quesadillas sos do

Agata Piasecka

Zmierz się w meksykańskim teście ostrości i podpatrz kucharzy przy pracy na urodzinach restauracji Frida

Zmierz się w meksykańskim teście ostrości i podpatrz kucharzy przy pracy na urodzinach restauracji Frida

Warszawska restauracja Frida specjalizująca się w kuchni meksykańskiej obchodzi w najbliższy weekend swoje 10. urodziny. Z tej okazji na gości, którzy odwiedzą ją w dniach 27-29 września, czekają specjalne atrakcje.

Kukurydza. Jak wykorzystać kolby i co zrobić z mąki kukurydzianej?

Kukurydzę wykorzystamy na wiele sposobów. Młode kolby można jeść na surowo, piec i grillować. Z ziaren przygotujemy kremową lub dodamy je do dań z kurczakiem, a z mąki kukurydzianej upieczemy chleb lub placki

Enchiladas - przepis na udany obiad w meksykańskim stylu

Enchiladas jest jednym z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. To bardzo smaczne, sycące danie, które można przyrządzić zarówno z mięsem, jak i w wersji wegetariańskiej. Sprawdźcie, co to jest enchiladas i przyrządźcie je według naszego przepisu!

  • Tortilla z kurczakiem i warzywami - pomysł na pyszny i zdrowy obiad

    Tortilla z kurczakiem i warzywami - pomysł na pyszny i zdrowy obiad

    . Czosnek wyciśnij w wyciskarce, dodaj do jogurtu wymieszanego z majonezem. Na każdej tortilli rozsyp porcję szpinaku, połóż usmażone kawałku mięsa, kawałki suszonych pomidorów oraz mozzarelli, a potem skrop sosem czosnkowym. Tortille zwiń (najpierw zawiń dolną część, a potem przeciwległe boki) i podgrzej

  • Tortilla - danie z charakterem

    Tortilla - danie z charakterem

    . Pomidory obieramy ze skórki, siekamy wraz z cebulą i liśćmi kolendry. Wszystkie składniki wkładamy do rondla, przyprawiamy pieprzem oraz słodką papryką, podlewamy sokiem z cytryny i dusimy około 10 minut. Gotowe quesadillas przed podaniem polewamy sosem. Kuchnia Meksykańska Kuchnia

  • Twarożek i serek wiejski - lekko i ze smakiem

    Twarożek i serek wiejski - lekko i ze smakiem

    pomidor do miękkości. Posypujemy słodką papryką, przyprawiamy solą i pieprzem. Dwie tortille smarujemy twarożkiem, układamy farsz z kurczaka. Przykrywamy pozostałymi tortillami, lekko dociskamy. Układamy na suchej rozgrzanej patelni i smażymy z obydwu stron na złoto. Quesadillas przekładamy na deskę

  • 24-30 maja - Zabrzański Festiwal Restauracji

    24-30 maja - Zabrzański Festiwal Restauracji

    W dniach 24 do 30 maja organizatorzy zapraszają wszystkich mieszkańców Zabrza oraz okolicznych miast do odwiedzania lokalnych restauracji, które przygotują w tym czasie specjalne menu oraz szereg dodatkowych atrakcji. Całe wydarzenie będzie

  • Opucje i agawy. Skąd się wzięła moda na jedzenie meksykańskich kaktusów
  • Tortilla hiszpańska czy meksykańska

    Tortilla hiszpańska czy meksykańska

    cebulą i liśćmi kolendry. Wszystkie składniki wkładamy do rondla, przyprawiamy pieprzem oraz słodką papryką, podlewamy sokiem z cytryny i dusimy przez blisko 10 minut. Gotowe quesadillas przed podaniem polewamy sosem. Elvang Obrus Moon Stalowy Elvang Obrus Bohemia Biały Home

  • Przepisy z wykorzystaniem nowych serów Hochland "Na gorąco!" To jest pyszne!
  • Tortilla - mnóstwo możliwości!

    Tortilla - mnóstwo możliwości!

    pieprz Sos: 220 ml śmietany kremówki sok z limonki Sposób przygotowania: Kurczaka czyścimy, kroimy wzdłuż włókien i dzielimy je na cienkie, krótkie paski (by wyglądały jak poszarpane). Pomidor kroimy w kosteczkę. Olej rozgrzewamy na patelni, smażymy kurczaka i pomidor do miękkości. Posypujemy

  • Sałatka na obiad? Konkretne przepisy

    Sałatka na obiad? Konkretne przepisy

    organizowanych przez Bosch, Fit&Easy, Borges. Sos do tej sałatki lubi eksperymenty - spróbuj przyprawić go na sposób indyjski. Składniki dla 4 osób: 200g ciecierzycy konserwowej (ewentualnie soczewicy) bez zalewy 1 posiekana w piórka czerwona cebula 1 oczyszczona czerwona papryka pokrojona w paski 1

  • Domowe tortille - jak zrobić i do czego wykorzystać? Mamy przepisy

    Domowe tortille - jak zrobić i do czego wykorzystać? Mamy przepisy

    Pszenna i kukurydziana - podstawa kuchni tex-mex. Tej pierwszej zawsze używamy do przygotowania burrito, z tej drugiej robimy enchilady. Pyszne nachosy wyjdą z obydwu. Tortilla pszenna (na 6 tortilli, przygotowanie: 30 minut) Składniki: 175 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 30 g margaryny

  • Kulinarne inspiracje od Apetiny

    Kulinarne inspiracje od Apetiny

    podkreślają jego pochodzenie. Idealny do dań z wołowiną, białą rybą, bakłażanem czy papryką. Jako składnik quesadillas, tortilli, czy burritos zagwarantuje nam prawdziwą kulinarną fiestę! PIECZONE WARZYWA Z APETINĄ TAPAS Składniki: 1 cukinia 1 bakłażan 6 pomidorków koktajlowych 1 fenkuł 3

  • Książki kulinarne na listopad

    Książki kulinarne na listopad

    ) z marynowanymi zielonymi pomidorami, grillowany szpik kostny i tort z tequilą. Oprócz tego mamy tu potrawy na idealny piknik (np. tartaletki z kremem z batatów). Oprócz tego mamy tu potrawy na idealny piknik, marynaty i sosy. Zaawansowanym polecam rozdział poświęcony pieczeniu całych tusz na

  • Fiesta mexicana - dania z temperamentem

    Fiesta mexicana - dania z temperamentem

    . Dobrze łączy się z sosem guacamole, który znajdziecie na następnej stronie. Quesadillas (placki z serem) - składniki: 15 dag mąki kukurydzianej 15 dag mąki pszennej 3/4 szklanki ciepłej wody 25 dag startego sera żółtego (może być radamer) olej do smażenia Z obu rodzajów mąki oraz wody wyrób

  • Familla Tortilla

    Familla Tortilla

    składniki wkładamy do rondla, przyprawiamy pieprzem oraz słodką papryką, podlewamy sokiem z cytryny i dusimy przez blisko 10 minut. Gotowe quesadillas przed podaniem polewamy sosem. Tortilla po karaibsku (dla 4 osób) 4 tortille

  • Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

    Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

    osobnego naczynia, a patelnię wycieraj i rozgrzewaj świeży smalec). Oczyszczonego kurczaka włóż do garnka, zalej 2 litrami wody, dodaj kilka gałązek natki i sól do smaku. Gotuj do miękkości. Wszystkie składniki mole poblano (oprócz papryk) zmiksuj w blenderze. Jeśli uważasz, że sos jest za gęsty, wlej

  • Quesadilla

    na salsy, tak jak i nadzienia quesadilli są polem do inwencji. Jeżeli więc opatrzyła wam się cokolwiek grillowana kiełbasa, polecam zabawę w quesadillę. QUESADILLAS smażone z serem 150 g mąki kukurydzianej, 150 g mąki

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    śmietaną 6/67 z jogurtem 6/67 z octem balsamicznym 6/67 z pieprzem 6/67 z szampanem 6/67 truskawkowy sos do deserów 6/67 waniliowe muffinki 6/42 waniliowe risotto lodowe 12/46 wędzone morele z cytrusowym mascarpone 8/69 zabaglione na szampanie 7/50 zapiekanka serowa z gruszkami 5/41 zefir malinowy ze

  • Salsa verde

    papryczki jalapeno mamy tylko marynowane. Ale kiedy doda się do sosu pęczek liści kolendry, ząbek czosnku i posiekaną cebulkę, to jego smak staje się świeży i orzeźwiający. Salsa verde podaje się do grillowanych mięs, tacos (miękkie tortille z różnymi nadzieniami), quesadillas

  • Striptiz z kucharzem

    gorącym olejem i macza w zimnych sosach podanych obok. Na raclette i grillu możemy robić tacos, quesadillas, wraps, piec mięso, warzywa. Bez tych urządzeń też damy sobie radę. Niedawno ustawiłam na stole misę ugotowanego stosownie ryżu, glony nori, dodatki i kilka mat do kręcenia sushi. To były

Quesadillas

Placki tortilla, puszka kukurydzy, puszka fasoli w zalewie cayenne, żółty ser, 10-20 dag wędliny, 1-2 cebule, 1 papryka, 1 opakowanie oliwek, ketchup/sos salsa, śmietana 18% Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Otwórz puszkę czerwonej fasoli i rozgnieć ją w misce na miazgę wraz z zalewą, dodaj

quesadillas

- nasza domowa wersja quesadillas 'dla gości' (normalnie wszystkie sosy wkłada się do środka tortilli, ale wersja dla gości musi być bardziej atrakcyjna dla oka, więc sosy są na zewnątrz :-) ). Przepis(y

Re: A może wątek kulinarny XVI

Chile con queso to meksykański dip serowy, zwykle przygotowywany z sera, papryczek chili, cebuli i przypraw. Ten przepis świetnie nadaje się jako dip do krakersów, chipsów lub warzyw, ale tworzy również bogaty, serowy sos do burrito i quesadillas. Zamiast przygotowanych odmian możesz śmiało

Re: Aniołek czyli tortilla całkiem inna

Tłuuuuuuuuuuuuuuste! Ja robię podobne "quesadillas" - do środka trochę sera, potem smażony indyk/kurczak przyprawiony po meksykańsku (ale to już prawie na suchej patelni by nie było tak tłusto), plasterek pomidora, czasem jeszcze pasta z czarnej fasoli, a czasem inne warzywa (ale bez sosu

Re: Eeelu, prośba

chleb w Polsce, zanim przyszły do nas ziemniaki, ryże, makarony i inne dziwactwa ;-) Na południu Stanów bardziej rozpowszechnione są tortille pszenne. Oczywiście wszystkie te rzeczy (tacos, burritos, tostadas, quesadillas, enchiladas, enfrijoladas, entomatadas (z sosem pomidorowym), enmoladas (z

Re: o zapasach

czosnek spaghetti chilli penne fussili ryż basmati kuskus kasza gryczana tortille spód do pizzy mąka bułka tarta chrupki Vasa pomidory w puszce cheddar do pizzy i quesadillas parmezan oliwa ocet balsamiczny sos sojowy sos rybny suszone grzyby całe mnóstwo przypraw kefir mleko

Re: Las enchiladas - oczywiscie :)))

Oczywiście :))) Zapomniałem o nich chyba z tego powodu, że nie należą do moich ulubionych dań - moja żona z kolei je uwielbia, zwłaszcza verdes. Nazwa enchilada właściwie powinna się stosować tylko do nadziewanych tortillas polanych sosem z chile. Te polewane sosem z pomidorów nazywają się

Re: Kuchnia meksykańska - przekąski

Kuchnia meksykanska moze byc porownywana w swej tradycji i bogactwie tylko z chinska i ... francuska. Serio! Kuchnia aztecka reprezentowana przez: mole (czarny sos z ponad 30 skladnikow, zarowno cacao jak i ... chile!), pozole (najlepsze z Guerreo, ale tradycyjne z Puebla). A potem te

menu na imprezę - prośba o pomoc w ustaleniu

Szykuję chłopu całonocną zakrapianą imprezę urodzinową dla kilkunastu osób. Ludzie młodzi, mały przekrój gustów kulinarnych - od wielbicieli polskiej klasyki do koleżanek na wiecznej diecie. Ogólny zamysł mam taki, żeby było prosto, raczej pożywnie plus jakieś elementy "light". Głównie przekąskowo

Re: śniadania, kolacje-co na ciepło?

(pomidory+cebula+chili+kolendra+sok z limonki) Tacdogs - tortille z usmażoną kiełbaską/parówką, plus salsa (jak wyżej), plus sosy zmieszane albo do wyboru: ketchup, musztarda, majonez. To z takich rzeczy, które jadamy najczęściej. Jak mi się coś przypomni, to dopiszę

Re: Obiady - zapas w zamrażarce

> wersjach, pieczone żeberka, nóżki kurczaka, gulasz. Wszelkie dania indyjskie, chińskie itp, takie do których wystarczy ugotować ryż. Awaryjnie korzystam nawet z gotowych sosów dobrych marek, dorzucam tylko warzywa i mięso, mrożę w porcjach. Sosy do makaronu. Warto kupić tortille, proste quesadillas

Re: A może wątek kulinarny XVI

tortillą lub chipsami pita lub używać jako sos do tacos, quesadillas lub burrito.

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

tortillą lub chipsami pita lub używać jako sos do tacos, quesadillas lub burrito.

Re: Obiad dla 9 latki - pustka w glowie i na tale

nadziałam mu naleśniki ulubionym sosem do makaronu (nieco zmodyfikowanym, żeby konsystencja była bardziej odpowiednia do naleśników) i poszło ;) Teraz sam się upomina, że naleśniki na dwa dni, jeden na słodko, a drugiego na ostro ;) Jak je brzegi z pizzy, to pokombinuj z mini calzone - farsz jest schowany

Kuchnia amerykanska

, rzepe (ja pieke w folii do pieczenia mies i dodaje polskich mieszanek przyprawowych np kamisu :)). Taki obiad jest potem fajny do wykorzystania w kilku odslonach w postaci kanapek, sosu do makaronu. Moja mama nigdy pieczeni z olbrzymiego kawalka wolowiny nie robila wiec dla mnie to byla nowosc

Re: Sposoby WDPD na oszczędzanie

chudą szynkę - na kanapki, do prostych quesadillas, za którymi mąż przepada, czy do nadziewanej focaccii. Zawsze mam zapasowe opakowania makaronu, passaty, ryż kupuję w workach po 5 kg, zwłaszcza kleisty (2-3 razy w tygodniu mąż dostaje do pracy bento box albo onigiri, robię wtedy także dla siebie i mam

Re: Chorizo

cieniutkim spodzie, z meksykanskimi serami (takim jak na quesadillas, wiec podobnym do mozzarellii, + queso anejo – ostry, jak romano). Na nadzienie do: empanadas, sopes (wtedy typowo z ziemniakami), pieczarek, papryk (szczegolnie z meksykanskimi suszonymi paprykami jak poblano, ktore najpierw