quesadilla wegetariańska z ziemniakami

Magda Kłodecka

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

Po raz piąty PizzaPortal.pl, serwis do zamawiania jedzenia online, sprawdził, co Polacy lubią najbardziej

Street Food - szybko i zdrowo?

Fast food do tej pory kojarzony był z tłustym i niezdrowym jedzeniem. Na szczęście jak grzyby po deszczu wyrastają nowe, ciekawe miejsca z ulicznymi pysznościami. Można już mówić o modzie na street food. Na lunch, obiad czy na nocny głód - frytki z prawdziwych ziemniaków i burgery z najlepszej wołowiny w świeżej bułce, wypiekanej w piekarni. Brzmi smacznie? Wzięliśmy pod lupę kilka miejsc serwujących takie jedzenie. Właściciele opowiedzieli nam, jakich składników używają w swoich daniach i co ich wyróżnia na tle innych budek z ulicznym jedzeniem. Frytki, burgery, kiełbaski i tortille. Tym żywią się na ulicy zabiegani i głodni mieszkańcy większych miast.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano.

Zapiekanka wegetariańska z młodymi ziemniakami

1/2kg młodych ziemniaków, 1/2kg pieczarek, duża marchewka, duża cebula, brokuły, mała puszka groszku, śmietana 12%, zioła prowansalskie, pieprz, sól, zielona pietruszka, 2-3 ząbki czosnku Skrobiemy ziemniaki (oczywiście nie obierając ze skórki!), gotujemy je z czosnkiem, kawałkiem masła, odrobiną

Gjuwecz wegetariański

2 ziemniaki, 2 marchewki, 2 cebule, bakłażan, papryka, garść mrożonej fasolki szparagowej, garść okry (dowolnie), 2 posiekane ząbki czosnku, 3 posiekane pomidory bez skórki, oliwa, sól, pieprz, papryka słodka w proszku, czubrica, ser szopski lub feta

Żurek wegetariański

1.5 l wody,4 ziemniaki,0.5 l zakwasu do żurku,2 łyżki oleju,2 łyżeczki majeranku,kilka ziarenek ziela angielskiego,4 liście laurowe,6 ziarenek pieprzu,200 ml śmietany do zup 18 %,2 łyżki chrzanu,kostka dobrego białego twarogu,4 jajka ugotowane na twardo Ziemniaki kroimy w kostkę, wkładamy do garnka

Musaka wegetariańska

4 bakłażany pokrojone w plastry, 4 duże ziemniaki, obrane i ugotowane na półtwardo, sól, oliwa warstwa pomidorowa: puszka pomidorów pelati, 1 kabaczek pokrojony w kostkę, 1 cebula pokrojona w kostkę, 50-80 ml czerwonego wytrawnego wina, sól, pieprz, słodka papryka w proszku, oregano

Wegetariańskie curry z dynią

150 g dyni,150 g słodkiego ziemniaka,1/4 selera,1 marchew,2 szalotki,300 ml wywaru warzywnego,300 ml mleczka kokosowego,1 papryczka chilli,1 łyżeczka curry,2-3 liście kafiru,1 łyżeczka startego imbiru,liście kolendry,orzechy ziemne,2 łyżki oliwy,sól,pieprz dynia;ziemniaki;seler;marchew;wywar;curry

Re: Spotkanie marcowe.

Sałatki: Z kurczakiem (sałata,papryka,pomidor,feta) Z tuńczykiem (tuńczyk,ser żółty,ziemniaki,jajka) Zupa: Serowa z łososiem i grzankami z serem Dania: Quesadilla z kurczakiem Placki ziemniaczane, łosoś i kawior Makarony: Tagliatelle z łososiem Spaghetti carbonara Gorące buły: Łososiowa

Re: Spotkanie lutowe 13-go w piątek.

Sałatki: Z kurczakiem (sałata,papryka,pomidor,feta) Z tuńczykiem (tuńczyk,ser żółty,ziemniaki,jajka) Zupa: Serowa z łososiem i grzankami z serem Dania: Quesadilla z kurczakiem Placki ziemniaczane, łosoś i kawior Makarony: Tagliatelle z łososiem