Pastę ( do chleba), pasztet, nadzienie do gołąbków.
--
"Horror, pornografia i zoofilia" (©Brunosch)
....przepis pochodzi z bloga "Ucztując". Fajny smak i te kolory...Za kminkiem
nie przepadam więc dodałam kminu, i jak zwykle przegapiłam jajka, ślepa byłam
nie widziałam no i nie dodałam, ale pasztet i tak udał się i jest pyszny...;)
zdecydowanie do powtórzenia...;) Żeby czegoś znów nie
pasztet z fasola i pieczarkami, kotlety z fasoli(+podsmazony por,a w
srodek maslo czosnkowe,oczywiscie kotlety panierowane), salatka,
fasola chwile podsmazona na oliwie z czosnkiem i koperkiem,tylko
chwile zeby zlapala zapachu,pomidory,ogorki,czerwona cebula, i
ziemniaki na tej samej oliwie
Kotlety zrób :) Albo frijolest reftitos. Albo dodaj do tortilli. Albo upiecz pasztet. Albo zrób pastę, podobno niektórzy lubią (ja niezbyt uczciwie powiedziawszy). Albo do sałatki z tuńczyka.
--
Byłam hipsterem zanim to było modne...
ziemniaki, jajko na twardo, pomidory, sardele,
kapary (niekiedy), nac pietruszki, oliwki, krazki cebuli, najlepiej czerwonej i - co najwazniejsze -
wyrazisty winegret,
ale faktem jest, ze zlosliwiec zwrocll uwage na to, co faktycznie umknelo mojej na zdjeciu - na
klasyczne dodatki z ktorymi naprawde
Ja akurat nie lubię selera i nigdy nie byłam fanką pasztetów zwierzęcych. Ale bardzo lubię pasztety grzybowe, albo z soczewicy, albo z czerwonej fasoli.
podsmażoną piersią kurzęczą. Albo z kiełbasą
ostatecznie. No zupa fasolowa oczywiście też. Najlepiej na wędzonej
kurzej nodze albo na kawałku wędzonego boczku. Sałatka - ugotowana
fasola, tuńczyk, czerwona cebula. Raz robiłam pasztet z fasoli.
Bardzo dobry był, ale jakoś nie oszalałam na jego
!!
www.olgasmile.com/smalec-wegetarianski-z-cebula.html
•Aromatyczny dal z czerwonej soczewicy -> na zimno idealny do chleba
•Baba ghanoush
•Bakłażan
•Fava pasta z grochu
•Foglie z cebulką, owczym serem i tymiankiem
•Groszkowe guacamole
•Hummus
•Krem czekoladowy
•Krem
niezauwazalnie przemycac we wszelkich pasztetach, kotletach mielonych, farszach do nalesników czy pierogów....
Jak dziecko je jakąkolwiek kasze to możesz ją ugotowac z dodatkiem czerwonej soczewicy
--
Radość jest tu i teraz.
Nie trzeba czekać, aż wszystko się ułoży...
a poza tym ani soja, ani czerwona fasola nie sa podstawa diety wege
(nawet jesli dzis robie sobie wlasnie pasztet fasolowy z czerwonej fasoli)
--
dem-wahren-schoenen-guten.de/Wollschwein9.htm
wlasnie nastawilam fasole na pasztet z gruszka :)
zajelo mi to 2 minuty - jak pisalas - ale tylko dlatego, ze musialam szukac fasoli, haha.
inaczej byloby szebciej.
upieke pasztet jutro rano, mam ciezki dzien w pracy, ale moge wyjsc z domu pozniej (po upieczeniu pasztetu) - bedzie czekal na mnie
angazetka napisała:
> W jakim świecie pasztet z fasoli jest niskokaloryczny? ;)
...jest niskokaloryczniejszy, i jeśli chodzi o wartości odżywcze, sensowniejszy.
Chociaż ja bym zrobiła raczej z soczewicy łuskanej (czerwona, zółta), właśnie ze względu na łuski, które ma fasola. Lepsza
ziołami prowansalskimi i/lub majerankiem. Wszystko
dokładnie wymieszać, przełożyć do "naolejonej" i "wybułczonej" formy, ładnie
wygładzić, rozsmarować na wierzchu plamę oleju i do piekarnika (180 stopni) na
ok. 1,5h.
Podobnie robię pasztet z fasoli (białej i/lub czerwonej), tylko wtedy zawsze
- hummus + ogorek kiszony
- hummus + grilowane baklazany
- fasola czerwona + suszone pomidory+ czarne oliwki
- przerozne pasztety z soczewicy (znajdziesz dziesiatli przepisow w necie)
- warzywa pieczone i zmiksowane (marchew dynia )papryka pomidory czosnek
Smaruj masłem i nie wydziwiaj, masło jest zdrowe, a kaloria kalorii nierówna. Nie tyje się od warstwy masła na chlebie.
A na kanapkę: pasty z fasoli, hummus, awokado, twarożek, dobry ser, dobra wędlina, warzywne pasztety, warzywne pasty - jest tego teraz pełno. Z warzyw kiszone, papryka, czerwona
Co jesz zamiast mięsa?
Do chlebka mam najczęściej pastę z: cieciorki (najlepsza, najbardziej ma smak w kierunku pasztetu), czerwonej fasoli, fasoli białej (taka sobie), fasolki mung chyba, nakupowałam tego,
moczę od 3 do 12h, ugotować. Zeszklić cebulę na oleju, zemleć wszystko, doprawić, na
, białe
pieczywo, czekolada, fasola, kawa, napoje gazowane, ryby wędzone,
sery pleśniowe, wątróbka, surowe mięso, surowe jajka, owoce morza,
pasztet, czerwona herbata, orzeszki ziemne, czosnek, czereśnie
Co jeszcze macie?
I dlaczego pasztet?????
--
https://www.suwaczki.com/
https
Moze uda ci sie w salatce przemycic gotowanego kurczaka????
Moj syn ( teraz 20 latek) przez 5 lat miedzy 8-13 rokiem zycia nie jadl miesa.
Potem sam do niego wrocil, ale i tak do dzis nie je czerwonych mies i tylko
chude.
Bylam zmuszona robic mu kotlety z fasoli, cieciorki z roznymi sosami
180 stopniach, w
kapieli wodnej. Czesto robie z soczewicy lub czerwonej fasoli i warzyw, jakie
mam pod reka.
W GP jest przepis Nobullshit i ona chyba dawala do pasztetu soczewicowego ryz o
ile dobrze pamietam
Mi też miło:)
Pasty oczywiście robię sama, kupne pasztety sojowe nam nie smakują, czasem tylko
kupujemy je np. na wyjazd turystyczny.
A tanie i dobre pasty można zrobić z czerwonej fasoli, soczewicy w różnych
kolorach, drożdży plus marchewki itp.
--
Bez pośredników na pierwszej linii życia
angole tak jedza - bulka z czipsami albo z frytkami jeszcze lepiej. dla mnie
najlepsza kanapka to dobra bulka z pasztetem z czerwonej fasoli, z ogorkiem
zielonym i duuuzo majonezu. uwielbiam tez to, o czym juz ktos napisla ze to
danie amerykanskich dzieci, czyli kanapka z masłem orzechowym
Pasta słonecznikowa - podprażyć pestki słonecznika, zmielić (np. w młynku, ew, zblenderować), dodać trochę wody lub oliwy tak aby powstała pasta. Super smakuje z kiszonym ogórkiem. Podobną pastę robię też z pestek dyni. Dobra jest też pasta z czerwonej soczewicy - wystarczy ugotować w bulionoe
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/marchewka/pasztet_wegetarianski/przepis.html
- szynka konserwowa
- placki ziemniaczane
- obowiazkowo Wuzetka ciasto www.mojewypieki.com/post/wuzetka
- klopsy z jajek
- pyzy, kopytka, leniwe
- czerwona kapusta
- ogorki kiszone i konserwowe
Pasztet wege z fasoli i ciecierzycy. Nigdy więcej.
I nigdy gotowego zurku z kartonika (Krakus) - fuj, wstretny, a czerwony gotowiec taaaaki dobry był.
--
"Nie pogardzaj drugim człowiekiem, dopóki nie poznasz jego historii. A gdy tylko poznasz, to bądź sobą i spluń
Z fasoli czerwonej robie burgery ( tanie i super szybkie)
- 1 puszka fasolik czerwonej
- 2 starte marchwki
- 1 cebula
Fasolke odcedzic, do maleg gara i gotwoac lekko prez 10 min
cebule lekko zeszklic, dodac marchew poddusci jakis 10min dodajac pol lyzeczku kminu rzymskiego i pieprzu/soli
dodac
mieso nie jest nam niezbędne do życia, ale na pewno jest szkodliwe - mądre wrazliwe dziecko !
Możesz robić różne pasty z soczewicy czerwonej, zielonej, fasoli, możesz robić pyszne pasztety z tych samych składników ja dodaję jeszcze jajka - takie pasztety swobodnie mogą jeść mięsożercy i jezeli
i z pieczoną marchwią
pasta z czerwonej fasoli
awokado z jajkiem
pasta z oliwek
Chętnie je w zasadzie tylko guacamole i hummus ale kupny, robionego w domu nie chce:(
Lubi domowe dżemy i pasztety ale ograniczam bo i tak dużo owoców i mięsa ma w diecie.
Polecicie coś do spróbowania?
soczewicy,
2.puszka albo woreczek fasoli (różnorakiej: biała, czerwona - duzo czerwonej,
i jest jeszcze taka która wygląda jak orzechy laskowe; dobra jest też puszka
różnych rodzajów fasoli, tam są od razu wszystkie)
3. dwa-trzy ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
4. listek laurowy (koniecznie
PASZTET Z FASOLI
• 10 dag czerwonej lub czarnej fasoli (może być z puszki) • 1 sporą cebulę • 2 ząbki czosnku • po 1 łyżeczce nasion kolendry i gorczycy •po ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego i chili • 2 łyżki oleju ryżowego • 2 cm korzenia świeżego
Wkrótce Wigilia. Ciekawa jestem jak to wygląda u was, czym zastępujecie
tradycyjnego karpia ? ryby ?
Jak już wcześniej pisałam u nas króluje ryba po grecku bez ryby, czyli
zamiast ryby jest soja, reszta tradycyjnie. Poza tym sałatki jarzynowe, nasza
ulubiona sałatka z sałaty z czerwoną
ramen albo hummus), falafel z salatka, kasza peczak, grzyby, kotleciki z tartych warzyw i miksowanych fasol (czarna i czerwona sa swietne);
fasola w sosie pomidorowym, leczo warzywne z seitanem lub tempehem, zapiekane pasztety warzywne
wypróbuję przy najbliższej okazji ;)
ja dziś po raz pierwszy wykonałam pasztet z fasoli (z przepisu Narcyzy5) - i z
czystym sumieniem mogę go polecić bo pyszny wyszedł!
wykonanie:
- namoczyć pół kilo fasoli (ja miałam czerwoną), ugotować z czosnkiem, liściem
laurowym i zielem angielskim
Faszerowane jajka, ktore zejda w kazdej ilosci, dwie salatki, jednak brokułowa z fetą druga z czerwona fasola, serem, roladki z łososiem, troche wedlin w postaci wiejskiej kiełbasy i pasztetu. Bedzie żurek z białą kiełbasą. Ciasto takie jakie przyniosą, nie wiem i nie wnikam. Kiedyś robiłam jeszcze
pospieszyłam się ...
Co do pasztetu, mogę Ci opisać jak robię ale dokładnych proporcji, niestety nie
podam, zawsze robię "na oko".
Ugotować z zielem i liściem laur. fasolę (białą lub czerwoną, można pomieszać),
ilość: powiedzmy ok. 0,5 litra przed moczeniem i gotowaniem (łatwiej mi
dogotuj nieokorkumionej soczewicy z zblenduj z nieszczęsnym pasztetem przekurkumionym, powina wyjść w miarę zjadliwa pasta do kanapek/pasta bez kanapek do ogórca. Ewentualnie zblenduj z puszką białej albo czerwonej fasoli, jeśli gotować już Ci się nie chce. Albo z dwoma, nie wiem ile tego
soczewica napisała:
>
> wariant zupny:
> 1.szklanka soczewicy,
> 2.puszka albo woreczek fasoli (różnorakiej: biała, czerwona - duzo czerwonej,
> i jest jeszcze taka która wygląda jak orzechy laskowe; dobra jest też puszka
> różnych rodzajów fasoli, tam są od razu
do tego cala game potraw z kukurydza i fasola plus chlebki kukurydziane.
No i klasyki typu zupa z czerwonej soczewicy, pasztety warzywne - tego masa jest na jadlonomii. Przejrzyj tez ervegan, ohsheglows, 101cookbook, minimalistbaker - maja sporo dań bez glutenu, laktozy i miesa. Olga Smile ma fajne
wymieszać z pozostałymi składnikami na jednolitą pastę.
pasztet- różne jego opcje:
dominująca fasola + inne warzywka (marchew, pietruszka, seler) albo groch i zasmażaną kapustą (kiszoną) albo
groch + pieczarki soczewica + warzywa albo jaja + pieczarki
ostatnio też dodawałam ryż
Czasami układam w
Fajny wyraz ta biedniaga:-) Moje przygotowania do świąt odkładam zawsze na ostatnią minutę. A w ogóle robię coś tylko po to, żeby w dniach świątecznych nie mieć nic do roboty i zająć się leniuchowaniem. Mój repertuar jest stały; pasztet sojowy, jakieś ciasto i sałatka z czerwonych buraków
, cielęcinę, pasztet, kaszankę, drób i ryby, poza tym z
roślin:
fasola, soja, pestki dyni, orzechy laskowe, kasze, ryż brązowy, mąka i chleb z
pełnego przemiału, suszone brzoskwinie, morele, rodzynki i śliwki, szpinak,
kapusta, zielona pietruszka, szczypior, buraki, papryka czerwona, brukselka.
Acha
zmienić. Póki co moje niedoskonałe menu wygląda
nastepująco: (co o nim myślicie? jak to wygląda u Was?)
Dzień 1.
- jajecznica z 2 jajek, pieczarek, szynki, cebuli
- spory kawałek pasztetu od mamy domowej roboty
- pieczona pierś z kurczaka + sałatka (pekińska, czerwona fasola,
por, cebula, serek
Batonik- 10 koron
Kilo pomidorów- 9 koron
Kilo jabłek- 20 koron
Bochenek chleba- od 4 do 25 koron
Pasztet- 12 koron
Sok w kartonie 1l - 15 koron
Czerwona fasola w puszce- 7 koron
Kilo żółtego sera- 90 koron
Czekolada- 20 koron
Dżem - od 8 do 25 koron
Sałatka ziemniaczana- 20 koron
(to
Wigilia
Zupa rybna
Barszcz czerwony
Paszteciki z grzybami
Ryba smażona (karp + jakaś druga)
Kapusta z grzybami
Fasola jaś (ugotowana w małej ilości wody, na bardzo miękko, czysta, bez
dodatków, jedynie łyżeczka masła - uwielbiam;))
Pierogi z kapustą i grzybami
Śledzie w oleju
Sałatka
Asiouku no kolacje juz masz:)Dodaj do tego sery i wino i bedzie ok:)Rozumiem,ze
sniadanie i obiad we wtorek jeszcze?
Sklepy juz beda otwarte.Jesli do mieszanki meksykanskiej i fasoli czerwonej
dokupisz mielone to mozesz zrobic cos a`la chili con carne z warzywami.
Z warzyw np jakas zapiekanke
świątecznie już :)
dziękuję :)
u mnie będzie barszcz czerwony czysty z fasolą gotowaną osobno, zupa grzybowa
z domowym makaronem, smażona ryba (nie przepadamy za karpiem), pierogi z
kapustą i grzybami, tatar ze śledzia, kluski z makiem, ryba faszerowana,
sałatka jarzynowa..
na świąteczne dni będą
łososiową i kaparami,
sałatka z rukoli z bekonem i parmezanem, decha serów z pomidorkami
koktailowymi i winogronami, warzywa "tęczowe" i papryka marynowana z
zapasów, kulki z mięsa wołowo-wieprzowego z czosnkiem i ziołami +
dipy, sałatka z kilku rodzajów fasoli z czosnkiem, czerwoną cebulą i
Lista zakupów, proszę bardzo:
fasola czerwona w puszce- 1,13
ogórki konserwowe – 3,29
pasztet drobiowy – 2,25
kapusta kiszona – 1,37
mleko 1,5 % - 1,79
ciasto delicat – 3,99
jabłka – 2,24
pistacje – 6,99
ser żółty gouda – 5,35
czekolada suprime
fasoli albo jaglanki mozesz miec w domu 2kg i nikt Ci nie zabroni :P
Odnosnie zup - jesli sie nimi nie najadasz, to dorzucaj do nich soczewice (czerwona albo zielona). To wspaniale zrodlo bialka a do tego zapycha na maksa. Prosta zupe z soczewicy i warzyw robi sie blyskawicznie. Ugotowana soczewice
Kiedy u mnie obniżyła się zawartość czerwonych krwinek (choć do anemii było
daleko) moja ginka dała mi wykaz produktów spożywczych bogatych w żelazo, kazała
też zwracać uwagę na kwas foliowy. Rzeczywiście najlepsze jest zapychanie się
wątróbką i przepijanie jej sokiem buraczanym :). Z innych
nadziewanego
wędzonym łososiem z sosem musztardowo-miodowym
Sałatka meksykańska z czerwoną fasolą i pieczonym bekonem/ trio zielonych sałat
ze świeżymi warzywami i sosem czosnkowym
Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem
Pasztet z kurczaka w sosie żurawinowym/ Pieczeń rzymska w sosie chrzanowym
Ryba w
), strączki (fasola, groch,
groszek), suszone owoce (śliwki, figi, rodzynki), mięso czerwone (najlepiej
zając, polędwica wołowa), prod. zbożowe (chleb żytni pełnoziarnisty, graham,
pieczywo ciemne, płatki zbożowe), super są też ryby i owoce morza (makrela,
małże, sardynki, łosoś), ze smakołyków bardzo
.
Ulozyc:
Buraki (czerwone i zolte jezeli masz)pokrojone w kostke po pieczeniu jak wyzej).
Fasola szparagowa gotowana i schlodzona (szybko przykryj lodem i zimna woda to
bedzie miala piekny kolor po gotowaniu) .
Ser kozi lagodny (polecam Bucheron)w kawalkach
Pokropic resztka winegretu.
W dosc
szczerze mowiac jestem zdziwiona, ze na drugi-trzeci dzien swiat nikt jeszcze nie zaproponowal ptactwa ;)
u nas to tradycja - pieczony indyk, jesli swieta u babci lub kaczka/ges, jesli u kogos innego.
kaczka pieczona z jablkami lub z pomaranczami, do tego kluseczki i czerwona kapusta na cieplo
tego cała gama past ze strączków: z groszku, z różnych kolorów fasoli, hummus. Wykorzystać można też ćwikłę (ja lubię na wierzch kanapki z masłem i szynką).
Pasty serowe z dodatkiem warzyw:
biały ser paprykowo-kminkowy z cebulą i świeżą czerwoną papryką,
twaróg + feta + świeży ogórek (bio) + mrożony
Rulony śledziowe
z marynowanymi warzywami
Łosoś faszerowany
sandaczem
Sałatka włoska jarzynowa
Sałatka meksykańska
z czerwoną fasolą i salami
Sałatka z pierożków tortellini
z czosnkowym sosem
Świeże warzywa
Sos chrzanowy
Dip czosnkowy
Sos
sztuk
TŁUSZCZE oliwa z oliwek masło orzechowe (łyżeczka) tłuszcz roślinny w płynie
WARZYWA brokuły bakłażany cukinia fasola biała fasola czerwona fasolka
szparagowa groch grzyby kalafior kapusta kiełki ogórek pomidory (nie więcej niż
sztuka do posiłku lub 10 pomidorków koktajlowych) rzepa sałaty
- niestety
np. mielonka to posiada ;/
a jesli chodzi o straczkowe- soczeiwca zielona i czerwona, fasola mung,
czerwona, cieciorka- to sa rewelayjne rzeczy na kotleciki, pasty no i do
obiadu. jednak ze wzgledu na koniecnzosc jedzeia tez surowych warzyw - wybieram
surowki. bez majonezu oczywiscie
pomarańczą, nawet z czerwonej kapusty...), kotlety, zapiekanki, pasztety, pierogi, dania z makaronem, ryżem, kaszami (oprócz gryczanej jest dużo innych, każda smakuje inaczej, może któraś jednak podpasuje?), również curry :), pasty do pieczywa, sosy... Czosnek i cebula też mogą być głównymi bohaterami
.
Do blederowanej masy można także dorzucić np. ugotowane warzywa np. marchewkę, seler, pietruszkę, zmielone pestki dyni, sezamu, natkę pietruszki.
My lubimy kanapki : chleb razowy+pasztet+kiszony ogórek. Moja niespełna czterolatka uwielbia te pasty/pasztety.
4. Pasta z soczewicy. Gotuję czerwoną
Pieczona polędwica wołowa po angielsku z sosem tatarskim
Pieczone plastry indyka z owocami w galarecie z czerwonym winem
Befsztyk tatarski
Pasztet z gruszką i żurawiną
Szynka po polsku w galarecie
Szynka po warszawsku w galarecie
Jajka garnirowane szynką na sałatce jarzynowej
można także dorzucić np. ugotowane warzywa np. marchewkę, seler, pietruszkę, zmielone pestki dyni, sezamu, natkę pietruszki.
My lubimy kanapki : chleb razowy+pasztet+kiszony ogórek. Moja niespełna czterolatka uwielbia te pasty/pasztety.
4. Pasta z soczewicy. Gotuję czerwoną lub żółtą soczewicę w
regularnie/mniej regularnie to:
STRĄCZKOWE:
- ciecierzyca
- fasola biała
- fasola karłowata
- groch połówki łuskany
- nasiona soi
- soczewica czerwona
- soczewica brązowa
- soczewica zielona
KASZE:
- kasza gryczana palona
- kasza gryczana biała
- kasza jaglana
- kasza jęczmienna
- ugotować udziec z indyka z solą i majerankiem, jak miękki mięso wyjąć i zjeść, albo zmielić razem z torebką (tą do gotowania) ugotowanej kaszy gryczanej i upiec sobie pasztet.
Wrzucić do garnka soczewicę czerwoną, dynię i trochę mrożonego szpinaku - ugotować w małej ilości wody, zmiksować dodać rosół z
kilka godzin. Cebulę zeszklić na oliwie. Zmiksować lub zemleć składniki, doprawić do smaku solą. Delikatna i smaczna pasta.
Pasta z soczewicy:
Pasta z czerwonej soczewicy i selera naciowego
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1 łodyga selera naciowego
1 duży ząbek czosnku
2 łyżki ziaren
;)
www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/zupy/barszcz_ukrainski/przepis.html
Barszcz na fasoli.
I przepis na "szybki bulion", jesli nie masz cierpliwosci do gotowania wloszczyzny:
"Mój sposób na własny szybki bulion (1 szklanka):
do 1 szklanki gorącej wody dodaję po szczypcie soli, pieprzu, sypkiej czerwonej
papryki, 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, garść listków
Do Avy jeszcze - ja chyba jadam tylko to, co lubię, może dlatego łatwo było mi
skończyć z mięsem i nie przytyć - za to uzależniona jestem - muszę zjeść raz
na jakiś czas - osrtrą paprykę, bakłażany, cukinię, duszone, gotowane,wszystko
co świeże , zielone (pietruszka, seler itd), czerwone , i
, czerwona cebula i puszka czerwonej fasoli, na którą nie miałam pomysłu. Mam mąkę kukurydzianą, pewnie zrobię domowe tortille.
Generalnie jestem kuchennym chomikiem- jak niektóre z Was nie potrafię zdzierżyć, kiedy w szafce nie ma wyboru ryżu, kasz, makaronów, jakichś strączkowych. Lubię mieć zapas
kiszoną kapustą
- Zupy: Krem grzybowy z łazankami razowymi, zupa rybna(rosołek rybny z grzankami)
- Na ciepło: Pierogi z kapustą i grzybami, smażony karp, fasola zapiekana z jarmuzem i cebulka
- Ryby na zimno: Tatar ze śledzia na ostro, Pasztet z sandacza z szyjkami rakowymi.
- Dodatki: Sałatka
mięso. Ja np uwielbiam pasztet z soczewicy. Sensowne jest namawianie ludzi, żeby zaczęli zwracać uwagę skąd jest mięso, jaki rodzaj chowu i uboju był stosowany. Co złego jest w jajku od kury, która biega sobie po podwórku u mojej sąsiadki? Byłabym głupia rezygnując z takiego jajka, tylko dlatego, że na
...
U mnie zawsze jest dość różnorodne menu. Dzisiaj zaserwowałam:
1. jajko do podzielenia się (kolorowe, m.in. z podobizną Menża - POZNALI!!!)
2. barszcz czerwony z fasolą jaśkiem (i kilkoma grzybami - kto trafił, ten
szczęśliwy)
3. pasztecicki, a właściwie palucho-poduszeczki z ciasta
przyczyną alergii u niemowląt
Zakazane:
warzywa wzdymające: kapusta biała i czerwona, brukselka, kalafior, kalarepa, kapusta kiszona;
warzywa strączkowe: groch, fasola, bób, fasolka szparagowa, groszek zielony (soczewicę i soję w ograniczonych ilościach można spożywać); cebula, czosnek, papryka, rzepa
bataty, buraki, szpinak(może być mrożony), sałata, cykoria, ogórki (świeże, nie kwaszone i nie marynowane), cukinia, wszystkie dynie, fasolka szparagowa (może być mrożona i z puszki, ale taka gdzie jest tylko sól, cukier i woda), groszek zielony(jak wyżej), cieciorka, soczewica czerwona, brokuł, kalafior
: Krem grzybowy z łazankami razowymi, zupa rybna(rosołek rybny z grzankami)
- Na ciepło: Pierogi z kapustą i grzybami, smażony karp, fasola zapiekana z jarmuzem i cebulka
- Ryby na zimno: Tatar ze śledzia na ostro, Pasztet z sandacza z szyjkami rakowymi.
- Dodatki: Sałatka jarzynowa, domowy chlebek
(kukurydza, fasola czerwona, groszek, tuńczyk, zalane to wszystko zmiksowaną cieciorką - wszystko z puszki, doprawione octem ryżowym, solą i pieprzem) + wafel ryżowy, lub kajzerka
- kasza gryczana biała z sosem z mięsa indyka i warzywami(mięso pokrojone w kostkę. podsmażone na oleju, dodane warzywa, zalane wodą i
, wymieszaj ręką na jednolitą masę włóż do wysmarowanej olejem i wysypanej mąką kukurydzianą foremki i upiecz. Możesz też do pasztetu dodać ugotowaną na gęsto soczewicę czerwoną.
Zrób sobie koktajl z banana i jagód - wrzuć banana i jagody do miksera, zalej mlekiem ryżowym i zmiksuj. Jak zrobisz gęsty, to
cebulę z czosnkiem i przyprawami - cebula ma się zeszklic. Dodajesz mięso mielone, mieszasz, podsmazasz razem. Do tego puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasoli, pokrojona papryka
Przecier pomidorowy.
Mieszasz często, żeby się nie przypaliło. Dodajesz jeszcze przypraw fo smaku. I na małym ogniu tak z
sezamu zalanego 2 łyżkami oliwy,
sok cytrynowy,
czosnek,
sól,
1-1,5 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki (przyprawa).
Pasta z kaszy gryczanej
1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej,
2 łyżki płatków owsianych (jęczmiennych),
ok. 150 g drożdży,
ok. 5 małych ząbków czosnku (lub mniej, według
pasztety i in
zupy normalnie z nami, nawet na kościach, nie przychodzi mu do głowy sprawdzać
nawet sosy z mięsa i bigos czy fasolkę zjada,
odrzucając wędlinę
Warzywa w surówkach i sałatkach bardzo lubi,
często tez czerwony barszczyk do picia robię gdyż lubi.
Nie jada jajek ani serów żadnych czy też
smażonych na oleju = 80 g gotowanego ryżu = 83 g gotowanej kaszy gryczanej = 110 kcal
100 g kotleta schabowego = 220 g gotowanego pstrąga = 572 g białej fasoli = 355 kcal
100 g pasztetu wieprzowego = 345 g polędwicy wołowej z rusztu = 395 kcal
350 g soi gotowanej = 600 g groszku zielonego (z puszki
Nasze tygodniowe menu, kuchnia w przedszkolu:
Śniadanie: Kasza manna na mleku, kanapka żytnia z masłem i prażonym słonecznikiem
II Śniadanie: Kanapka razowa z własnego wyrobu pasztetem wegetariańskim, ogórek kiszony, herbata malinowo - tymiankowa z cytryną i imbirem, jabłko
Obiad: Krem z brokułów
i powiedział "Ma
pani takie wyniki, jakby mieszkała pani na wsi i żywiła się mlekiem prosto od
krowy". Nie żyję na wsi, a w Warszawie, ale staram się uważać na to, co jem.
Lekarz zaleca dużo produktów zawierających żelazo np. czerwone buraczki,
żurawinę i produkty bogate w wapń - nie chodzi
, szkl. soku z czarnej
porzeczki.
Kolacja
Filet z ryby (150 g) podsmażony i podduszony z ziołami, 2 ziemniaki z łyżką
koperku, surówka z dużej marchwi i małego jabłka z łyżeczka oleju
słonecznikowego, szkl. soku z czerwonych buraków.
4 dzień – 2200 kcal
I śniadanie
3 kromki
pomidorowym. Ewentualnie
jakas rukola, młody szpinak, sałata lodowa z oliwą i grilowanym
kurczakiem. Obiad: rosół, barszcz czerwony ukraiński bez fasoli,
zupa jarzynowa przecierowa, krupnik (wszystko bez cebuli i czosnku),
ziemniaki/kasza/ryż z duszonym lub grillowanych mięsem (grill
elektryczny
DOZWOLONE: krupnik, chudy rosół, zupy mleczne, koperkowa z makaronem,
pomidorowa, barszcz czerwony (wszystkie zupy łagodnie przyprawione)
ZABRONIONE: tłuste rosoły, zupy zasmażane, fasolowa, grochowa, ogórkowa,
szczawiowa, kapuśniak, wszystkie powodujące wzdęcia
DODATKI DO ZUP
DOZWOLONE: kasze
, dżem (truskawkowy, pomarańczowy,
malinowy, jagodowy), miód naturalny, pasztet drobiowy, ryba lub kurczak w
galarecie, chude mięsa na zimno
ZABRONIONE: tłuste wędliny i konserwy ostro przyprawione
ZUPY
DOZWOLONE: krupnik, chudy rosół, zupy mleczne, koperkowa z makaronem,
pomidorowa, barszcz
pszenne, masło, pasztet wp. z papryką,herbatka
Obiad: zupka szczawiowa, makaron, kurczak z warzywami w curry, kompot
Podwieczorek: koktajl owocowy
ŚRODA 10.09
Śniadanie: pieczywo mieszane, masło, sałatka warzywna, indyk w galarecie, herbatka
Obiad: barszczyk biały z kiełbaską, kluseczki, fasola
jutrzejszy
obiad. Dużo osób sięga po ciecierzycę, czy czerwoną fasolę z puszki, są to
jednak tylko drogie namiastki, których smak jest co najwyżej dalekim
krewniakiem oryginału.
Oczywiście jest wiele potraw bardzo czasochłonnych i wymagających
zaawansowanych umiejętności kulinarnych, do nich z
razowego chleba, winko czerwone półwytrawne :)
Dzień VII:
Śniadanie I: jajecznica z szynką (chudą), pomidorki koktajlowe
Śniadanie II: owoc, herbata miętowa
Obiad: brązowy ryż, pstrąg smażony (panierka z mąki razowej lub pstrąg saute - tylko przyprawy), gotowane brokuły/kalafior
Podwieczorek
liszaje czerwone, spore, brzydkie. Babcie jak go ujrzały to za głowę się łapały. Ja oczywiście nie poleciałam do lekarza tylko sama kombinowałam nad nimi. I wykombinowałam to, ze mu źle zupy równoważyłam, dawałam za dużo smaku słodkiego a za mało ostrego i mały tak reagował. Zmieniałam to od jakichś
fasola, soczewica itd.) i ,złe" (słodycze, ciastka,
produkty oczyszczone, jak ryż przemysłowy, białe pieczywo).
Węglowodanów (chleba, produktów zawierających skrobię, np. ziemniaków) nie
można jeść razem z tłuszczami (masłem, serami itd.). W związku z tym z diety
zostały wykluczone produkty
rybnych
- fasolę czerwoną w puszce
- kukurydzę w puszce
- majonez
- 1 kg jogurtu naturalnego
- śmietana homogenizowana
- 3 kostki margaryny do pieczenia
- 2 duże masła roślinne
- 2l oleju
- 3 kg mąki
- 3 kg cukru
- po 2 pudełka kaszy jęczmiennej i gryczanej oraz ryżu białego i ciemnego
proponuje np potrawke z
fasoli czerwonej w pikantnym sosie pomidorowym, ktora podana z
nieluskanym ryzem jest swietnym zrodlem bialka roslinnego z
"dobrymi" weglowodanami. tak samo prosty humus (puszka cieciezycy
majatku nie kosztuje)z ciemnym chlebem na kolacje. weglowodany
proste nakrecaja
, albo węgierski + placki ziemniaczane + surówka - każde danie z 0,7 kilograma mam na dwa obiady. Łopatka duszona z cebulą, zielem i liściem do ziemniaków.
Watróbka nie jest droga, drobiowa, czy wieprzowa, a mozna jazrobić z cebulką, albo w panierce.
Bigos, fasola po bretońsku przechodzą,ale z
!
Udało się. Przyznam się i korona mi z głowy nie spadnie, bo nie jestem
królewną - miałam satysfakcję. Byłam z nas dumna. Serio. Nie było rynsztoku.
Była fantastyczna sałatka z czerwonej fasoli - zamiast. I odrobina poezji. I
sporo śmiechu.
I ten dystans, o którym ciągle piszę.
I na końcu
, kaszach, pomidorach w puszce (pomidory
przetworzone są jeszcze zdrowsze niż świeże!), kiszonkach, czyli żurku,
kapuście i ogórkach, fasoli, soi (pasztety!).
9. Mięso: w małych ilościach, żadnych wędlin (to sama chemia!), jak ognia
unikam drobiu z ferm (wyłączniew ze wsi, od znajomych gospodarzy lub
, fasolka szparagowa, groszek, buraki, szpinak, ryż, kukurydza ,soczewica czerwona, kasza jaglana, gryczana, owies, arbuz, melon(mogą uczulać w nim pleśnie), ogórki, sałata, cykoria, czarne jagody, borówki amerykańskie i brusznica, żurawina, porzeczki, agrest, awokado, banany, winogrona(mają dużo pleśni na
raczej dretwa w porownaniu z ta w USA.
Wszyscy spotykamy sie u najstarszej ciotki (ktora ma wystarczajaco duzy dom)
rano w pierwszy dzien swiat. Przyjezdzamy z roznych stron swiata na swieta,
nawet zza oceanu.
Ciotka ma szalenczo udekorowany dom. Dom obwiazany jest wielka czerwona kokarda
• pasztet sojowy Polgrunt - 144 kcal/100g (z czosnkiem, koperkiem, lubczykiem,
papryką, pieczarkami lub pomidorami)
pieczywo, musli
• Wasa crisp'n'light 7 zbóż - 19 kcal/kromka
• Wasa crisp'n'light żytnia - 23 kcal/kromka
• Wasa crisp'n'light pszenna, kukurydziana - 24 kcal
się. Przyznam się i korona mi z głowy nie spadnie, bo nie jestem
królewną - miałam satysfakcję. Byłam z nas dumna. Serio. Nie było rynsztoku.
Była fantastyczna sałatka z czerwonej fasoli - zamiast. I odrobina poezji. I
sporo śmiechu.
I ten dystans, o którym ciągle piszę.
I na końcu NAGANA