6 jaj, 6 plastrów gotowanej szynki,6 cienkich plastrów cielęciny,musztarda,sól,pieprz,3łyżki oleju,szczypiorek, Jaja ugotować na twardo. Plastry cielęciny umyć, osuszyć, posolić, oprószyć pieprzem, posmarować musztardą. Ułożyć na niej plastry szynki. Obrane jaja owinąć ciasno mięsem, spiąć
wędzenia polecam olchowe zrębki wędzarnicze.
Parzenie:
Uwędzoną szynkę przenosimy do wody o temperaturze 75° - 80°C i parzymy do uzyskania 68° - 70°C wewnątrz szynki. Po sparzeniu wkładamy do zimnej wody na 30 - 60 minut.
Pachnąca, soczysta, świąteczna szynka gotowa! Teraz pozostaje jedynie
szklanka cukru, szklanka mąki, szklanka oleju, 3 torebeczki kisielu w proszku wiśniowego, 6 jaj, łyżeczka proszku do pieczenia Utrzeć jaja z cukrem, dodać kisiel, mąkę i olej, proszek do pieczenia. Można również dodać łyżkę syropu wiśniowego. Zmiksować (mikserem). Masę wylać na formę wysmarowaną
2.5 szkl. mąki, 0.5 kostki margaryny, szkl. cukru, 3 jaja, 0.5 słoiczka miodu, szkl. piwa,1 łyżeczka sody, 3 łyżki kakao, cynamon, gałka muszkatołowa,goździki i ziele angielskie-rozgnieść na miazgę, skórka pomarańczowa, rodzynki, orzechy, figi Margarynę rozpuścić, do schłodzonej dodać cukier i
1 kg szynki wieprzowej,młotkowany czarny i zielony pieprz,1 drobno posiekana papryczka chili,50 g masła,1 cebula,2 łyżki mąki pszennej,Marynata:,4 goździki,2 ziarna ziela angielskiego,2 liście laurowe,1/2 szklanki białego wina,100 ml sosu sojowego ciemnego TaoTao,2 ząbki czosnku,1 gałązka rozmarynu