. Tagliatelle ze szparagami - przepis Składniki: 250 g makaronu tagliatelle, pęczek zielonych szparagów, 8 suszonych pomidorów, 200 g serka mascarpone, 1 ząbek czosnku, oliwa, sól i pieprz do smaku Jak zrobić tagliatelle ze szparagami? Makaron gotujemy, zachowujemy pół szklanki wody, resztę odcedzamy. Szparagi

czosnek uwolni swój aromat, dodaj mieloną wołowinę. Podsmażaj mięso, co jakiś czas mieszając, a gdy straci już różowy kolor, dodaj pomidory z puszki wraz z zalewą. Mięso z pomidorami duś na małym ogniu przez 15 minut. Następnie dodaj sól, pieprz, suszone zioła i opcjonalnie podlej całość winem. Duś na

rozmaryn oliwa z oliwek sól pieprz Tak przygotujesz tę rybę. Pamiętaj, aby osuszyć ją przed dodaniem przypraw Łososia myjemy, osuszamy i doprawiamy solą, pieprzem, rozmarynem. Warto też skropić rybę cytryną.  Do żaroodpornego naczynia wsypujemy szpinak, dodajemy posiekany czosnek, skrapiamy oliwą z

Dla 4-6 osób 350 g miąższu chleba pszennego bez skórki 300 g migdałów bez skórki 4-5 ząbków obranego czosnku 180 ml oliwy 5 łyżek winnego octu (najlepiej cherry) sól i biały pieprz do smaku winogrona do podania różowy pieprz do dekoracji Chleb moczymy w małej ilości zimnej wody

) przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie kilkanaście sztuk makaronu lasagne około 300 g tartego sera (najlepsza będzie starta mozarella) Ponadto sos beszamelowy: 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła 3/4 szklanki śmietanki 30 proc 1 szklanka mleka gałka muszkatołowa, sól i pieprz Lasagne - sposób

zabieganych Potrzebne składniki: ok. 200 g makaronu (polecam penne, ale możesz użyć dowolnego) 1 większy filet z piersi kurczaka 200 g pieczarek 1 średnia cebula 2-3 ząbki czosnku garść świeżego szpinaku 1 łyżka mąki pszennej 130 ml śmietanki 30 proc sól, pieprz, suszone oregano, chili masło i oliwa do

z sosem śmietanowym Dla 4 osóbPrzygotowanie: Pieczony pstrąg z sosem śmietanowym - składniki łyżka różowego pieprzu4 łyżki musztardy z całych ziaren gorczycy4 filety z pstrąga (po 200 g)4 łyżki kwaśnej śmietanyszalotkałyżka soku z cytryny sól, pieprz Pieczony pstrąg z sosem

: łosoś (możesz kupić już upieczonego łososia lub użyć wędzonego) śmietanka 12% ser niebieski — ser lazur orzeszki pini (możesz zamiast nich użyć pokruszonych orzechów włoskich) pomidorki koktajlowe czosnek sól i pieprz do smaku natka pietruszki sok z cytryny (opcjonalnie) Przepis na szybki i prosty

części bajgla smarujemy sosem sriracha mango mayo. Smacznego! Krewetki - majonez cytrynowy - pieprz Składniki: różowe krewetki – 400 g cytryna – 1 szt. sól morska, gruba pieprz, świeżo mielony jajko – 1 szt. musztarda – 1 łyżeczka masło – 200 g cukier – 1 łyżeczka

. Wypróbujcie koniecznie! Przepis na białą kiełbasę domową - składniki mięso chude (karczek/szynka/łopatka) - ok. 2,5 kg, mięso tłustsze (boczek/podgardle) - ok. 1,5 kg, jelita - 3 - 4 m, bardzo zimna woda - ok. pół litra, przyprawy - ząbki czosnku, pieprz, majeranek etc., sól (zwykła np. kamienna) - ok. 15

kiszonych buraków koperek wedle uznania (my polecamy dużo, dużo) 4 ziemniaki 100 ml śmietany 2 ziarna ziela angielskiego 4 liście laurowe sól, pieprz łyżka oliwy z oliwek 2-3 buraki (opcjonalnie) Przepis na botwinę według Darii Ładochy - krok po kroku: Botwinkę obieramy i kroimy w plasterki, łodygi wraz z

chilisól, pieprz Figi:200 ml wodyklarowane masło9 łyżek cukru kokosowego/trzcinowego12 suszonych fig3 ziarna kardamonu25 ml whisky Pâté z drobiowej wątróbki z figami - przygotowanie Wątróbkę oczyszczamy i kroimy na małe kawałki, następnie smażymy partiami na patelni z rozgrzanym

blendujemy, dodajemy śmietankę, sól i pieprz. Mieszamy. Serwujemy z plasterkami rzodkiewek. Kruche babeczki z farszem z liści rzodkiewki Składniki: 2 łyżki masła szalotka spora garść liści rzodkiewki pół łyżeczki musztardy awokado odrobina soku z cytryny jajko 2 łyżki tartego pecorino albo parmezanu chlust

, cynamonem i kruszonymi orzechami laskowymi, włoskimi czy pistacjowymi, a także z ketchupem i... kremem czekoladowym. Smak sera Edamskiego podkreślą przyprawy takie, jak gałka muszkatołowa, kmin rzymski, pieprz kajeński, kardamon czy ziele angielskie, dlatego można go wykorzystać do przygotowania orientalnej

, pieprz Pasta z wędzonej makreli do kanapek - przygotowanie Mięso makreli oddzielamy od skóry i ości, rozdrabniamy palcami na małe kawałki i przekładamy do miski. Cebulę, chilli oraz zioła siekamy i dodajemy do makreli. Cytryny parzymy, osuszamy i ocieramy skórkę z cytryny, z połowy cytryny wyciskamy

. Wstawiamy do lodówki. Rozgrzewamy w rondlu 2 łyżki oliwy. Wkładamy bób, solimy, pieprzymy, dodajemy resztę różowego pieprzu. Dusimy 5 minut, jeśli trzeba, dodajemy odrobinę wody. Rozgniatamy na gładką masę (np. w prasce do ziemniaków). Doprawiamy do smaku. Przykrywamy, pozostawiamy w temperaturze pokojowej

Chłodnik bułgarski tarator Przepis: Cveta Domitrova Dla 4 osóbCzas przygotowania: 15 minut + czas chłodzenia Chłodnik bułgarski tarator - składniki 1 ogórek1 pęczek koperku800 ml jogurtu naturalnego (np. bałkańskiego)3-4 ząbki czosnku20 posiekanych orzechów włoskich2 łyżki oliwysól, pieprz Chłodnik

również jelita w których się ją przygotowuje. Przyprawia się ją solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem. Dobrej jakości biała kiełbasa powinna być rzeczywiście jasna, biała, a nie różowa, po ugotowaniu natomiast ma uzyskiwać szary kolor. Biała kiełbasa z natury jest dość tłusta, więc najlepiej unikać jej

 cytryny50 g masłasól, pieprz Młode ziemniaki z bobem - przygotowanie Ziemniaki szorujemy, gotujemy w mundurkach ok. 15 minut. 3 minuty przed końcem gotowania dodajemy do nich bób. Odlewamy wodę, zostawiamy warzywa pod przykryciem. Na sos śmietanowy miętę siekamy, mieszamy ze

różowego pieprzusól, pieprzłyżka płatków drożdżowych4 całe oczyszczone pstrągioliwa   Grillowane pstrągi - przygotowanie Cytrynę obieramy, miąższ kroimy na małe kawałki, mieszamy z natką, różowym pieprzem, szczyptą soli oraz płatkami drożdżowymi. Mieszanką napełniamy pstrągi

Ciecierzyca z patelni: 1 puszka ciecierzycy (200 g) 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku ząbek czosnku pół łyżeczki przyprawy curry w proszku 2 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku Warzywa: 1 papryka 2 pomidory, najlepiej różnokolorowe 1 średni ogórek zielony garść ulubionych ziół (np. kolendry

500 g niedużych pieczarek 3-4 średnie ogórki kiszone czerwona cebula 3 jajka ugotowane na twardo 100 g startego na grubej tarce ostrego żółtego sera natka pietruszki 2 łyżki majonezu sól pieprz Obieramy pieczarki ze skórki. Wrzucamy je do osolonej wrzącej wody na 10 minut, odsączamy i kroimy w

Dla 4-6 osóbPrzygotowanie: ok. 40 minut plus noc na marynowanie Pieczony rostbef - składniki: 1 kg rostbefu500 ml wytrawnego czerwonego winałyżka oliwyłyżka masłasól, pieprz Pieczony rostbef - jak zrobić: Oczyszczone, umyte i osuszone mięso marynujemy – wkładamy je do plastikowej

i pieprz do smaku 800 g marchewek 2 pęczki kolendry 450 g fety Rodzynki zalewamy wrzątkiem, moczymy 5 minut, odcedzamy. Harissę mieszamy z sokiem z cytryny i wlewamy do niej, mieszając, cienką strużką oliwę. Doprawiamy solą i pieprzem. Marchewki obieramy i kroimy w słupki. Mieszamy z dressingiem

podawanych z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami.  Śledzie z orzechami i śliwkami - przepis Składniki: 4 filety śledziowe, pół szklanki orzechów włoskich, 10 suszonych śliwek, 1 cebula, pół szklanki oleju rzepakowego, pieprz i sól do smaku, 2 łyżki soku z cytryny. Ewentualnie można dodać kilka

- łyżeczka przyprawy do smaku (zmielony pieprz, majeranek)   Biała kiełbasa pieczona - przepis krok po kroku Jak powinna być przygotowana biała kiełbasa pieczona? Przepis jest stosunkowo łatwy. Należy przygotować naczynie żaroodporne. Włożyć do niego kiełbasę i cebulę, która wcześniej

zmiękną, ale się nie zrumienią. Wsypujemy mąkę, starannie mieszamy i smażymy przez minutę. Wlewamy gorący rosół, garnek przykrywamy i na małym ogniu gotujemy przez pół godziny, aż warzywa będą zupełnie miękkie. Zupę miksujemy, dodajemy sól i pieprz do smaku i zabielamy śmietanką. Podajemy posypaną natką

czosnku3 łyżki oliwysól, pieprz Sos z awokado - przygotowanie Miąższ awokado miksujemy lub rozgniatamy widelcem, dodając sok z limonki, czosnek, sos chili oraz oliwę. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Polewamy sosem kawałki zimnego pieczonego mięsa drobiowego albo sałatę z

nakłuciu wypływa z niego przezroczysty sok. Podajemy z cząstkami cytryny. ARIETE 798 Yaki Grill w okazje.info 1 łyżka różowego pieprzu 4 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy 4 filety z pstrąga (po 200 g) 4 łyżki śmietany 18% 1 szalotka 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz

drobiowego1/2 łyżeczki czarnego pieprzukilka listków kolendry posiekanych 60 ml sosu sojowego1/2 posiekanej papryczki jalapeno2 pokrojone czerwone słodkie paprykiłyżka soku z limonkisól, pieprz Kurczak kokosowy na ostro - przygotowanie Rozgrzewamy olej w szerokim rondlu

. Składniki: - 2 steki z tuńczyka (po ok. 150-200 g), - oliwa do smażenia, - sól i pieprz, - sok z cytryny Jak smażyć stek z tuńczyka? Opłucz steki z tuńczyka i osusz go ręcznikiem papierowym. Rybę posmaruj oliwą, a następnie z obu stron posyp solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę i połóż rybę. Smaż

chrzanową 6 jajek ugotowanych na twardo 3-4 łyżeczki chrzanu 1 łyżka majonezu sól i pieprz do dekoracji: szczypiorek i mielony kolorowy pieprz Jajka obierz i przekrój na połówki. Wyjmij żółtka i zmiksuj z chrzanem oraz majonezem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Pastą faszeruj połówki jajek. Posyp

kanapkowy śmietankowy lub z dodatkami  rukola  sól i pieprz  połówka cytryny  Przygotowanie:  Placki z tortilli wyjmujemy z opakowania i smarujemy serkiem.  Na posmarowany serkiem placek nakładamy wszystkie składniki i zwijamy w ciasne rulony.  Na koniec kroimy rollsy i

pieczeniowego po gałązce świeżego rozmarynu i szałwiioliwa do smażeniałyżeczka masłasól, pieprz Comber jagnięcy z sosem musztardowym - jak przyrządzić: Comber oczyszczamy z błon i powięzi, myjemy, osuszamy, nacieramy solą i pieprzem, obsmażamy na oliwie z masłem. Mięso

Składniki: ser Szwajcar Serenada - 250 g ser Bursztyn Skarby Serowara - 250 g mielone mięso wieprzowe - 500 g śmietana 30% - 150 ml kiełbasa chorizo - 200 g czosnek - 4 ząbki czarne oliwki - 1 duża garść nachosy (najlepiej domowe, ale mogą być również kupne) kmin rzymski, chili, sól, pieprz świeża

4 sznycle z piersi indyka 200 g owczego sera 200 g szpinaku 1 łyżka masła 3 łyżki oliwy gałka muszkatołowa sól pieprz Szpinak umyj, odsącz i przesmaż 3 minuty na rozgrzanym maśle. Odparuj nadmiar płynu, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ser pokrój na 4 plastry. W każdym kotlecie zrób

szczypiorku,  1 łyżka oleju rzepakowego,  pół łyżeczki czarnego pieprzu mielonego Pasta (bez)jajeczna - przepis: Tofu pokrój w kostkę. Dodaj kurkumę, jogurt, sól, olej i pieprz. Całość zmiksuj na gładką masę. Dodaj posiekany szczypiorek i dokładnie wymieszaj całą masę.  Mus owocowy lub warzywny

marynujemy pół godziny. Wyjmujemy kalmary z marynaty i grillujemy po 2-3 minuty z obu stron. Następnie kroimy je na plastry. Podajemy od razu, posypane shichimi togarashi. Shichimi togarashi to japońska mieszanka przypraw, którą możemy też zrobić sami, mieszając: pieprz syczuański, prażoną skórkę otartą z

tymiankucebula4 łyżki oliwy100 g zmielonych orzechów włoskich3 jajkałyżeczka różowego pieprzusól, pieprz Placki z komosy ryżowej z orzechami i bekonem - przygotowanie Komosę ryżową płuczemy zimną wodą. Wsypujemy do osolonego wrzątku, gotujemy 15 minut. Osączamy. Bekon drobno kroimy. Odrywamy listki tymianku od

podsmażonego bekonu (opcjonalnie). 4. Makaron z pesto ze szparagów Dla 3-4 osóbPrzygotowanie: 30 minut pęczek zielonych szparagów35 g nerkowcówduża garść bazylii2 łyżki płatków drożdżowychsól i czarny pieprz 1-2 łyżki oliwy400 g orechiette lub innego ulubionego drobnego makaronu W dużym garnku

pieprz do smaku Makaron ugotuj al dente. Na patelni rozpuść masło, wrzuć krewetki, dopraw solą i pieprzem i podsmaż, aż zrobią się różowe. Następnie zdejmij je z patelni. Na patelnię wlej oliwę, rozgrzej ją, a potem wrzuć szpinak. Dodaj ząbki czosnku wyciśnięte w wyciskarce i ser ricotta lub mascarpone

dodatkiem sałaty i ulubionych serów. Składniki: 500 g selera korzeniowego 250 g boczniaków pół różowego grejpfruta 4 łyżki soku z grejpfruta łyżka musztardy miodowej garść prażonych płatków migdałów Dodatki: 6 łyżek oliwy 2 garście rukoli sól świeżo zmielony czarny pieprz Sposób

pieprz   Dorsza przypraw solą i białym pieprzem. Cebulę pokrój w piórka i usmaż na maśle i oleju z dużą ilością majeranku. Tak przygotowane składniki zawiń w ciasto francuskie i ułóż w metalowej foremce. Ciasto posmaruj białkiem. Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 15

jeśli pozostanie w przygotowanej miksturze przynajmniej 8 godzin. Do sporządzenia marynaty można użyć najprostszych składników takich, jak: cebula czosnek oliwa sos sojowy sól i pieprz Jeden kilogram białej kiełbasy na Wielkanoc, powinien być zamarynowany w zalewie z: 2-3 cebul, 3 ząbków czosnku, 1/2

startej skórki z pomarańcza i cytryny 4 łyżki startego parmezanu 3 łyżki oleju sól świeżo zmielony czarny pieprz Piersi z kaczki pokrój w paski, oprósz solą i pieprzem, po czym na mocno rozgrzanej łyżce oleju przesmaż tak, aby każdy kawałek pozostał w środku różowy, a przyrumieniony z zewnątrz

główki sałaty rzymskiej sok z cytryny łyżka sosu sojowego łyżeczka oliwy kolorowy pieprz Pokroić sałatę w kostkę, dodać posiekaną pietruszkę i wymieszać w misce. Pomarańcz obkroić ze skóry i wykroić z błonek. Całość umieścić w misce, do środka dodać również „pokruszonego” pieczonego łososia

minuty, aż masa będzie miała gładką konsystencję. Dekorujemy ciasto. (dla 6 osób, przygotowanie: 40 minut) Składniki: 400 g komosy ryżowej 125 g bekonu 3 gałązki tymianku cebula 4 łyżki oliwy 100 g zmielonych orzechów włoskich 3 jajka łyżeczka różowego pieprzu sól, pieprz Sposób przygotowania

, cynamon, anyż, pieprz. Przygotowanie Zagotowujemy 2-3 szklanki wody. Cebulę kroimy w cienkie plasterki, jeśli używamy czosnku, obieramy go i siekamy. Do miski wlewamy ocet (ilość uzależniamy od wielkości pojemników), dodajemy pozostałe przyprawy, szczyptę soli i cukru. Mieszamy, aż się rozpuszczą

;biały pieprz do smakuwinogrona do podaniaróżowy pieprz do dekoracji Chleb moczymy w małej ilości zimnej wody, pozostawiamy na kilka minut. Migdały miksujemy na pył. Dodajemy czosnek, oliwę i ocet, blendujemy na gładką masę. Miksujemy ją z namoczonym chlebem, wlewając stopniowo około litra

słonecznikowegołyżeczka listków tymiankusól, pieprz Bakłażany nakłuwamy nożem i układamy w całości na grillu. Grillujemy, aż warzywa będą miękkie, a skórka stanie się czarna i zwęglona (dzięki temu bakłażan nabierze głębokiego dymnego aromatu). Odstawiamy do przestudzenia i zdejmujemy skórkę

karmelizowane lawendowe brzoskwinie: 1 kg owoców kroimy na ćwiartki. 30 g masła rozgrzewamy na patelni, dodajemy 20-30 ml miodu i brzoskwinie, mieszamy. Posypujemy łyżką świeżych kwiatków lawendy, mieszamy, smażymy kilka minut. Wlewamy 50 ml słodkiego wina, chwilę odparowujemy. Lody z różowym pieprzem Dla 4-6

(6 porcji) 2-3 łyżeczki nasion kminku 5 szklanek rosołu drobiowego lub wołowego ok. 500 g kapusty włoskiej 4-6 ziemniaków 2 marchewki duża cebula łyżka oliwy łyżeczka majeranku sól pieprz łyżka posiekanej natki pietruszki Zalewamy kminek szklanką wody i gotujemy 20 minut na malutkim ogniu pod

na zakwasie, najlepiej pszennego lub pszenno-żytniego100 g koziego twarożkusól, pieprz Bakłażany myjemy, kroimy w plastry grubości 1 cm, układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. 2-3 łyżki oliwy mieszamy z 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu, smarujemy plastry bakłażana z obydwu

gorzkich pomarańczy. (dla 2 osób)   Składniki 1 wędzona  makrela 1  fenkuł 1 mała czerwona  cebula 1 papryczka  chilli 1 mały pęczek  mięty 1 sparzona  cytryna 100 ml  jogurtu greckiego sól, pieprz 2 bajgle oliwa   Sposób

tuńczykiem i cytrynowym porem Czas przygotowania: 25 minut Liczba porcji: 4 Składniki: Tuńczyk w oliwie z oliwek MSC 3 x 80 g 2 pory 1 cytryna 30 g masła 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 100 ml mleka 40 g startego sera Parmigiano Reggiano sól i pieprz do smaku makaron, np. tagliatelle Sposób

majonez zielony. Dla fanów czosnku jest również możliwość przygotowania majonezu czosnkowego. Domowy majonez jajeczny - składniki: 2 żółtka jajek jajko łyżka musztardy ok. 200-250 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego łyżeczka octu sól, pieprz Majonez jajeczny - jak zrobić krok po roku? Przygotowujemy

pieprzu 4 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy 4 filety z pstrąga (po 200 g) 4 łyżki śmietany 18% 1 szalotka 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Rozgrzewamy piekarnik do 240°C. Różowy pieprz rozgniatamy w moździerzu i mieszamy z dwiema łyżkami musztardy. Mieszanką smarujemy filety z pstrąga

4 piersi kaczki sól pieprz 2 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżki masła Sos: 1 szklanka bulionu drobiowego 1 szklanka soku pomarańczowego po 4 łyżki białego wytrawnego wina i cointreau sól, biały pieprz (zmielony) 1 łyżka zielonego marynowanego pieprzu Nacinamy w kratkę skórę na kaczych piersiach

-wołowego lub drobiowego) 1 marchewka 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku około 0,5 szklanki przecieru lub passaty pomidorowej albo ketchupu 100 ml bulionu 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej sól i pieprz ulubione zioła do smaku 10 średniej wielkości pieczarek - pokrojonych w półplasterki 3 łyżki

(dla 4-6 osób)   Składniki 4-6 porcji  kury (np. nóżki, pierś podzielona na części) sól, pieprz 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła 1 pęczek dymki 1 paczka (400 g) mrożonego  groszku 1 paczka ciasta francuskiego 1  jajko   Sposób przygotowania

boczku 200g wędzonej kiełbasy 2 cebule 2 puszki krojonych pomidorów 2 listki laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól pieprz olej Sposób przygotowania: Dzień przed gotowaniem namocz fasolę. Zalej ją zimną wodą na 10

oleju do smażenia pieprz sól Placki ziemniaczane: 1 i 1/5 kg dużych ziemniaków 1 jajko 2 czubate łyżki mąki 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz olej do smażenia Do podania: śmietana gęsta 12% Przygotuj gulasz: Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski. Pieczarki umyj

Składniki: 2 ząbki czosnku 2 cebule 3 łyżki oliwy 200 g chorizo 1 papryczka chilli 200 g czerwonej fasoli z puszki 4 tortille kukurydziane 1 dojrzałe awokado 1 limonka 5 jajek (z wolnego chowu) sól pieprz 1 garść startego sera żółtego (może być cheddar) 1 mały pęczek kolendry Sposób

jabłkowegoszczypta gruboziarnistej soliświeżo zmielony czarny pieprz Sałatka z żółtych buraków z granatem i miętą - sposób wykonania Buraki obieramy i kroimy na cienkie plastry.  Robimy dressing, mieszając wszystkie jego składniki. Dressingiem polewamy buraki i odstawiamy na 1-2 godziny

, jajkiem i chili. To cały obiad w jednej, pełnej smaku kokilce. Składniki: 6 ziemniaków 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oliwy kawałek masła 12 plastrów prosciutto lub szynki serrano 500 ml śmietanki 18% 120 g startego cheddara sól morska i pieprz do smaku 4 jajka 1-2 suszone czerwone papryczki

. Po upieczeniu odstawiamy na kwadrans. Pieczona wieprzowina Dla 12 osób Przygotowanie: 2 godziny 1,5 kg surowej lub peklowanej szynki jajko sól, pieprz Ciasto: 700 g mąki 2 łyżeczki soli 30 g świeżych drożdży 3 łyżki oliwy Szynkę wkładamy do dużej ilości wrzącej wody, gotujemy na bardzo

zaróżowi, a ziarna białego pieprzu sprawią, że jasne sosy lub zupy nie ściemnieją.   - Świeżo mielony pieprz świetnie komponuje się z owocami - np. różowy pieprz to częsty dodatek do owocowych sałatek i sosów owocowych.   - Jeśli w karcie dań pojawi się francuski zwrot 'au poivre' możemy

-400 g podgardla 600 g wołowego (przednie lub też gicz wołowa) 600 g cielęciny środkowej - może być łata (nie udziec) 500 g wątróbki drobiowej 2 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 5 średniej wielkości cebul 3 jajka gałka muszkatołowa sól pieprz smalec do obsmażenia mięsa i

gruszka 1,5 l bulionu warzywnego 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny kilka gałązek świeżego tymianku gałka muszkatołowa sól świeżo zmielony pieprz garść uprażonych i posiekanych migdałów Obraną pietruszkę kroimy w plastry. Podsmażamy 5 minut w rondlu na oleju. Wrzucamy obraną, pokrojoną w

, soję lub groszek, krewetki i orzechy. Wbijamy jajko. Posypujemy dymką. Fot. Marcin Klaban (dla 2-3 osób) Składniki 2  pomarańcze 200 g  krewetek sok z 1  cytryny 1/2 pęczka  mięty 100 g sera  feta oliwa pieprz Sposób przygotowania Pomarańcze

executive Trattoria Giancarlo w Warszawie Wesołej 600 g fasolki białej w zalewie własnej (mini) 1 szt. cebuli dymki 6 łyżek oliwy z oliwek extra vergine dop świeży tymianek świeży estragon natka pietruszki pieprz biały sól   Do garnka z wrzącą wodą wrzuć krewetki, gotuj je przez 1 minutę, odcedź

groszek konserwowy sól pieprz Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody i odstaw na kilka minut, aż napęcznieje. Do gorącego bulionu dodaj napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem

drobnego szczypiorku sól cukier i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Botwinę dokładnie płuczemy, buraczki szorujemy, ale nie obieramy ich. Odcinamy łodygi i liście, kroimy je dość drobno (w kawałki około 5 mm ).  Nieobrane buraczki wrzucamy do wrzącego bulionu z sokiem cytrynowym, gotujemy 5

. PRZEPIS Różowe polędwiczki wieprzowe w glazurowanym sosie z gorgonzoli Składniki: 1 torebka Ryżu Jaśminowego Britta, 2 sztuki polędwiczek wieprzowych, 200 ml śmietany lub jogurtu, 100 g sera gorgonzola, czerwony pieprz, oliwa z oliwek, 3 gałązki

pieprz Sałatka z surimi – przygotowanie Makaron ryżowy połam na mniejsze kawałki i przyrządź według przepisu na opakowaniu – zazwyczaj wystarczy zalać go wrzątkiem i odcedzić po kilku minutach. Paluszki surimi obierz z folijek i pokrój w plasterki. W kostkę pokrój również świeżego ogórka

  pieprz Botwinkę umyj, osusz, listki i łodyżki posiekaj, a buraczki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do garnka, zalej niewielką ilością zimnej wody i gotuj, aż buraczki będą miękkie - około 15 minut. Rzodkiewkę i ogórki umyj i osusz, a następnie

; ogórek 1 żółta  papryka garść  pomidorków cherry kilka listków  mięty sól,  pieprz Sposób przygotowania Kaszę gotujemy na sypko zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nieobranego ogórka oraz paprykę kroimy w kostkę, a pomidorki - na połówki lub w ćwiartki. Ugotowaną kaszę

min z każdej strony, aż będą różowe. Mieszamy składniki sosu, zanurzamy w nim krewetki i od razu jemy. (dla 6-8 osób)   Składniki 2-2,5 kg (wypatroszonego i oczyszczonego)  łososia 1  cytryna 1 pęczek  bazylii sól, pieprz 4-6 łyżek oliwy   Sposób

cebuli: czerwona cebula wino ocet balsamiczny cynamon goździki Sos różowy: 2 żółtka 200 ml oleju 5 ml musztardy 5 ml soku z cytryny 5-10 ml octu winnego cukier 50 ml keczupu 25 ml chrzanu Sos czosnkowy: 50 ml tłustego jogurtu naturalnego czosnek sól pieprz 10 ml majonezu Przygotowujemy burgera. Mięso

, mieszając, żeby pomidory odparowały i sos zgęstniał, doprawiamy solą oraz pieprzem. Natkę myjemy, osuszamy, siekamy. Na patelnię wkładamy krewetki, smażymy minutę z jednej strony, przewracamy na drugą stronę i smażymy kolejną minutę. Mieszamy i dosmażamy ze wszystkich stron, aż

Mini różowy Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Potrzebne składniki: Sos: - 125 g masła pokrojonego w kostkę - 2 żółtka - 1/2 łyżeczki soku z cytryny - sól - biały pieprz Oraz: - 500 g zielonych szparagów - sól - sok z cytryny Sposób

łyżeczka startego imbiru szczypta chilli po 1 łyżeczce kurkumy i mielonego kuminu 1 kg posiekanych pomidorów bez skórki (mogą być z puszki) 150 g jogurtu naturalnego sól, pieprz chilli Kulki: 300 g ugotowanych w mundurkach, obranych i pokrojonych w kostkę 

Naleśniki z figami i serem pleśniowym Ciasto: 50 ml oleju roślinnego 50 ml wody gazowanej 250 ml mleka 1 jajko 20 g cukru mąka sól pieprz 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 świeże figi 50g sera typu roquefort Przygotuj ciasto: w misce roztrzep jajko, dolej mleko, wodę i olej. Całość dobrze

Prosta i szybka sałatka w wersji spolszczonej. Zamiast mozzarelli dodajemy bundz - pyszny ser owczy z Podhala. Bundz a la caprese 1 gomułka bundzu 4 duże dorodne pomidory pęczek świeżej bazylii 1/2 szklanki delikatnej oliwy sól kamienna grubo tłuczony pieprz Ser pokrój w cienkie (do 1/2 cm

kaparów lub ciemnych oliwek łyżeczka posiekanego koperku, pietruszki lub szczypiorku do dekoracji sól, pieprz Faszerowane jajka z tuńczykiem - krok po kroku: Jajka gotujemy na twardo ,studzimy i obieramy. Przekrawamy je wzdłuż na pół, a następnie wyciągamy z nich żółtka. Białka układamy na talerzu. Żółtka

kromek chleba pieprz S posób przygotowania: Fasolę namaczamy na noc: do garnka wkładamy szałwię, 2 ząbki czosnku, wlewamy 2 łyżki oliwy i dodajemy tyle wody, aby fasolę przykryła. Nie solimy. Następnego dnia zawartość garnka doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień do minimum, przykrywamy i

oczyszczonych i rozmrożonych) 2-3 łyżki masła (około 30-40 g) 2-3 spore ząbki czosnku - obrane i drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę sól morska świeżo zmielony pieprz Opcjonalnie: 2-3 gałązki natki pietruszki lub kolendry - posiekane mała papryczka chili lub 1/2 większej ? posiekana sok z cytryny

pieprzu Syrop z buraka: - 250 ml soku z buraka - 150 ml soku jabłkowego - 1 łyżeczka melasy z granatu - sok z 1/2 cytryny - 1 łyżka cukru - szczypta soli - 50 g masła Chipsy z buraka chioggia - 2 buraki chioggia (biało-różowe) - sok z 1/2 cytryny + zimna woda - sól Pikantna granola - 30 ml oliwy z oliwek

czosnku 1/2 czerwonej papryki 1 kg dojrzałych pomidorów Dodatki: papryczka chili łyżeczka ziaren kminu rzymskiego łyżeczka ziaren kolendry 2 łyżki oleju rzepakowego 4 jajka kolendra lub bazylia do podania sól świeżo mielony czarny pieprz Sposób przygotowania: Cebulę obieramy i siekamy

drobnych ziemniaków 2 łodygi selera naciowego z liśćmi szczypta soli, najlepiej różowej lub czarnej 2 łyżki oleju kokosowego szczypta skórki otartej z limonki i odrobina wyciśniętego soku ząbek czosnku czubata łyżka orzechów laskowych garść posiekanej zielonej kolendry pieprz cytrynowy młotkowany

Składniki: 4 kromki białego pieczywa tostowego 5 dag masła 8 dag posiekanych pieczarek 5 dag (świeżego lub mrożonego) szpinaku 8 dag startego miękkiego żółtego sera np. goudy 2 łyżki świeżo startego parmezanu szczypta gałki muszkatołowej 1 jajko sól pieprz Sposób przygotowania

oleju, sól, pieprz 200 g liści szpinaku 200 ml śmietany 12-proc. łyżka musztardy Sposób przygotowania: Szynkę płuczemy, osuszamy. Olej mieszamy ze wszystkimi składnikami na marynatę i nacieramy mięso. Owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godziny

mielonym różowym pieprzem. (dla 2 osób)   Składniki 2  cebule 1 główka  czosnku 2 łyżki oleju 2 kromki czerstwego chleba 2 szklanki bulionu 2 żółtka pieprz i sól   Sposób przygotowania Cebule oraz czosnek siekamy i szklimy na oleju, aż zaczną mocno

) 1 jajko 1 cebula łyżka masła 2-3 łyżki mąki pszennej sól pieprz bułka tarta olej do smażenia Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i przeciśnij przez praskę do dużej miski (lub utłucz tłuczkiem). Cebulę drobno posiekaj i zrumień na maśle. Do przestudzonych ziemniaków dodaj przeciśnięty

szklanki kaszy jęczmiennej 1 pęczek włoszczyzny 5 ziemniaków listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego sól pieprz maggi koperek (lub zielona pietruszka) do posypania Mięso umyj, włóż do garnka, wlej 2 litry zimnej wody, dodaj listek laurowy oraz ziele angielskie i zagotuj. Zmniejsz płomień i gotuj

virgin 400 g oczyszczonych kalmarów 1 szklanka mąki pszennej 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki oliwa z oliwek do smażenia 2 łyżeczki różowego pieprzu sól różowy pieprz   Sałatę rzymską i rukolę - umyte i dokładnie osuszone - podziel palcami na mniejsze kawałki i wyłóż na

2 pęczki natki pietruszki sok z pół cytryny oliwa (około 6 łyżek) szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 2 pomidory sól pieprz pieprz ziołowy ewentualnie: pieczony łosoś Natkę myjemy i osuszamy. Przygotowujemy sos. Jeden pęczek natki miksujemy z cytryną i oliwą, drugi drobno siekamy. Pomidory sparzamy