jak to zrobić ,żeby nie była wiórowata. Mam ok. 2kg mięsa od szynki
i chce go upiec. I chociaż nigdy nie wyszło mi taka jak trzeba, nie
zrażam sie i probuje jeszcze raz ,... ale chyba juz ostatni.Nawet
rekaw nie pomógł. Mogłby ktoś mi dac przepis ..łopatologicznie!Bede
bardzo wdzięczna
Lepszej szynki w życiu nie jadłem. Niestety dżem z czerwonej pożeczki nie do
kupienia ale z czarnej też dobre.
hej - mam ładny kawałek szynki wieprzowej - doradźcie - czy lepiej upiec w rękawie czy tradycyjnie w piekarniku, w brytfannie (otwarta czy zamknięta?)? ma posłużyć jako danie obiadowe....
Chcę upiec udziec wieprzowy w całości. Już się pekluje w soli peklującej, do tego pieprz, ziele, jałowiec, czosnek. UDziec ma wagę 14 kg i jest z nogą. MAm duży piekarnik gazowy, ale nie wiem ile czasu muszę przewidzieć na pieczenie. Ktoś robił?
oczywiście poRZeczki miało być, ale to tak jest jak człowiek cały czas na
Wordzie pracuje i już nie myśli o błędach bo przecież się podkreśla.
Że przy pieczeniu mięso znacznie się kurczy ,to wiem od dawna .
Ale , żeby z 2 kilogramów mięsa zostały 4 klopsy - to widzę po raz
pierwszy i zastanawiam się jak to się stało i kiedy nastąp [ila ta
przemiana.
witajcie,w gp natrafiłam na ciekawy przepis na polędwiczki wieprzowe z
boczkiem i serem pleśniowym :
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75708930,75708930,0,2.html?v=2
niestety,nie dysponuję piekarnikiem
Gość portalu: dana33 napisał(a):
> vline nieszczesliwy chodzi
> boi sie ze dana kashrutem go glodzi
> a dana nawet na pesach koszerne talerze
> dla chrupkiej pieczeni wieprzowej bierze...
Ej, chrupiąca wieprzowinka,
W gębie mi się zbiera ślinka?
Smętne rodzi się pytanie
kupiłam wołowinę, ale nie wiem co to za typ, pisało "wołowe na pieczeń", to brałam :D
ale może moja wina, że się nie spytałam. wygląda trochę jak chuda łopatka, albo karczek, mało przerostów, jeden ładny zbity kawałek. wieczorem będę piekła...
--
what's for you will not pass you by
1/ Wolowina:
lopatka, udziec / ligawa, rumsztyk, zrazowka /;
2/ wieprzowina:
karkowka, schab, poledwiczka, szynka;
3/ Cielecina:
udziec, lopatka, nerkowka.
Sos pieczeniowy ciemny:
Jego podstawa jest tzw. fond, czyli rozprowadzony winem, woda lub bulionem wytworzony podczas pieczenia
pieczeń w garze. myślę że pani wołowinie podziękuję raz na zawsze, no chyba że na gulasz lub w postaci mielonego.
marynowała się 12h. potem podpiekłam, by zamknąć włókna i dusiłam przez 1,5h. zostawiłam by do siebie doszła. kroję - to co wyglądało tak pięknie z zewnatrz, w środku poprzerastane i
też pali się nie tak szybko jak się zdaje.
Znalazłam na jakimś blogu metodę na pieczenie indyka rozciętego na płasko bez nadzienia. Sprzedałam ją już dalej i wszystko działa świetnie z innym mięsem również. Można czasy zmniejszyć ewentualnie do 35 min, jeśli kawałek mięsa mikroskopijny.
Metoda
Mięso natrzeć miszanką: 6 ząbków czosnku, suszonego chilli, startego imbiru,
octu winnego i oliwy. Piec pół godziny w 220 st. Obrócić. Piec 23,5 godziny w
niższej tempertaurze.
Zagotować po 500 ml kremówki i pełnotłustego mleka ze starym czosnkiem, 1 całą,
obraną cebulą, solą i pieprzem. Wł
wiem ;)
--
what's for you will not pass you by
www.youtube.com/watch?v=7Sxa8kca05A
headvig napisała:
> ale może moja wina, że się nie spytałam. wygląda trochę jak chuda łopatka, albo
> karczek,
pieczen mozesz zrobic z obu produktow,
takie czesci miesa to obsmazam, wrzucam cebule i inne warzywa, przyprawy
razem podsmazam zeby sie zrumienily przykrywam i do piekarnika,
robie to w brytwance zeliwnej, bo do tego to najlepsze naczynie
2 kg wieprzowiny od szynki
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki octu 6%
1 liść laurowy, ziele angielskie, 1 łyzka mąki
1/4 litra wina
sól, pieprz
Sos wiśniowy:
1/4 litra rosołu
1 szklanka wisni z kompotu lub mrożonych bez pestek
2 goździki
cynamon
cukier
1 łyżeczka maki ziemniaczanej
1/8 li
Czy zrobić taką nowość? a może to nie nowość? Zamarynować najpierw na noc w
oliwie, occie winnym i ziołach z czosnkiem, a potem rano rozwinąć płat,
nałóżyć suszonych sliwek i upiec w rekawie w piekarniku z termoobiegiem? Czy
ktoś to robić i może poradzić, czy ma sens taka łopatka?
Pytanie jak w temacie. Najbardziej interesuje mnie przepis na szyneczkę,
która bedzie dobrze smakowała do chlebka.
Pozdrawiam
asia
po krótkim obsmażeniu pieczeń jest soczysta, ponieważ pory zostały zamnknięte i soki zostają wewnątrz mięsa, będzie soczyste i kruche, ja pieczeń wolę z rękawa niż z brytwanny
a nie masz wrażenia że taka obróbka powoduje "kurczenie się" mięsa? badań żadnych nie przeprowadzałam :), ale tak na oko wydaje mi się, że piekarnikowa pieczeń wychodzi mniej więcej podobnych rozmiarów co kawałek mięsa z którego powstała, natomiast przy obsmażeniu jakoś się zmniejsza?
napisał(a):
> hej - mam ładny kawałek szynki wieprzowej - doradźcie - czy lepiej upiec w ręka
> wie czy tradycyjnie w piekarniku, w brytfannie (otwarta czy zamknięta?)? ma pos
> łużyć jako danie obiadowe
Kurczenie się miesa powoduje nie obróbka, tylko fakt, ze jest w sklepie namaczane albo nastrzykiwane. Nie ma siły, zeby ta wtłoczona na siłę woda w piecu albo garnku z mięsa nie uciekła.
--
Moja mama ma Nobla z fizyki, mój tata pracuje w przedszkolu.
kawalek miesa do 1,5kg efektywniej robi sie w rekawie, od 2kg wspaniale robi sie w brytfance przykrytej, szybko sie nagrzewa i po wylaczeniu piekarnika dlugo trzyma temp.!
--
"wer wind sät wird sturm ernten"
A mnie zastanawia, w jaki sposób mamy włożyć to mięso skórką do dołu. Wydawało mi się, że mięso na pieczeń jest bez skóry...
ziemniaki, czosnek i oliwki, potem mięso. Całość oprószamy ziołami i
pieczemy w temp. 180'C około półtorej godziny. Po kwadransie pieczenia dolewamy
bulion.
Rozgrzeje nawet:
www.swiatpodrozy.pl/i.php?g=140&n=4 ;-D
--
Często
Sa dwa rodzaje wolowiny pieczonej:
1/ pieczone w piekarniku, np. rostbef, poledwica Wellington w ciescie francuskim i in.
Czas pieczenia na 1 kg miesa:
a/ rostbef 40 min.;
b/ poledwica 30 min.
Po upieczeniu mieso musi odpoczac 10-15 min. Ma byc rozowe w srodku.
2/ pieczen wolowa duszona
Piekłam kiedyś całego kurczaka ułożonego na soli.Przyprawia się
go wg własnego gustu i smaku,ale nie przysypujemy go już solą.W
czasie pieczenia możemy obserwować jak pod zrumienioną skórką
krążą soki.W ten sam sposób piekłam kiedyś karczek wieprzowy w
całości.Przed pieczeniem posmarowałam
mam dzisiaj ochotę na obiadek- nie wiem pieczeń? czy smażoną? może ją najpierw zamarynować choćby na godzinkę? jest sens?więc czym ją posmarować? a potem co z nią, jakie przyprawy żeby wyszedł też super sosik?
cały różowy w środku, bardziej chodzi o to, by przeszedł smakiem. Tak jeszcze pieczeniem go wsadzę w marynatę i tym doprawię. Jedyne nad czym się zastanawiam to czy go nie przeciąć, ale pionowo - by zachował kształt udźca z kością.
Skład: mięso z kury, tłuszcz wieprzowy, konserwanty...
Niestety, wyrzuciłam opakowanie, więc producenta nie znam.
kotlecik wieprzowy po krótkim smażeniu jest mięciutki i kruchy, ale
np.łopatka wieprzowa wymaga dlugiej obróbki; nie musisz ufać mnie,
ale zaufaj netowi (odważna teza:-)) i wrzuc w wyszukiwarke slow-
cooked pork, jak bedziesz miała czas:-)
Które kawałki mięsa wieprzowego nadają się na pieczeń i sposób jej
przygotowania - przyprawy. Podobno mięso smaruje się olejem,żeby nie
wysychało. Czy przyprawy miesza się z olejem,czy najpierw mięso posolone
smaruje olejem,a na to dopiero przyprawy. Czas pieczenia,w czym najlepiej
piec w
Musisz mieć za*****cie duży piekarnik! Przemysłowy jakiś. Jak długo masz zamiar peklować? Generalnie to dla wieprzowiny z kością przewidywałabym 1h/1kg.
pieklam w swieta, kawalek 4 kg - ok 6 godzin
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to co bedzie
zrezygnowalabym z ziemniakow, za to podwoila porcje zieleniny, lodowej salaty
nie lubie, nie ma smaku dla mnie, wiec opcja ze zwykla, rzymska, cykoria raczej
co do deseru - nie robilam tego przepisu wiec nie potrafie podpowiedziec
poledwice smaze dosc czesto, dla zachowanie ladnego ksztatu
aha,i jeszcze mi się przypomniało-
-jaki "zapychacz"?-kasze odpadają,makarony mi się przejadły,ziemniaki z wody też
nie bardzo.myślałam żeby podsmażyć ale tu smażone polędwiczki,boczek
,ser,jeszcze ziemniaki smażone,chyba za ciężko?
albo po prostu ugotuję w mundurkach a potem pokroję w plastry
Ja po wędzeniu piekę szynki w obecności pary przeliczając na 1 kg 1 godz w temp 90 st.C, czyli wynika z tego że w podobnych warunkach należałoby trzymać szynkę 14 godzin w temp ok 85 st,C. No ale myślę, że noga byłaby już bardzo miękka. Najlepiej wziąć sondę lub termometr i piec do momentu, aż wewną
Skoro znasz pojęcie "brudna kuchnia", to pewnie jesteś związany z gastronomią i krygujesz się nam tutaj:) Dobrze kombinujesz z peklowaniem w zalewie, ale na ostatnie godziny - już na sucho potraktowałabym kolendrą, czosnkiem i jałowcem.
A tak na marginesie, to zazdroszczę warunków!
ostatnio mialam pancerna swinie. kawalek troszke ponad 1kg potrzebowal 3h.
raczej nastaw sie na przynajmniej 5-6 godzin, ale moze by jeszcze dluzej.
--
Gesslerowa w kosciele
Pieke wlasnie rolade wieprzowa i zastanawiam sie do ilu stopni powinien byc
nagrzany piekarnik.
Zaraz bede tez sobie szukac, ale moze ktos poda mi szybciej, a zalezy na
czasie :)
I jak pieczecie w folii to jak dlugo i na koncu odkrywacie folie czy nie??
Mam kilogramowy kawal wieprzowiny w zamrazalniku.
Niedugo bede musiala cos z tym zrobic, albo wyrzucic.
Myslalam o jakiejs pieczeni, ale nie ma zadnego doswiadczenia w tej materii.
Co nalezy zrobic by upiec aromatyczna, krucha pieczen? A moze jakies inne
sugestie?
--
Zyj i pozwol zyc
o robiłam coś takiego, tylko, że najpierw natarte mięso solą, pieprzem i
naszpikowane czosnkiem siedziało 24 godz w lodówce, potem było obsmażone na
patelni, gar mięso wiśnie sok wino przyprawy i woda-duszenie do miękkości.
Trzeba powtórzyć w końcu.
jak najbardziej! Wlasnie jestem po probowaniu schabu dzianego śliwkami,
morelami i grzybami... I jedna uwaga: zrobilem blad - wzialem sliwki polskie,
prawdziwie dymne, wedzone, i smak jest zbyt intensywny dla co ponieltorych...
Wiec w takim razie lepiej wziac kalifornijki, namoczone w czyms dob
To już trzecie forum na którym zamieszczam taki post i narazie bez
rezultatów. Emamy, pomocy!
Szykuje mi się impreza urodzinowa Zośki i chcę zrobić coś co wkłada się do
piekarnika i po sprawie. Chodzi o jakiś sprawdzony przepis, najlepiej z
wieprzowego mięsa, żeby mięsko po upieczeniu było
Dzisiaj ziemniaki pieczone w piekarniku sznycel wieprzowy i micha sałaty a na
deser sałatka owocowa i ciasto z truskawkami.
--
-----------------------------------------------------
Nierozsądnie jest kierować się tylko rozsądkiem.
Karol Bunsch.
Kilogram mięsa, np.wieprzowego, piekę dzięki termoobiegowi w niecałą godzinę
przy temperaturze 180 stopni. Oczywiście w brytfannie pod przykryciem.
potem odkryc i
piec jeszcze drugie tyle do zrumienienia się boczku. Po upieczeniu pieczeń wyjąć a
warzywa zmiksować na sos.
Polecam bo naprawdę smaczne.
Dziewczyny, pomóżcie proszę - o ile co jest czym w wołowinie
zorientowałam się bez problemu, to ciągle nie wiem:
- co to jest gammon (i do czego ewentualnie wykorzystać wędzony)
- o co poprosić w sklepie jeśli chcę dużą szynkę w kawałku do
pieczenia (ham po prostu, czy jakoś inaczej)
- czy
posolone moocno i pomajerankowane mooocno
jest!
podgrzewamy piekarnik do 200 stopni, redukujemy na 160 stopni,
pieczemy w zamknietym pojemniku do pieczenia przezroczystym,
lub przykryta pieczen folia aluminiowa,
godzine i piecdziesiat minut ,
BYLBYM ZAPOMNIAL ; DO PIECZENI DOLEWAMY setke
Szynka wieprzowa i schab karkowy pieczone w żaroodpornym naczyniu z pokrywką. Obtoczone przyprawami suchymi (sól, pieprz, zioła prowansalskie). Czy można na wierzch mięsa położyć do pieczenia parę gałązek świeżego majeranku i oregano?
jagodamalina napisała:
> Jaka wołowina
> będzie najlepsza na pieczeń, aby była w miarę soczysta.
wolowa czy wieprzowa karkówka, co najmniej 2 kg, wspanial!
--
"leben und leben lassen"
Kupuję w sklepie cały czas tą samą szynke gotowaną, ale nie jestem pewna czy
ona też nie powoduje wysypki.Możecie mi podac jakiś przepis na upieczenie (w
rękawie do pieczenia??) lub ugotowanie szynki własnymi sposobami, będę wtedy
pewna, że nie zawiera ona konserwantów.Pozdrawiam :)
Mam :
0,5kg szynki wieprzowej
dobre chęci
Nie mam :
piekarnika(odpada pieczeń)
pomysłu
ja z kolei nie próbowalam wołowiny, ale wszystko przede mna
ale wieprzowina wypróbowana, nie rozpada się (dlaczego miałaby? czym
sie rózni struktura mięśni jagnięcych od wieprzowych??) i jest
bardzo smaczna; zreszta slow-cooked pork to nie mój autorski wymysł,
tylko powszechnie funkcjonujaca
Wypróbujcie ten bynajmniej nie włoski specjał
Składniki:
* 1 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
* 1 kajzerka
* 3 młode marchewki
* 4 jajka
* bułka tarta
* czerwona słodka papryka
* 1 cebula
* sól, pieprz, majeranek
* świeży koper
Jestem początkującą kucjareczką i chcę dobrze wypaść przed swieżo poślubionym
małżonkiem ;-) Zaopatrzyłam si.ę w kawał miesa wieprzowego i chciałabym
zrobić z tego pieczeń. Powinnam potrzymac to kilka godzin w marynacie, tylko
w jakiej? Pomóżcie, proszę. Słyszałam coś o marynacie z maslanki i
Odswieżam watek bo zapomniałam czy mieso smaruje sietłuszczem czy nie? i czy
daje sie wody do srodka będę piekła polędwiczkę wieprzową .Wątek
zarchiwizowany ale instrujcji w nim nie doczytałam pomocy obiad na 15:)
na poczatek - wariacje nt. poledwiczek gazetowe - przeczytane
wsadze je dzis w jakas marynate i jutro bede chciala piec, sztuk 5.
Co myślicie o tym, aby do pieczenia obtoczyc je w miodzie i
zmiażdżonych orzeszkach ziemnych, obsmażyć i tak ułożyć do pieczenia?
Podlac tylko wodą z
mieso wieprzowe na pieczen zawsze jajpierw smaruje oliwa plus przyprawy i
troche octu winnego plus oblozyc plasterkami cebuli i do lofdowki na pare
godzin. Ostatnio trzymalam 3 doby;-) Wczoraj upieklam - niesamowicie miekkie,
kruche ze zlocista skorka. (Lopatke).
Pieczeń wieprzowa
1,2 wieprzowiny b/kości (szynki, łopatki) natrzeć solą i pieprzem, na środku ułożyć oliwki. Zwinąć sciśle w roladę, związać sznurkiem. Obsmażyć na tłuszczu na patelni, przełożyć na blachę, piec ok. 70 min. w 180C.
Wersja2 : karkówkę ok 2 kg nadziewamy oliwkami i zszywamy
OK, znalazlam taki przepis:
Pieczeń wieprzowa w sosie własnym
Przygotowanie:
Mięso natrzeć olejem i Przyprawą do mięsa wieprzowego. Ułożyć w żaroodpornym
naczyniu i odstawić na 6 godz. Następnie piec ok. 1 godz. w temp. 200oC,
podlewając bulionem. Pieczeń pokroić w plastry. Sos połączyć ze
zagapiłam sie i za szybko wysłałam:-)
piekłam w taki sposób szynke wieprzową, ale mogłaby tez byc np
łopatka- mięso trzeba oczywiscie zamarynowac (ja lubię rozmaryn plus
czosnek, sól, pieprz, oliwa, trochę octu winnego); rozgrzewasz
piekarnik do 180 stopni i pieczesz mieso bez przykrycia
zamierzam popełnić pieczoną wołowinę, a ponieważ będzie to mój
pierwszy raz, to kompletnie nie wiem jaki kawałek kupić, żeby nie
wyszła podeszwa :( dotychczas przygotowywałam only mięsa bezpieczne
(różne elementy kurczaka i indyka, schabowe i polędwiczki wieprzowe)
ale nigdy żadnej pieczeni
Nie bój nic. Polacy i wtedy byli narodem myślącym...jak zabrakło wolowego to wieprzowe alibo inne zmieniło tylko nazwę na "potrzebną" i ...;)
--
hardy.bloog.pl/
Hardy
rowniez pieczen wolowa , marynowana przed upieczeniem w jarzynach przynajmniej
pol dnia ( duzo selera, marchwi i cebuli) - mieso musi byc niepoprzerastane,
rowiez lopatka wieprzowa jest dobra, a jednak tansza od schabu
--
mnie sie nigdy nie udalo upiec soczystej
wieprzowej pieczeni,
wychodzi mi za such,moze za dlugo ja w garze trzymam....
robie gulasz jak kupie taki kawalek,
podsmazasz kawaleczki miesa,
dodajesz przyprawy jakie lubisz,
podsmazona cebule,mozna i papryki dodac....
zycze powodzenia....
z wątku zarchiwizowanego:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,62481515,62481515.html
z lekkimi modyfikacjami, zwłaszcza w kwestii koperku ;P
Polędwiczkę wieprzowa pokrojona w plastry (1,5-2cm
niestety ten przepis podaje zdecydowanie za krótki czas pieczenia (30-50 min.).
podobny przepis A. Kręglickiej (zamieszczony też tutaj) zaleca pieczenie przez
ok. 3 godz., i biorąc pod uwagę to, co mi wyszło przez niecałą godzinę pieczenia
przepis Pani Kręglickiej uzyskuje dużą przewagę nad
Gość portalu: kaska napisał(a):
> Pieczeń wieprzowa w sosie własnym
> Przygotowanie:
> Mięso natrzeć olejem i Przyprawą do mięsa wieprzowego. Ułożyć w żaroodpornym
> naczyniu i odstawić na 6 godz. Następnie piec ok. 1 godz. w temp. 200oC,
> podlewając bulionem. Pieczeń
Jedno żółtko na 4 polędwiczki? Pewnie zależy jakie, ale mi zabrakło
na jedną. Efekt smakowy bardzo fajny, pieprz daje niesamowity smak.
Wyglądowo gorzej, chyba lepiej najpierw zrumienic na patelni, no i
15 min.pieczenia to zdecydowanie za krótko (mięso było surowe)
. Dzieki za pomysly. Wykorzystam je, bo mam zapas polędwiczek w zamrazarce.
Dzisiaj wyprobuje parzoną wg Mhr-cs
Pieczenie w niskiej temp. tez mi sie podoba :) - nie Kami, nie wyjdzie suchy wiórek. Piecze sie w temp 80 stopni.
To obsmazanie i pieczenie Ystego tez brzmi smakowicie.
A sobie dla
Szukam sprawdzonych przepisow na pieczenie. Poradzcie prosze jak sprawic by
byla soczysta i krucha oraz aromatyczna. Nie wiem takze, czy powinno sie ja
dusic w brytfannie na gazie czy piec w piekarniku (jesli w piekarniku to w
ilu stopniach. Bede bardzo wdzieczna za wszystkie przepisy i
Gość portalu: kaska napisał(a):
> OK, znalazlam taki przepis:
> Pieczeń wieprzowa w sosie własnym
> Przygotowanie:
> Mięso natrzeć olejem i Przyprawą do mięsa wieprzowego. Ułożyć w żaroodpornym
> naczyniu i odstawić na 6 godz. Następnie piec ok. 1 godz. w temp. 200o
Proponuję zamarynować w czerwonym winie z rozmarynem, czosnkiem, cebulą,
pieprzem i listkiem laurowym. Wytrzeć z marynaty, obsmażyć z każdej strony na
oliwie, a następnie piec w naczyniu żaroodpornym, podlewając wodą i odrobiną
marynaty w trakcie pieczenia.
Zamiast 3 żółtek dodaj 2 całe jajka. Białko powinno ładnie skleić mięso.
Ostatnio robiłam kotlety mielone, gdzie na 60 dag mięsa wieprzowo-wołowego,
dodałam 1 całe jajko + cebula, czosnek, przyprawy. Kotlety w ogóle się nie
rozwaliły i smakowały mi bardziej niż takie z bułką.
polecam coś znacznie lepszego, w sensie też pieczeń rzymska ale 100%
lepsza niż z jajkiem (z jajkiem tylko na zimno, jako tzw. kliops)
z marchewką ugotowaną (wkładam w całości w wymiętoszone i uformowane
mięcho - robię pół na pół wieprzowo - wołowoe), cebulką podsmazoną,
brokułem
następujących potraw:
Pieczeń cielęca
Pieczeń barania
Pieczeń wieprzowa
Pieczeń wołowa
Golonka z grochem
Nóżki cielece smażone
Ragout baranie
Art.2 W restauracjach I i II kategorii dania powyższe winny być wagi nie mniej
jak 150 gr mięsa niesiekanego, bez kości w stanie gotowym , w
Obsypuję polędwiczki tymiankiem , kminkiem mielonym ,pieprzem
czarnym,papryką ostrą ,kurkumą, imbirem, pokrojonym czosnkiem, solą
kamienną i piekę w zamkniętym naczyniu 35 -40 minut. sos z pieczeni
dodaję do gęstej śnmietany -podgrzewam , dodaję też z zalewy zielony
pieprz. Polędwiczki
Pieczeń wołowa, wieprzowa, jagnięca, indycza, czy kurczacza w zasadzie bez
glutenu są. Chyba, że sos do nich zaklepiesz zasmażką, albo mąką.
Ryż zapiekany jest, są naleśniki gryczane i migdałowe placki. Są pierożki z
ryżowego papieru. Można piec jaja (suflety, sur le platy, krem brulee). Można
Z poledwicy wieprzowej wychodza rewelacyjne szaszłyki nawet w zwykłwj kuchence
gazowej na rożnie do pieczenia kurczakow.