Dawno, dawno temu robiłam prawdopodobnie według przepisu z Poradnika Domowego - była pyszna. Wiem, że był biały ser, starty żółty, jaja i śmietana jak to w tarcie, chyba zioła prowansalskie. Wczoraj próbowałam robić "na oko" - ani ten smak, ani konsystencja - całość nadzienia mi się rozpadała. co
Dziękuję Echme za przepis.Wygląda na to że można na różne sposoby
zjeść.Napewno zrobię.
Bodzia50 mnie skutecznie zachęciła tym wesołym zdjęciem:)
mnie to tylko erzac tego zgliwałego. No, ale już
pisałam dlaczego...
Aha, taki ser można robić z różnymi dodatkami...
Przepisy znajdziesz w Galerii Potraw. Nie mogę Ci ich podać, bo nie
mogę dzisiaj wejść na GP...
--
Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
Zrobiłam :) Tylko coś za mało słodkie były, pół szklanki dodałam, a to jednak
nie wystarczy moim kubkom smakowym ;) Teraz zabieram się za te z białą
czekoladą... Parę miesięcy szukałam formy do mufin, teraz czas na wypróbowanie
różnych kombinacji :) Ten przepis zaliczony
Dziwi mnie trochę brak tej tak bardzo amerykańskiej potrawy młodzieżowo-
szkolnej, łatwej, taniej, szybkiej i występującej w setkach idywidualnych
przepisów. Otworzyłem link i powiadają, że zawiera on 3385 różnych przepisów
na to właśnie!
M.& C. jestrobiony na bazie makaronu rurkowego, sera
Ja kiedyś na składkową wigilię-przed-wigilią nie miałam pomyslu ani ochoty i zrobiłam 'tradycyjne greckie danie bożonarodzeniowe'.
To byly pieczone z ciasta francuskiego pierożki ze szpinakiem, serem białym i rodzynkami, posypane czarnuszką. Oczywiście, całość wymyśliłam sama i na poczekaniu
A jak reagujecie na biały ser, półtłusty, z półki sklepowej, zapakowany
próżniowo ? Czytałam różne opinie - że można i nie można. Ja uwielbiam biały
ser, mój znajomy chory na bb zajada się na całego, a mi on raczej nie służy.
1. makaron z białym serem i skwarkami; 2. makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym; 3. ryż zapiekany z owocami (śliwki, jabłka); 4. placki ziemniaczane; 5. warzywa na patelnię; kasza gryczana z cebulą i białym serem, niestety czwarty składnik to skwarki; 6. zapiekanki różne, np. makaron z
dostatecznie ugotowane. Wyjąć je łyżką cedzakową na talerzyki, omaścić masłem i posypać cukrem lub bułką.
Kluski kładzione z białego sera
Weź na 1 porcję:
kawałek (80 g) chudego białego sera twarogowego, 3 łyżki mąki pszennej, 1 jajko, 1łyżkę mleka, 1 łyżeczkę masła, cukier
Ser rozgnieść dokładnie widelcem
Witam,
proszę o jakiś sprawdzony przepis na roladę z łososia, taką
nadziewaną białym serem z różnymi dodatkami. Nie mam pojęcia z
jakimi, bo tylko przez chwilę moje oczy miały szansę widzieć ten
przysmak. Podobno smakuje cudnie.
Z góry dziękuję :)
Często widuję, że w przepisach ludzie używają produktów z innych kuchni. Tam gdzie można bez problemu używać polskich.
Na przykład mascarpone czy ricotta. Na przykład naleśniki z rocottą albo mascarpone, skoro w Polsce mamy pyszny biały twaróg, mamy różne serki homogenizowane i inne świeże
rozprowadzoną odrobiną sosu (aby się nie zważyła). Makaron spaghetti gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do makaronu dodajemy krewetki oraz ostry, żółty ser. Całość doprawiamy sosem.
żurkiem nazywać zakwaszaną zupę postną podawaną z jajkiem lub ziemniakami zaś barszcz biały miałby być zupą zakwaszaną przyrządzaną na bazie wywaru z boczku i kiełbasy. Barszczem nazywano też zupę przyrządzaną z rośliny – barszczu zwyczajnego. Istnieje również przepis, w którym barszcz biały gotuje
Służę uprzejmie:
- 1/2 kg białego sera
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody
wyrobić, wycinać szklanką i szklaneczką, smażyć ( na smalcu lub oleju ) i zajadać!
Jadłam już różne oponki, ale te smakują mi najbardziej! Mało z nimi roboty, a radości z jedzenia mnóstwo
. )
Polecam z czystym sumieniem. To z gatunku danie jednogarnkowe:
Przepis na 2 osoby (ew. można podgrzać na następny dzień).
-0,5 kg mięsa mielonego (ja kupiłam indyka i karkówkę)
-2 średnie cebule
-3 ząbki czosnku
-2 spore pomidory
-2 nieduże cukinie/kabaczki
-3-4 łyżki tartego sera niskotłuszczowego
KULKI SEROWE
Ser feta - 1 opakowanie (270 g)
Serek topiony - 100 g
Serek śmietankowy - 150 g
Pieprz - do smaku
Do obtaczania - kurkuma, czarny i biały sezam, siekany szczypiorek, zioła prowansalskie, ostra papryka
3 rodzaje sera łączymy ze sobą dokładnie na jednolitą masę i dodajemy pieprz do
piersi z kurczaka zapiekane z serem pleśniowym
po jednej piersi kurczaka na osobe
ser plesniowy (ja zwykle robie z rokpolem) mniej wiecej połowe masy kurczaka
piersi pokroić na na 2-3 plastry (ok 0.5 cm)
ser pokroić w plasterki (3 mm)
naczynie żaroodporne posmarować oliwą
ułozyc warstwe
Znam ten przepis na oko, po weekendzie pdam ci dokładnie jak chcesz. Mój tata
robi. Bierze się biały ser, nie może być bardzo mokry. Wkruszasz go do
miseczki, miskę szczelnie owijasz workiem foliowym i odstawiasz w miarę ciepłe
miejsce. Mój tato stawia to w piekarniku, albo na szafki kuchenne
Jada się je zazwyczaj w większym gronie, bezpośrednio z garnka (zwanego caquelon), zanurzając w masie nabite na widelec pieczywo lub warzywa. Zależnie od regionu istnieją różne przepisy dotyczące przypraw i dodatków. Podstawowymi składnikami są zawsze sery, co najmniej w dwóch gatunkach
z książki "Dynia na różne sposoby" wyd. Muza.
Przepis nieco zmodyfikowałam, przede wszystkim zrezygnowałam z szynki ;-) i nie dałam
aż 200 g sera tylko kilka plasterków na osobę. Przepis mówi, że to składniki na 4 porcje,
ale tak naprawdę bez dodatku szynki i ze zmniejszoną ilością sera
smak?
W sieci wygląda to jak smażony ser ale wypowiedzi są tak różne, że nie wiem,
czy to coś przypomina bardziej ser smażony (który robi się jednak z sera
zgliwiałego), topiony czy żółty. A może jeszcze coś innego?
Wyobraźnie mam bujną i wyobrażam sobie jak się może to skończyć (szczególnie
U mnie do białego winka sprawdza się sałatka z brokuła wg.przepisu mojej
przyjaciółki.Brokuła podzielić na różyczki,ugotować(nie
rozgotować!!)Wystudzić,przełożyć do misy i dodać do niego ser Feta pokrojony w
kostkę.Wszystko posypać obficie łuskanym ziarnem słonecznika uprażonym na
patelni z
Najnowsze wiadomości, poruszające historie, ciekawi ludzie i niezawodne przepisy kulinarne - to wszystko znajdziesz na Gazeta.pl
7 g suszonych drożdży
500 g mocnej mąki chlebowej i garść do podsypania
oliwa
50 g pszennego lub razowego chleba
1 duży pęczek natki pietruszki (60 g)
3 ząbki
Witam Bogusiu,
Ja czasami piekę sernik nie z naszego białego sera, ale z serków homogenizowanych, a dla Malucha konkretnie z waniliowego Danio. Nie jest to co prawda najtańsze, ale ... czego nie robi się dla potomności
. Więc
Polecam ciastka z ciasta, które w mojej książce nazywa się "półfrancuskie". Doskonałe bo proste i przede wszystkim bez jajek.
Zresztą chyba przepis na te ciasteczka podawała już kiedyś jedna z mam na forum.
20 dkg mąki,
20 dkg masła lub margaryny,
20 dkg sera białego
Można dodać trochę
:
4 serki homogenizowane waniliowe. 2 galaretki w różnych kolorach. Galaretki
rozpuszczamy w wodzie według przepisu. Studzimy. Mieszamy każdą z dwoma
serkami. Pierwszy kolor wlewamy do naczynia i wstawiamy do lodówki. Jak troszkę
stężeje to wlewamy powolutku drugi kolor, żeby powstały dwie
zielonego ogórka - też na tarce( duże oczka i odciśnięte z soku), 2 łyżki startego sera, 4 łyżki drobno posiekanego szczypiorku, pieprz, łyżeczka śmietany 12%, 2 łyżeczki musztardy
III.
puszka szprotek wędzonych, w oleju (mała), pół cebuli drobno posiekanej, pół kostki chudego białego sera, sól, pieprz
oliwy. Zwarty miąższ jest biały do jasnożółtego, z nieregularnymi, małymi
oczkami, wilgotny i ziarnisty. Ser ten jest znakomity do tarcia. Do serów
Romano należą: Caprino Romano produkowany z mleka koziego i Vaccino Romano
wytwarzany z mleka krowiego. Oba są twarde i mają indywidualny charakter
przez psy), a na wiosnę i rzodkiewka (z mojego ogródka
siekam młodą rzodkiewkę razem z liśćmi)
Tajemnica dobrej potrawki: trzeba mieć smaczną śmietanę - jak ktoś krowy nie
posiada to trzeba popróbować różnych dostępnych w pobliskim(pobliskich) sklepach
i wybrać najlepszą :) sera białego to też
, wyszło niezłe (biały ser, tuńczyk, oliwki). Ma ktoś może doświadczenie w robieniu past, możecie coś podpowiedzieć? Może do tej pasty z sera trochę bazylii, ale czy to w ogóle będzie czuć?
Pozdrawiam i dziękuję
Romek
na małe kawałki ilość: 1-1.5 szklanki
Rodzynki:1/2 szklanki
Inne bakalie czyli orzechy różnego rodzaju:1-1.5 szklanki
Ser biały:20-30 dkg rozgnieciony widelcem i wymieszany z 1 jajkiem oraz 2
łyżkami cukru jeśli na słodko,albo z ziołami jak na słono
Nutella:jedna szklanka,oziębiona wcześniej w
A ja uwielbiam naleśniki z bananami. Chodzi o to, żeby banany rozciapać widelcem w garnuszku i smarować tak jak serem białym. Moj mąż nigdy wcześniej nie jadł takich, ale teraz je pokochał i jak nie ma choć jednego banana w domu to nie robimy naleśników. Naleśnik z bananem jest the best.
A tak w
białego wytrawnego wina, soku jabłkowego lub innego soku.
• Przygotuj grill zgodnie z instrukcją producenta.
• Temperatura w zależności od przepisu powinna wynosić 200° - 215°C.
• Przed pierwszym użyciem deski, zanim ułożysz potrawy, opiecz ją delikatnie z każdej strony
Jakie tam włoskie? Czy każda potrawa z makaronu jest włoska? No co ty, a makaron z białym serem i skwarkami to co? Potrawa włoska :-D A brokuły lub szynka zamiast szpinaku to też potrawa włoska?
Nie przesadzaj, bo można robić makaron na różne sposoby.
A swoją drogą, to do tego przepisu dodaję
niezłe (biały ser, tuńczyk, oliwki). Ma ktoś może doświadczenie w robieniu past, możecie coś podpowiedzieć? Np jak zachować właściwą konsystencję, itp. Może do tej pasty z sera trochę bazylii, ale czy to w ogóle będzie czuć?
Pozdrawiam i dziękuję
Romek
Cannelloni z farszem mięsnym
350 g mieszanego mięsa mielonego,
2 łyżki oleju.
1 cebula,
1 ząbek czosnku.
1/2 pęczka oregano,
200 g pokrojonych pomidorów (z puszki),
1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu, czarny pieprz,
16 rurek cannelloni
250 g sera ricotta,
375 ml mleka.
4 łyżki
niemal bezmączne. Żałuję, że dopiero teraz
je poznałam a nie kiedy lata temu byłam na diecie Dukana i szukałam różnych
rozwiązań dla białego sera. ;)
Szpinak:
smażę na maśle z dodatkiem soli, pieprzu, gałki muszkatołowej. Gotuję kopytka, wrzucam je do wysokiego naczynia żaroodpornego, na to - przygotowany wcześniej szpinak, posypuję tartym serem, do tego zioła włoskie, zapiekam. Pyszne :)
Myślę, że różne wariacje na ten temat w stylu makaron
białego sera
2 l mleka
2 kostki masła
1 łyżeczka sody
garść kminku
sól, ew. świeże zioła
Plan:
mleko (koniecznie wiejskie) wlać do garnka, podgrzać prawie do wrzenia.
wrzucić ostrożnie, mieszając, pokruszony ser (też wiejski).
gdy z mleka zacznie oddzielać się serwatka, przecedzić
wina, najpewniej białego, na pewno wytrawnego, no i potrzebne jest coś do jedzenia, tylko tak - jedna nie je sera, ani ogólnie pojętego nabiału (jogurty, mleko, śmietana), druga z mięsa je tylko ryby, trzecia nie je żadnego mięsa, a czwarta jest na ostrej diecie.
Co może zadowolić wszystkie cztery
pewnie że tak.
Jak już pisałam nie mam znajomych wegetarian, ale akurat przystawek wegetariańskich jest u mnie dużo, często robię
jajka faszerowane ( pieczarki, ser, ogórek )
tortille z serem białym suszonymi pomidorami, łososiem itd
różne sałatki
ale nie umiem robić fajnych dań na obiad bez
Pewnie jestem nietypowa jak zwykle ;)
Lubię różne rzeczy świeże, pieczone i smażone - gotowane zwykle dla mnie są
za "mdłe". Prawie nigdy nie gotuję 100% zgodnie z przepisem. Jak już się biorę
do gotowania, to przygotowuję "podwójne proporcje" - dużo, dużo, dużo. Nie
lubię słodyczy
śniadanie zjadłaś żółty ser, to na kolację lepiej zjeść coś innego, choćby ser biały. Dodałabym natkę pietruszki, co najmniej 2 łyżki dziennie. Jeśli jesz jajko, to koniecznie z natką, dzięki temu zwiększysz przyswajalność żelaza. Nie napisałaś jaki chleb, jeśli biały, to zamień na pełnoziarnisty. Dodaj
Jada się je zazwyczaj w większym gronie, bezpośrednio z garnka (zwanego caquelon), zanurzając w masie nabite na widelec pieczywo lub warzywa. Zależnie od regionu istnieją różne przepisy dotyczące przypraw i dodatków. Podstawowymi składnikami są zawsze sery, co najmniej w dwóch gatunkach
Jada się je zazwyczaj w większym gronie, bezpośrednio z garnka (zwanego caquelon), zanurzając w masie nabite na widelec pieczywo lub warzywa. Zależnie od regionu istnieją różne przepisy dotyczące przypraw i dodatków. Podstawowymi składnikami są zawsze sery, co najmniej w dwóch gatunkach
brzegi.
Piekłam w około 200 stopniach aż się zrumieniło.
Uwaga: szpinak musi być starannie odsączony!
W oryginalnym przepisie do szpinaku dodawane były trzy rodzaje sera: biały,
wędzony i rokpol, ja daję najróżniejsze, czasem mieszane, czasem--jak dziś--
nie.
odpowiedz automatyczna:
Co roku zaprawiam setki słoików, przeważnie kombinuję z różnymi dodatkami, ale jest też kilka takich przepisów, których trzymam się od lat.
Jednym z nich jest przepis na konfiturę z wiśni, taką tradycyjną, najlepszą do tostów, kanapek z białym serem, nadziewania
składniki:
25 dag białego tłustego sera
3 jajka
1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki soli
wykonanie:
-ser, żółtka, mąkę i sól miksujemy na gładką masę, odstawiamy na chwilkę
-ubijamy białka na sztywno
-delikatnie mieszamy masę z pianą z białek
-w dużym garze gotujemy dużo wody z dodatkiem soli i łyżką
pumpernikiel) kładziemy na nie różne rzeczy i później przekrajamy po
przekątnych (tak w x) żeby powstały trójkąciki. W kanapeczki wbijamy
wykałaczki, żeby było łatwiej wcinać Im bardziej będą kolorowe tym lepiej.
Można kłaść ser żółty z przyprawami – taki kolorowy, wszystkie wedliny, ogorki
Moje tez niezbyt wyszukane i do tego baardzo kaloryczne - dwie pasty : jedna z
białego sera dokładnie rozgniecionego widelcem + majonez kielecki oczywiście +
czosnek + sól. Idealne na świeżutki chleb lub bułkę, można położyć plasterki
kiełbasy (swojskiej od wujka :-) lub skropić keczupem, a
stolnicy i noża. gotowe kładę na talerz przed gotowaniem, wtedy przyklejają mi się też do niego. po ugotowaniu są miękkie. próbowałam z białym serem, ale efekt jest niewiele lepszy.
stosowałam już różne przepisy i nic. co robię źle? a może to tak powinno być? co zrobić by mieć twarde kopytka
Oj dużo za dużo. Cały dzień w domu, deszcz, PMS - no i skończyło się jak się
skończyło. Oj wstyd mi.
s: jabłko, pół ricotty z łyżką bezcukrowego dżemu, słodzik (pycha!)
o: trochę makaronu razowego, mnóstwo białego sera 0%, łyżka bezcukrowego dżemu
(pycha!) i słodzik
k: pół zapiekanki z
U nas w Wigilię oczywiście post, ale z powodu mej niecheci do rybek, w dzień
przeważnie potrawy nabiałowe - serki, itp. Na obiad pewnie makaron z białym
serem.
Sama wieczerza u moich rodziców, z mężem, jego córką, moimi tesciami i moją
babcią. Kombinacja potraw taka, żeby wszystkim dogodzić
przepisów - bardziej i mniej ortodoksyjnych.
Risotto z szafranem i parmezanem - przystawka
- 6 filiżanek bulionu z drobiu
- 6 łyżek masła, w tym dwie łyżki zostawione na doprawienie potrawy
- 1/2 filiżanki posiekanej cebuli
- 2 filiżanki ryżu Arborio
- 1/2 filiżanki wytrawnego białego wina
- płaska
szparagów mrożonych.
2. Penne w sosie szpinakowo-serowym
Przykładowy przepis: www.pieceofcake.pl/Przepisy/Penne-z-sosem-szpinakowo-serowym
Szpinak oczywiście również mrożony, serów można użyć
Rewelacyjne. Robię je odkąd ukazał sie przepis. Upiekłam je z różnymi nadzieniami:
- ryba (podsmażona panga)
- szpinak + biały ser (oczywiście z czosnkiem)
- pleśniak
- kapusta z grzybami (tradycyjnie)
- kosteczki ananasa ze skórką pomarańczową (eksperymentalnie, bo ciasto nie jest
słodkie
, trzeba kombinować szukać. Wpisz w google "przepisy biały ser" i wyskoczą ci różne potrawy zawierające ten składni, można wybierać.
Można słupki mozareli opanierować i podsmażyć jak paluszki rybne.
Chicken nugets domowej roboty z deepem są atrakcyjniejsze niż zwykłe kotlety.
Wędlinę / grillowany
forum kuchnia) na kromce lubię miec ser biały, czasem domowej roboty powidło,
ser żółty etc. to żadne koszty przy dwóch szczupłych i normalnie jedzacych
osobach i małym dziecku. Różnice mogą wynikac z cen poszczególnych rzeczy, a te
są różne w różnych sklepach i regionach kraju jak wyszło w jednym z
" - jak mawiała moja babcia - to znaczy wszystkie dania mączne z różnymi sosami lub proste kluski kładzione z białym serem i skwarkami,
proste, szybkie i bardzo sycące. Przepisy na dania bardziej skomplikowane i urozmaicone są tu chyba zbędne.:)
Pozdrawiam
Dieta w drugim roku zycia nie różni sie specjalnie od diety w 12 miesiącu zycia,
poza tym, że pokarmy powinny byc coraz bardziej stałe, w związku z tym mleko
zastepuja jogurty, serki (białe, żółte).
Niemowlęta karmione sztucznie poza mlekiem następnym powinny dostawać zupę
jarzynową z mięsem na
witamin.
Co do Almette, masz rację. Podawałam go sporadycznie, mimo, że Kuba bardzo go
lubił, w przeciwieństwie do białego sera utartego z jogurtem naturalnym.
Staram się zdrowo odżywiać mojego synka, choć z pewnością czasami popełnię
jakiś grzech.
Jakie serki podajecie swoim dzieciom
trzeba użyć sporej blachy.
Życzę smacznego!
ciasto: 1/2 kostki margaryny, 2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 4 łyżki mleka, 2 żółtka,
cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
masa serowa: 1,3 kg białego sera (takiego zmielonego na sernik np. Jana w wiaderku
lub z Sokołowa w
różne warzywa z ziołami prowansalskimi albo pieprzem ziołowym i do tego wkruszam biały ser.
Bardzo dużo pracy, ale razdo roku mogę z tym zaszaleć bo radość jest wielka jak rodzinka się bije o ostatni kawałek :)))
--
Pieniądze szczęścia nie dają, ale zdają się mieć wpływ na wszystko, co owe
: bałabuchy z
Podkarpacia (nie mylić z podlaskimi babałuchami, czyli słodkimi bułeczkami).
Coś pysznego. Pierwszego dnia zjedzone ze stopionym masłem, pieprzem i kapustą
kiszoną, a drugiego (zob. zdjęcia) odsmażone na maśle i podane z jogurtem.
Przepis ze strony bilgorajwtle.pl
FARSZ:
1 kg sera
: pandora.blox.pl/2006/01/Klopsiki-z-kasza-manna.html
Jak mam czas, to robię je na wywarze z grzybów, który po odlaniu połowy (reszta
do sosu) jest fajną bazą na zupę albo inny sos.
Mój tato robi mielone nadziewane białym serem z ziołami, ale musiałabym ukraść
mu przepis.
--
wałkowania możesz podsypac pod ciasto.trzeba samemu wypróbowac,bo ja mam różny ser(sama robię biały ser i nigdy nie mam tak samo mokrego).w tym przepisie nie ma sie co nie udac,bo nawet moje dzieci stwierdziły,ze te mocniej przypalone smakują lepiej,bo chrupią;)
a cukru pudru tyle,ile Ci się sypnie
U mojej prawie 5-letniej córeczki stwierdzono alergię na mleko krowie,
laktozę i białko jaja. Do tej pory mała na śniadanie jadła głównie zupę
mleczną lub kanapki z białym serem i warzywami. Wędliny nie lubi. Do kanapek
został nam więc pasztet, za którym tez nie przepada i ryba (którą na
go zamiast
chleba.
Przepis 3:
Skład: 1)1 kg obranych ziemniaków, 2)60 dag sera białego, 3)50 dag
kaszy gryczanej, 4)ok. 10 dag masła, 5)2 jajka, Przygotowanie: 1)
ziemniaki ugotować , kaszę zalać wrzątkiem i po kilku minutach
odcedzić, 2)ugotowane ziemniaki utłuc z masłem i wymieszać ze
, pieczarki, papryka z fetą, pierś z kurczaka nadziewana serem pleśniowym i s
> uszonymi pomidorami, pstrąg z grilla, biała kiełbasa grillowana, kaszanka w ceb
> ulowych miseczkach, żeberka w sosie barbecue, sałatki - grecka, coleslaw, capre
> se, ziemniaczana, z warzyw z grilla, warstwowa
tradycyjnym zestawie: Leberkäse, smażone
ziemniaczki i jaja sadzone.
- różne odmiany sałatki ziemniaczanej
- różne odmiany sałatki kiełbasianej
- kiełbaski same w sobie, każda mieścina ma swój przepis, bardzo
popularne (raczej bawarskie niż frankońskie, tzw. monachijskie)
kiełbaskie białe w zestawie
żółtym serem i zapiec.
Wielką zaletą tego przepisu jest fakt, że można wykorzystać wszystkie rodzaje
pieczywa - my jemy dużo razowego, a z niego wychodzą średnio dobre takie kromki
smażone w jajku (w każdym razie moim zdaniem). No i przy okazji można zużyć
różne inne resztki z lodówki
-czosnkowa smak ma rzeczywiście specyficzny, nie każdemu pasuje -
ja lubię, ale ja w ogóle różne dziwne połączenia uwielbiam, ludzie się strasznie
krzywią na moje kanapki z fetą i ananasem/winogronami, albo żółtym serem, dżemem
i białą rzodkwią, a czesme jeszcze koszonym ogórkiem, jak się zmieści :)
Jaki jest
gotowania przysmaki (bigosik).
U mojego leniwego słoikowego kolegi dobrze zamiast (albo wspólnie) ze słoikami funkcjonowały puste naleśniki, które przywoził z domu na cały tydzień. Najpierw jadł z dzemem i serem białym, a jak mu sie w końcu na słodko przeżarło, zaczał sam szykować różne słone nadzienia
niż białego sera, pieprz, pieprz ziołowy, ew. tymianek. I naprawdę dużo zesmażonej na złoto cebulki.
Ciekawe, że w tych kupnych cebulka prawie nie występuje, natomiast sypią pół kilo pieprzu.
Najlepsze nadzienie wyszło mi, jak robiłam przegląd zamrażarki - z pomieszanej brązowej i zielonej
kruszymy, słoninę kroimy w kostkę i topimy. Miętę
rozcieramy w moździerzu. Ziemniaki z kaszą przekładamy do miski. Dodajemy biały
ser, tłuszcz ze skwarkami i jajka.
Przepis 2:
1 kg ugotowanej na sypko kaszy gryczanej, 1 kg ugotowanych i rozgniecionych
ziemniaków, 1,5 kg twarogu, 70 dkg stopionej
, rysowanie ugotowanym burakiem po dużych
arkuszach papieru, robienie ciastek (np z sera białego)z mamą - wygniatanie
ciasta, nawet nieudolne, wykrawanie ciekawych kształtów foremkami, obserwacja
przez szybkę w piekarniku jak się pieką, itp? wyrabia to małe rączki i pozwala
spojrzeć na jedzenie od
ogniu. Ubijaj trzepaczką, aż masa będzie gęsta i biała.
Miskę zdejmij z ognia i ubijaj dalej, aż do przestygnięcia. Stopniowo dodawaj
mąkę, wymieszaj, wlej do wysmarowanej i obsypanej kaszą kukurydzianą formy.
Wstaw do średnio gorącego piekarnika (ok. 180ľC) i ogrzewaj powoli
(nie doprowadzaj do
cykorie
pół opakowania sera camembert
duża biała rzodkiew
seler naciowy
pół bulwy selera
kubek chudego jogurtu bez cukru
sok z połowy cytryny
4 pieczarki
ząbek czosnku
świeżo mielony czarny pieprz
sól
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Trzy bardzo ładne cykorie kroimy w paski. Na tarce ścieramy
Witaj!
Z przyjemnością ci odpisuję - sama próbuję kombinować takie posiłki, które
zarazem nie podnoszą poziomu cukru, a są smaczne. Byłam wdzięczna moim
koleżankom, kiedy z okazji różnych spotkań przygotowywały rzeczy, które mogłam
bezpiecznie jeść.
Weź poprawkę na to, że podane tu
serem pleśniowym i suszonymi pomidorami, pstrąg z grilla, biała kiełbasa grillowana, kaszanka w cebulowych miseczkach, żeberka w sosie barbecue, sałatki - grecka, coleslaw, caprese, ziemniaczana, z warzyw z grilla, warstwowa wegetariańska, z pomidorów, ogórki małosolne. Oprócz tego szaszłyki zwykłe i
kruszymy, słoninę kroimy w kostkę i topimy. Miętę rozcieramy w moździerzu. Ziemniaki z kaszą przekładamy do miski. Dodajemy biały ser, tłuszcz ze skwarkami i jajka.
Przepis 2:
1 kg ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków, 1,5 kg twarogu, 1 kg ugotowanej na sypko kaszy gryczanej, 10 jajek, pół litra 18
, warzywa itp. W fondue serowym, w garnku pichci się sos na bazie sera żółtego i wina, w którym macza się pieczywo. Jest to o tyle atrakcyjne, że wszystko odbywa się na stole, przeciąga się zwykle na cały wieczór, można niemal dowolnie dobierać zestaw mięs i innych składników oraz dippów co zapewnia
wege.
Ja musze mieć dokładny wmiarę przepis. Mam kilkanaście książek kucharki do ulubionych należą książki Alfreda Biolka, książki Tessy Capponi - Borawskiej , Anety Kręglickiej , gruba angielska książka z przepisami najróżniejszymi na pastę kilka norweskich podręcznych m.in kuchnią wege i
tłuszczem papier pergaminowy i zapiec pół godziny w
nagrzanym piekarniku, albo zapiec w przykrytym garnku na piecu.
Podawać z kefirem, kwaszoną kapustą, ketchupem.
Przepis na pieróg gryczany ( Żakowy )
Skład:
1) 1 kg obranych ziemniaków
2) 60 dag sera białego
3) 50 dag kaszy gryczanej
4) ok 10
być - czerwona cebula jest łagodna - absolutnie nie zastępować białą - to zupełnie różne smaki)
3. Do miski roboczej dodaję pieprzu i ziół prowansalskich (nie żąłujcie, z gestem ;) ) no i mieszamy
4. Posolić można ale trochę (bo ser feta jest słony)
5. Jak już mamy takie przyprawione warzywa w
, namiastka mięsa produkowana z białka soi
E 163 - antocyjany (występują w winogronach i jagodach) - czerwony-różne odcienie, naturalny; napoje, konserwy owocowe, słodycze
E 170 - węglan wapnia (pigment) - biały; pasty do zębów (środek ścierny), kalcpiryna (substancja osłonowa)
E 171 - dwutlenek
ja kupiłam sobie jogurtownicę-mieszkam na wsi,więc mam stały dostęp do świeżego mleka,robię z niego i ser biały i jogurty,przymierzam się do robienia śmietany. W sezonie letnim mrożę owoce,które potem wykorzystuję do robienia jogurtów właśnie-zainwestowałam w dużą zamrażarkę,która powoli się zwraca
ze 2 plasterki szynki i ze 2-3 plasterki sera, kukurydza musi
dominować, ser i szynka muszą być pokrojone w drobną kostkę (często kupuję ser
i szynkę w plasterkach, wtedy jest mniej roboty i kawałeczki są drobne), aha –
kukurydzy nie odsączaj, musi być trochę tego sosu, bo inaczej
więcej ale wybrałam tylko te, w których nie będzie problemu z produktami. :)
Następna fajna rzecz to teryny - np. taki zestaw - http://pookcook.blogspot.com/2012/01/teryna-z-kaczki.html z kaczki, http://pookcook.blogspot.com/2010/09/teryna-z-koziego-sera-i-grillowanych.html z koziego sera, http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos_z_alaski/terrina_z_lososia/przepis
jako takich, wolę robione przez siebie(przepis krąż
> a
> na forum kuchnia) na kromce lubię miec ser biały, czasem domowej roboty powidło
> ,
> ser żółty etc. to żadne koszty przy dwóch szczupłych i normalnie jedzacych
> osobach i małym dziecku. Różnice mogą wynikac z cen
mój przepis na tani obiad to hurtowy zakup jednego produktu i sporządzenie z niego różnych wersji. Dla przykładu z 2 kg buraków robię barszcz czerwony a ugotowane buraczki zostają mi do zasmażenia na drugi dzień do drugiego dania, z 2 kg mielonego robię sznycle, które mrożę a za jednym zamachem
Ja podaję na przyjęciach do zimnej płyty. Podaję zazwyczaj wędlinę, sery,
galaretki z kurczaka, różnego rodzaju ryby, pieczywo i ze dwa, trzy rodzaje
sałatek. Każdy nakłada sobie na talerzyk co chce... a wszyscy chcą sałatki :)
W wersji skromniejszej podaję sałatkę (zazwyczaj ryżową) do
To przepisy z różnych portali kulinarnych, nie pamiętam autorów:)
CAMEMBERT SMAŻONY
camembert
1 jajko
1 szkl. tartej bułki
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
1 łyżeczka pestek słonecznikowych
1 pęczek dymki
Camembert obtaczamy najpierw w rozmąconym jajku, potem w tartej bułce i
surowej gęsiny lub mięsa z udźca indyka.
Nie dopuszcza się mieszania różnych rodzajów mięsa.
farsz słodki
Do przygotowania farszu słodkiego wykorzystuje się:
1) min. 1,1 kg rozdrobnionego, białego sera (chudego, półtłustego lub tłustego),
2) min. 1 kg rodzynek ,
3) min. 1,1 kg mieszanki
karmelizowanymi jabłkami (przepis gdzieś tu linkowałam)
Poza tym, jeśli znudzą ci się stare zupy, możesz je uatrakcyjnić - różnymi posypkami z ziaren (dynia, orzechy, migdały, słoneczk), grzankami w fajnych smakach (ziołowe, czosnkowe, serowe), pistou, kawałkami warzyw, serem (np pokruszoną fetą do pomidorówki
Zrobiłabym bardziej sezonowo i może trochę lżej?
Szparagi zawinięte w łososia ok - ale szparagi świeże, nie ze słoika
Wybór serów - tu bym dała też swojski twarożek z różnymi warzywami, ser koryciński, dobrą goudę, lżejsze sery w każdym razie.
Jajecznica - chyba ok, tylko trzeba pomyśleć
tłuszcz,
najprostsza droga do nadwagi). Można od czasu do czasu (placki ziemniaczane sama
uwielbiam), ale to nie są przepisy na częste żywienie rodziny.
Moje modyfikacje/propozycje:
- do naleśników nadzienie z białego sera (najlepiej chudego)/mięsne z resztek
pieczeni, mięsa z rosołu etc. + ryż z
nie ma dania i wegetarian.
Dania mamy zamiar spróbować zrobić w następny weekend właśnie żeby zobaczyć jak mniej więcej przepis wychodzi w praniu. :)
Jedliśmy jako dodatek do różnych dań, zupę, w formie deseru i jakieś dania z dynią z menu Halloweenowego Jeff'sa. Mąż nie lubi i tyle, nie przekona
Cześć!
Dżemik zrobiłam sama, wg przepisu Monti..., pychotka, mleczko kupuję łaciate.
Kupiłam raz kefir o%, był tak ohydny, że wywaliłam go natychmiast.:( Na kolację
jadam albo rybkę, na wodzie z przyprawami, albo bułeczkę z pełnego przemiału z
łososiem i cytrynka, albo chudy ser biały z