truflowej, z powodzeniem zastąpisz ją inną oliwą aromatyzowaną, np. chili, czosnkiem lub ulubionymi ziołami. Pasztet z soczewicy 1 szklanka soczewicy brązowej (większe ziarna) 1 szklanka soczewicy brązowej (mniejsze ziarna) 1 duża cebula 1 paczka mrożonych podgrzybków 3 jajka 1/2 kostki sklarowanego

Soczewicę gotujemy do miękkości w niewielkiej ilości wody, odcedzamy i miksujemy. Czosnek przeciskamy przez praskę, usuwamy pestki z daktyli, owoce drobno siekamy, mieszamy z mąką pszenną i zmiksowaną soczewicą. Z powstałej masy formujemy kotlety. Smażymy je na rozgrzanym oleju, aż nabiorą brązowego koloru

. Studzimy przez całą noc w foremce. Rano obkrawamy pasztet i wyjmujemy go z formy. Kroimy bardzo ostrym nożem - chodzi o to, aby morele zostały przecięte równiutko. 1. Bezmięsne pasztety można przygotować ze wszystkich warzyw strączkowych. Groch, soczewica, fasola, a nawet bób świetnie nadają się do

odmianę brązową, która nie jest łuskana. Słodkawy posmak otrzymacie z soczewicy czerwonej, pomarańczowej i żółtej, które najlepsze są na zupy i gulasze, również dzięki temu, że szybko miękną, a gotując je łatwo uzyskać konsystencję kremu lub puree. Najdroższa i najbardziej aromatyczna jest francuska

soczewicą. Z powstałej masy formujemy kotlety. Smażymy je na rozgrzanym oleju na brązowy kolor. Boczniaki z kiszoną kapustą i śliwkami Dla 2 osób Przygotowanie: 90 minut Boczniaki z kiszoną kapustą i śliwkami - składniki 1/2 cebuliolej250 g kapusty kiszonej2 liście laurowe2 ziarna jałowcałyżeczka majeranku1

; źródło: Okazje.info Bez mięsa z powodzeniem przygotujesz również pyszny pasztet. Oprócz warzyw strączkowych (fasoli, ciecierzycy, soczewicy), możesz dodać do nich kaszę (zwłaszcza jaglaną lub gryczaną), która nadaje pasztetowi delikatności i kremowości. Z kolei dodatek sosu sojowego nadaje mu

soczewicy. Jest świetny w wersji z korzennymi przyprawami albo z dodatkiem suszonych owoców, np. żurawiny. Te pieczone pierogi sprawdzą się również jako danie na wynos. Składniki: Ciasto: 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki oleju roślinnego 1/3 szklanki gorącej wody 10 g

ziela angielskiego 2 jagody jałowca 180 g brązowej soczewicy 6 jabłek 60 ml soku z cytryny sól, czarny pieprz 1/2 łyżeczki majeranku po 1/4 łyżeczki tymianku i cząbru 1/4 łyżeczki mielonej kolendry olej Sposób przygotowania Liście laurowe, cynamon

Aromatyczna sałatka, inspiracja z Karaibów - składniki: 40 dag dużej białej fasoli (np. Piękny Jaś) 1/2 pęczka natki pietruszki Sos: 1 mała czerwona papryczka chilli (może być z zalewy) ok. 1/3 szklanki oleju arachidowego 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki soku z limonki 1 płaska łyżeczka brązowego cukru

polecić różne odmiany soczewicy : czerwoną, zieloną, brązową, czarną. Zawierają wiele błonnika (ok. 10 g w 100g), witaminy ? głównie wit. C i niektóre witaminy z gr. B  oraz minerały (wapń, żelazo), a także kwas foliowy. Poszczególne odmiany różnią się między sobą walorami smakowymi

łączy się z wieloma składnikami. Łatwo też przyswaja zapachy dodanych do niej przypraw. Wystarczy ją polać masłem i posypać ziołami, by uzyskać pyszną potrawę. Jako składnik dań jednogarnkowych, sałatek, farszów i pasztetów jest po prostu doskonała! Szlakiem fasolowych

). Wkładamy pietruszkę w sosie musztardowo-klonowym na 10 min do piekarnika (160°C), by sos się skarmelizował. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Kto powiedział, że pasztet musi być z mięsa? Oprócz marchewki i buraków da się go również zrobić z cukinii, dyni czy soczewicy. Więcej przepisów na pasztety

zimne masło a na końcu sos sojowy. Gotowy sos przecedź. Na talerze wylej sos, na nim ułóż grube plastry combru, a obok po porcji soczewicy z buraczkami.   Przepis: Wiesław Bober, dyrektor ds. gastronomii hoteli firmy CAPITOL Kinghoff Brytfanna 5,5 L KH... WMF Brytfanka 17

szafranu lub białym pieprzem. * Nie wyrzucaj pulpy pozostałej po zrobieniu mleka - możesz dodać ją do wegańskich pasztetów lub burgerów. Podam ci też przepis na szybki roślinny twarożek. Do pulpy wlej kilka łyżeczek gotowego mleka, dodaj kilka kropli soku z cytryny oraz np. syrop z agawy i cynamon

; Przepis Bartosza Budnika z restauracji Rom antyczna Wzgórza Dylewskie 5 gęsich wątróbek   150 g brązowej soczewicy   2 pomidory  

. Przygotuj pasztet: cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Tosty rozdrobnij. Tymianek i szałwię umyj i otrząśnij z wody, oskub listki i drobno posiekaj. Cebulę zrumień na łyżce oleju, wystudź. Zioła, rozkruszony chleb, mielone mięso i suszone żurawiny rozgnieć z jajkiem i cebulą, mocno dopraw solą i

starożytności był znany i ceniony jako przyprawa stosowana do wypieku chleba, dziś też dodaje się go do pieczywa. W kuchni używa się anyżu zarówno w postaci zasuszonych kwiatków, jak i nasion. Stanowi dodatek do ciast i wypieków, kompotów, dań mięsnych, rybnych, do potraw słodko-kwaśnych, dań z soczewicy i

egzotyczny dodatek. Pasztet z kurzych wątróbek z chilli i trawą cytrynową, z wieprzowiny z szałwią i wermutem, z brązowej soczewicy z orzechami laskowymi i z sera stilton z guinnessem. Jesteśmy na targach Salone del Gusto w Turynie, co dwa lata organizowanych przez Slow Food

dodać ją do wegańskich pasztetów lub burgerów. Podam ci też przepis na szybki roślinny twarożek. Do pulpy wlej kilka łyżeczek gotowego mleka, dodaj kilka kropli soku z cytryny oraz np. syrop z agawy i cynamon lub (to w wersji wytrawnej) posiekaną natkę pietruszki, sól oraz biały pieprz. Z jednej

z ricottą 5/78 ze śliwkami na oliwie 9/5 Ciastka: brązowe duńskie (cienkie pierniczki) 3/67 imbirowe 3/67 marcepanowe 3/68 maślano-korzenne ("pieprzowe orzechy") 3/68 z czekoladą 9/62 z dżemem malinowym 3/68 Clafoutis: jagodowe 7/73 z