Nie wiem, jak nazwać te przekąskę, przystawkę, przegryzkę, czekadełko, bo wymyślilam
to na prędce z tego co wówczas było w lodówce:) Niech więc będą kwiatki. Z ciasta
francuskiego wykroić foremką, w tym przypadku, kwiatki, jeden cały, a w drugim
kieliszkiem zrobiłam kółko w środku. kładziemy
Tarta to obiad, który robi się sam. W tym wydaniu tarta wypełniona jest po brzegi
łososiem i brokułami, spód z ciasta francuskiego delikatniejsza od tradycyjnej tarty wersja
idealna na lato.
Polecam również wypróbować wersję ze szpinakiem!
PRZEPIS
Składniki:
Gotowe ciasto francuskie
RÓŻYCZKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO
- 200 g ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 300 g świeżych owoców
- 200 g twarożku
- 2 łyżki cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
Owoce odsączyć i pokroić w małą kostkę. Twarożek włożyć do miseczki, wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym
nie robiłam - szpinak to w torebki z ciasta francuskiego wsadzam
z różyczek mógłby wypłynąć
--
Od grzechu zaczął się jej świat...
Bóg ją stworzył, a Szatan opętał - więc odtąd po dziś dzień raz grzeszna, a raz święta ...
wędzony pokroić w kosteczkę. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić cebulę i zeszklić ją. Dołożyć boczek i brokuły. Dusić około 2 minut. Oprószyć solą i pieprzem. Z rozmrożonego ciasta francuskiego wyciąć krążki o śr. 14 cm. Foremki na tarteletki posmarować tłuszczem, wylepić je
.
10.Do drugiej dodać zieleninę.
11.Trzecią nałożyć do szprycki.
12.Jeden ze spodów posmarować kremem z papryką. Przykryć drugim spodem,
posmarować go kremem z zieleniną i nakryć ostatnią warstwą ciasta.
13.Na górnej powierzchni tortu wycisnąć ozdobne różyczki z białego kremu,
ozdobić kawałkami
2 płaty listkowego ciasta francuskiego lub kruchego ciasto bardzo cienko rozwałkowanego
500 g brocoletti
10 solonych filetów z anchois
4 ząbki czosnku
1 ostra papryczka
garść czarnych oliwek (niekoniecznie)
oliwa
sól
czarny pieprz
1 żółtko
1 łyżka śmietany
Dokładnie umyć i przebrać
Miała być tarta Jo.hanny, ale kalafior piszczał, że już na niego czas.
Z takiej śmiesznej książeczki ;-) Teresa Bachanek-Zienkiewicz, Ryszard Zienkiewicz, 100
francuskich potraw z polskich warzyw, Wyd. Polonia, Warszawa 1989.
Kruche ciasto wg. ulubionego przepisu podpiec.
1 kalafior
Byłem ostatnio na małym przyjęciu. Jestem mile zaskoczony smacznymi potrawami,
były: biała ryba zawinięta wokół różyczki brokuła, sakiewka z drobiowej piersi
faszerowana szpinakiem, golonka w pomidorach (nie jadłem), wędlina z kaparami z
dodatkiem żurawiny, bigos myśliwski, krokiety z ciasta
KOPERTKI Z SZYNKĄ I BROKUŁEM
120 g brokułu, 150 g szynki, 40 g sera z niebieską pleśnią, 1 mniejsza cebula, 1 łyżka oleju, 2 łyżki śmietany kremówki, świeżo zmielony pieprz, 200 g ciasta francuskiego, 1 jajko, sól
Brokuły podzielić na różyczki, krótko sparzyć osolonym wrzątkiem. Przełożyć na
Podaję przepis, który wczoraj wypróbowałam - na kolację na cztery osoby. Do tego sałata zielona z pomidorami. Bardzo wszystkim smakowało.
Quiche z brokułami i pieczarkami
250 g gotowego kruchego ciasta lub francuskiego (można kupić w supermarketach)
500 g brokułó podzielonych na różyczki
30 g
Już kiedyś podawałam ten przepis na forum. ALe pewnie nikt juz nie pamięta...
A poza tym udoskonaliłam przepis
QUICHE Z BROKUŁAMI I PIECZRKAMI
500 g gotowego kruchego ciasta lub francuskiego (można kupić w supermarketach
tortellini to małe włoskie pierożki,coś jakby uszka,tartinki to malutkie
kanapki,a małe z ciasta francuskiego to pewnie tartoletki albo tarteletki,a na
szybką i zdrową zakąskę nadają się też warzywa typu marchew,cukinia,ogórek na
surowo pocięte w długie cząstki albo np.obgotowane króciutko
ŁOSOŚ W CIEŚCIE
60 dag filetu z łososia
45 dag ciasta francuskiego
6 łyżek bułki tartej
1 jajko
150 ml śmietany 18 proc.
1 pęczek natki pietruszki
35 dag marchewki
1 duży brokuł
1 cytryna
1 torebka sosu do ryby w proszku
10 dag masła
sól, pieprz
Ciasto pokroić na 8 części, obsypać połową bułki
KOPERTKI Z SZYNKĄ I BROKUŁAMI
120 g brokuła, 150 g szynki, 40 g sera z niebieską pleśnią. 1 mniejsza cebula, 1 łyżka oleju, 2 łyżki śmietany kremówki, świeżo zmielony pieprz, 200 g ciasta francuskiego, 1 jajo, sól
Brokuły podzielić na różyczki, krótko sparzyć osolonym wrzątkiem, przełożyć na
, ale bez sosu, pomidory rozgnieść. dusić chwilę aż odparuje nadmiar sosu. w miedzyczasie ugotować brokuła. potem zawartośc patelni wyrzucić do foremki z ciastem francuskim, posypać różyczkami brokuła. na wierzch dać ser (niekoniecznie), i resztki ciasta (mi zazwyczaj zostaje). wrzucić na jakieś 20
.
Ugotowany makaron + tuńczyk z puszki + kukurydza z puszki + majonez + dużo natki pietruszki, przyprawić.
Ciasto francuskie pokroić w kwadraty (mi z jednego biedronkowego wychodzi 15 szt), na każdy położyć plaster sera żółtego i kawałek cienkiej parówki, zwinąć i upiec.
Albo na słodko: tak samo pokroić
jajkiem
Chłodnik ze świeżych pomidorów pachnący bazylią
Krem z borowików na białym winie w czarkach z ciasta francuskiego
Danie główne
Grillowana polędwica wołowa na sałacie rzymskiej z sosem malinowym
Smażony filet z pstrąga na bukiecie warzyw z sosem szampańskim
Bukiet wiosennych warzyw z
Małżonek sobie wyszukał i poprosił o przyrządzenie. Przepis z podróży kulinarnych
"Serbia", dodatku do GW.
1 opakowania ciasta francuskiego (450g),
40g rozpuszczonego masła,
1 ząbek czosnku, posiekany,
2 cebule, posiekane,
500g brokułów, podzielony na różyczki,
500g marchewki, pokrojonej
pikle, ciasto francuskie i ciasto na pizzę, pieczarki. Kilogram parówek z kurcząt. Maślanka i w małych buteleczkach actimelki czy coś w tym stylu. Śmeitana- mały kubeczek.
Ewentualnie kalafior i/lub brokuł.
Dziś lodówka pełna, bo jesteśmy po zakupach i to wszystko ww jest, plus wędlina kanapkowa
np
Szarlotkujecie się? To proszę bardzo.
Placek z jabłkami
Frakcja francuska czytać nie musi, bo tę tarte aux pommes zna pewnie na
pamięć: spód z pate brisee, wyłożony rozgotowaną masą jabłeczną, z wierzchu
przystrojoną dwoma kręgami z cienkich półksiężyców jabłkowych. Proste,
efektowne i
Dostałam menu na kolacje od tej knajpki w której byłam. :) Chyba się na nią zdecyduje, pani menadżer jeszcze ma mi podesłać dania vege. :)
Aperitif
Szampan z truskawką
Przystawki
Krewetki smażone w cieście z sosem czosnkowym
Różyczki z łososia marynowanego w kolorowym pieprzu na sosie
Fajny pomysł na imprezkę to tarta z ciastem francuskim (oczywiście gotowym) ja osobiście bardzo lubię tarte z porami ale możesz zrobić z czym chcesz. Wykładasz blaszkę ciastem, podsmażasz i dusisz trzy jasne części pora z sola i pieprzem, przekładasz na ciasto i zalewasz masą z 2 jajek, 3/4 dużej
nie chce!) to zrobię obiad z tego co upoluję: makaron kolanka z brokułem i sosem śmeitanowo serowym
(pół paczki makaronu, różyczki brokuła, pół cebuli, duży ząbek czosnku, łyżeczka mąki, łycha śmietany i 2łyżki tartego sera żółtego, sól, pieprz. z takiej ilości składników wyszedł wielki półmisek