pasztet gotowany z wieprzowiny

Magdalena Siraga

Pasztet w słoiku - jak go zrobić? Domowy przepis babuni wykorzystywany w dawnych czasach

Pasztet w słoiku - jak go zrobić? Domowy przepis babuni wykorzystywany w dawnych czasach

Pasztet w słoiku domowej roboty to idealny dodatek do kanapek, po który sięgniemy w dowolnym momencie. Co więcej, przyrządzony przez nas mięsny specjał pozbawiony jest różnego typu konserwantów, sztucznych dodatków oraz zmielonych resztek. Choć jego przygotowanie nie jest bardzo trudne, to ostateczny smak i aromat wynagradza poświęcony czas.

Domowy pasztet z królika - przepis idealny na Wielkanoc. Jeśli chcesz go podrasować, dodaj ten składnik

Pasztet z królika to król wielkanocnych specjałów. Jest delikatny, aromatyczny, ale istnieje łatwy sposób, by go podrasować. Pewien nietypowy dodatek zamieni twój pasztet w wytrawną przystawkę w najlepszym stylu. Co jest tym sekretnym składnikiem? Odrobina koniaku sprawi, że twój pasztet z królika nie będzie miał sobie równych.

Pasztet na Wielkanoc - potrawa uważana za sprawdzian umiejętności kucharza. Podejmiesz wyzwanie?

Pasztet na Wielkanoc? To oczywiście jedno z najbardziej popularnych dań świątecznych. Może być zrobione z różnych mięs lub wegetariańskie. Jak zrobić pyszny pasztet na święta i w jaki sposób go podać?

  • Pasztet na Wielkanoc. Jak zrobić i podać pasztet domowy?

    Pasztet na Wielkanoc. Jak zrobić i podać pasztet domowy?

    zwłaszcza udział wątróbek. Od czego zaczynamy? Gotowanie wołowiny - wykorzystujemy do tego ok. 2 l wody wraz z przyprawami. Mięso powinno być wcześniej pokrojone w drobną kostkę. Czas gotowania - 15 minut Gotowanie wieprzowiny - dodajemy ją do podgotowanej już wołowiny i stawiamy na ogniu przez kolejne 15

  • Wielkanocny pasztet Magdy Gessler. Trzy rodzaje mięsa i pewien trik zapewnią genialny smak
  • Pasztet wielkanocny na święta - z królika, a może drobiowo-wieprzowy? [PRZEPISY]
  • Kuchenni pomocnicy

    Kuchenni pomocnicy

    -vide z dokładnością do jednego stopnia. Dzięki metodzie długiego gotowania potraw zamkniętych w opakowaniach próżniowych możemy przygotować dania w znacznie niższej temperaturze. Warzywa przygotowuje się w temperaturze ok. 80°C, wieprzowinę w 65°C, a ryby w ok. 60°C. W tak niskich

  • Mięsa na Wielkanoc. Soczyste, aromatyczne, zawsze smaczne. Co przygotować na wielkanocny obiad?
  • Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam. To nie takie trudne!

    Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam. To nie takie trudne!

    pieczenia robi się bardziej słony, więc łatwo go przesolić). Do mięsa dolej tyle pozostałego z gotowania wywaru, aby pasztet nie był zbyt lejący, ani też zbyt twardy. Foremki wysmaruj smalcem, wysyp bułką tartą i wypełnij masą do 3/4 wysokości. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz przez

  • Jakie dania na Wielkanoc? Tradycyjne przepisy

    Jakie dania na Wielkanoc? Tradycyjne przepisy

    także pyszne domowe pasztety . Potrawy mięsne na stole wielkanocnym mają swoją głęboko zakorzenioną tradycję. W okresie staropolskim, na stołach ubogiej ludności właśnie w Wielkanoc pojawiało się pieczyste i był to często jedyny taki czas w roku. Stąd do dziś dnia, dania z mięsem w roli głównej są

  • Przepisy wielkanocne - co przygotować na Święta? Mamy przepisy i porady

    Przepisy wielkanocne - co przygotować na Święta? Mamy przepisy i porady

    angielskiego, 3 liście laurowe, 4 ząbki czosnku, łyżka tymianku, łyżka majeranku, sól i pieprz do smaku Pasztet wielkanocny – sposób przygotowania Bułki zalej wodą lub mlekiem, by zmiękły. Mięso z kurczaka obierz z kości, a wieprzowinę i słoninę pokrój na mniejsze kawałki. Włóż je do sporego garnka

  • Pasztet świąteczny - przepisy na dwa przepyszne dania!

    Pasztet świąteczny - przepisy na dwa przepyszne dania!

    , kiedy człowiek jest przyjemnie zmęczony, zadowolony z siebie, w koło bliscy, światełka na choince mrugają, za oknem pierwsza gwiazdka, prezenty, świąteczna kolacja i ta atmosfera sprawia, że znów jesteśmy dziećmi. No i ten pasztet, zjadam go już pierwszego dnia świąt. Lubię go

  • Kolacja we dwoje? #Idź na Restaurant Week

    Kolacja we dwoje? #Idź na Restaurant Week

    , długo gotowaną wieprzowinę oraz sorbet truskawkowy na deser. Małe Molo | Sopot Romantyczny weekend w Sopocie? Zdecydowanie jego urozmaiceniem będzie kolacja we dwoje w restauracji Małe Molo. Znajduje się ona przy samej plaży, dzięki czemu oferuje Gościom piękny widok na morze. Chef kuchni serwuje dania

  • Pasztet do wyboru

    Pasztet do wyboru

    100 ml winiaku Tuszkę kroimy na porcje, gotujemy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem liścia laurowego. Po ostudzeniu oddzielamy mięso od kości. Podgardle i boczek kroimy w kostkę i smażymy na małym ogniu. Dodajemy pokrojoną łopatkę i wszystko obsmażamy. Dokładamy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy

  • Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]
  • Pieczemy pasztet

    Pieczemy pasztet

    niż do 2/3 ich wysokości. Wyrównujemy wierzch i układamy na nim pozostałe paski słoniny. Pieczemy 60-70 minut w 200°C. 250 g mięsa z królika 170 g dziczyzny 200 g wieprzowiny 50 g marchwi 50 g pietruszki gruby plaster boczku 50 ml oleju 70 g cebuli 70 g wątróbek z kurczaka 125 g masła 3 łyżeczki

  • Jak przygotować wieprzowinę?

    Jak przygotować wieprzowinę?

    nadaje się na pasztety, terriny i galaretki, ale kupując gotowe produkty, musimy liczyć się z tym, że faktycznie nie wiemy, jakie mięso znajduje się w środku. Warto spróbować przygotować je samodzielnie, bo nie jest to trudne. Ważne! Wieprzowinę podajemy zawsze well done

  • ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    się nim wiele potraw mięsnych, szczególnie z wieprzowiny, baraniny, jagnięciny, drobiu oraz dziczyzny. Używa się go również do aromatyzowania pieczonych ziemniaków, ciemnych sosów, zup jarzynowych i potraw z grzybów. - Tymianek -  charakteryzuje się ostrym, przyjemnym zapachem, nadając potrawom

  • Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

    pasztet, w której potrawa będzie pieczona. Oprószamy je solą oraz pieprzem i obsmażamy na oliwie.   Fot. Jarosław Madejski Pozostałą cielęcinę i wieprzowinę mielemy na drobnym sicie wraz z obraną szalotką. Do zmielonego mięsa dodajemy jajka, śmietankę i koniak, doprawiamy solą i pieprzem

  • Pieczeń rzymska, czyli fałszywy zając. Danie smaczne i estetyczne [PRZEPISY]
  • Galareta od święta

    Galareta od święta

    (dokładna ilość zależy od zaleceń producenta odnośnie do tej ilości płynu; każda żelatyna wymaga nieco innych proporcji) Udziec gotujemy razem z obranymi marchewkami, pietruszką, opaloną cebulą oraz przyprawami - solą, pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim. Gdy mięso zmięknie, odcedzamy je

  • Biedronka odpowiada Lidlowi - francuskie specjały i... małże! Co w tym tygodniu warto kupić w dyskontach
  • Kuchnia francuska: Pâté

    Z najładniejszego kawałka cielęciny wykrawamy szerokie paski - łącznie powinny mieć długość formy na pasztet, w której potrawa będzie pieczona. Oprószamy je solą oraz pieprzem i obsmażamy na oliwie. Fot. Jarosław Madejski

  • O Wielkanocy "bez przesady", czyli 10 zasad zdrowych Świąt

    wrzuć paprykę pokrojoną w grube słupki i cebulę pokrojoną w plastry. Smaż chwilę, aż cebula zacznie robić się szklista.Dodaj bakłażana, groszek i sos Hoisin. Pod koniec smażenia dodaj listki kolendry. Całość dokładnie wymieszaj podrzucając składniki w sosie. Gotową wieprzowinę podawaj z ryżem. Pasztet z

  • 21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

    płaska łyżka żelatyny Sposób przygotowania Z najładniejszego kawałka cielęciny wykrawamy szerokie paski - łącznie powinny mieć długość formy na pasztet, w której potrawa będzie pieczona. Oprószamy je solą oraz pieprzem i obsmażamy na oliwie. Pozostałą cielęcinę i wieprzowinę mielemy na drobnym

  • Kolendra - z czym to się je?

    . Świetnie pasuje do wieprzowiny (szynka) i indyka (filet) – szczególnie gdy przyrządzamy te mięsa z dodatkiem owoców, czosnku czy imbiru. Kolendrą możemy także dosmaczyć każdą masę przeznaczoną na pasztet. Warto też wrzucić kilka jej owoców na patelnię, smażąc kiełbasę, będzie

  • Wytrawna Wielkanoc

    żuru 80 ml śmietany 12 proc. 50 g suszonych grzybów sól pieprz jajko ugotowane na twardo 400 g białej kiełbasy zalej bulionem, dodaj kości wędzone, suszone grzyby, liść laurowy i ziele angielskie. Wszystko gotuj ok. 30 min. Zdejmij z ognia i ostudź. Wyjmij z wywaru kiełbasę, pokrój ją na plasterki i

  • Le Beaujolais nouveau est arrivé!

      Sposób przygotowania Z najładniejszego kawałka cielęciny wykrawamy szerokie paski - łącznie powinny mieć długość formy na pasztet, w której potrawa będzie pieczona. Oprószamy je solą oraz pieprzem i obsmażamy na oliwie. Pozostałą cielęcinę i wieprzowinę mielemy na drobnym sicie wraz z

  • Wyborna wieprzowina

    wykałaczkami. Smaż kotlety na reszcie rozgrzanej oliwy po 10 minut z każdej strony. Autor: Aneta Kosiba Pieczona wieprzowina Or-Tex Obrus Teflonowy Cafe... Or-Tex Obrus Teflonowy Nata... Obrus brązowy 150x220 Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >

  • Przygotowania do świąt wielkanocnych - krok po kroku

    połowy formy). Gotujemy godzinę lub półtorej, w zależności od wielkości foremek. Pasztet studzimy, okrawamy szerokim nożem, wyjmujemy na półmisek. Pasztet można także ustawić na blasze z wodą, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec - także około 1-1,5 godziny.

  • Cynk - wiosną zadbaj o odporność, piękną skórę i... wagę

    przed końcem gotowania mięsa dokładamy cukinie, posiekane pietruszkę oraz kolendrę i sok z cytryny. Autor: Magda Duklas . Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" Składniki: 60 dag dość chudej wołowiny bez kości 60-70 dag udźca indyka 25 dag wątróbek drobiowych 20 dag surowego podgardla

  • Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

    Knorr, by danie było doskonale doprawione. 4. Mięso dodaj do kapusty. Duś 60 min. Dopraw do smaku przyprawą Delikat Knorr. Czynność z duszeniem można powtarzać przez 3 dni dla lepszego smaku. Podawaj w misce odgrzane porcje. Jeszcze 5 dni - pasztet w mig

  • Obiad z daniem jednogarnkowym

    kawałek (około 20 g) masła łyżka miodu Gruszki myjemy, przekrawamy na połówki, polewamy sokiem z cytryny, wkładamy do wrzącego syropu  przygotowanego z 200 g cukru i 300 ml wody i gotujemy kilka minut. Zdejmujemy z ognia, dodajemy przeciętą na pół laskę wanilii, przykrywamy i odstawiamy do

  • Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

    podawana z chrzanem i musztardą. Na stole nie może oczywiście zabraknąć gotowanych jaj, także tych faszerowanych pieczarkami, żółtkami i szczypiorkiem. Do świeżego pieczywa podajemy pieczone mięso, domowe wędliny i pasztety. Na obiad serwowany jest żurek z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem. Zwieńczeniem

  • Na ostatki

    (najczęściej z kaczki lub wieprzowiny) wolno gotowanego w tłuszczu. Poszarpane na kawałki ugotowane mięso miesza się ze smalcem (zazwyczaj gęsim lub kaczym) i odstawia do zastygnięcia.   Przepis: Łukasz Konik, szef kuchni, hotel Verde Montana**** w Kudowie - Zdroju SSW Sztućce

  • Czy wieprzowina w Wielkanoc bryluje tylko na polskim stole? Sprawdźmy!

    Mięsna Wielkanoc dookoła świata Święta Wielkanocne to w kulturze chrześcijańskiej czas ogromnej radości. W większości krajów z tej okazji – po okresie postnym – szykuje się ogromne uczty z suto zastawionym stołem. Czy znajduje się na nich miejsce dla wieprzowiny? Jak najbardziej! Typowo

  • Lekkie przystawki na przyjęcie. Kuchnia Chorwacji

    smażenia 50 dag  kasztanów 10 ml rosołu 4-6 łyżek białego  wina 2 kwaśne  jabłka świeżo zmielony pieprz 1 łyżeczka majeranku sól   Sposób przygotowania Cebule obieramy, kroimy i przesmażamy na maśle. Kasztany gotujemy, a gdy zmiękną - obieramy. Z jadalnej

  • Comber z połonin

    ... Nie jestem zwolennikiem pieczenia jagnięciny w folii - mięso wcale nie zyskuje wtedy na smaku. Najlepiej ją (po zamarynowaniu lub zabejcowaniu) piec, smażyć albo gotować. Doskonałe są pasztety, także przyrządzane na polski sposób, czyli z mięsa duszonego, mielonego z bułką i

  • Kanapki i sandwicze - historia dłuższa niż się wydaje

    wkładać perliczki z zimnym beszamelem, gotowany w bulionie filet z bażanta, solę w sosie Ravigotte albo anchois; rzadziej sałatę – wówczas należało odciąć liście od głąbów, a czynności tej nie wolno było powierzać żadnej pomocy kuchennej. Mniej wyszukane, domowe

  • Noc Restauracji 2013

    , jak wykorzystać je do przyrządzania potraw z regionalnych składników, dostarczonych przez najlepszych wielkopolskich producentów (między innymi wołowina z Zakładu Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o., króliki z Przedsiębiorstwa Obrotu Królikami HYBRYDA Sp. z o.o., wieprzowina złotnicka z zakładu

  • Apetyczne książki na święta i mikołajki - 12 pomysłów na prezent

    przepisów podana jest informacja o kaloryczności potraw. Tym razem, jak twierdzi Jamie, dania przygotowane są z łatwo dostępnych i raczej niedrogich składników (niestety, w Polsce nie wszystkie są tak łatwe do kupienia i tanie jak w Wielkiej Brytanii). Cena sugerowana: 69,99 zł Gotuj sprytnie

  • Wytrawne dania z orzechami na zimowe wieczory

    oliwy rozgrzewamy w garnku o grubym dnie na średnim ogniu, wrzucamy pora i smażymy pod przykryciem, aż się zeszkli. Dodajemy kalafiora oraz rosół i gotujemy na wolnym ogniu ok. 20 minut, po czym miksujemy całość razem z opieczonym fenkułem. Wlewamy ponownie do garnka, dodajemy mleko ze śmietaną oraz

  • 19 potraw z żurawinami

    foremki na tartę (o średnicy 12 cm)   Masło pokrój na małe kawałki. Zagnieć ciasto z mąki, masła, szczypty soli i 4 łyżek wody, odstaw na 30 minut. Żurawiny pokrój i wymieszaj w garnku z przyprawami, cukrem i sokiem pomarańczowym. Gotuj w wysokiej temperaturze, stale mieszając, aż do uzyskania

  • Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

    przykryj. Pasztet gotuj na parze przez półtorej godziny lub piecz godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C. Po upieczeniu pasztet ostudź i wyjmij z formy. Składniki 15 dag mięsa  dzika bez kości 7 dag udźca sarny bez kości 15 dag  borowików 10 dag kurek 1 

  • Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

    wapiennym, mającym ochronić je przed insektami. Gałka muszkatołowa łagodzi nieżyty żołądka, skurcze, pomaga przy wzdęciach. Spożyta w większych ilościach może działać toksycznie. W kuchni używa się jej do dań mięsnych: pasztetów, flaków, gulaszów, farszów mięsnych, gotowanej wieprzowiny. Doprawia się

  • Menu na prywatkę w stylu lat 60'

    zastępujemy jajami mimoza. To ugotowane na twardo połówki, których żółtka zastępuje farsz.   Oto dwa przepisy na jaja mimoza: Jajka z farszem śledziowym Jajka nadziewane pasztetem W latach 60-tych nie zawsze można było delektować się smakiem i aromatem mięsa dobrej jakości. Schab był istnym

  • Konfit. Rarytas kuchni francuskiej

    składniki wkładamy do żaroodpornego naczynia, tak aby czosnek był pokryty oliwą. Przykrywamy naczynie i pieczemy, aż czosnek ładnie się przyrumieni - około godziny. Wyjmujemy, studzimy, przekładamy do dwóch słoików o poj. 250 ml. Na powierzchni oliwy układamy wycięte z folii kuchennej kółeczka

  • Pomarańczowa uczta

    kładziemy warstwę farszu. Brzegi ciasta powinny nieco wystawać. Pieczemy ok. półtorej godziny w 180°C. Po upieczeniu studzimy i wyjmujemy z formy. Żelatynę moczymy w łyżce wody, a następnie zalewamy ją gorącym bulionem, dodajemy likier pomarańczowy. Połową krzepnącej galaretki polewamy pasztet i

  • Świąteczne stoły Europy od A do Z

    używają pęczaku, bo w tym kraju mak jest uznawany za pokarm dla ptaków. Głównym świątecznym daniem jest dziczyzna z sosem śliwkowym, w niektórych regionach Belgii popularny jest również pasztet marynowany w winie. Na deser Belgowie podają Buche de Noël - polane czekoladą ciasto w kształcie pnia

  • Świąteczna Biesiada w Pałacu Bursztynowym

    ;liść laurowy 5 surowych jajek sól, pieprz kilka plasterków baleronu lub wędzonego boczku 5 jajek ugotowanych na miękko 50 ml czerwonego wina Sos żurawinowy: 50 dag przesmażonej (z mrożonki lub konfitury) żurawiny 100 g chrzanu Sposób przygotowania Gotujemy

  • Cielęcina kocha cytrusy

    podawana razem z kością. Ogon - ze względu na znikomą ilość mięsa i przewagę kości oraz chrząstek wykorzystywany do wywarów, galaret czy pasztetów. Głowa - wykorzystuje się ją również do gotowania wywarów, galaret, pasztetów czy salcesonów, ale w

  • Wielkanocne tradycje

    . Tradycyjnie podawało się dziczyznę: dziki, sarny, jelenie i zające, ptactwo, a zwłaszcza bażanty, dania z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, rzadziej baraniny, oraz drób i króliki. Najważniejszą wielkanocną wędliną była szynka wieprzowa, wędzona i gotowana, podawana na stół w całości, z kością. Zresztą, to

  • Kulinarny recycling

    przykładem "ratowania" przeróżnych pieczeni i nie tylko, są pasztety. Można do nich dodać praktycznie każdy rodzaj mięsa. Z mięsnych pozostałości możemy przygotować również fasolkę po bretońsku lub pieczeń rzymską, która nie dość, że smaczna, to na dodatek do jej przyrządzenia możemy skorzystać z

  • Racjonalne i modne diety - czy są skuteczne?

    gotowane na parze). Tłuszcze. Nieutwardzone, roślinne, bogate w kwasy Omega 3. Najlepiej, jeśli będą to oleje i oliwa z pierwszego tłoczenia. Ograniczeniu powinno ulec spożycie masła oraz margaryny. Wystrzegajmy się też smalcu. Warto natomiast przekonać się do wybitnych walorów zdrowotnych tzw

  • Terrina! Pomysł na karnawałowe przyjęcie

    pistacjami z natką. Kroimy na porcje i podajemy z pokrojonymi na cząstki pomidorami, oliwkami oraz krakersami lub nachos. Uwaga: do masy można dodać 2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny. Terrinę łatwiej będzie równo pokroić. (dla 8 osób) Składniki po 450 g: gotowanej (niewędzonej)  szynki surowej

  • Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

    do połowy formy). Gotujemy godzinę lub półtorej, w zależności od wielkości foremek. Pasztet studzimy, okrawamy szerokim nożem, wyjmujemy na półmisek. Pasztet można także ustawić na blasze z wodą, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. C i piec - także około 1-1,5 godziny. Autor: Magazyn

  • Wojna marchewkowa

    panie kucharki, to jada się w domach i to dostają dzieci w szkole. A mnie mierzi mięso podawane codziennie na obiad: bo taka obfitość zwierzęcego białka jest niezgodna z piramidą żywieniową, bo kurczaki i wieprzowinaz intensywnych hodowli opartych na sojowych paszach GMO, bo pochłaniając tyle mięsa

  • Canale du Midi. Wakacje bez pośpiechu

    do ostryg kupionych na miejscowym targu. Czerwone, z winogron zebranych na stokach regionu Minervois (skąd zaczęliśmy naszą podróż barką na zachód), ma delikatny posmak tymianku i lawendy ? podkreśla smak pasztetu z królika, lokalnego specjału. Dalej na zachód wina z regionu Fitou nabierają mocnego

  • Wojna marchewkowa

    panie kucharki, to jada się w domach i to dostają dzieci w szkole. A mnie mierzi mięso podawane codziennie na obiad: bo taka obfitość zwierzęcego białka jest niezgodna z piramidą żywieniową, bo kurczaki i wieprzowinaz intensywnych hodowli opartych na sojowych paszach GMO, bo pochłaniając tyle mięsa

  • Co naprawdę jadł pan Zagłoba

    Gotuje pan czasem coś z kuchni staropolskiej? - Wstyd przyznać, raczej z kuchni włoskiej. Żona jednak twierdzi, że szkody w kuchni są większe niż pożytek z moich kulinarnych akcji. Jestem historykiem, badam kulturę kulinarną. Nie wymaga pan chyba od

  • Obżarstwo uświęcone tradycją

    przede wszystkim festiwal mięs. Tradycyjnie podawało się dziczyznę: dziki, sarny, jelenie i zające, ptactwo, a zwłaszcza bażanty, dania z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, rzadziej baraniny, oraz drób i króliki. Najważniejszą wielkanocną wędliną była szynka wieprzowa, wędzona i gotowana, podawana na

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    /65 gorgonzola z owocami pigwowca w syropie 11/34 grillowany ser halloumi z dżemem gruszkowym i chilli 4/80 grzanki z kozim serem 3/59 grzanki z szynką i rukolą 9/24 jabłka z kiełbasą i śledziem 3/39 jajecznica z fasolką szparagową 11/27 Jajka: herbaciane (gotowane w

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

    zielona z owocami 2/70 Sałatka (miszmasz) z kiełkami, soczewicą i cieciorką 5/55 Sałatka azjatycka z wieprzowiną i ananasem 5/53 Sałatka makaronowa z fasolą 5/58 Sałatka na ciepło ? la caponata 6/42

  • Wieprzowina w doborowym towarzystwie

    Zatem wiemy już, że warto jeść wieprzowinę. Ale . Jest wieprzowina i jest wieprzowina. Może być z kością lub bez kości, tłusta lub chuda. Aby mieć pewność, że wieprzowina, z której zamierzamy przygotować posiłek jest dobrej jakości, warto znać źródło jej pochodzenia lub szukać

  • Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów]

    ". Do brytfanny, w której piekła się karkówka, wlewamy miód i sok z cytryny. Zagotowujemy, cedzimy, gotujemy bez przykrywki, aż sos odparuje i nieco zgęstnieje. Podajemy do mięsa, które dekorujemy natką. Autor: Natalia Nowak-Bratek Pieczona wieprzowina Choć przepis na tę szynkę może się

Pasztet

1/2 kg wołowiny,1/2 kg wieprzowiny,1/4 kg boczku surowego,1/4 kg wątróbki,1 kajzerka,3 jajka,1 cebula,4 łyżki sosu sojowego ciemnego TaoTao,pieprz, sól, gałka muszkatołowa, kolendra, parę listków laurowych i parę kuleczek ziela angielskiego,smalec do wysmarowania formy,bułka tarta do wysypania

Pasztet wiejski

tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Na dnie układamy paski boczku i nakładamy masę pasztetową. Na wierzchu układamy kilka pasków boczku. W rozgrzanym piekarniku pieczemy pasztet około półtorej godziny. wieprzowina;wołowina;cielęcina;mięso;kurczak;boczek;smalec;jajko;bułka;cebula;słonina;pieprz;gałka

Pasztet

na ogniu, wrzuć do wywaru wątróbkę, ustaw duży płomień i gotuj bez przykrycia. Po 5-7 minutach wyjmij wątróbkę, przełóż do mięsa, a sos niech odparowuje, tak żeby zostało trochę ponad półtorej szklanki ekstraktu. Ten pasztet powinien mieć niemal kremową konsystencję. Ja robię tak: przepuszczam mięso

Pasztet w cieście z winem

wody. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec ok. 2 godzin. Zostawić do całkowitego ostudzenia. Gotować świńskie nóżki z mirepoix przez 3-4 godziny. Dodać wino. Wlać do ciasta poprzez otwory. Zostawić w lodówce na 3-4 godziny. mąka;masło;jajko;woda;żółtka;mięso;wieprzowina;wołowina;cielęcina

Pasztet norweski

50 dag wieprzowiny bez kości, 25 dag wątroby wieprzowej, 2 filety anchois, cebula, 100 ml mleka, 3 łyżki mąki, 2 jajka, po pół łyżeczki tymianku i mielonego ziela angielskiego, sól, pieprz Pokroić cebulę, mięso i wątrobę. Razem z anchois przepuścić przez maszynkę do mięsa 2 razy. Do masy

Re: pasztet

wywarze z indyka), jarzyny, grzyby, przyprawy, boczek gotowany, watrobka, i do pieca !! Boczek jest moin zdaniem konieczny aby pasztet byl tlusty, " maziowaty". Wszystko jest "na oko".

Re: pasztet

zamiast tego dużo rosołu i ew.nieco roztopionego masła. Ja właśnie zrobiłam pasztet z wieprzowiny, b. chudego boczku, goloneczki z indyka i wątróbki i jest za suchy. A wydawało mi się, ze wywaru, w którym się mięsa gotowały, wlałam dużo. Zabrakło kawałka słoniny. Masa musi być ciapciowata.

Doradżcie w sprawie pasztetu

Kupiłam po 1/2 kg wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, wątróbki i 200 g boczku - na pasztet. Chcialam sobie ułatwic pracę i poprosiłam o zmielenie wszystkiego w sklepie. A dopiero teraz czytam, że to najpierw się gotuje a potem mieli. Ale jakby nie patrzeć mam torbę zmielonego mięsa, które szkoda

pasztet z oliwkami

laurowy, pieprz ziołowy oliwa do foremek, bułka tarta do posypania opcjonanie: suszone pomidory, zielone oliwki, inne... mięso gotować z włoszczyzną, cebulą i przyprawami przez parę godzin, pod koniec gotowania dodać watróbkę lub wcześniej podsmażyć ją na patelni... po wystudzeniu zmielić

PASZTET

i znow na zyczenie :-) nie musi byc z krolika ale powinny byc rozne rodzaje mies (na ogol 3 rodzaje) mieso raczej tluste - tj.jesli wolowina, to przerosnieta wieprzowina, kurczak (ze skora) gotujemy w garze rozne miesa + koniecznie boczek + celula (lub dwie, cale, obrane) + lisc laurowy

Re: Pasztet z zająca

Moge tlko poradzic żeby najpierw zagotowac mięso zajęcze a potem wylac to wodę i wsatwić go na nowo do gotowania w czystej wodzie. w ten sposób pozbedziesz sie tego pierwszego specyficznego zapachu. Poza tym daje z wieprzowiny podgardle (dziczyzna jest "dobrze wybiegana" czyli sucha więc

domowy pasztet w słoikach

zrezygnowałam z wątróbki, zastąpiłam ją większą ilością cielęciny i wieprzowiny. DOMOWY PASZTET WIEPRZOWO-CIELĘCY W SŁOIKACH przepis na podstawie "Kuchni Polskiej" z moimi modyfikacjami 50 dag wieprzowiny (łopatka, szynka, karkówka), pokrojonej w kostkę o wielkości 5 na 5 cm 20 dag słoniny bez skóry

Re: pasztet

dla mnie w prawdziwym pasztecie musi być wątróbka. Prawdziwy mięsny pasztet ma w sobie (z warzyw) tylko cebulę i przede wszystkim ani grama czosnku. :) I tak, gotujemy razem: dużo cebuli (cztery duże) mięso wołowe - 0,5 kg wieprzowina - 0,5 kg boczek (surowy!!!) - 1 kg z dodatkiem

Re: Przepis na pasztet!!!!

Gotuje miesiwo wszelakie (wolowina, cielecina, wieprzowina, podroby itd)w malej ilosci wody z przyprawami z warzywami (listek laurowy, ziele angielskie itp). Do wywaru dodaje bulke, coby rozmiekla. Mieso i bulke warzywa i surowa cebule miele razem trzy razy. Pieprze sole, dodaje galke

niezły pasztet

zająca. To wspaniały rarytas, bardzo zdrowy i co ważne - smakuje nawet dzieciom. Do przyrządzenia pasztetu potrzebne nam będą następujące składniki: przodek zająca z podrobami, podgardle najlepiej wieprzowina, słonina, kilka suszonych grzybów, 4 jajka, 25 dag wątróbki, bułka oraz warzywa - marchewka

Re: Co gotujemy na Wielkanoc.

- śledzie w smażonej cebuli z pomidorami - pasztet - duszona wieprzowina, bejcowana przez 2 tygodnie, a duszona w kiełbasie i boczku - tradycyjna sałatka jarzynowa - sałatka z kurczaka, ryżu i ananasa - galaretka z kurczaka - faszerowane jaja - dodatki typu własnoręcznie zbierane i

Re: przepis na pasztet

Ja robię tak: 2 kilo mięs (w tym 0,5 kg wątroby, reszta pół na poł tłusty boczek i nie za chuda wołowina) gotuję z warzywami (ale bez cebuli) i suszonymi grzybkami (liść laurowy, ziele). Najpier wołowinę, potem dorzucam wieprzowinę, wyjmuję i w tym wywarze chwilę gotuję wątrobę. Wszystko

Re: Pasztet domowy

To moj przepis,ktory jest bezkonkurencyjny i nie tlusty:) Kupuje: 500g wieprzowiny 400g wolowiny 300g boczku surowego 300g watrobki drobiowej (nie za duzo bo psuje smak i czuje sie gorycz) Mieso oprocz watroby gotuje z cebula,marchwia,pietuszka-korzen,pora ,pod przykryciem,na wolnym

Re: gotowanie dla Turka w Polsce :)

na opakowaniu. Nie moglabym chyba spac spokojnie wiedzac ,ze wcisnelam komus parowke czy pasztet z wieprzowina,gdy ktos przez cale zycie bardzo na to uwaza i jest to dla niego ciezkim grzechem... A mowiac tu o temacie KOBIET,moja rodzina nigdy niczego mi na sile nie wciska,ba ! respektuja ze nie

przepis na pasztet

, wieprzowa - wszystko jedno, byle duzo) - powinna sie dotowac ok.10 min., no...15 gora :-) ostudzic mieso, mozna w tym celu wyjac z gara oddzielic od kosci (w przypadku krolika i kurczaka) skory, tluszcze - zostaja wszystko zmielic (i te gotowana celule) 3 razy (!!!) jesli porzadnie zmielone, to

Re: pasztet

Pasztet najlepiej robić z różnych gatunków mięsa np. część wieprzowiny, wołowiny i drobiu - w równych lub różnych proporcjach ugotować razem z wędzonym boczkiem (bardzo ważne aby był dosyć tłusty bo inacze pasztet będzie suchy), jarzynami (ja daję zawsze sporo): marchewką, pietruszką, selerem

Re: 200 zł do końca miesiąca

Kupujesz kurczaka, kilka marchewek, kawałek byle jakiej wieprzowiny. Gotujesz i robisz z tego pasztet dodając suche bułki lub kaszę manną. Porcje mrozisz i wyciagasz w miarę potrzeby. Na wywarze gotujesz zupe i jesz 2 dni.

Re: Pasztet wiejski

Witaj, książki o którą pytasz akurat nie mam. Ale w internecie znalazłam taki przepis na pasztet wiejski, może Ci posmakuje: Autor: Marta Kubiś z Zielonej Góry. Składniki: 30 dag wieprzowiny; 25 dag wołowiny; 25 dag cielęciny lub mięsa z kurczaka; 15 dag wątroby drobiowej; 30 dag boczku

Re: Potrzebuje przepisu na pasztet

1.kura, 2.wieprzowina - najlepiej łopatka, 3.włoszczyzna, 4.grzybki+ listek, pieprz w ziarnach i ziele, 5.watróbka, 6.cebula, 7.bułka paryska 6 jajka 7. słonina. Pierwsze 4 składniki wkładasz do gara, podlewasz woda stawiasz na gaz i gotujesz az mieso bedzie mięciuteńkie. Watróbke podsmazasz

Re: pasztet w malakserze?

Hejka! Ja robie taki: 1. Gotuje kawalek (na oko-mala paczka ok 300gr) miesa (przewaznie wieprzowina) z warzywami (marchewka, pietruszka, kawalek selara) 2. Na patelni smaze watrobke z cebulka 3. Miksuje wszystko z pkt 1 i 2 razem (wystudzone) 4 Dodaje 2 jajka i bulke tarta (tyle, zeby sie

Re: Pasztet - sprawdzone przepisy bardzo plizzz..

nie posłużę dokładnym przepisem, ale robiłyśmy z mamą na święta naprawdę dobry pasztet. Zawsze był trochę inny, raz twardy, raz bardziej do smarowania. Brałyśmy największy gar w domu i kładłyśmy wołowinę, wieprzowinę na gulasz, golonkę lub dwie, czasem nóżki wieprzowe (koniecznie bo chodziło o

Re: pasztet quasi klasyczny

Po 1,5 kg wołowiny (tej na gulasz), wieprzowiny (łopatka), 1kg podgardla, 20dkg wątróbki wieprzowej, 2 włoszczyzny, 2 - 3 spore cebule, garść grzybów suszonych, ziele angielskie, listek laurowy ( kilka), 3 kajzerki, 4 jajka, 2 gałki muszkatołowe. Mięso pokroić, gotować razem z włoszcz

Re: Znacie moze przepis na pasztet z królika.

Ja bym poszła po słoninę, a bardziej po jakiś tłusty kawałek wieprzowiny. Pasztet z samego królika może być za suchy. Czasami specjalnie kupuję kawałek gęsi lub kaczki. Ja robię z różnych mięs, ugotowanych a potem zmielonych. Oddzielnie gotuję marchew, pietruszkę, cebulę i mielę je razem z

torcik na roczek dla alergika?

z mięsa jakiś pasztet?wieprzowina,smalec lub tolerowana margaryna,,pieczarki gotowane,majeranek,sól,pieprz,zmiksować wszystko. U mnie też już się zaczyna-starsz coś je,a mała tylko mlaska i płacze... Pozdrawiam,nata

Re: gotowanie dla Turka w Polsce :)

Podpisuje sie pod semimentalsentimental. Dodam jeszcze, ze jak sie przyjezdza do obcego kraju to sie z pokora probuje roznych przysmakow lokalnych. Oczywiscie jako gospodarz powinnas uszanowac to, ze nie je wieprzowiny. Ja nigdy nic specjalnego nie przygotowywalam dla swojego meza, zreszta

Re: O Niemcach. No i mamy ladny pasztet, Janie!

łyżki tłuszczu lub masła topionego. Wymieszać dobrze i gotować na parze w formie wysmarowanej lub piec w piecu Pasztet z gotowanymi kartoflami 1 funt cielęcej wątroby, 1 funt tłustej wieprzowiny, 1 funt tartych gotowanych kartofli – mięso i wątrobę na pół podduszone w maśle przepuścić

Re: pasztet, prosze o przepis :)

pasztet zwany przeze mnie mambinowym, bo dostalam go od Mamby na innym forum ktorego nazwy nie wymienie przez litosc..:D cytuje: mieszanke mies: wieprzowe, wolowe, drobiowe gotujemy z wloszczyzna i lisciem bobkowym i zielem angielskim do miekkosci a pod koniec gotowania watrobki dodajemy. ja

Szczeniak 3 mce nie chce jeść gotowej karmy

totalnie sunia nawet nie chce liznąć gotowych karm nie chce też jeść białego sera, wcina parówkową, pasztet, jajko na twardo, buraki gotowane, marchew, pulpeciki z kurczaka z marchewką (gotowane wyłacznie dla niej bez 'ludzkich' dodatków smakowych) no i gotowaną wieprzowinę (kostki obgryza) i

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

TANI PASZTET Z ZAJĄCA Z jednego zająca przodek, jedną wątróbkę cielęcą, słoniny 1 funt, 1/4 funta masła, 4 funty cielęciny (lub 2 funty cielęciny i 2 funty wieprzowiny) 6 cebul, 4 pietruszki, po 10 ziarnek jałowcu, pieprzu, angielskiego ziela i kilka bobkowych liści, dać do rondla, nalać wody

Re: Skaza białkowa a karmienie piersią-co jeść???

,pietruszka,seler,brokuły przez ten drób tylko przytyłam 2kg. ,teraz te kurczaki są chyba sztucznie pędzone i nie są zdrowe zaczęłam jeść gotowaną chudą wieprzowinę z sałatą oprócz tego co jakiś czas gotuję 1torebkę ryżu do tego + 2 jabłka i 2łyżeczki cukru całośc mieszam i te danie wystarczy mi na obiad i kolację

Re: potrzebuje porady w gotowaniu

przepis z 1975 roku, sprzedaję jak kupiłam: wątroba wieprzowa 25% wieprzowina 5% cielęcina 30% tłuszcz 40% sól, pieprz, ziele ang, goździki, gałka muszkatołowa, liśc laurowy - zmielone cebula wątrobę oczyścić z żył, zalać gorącą wodą (nie wrzącą!!) i trzymać tak długo, aż krew

Kielecki klub promuje swoje imprezy, umieszczaj..

Pasztet z zająca Składniki: przodek zająca z podrobami 25 dag tłustej wieprzowiny (najlepiej podgardle wieprzowe) 5 dag słoniny pietruszka marchew cebula kilka sztuk suszonych grzybków bułka 4 jaja 25 dag wątróbki cielęcej kieliszek koniaku wędzona słoninka do wyłożenia formy sól

Re: warszawianki help - poważna sprawa !! :(

nie będę jadła ryż, kaszę jęczmienną, gryczaną wieprzowinę (mięso i wędlinę z dobrego źródła), indyka gotowanego gruszki, jabłka, banany, cykorię, marchew, ziemniaki, pora odstawiłam też parówki i pasztety z puszki -- http://slub-wesele.pl/ http://s2.suwaczek.com/201102154864.png http

Re: A może wątek kulinarny VII

TANI PASZTET Z ZAJĄCA Z jednego zająca przodek, jedną wątróbkę cielęcą, słoniny 1 funt, 1/4 funta masła, 4 funty cielęciny (lub 2 funty cielęciny i 2 funty wieprzowiny) 6 cebul, 4 pietruszki, po 10 ziarnek jałowcu, pieprzu, angielskiego ziela i kilka bobkowych liści, dać do rondla, nalać wody

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

TANI PASZTET Z ZAJĄCA Z jednego zająca przodek, jedną wątróbkę cielęcą, słoniny 1 funt, 1/4 funta masła, 4 funty cielęciny (lub 2 funty cielęciny i 2 funty wieprzowiny) 6 cebul, 4 pietruszki, po 10 ziarnek jałowcu, pieprzu, angielskiego ziela i kilka bobkowych liści, dać do rondla, nalać wody

do pieczenia

pasztet mambiny mieszanke mies: wieprzowe, wolowe, drobiowe gotujemy z wloszczyzna ilisciem laurowym i zielem angielskim do miekkosci a pod koniec gotowania watrobki dodajemy. ja daje na ten przyklad tak: krajanki gulaszowej z wolowiny, z drobiu i wieprzowiny i dorzucam jeszcze lopatki

Dieta

, pieczone, grilowane ale bez dodatku tluszczu, mięso wolowe, cielęce chude z grila lub gotowane kurczaki z rozna, gotowane, z grila, wedzony (bez skory), wedliny chude wolowe, drobiowe, cielece, ( w tym parowki i pasztet) soki z owocow ktore wolno jesc ale na pol z woda Pieczywo chrupkie, graham

Re: co mam jesc?

, pieczone/gotowane jabłka, kisiele/kompoty z jagód, porzeczek, wiśni, wieprzowinę, indyka, królika, marchewkę, ziemniaki, buraki, brokuły, dynię, groszek zielony, fasolkę szparagową, domowej roboty makarony, pierożki, naleśniki, ciasteczka drożdżowe, pasztety, pieczenie, kopytka, pyzy, sosy

Re: Szynkowarzenie

A teraz - mielonka :) Mielona wieprzowina - 80 - 90 dkg 1 jajko 2 łyżki tartej bułki czosnek - 2 ząbki kopiasta łyżka majeranku 10 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka kminku sól, pieprz, kolorowe dodatki :) ja dałam paprykę, można dodać ogórek, pieczarki, wkomponować gotowane na twardo

Re: Czy któraś z Was jest na diecie eliminacyjnej

ja jestem już od 2 miesięcy. Przez 1 miesiąc bardzo rygorystycznie: ryż ( we wszelkich postaciach, tj.: kleik ryżowy, makaron ryżowy, ryż sypki, wafle ryżowe), ziemniaki,marchew, brokuły, gotowany indyk i wieprzowina. Później stopniowo po 1 nowym produkcie w tygodniu: dynia, kukurydza, szpinak

Re: A może wątek kulinarny IV

PASZTET Z KRÓLIKA 1 królik (ok. 3 kg) wątróbka z królika 400 g wieprzowiny 600 g słoniny (w tym 200 g pokrojonej w cienkie plasterki) 200 g chudej wędzonej szynki 100 g pieczarek 3 łyżki masła 1 mała cebula po 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego, ziaren zielonego pieprzu

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PASZTET Z KRÓLIKA 1 królik (ok. 3 kg) wątróbka z królika 400 g wieprzowiny 600 g słoniny (w tym 200 g pokrojonej w cienkie plasterki) 200 g chudej wędzonej szynki 100 g pieczarek 3 łyżki masła 1 mała cebula po 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego, ziaren zielonego pieprzu

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

PASZTET Z NICZEGO Tylu jest amatorów pasztetu zimnego „pain de gibier", że dla tych właśnie podajemy przepis robienia go nawet wtedy, kiedy niema zwierzyny. Wziąć 2 funty miękkiej cielęciny, dwa funty przerastalej wieprzowiny pokrajać w kawały; półtora funta młodej słoniny pokrajać w

PRODUKTY PRZECIWSKAZANE W DIECIE OSÓB Z CUKRZYCĄ

PRODUKTY PRZECIWSKAZANE W DIECIE OSÓB Z CUKRZYCĄ MIĘSO I JAJA: tłuste gatunki mięs (wieprzowina, gęsina), boczek, kiełbasa i tłuste wędliny, salceson, mielonki, baleron, kaszanka, tłuste ryby (makrela, halibut, sandacz, łosoś, śledź), ryby wędzone, podroby, pasztety, hot dogi, hamburgery, mięso

Re: dieta bezmleczna dla 4 latki

margaryny, znacznie zdrowsze będą smarowidła na bazie olejów i warzyw/jajek lub same oleje, szczególnie te z omega3 (mądrzejsza będzie :-)). A pasztet może by jej podpasował domowy? Mi okresowo nie wolno mleka, i wtedy robię taki błyskawiczny pasztet: Parę wątróbek kurzych gotuję na wodzie, a jak się

Re: Jak przyrzadzilibyscie krolika?

jest dodatek (ca 1/3 w stosunku do wagi królika) dośc tłustej wieprzowiny; daję niewędzony boczek i podardle - to ostatnie ma według mądrych ludzi zwiększac mazistośc pasztetu. Skórki z boczku i podgardla zdejmuję i gotuję razem ze wszystkim ale ich później nie dodaję. Do pasztetu dodaję też

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

PASZTET ZE ZWIERZYNY Pół funta młodej słoniny pokrajać w kawałki, a trochę jarzyn i całą cebulę w plasterki. Na to ułożyć w radiu dwa oczyszczone przodki zajęcze lub sarnie, 1 funt wieprzowiny od karku, kilka grzybków suszonych, posolić, dodać trochę pieprzu, angielskiego ziela, dwa listki

PRODUKTY PRZECIWSKAZANE W DIECIE OSÓB Z CUKRZYCĄ

PRODUKTY PRZECIWSKAZANE W DIECIE OSÓB Z CUKRZYCĄ MIĘSO I JAJA: tłuste gatunki mięs (wieprzowina, gęsina), boczek, kiełbasa i tłuste wędliny, salceson, mielonki, baleron, kaszanka, tłuste ryby (makrela, halibut, sandacz, łosoś, śledź), ryby wędzone, podroby, pasztety, hot dogi, hamburgery, mięso

Re: wywar na zupę

Oj tam oj tam Doral Ameryki nie odkryłaś :) Robię identycznie tyle ,że na kościach czyli jak to nazywasz"wywar "rzadko. Ja gotuję największy jaki mam gar rosołu(gar z 10litrów? rosołu wychodzi ok 5-6l) wołowina+kawałek wieprzowiny+ drób+włoszczyzna +przypalona cebula i oczywiście przyprawy ,wekuję

Do Mileny..

zaczynac? > Ja próbowałam wprowadzac pieczoną wieprzowinę (schab i szynkę), jajka oraz > surowe owoce. Milena - moja bazowa dieta to ryż, kasa kus-kus, marchew, gotowany kurczak i indyk, wędliny czyste (bez parówek i pasztetów), surowy ogórek, herbata, woda mineralna, chlebki chrupkie

Ja też przestrzegam Mrzeżyno Laguna

inne matki dla dziecka do jedzenia nie było prawie nic.Mnie na samą myśl jeszcze teraz robi się niedobrze.W połowie turnusu chciałam zrezygnować choćby z obiadów niestety nie można jedyne co uzyskałam to gotowane mięso i czasami dodatki bez zasmażek.Wszystko było w formie dań podawanych ciągle

moja dieta

tylko indyk, potem powoli wieprzowina (poledwiczka) - po czasie zoltka (same, bez bialka) - warzywa gotowane (marchew, buraki), potem salata - ryz, ziemniaki, kasze! - jaglana, kukurydziana, kuskus - sporadycznie soczewica gotowana - jablka prazone albo pieczone - potem powoli owoce suszone

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

PASZTET Z ZAJĄCA Całego zająca, dobrze oczyszczonego z błon i obmytego z krwi, 2 funty cielęciny, 2 funty wieprzowiny, jedną cielęcą wątróbkę oraz 1 funt masła niesolonego, włożyć w duży rondel, podlać trochę wody, a dołożywszy 4 duże cebule, 4 duże pietruszki, po 10 ziarnek: jałowcu, pieprzu

Re: Zaręczyny przeniesione na 22...

zapiekanką, a gotowanym puddingiem. Co do reszty dań: PASZTET Z PORÓW I WIEPRZOWINY 500g porów (białe części)- obrane i pokrojone w plasterki 3 ząbki czosnku 1 kg mięsa- sugeruję łopatkę lub szynkę zmieszaną z boczkiem. Mięso ma być dość tłuste 1 jajko przyprawy: tymianek, szałwia, vegeta, gałka

Re: A może wątek kulinarny IV

żurawiny. Pomarańczę umyj, cienko zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Skórkę i sok pomarańczowy dodaj do sosu i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut. Sos można podawać na ciepło lub na zimno. Przygotuj pasztet: cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Tosty rozdrobnij. Tymianek i szałwię umyj i otrząśnij z

Re: Wariacje na temat kurczaka

żurawiny. Pomarańczę umyj, cienko zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Skórkę i sok pomarańczowy dodaj do sosu i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut. Sos można podawać na ciepło lub na zimno. Przygotuj pasztet: cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Tosty rozdrobnij. Tymianek i szałwię umyj i otrząśnij z

Re: Do Mileny..

, wędliny czyste (bez parówek i pasztetów), surowy > ogórek, herbata, woda mineralna, chlebki chrupkie, bezmleczna żółta > Flora. > Udało się rozszerzyć o > - gotowany szpinak, ziemniaka, > - kukurydzę (z puszki bez zalewy oraz chlebki kukurydziane ale > skład musi być

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PASZTET Z NICZEGO Tylu jest amatorów pasztetu zimnego „pain de gibier", że dla tych właśnie podajemy przepis robienia go nawet wtedy, kiedy niema zwierzyny. Wziąć 2 funty miękkiej cielęciny, dwa funty przerastalej wieprzowiny pokrajać w kawały; półtora funta młodej słoniny pokrajać w

Re: A może wątek kulinarny VII

PASZTET Z NICZEGO Tylu jest amatorów pasztetu zimnego „pain de gibier", że dla tych właśnie podajemy przepis robienia go nawet wtedy, kiedy niema zwierzyny. Wziąć 2 funty miękkiej cielęciny, dwa funty przerastalej wieprzowiny pokrajać w kawały; półtora funta młodej słoniny pokrajać w

Re: jak polubic watrobke?

sama, musi być mniej więcej 2/3 objętości wątróbki na 1/3 objętości bułki, w wersji słodkiej dodaję kwaśne jabłko, migdały, rodzynki i tymianek. Pasztet: 300g wątróbki, 300g wieprzowiny, 300g surowego podgardla lub chudego surowego boczku, 1 marchew, seler, pietruszka, cebula, gałka musz

Re: co mam jeść!!!

uważała na te kupne np. kurczaki i indyki i najlepiej mięso jak się da ściągac ze wsi - gotowane i pieczone (ja jadłam wieprzowinę, indyka, królika i kaczkę) 3. warzywa: typowo polskie bez selera, pomidorów i papryki 4. owoce polskie bez truskawek, malin, poziomek, winogron 5. do picia: słaba herbata

Re: Do mam brzdąców z AZS i alergią

podejrzanego alergenu? Moja propozycja diety dla Ciebie: chleb na zakwasie, wieprzowina i indyk domowej roboty, woda (wyrzuć wszystkie soki owocowe), pieczone/gotowane jabłko, ryż, ziemniaczki. Inne warzywa próbowałabym później. Cała reszta może potencjalnie uczulać. To co zostało najczęściej nie uczula

pasztecior

Przepis na dwie formy 12 x 25 cm Pasztetów na forum było dużo, ale zgodnie z obietnicą złożoną jednej osobie, prezentuję go tutaj. Uwaga: gotową masę przed przełożeniem do form podzielilam na pol – do drugiej polowy dodalam sparzone i obrane ze skory, posiekane wzdluz migdaly oraz

Dieta na zespół jelita nadwrażliwego (IBS):

4. Jaja a). Zalecane: gotowane na miękko b). Przeciwwskazane: nadmierne spożycie żółtek 5. Mięso a). Zalecane: cielęce, wołowe, indyk, kurczaki, królik, chude ryby gotowane (np. sandacz, dorsz). b). Przeciwwskazane: tłusta wieprzowina, baranina, podroby i dziczyzna, tłusty drób

Re: jeszcze o pulpetach, klopsikach etc..

... Co do mrożenia-ja bym gotowe zamroziła, ale teraz znalazłam w starej książce kucharskiej przepisy na pasteryzowanie gotowego(pieczonego, gotowanego, pasztetu)w słoikach. Się pewnie pobawię:) A napiszę ci ten przepis bo znalazłam: 1 łyżka masła,1jajo,10dag chudego mięsa mielonego, 1-2łyż

Re: A może wątek kulinarny VII

PASZTET ZE ZWIERZYNY Pół funta młodej słoniny pokrajać w kawałki, a trochę jarzyn i całą cebulę w plasterki. Na to ułożyć w radiu dwa oczyszczone przodki zajęcze lub sarnie, 1 funt wieprzowiny od karku, kilka grzybków suszonych, posolić, dodać trochę pieprzu, angielskiego ziela, dwa listki

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PASZTET ZE ZWIERZYNY Pół funta młodej słoniny pokrajać w kawałki, a trochę jarzyn i całą cebulę w plasterki. Na to ułożyć w radiu dwa oczyszczone przodki zajęcze lub sarnie, 1 funt wieprzowiny od karku, kilka grzybków suszonych, posolić, dodać trochę pieprzu, angielskiego ziela, dwa listki

Re: Hotel Palm Wings w Didim -był ktos ?

kwestią gustu i smaku tak jak napisałam śniadania były dla mnie najlepsze bo i wybór spory :nalesniczki ,gorące słodkie bułeczki,omlety ,jajka sadzone ,gotowane,jajecznica,tosty ,tosty francuskie,grzane parówki,pieczone ziemniaki ,fasola na ciepło,wędlina ichnia ale zjadliwa ,różne rodzaje sera

To może się nam niedługo przydać.

) PIECZYWO Wszystkie gatunki pieczywa ciemnego i jasnego. PRODUKTY ZBOŻOWE • wszelkie kasze • ryż • makarony - uwaga na jajka !!!! MIĘSO I WĘDLINY • drób ( indyk, kurczak) • królik • wieprzowina chuda • mięso gotowane lub duszone RYBY I JAJKA • ryby

Re: A może wątek kulinarny VII

PASZTET Z ZAJĄCA Całego zająca, dobrze oczyszczonego z błon i obmytego z krwi, 2 funty cielęciny, 2 funty wieprzowiny, jedną cielęcą wątróbkę oraz 1 funt masła niesolonego, włożyć w duży rondel, podlać trochę wody, a dołożywszy 4 duże cebule, 4 duże pietruszki, po 10 ziarnek: jałowcu, pieprzu

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PASZTET Z ZAJĄCA Całego zająca, dobrze oczyszczonego z błon i obmytego z krwi, 2 funty cielęciny, 2 funty wieprzowiny, jedną cielęcą wątróbkę oraz 1 funt masła niesolonego, włożyć w duży rondel, podlać trochę wody, a dołożywszy 4 duże cebule, 4 duże pietruszki, po 10 ziarnek: jałowcu, pieprzu

dieta dla karmiących

i celiaklii MIĘSO I WĘDLINY wyeliminować w przypadku skazy białkowej· cielęcina · wołowina· baranina· zupy gotowane na kościach· podroby (parówki, pasztety, konserwy) RYBY I JAJKA· wędzone1, smażone1 i marynowane1 PRODUKTY MLECZNE wyeliminować w

Re: dieta matki karmiacej

WĘDLINYwyeliminować w przypadku skazy białkowej· cielęcina · wołowina· baranina· zupy gotowane na kościach· podroby (parówki, pasztety, konserwy) RYBY I JAJKA· wędzone1, smażone1 i marynowane1 PRODUKTY MLECZNEwyeliminować w przypadku skazy

Re: dieta

białkowej· cielęcina · wołowina· baranina· zupy gotowane na kościach· podroby (parówki, pasztety, konserwy) RYBY I JAJKA· wędzone1, smażone1 i marynowane1 PRODUKTY MLECZNEwyeliminować w przypadku skazy białkowej· mleko w czystej postaci, · sery

Re: czy ktoras dostala dietke od stachurskiej1 ??

PRODUKTY ZBOŻOWE Wszystkie zboża prócz ryżu i kukurydzy trzeba wyeliminować w przypadku uczulenia na gluten i celiaklii MIĘSO I WĘDLINY wyeliminować w przypadku skazy białkowej· cielęcina · wołowina· baranina· zupy gotowane na kościach· podroby (parówki, pasztety

Re: dzieci z września 2004

celiaklii PRODUKTY ZBOŻOWE - PZ • wszelkie kasze • ryż • makarony - uwaga na jajka !!!! MIĘSO I WĘDLINY - PN wyeliminować w przypadku uczulenia na białka krowie • cielęcina, wołowina • baranina • zupy gotowane na kościach • podroby (parówki, pasztety

Re: jelita

cytrynowy, sok z cytryny - cielęcina, wołowina (chuda), indyk, kurczak, królik, chude ryby gotowane (dorsz, sandacz) - szynka bez tłuszczu, polędwica, parówki delikatesowe - chudy rosół na mięsie, buliony, zupy z przecierów warzywnych tłuszczu - masło, margaryny miękkie - marchew, sałata

Re: chrapanie

samo jak i razowego, grzanek smażonych na tłuszczu, potraw z mąki smażonych i odsmażanych, jak na przykład naleśników i pasztecików. Przy cukrzycy można jeść w ograniczonych ilościach: 1. ciemne pieczywo z mąki pszennej lub pieczywo czerstwe 2. grzanki pieczone bez tłuszczu 3. gotowane potrawy z

Re: Zastanawiam się nad kupnem kota

nim - (jezeli pije od malego ma wystarczający poziom laktozy i wtedy nie ma z tym problemu - moze byc np. 2%,czasami tez smietanka) twarozek, ser biały drób - wszelka postac kurczaka - raczej gotowany , oraz nawet rosol (moje lubią wszystkie postacie kurczaka włacznie z pieczonym) mieso np

Dieta karmiącej mamy

, makarony, lane kluski, ziemniaki, pieczywo ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe POTRAWY MIĘSNE DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób, potrawki, budynie mięsne, pulpety ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób POTRAWY Z RYB DOZWOLONE

Re: MAJOWO - CZERWCOWE DZIECIACZKI 2005

POTRAWY MIĘSNE DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób, potrawki, budynie mięsne, pulpety ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób POTRAWY Z RYB DOZWOLONE: ryby soute, w galarecie, gotowane w jarzynach, pulpety rybne ZABRONIONE: ryby tłuste, węgorz

Re: drugie danie - nic smażonego...

gotowane, pokrajane drobno w poprzek włókien, duszone Zabronione tłuste; baranina, wieprzowina; potrawy smażone, pieczone, zapiekane, peklowane, marynowane, wędzone; dziczyzna, flaki, gotowe potrawy garmażeryjne drób, króliki, potrawy z drobiu i królików Dozwolone młode gołębie, kurczęta, chude

Re: dieta

, słonina - jaja kurze (przede wszystkim żółtka) - przynajmniej 4 na dobę - tłuste sery - żółte i białe, jaja - podroby - galarety mięsne - tłuste sosy - mięso - najlepiej tłusta wieprzowina - wędliny podrobowe - salcesony, pasztety, pasztetowe - tłuste ryby - łosoś, halibut, smażone na smalcu - tłusty drób

produkty wskazane i zakazane

WĘDLINY wyeliminować w przypadku uczulenia na białka krowie ? cielęcina, wołowina ? baranina ? zupy gotowane na kościach ? podroby (parówki, pasztety, konserwy) -RYBY I JAJKA ? wędzone, smażone i marynowane ? ?owoce morza -PRODUKTY MLECZNE wyeliminować w przypadku uczulenia na białka krowie

Re: surowe mięso!!!dla kota

Dlaczego piszesz, żeby nie podawać surowego mięsa z kurczaka? Mięso drobiowe mozna podawać, ale trzeba je umyć, a potem sparzyć wrzątkiem. Dla małych kociąt lepiej jest sparzać mięso również wołowe, a także gotowaną rybę. Niektórzy uznają metodę głębokiego zamrażania, aby zabić ewentualne bakterie

Re: 4-latka siku i kupa w majtki praktycznie od z

, kalarepa, itd.), ziemniaki gotowane, pieczone, puree, Wszystkie owoce. Łączne spożycie owoców i warzyw 0,25-0,5 kg dziennie, Kompoty, galaretki, budynie, powidła, miód, dżemy i marmolady, cukierki twarde (landrynki), Przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, koperek, wanilia, sok z cytryny

Re: Alergia u 1,5 miesięcznego dziecka

Proponuję taką dietę na początek: ryż, wafle ryżowe, kasza gryczana biała, kasza krakowska, kasza jaglana, mąka ryżowa i jaglana, mąka z cieciorki mięso z indyka (tylko świeże), żadnych wędlin i gotowych pasztetów, może być gotowane, smażone, pieczone, ale bez żadnych dodatków z poza tej listy

Re: Dlugi weekend wielkanocny

. Uwielbiam mlody czosnek niedzwiedzi, taki prosto z lasu. Reszta krolika wraz z wieprzowina i watrobkami pyrkoli od dluzszego czasu na malym ogniu, bedzie z nich jutro kroliczy pasztet. Do tego biale kielbaski, owe chalki, nadziewane jajka, gotowana szynka, cwikla z chrzanem, omlet dla Mlodego, papryczki

Re: dieta mamy karmiącej

. PRODUKTY ZBOŻOWE • wszelkie kasze • ryż • makarony - uwaga na jajka !!!! MIĘSO I WĘDLINY • drób ( indyk, kurczak) • królik • wieprzowina chuda • mięso gotowane lub duszone RYBY I JAJKA • ryby najlepiej gotowane 1 raz w tyg. • jajka

Re: co może jeść i pić karmiąca mama

. PRODUKTY ZBOŻOWE • wszelkie kasze • ryż • makarony - uwaga na jajka !!!! MIĘSO I WĘDLINY • drób ( indyk, kurczak) • królik • wieprzowina chuda • mięso gotowane lub duszone RYBY I JAJKA • ryby najlepiej gotowane 1 raz w tyg. • jajka gotowane 1

Re: Przepisy dla mamy karmiącej piersią, szpilecz

białka krowie • cielęcina, wołowina • baranina • zupy gotowane na kościach • podroby (parówki, pasztety, konserwy) RYBY I JAJKA • wędzone(1), smażone(1) i marynowane(1) • „owoce morza” (2) PRODUKTY MLECZNE wyeliminować w przypadku uczulenia na

Dieta dla karmiącej, co wolno a czego nie

• makarony - uwaga na jajka !!!! MIĘSO I WĘDLINY - PN wyeliminować w przypadku uczulenia na białka krowie • cielęcina, wołowina • baranina • zupy gotowane na kościach • podroby (parówki, pasztety, konserwy) MIĘSO I WĘDLINY - PZ • drób ( indyk, kurczak

Re: małe pytanko:) do bea-ty

wieprzową, mięso z szynki, pierś kurczaka, 1-2x w tyg. mozna poratowac się kupna wędliną ( ale im póxniej ją wprowadzisz tym lepiej, bo jest tam duzo azotanów( dają różowe zab. mięsa) i innej chemii i ja dopiero ok. 12mz zaczęłąm awaryjnie cos kupowac w sklepie)- szynka gotowana, polędwica, sam możesz

Dieta Kwaśniewskiego

(zwłaszcza jabłka) i ich przetwory (słodkie dżemy, konfitury, kompoty) - ryż i kasze - chleb i inne pieczywo - potrawy z mąki (makaron, kluski, ciasta) - gotowane ziemniaki - groch i fasola - słodkie napoje

Re: Dieta karmiacej mamy????

Wszystkie gatunki pieczywa ciemnego i jasnego. PRODUKTY ZBOŻOWE • wszelkie kasze • ryż • makarony - uwaga na jajka !!!! MIĘSO I WĘDLINY • drób ( indyk, kurczak) • królik • wieprzowina chuda • mięso gotowane lub duszone RYBY I JAJKA • ryby najlepiej

Re: co jesc by maluszkowi odpowiadalo?

pieczywa ciemnego i jasnego. PRODUKTY ZBOŻOWE • wszelkie kasze • ryż • makarony - uwaga na jajka !!!! MIĘSO I WĘDLINY • drób ( indyk, kurczak) • królik • wieprzowina chuda • mięso gotowane lub duszone RYBY I JAJKA • ryby najlepiej gotowane 1 raz w

Dieta od Stachurskiej

celiaklii PRODUKTY ZBOŻOWE - PZ • wszelkie kasze • ryż • makarony - uwaga na jajka !!!! MIĘSO I WĘDLINY - PN wyeliminować w przypadku uczulenia na białka krowie • cielęcina, wołowina • baranina • zupy gotowane na kościach • podroby (parówki, pasztety

Re: czego nie powinno sie jesc karmiac piersia???

(parówki, pasztety, konserwy) MIĘSO I WĘDLINY - PZ • drób ( indyk, kurczak) • królik • wieprzowina chuda • mięso gotowane lub duszone RYBY I JAJKA - PN • wędzone1, smażone1 i marynowane1 • „owoce morza” 2 RYBY I JAJKA - PZ • ryby

Re: Dieta dla karmiącej matki:Help

, wołowina • baranina • zupy gotowane na kościach • podroby (parówki, pasztety, konserwy) MIĘSO I WĘDLINY - PZ • drób ( indyk, kurczak) • królik • wieprzowina chuda • mięso gotowane lub duszone RYBY I JAJKA - PN • wędzone1, smażone1 i marynowane1

Re: Pomoc dla Daniela i jego Mamy

salatka sledziowa pasztet drobiowy x 5 (male opakowania, rozne smaki po 1,29) parowki x 3 opakowania wedliny pikok: schab x 2 szynka gotowana szynka szwarcwaldzka rolada z kurczaka x 2 kielbasa zywiecka x 2 losos wedzony (promocja, opakowanie 4,99) rama budyn x 6 kisiel x 4 boczek wedzony

Pasztet

Pasztet to potrawa z pieczonej masy mięsnej. Do przygotowania pasztetu używa się różnych mięs - drobiu, dziczyzny, podrobów lub ryb. Składniki (surowe lub ugotowane) po zmieleniu łączy się za pomocą jaj, mąki, kaszy lub tartej bułki, doprawia i zapieka (niekiedy w kąpieli wodnej). Istnieją również pasztety wegetariańskie - z warzyw, grzybów lub soi.

Pasztety przygotowywano już w starożytnym Rzymie, współcześnie na świecie bardzo cenione są pasztety francuskie. W polskiej kuchni pasztety mają długą tradycję i podawane są zarówno na co dzień, jak i podczas świąt (Bożego Narodzenia i Wielkanocy).

Rodzajami pasztetu są też terryny, galantyny i francuskie pâté.