kolei układaj na placku Tortilli 2-3 łyżki farszu z fasoli, trochę sera następnie dodaj zesmażoną cebulę i wędlinę, dalej garść kukurydzy, trochę oliwek i papryki. To wszystko posyp serem i przykryj drugim plackiem tortilli. Tak przygotowaną Quesadillas połóż na rozgrzanej patelni i podsmarzaj bez
150 g mąki kukurydzianej, 150 g mąki pszennej, 3/4 szklanki ciepłej wody, 250 g tartego radamera, olej do smażenia. Z mąki i wody wyrobić elastyczne ciasto. Odstawić na kilka minut. Uformować w wałek i podzielić na 8-10 kawałków. Kawałki spłaszczyć w dłoniach, tworząc placki o średnicy ok. 12 cm
dłoniach, tworząc placki o średnicy około 12 cm. Wkładaj do środka ser i zlepiaj brzegi jak w pierogach. Usmaż na oleju (placki powinny być zanurzone) z obu stron na złoty kolor. Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. mąka kukurydziana;mąka pszenna;woda;ser żółty;olej;
składniki posiekać nożem,zagnieść ciasto. Upiec trzy placki.
Masa jabłkowa:
W gorących jabłkach rozpuścić galaretkę i żelatynę dokładnie wymieszać i przestudzić.
Masa serowa:
W malakserze zmiksować jaja, cukier i margarynę, dodać pokruszony lub zmielony ser i jeszcze raz krotko zmiksować. Masę
300 g wątróbki, 150 g jabłka, czerwona cebula ,1 jajko, 3 łyżki zmielonych orzechów, sól, pieprz, majeranek, olej kokosowy do smażenia Wątróbkę, jajo (jeśli mamy czas i ochotę to osobno ubijamy pianę z białka - mi tym razem się nie chciało;)), cebulę, zmiksowane orzechy (można wcześniej uprażyć na s