quasedilas z czarna fasola

Zupa z czarnej fasoli

50 dag suszonej czarnej fasoli, 10 dag pokrojonego w kostkę bekonu lub szynki, 4 łyżki oliwy, 1/2 małej zielonej papryki (drobno posiekanej), 1 szklanka posiekanej cebuli, 4 ząbki czosnku, 1 szklanka posiekanego selera, 2 listki laurowe, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki gorczycy, 1 łyżka

Czarna fasola z chipsami

40 dag czarnej fasoli (może być też czerwona), 1 cebula, 10 dag białego sera, 4 łyżki smalcu ze skwarkami, 1 łyżka soli, 1 opakowanie chipsów kukurydzianych Fasolę umyj na sicie pod bieżącą wodą. Zalej 8 szklankami zimnej przegotowanej wody i odstaw na całą noc do napęcznienia. Gotuj w tej samej

Zupa z czarnej fasoli

6 szklanek bulionu drobiowego (np. z kostki), 25 dag czarnej fasoli, 10 dag wędzonego boczku, cebula, 2 marchewki, 3 łodygi selera naciowego, biała część pora, 2-3 ząbki czosnku, bouquet garni:, listek laurowy, kilka ziaren pieprzu, po 2 gałązki rozmarynu, oregano i tymianku, 3 ziarna

Kotlety mielone z czarnej fasoli

2 szklanki ugotowanej czarnej fasoli, 1 cebula pokrojona w kostkę, 2 posiekane papryczki jalapeo marynowane, 3 posiekane ząbki czosnku, 1 jajko, bułka tarta, sól, pieprz, kumin, posiekana nać, kolendry, oliwa do smażenia Cebulę, czosnek i jalapeno dobrze zeszklić na oliwie. W malakserze

Meksykańska zupa z czarnej fasoli

olej,1 cebula,150 g pomidorów pelati,300 g czarnej fasoli,świeża kolendra,szczypta oregano,1 l bulionu olej;cebula;pomidory;fasola;kolendra;oregano;bulion;