quiche ciasto

Paulina Zduniak

Proste menu z dyniowym ciastem na deser

Proste menu z dyniowym ciastem na deser

W dzisiejszym menu znajdziecie proste i zarazem bardzo pożywne dania: zupę krem z marchewki i ziemniaków, quiche z tuńczykiem oraz złociste dyniowe ciasto.

Co zjedzą poddani na koronacji Karola III? To wcale nie będzie brytyjskie danie! Mamy przepis

Karol III został królem już w ubiegłym roku. Jednak na oficjalną koronację trzeba jeszcze zaczekać. Uroczystość odbędzie się 6 maja bieżącego roku. Przygotowania trwają, wiadomo już, co zjedzą goście. Przygotowaliśmy przepis, dzięki któremu w prosty sposób posmakujesz królewskich przysmaków.

Kruche ciasto w kulę i myk do lodówki? Już nie robię tego błędu. Tylko sposób "na Gesslera"

Każdy wie, że kruche ciasto przed rozwałkowaniem i pieczeniem powinno odpocząć w lodówce. Jeśli do tej pory byliście wierni metodzie "na kulkę", zmienię wasze życie. Od kiedy poznałam sposób Mateusza Gesslera (i innych szefów kuchni), nie gotuję inaczej.

  • Ekspresowa tarta dla leniwych. Wykorzystaj resztki z lodówki, zalej je masą i wytrawny specjał gotowy
  • Przygotuj wytrawny quiche ze świątecznych mięs i wędlin. Patent na sylwestrową przekąskę z efektem wow
  • Cebularze - przepis na wytrawne bułeczki drożdżowe z aromatycznym farszem i makiem
  • Najlepsze dania ze szparagami w roli głównej. Nie tylko z jajkiem w koszulce
  • Kruche ciasto - przekąska i słodka, i słona [PRZEPIS]

    Kruche ciasto - przekąska i słodka, i słona [PRZEPIS]

    Kruche ciasto: kisz (quiche) Kisz (quiche) to kruche ciasto wypełnione wytrawnym nadzieniem. Brzmi z francuska, jednak oryginalny kisz nie został wymyślony we Francji. Samo słowo wywodzi się z niemieckiego kuchen, czyli "ciasto". Pierwotna wersja kiszu bazowała na cieście chlebowym

  • Deserownik - recenzja książki

    Deserownik - recenzja książki

    ;pastą miso. To przykłady kreatywnego podejścia do gotowania i podpowiedź, jak urozmaicić smak znanych i lubianych ciast. Osobny rozdział autorka poświęciła wypiekom wytrawnym. Tu również znajdziemy mnóstwo klasycznych potraw (quiche, tarty, zapiekanki) podkręconych smacznymi

  • Menu dnia

    Słodka gruszka świetnie uzupełnia smak goryczkowatej cykorii. Zobacz przepis na: Sałatka z gruszką Sycący placek na kruchym cieście z kalafiorem, doprawionym kurkumą. Podawaj ją z zieloną sałatą. Zobacz przepis na: Quiche z kalafiorem Deser lubiany przez dzieci i dorosłych. Tak przygotowane

  • Ciasto francuskie na słodko i słono

    Ciasto francuskie na słodko i słono

    . Przepisy na quiche na francuskim cieście: Quiche z warzywami i salami Quiche szpinakowe z łososiem Quiche z wędzonym łososiem i szparagami SNB Blacha do pieczenia CIA... Florina Blacha do pieczenia... Florina Blacha do Pieczenia... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >

  • Wege przepisy z kozim nabiałem!

    Wege przepisy z kozim nabiałem!

    sprawicie też, że zanim się obejrzycie zniknie ona z talerzy! Quiche z młodą kapustą, cukinią i kozim jogurtem naturalnym Składniki na ciasto: 220 g mąki pszennej 120 g zimnego masła 1 żółtko łyżka kwaśnej śmietany 18% szczypta soli Farsz: 1 cukinia średniej wielkości 1 duża cebula ćwiartka młodej kapusty

  • Jak zrobić quiche lorraine?

    Jak zrobić quiche lorraine?

    formę do tarty (spód i wysoki rant) i nakłuj gęsto widelcem. Na ciasto wlej masę śmietanowo-jajeczną, na niej ułóż usmażone plastry boczku. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź, czy wierzch jest już zarumieniony).   Rada : do quiche

  • Ulubione wielkanocne danie Michela Morana. Juror MasterChefa zdradził nam swój przepis
  • Łosoś, serek, szpinak - zgrane trio

    Łosoś, serek, szpinak - zgrane trio

    z powodzeniem możesz zabrać kawałek do szkoły czy pracy i zjeść na drugie śniadanie lub obiad. Quiche szpinakowy z łososiem Na ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g miękkiego masła (plus jeszcze trochę do wysmarowania formy) 2 żółtka 2 łyżki zimnej wody po 1 łyżeczce soli i cukru pudru Na farsz: 500 g

  • Sylwester i Nowy Rok z kuchniami świata!

    Sylwester i Nowy Rok z kuchniami świata!

    Quiche lorraine z Szynką Kruchą z Chrzanowa 25 dkg mąki 12 dkg masła 1 żółtko 2 szczypty soli 1-2 łyżki zimnej wody 25 dkg Szynki Kruchej z wędzarni z Chrzanowa 1 mały por 3 duże lub 4 małe jajka 250 ml gęstej śmietany 18% 15 dkg żółtego sera np

  • Tarty na okrągło

    Tarty na okrągło

    , którzy mają ochotę na coś wytrawnego i sycącego. Nadzienie do tego pikantnego placka przygotowuje się ze śmietanki i jajek, do których dodaje się podsmażony boczek. Upieczoną tartę podaj z zieloną sałatą. Quiche Lorraine Składniki 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego lub 1 porcja domowego

  • Menu dnia

    Menu dnia

    Chrupiąca sałatka z kapusty z pomarańczami, winogronami i ziarnami słonecznika. Świetnie pasuje do grillowanego drobiu lub ryb. Zobacz przepis na sałatkę kalifornijską . Quiche, czyli wytrawny placek z nadzieniem z trzech gatunków sera: Emmentalerem, serem kozim i serem z niebieską pleśnią

  • Co zjeść po pracy?

    Co zjeść po pracy?

    wylepiamy rozmrożonym ciastem. Mieszamy tuńczyka z częścią (2/3) parmezanu i oliwkami, rozkładamy równą warstwą na cieście, posypujemy resztą parmezanu. Pieczemy quiche 35 minut w gorącym piekarniku (o temp. 210°C). Podajemy na gorąco lub na zimno z cząstkami cytryny.

  • Menu dnia z tartą z łososiem

    Menu dnia z tartą z łososiem

    : Okazje.info Tarta z łososiem i porem Ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 40 ml zimnej wody 1 jajko pół łyżeczki soli szczypta cukru Nadzienie: 1 średni por (biała i bladozielona część) 2 łyżki oliwy 300 g wędzonego łososia 4 duże jajka 250 ml śmietanki 50 g ostrego, żółtego sera

  • Rzuć gości na kolana. Wyrafinowane ciasta z ziołami

    Rzuć gości na kolana. Wyrafinowane ciasta z ziołami

    listki tymianku. Wyłożyć na wystudzone, odwrócone ciasto. Z wierzchu polać karmelem lub miodem, posypać płatkami migdałowymi, gałązkami tymianku i pestkami granatu. Lekue Forma na ciasto Lurch FlexiForm forma na ciasto Maxwell & Williams Quiche Forma na ciasto Sprawdź

  • Przekąski na mecz

    Przekąski na mecz

    , to: Quiche cukiniowy i quiche z ciasta francuskiego, śmietany i dwóch rodzajów sera Wolisz słodkie tarty? Sprawdź artykuł "Tarty na okrągło" z przepisami na różnorodne ciasta i wytrawne ciasta na kruchym spodzie. Krewetki na maśle, to proste, ale stylowe danie, które może być

  • Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

    rozgrzej do temperatury 180 stopni Celsjusza. Muffiny piecz przez około 15-20 minut, do suchego patyczka. Podawaj po ostudzeniu. Źródło: Ugotuj.to Pochwal się swoim przepisem i wygraj cenne nagrody! Quiche (w Polsce zwany "kisz") to wypiek podobny do tarty, składający się z kruchego ciasta oraz

  • Vive La France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

    francuskiej, a właściwie lotaryńskiej. Znajduje się na przeciwległym biegunie - jako danie słone - wobec równie słynnej, ale słodkiej, tarty tatin. Tarta quiche lorraine Ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 3 żółtka 5 łyżek zimnej wody sól Nadzienie: 150 g wędzonego chudego boczku lub bekonu 4

  • Tanio i ze smakiem

    . Pomysły na jesienne śniadania: omlet z dynią, chilli i serem pleśniowym Ciasto francuskie można obecnie nabyć w rozsądnej cenie w większości marketów i dyskontów. Da się z niego przygotować mnóstwo apetycznych przekąsek, które świetnie nadadzą się na przyjęcie, także jako dodatek do czerwonego

  • Ser ricotta - do czego go wykorzystać? Pomysły na dania

    koniec połącz z pianą z białek. Na patelni rozgrzej olej, wylewaj małe porcje ciasta i smaż z obu stron, aż będą rumiane. Podawaj z syropem klonowym, świeżymi owocami lub z cukrem pudrem. Ricotta – ser doskonały do naleśników Ser ricotta doskonale pasuje do naleśników. Pyszne są wersje z owocami

  • Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

    drewniany patyczek nie będzie oblepiony masą. Podawać jako gorącą lub zimną przekąskę. Quiche z warzywami i salami Składniki: Opakowanie gotowego mrożonego ciasta francuskiego w płatach 3 grube pory 2 kalarepy 8-10 plasterków ostrego salami 2 jaja kostka bulionu drobiowego 1/2 szklanki kremówki 2 łyżki

  • Szybki obiad z rybą - mnóstwo możliwości!

    i kaparami. Formę do tart wylepiamy rozmrożonym ciastem. Mieszamy tuńczyka z częścią (2/3) parmezanu i oliwkami, rozkładamy równą warstwą na cieście, posypujemy resztą parmezanu. Pieczemy quiche 35 minut w gorącym piekarniku (o temp. 210°C). Podajemy na gorąco lub na zimno z cząstkami cytryny

  • Przekąski do Beaujolais Nouveau

    Vol au Vent to drobne paszteciki z francuskiego ciasta. Nadzienie do vol-au-vent można przygotować z mięsa, grzybów albo warzyw. Na przyjęcie najlepiej przygotować małe paszteciki "na jeden kęs", do jedzenia których nie będziemy potrzebować sztućców. Zobacz przepis na Paszteciki Vol Au

  • Pikantne, słone, apetyczne - salami podkreśla smak

    lekko ubitym białkiem i gęsto ponakłuwać. Rozłożyć na cieście farsz. Z resztek ciasta (trzeba je schłodzić, rozwałkować, pokroić na paski) ułożyć na farszu kratkę. Wstawić quiche do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 45-50 min. Podawać jako gorącą lub zimną przekąskę. Kapuśniak nietypowy, bo z

  • Obiad na każdy apetyt

    zostawiamy), nakłuwamy widelcem. Podpiekamy 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C, po czym wyjmujemy i studzimy. Rozkładamy na cieście farsz, a odłożone ciasto cienko rozwałkowujemy, kroimy na paski, układamy z nich kratkę na farszu i smarujemy ją białkiem. Wstawiamy quiche do piekarnika rozgrzanego

  • Skok na boczek

    makaron odcedź, przełóż z powrotem do garnka, w którym się gotował, szybko dodaj gorący boczek oraz śmietanę i wymieszaj w ciepłym garnku. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przełóż do miski, posyp parmezanem i pietruszką. Od razu podawaj. Quiche Lorraine 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego

  • Szybki i pyszny obiad po pracy

    żółtym. Quiche z tuńczykiem 250-300 g tuńczyka z puszki (w sosie własnym lub w oleju) 5 jajek 300 g twarogu 3 łyżki mleka 2-3 łyżki kaparów duży płat rozmrożonego ciasta francuskiego 150 g zielonych oliwek bez pestek 150 g startego parmezanu pieprz sól Tuńczyka osączamy z zalewy, rozdrabiamy

  • Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!

    z grzybami Ciasto: 100 g mąki pszennej 1 jajko szczypta soli Sos grzybowy: 150 g miksu grzybów krojonych (borowik, podgrzybek, kurka) 1-3 ząbki czosnku 50 ml białego wytrawnego wina 50 ml śmietanki 30-proc. 50 g sera parmigiano reggiano lub grana padano 50 g świeżego masła

  • Belgijskie menu dnia z czekoladowym deserem

    i pokrój w kostkę. Masło roztop, zeszklij cebulę, dodaj pokrojone łodygi szparagów i podsmaż. Wlej bulion i śmietanę, gotuj 30 minut. Dodaj tymianek, przypraw pieprzem i solą, zmiksuj. Do zupy włóż główki szparagów, posyp parmezanem i tymiankiem. Autor: Nowa Kuchnia Polska Tarty i quiche nie są

  • Tarty na słodko i słono

    Aromatyczna - z cukinią, świeżym oregano i delikatnym serem ricotta. ciasto: 2 szklanki (300 g) mąki pszennej 3/4 kostki (150 g) zimnego masła 3 łyżki zimnej śmietany 30 proc (lub wody) sól farsz: 1 cukinia 1 opakowanie (250 g) sera ricotta 2 jajka 1 łyżka ajwaru 4 gałązki świeżego

  • Chrupiący boczek, złocisty bekon

    ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Masz apetyt na coś mniejszego? Wypróbuj nasz przepis na muffiny z boczkiem i natką pietruszki . Tarta quiche lorraine Ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 3 żółtka 5 łyżek zimnej wody sól Nadzienie: 150 g wędzonego chudego

  • Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

    ciasteczka z porami Ciasto: 250 g mąki 100 g masła 1 jajko szklanka śmietany kremówki Farsz: 4 jajka szklanka śmietany kremówki pory trochę masła trochę białego wina trochę tartego sera gruyere Wytrawne ciasteczka z porami przygotuj jak quiche. Zagnieć kruche ciasto: połącz 250 g mąki ze 100 g

  • Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

    sałatki, pasty do kanapek, potrawki, a także zupy.  Nada się również do wypieku wegańskich, bezglutenowych ciast. Polecamy prosty przepis na naleśniki w meksykańskim stylu z fasolą w pomidorach. Jeśli chcesz, możesz zastąpić papryczkę chili, ostrą papryką w proszku, a do farszu dodać nieco pokrojonej

  • Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

    lorraine, czyli placek lotaryński, wypełniony pysznym farszem z boczku i masy jajeczno-śmietanowej, najlepiej smakuje na ciepło. Dobrym dodatkiem do niego będzie sałatka z klasycznym sosem winegret. Quiche lorraine Ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 3 żółtka 5 łyżek zimnej wody sól Nadzienie

  • PODRÓŻE KSZTAŁCĄ. Część 2

    którym będę zapiekać burka. Nastawiam piekarnik na 200 st. Naczynie (ja używam niskiej żaroodpornej brytfanki jak do quiche) smaruję dokładnie masłem. Pozostałą porcję masła rozpuszczam na wolnym ogniu i odstawiam na czas układania burka. Pierwszą warstwę ciasta układam na

  • Walentynki kulinarnie. Książka kucharska uwodzicieli

    mężczyzna ma złapać na oliwki z migdałami i quiche z mięsem kraba doprawiony curry. Słomiany wdowiec, pragnący sprowadzić do domu dziewczynę na jedną noc, powinien, zdaniem Mimi, podać bardziej egzotyczny zestaw. Autorka proponuje singapurskie curry z homara z orzechami makadamia, prażonym kokosem, chilli i

  • Smaki Madrytu od świtu do późnej nocy

    także wytrawne kanapki i quiche trzeba zajrzeć do kawiarni Mamá Framboise stworzonej przez wielokrotnie nagradzanego cukiernika Alejandro Montesa. W witrynach kuszą croissanty, biszkopty, ciasta francuskie i tradycyjne hiszpańskie wypieki. SPACER PO TARGU SAN MIGUEL Po śniadaniu

  • Co jeść w czerwcu?

    Ciasto: 250 g mąki 100 g masła 1 jajko szklanka śmietany kremówki Farsz: 4 jajka szklanka śmietany kremówki pory trochę masła trochę białego wina trochę tartego sera gruyere Wytrawne ciasteczka z porami przygotuj jak quiche. Zagnieć kruche ciasto: połącz 250 g mąki ze 100 g masła, jajkiem i zimną wodą

  • Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

    ETA 0029 90000 KITCHEN AID 5KFP1644E ER KitchenAid 5KFP1644ECA Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Ta tarta jest nieco pracochłonna, ale naprawdę doskonała. Koniecznie musicie wypróbować przepis na ciasto serowe! Składniki

  • Letni obiad na zielono

    Ciasto: 240 g mąki 120 g schłodzonego masła szczypta soli Nadzienie: 4-5 pieczarek łyżka sklarowanego masła 150 g gotowanej szynki garść ziół (np. natka, rukola, bazylia) 2 pęczki dymki 100 g startego sera tylżyckiego pół szklanki śmietany 22% 4 jajka sól pieprz Masło kroimy, wrzucamy do posolonej

  • Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

    . David Gaboriaud podkreśla fakt, że od jednego producenta można dostać tak dużo różnych gatunków o różnym smaku, poziomie dojrzałości. - Podaję je na deskach serów z chutneyami, bakaliami, różnymi rodzajami chleba. Ser kozi dodaję też do quiche lorraine. Lubię też wkładać go do ciasta filo, razem z

  • Blog tygodnia: Na kruchym spodzie

    makowcem, ciotki ciastami, tato nauczył się dla mnie robić wyśmienitą karpatkę. Z takich dorosłych pyszności pamiętam lazanię ze szpinakiem mojej przyjaciółki, którą później udoskonalałam na wiele sposób. Pierwszy quiche Lorraine wciśnięty na drogę przez mamę Francuzki u której byłam na licealnej wymianie

  • Kisz z batatami i serem idiazabal

    ;moździerzułyżeczka owoców fenkułu (kopru włoskiego)łyżeczka nasion kolendry1/2 łyżeczki soli gruboziarnistejkopiasta łyżeczka mielonego imbiruKruche ciasto:100 g mąki owsianej bezglutenowej50 g mąki ziemniaczanej bezglutenowej100 g zimnego masła125 g zimnej ricottymasło, ghee albo olej kokosowy do natłuszczenia

  • Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

    określonym przez niego czasie. Sądzę, że nie jest to tylko wina mojej niezdarności kulinarnej. To nie jedyne zarzuty pod adresem znanego kucharza, ale obiecuję, że będą też pochwały. Jako miłośniczka tart wszelkiego rodzaju, na pierwszy ogień wzięłam quiche z wędzonym łososiem, pomidorami i mozzarellą

Quiche prowansalska

słone ciasto półkruche:, 200 g mąki, 100 g margaryny lub masła, 3 łyżki wody, 1/2 łyżeczki soli farsz:, 200 g bakłażanów, 200 g cukinii, 1 czerwona papryka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, 1/2 szkl. gęstej śmietany, 50 g tartego parmezanu, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, 1/2 łyżeczki

Quiche lorraine

) i nakłuj gęsto widelcem. Na ciasto wlej masę śmietanowo-jajeczną, na niej ułóż usmażone plastry boczku. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź, czy wierzch jest już zarumieniony). Rada: do quiche lorraine możesz też dodać świeże (lub mrożone

Quiche Lorraine II - francuskie ciasto z szynka

słone ciasto półkruche:, 200 g mąki, 100 g margaryny lub masła, 3 łyżki wody, 1/2 łyżeczki soli farsz:, 150 g szynki, 100 g sera (najlepiej gruyere), 4 jajka, 250 ml gęstej śmietany, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, gałka muszkatołowa Mąkę mieszamy z solą. Dodajemy zimną margarynę (lub masło

Quiche Lorraine I - francusie ciasto z boczkiem

podpieczony spód, zdejmujemy fasolę i folię. Na cieście układamy równomiernie boczek, polewamy jajami ze śmietaną i wstawiamy do pieca na 35 - 40 minut. Quiche podajemy bardzo gorącą, z zieloną sałatą. Quiche była sławna ponoć już w XVI w., a stała się znana poza granicami Lotaryng mąka;mąka;masło;masło

Quiche z tuńczykiem

z jajkami, twarogiem, mlekiem i kaparami. Formę do tart wylepiamy rozmrożonym ciastem. Mieszamy tuńczyka z częścią (2/3) parmezanu i oliwkami, rozkładamy równą warstwą na cieście, posypujemy resztą parmezanu. Pieczemy quiche 35 minut w gorącym piekarniku (o temp. 210°C). Podajemy na gorąco lub na

ciasto do quiche

czy sądzicie, że do wypieku quiche mogę użyć mrożonego ciasta francuskiego?

Quiche a ciasto francuskie

Chciałabym zrobić quiche z porami, znalazłam przepis, ale podane zostały również proporcje składników na ciasto kruche. Mam porcję gotowego, mrożonego ciasta francuskiego - czy się nadaje do tej potrawy? CZy to nadal będzie quiche? Użyć czy raczej bawić się w robienie ciasta kruchego (nie

la quiche

Czy zna ktoś może dokładny przepis na quiche. Chodzi mi konkretnie o ciasto. reszta jest dla mnie jasna. Niestety, w Polsce nie jest łatwo kupic gotowego ciasta. Pozdrawiam

quiche, pomocy!!!!!!!!!!!

robie quiche z gotowym ciastem francuskim mam je podpiec, czy od razu z nadzieniem do piekarnika??

A quiche, a quiche...

Nie chcecie jadła, napoju, Zostawcie nas w pokoju, A quiche, a quiche... Szpinakowy z łososiem. Ciasto: 500 g mąki plus 250 g masła plus trzy żółtka lub dwa całe jajka plus ew. 3 łyzki wody plus łyżeczka soli--to trochę za dużo na tę porcję, ale resztki zawsze zamrażam. Ciastem

Quiche

Wyczytałam, że to rodzaj słonej tarty, znalazłam też jakiś przepis - w składzie ciasta był twaróg. A dokładniej? co to, skąd to, z czym to? -- ... nawet żyrafę ze stołka, gdy trzeba! I tylko jeża, tylko jeża przelecieć się nie da...

Quiche po prowansalsku

Wyśmienite! Zniknęło natychmiast! Zamiast robić ciasto, użyłam gotowego świeżego ciasta francuskiego, co znacznie przyspieszyło przygotowania.

QUICHE

ciasto: 20dkg maki (okolo szklanki - troche ponad) duza szczypta soli woda (ciepla) tyle zeby zagniesc ciasto ok 10dkg masla nadzienie: sos - 3 jajka wymieszac z polowa smietany na jednolita mase dodac 2 lyzki koncentratu pomidorowego, sol pieprz, bazylie i ziola jakie ci

Re: ciasto do quiche

Wydaje mi się, że klasyczny quiche jest na kruchym cieście. Ale spód z francuskiego ciasta z quichowym nadzieniem na pewno będzie przepyszny :-)

W objęciach wytrawnego ciasta

Dzizas. Nie "quiche DE Lorraine" ino "quiche lorraine" po prostu.

słodki quiche

Tak sobie tylko melancholijnie ponarzekam. Ostatni weekend, Carrefour w Gdańsku; zakupy. W ramach przerwy w zakupach wygłodniała postanowiłam coś szybko spożyć i nabyłam sobie coś co nazywano w tym przybytku "quiche z łososiem", zapłaciłam i oddaliłam się celem konsumpcji. Wyobraźcie sobie

quiche lorraine

spód: ciasto kruche góra: skwarki z boczku wedzonego, papryka zgrillowana, obrana ze skory i w kosteczke (dodatek ponadstandardowy), 10 dag sera tartego - to wszystko porozkladane na spodzie i zalane 4 jajkami ubitymi z 250 ml kremówki + sol, pieprz, gałka

Re: ciasto do quiche

też tak mi się wydaje w piątek po pracy przybywa kilka osób, a niestety wcześniej nie będę miała czasu na zrobienie ciasta dlatego chcę pójść na łatwiznę ;)))

Re: Quiche

Mam książkę "pizze i tarty" autorstwa E.koźniewskiej i M.Łebkowskiego. Przepis ciasto do quiche podają następujący: 250 g mąki, 125 g masła, olej do smarowani formy, 3 łyzki zimnej wody, 1 łyżeczka od kawy soli. Mąkę przesiac i wymieszac z solą. Dodać zimne masło i posiekać nozem. Dolać wode

Re: Quiche

Przepis na quiche lorraine ze strony bloga-kuchnia.blog.pl Potrzebne nam będą następujące składniki: - 200 g mąki - 100 g masła - 1 lyżeczka soli - 5 łyżek wody - 200 g boczku wędzonego lub szynki - 3 jaja - 1/4 litra śmietany - szczypta białego pieprzu - 125 g świeżo utartego żółtego

Quiche vs Tarte

czy moze ktos mnie oswiecic, jaka jest roznica miedzy nimi? Bo z tego co slyszalam i wyczytalam to tarte jest owocowa i (albo) pieczona ciastem do gory (no wiadomo, ze tatin, prezentowana niedawno przez Krysiunię to tarte :-)) ) Z kolei na GP jest watek z tartami wytrawnymi, wiec nie wiem

Quiche z brokułami

Trochę kuchni francuzkiej 200g mąki 125g masła łyżka oleju szczypta soli można dodać jedno żółtko i troszeczkę wody Z podanych składników zagnieść ciasto,następnie rozwałkować je i wyłożyć nim dno okrągłej formy o średnicy 30 cm;uformować cienki brzeg. Ciasto kilkrakrotnie nakłuć i piec 10

Quiche z grzybami

Zaczelo sie od porzadkow w szufladach. Znalazlam zapisany na strzepku papieru pare przepisow na quiche, na ktory zawsze mam wielka ochote. No i z glupoty zrobilam zuzywajac grzybki, bo zadna okazja nie byla dosc dobra, zeby je zuzyc. Albo okazja byla, ale akurat pamiec o nich wywietrzala. Bo

Tarty, quiche - robicie? lubicie?

Ciekawa jestem czy robicie w domu takie rzeczy - tarty, quiche? Jakie sa wasze ulubione? I czy sami robicie ciasto czy kupujecie gotowe? Chciałabym jutro na kolacje dla rodziców i narzeczonego :) zrobić tartę z porami i rokpolem, ale nie chce mi się robić kruchego ciasta (nie lubie

quiche, flan, tarta

Czym sie roznia, czy moze to ta sama nazwa tego samego. A moze maja inne ciasta np. francuskie i kruche? Zamierzam zrobic z porami, efekt zaprezentuje w galerii potraw, ale jak to nazwac to co zrobie? -- sfinjak.linux.suid.pl

Quiche Dololes

CIASTO: 25 dkg mąki pszennej, 5 dkg mąki kukurydzianej, łyżeczka proszku do pieczenia, pół kostki margaryny, żółtko, 3 łyżki śmietany, woda, sól Zimną margarynę zetrzeć na tarce do warzyw (duże oczka) i posiekać nożem z mąką (trochę to trwa), następnie dodać pozostałe składniki

Quiche z groszkiem

...a dokladniej z resztek ;-) W lodowce lezaly rozne skrawki serow a w zamrazarce pol paczki groszku, wiec pojawil sie pomysl-quiche. Spod: 200g maki pszennej 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia 100g serka homogenizowanego 50ml zimnej wody 4 lyzki oliwy z oliwek 1 lyzeczka soli

kisz (quiche) ze szpinakiem

niestety nie pamiętam w jakim programie widziałam ten przepis, może się nieco różnić od oryginału bo odtwarzałam go po około roku ;) ale się udało Kisz ze szpinakiem Ciasto: 30 dag mąki pszennej, 15dag masła, 1/4 szklanki zimnej wody Nadzienie: 0,5kg szpinaku (ja stosuje mrożony), kostkę

Re: Quiche a ciasto francuskie

Zdecydowanie trzeba podpiec. Do wyklejonej ciastem (ponakłuwanym widelcem) formy wsyp suchą fasolę - ciasto się nie wybrzuszy. Podpiecz aż stanie się złote, wysyp fasolę i możesz jeszcze na chwilę włożyć do piekarnika albo od razu wypełnić masą. I teraz ostatecznie zapiec.

Re: Quiche

to ja sie przypomne: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=9708005&a=9724194 to taki rodzaj ciasta, ktorego nie trzeba przykrywac grochem itp.

Re: Quiche

A może taki przepis (pochodzi z pisemka "Lubię gotować z 2001 r.): CIASTO: 1 1/4 szkl. mąki przennej, 10 dag masła (ew. margaryny), 10 dag tłustego twarogu, 1 duże żółtko, sól, gałka muszkatołowa NADZIENIE: 75 dag białych części porów, 3 łyzki masła, 20 dag chudego wędzonego boczku, 4

Lepsza tarta niż quiche

twoje przepisy są ok!może nareszczcie uda mi sie zrobic dobre ciasto do tarty:)nie bede marudzic i zrobie je szybko :)

Re: Quiche a ciasto francuskie

A jak zrobić, żeby ciasto było chrupkie, a nie taki namoknięty flaczek? Piekłam trzy razy na spodzie z ciasta francuskiego i za każdym razem wychodziło mi takie jakieś rozmokłe. Nie wiem, co źle robiłam, może trzeba najpierw wstępnie podpiec spód? -- --------------- sygnaturka w

Re: quiche automate

Mily debiutancie, myslalam, ze po nauki kulinarne udales sie do Francji, stad ten nagly przeskok z ciasta w ciasto : pate = ciasto, polskim odpowiednikiem pate fauilletee jest wlasnie ciasto francuskie , a pate brisee po polsku nazywa sie...albo sie nie nazywa. Jest to rodzaj kruchego ciasta

Quiche versus tarta :)

Quiche może być i na cieście franscuskim, i na kruchym. Czyli tak samo jak tarta. (W zaraniu dziejów - czyli jakoś w XVI wieku w Lotaryngii - robiono go na cieście chlebowym.) Różnica polega na tym, że quiche - cokolwiek będzie miał na wierzchu - musi być zalany jajkami wymieszanymi ze

Re: la quiche

Przepis na quiche serowy Ciasto: 1 kostka margaryny 2 szklanki mąki troszkę soli kilka łyżek wody Margarynę i mąkę siekamy na stolnicy szerokim nożem, dodajemy sól i wodę i szybko zagniatamy rękoma w jedną bryłę. Jeśli ciasto jest zbyt tłuste, dodajemy mąki. Tak przygotowane ciasto

Re: Quiche vs Tarte

> Tarta i quiche mają spód z ciasta franuskiego kruche też :-)

Re: Tarty, quiche... - quiche z brokułami i pieczarkami

Już kiedyś podawałam ten przepis na forum. ALe pewnie nikt juz nie pamięta... A poza tym udoskonaliłam przepis :) QUICHE Z BROKUŁAMI I PIECZRKAMI 500 g gotowego kruchego ciasta lub francuskiego (można kupić w supermarketach

Re: quiche automate

Gość portalu: gosc napisał(a): > Mily debiutancie, myslalam, ze po nauki kulinarne udales sie do Francji, stad > ten nagly przeskok z ciasta w ciasto : Niestety, nie dla mnie niebo na Tuluzą, promenad dez angle i wieczorne flanowanie po bulwarze Raspail :) Ale,ale. Zaczynam

Re: Quiche a ciasto francuskie

No pewnie, że możesz:-) Gotowanie to nie fizyka kwantowa, modyfikacje są mile widziane. Będzie inne, ale też dobre.

Quiche twarogowy z warzywami - debiut

to mój debiut na tym smakowitym forum. Przepis pochodzi ze strony onetu i jest o tyle fajny, że farsz można zastępować dowolnie. ciasto: - 20 dag mąki - 20 dag twarogu - 5 dag masła - sól nadzienie: - 1/2 cukinii (ja daję całą) - 10 dag brokułów (np. mrożonych) - strąk czerwonej

lekka quiche/tarta - szukam latwego przepisu!

hej, jadlam niedawno w kawiarni pyszne quiche (z bryndza, szpinakiem i brokulem) - ciasta bylo malo, i bylo delikatne, chrupiace, a za to sporo nadzienia- taka byla puszysta i lekka. Szukam wlasnie takiego przepisu- wszedzie czytam ze spod ma byc z kruchego ciasta - tylko boje sie ze jak takie

Quiche ze szparagami

CIASTO: 25dag maki 125g masla 1 jajko szczypta soli NADZIENIE: pol kilo szparagow 150g gorgonzoli albo innego sera z niebieska plesnia 4 jajka 125ml smietany sol, pieprz, galka muszkatolowa Make wspyac do miski, dodac jajko sol i maslo pokrojone na drobne kawalki. Calosc zagniesc

quiche automate

wlasnie sie robi :) Papieru smarowac juz nie musisz, ciasto kladziesz bezpsrednio na niom i nic ci sie nie przyklei :))) Pisza to przeciez na opakowaniu, nie ?

Re: Quiche vs Tarte

Moim zdaniem quiche - wytrawne, tarty - słodkie. I chyba nie ograniczają sie do pieczonych ciastem do góry, Hmmm... 16%VOL 22%VAT

Re: Quiche upiekłam

Czarna, a robiłas klasyczną, lotaryńską ? ja robie zawsze podwojna porcję ciasta i część zużywam od razu a czesc zamrażam .. własnie mi przypomniałas, ze dawno juz nie robiłam.. mniam!

Re: Quiche vs Tarte

No nie jestem specem,ale tarty niekoniecznie z owocami-tzw Flammkuchen czyli Tarte flambee/czy jak sie to pisze:D/ jest z cebula i boczkiem:D Chyba bardziej o sam rodzaj ciasta-pisza,ze ciasto na tarte ciasto ma byc neutralne bez soli czy cukru Moze niech sie Krycha wypowie?Ona pewnie wie

Re: Quiche upiekłam

Zrobiłam tak , pół kostki margaryny, koło 30 dag mąki , szczypta soli, żóltko i dwie łyżki smietany. To ciasto. Farsz był z pora, pieczarek i szynki, a zalałam żóltym serem zmieszanym ze śmietaną i żoltkiem

Quiche z cukinia i serem kozim

CIASTO: 25dag maki 125g masla 1 jajko szczypta soli NADZIENIE: 2 cukinie 150g smietankowego sera koziego 4 jajka 125ml smietany sol, pieprz, galka muszkatolowa Make wspyac do miski, dodac jajko sol i maslo pokrojone na drobne kawalki. Calosc zagniesc mikserem na elastyczne ciasto

Re: Tarty, quiche - robicie? lubicie?

Piszesz zapewne o gotowym cieście francuskim mnie natomiast chodziło o gotowe rozwałkowane ciasto kruche, które również można kupić.

Re: gotowe ciasto kruche

chodzi mi o ciasto kruche, nie mrożone. Nie chcę w nie nic zawijać, chcę zrobić np quiche.

Re: quiche, flan, tarta

Klasyczny flan jest bez ciasta, a konsystencja przypomina budyn. Flan, w przeciwienstwie do quiche'a (smietana + jajko) robi sie z maki, jajek i mleka, tez jak budyn :) Technika pieczenia tez jest inna - nie na zywca w piekarniku, tylko w kapieli wodnej (bain marie).

Re: Quiche upiekłam

Sprawdzone wielokrotnie ciasto na wszelkie tarty i kisze wytrawne : 250 g maki (przepis zaleca krupczatke, ja robie ze zwyklej) 125 g masla 1/3 szklanki zimnej wody (ilosc orientacyjna zalezy od maki) lyzka oleju, szczypta soli Maslo posiekac nozem, dodac make, sol i olej. Lekko wyrobic

Quiche z cukinia, porem i pieczarkami

Mialam nadmiar powyzszych warzyw wiec warzywa wyladowaly w quiche i byl to bardzo dobry pomysl. Doprawione duza iloscia swiezych ziol i duza iloscia czarnego pieprzu, zalane gesta smietana, smaki poznego lata:-). Smakuje na cieplo jak i na zimno. Ciasto nie jest drozdzowe ani kruche, tylko z

Re: quiche, flan, tarta

Acha, dodaje, ze flan jest z reguly slodki (moze byc z owocami), quiche przewaznie slony, a tarta tak i tak. Poza tym tarta moze byc zupelnie bez tej masy jajeczno-smietanowej/mlecznej np tarta z owocami to podstawa z kruchego ciasta + na to owoce.

Re: Tarty, quiche - robicie? lubicie?

Gość portalu: sz napisał(a): > nie powazam gotowego ciasto ono jest do czego innego A do czego? Bo ja myslałam, że własnie do tego... > gotowe to typowka francoska 1 do 1 maka tłuszcz > goracy piec, zero wyciagania i masz piekny efekt listkowania ciasta Ale zagmatwanie piszesz

Quiche z kurkami i pancetta

Pyszna, prosta i bardzo sycaca. Smakuje zarowno na goraco jak i na zimno. Ciasto na spod: 250g maki pszennej pol paczki suchych drozdzy (1 czubata lyzeczka) plaska lyzeczka soli 1/8 l letniej wody szczypta cukru 6 lyzek oliwy Wszystkie skladniki mieszamy w misce mikserem tak aby sie

Re: Tarty, quiche... tarta porowa

Wyłożony w formie spód kruchego ciasta z wyciągniętymi w górę brzegiem podpieka się bez nadzienia - dlatego nazywa się to "fałszywy wypiek". W tym celu ciasto w formie należy przykryć folią aluminiową lub papierem pergaminowym, nasypać suszone nasiona fasoli, grochu lub soczewicy. Zapobiega to

Re: lekka quiche/tarta - szukam latwego przepisu!

Nie musi być spód z kruchego ciasta. Ja często robię quiche, bardzo różne nadzienia i zawsze robię na cieście francuskim. Francuzi zresztą też tak robią. Nie masz wtedy problemu z grubym ciastem i możesz się delektować farszem:)

Re: czym się różni quiche od tarty?

delilian napisała: > To czym nadziewasz tarte lezy na ciescie, a w quiche - ciasto > przykrywa, to czym nadziewasz :) > pl.wikipedia.org/wiki/Quiche -------> Nie zgadzam sie . Quiche to kruche ciasto z

tarty, quiche... mniam!

spód przygotowuję z gotowego ciasta francuskiego lub robię kruche. farsze stosuję najróżniejsze - z bakłażanem (bakłażan, szklanka świeżej bazylii, nasiona pinii, parmezan, czosnek), z cukinią i dynią (cebula, cukinia, dynia, ser czeddar), z pieczarkami i cebulą (+ natka pietruszki i czeddar

Re: Quiche, tarta a flan

Poza pochodzeniem nazw w zasadzie nie różnią się niczym. Poza tym, że quiche zawsze będzie wytrawny. Quiche jest od niemieckiego "küchen" - ciasto, i wymyślono go w niemiecko - francuskiej Lotaryngii (quiche lorraine - od niego się zaczęło). Tarta - od francuskiego "tarte". Flan - też z

spody z ciasta francuskiego - początkujący :)

Witam, jestem zupełnym debiutantem w dziedzinie gotowania, stąd estyma do potraw, które robi się szybko i po prostu nie sposób ich popsuć. Do moich ulubionych należą quiche lorraine i quiche automate . Problem pojawia się w momencie, gdy potrawa jest juz gotowa. Otóż gotowy spód z ciasta

Re: quiche, flan, tarta

Tak naprawd ę to nie wiem ale moja koleżanka z krwi i kości francuzka robi coś takiego i nazywa to quiche :ciasto francuskie na dół i boki do środka zeszklona cebula, por i coś jeszcze, zalewa to jajkami zmieszanymi ze śmietaną i tartym serem i zapieka to w piekarniku. Sama coś takiego robię

Re: lekka quiche/tarta - szukam latwego przepisu!

Gość portalu: Moni napisał(a): > Nie musi być spód z kruchego ciasta. Ja często robię quiche, bardzo różne nadzi > enia i zawsze robię na cieście francuskim. Francuzi zresztą też tak robią. Nie > masz wtedy problemu z grubym ciastem i możesz się delektować farszem:) Kruche

Quiche - debiut w kuchni i na forum

Pierwszy raz zrobiłem kisz... Spód: zwykłe kruche ciasto i solą (szklanka 0,33 mąki, 0,5 kostki masła, 3 łyżki wody, łyżeczka do kawy soli)Spód podpiekam 15 min. Na wierzchu podduszone na patelni: kiełbasa, pieczarki, cebula, papryka. Całość zalana masą smietanowo jajeczną (2 jaja, kubek

Re: Tarty, quiche... tarta porowa

TARTA POROWA 500 g ciasta kruchego 500 g pora już umytego i pokrojonego w talarki (czyli ok kilograma porów jeszcze z zielonymi końcami ) 2 łyżki masła 1 jajko, 2 żółka 300 ml gęstej śmiatany szypta gałki muszkatałowej, sól i pieprz 2 łyżki sezamu (najlepiej przez chwilę podprażnego na suchej

Re: Tarty, quiche - robicie? lubicie?

nie powazam gotowego ciasto ono jest do czego innego gotowe to typowka francoska 1 do 1 maka tłuszcz goracy piec, zero wyciagania i masz piekny efekt listkowania ciasta i jak niby je uzyc do tarty? wymościsz nim formę i od wsadzisz nadzienie - otrzymasz berbeluche przduszoną nie krychy

Re: Tarty, quiche... - z boczkiem

To może i ja dodam coś od siebie. Tą tartą zajadałam się podczas pobytu w Paryżu i do dziś bardzo często gości na moim stole. Przepis na ciasto jest bardzo podobny do tego, który podała Ganga, więc nie będę pisać. Wierzch jest następujący: boczek wędzony kroimy w drobną kostkę i przesmażamy z

quiche - tak to się pisze? a jak zrobić?

Koleżanka chwaliła, a mi głupio było przyznać,ze nie wiem co to takiego. Chyba jakieś słone ciasto? coś a la tarta?

Re: Tarty, quiche - robicie? lubicie?

Ciasta do tarty nigdy nie kupowalam ( nie wiem ,czy jest takie), natomiast robie je sama i zawsze mi sie udaje. Przepis bardzo prosty: 250 gr masla 5 dl maki pszennej 4 lyzki stolowe wody ( zimna kranowka) ................. Do miseczki wsypuje make i wkladam pokrojone w plastry maslo

Re: Nadmiar ciasta filo

Blaty smarujesz masłem, składasz po 7, kroisz na kwadraty, na każdy kładziesz figę, trochę sera, tymianek, odrobinę rozmarynu i sklejasz albo pakiecik albo taką sakiewkę i pieczesz. Można też ciasta filo użyć jako bazy pod quiche

Re: quiche automate

teraz na stronie. Na Boga !!!! Przeciez musisz forme posmarowac maslem zanim > polozysz papier de cuisson. To wydaje sie bezsensowne, ale tak wlasnie sie > robi :) Papieru smarowac juz nie musisz, ciasto kladziesz bezpsrednio na niom > i nic ci sie nie przyklei :))) > Pisza to

Quiche a' la ratatouille

Dla 6 osob 3 baklazany 6 pomidorow 5 cukinii 1 duza czerwona papryka 6 zabkow czosnku 3 lyzki oliwy z oliwek szczypta tymianku 3 zoltka 300 ml smietanki sol, pieprz ciasto; 25 dkg maki 12.5 dkg masla szczypta soli Warzywa umyc i osuszyc. Pomidory pokroic na cwiartki, baklazany

Re: Quiche vs Tarte

Różnie ludzie gadają, więc powiem Wam, co dla mnie ważne ;) Tarta i quiche mają spód z ciasta franuskiego. Na to idzie sos z jajek, mleka, sera (koniecznie w przypadku quiche, w tarcie też może być) albo słodki krem (tylko w tarcie) i jakieś składniki typu owoce (tylko tarta), warzywa, mięso

Re: Quiche upiekłam

ja robie kruche zawsze tak: 500g maki, 250g masla twardego, 3 zoltka, kilka lyzek wody, lyzka soli maslo z maka palcami mietosze, potem zoltka wbijam i wody tyle zeby sie posklejalo to wychodzi na dwa ciasta, ale je sie dobrze mrozi, wiec jest zapas wygniata sie forme cienko, na 15

Re: tarty, quiche... mniam!

jest mieć dobrą, metalową tartownicę, a po drugie dobrze nagrzany piekarnik. Jak się wsadzi tartę do zimnego piekarnika to sflaczeje i nie bedzie krucha, będzie okropna, niesmaczna, niedobra, fe. Ostrożnie trzeba się obchodzić z ciastem - nie można go zbytnio rozgrzać przed pieczeniem

Re: Quiche z grzybami

Tak się zrobiło grzybowo, że w końcu zrobię te quiche. Jak szaleć to szaleć. Wczoraj piernik staropolski, dzisiaj drożdżowe racuchy to jutro quiche grzybowe. Jest ci cała szuflada w zamrażarce to jakis woreczek skubnę. Mogą byc podgrzybki ? Prawdziwki zostawie na świeta do placków z grzybami

Re: Najpyszniejsze ciasto?

Ja też kocham wytrawne tarty i quiche, wszelkie słone, warzywno-mięsne babeczki, mufiny, zapiekanki i inne takie. I nie lubię słodyczy (nawet czekolady). Ale pavolovą kocham. Dla niej wyspecjalizowałam się w pieczeniu blatów bezowych, chociaż nie lubię piec ;p.

Quiche z warzywami i szparagami

Quiche wg Sylwii1607 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,94953377.html cienkie plastry cukinii i bialej części pora udusić na maśle marchew, seler, ziemniak, końcowki szparagow, ugotować koperek, gałka muszk., biały

Re: czym się różni quiche od tarty?

i to jest właśnie quiche a tarta zakruta od góry ciastem, to tourte -- Audaces fortuna iuvat

Re: Quiche z grzybami

Obrzarstwo okrutne, nie mogę się ruszać to tej pory. Po wspaniałej wycieczce do Kalwarii Zebrzydowskiej i Lanckorony myślałam , iż zjem konia z kopytami. Rosół z makaranem , quiche z grzybami i szaszłyki to dla mnie stanowczo za dużo. Sapię i dyszę, ale było warto. Marto, tylko teraz

Re: quiche, flan, tarta

bardzo rzadkie ciasto (rzadsze niz na nalesniki). I do podgrzanego piekarnika na 30 minut na 200 stopni. Sprawdzic po tych 30 minutach, bo z piekarnikami roznie bywa. Wyjac, poczekac az ostygnie (gdy ostygnie - stezeje). Smacznego, pyszne. Jesli chodzi o tarty i quiche, to jedyna roznica jest

Re: quiche/tarta -jaka różnica?

Różnica jest prosta: tarta od quiche różni się nadzieniem. Otóż quiche zawsze jest na słono, a nadzienie to mieszanina śmietany, jaj i sera plus dowolne dodatki (mięsko, szpinak, por, grzyby...), co tworzy masę przypominającą konsystencją sernik. Zaś tarta może być słona lub słodka. Ułożone

Re: czym się różni quiche od tarty?

To czym nadziewasz tarte lezy na ciescie, a w quiche - ciasto przykrywa, to czym nadziewasz :) pl.wikipedia.org/wiki/Quiche -- "Wolność to możliwość mówienia ludziom tego, czego nie chcą słuchać" - Orwell

Re: Najsmaczniejsze ciasto świata

Ze słodkiego krok w słone. Piec to piec. Może jakiś quiche ze szpinaczkiem? -- Żona pierze, gotuje, sprząta, robi zakupy i opiekuje się dziećmi, mąż wbija gwoździe, pilnuje domostwa przed niedźwiedziami i zombie oraz zdobywa żywność na polowaniu.

Re: quiche/tarta -jaka różnica?

wg różńią się jedynie nazwiskiem ;)) ciasto robi się takie samo - przynajmniej tak wynika z posiadanych przeze mnie przepisów to chyba ten sam przypadek co pesto i pasta prowansalska ;)))) a przynajmniej casus podobny

Re: A jak się robi kisz (quiche)???

Kazdy quiche ma dwa stale elementy:spod wykonany ze slonego kruchego ciasla i gore- zapieczony sos z jajek i smietany (czasami z dodatkiem sera) na ciasto: 0,5 kg maki kostka masla 1 jajko/2 zoltka - jak wezmiesz same zoltka ciasto bedzie bardziej kruche szczypta soli pol szklanki

Re: Tarty, quiche - robicie? lubicie?

Właśnie wczoraj robiłam tarte ale nie chciało mi się jechać do sklepu więc ciasto zrobiłam wyjątkowo własnoręcznie. Z reguły kupuje gotowe w Carefourze lub Hypernowej takie już rozwałkowane w pergaminie i uważam że jest świetne.Nadzienie do tarty: 4 duże cebule pokroić w 0,5 cm krążki i

Re: lekka quiche/tarta - szukam latwego przepisu!

przpeis na ciasto wyprobuje- nadzienie jakies bezmiesne koniecznie bo nie jem miesa. Mysle zeby takie quiche wyladowalo na wielkanocnym stole, obok ziemniakow gratin :)

Re: lekka quiche/tarta - szukam latwego przepisu!

gotowe ciasto wylozyc na forme nie usuwajac papieru(okragla do tart).5 jaj ubic,jak zwieksza objetosc ,dodac tunczyka z puszki(wczesniej odlac zalewe),dodac kwasnej smietany(ok 1 szkalnaki)miksowac az sie skladniki polacza,dodac start ser zolty(2-3lyzki stolowe),wymieszc,posolic,popirzyc i wylac

Re: Quiche vs Tarte

Dziś robię wg przepisu tego samego od lat, acz za każdym razem z małymi wariacjami ;) PLACEK „LORRAINE” OSTRY CIASTO : 20 dag mąki, 10 dag masła, jajko, sól ; zagnieść, wyłożyć tortownicę, podpiec. MASA : 30 dag żółtego sera tartego, 15 dag szynki pokrojonej, 2 jajka 4 łyżeczki mleka

Re: lekka quiche/tarta - szukam latwego przepisu!

Ciasto kruche z definicji jest kruche, a nie twarde :) Najlepszy, wypróbowany stosowany przeze mnie do quiche przepis to: 250g mąki (najlepsza krupczatka) szczypta soli, 125 g masła posiekanego nożem na wiórki, 1 jajko roztrzepane z 1/3 szklanki zimnej wody. Szybko wyrabiam. Zagniatam w kulę

Re: "Babeczki quiche na wynos"

Dzięki Wam za odpowiedź, ale tak przy okazji tarty, tartę robi się na cieście, te z mąki, a zdaje się, że w pierwszym etapie jest to niedozwolone. Czy też może masz jakiś inny, dozwolony sposób na tartę. Jeżeli tak, to może podasz przepis? Pozdrawiam

Re: quiche/tarta -jaka różnica?

chyba jednak roznica tylko w nazwie:)) pieke quiche od 20 lat, z przepisu kolegi Francuza. podpatrzylam wtedy, jak robil ja w jego restauracji w Londynie. na spod dawal doslownie przezroczysta warstwe ciasta(maka, jajko, woda), ktore po podpieczeniu obkladal boczkiem i porami, i zalewal

tarta/quiche z wędzonym dorszem

znów z "Tarteletki i tarty". Wg nich to tarta, wg mnie to quiche. Miał być z łupaczem, u mnie z dorszem, poza tym byłam całkiem grzeczna i niewiele w przepisie zmieniłam :) Nawet kruche zrobiłam prawie całkiem wg. przepisu, tj: 125 g mąki, szczypta soli, 75 g zimnego masła (u mnie ok. 1/2 Bartka

Re: La Quiche Lorraine- przepis

Zwykłe kruche ciasto, tylko "uboższe" - tzn. 1 całe jajko, mąka najlepiej krupczatka, ale niekoniecznie i dwa razy mniej (wagowo) tłuszczu - ja daje masło. Wszystko szybko zagnieść, może być niezbyt dokładnie, wylepić tortownicę i do gorącego (200) piekarnika. Podpiec trochę, żeby wierzch sie

Re: Tarty, quiche... - tarta ze szpinakiem

Dziś tylko ta tarta, bo moje dziewczyny skutecznie odciągają mnie od kompa... TARTA ZE SZPINAKIEM (forma o śr. 26) 300 g ciasta kruchego lub francuskiego 300 g świeżego szpinaku (lub 250g mrożonego w całości, ale na pewno nie takiego rozdrobionego jaki można najczęsicej kupić w Polsce) 1 ząbek

Re: Quiche z warzywami i szparagami

Jolka2, ale ono Ci wyroslo, zeczywiscie jak drozdzowka. Moglas wiecej ciasta na brzeg wywinac, wtedy byl by bardziej plaski spod. To oznacza, ze masz dobra reke do drozdzowych:-)