U mnie w domu rodzinnym żadnych pasztetów sie nie robiło, nie wiem, ale nie słyszałam by któras z moich kolezanek ten zapewne rarytas robiła, mieszkam w Wielkopolsce może nie ma tradycji robienia pasztetu, podobnie jak mazurek jest mało popularny, przeważnie jako ozdoba do koszyczka. Jak to sie
tartą bułką. Jak po godzinie w 180 zbrązowieje - pasztet wielkanocny jest faktem.
Mam pytania : do czego potrzebny olej w takiej ilości i czy koniecznie trzeba
piec w wodnej kąpieli ? A w ogóle uwielbiam pasztety.
Swietny przepis. Ten pasztet robilam juz czwarty raz i za kazdym razem byl rewelacyjny. Wiele osob pytalo o przepis. Dziekuje bardzo.
prosze bardzo.
obok - w galerii potraw wpisujesz w wyszukiwarke "pasztet". wychodza sprawdzone i obfotografowane przepisy duzo bardziej godne zaufania od jakis amnonimowych wpisow w watku.
--
Gesslerowa w
pasztet przepyszny. Dodałam jeszcze rodzynki i starłam migdały aby
popruszyc nimi blaszkę zamiast bułki tartej. Dodałam też wiecej
przypraw w tym duuuzo papryczki chili i jest ostro, przełamane
słodkawym smakiem rodzynek. Wyszedł wyborny!
Możesz też poczytać http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=26601 ten przepis i komentarze do niego.
U mnie we (Lubuskie) na Wielkanoc obowiązkowo jest
http://www.zapetytem.pl/receipt.do?receipt=320 pasztet z indyka . Do tego oczywiście żurawina (w postaci galaretki lub dżemu)
pasztet rewelacyjny.Zrobiłam go na święta Wielkanocne i wszystkim
smakował. Trzymałam się proporcji podanych w przepisie i wyszedł
idealny. Polecam,jak i wszystkie przepisy Pań Gessler i Kręglickiej !
Kapiel wodna znaczy tutaj ze foremke z pasztetem nalezy wsadzic do wiekszej
foremki wypelnionej woda (tak aby woda siegala polowy foremki z pasztetem).
Taka forma pieczenia pasztetu oraz sernikow zapobiega nadmiernemu wysuszeniu.
Nie robilam tego pasztetu jeszcze ale wyglada na latwy i
kto ma już skompletowane menu na święta?
Zbieram pomysły i przepisy np na zdrowsze ciasta ,pasztety bez mięsa itp
Zrobiłam wczoraj już pasztet, wyszedł super tylko mam dwa pytania, jak do ładnie podać? Kupiłam sobie deskę tą z kogucikami, którą pokazywałam w linku więc pójdzie na nią ale z góry nie jest zbyt ładny, jak to pasztet, czy np. pokryć go jakimiś ziołami? A może zawinąć w papier i przewiązać
ten pasztet zawsze jest milym dodatkiem do wielkanocnego menu
--
Fotoforum Wielka Brytania i Irlandia
Witam Kochai,
pytanie juz trochę wielkanocne mam, a mianowicie, chciałabym pierwszy raz zrobić pasztet z kaczki i nie wiem jak sobie przeliczyć ilość mięsa, tzn potrzebuję zrobić 4 foremki, to ile tych kaczuch muszę mieć (2x 1,5 kg wystarczy? ), tak orientacyjnie proszę o informację jak Wam to
W sam raz w wielkanocnych klimatach.
Ugotowałem na twardo 12 jajek i przepuściłem przez maszynkę razem z
namoczonymi w mleku dwoma małymi bułkami i podsmażona cebulą. Do masy wbiłem
dwa surowe jajka, dodałem trochę bułki tartej, kaszy kukurydzianej, sól,
pieprz, słodką paprykę, po pół pęczka
ulubiony) -
barszcz chrzanowy, natomiast cala reszta jest co roku wymyslana od nowa
no mozna jeszcze powiedziec, ze stalym programem sa wlasne wedliny, znaczy
sie rozne schaby, szynki i inne pasztety, ale tu tez matrix wykazuje sie
inwencja i co roku piecze cos innego (w tym roku pasztet z
Wiadomo wszystkim, ze ziemniaki w piwnicy na Krynickiej ulicy, sie nie utrzmaja
do wiosny. Na zadnej ulicy w piwnicy, ziemniak nie ma prwa sie utrzymac !
Smrodu toto robi na caly blok. I nie ma sie gdzie napic z sasiadem po kryjomu,
zeby smrodem nie przesionknoc.
na święta jedziemy do teściów. Ze soba zabieram pasztet i ciasta
(sernik i babkę drożdżową). Polecam zrobic pasztet wg tego przepisu:
www.gotowanie.wkl.pl/przepis26174.html
tzn. chodzi o tę otoczkę z żurawinowej
sid-15 napisała:
> Nie no, jakieś śladowe ilości przeżyję, ale żeby dobry pasztet lub inne mięso p
> suć waląc na nie chrzan, a fe!
Ja nie lubię psuć dobrego chrzanu jakimiś pasztetami :)
no co Ty, gruby wielkanocny plaster pasztetu to tylko z kapką chrzanu i ździebkami rzeżuchy
mój synek w niedzielę świąteczną skończy 8 mies. je bardzo duzo różnych
rzeczy , jemu jednak nie szkodzą. dlatego też chcę mu przyrządzć jakiś miłe
śniadanko świąteczne.przeczytałam że w drugim półroczu dzieci mogą jeść
domowe pasztety - ale nie wiem jak go zrobić? wymieszam kilka gatunków
Bzdury Pani wypisuje, Pani Anno, to nie jajka powodują, że pasztet się nie kruszy i ładnie ścina. To wersja dla leniwych albo oszczędnych. Niekruszenie się pasztetu zapewnia odpowiednia ilość tłuszczu, ale przede wszystkim porządne wyrobienie masy przeznaczonej do pieczenia.
Szykujecie się? I co podacie? Ja piekę pasztet, chleb, sernik i brzoskwiniowe
wyspy. Szykuję zrazy zawijane i barszcz biały (symbolicznie bo u mnie nie
lubią) Mamuśka robi kurczaka i schab w galarecie, sałatkę jarzynową (dużo bo u
mnie to idzie w tonowych ilościach) jajka faszerowane, półmisek
,
pasztetem, szynka itp.
Teraz, kiedy jemy śniadanie wielkanocne u teściów, w pierwsze wielkanocne
śniadanie na stole zawsze są jajka na miękko (jeżeli nie ugotują się "na
twardo") i cała szynka, z której się kroi grube plastry. Podobno tradycyjnie
powinna być z kością, ale gdzie dziś się taka kupi
Dodałam do niego świeżego tymianku i garść orzeszków cedrowych, żeby coś
w tej masie w środku chrupało. Rewelacja!
Niestety, faktycznie się rozpada, a próba zaradzenia temu przy nastepnej
produkcji - dosypania bułki tartej - odbiła się ujemnie na smaku. No
i pasztet zakochuje się w
Kwiatku, pasztet niezly, ale za to jaki czajnik!!
Radosnych Swiat zycze forumowiczom.
Chcę dodać, że żur wielkanocny nie jest postny, gdyż często do jego ugotowania
wykorzystywany jest wywar, na którym gotowało się mięso do pasztetów. Pasztety
jak wiadomo są wszechobecne na stołach wielkanocnych.
to jednak będzie pasztet, chodzi mi po głowie, oczywiście teraz przed snem zjadłabym wszystko
Wrrr, już sam zapach sprawia, że mnie trzęsie. Ale pasztet z chrzanem teścia to już owszem, czemu nie.
zdecydowanie na duzo. Nastepnym razem zostawie wiecej krolika do konsumpcji w smietanowym sosie i zrobie mniej pasztetu. Poza tym zrobie outsourcing obierania miesa z kosci oraz mielenia masy :).
Postanowilismy dopasowac zarowno czas jak i forme Wielkanocnego sniadania do naszych indywidualnych potrzeb
:
www.kwestiasmaku.com/desery/serniki/sernik_nowojorski/przepis.html
z mięsa schab po warszawsku - bo wszyscy lubią, a robię tylko kilka razy w roku
no i właśnie nie wiem co jeszcze, potrzebuję jakiegoś dodatku, czegoś na zimno, myślałam o rybnej terynie ale nie wiem czy to dobry pomysł na święta? może lepiej pasztet domowy? jak myślicie? jakie macie wstępne
Nie no, jakieś śladowe ilości przeżyję, ale żeby dobry pasztet lub inne mięso psuć waląc na nie chrzan, a fe!
ale że żur bez chrzanu albo pasztet albo taki schab po warszawsku
a jeszcze jak mój teść utrze świeży.. eh poezja :)
- sos tatarski, przypomina jednak bardziej sałatkę niż sos ;) jajka na twardo, ogórki konserwowe i pieczarki marynowane drobno kroję, dodaję groszek z puszki, łyżeczkę chrzanu i majonez, doprawiam do smaku. jest to idealny dodatek do zimnych mięs, pasztetów, serów, itp.
- pasztet domowy
inne
hashimotka88 napisała:
> a mama to pasztet w piątek jadla :> wypomniałam jej
> to :P ponoc tam nie ma mięcha.
Hehehe, fajny wykręt :D
I czy na tym polega jego urok?
Taka dyskusja wywiązała się przy wielkanocnym stole. Jedna osoba utrzymywała -
jak w temacie - że pasztet musi być gorzkawy i że właśnie po to dodaje się do
pasztetów kurze wątróbki.
Ja akurat goryczki w pasztetach nie lubię, z własnych produkcji staram się
Coby watek nie zniknal, bo do swiat jeszcze troche, wklejam moje zdjecie wielkanocne z
ubieglego roku. Kuchnia, jak widac, w zupelnej rozsypce, tak wiec przyrzadzilismy
wielkanocnego krolika na pozyczonej maszynce elektrycznej, jak na zalaczonym zdjeciu.
To byl niezly pasztet ;)
Pasztet.
Danie to może nieco pracochłonne, ale:
- starcza zwykle na dużo dłużej niż same tylko święta
- z mięsa, które gotujemy do pasztetu daje nam sporo bardzo esencjonalnego
wywaru, na którym można sporo zup i sosów po świętach przyrządzić
- do pasztetu można wykorzystać różne rodzaje
Jeżeli nie masz pomysłów na potrawy wielkanocne - zajrzyj do naszej galerii i poznaj wymyślne przepisy, które mogą zaskoczyć każdego smakosza! Znajdziesz tam m.in. pasztet jajeczny z boczkiem, kremową zupę chrzanową czy pyszną tartę z łososiem. Te potrawy nie tylko smakują fantastycznie, ale
Idę w ryby, bo będę mieć jarosza w domu. Szczupak faszerowany, węgorz wędzony, bliny z kawiorem. Ale też trochę pasztetu i białej. Jajka przepiórcze.
,
- mini galaretki z kurczaka (??),
- pasztet (???),
- babka z gotowanych cytryn,
- serniczek baskijski.
Wystarczy? Coś jeszcze się wpisuje się w to śniadanie?
Co robicie u siebie na śniadanie wielkanocne? Dla mnie jajko i babka byloby ok, no ale czego się nie robi dla naszych kochanych seniorów.
no wlasni epoza jajkami i wedlina i zurkiem to nic mi się nie kojarzy. U babci
były jeszcze pyszne pasztety ale dla mnie to zatrudne:(
Bardzo polecam ostatnie wydanie pisemka Smacznego. Trafiło mi w ręce
przypadkiem, i jest super. Ma ponad setkę przepisów wielkanocnych - pasztety,
pieczenie, drób, jaja, ciasta - mazurki, baby, drożdżowe bułeczki (najbardziej
mnie rozłożyły bułeczki w kształcie zajączków! Chyba zrobię)
Jeśli chodzi o pasztet, to u nas w zeszłym roku hitem była taka pieczeń - www.kwestiasmaku.com/przepis/pieczen-rzymska
Nie do końca jest to tradycyjny pasztet ale bardzo wielkanocny i jest naprawdę
nie były za bogate w ilosc potraw, ale i tak wszystkiego pełno...
- pasztet forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=29824711&a=29824711
- pierś indyka
Kulinko, poproszę przepis na paschę. Marzku, a Ty zdradź jak się
robi ten pasztet.
, jestem Wam wdzieczna,ze dzieki temu zobilizowalam sie do pieczenia :)
Dziaj bede piekla zebrę.
Tymczasem w piekarniku siedzi pasztet. Pasztej jak nie pasztet, z miesa na ktorym gotowal sie rosol, z dodatkiem cebuli,pieczarek, warzyw,przypraw. Juz sama masa przed upieczneiem smaczna, aiwec mam nadzieje
właśnie zaczęłam się przygotowywać do świąt. muszę obmyślić co i wjakiej
kolejności będę piekła.
mam w planach zrobienie co najmniej 4 rodzai ciast i jeszcze pasztet, więc
trochę mi to czasu zabierze.
macie jakieś oryginalne przepisy wielkanocne?? jak tak to podzielcie się proszę :)
Nie zauważyłem a odbity od świąt wpadłem na następne. Powtarzające się
życzenie nie są skuteczne, więc zmieniam metody, życzę sobie żeby być młodym.
Zając kicając
jajkami podrzucając
padł jak długi (na kącie debetowym)
w pokoju stołowym
w pasztetu kształcie
na Wielkanocnym raucie
Zaraz
W zeszłym roku była biała kiełbasa (z Polski), cwikła z chrzanem, żurek, jajka
faszerowane, pasztet (domowej roboty - z Polski), pieczeń rzymska i sałatka
jarzynowa. Czyli po polsku.
--
***POLSCY NAUCZYCIELE W ANGLII***
kajmak :))..mazurki kajmakowe
pasztet - najczesciej z dziczyzny albo sarnina albo zając
baby drożdzowe..
to musi byc
--
.......
Rośnij synku, rośnij...
u nas jak zwykle święta zrzutkowe. ja akurat robię bigos, pasztet i słodkości. bedzie mazurek, sernik, jabłecznik i ciasteczko-lizaki :)
Polska kuchnia wielkanocna znana jest z tego, że jest bardzo wiele potraw na
zimno, a jednym z niewielu dań gorących jest żurek, a także kiełbasa biała.
Tradycja wręcz nie zezwala na gotowanie potraw w czasie świąt. No oczywiście
jaja pod każdą postacią, wędliny, pasztety. Wesołych świąt!
"Spotkanie Wielkanocne" Gazety Wyborczej.
Składniki:
1kg udek z kurczaka
1kg udźca z indyka
0,5kg wątróbek drobiowych
15dkg marchwi
10dkg pietruszki
10dkg grzybów suszonych
1 liść laurowy
kilka ziaren ziela angielskiego
20dkg pistacji
sól, pieprz
20dkg cebuli
200ml oleju
4 jajka
W tym roku jestem tak zajęta w Wielkim Tygodniu, że na przygotowania pozostaje mi tylko sobotnie popołudnie. Mam natomiast sporo czasu w najbliższych dniach.
Jakie są Wasze doświadczenia z zamrażaniem gotowych potraw (pasztet) i ciast (mazurek kajmakowy, orzechowy, babka drożdżowa)?
Czy po
pasztet z myszy byłby dla mnie w sam raz ;]]
dzięki, Barbasiu za życzenia :]
brawo :] efekt jest wart Twojego trudu i pomysłowości.
Gość portalu: al-kaida napisał(a):
> Proszę o usunięcie tego watku do oślej ławki gdyz mam niejasne przeczucie, że
> będzie w nim znowu o isis.
Prosze mnie objasnic co to jest izis. czy to ma zwiazek z Pasztetem
Wielkanocnym<><><>?
PS. Tylko szybko bo doktor
w poniedzialek wielkanocny przez male smyki.
Kiedys mnie to smieszylo, a dzis uwazam ze jest to swietny pomysl dla maluchow, a w tym czasie rodzice delektuja sie tradycyjnym pasztetem wielkanocnym, na bazie tez jejek:):):)
--
Pilotowal i Spadl
zbliżają sie Święta, już widzę ten szereg polityków, te nasze
gwiazdy Wielkanocne
1.Olechowski wyższy niż największa palma Wielkanocna - kroczy z
koszyczkiem sięgającym kolan
2.Kalisz stosownie do wagi ma cięższe jaja - więc koszyczek niesie
na wstążkach przewieszonych przez szyję a koszyk
Pasztet z królika, szynka, chrzan, sałatka jarzynowa i faszerowane jajka, uwielbiam świąteczne jedzenie, nie wyobrażam sobie żreć oliwek.
W tym roku akurat nic nie robię bo wyjeżdżamy w góry ale generalnie
na wielkanoc przygotowujemy: głównie jajka w różnej postaci, w
majonezie, sałatkach itd. oraz żurek jako danie ciepłe. Do tego
oczywiście jakieś wędliny oraz pasztet mojego taty.
Galaretę chyba kupię z garmażerki, bo sama nie lubię robić, ale lubię jeść. A wędlin nie wiem jeszcze ile ijakie będą. Pasztet zrobię, ale chyba z surowego mięsa (pieczeń, klops, bo to mie prawdziwy pasztet) bo taki dzieci lubią, może dam do środka gotowane jajka.
Żurek zrobię na obiad.
Twoje
Tradycyjnie spedzam swieta u rodzicow, wiec zabieram od nich rozne rzeczy. sama
zrobie chyba kaczke nadziewana, ale nie jablkami bo MOJ OSOBISTY nie lubi. Wiec
nadzienie zrobie z watrobki drobiowej, bulki, jajka, natki itd;-) Reszte typu
domowy pasztet wezme z domu;)
O dawać, bo padło na mnie samą po raz pierwszy. Chętnie poczytam.
U mnie żurek, jaja na miętko, jaja z majonezem, x rodzajów parówek i kiełbas, pasztet i baba. Podrasowałabym to jakoś, ale bez przesady, bo mam tylko kilka paszcz do zapchania.
moze poszukaj przepisu na pasztet orzechowo-pieczarkowy
--
Radzę, żeby pan nie zadawał sobie pytania: dlaczego mnie to
spotkało? Niech pan pomyśli, jak z tego wyjść.
ja robie pasztet, schab pieczony z czosnkiem ,jakąś sałatke , bigos i chciała bym upiec jakieś mięso ale szukam dobrego przepisu i zrobie rulony z szynki nadziewane serowym nadzieniem
wegetarianskich jest mnostwo i sa pyszne. Ja mam zamiar 2
tygodnie przed Swietami wyprobowac pasztet brukselkowy z watku w Galerii Potraw
"zwyrodniala kapusta" - wyglada ciekawie, mozliwe, ze wyladuje na wielkanocnym
stole.
-salatka polska - nie ma problemu
-mazurki - nie ma problemu
-baby - nie ma problemu
? fajnie brzmi. Zrobiłabym tę sałatkę, ale mi tu zgłosiła córka że robi wege pasztet, już mam dużo wobec tego ?
Świąteczne śniadanie mamy wcześnie, więc bez alkoholu. Do obiadu wino. Niedługo wychodzimy do rodziny na kolację, wędliny, pasztety, sałatki, wtedy jest czas na mocniejsze drinki.
Sałatka jarzynowa, jajca w majonezie, pasztet z chrzanem, kiełbasa wiejska. No obśliniłam brodę :)
--
http://lilypie.com https://lpmm.lilypie.com/6hsap1.png http://lilypie.com https://lpmm.lilypie.com/a3ATp1.png http://pierwszezabki.pl https://s2.pierwszezabki.pl/052/052416990.png?34
warzywnym być co nie? :)
bo ja sobie tak ustawiłam dietke by na sobota-niedziela-poniedziałek Wielkanocny
mieć PW :D
--
http://images46.fotosik.pl/245/d140b542e0bbb733m.jpg
Marta, mama Julii (15.10.2008)
na ciepło:
żurek z białą kiełbasą
gęś
kaczka
na zimno:
pasztet
jajka faszerowane różniaste
schab pieczony
indyk w maladze
boczek pieczony
kurczak faszerowany
ryba w galarecie
ryba faszerowana
na słodko:
piernik z bakaliami (będzie robił za keks:-)
ciasto drożdżowe
tort
W stroju niedbałem. Bulionowka żurku, farsz do jajek (nie lubię białek), twarożek, pasztet i odcinek serialu. Nie mam już miejsca na sernik :(( chyba pójdę to wybiegać.
odparzonej szynki jeszcze na święta nie miałam, klopsa też i nie słyszałam o
takich specjałach więc już masz niebanalne potrawy :D
a tak serio to jaja faszerowane, jakiś pasztet, mięsa na zimno
Tradycja zobowiązuje, a żurek, majonez, chrzan, czy pasztet, to smaki, które nieodmiennie kojarzą się z wielkanocnym menu. Na stole nie może zabraknąć także pachnących skórką pomarańczową drożdżowych babek i kolorowych, lukrowanych mazurków. W niniejszym artykule podajemy kilka prostych przepisów
No widzisz, a moja kanapka z wędliną spotkała się z piątkową krytyką w miejscu pracy.
W innym miejscu pracy potępiono zaś nawet robienie pasztetu w piątek.
Janka, naprawde nie trzeba - nawe nie powinno sie - wydawac paru stow, zeby miec mile jedzeniowo swieta. Skromny/prawie zaden budzet mozna potraktowac jako wyzwanie, zeby zrobic swieta inaczej - wcale nie mniej smacznie.
Zamiast tlustego pasztetu z miesa mozesz zrobic tani, lekki, zdrowy i
U mnie prawie 20 ;)
O i jeszcze pasztet domowy teściowa przyniesie.
--
Prócz wyższego wykształcenia dobrze byłoby posiadać jakieś średnie wyobrażenie i co najmniej podstawowe wychowanie.
U mnie są:
- jajka zwykłe pisanki,
- jajka faszerowane,
- sałatka warzywna,
- sałatka buraczana,
- pasztet warzywny,
- twarożek z rzodkiewką i kiełkami,
- jakaś pasta warzywna,
- mazurek,
- sernik,
- babka.
, może z jakimiś cytrusami? Ale na pewno kaczkę. Zrobię pasztet. Nie wiem co jeszcze.
Ok.
Sałatkę zrobię.
Jajka też.
Kiełbasę i pasztet (bez chrzanu, bo dla dzieci) mama.
Coś jeszcze?
Wiem, kupi babkę :)
--
Tak, chciałabym być szczęsliwa w otoczeniu szczęsliwych ludzi. Jakie będą mieli ciało i oni, i ja - jest mi obojętne "Wnet i tak zginiemy w zupie" (by dlania)
https
Obowiązkowo biała kiełbasa pieczona w piwie :) poza tym jajka, sałatka jarzynowa, jakieś pieczone mięso/a (wędliny ze sklepu wykluczone :) ), pasztet w tym roku był wegetariański ze względu na jednego członka rodziny. Ciast nie piekę, a z tradycyjnych wielkanocnych kupuję paschę, bo bardzo lubimy
Robić nie robię, ale uwielbiam jeść pasztety :P taki z jajkiem w środku świetnie wygląda pokrojony.