quesadilla z mąki kukurydzianej

Julia Trochym

Jak zrobić tortille? Złote placki to tylko pięć składników. Są tak dobre, że zapomnisz o tych ze sklepu

Jak zrobić tortille? Złote placki to tylko pięć składników. Są tak dobre, że zapomnisz o tych ze sklepu

Złote, chrupiące tortille możemy wykorzystać w kuchni na wiele sposobów, szczególnie latem gdy w domowym menu królują lekkie, kolorowe dania. Zrezygnuj zatem ze sklepowych placków i przygotuj je samodzielnie! To banalnie proste jak zrobienie naleśników - skład jednak nieco się różni, podobnie jak wypiekanie i sposób podania.

Z ciągnącym się serem

Kotlet z sycącym farszem, makaronowa zapiekanka, meksykańskie tortille z kurczakiem - oto kilka pomysłów na dania dla amatorów żółtego sera na gorąco.

Tortilla - mnóstwo możliwości!

Na drugie śniadanie, lekki obiad, pożywną kolację - placki tortilla mają wiele zastosowań. Wystarczy zawinąć w nie warzywa, mięso, ulubiony ser. Pszenne lub kukurydziane placki, o których mowa, pochodzą Meksyku. W Hiszpanii pod nazwą tortilla kryje się rodzaj omletu z ziemniakami - tortilla de patatas.

  • Tortilla hiszpańska czy meksykańska

    Tortilla hiszpańska czy meksykańska

    rozbełtanymi jajkami i smażymy. Tortilla meksykańska jest natomiast płaskim plackiem przyrządzanym ze specjalnej mąki kukurydzianej (wykorzystywane do jej produkcji ziarna kukurydzy suszy się na słońcu, a następnie moczy w wodzie z dodatkiem wapna i popiołu). Tortille ze zwykłej mąki kukurydzianej często są

  • Fiesta mexicana - dania z temperamentem

    Fiesta mexicana - dania z temperamentem

    jakiś czas naciskając tak by sok wypłyną z cytrusa. Nie gotuję zbyt długo, maksymalnie 15 min, tak by danie nie dostało goryczki. Dzięki temu zabiegowi obiad uratowany:) Autor: Karolina Radke Quesadilla to dwie tortille kukurydziane (lub pszenne) przełożone żółtym serem. Szybko, tanio, smacznie

  • Quesadilla

    . Quesadilla może być też smażona w tłuszczu, wtedy brzegi surowego ciasta z serem w środku zlepia się jak pieróg. Z dostępnej u nas mąki kukurydzianej tortille nie wychodzą. Wychodzą jakieś placki, ale nie są odpowiednio miękkie i elastyczne. Natomiast quesadillas w postaci

  • Meksykańska tortilla - obiad do pracy

    Meksykańska tortilla - obiad do pracy

    , a następnie moczy w wodzie z dodatkiem wapna i popiołu). Tortille ze zwykłej mąki kukurydzianej często są twarde i nie dają się zwijać. Na północy kraju do wypieku placków stosuje się także mąkę pszenną. Meksykańska tortilla stanowi podstawę innych dań i przekąsek. Najbardziej znane to: tacos

  • Jedzenie dla torreadora - relacja z podróży do Meksyku

    Jedzenie dla torreadora - relacja z podróży do Meksyku

    : wodą zagęszczoną mąką kukurydzianą z dodatkiem czekolady lub jakiegoś owocu (mi najbardziej smakuje z gujawą). Odwijam liść z mojego tamale, spod liścia bucha przyjemna para, czerwieni się pomidorowy sos. Na zdjęciu powyżej: Dla spragnionych kawa lub atole - słodki napój z mąki

  • Familla Tortilla

    Familla Tortilla

    się na słońcu, a następnie moczy w wodzie z dodatkiem wapna i popiołu). Tortille ze zwykłej mąki kukurydzianej często są twarde i nie dają się zwijać. Na północy kraju do wypieku placków stosuje się także mąkę pszenną. Meksykańska tortilla stanowi

Skrzydełka imbirowe w mące kukurydzianej

2 kg skrzydełek(same pałki) ,2 opakowania imbiru,1 opakowanie papryki ostrej,6 ząbków czosnku,pół butelki magi,PANIERKA: mąka kukurydziana i olej do smażenia Skrzydełka dzielimy tak aby zostały same pałki , mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na min.2 godz. do lodówki. Gdy składniki sie

Kruche ciasto z mąki kukurydzianej

Porcja na blaszkę w wymiarach 25 cm x 30 cm, 250 g masła, 125g cukru pudru, 250g przesianej mąki pszennej, 3 duże łyżki kwaśnej śmietany 18 proc., 125 g kaszy manny lub mąki kukurydzianej Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem na jasną masę. Do masy dodajemy obydwa rodzaje

Chleb z mąki kukurydzianej na drożdżach

30 dag mąki kukurydzianej, 1 i 3/4 szklanki mleka, 2 jajka, 6 dag drożdży, 1/2 łyżeczki cukru, sól, kminek mielony, masło do wysmarowania i mąka kukurydziana do wysypania formy Drożdże rozetrzeć z cukrem i kilkoma łyżkami ciepłego mleka. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski

Chleb kukurydziany

1 szkl. mąki kukurydzianej, 1 szkl. mąki pszennej, 1/2 łyżki cukru, 3 i 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli, 1 szkl. mleka, 2 łyżeczki stopionego masła, 2 jajka W misie wymieszać mleko, masło, jaja i mąkę. Powinna powstać jednolita masa. Formę do pieczenia wysmarować masłem

Ciasteczka kukurydziane

125 g mąki pszennej, 125 g mąki kukurydzianej, 125 g margaryny, Cukier do smaku - puder bądź brązowy, 2-3 łyżki śmietany 61514; Smacznego. ; 1.) Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać śmietanę. Dosypać mąkę. 2.) Wyrobić ciasto. 3.) Włożyć na około 20 minut do lodówki. 4

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

Najczęściej przygotowuje się go z masy lub mąki kukurydzianej albo pszennej, choć obecnie w supermarketach znajdziesz też placki z dodatkiem siemienia lnianego czy wykonane z mieszanki zbóż. Tortille używa się jako pieczywa lub bazy do wielu potraw, np. wrapów, tacos, enchiladas czy quesadilla.