quesadilla maka kukurydziana

Magazyn Kuchnia

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano.

Chlebek kukurydziany z parmezanem

40 dag maki kukurydzianej, 1 szklanka naturalnego jogurtu, 1 łyżka miodu, 2 łyżki oleju, 1 jajko, 1.5 łyżeczki sody, po pół łyżeczki soli i sproszkowanej słodkiej papryki, 2 łyżki startego parmezanu Wymieszać składniki płynne, wlać do wypiekacza, następnie wsypać pomieszane razem składniki

Serbski chlebuś na proszku do pieczenia

250 gr mąki kukurydzianej, 250 maki pszennej typ 505, łyżeczka soli, paczka proszku do pieczenia, 1 jajko, 1 szklanka mleka, 1/4 szklanki oliwy, 60 gram masła , 1 łyżeczka cukru Wszystko wyrobić i do pieca. mąka kukurydziana;proszek do pieczenia

Krakersy serowe do piwa

175 g sera plesniowego, 100 g masla, 1 zoltko, 130 g maki pszennej, 50 g maki kukurydzianej, sol jesli ser nie jest zbyt slony Ser, maslo i zoltko utrzec, a nastepnie dodac maki i posolic, jesli to jest konieczne. Schlodzic 30 min. Rozwalkowac dosc cienko (ok. 3 mm) i wycinac dowolne ksztalty

Kluski lane

6 miarek mleka modyfikowanego, 180 ml wody, 10 g mąki kukurydzianej, 1/2 żółtka wode zagotować,przestudzić w połwie wody rozprowadzić mleko,żółtko połączyć z maka i 4 łyżeczkami wody-wymieszac na jednolita masę,pozostała wode zagotować i na wrzacą wode lac mase cieniutkim strumieniem i chwilę

Chlebus dla alergików uczulonych na mąkę

0.5 kg mąki żytniej, 0.5 kg maki kukurydzianej , 0.5 szklanki płatków jęczmiennych , 0.5 szklanki płatków kukurydzianych rozdrobnionych, 0.5 szklanki siemienia lnianego , 1 szklanka otrąb pszennych , 0.5 szklanki płatków owsianych , 1/3 szklanki słonecznika bez łupki, 3-4 ząbki czosnku, 3

Quesadilla

No nareszcie ktos mowi o roznicy pomiedzy maka kukurydziana a masa harina.Zgroza mnie przepelnia jak ludzie robia tortillas z maki kukurydzianej.No i racja,ze tortillas to zawsze kukurydziane tylko czasami,bardzo rzadko pszenne.