Ta przystawka jest bardzo dobra i efektowna. Robiłam ją wiele razy:
Wykwintna przystawka z łososia i awokado
Składniki
30 dag wędzonego łososia
6 łodyg selera naciowego
5-6 małych cebulek
8 dojrzałych awokado
4 łyżki soku z cytryny
4 łyżki kwaśnej śmietany
4 łyżki majonezu
2
):
fotoforum.gazeta.pl/3,0,929409,2,153.html
Poza tym wędzony łosoś jest sam w sobie świetną przystawką,
wystarczy do niego dobre pieczywo i dressing (np. z szalotek i
kaparów, albo cytrynowo-koperkowy).
--
Porcelain Heart
Ostatnio wpała mi w oko taka przystawka z awokado,łososiem z sosem
chrzanowym i kawiorem.
ok.400g łososia,4 awokado,150g feta,1 czerwona cebula.
Winegret:2 łyżki czerwonego octu winnego,3 łyżki oliwy z
oliwek,zmielony pieprz,
Sos chrzanowy:200ml śmietany,2 łyżki chrzanu,2 łyżki szczypiorku,1
Ja na święta wielkanocne robiłam przystawki, wszyscy się zajadali
choć przygotowanie było dość pracochłonne. Robi się pastę z awokado
pół na pół z wędzonym łososiem, niestety nie pamiętam jakie
przyprawy, musi być doprawione ale bez przesady. Teraz
najtrudniejsze: do malutkiej filiżanki od
Dość często podaje łososia ( tylko tu bezwzględnie liczy się jakość) upieczonego z wiórkami masła posypane migdałami, bo to mega łatwe,ziemniaki puree i sałata. Dla mięsożernych udziec z indyka.Do tego zupa z białych warzyw, na przystawkę pasta z awokado na małych krakersach albo co. Potem tort z
czyli jajka z wędzącym pstrągiem i awokado podane w szklaneczkach
Przystawki podawane w małych szklaneczkach nazywane są przez frankofonów - verrines
(fran. verre – kieliszek, szklanka). Modne od jakiegoś czasu verrines, wypełnione
wytrawnymi przystawkami lub deserami (musami, kremami
. A na przystawkę verrine z wędzonym łososiem i awokado, eleganckie i bardzo smaczne, zawsze robi wrażenie.
Też jestem teraz szparagocentryczna, kupuję codziennie.
:-)
--
Chaotyczna neutralna.
surówka z sałaty lodowej, awokado z dipem majonezowym z limonką
sałatki - na pewno z selerem naciowym, kurczakiem, nerkowcami i winogronami - bo jubilatka uwielbia, może jakaś wersja greckiej
może rolada szpinakowa z łososia
tort śmietanowy z malinami i jagodami
i jakieś inne ciasto
wędliny z domowej
Na przystawkę:
bliny gryczane z wędzonym łososiem i sosem jogurtowo-koperkowym,
duże krewetki w skorupach zapiekane w panierce paprykowo-ziołowej
rukola z awokado, granatem i kozim serem z sosem limonkowo-miętowo-miodowym;
Zupa:
krem pomidorowo-marchwiowy lub krem z białych szparagów z
Przyznaję się bez bicia, że nie czytam całego wątku :)
Obiady zaręczynowe przeżywałam dwa razy - za pierwszym razem
postawiłam na wymyślne awokado faszerowane krewetkami na przystawkę,
roladki z łososia i domowe trufle - do bani. Urobiłam się po sygnety
i tyle.
Jakoże pierwsze małżeństwo
której wszyscy byli oszołomieni tym, co jedli" - dodał Wolsztyński.
(...)
Z dodatków furorę zrobił chrupiący raj ogrodowych zieleni podawanych z sosem
vinegrette, a z przystawek, których zjedzono 2500 porcji, awokado nadziewane po
amerykańsku, szaszłyki z łososia, paszteciki z kurkami, koktajle z
ciasta, myslę. Moze jednak sernik jakis z owocami albo Pawłowa? Roboty mniej, a efekt i tak wstrzasajacy.
Te zimne miesa maja byc na przystawkę? Postawilabym na lzejsze rzeczy, robi sie coraz cieplej, a kaczka jest tlusta i sycąca, wiec nie ma sie co zapychac. Moze łososia? Na cieplo albo prosciej i
, a z przystawek, których zjedzono 2500 porcji, awokado nadziewane po
>
> amerykańsku, szaszłyki z łososia, paszteciki z kurkami, koktajle z krewetek.
>
ciekawe, kto za to zaplacil?
--
xoxo
forum dla webmasterow
Mam książkę Rosemary Wadey "50 oryginalnych dań z ryżu" z 1995r. wyd.Elipsa.
Oto kilka propozycji.
Sałatka z ryżu, awokado i krabów/plus 2 pomarańcze,twarożek,nerkowce,seler nac.
natka,koperek i winegret/
Gołąbki z ryżem i mięsem w sosie pomid.
Suflet ryżowo-serowy /gorący ryż zmiksować z 10
estragonem, kukurydza zawijana; półmisek
jarzyn ogrodowych, ser brie z tłuczonymi orzechami włoskimi, sałatka
z awokado i octu winnego + deser: sorbet herbaciany z lodami
miodowymi, bądź za , na przykład zestawem drugim: jako przystawki,
mnóstwo czarnego kawioru, rybny kulebiak, kraby glace i prosię
tego serek philadelphia, sezam(czarny i biały), wasabi, imbir marynowany, sos sojowy. Z ryb używamy przeważnie łososia, tuńczyka, dajemy też czasem krewetki, paluszki krabowe.
I potem wystarczy tylko z gośćmi zawijać i zawijać, popijając wino śliwkowe. ;)
Tutaj jeszcze przepis na sushi z łososia
Confetti Sałatka
Surowy Ziarno Sałatka
Światło słoneczne Marchew Sałatka
Zimny wierzyciel marchew zupa
Morze Roślinny Sałatka z kapusty
Tropikalny Sałatka
Pomarańcza, Marchew i Nasienie Sałatka
Oberżyna & Awokado Sałatka
Pietruszka Zupa
Łatwy Ziarno Zupa
Lawa Zupa
Popręg De Mayo Sałatka z