzera, młodego

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    /67 owoce z kruszonką 6/42 owocowe konfitury do herbaty 11/29 panpepato (włoskie ciasto z bakaliami i pieprzem) 12/83 Pavlova ze śliwkowym purée i owocami leśnymi 9/57 parfait z kaszy gryczanej z gorzką czekoladą, malinami i koniakiem 10/77 pączki orientalne 2/77 pączki piwne 2/79 piernik lekki

  • Z owoców nie tylko słodkie dżemy. Mamy kilka propozycji na wytrawnie

    . Przechowujemy w ciemnym, suchym pomieszczeniu maksymalnie dwa miesiące. Po otwarciu wstawiamy do lodówki i zużywamy w ciągu pięciu dni. Autor: Zuzanna Wiciejowska Chutney morelowy będzie z kolei pasował do delikatniejszego mięsa drobiowego, np. kurczaka lub indyka. Sprawdzi się również jako dodatek do serów

  • Gdzie się jada w Londynie

    się sezonowo. Za 6 do 10 funtów można tu zjeść np. zupę selerowo-chrzanową lub pieczoną makrelę z czerwoną kapustą i włoskimi orzechami. Za 18 - rybę w rabarbarze, a za 14 ravioli z toskańską kiełbasą i dynią. Zestawy trzech dań kosztują 32, 38 lub 46 funtów. Wina (również ekologiczne) sprowadzane są

  • Świat (na talerzu) to za mało

    się sezonowo. Za 6 do 10 funtów można tu zjeść np. zupę selerowo-chrzanową lub pieczoną makrelę z czerwoną kapustą i włoskimi orzechami. Za 18 - rybę w rabarbarze, a za 14 ravioli z toskańską kiełbasą i dynią. Zestawy trzech dań kosztują 32, 38 lub 46 funtów. Wina (również ekologiczne) sprowadzane są

  • Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    wstydliwą rzeczą jest jedzenie brzoskwiń w towarzystwie dam? Zastanawiają się panowie Marek Bieńczyk i Tadeusz Pióro. Plus brzoskwinie do mięsa i na deser oraz pasujące do nich wina. Olga Badowska o tym, co zrobić z czarnym bzem. Najpierw z kwiatami, potem z owocami. Ewa Wieleżyńska o dojrzewaniu win: w

Konfitura z rabarbaru i moreli

wierzchu konfitury powstała piana, usuń ją. Konfiturę rozlej do ćwierćlitrowych, umytych i osuszonych słoików i od razu je zamknij. rabarbar;morele;cukier;

Konfitura truskawkowa do białego mięsa

1 kg truskawek, 1 kg cukru, 1/4 szkl. zielonego pieprzu Wszystko razem wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować 3 - 4 min na bardzo wolnym ogniu. Od razu przekładać do gorących słoików i zakręcać. truskawki;cukier;pieprz;

Konfitura morelowa

rozpadły. Morele przełóż do wyparzonych słoików, do 1/3 ich wysokości, a syrop gotuj jeszcze przez chwilę, aby zgęstniał, po czym dopełnij nim słoiki. Dalej postępuj tak samo, jak z dżemem z rabarbaru morele;cukier;woda;

Szybka konfitura z rabarbaru (do ciast, placuszków, racuchów i naleśników)

smażymy, aż rabarbar zacznie się rozpadać. Podlewamy alkoholem i smażymy jeszcze chwilkę, aż 1/3 jego objętości odparuje. Studzimy. UWAGA Konfitura jest lekko kwaśna, można pod koniec gotowania dodać więcej cukru według uznania. Smacznego! rabarbar;pigwa;pomarańcze

Gulasz jagnięcy z rabarbarem

ml soku z limonki,700 g rabarbaru pokrojonego na 2-3-cm kawałki,oliwa,8 daktyli W rondlu rozgrzewamy odrobinę oliwy. Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, czyścimy, kroimy w kostkę. Podsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojoną czerwoną cebulę, a na końcu czosnek. Gdy wszystko się przyrumieni

Re: Rabarbar - pomocy

Gość portalu: panigazeta napisał(a): > Mam 5 kilo albo i wiecej dorodnego rabarbaru i tak sie zastanawiam co moge z > tego zrobic ?? Dzem rabarbarowy. Konfiturę rabarbarową. A do tego: ostry sos rabarbarowy do mięs.

Re: Dobra rada pilnie poszukiwana:-)))

Z tego co ja wiem, to dzieci uwielbiaja wszelkie kluchy wiec kup gotowe pampuchy czy jak wolisz pyzy drożdżowe na parze bez konfitury, do odgrzania na parze. Do tego bitki wolowe albo inne mięso w sosie ( zrazy zawijane i tak dalej) i najklasyczniejsza mizeria ze śmietaną. Dziecko moze mięsa

Re: Prośba o poradę w sprawie muffins

gęsty to można dodać jeszcze 1/4 szklanki) 2 jajka Możesz dodać świeże lub przetworzone dowolne owoce, czekoladę, pistacje, rabarbar, twaróg. Konfitura z wiśni też się nadaje (choć ja bym ją raczej odsączyła żeby ciasto nie było za mokre) Do muffinków na słono nie dajesz cukru, za to

Re: chrapanie

Przy podwyższonym poziomie cukru nie wolno spożywać: miodów, dżemów, konfitur, marmolad, syropów, czekolad, napojów gazowanych, Tak więc ze słodkości musi zrezygnować a przynajmniej wyraźnie je ograniczyć do minimum

Re: czego nie jesc przy bolącej wątrobie?

, karp do 1 kg wagi, flądra, filety z mintaja lub morszczuka oraz serca i nóżki cielęce. Zabronione są mięsa solone, wędzone i tłuste: wieprzowina, baranina, mózgi, flaki, nereczki, gęś, kaczka, dzikie ptactwo, śledź, węgorz, łosoś, sardynki, halibut, makrela oraz wszelkie inne mięsa marynowane i w

Re: dieta a podrażniony woreczek żółciowy

, karp do 1 kg wagi, flądra, filety z mintaja lub morszczuka oraz serca i nóżki cielęce. Zabronione są mięsa solone, wędzone i tłuste: wieprzowina, baranina, mózgi, flaki, nereczki, gęś, kaczka, dzikie ptactwo, śledź, węgorz, łosoś, sardynki, halibut, makrela oraz wszelkie inne mięsa marynowane i w

Re: Shiraz-Syrah szkolenie Coll.Vini

straciło swoją świeżość i lekk > ość > mało kwasowości mimo ładnej (mineralnej) budowy, rzeczywiście sporo beczkowych aromatów ale ciekawie przewijały się nuty limonki, mięty i rabarbaru > 11. Enrique Mendoza, Shiraz 2003, DO Alicante > wyrazisty, zdecydowanie owocowy nos, z