Jakie mazurki wielkanocne powinny zagościć na naszych świątecznych stołach? Zaletą tych pysznych ciast jest ich różnorodność. Kajmakowe, pomarańczowe, orzechowe lub z czekoladą - każdy znajdzie coś dla siebie.
Dekorowanie mazurka nie należy do najtrudniejszych czynności. Wystarczy dobra inspiracja i trochę kreatywności. Znajoma cukierniczka zdradza, czego potrzebujemy do udekorowania mazurka i w jaki sposób to zrobić, by wielkanocne ciasto wyglądało jak z cukierni.
Mazurek kajmakowy to wielkanocny klasyk. Rozpływający się w ustach kajmak i chrupkość bakalii może oczarować nawet najbardziej wymagających. Sprawdźcie najlepsze przepisy na mazurek kajmakowy.
komentarzach nie brakowało zachwytów i dodatkowych pytań od osób zainteresowanych przetestowaniem przepisu: Weszłam na IG poszukać inspiracji na ciasta … wchodzę i od razu wyskoczyło mi takie cudo! Biorę! Uuu, będzie pieczony w tym roku! W zeszłym mazurek pomarańczowo-migdałowy zrobił furorę. Wygląda
: zwykle na kruchym cieście i ze słodką masą kajmakową. Mazurek pomarańczowy : z masą pomarańczową, kardamonem i goździkami. Mazurek cytrynowy : z masą cytrynową i koniecznie polewą zrobioną z białej czekolady. Zobacz też: Babka wielkanocna - doskonałe ciasto w kilku smakowitych
Mazurek wielkanocny: czterowarstwowy! Mazurek wielkanocny autorstwa siostry Anastazji składa się z czterech warstw. Nie tylko smakuje doskonale, ale i zjawiskowo się prezentuje! Odpowiednio ozdobiony będzie wielkanocnym hitem podczas rodzinnego spotkania. Poniżej
Tradycyjnym wypiekiem, będącym stałym bywalcem wielkanocnych stołów, jest mazurek . To najbardziej kojarzone z Wielkanocą ciasto, zazwyczaj ciekawie i bogato udekorowane bakaliami, migdałami, orzechami, kandyzowaną skórką pomarańczową i innymi produktami. Mazurek jako
Więcej przepisów na Wielkanoc znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Wielkanoc w tym roku świętujemy 9 kwietnia. Niektórzy już się przygotowują, szukając przepisów i inspiracji. Wiele osób zastanawia się między innymi, jakie ciasto na Wielkanoc zrobić. W głowie mamy oczywiście klasyczne mazurki
wyjątkowo. W szczególności te maleńkie, które chciałoby się schrupać od razu po upieczeniu. Mazurek babci Marysi Składniki Ciasto: 100 g margaryny 250 g mąki pszennej 6 łyżek cukru 1 żółtko 2 łyżki kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta Nadzienie: dżem pomarańczowy (opcjonalnie) powidła
; Mazurek czekoladowy ; Mazurek kajmakowy ; Mazurek pomarańczowy. Oczywiście na wielkanocnym stole sprawdzi się też np. szarlotka na kruchym cieście podawana z lodami lub któryś z wariantów sernika . Klasyczne przepisy w przypadku ostatniego ciasta to choćby: Sernik na kruchym spodzie z
Decydujemy się zatem na mazurek. Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację. Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie, niewyrastającym
pomarańczowa, i czekolada, i kajmak. Uznaliśmy, że ten ostatni pominiemy, żeby się nie przesłodzić (w końcu musieliśmy spróbować kilku mazurków, a to nie lada zadanie). Poniżej przedstawiamy jednak pełny przepis. Jak ocenili ten mazurek nasi testerzy? - Do czekoladowej masy doskonale pasuje konfitura z
- dekorowanie: Tu wszystko zależy od twojej inwencji. Tradycyjnie mazurek kajmakowy dekorujemy bakaliami: migdałami, rodzynkami, kandyzowaną skórką pomarańczową lub cytrynową, suszonymi figami a także wiórkami kokosowymi oraz czekoladą. Popularnym motywem są bazie wykonywane z płatków migdałowych i masy
przygotowanie jej jest błyskawiczne i bezproblemowe. Odkryj sprawdzony przepis, który poleca Magda Gessler - zasmakuje każdemu. Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl Nie babka ani mazurek, lecz pascha. Ciasto, które króluje na wielu wielkanocnych stołach Do przygotowania paschy
stopnicach przez 45 minut. Mazurka można udekorować lukrem i skórką pomarańczową. Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl , kobieta.gazeta.pl
Jakie ciasto na Wielkanoc? Na tegoroczne święta zrobić mazurek orzechowy , czy kajmakowy ? A co z sernikiem? Królewski , a może z mlekiem skondensowanym ? Wszystkie te propozycje są świetne, jeśli jednak szukacie czegoś innego, na ratunek niezdecydowanym przychodzi Robert Makłowicz. Na jego
Niektóre ciasta kojarzą się z konkretnymi okazjami. Sernik i mazurek przypisujemy Świętom Wielkanocnym (choć serniki oczywiście robi się też bez okazji), zaś makowiec bardziej pasuje do Bożego Narodzenia. Jednak czasem warto zrobić małe roszady i zaproponować wypiek, który kojarzy się z inną
mazurek robiony jest z masą kajmakową , ale pojawiają się także wersje czekoladowe , orzechowe, pomarańczowe lub cytrynowe. Popularny świąteczny sernik to również ciasto, które przygotować można według przynajmniej kilku przepisów. Może to być klasyczny sernik z rodzynkami na czarnym lub białym
popularne w wielu domach), ale obecne najpopularniejsze są babki piaskowe. Zwykle piecze się je na zwykłej mące, jednak warto spróbować także tak zwanej babki budyniowej. Mąka ziemniaczana sprawa, że konsystencja ciasta jest perfekcyjna! Ciasta wielkanocne – mazurek wielkanocny Obok babki na stole
tylko krakowski. Wszystko przez serowy puch i kontrowersyjny dodatek W niemal każdym domu są jakieś kulinarne zasady i tradycje, a w szczególności w okresie Wielkanocy. Jednym z klasycznych ciast, które gości w polskich domach jest m.in. mazurek , babka no i oczywiście sernik. Zamiast jednak
przepisem jest oczywiście mazurek. Tym razem to sekretny przepis członkini Koła Gospodyń Wiejskich w Dzierzbi, dzięki któremu z łatwością przygotujesz czekoladowego, kruchego i pysznego mazurka. Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki masło extra Mazurski Smak 0,5 szklanki cukru pudru 4 jajka Wszystkie
Mazurki zdecydowanie kojarzą się ze Świętami Wielkanocnymi i goszczą na polskich stołach rokrocznie. Przepisów na te klasyczne i znane wszystkim wersje mazurów jest wiele. Podążając jednak za modą na zdrowe desery, konsumenci szukają lżejszych, mniej kalorycznych propozycji, jak na przykład wersje
mazurka użyliśmy suszonych fig (najlepiej wybierz te mięsiste, jasne) oraz orzechów włoskich Zobacz przepis na mazurka figowego oraz mazurka z konfitura figową Prawdziwie wiosenny mazurek na kruchym spodzie ze słodko-kwaskową masą z pomarańczy i cytryn. Mazurek pomarańczowy Kruche ciasto: 60 dag
wymaga dodatku masła) oraz wspaniały smak. Twaróg Sernikowy z Piątnicy nie zawiera konserwantów, barwników ani aromatów. Jest całkowicie naturalny, wyprodukowany z mleka od krów karmionych paszami bez GMO. Tradycyjny mazurek nabierze wyjątkowego charakteru, jeśli wzbogacimy go o krem na bazie Mascarpone
. Jest obłędnie słodki, ale przecież o to chodzi, jeśli mowa o kajmaku. Trzeci mazurek to dzieło Julki i Wojtusia. Po upieczeniu spodu dalej ozdabiały go same, dobierając swoje ulubione bakalie i dżem (użyliśmy dżemu pomarańczowego). Mazurek królewski
inwencji, możesz użyć np. migdałów, czekoladowych ozdób, suszonych owoców (żurawiny, skórki pomarańczowej itp.). Mazurek kajmakowy - sposób przygotowania: Do miski wsyp mąkę, cukier puder oraz sól. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę, żółtko i śmietanę. Następnie zagnieć jednolite i zwarte ciasto. Zawiń w
polewy wymieszaj w rondelku i zagotuj. Ciepłą polewę wylej na podeschniętą masę i odstaw do stężenia (ok. 1-2 godziny). Gdy polewa będzie jeszcze ciepła, udekoruj mazurek orzechami, migdałami lub skórką pomarańczową. Mazurek możesz przechowywać do 2 tygodni. Autor: Agata Uhle
, serniki z brzoskwiniami, serniki pieczone na kruchym spodzie, serniki czekoladowe. Wybór jest ogromny, a każdy z nich jest wyśmienity. Oprócz serników, na polskich stołach w czasie świąt Wielkanocnych możemy także zobaczyć mazurki, paschę, makowce, keks lub babkę piaskową. Zapewne każdy znajdzie coś dla
gotować do miękkości warzyw. Doprawić solą i zmiksować. Można zabielić śmietaną lub jogurtem. Mazurek pomarańczowy Składniki: 200 g mąki, 2 żółtka, 100 g masła, wafel tortowy, cukier, 2 pomarańcze, skórka z pomarańczy, 100 g migdałów, dżem pomarańczowy. Sposób przygotowania: Mąkę, żółtka i masło zagnieść
cukrem pudrem. Mazurek z kajmakiem Do środy (24.03.2021) Lidl oferuje rabat na masło polskie (Polmek), które kupimy w cenie 2,99 zł przy zakupie czterech sztuk. Taniej kupimy również rzeżuchę (za 3,99 zł) oraz kajmak z Gostynia, w cenie 6,49 zł. Ciasto:żółtko150 g mąki100 g
dyniowe z cynamonem Tort makowy z masą jabłkową z kremem cynamonowym Marchewki z borówkami i cynamonem Monkey bread, proste ciasto drożdżowe z cynamonem i skórką pomarańczową Sernik cynamonowy na spodzie z mazurków Pomysły na zimne napoje z cynamonem Meksykańska
. na wigilię (np. sandacz gotowany na jarzynach), ostatki i Wielkanoc (np. mazurek pomarańczowy). Kawał historii i smacznej kuchni. Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 59 zł
roztapiamy w kąpieli wodnej. 2/3 masy rozsmarowujemy na upieczonych, przestudzonych kawałkach kruchego ciasta. Gdy polewa zastygnie, smarujemy mazurki konfiturą. Resztę masy czekoladowej ponownie topimy i dekorujemy oba ciasta, tworząc np. kratkę. Następnie polewamy mazurki smużkami syropu. Zanim czekolada
. Pieczemy w 160°C około 40 minut. Upieczony mazurek dekorujemy migdałami. Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Ambition 99195 Forma do pieczenia COEUR Kaiser forma do pieczenia Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info
mieszamy z posiekanymi orzechami. Następnie za pomocą szprycy do kremu wypełniamy spody babeczek nadzieniem. Na koniec posypujemy gotowe babeczki orzechami. Tradycyjny mazurek Składniki na kruche ciasto 350 g przesianej mąki 100 g cukru pudru szczypta
Masz babę, placek i mazurek? Jeżeli tak, to przygotowania do Wielkanocy są (prawie) skończone. Lecz nie ma tak łatwo - najpierw należy zdobyć dobre przepisy. My poprosiliśmy o nie pana Zdzisława Bartelaka - człowieka, który o słodkich wypiekach wie wszystko. Kruche ciasto na babeczki lub spód do
cieszy się u nas żurek wegetariański. Na stole muszą stać też mazurki, baba, chrzan, sosy, pasztety. Te ostatnie wiadomo - nie tylko mięsne, choć są tradycyjne, ale - że się powtórzę - mamy pasztety również w wersji wege. To taki zestaw żelazny, bo na przykład pieczone mięsa, u niektórych na stole ważne
). Gdy polewa będzie jeszcze ciepła, udekoruj mazurek orzechami, migdałami lub skórką pomarańczową. Mazurek możesz przechowywać do 2 tygodni. Rada: do masy zamiast orzechów włoskich możesz też użyć migdałów, wtedy smak będzie delikatniejszy. Orzechy dają smak bardziej wytrawny. Autor: Agata Uhle
prostokątne mazurki o wymiarach 30 x 20 cm Ciasto: 350 g mąki 2/3 szklanki cukru pudru 200 g zimnego masła 2 żółtka sól Masa różana: 200 g białej czekolady 2 łyżki masła 200 g konfitury różanej kilka łyżek syropu z płatków róży, np. firmy Fungopol lub
Mięsa na Wielkanoc. Jakie wybrać? Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć słodkich mazurków, dekoracyjnych bab, potraw z jajek czy dań z kiełbasą. W wielu domach królewskie miejsce zajmie sałatka jarzynowa (sprawdźcie nasz przepis na jej śląską wersję). Nieodłącznym elementem tych świąt są również
bloga " La receta de la felicidad " Jeśli lubisz połączenie owoców i czekolady, ten mazurek cię nie zawiedzie. Zamiast żurawiny, można użyć do niego na przykład mrożonych malin lub porzeczek. Pycha! Mazurek z czekoladową truflą i żurawiną na czerwonym winie Na spód: 75 g zmielonych
sałatki zależy od upodobań, można ją doprawić słodką sproszkowaną papryką lub curry. Autor przepisu: Maria Szkop Hanna Stolińska-Fiedorowicz: Mazurek to najbardziej kaloryczny z elementów świątecznej uczty. 100 g (mniej więcej dwa kawałki) tego z polewą czekoladową i bakaliami, to około 425 kcal
zwilżamy wodą i zdejmujemy. Mazurek lukrujemy różową pomadą, a z białej robimy kratę. Ozdabiamy owocami z konfitury. Składniki 500 g (ok. 3 szklanek) mąki 250 ml mleka 70 g drożdży 10 żółtek 150 g cukru 25 ml rumu 150 g masła sól 150-200 g rodzynek masło do smarowania
Decydujemy się zatem na mazurek. Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację. Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać
rękawa cukierniczego przełożyliśmy barwiony na pomarańczowo lukier i krótkimi kreskami imitującymi wzór marchewki ozdobiliśmy ciasto. Na koniec dodaj zielone listki mięty. Ciasto marchewkowe z czekoladową polewą po brazylijsku Nieco innym przepisem, ale równie pysznym i prostym w wykonaniu, jest ciasto
jeszcze kilka razy zagniatamy. Później przekładamy na podłużną blaszkę, smarujemy białkiem i posypujemy kruszonką, a następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. na ok.30 min. Mazurek pomarańczowo-migdałowy Składniki na kruchy spód: 400g mąki
czas zakrywać puszkę więc podczas gotowania musisz co jakiś czas dolewać wody. Po lekkim przestudzeniu otwórz puszkę - gotowy, jeszcze ciepły kajmak wyłóż na spód mazurka. Udekoruj orzechami. Przepis: Tomasz Deker, pastry chef, T. Deker Pâtissier & Chocolatier s.c. w Sopocie
założył w 1885 roku w Cysoing na północy Francji). Sam Luc fachu uczył się od ojca, ale również w słynnej paryskiej cukierni Lenotre. Mazurek z solonym kajmakiem Na 10 porcji Przygotowanie: 60 minut Ciasto: 300 g miękkiego masła 190 g cukru 60 g mielonych migdałów 2 małe jajka (100 g) 5 g soli 500 g
miękkie. Do rozdrobnionych jajek dodajemy musztardę, majonez, sól i pieprz. Tak przygotowany farsz przekładamy do skorupek. Wszystko dekorujemy wystudzoną konfiturą z suszonych śliwek. M jak mazurek z bakaliami Składniki: 2 szklanki mąki 100 g
drożdżowego ciasta. Innym typowo wielkanocnym wypiekiem są bogato i kolorowo zdobione mazurki. To właśnie zdobienia, które w innych ciastach są tylko górną warstwą, stanowią istotę mazurka. Używa się do nich lukrów, słodkich mas, bakalii - w całości, siekanych czy mielonych - pianek, galaretek. Im więcej, im
sprawdzonych sposobów, jak uzyskać intensywne barwy bez konieczności sięgania po sztuczne barwniki spożywcze. Na przykład, aby otrzymać zielony kolor biszkoptu, można wykorzystać sok z roślin zielonych, takich jak szpinak lub jarmuż. Natomiast dla czerwonego lub mocno pomarańczowego koloru dodaj soku z
kwadratowe kawałki papieru śniadaniowego (12 x 12 cm) i wysypać na nie po jednej łyżce ryżu, tak aby ryż wypełnił zagłębienie w ciastku. Mazurki piec w piekarniku rozgrzanym do 180?C przez około 18 minut. Po tym czasie zdjąć z ciastek papier śniadaniowy z ryżem i wstawić je do piekarnika na jeszcze 3 minuty
kremówki 36 proc. 200 g masła, 7 żółtek, 2 laski wanilii, 200 g cukru pudru, pół szklanki rodzynek moczonych w rumie, pół szklanki skórki pomarańczowej, pół szklanki siekanych orzechów włoskich. Sposób przygotowania: Do dużej misy przełóż ser z 1/4 cukru pudru i masłem
bitwy Bez jakiej potrawy nie wyobrażacie sobie świąt wielkanocnych? U Agnieszki, mojej przyjaciółki z Opola, najważniejszym ciastem jest keks - pyszny, z mnóstwem bakalii. U cioci Danusi z Lublina pierwsze skrzypce grają mazurki, a u mnie palmę pierwszeństwa dzierży pascha, bo
pomarańczową. Mazurek możesz przechowywać do 2 tygodni. Rada: do masy zamiast orzechów włoskich możesz też użyć migdałów, wtedy smak będzie delikatniejszy. Orzechy dają smak bardziej wytrawny.
desery, takie jak: babka drożdżowa topiona, babka piaskowa, mazurki czy paschy. Ponadto sami tworzymy potrawy inspirowane tradycyjnymi daniami. Czekoladowo-pomarańczowa pascha Ser: 1 l mleka 3 jajka (duże) 330 ml śmietany 18% pół laski wanilii Dodatkowo: 125 g masła (miękkiego) 1/2 szklanki cukru pudru
energię z otoczenia, dlatego zabraniano im chodzenia po wschodzącym zbożu, nie wolno im także było asystować przy wypiekaniu drożdżowego ciasta. Innym typowo wielkanocnym wypiekiem są bogato i kolorowo zdobione mazurki. To właśnie zdobienia, które w innych ciastach są tylko
tak samo smaczny. Podstawowym dodatkiem do keksu, którego absolutnie nie może zabraknąć, jest skórka pomarańczowa i rodzynki. Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl Keks - przepis na tradycyjne, świąteczne ciasto Jak sama nazwa wskazuje, keks pieczemy w
,www.drirenaerisspa.com "Karczma Warmińska", szef kuchni Petr Uhlir, Gietrzwałd, ul. Kościelna 1, tel. 89 512 34 57, www.karczma.pl "Restauracja Hotelu Krasicki****", szef kuchni Krzysztof Mazurek, Lidzbark Warmiński, ul. Plac Zamkowy 1/7
Masy do mazurków: kajmakowa (w tekście artykułu) 4/56 makaronikowa (w tekście artykułu) 4/56 Mazurki: królewski 4/55 migdałowy 4/57 pomarańczowy 4/92 mille-feuille z gorzkiej czekolady z kokosem i mango 10/78 mousse ? la fraise (mus truskawkowy ze śmietaną i pianą z białek) 6
owocami kandyzowanymi. Mazurek "dzień i noc" Dolny blat: po 20 dag zmielonych z łupinkami migdałów, cukru, masła, mąki, 4 żółtka jaj ugotowanych na twardo, łyżeczka drobniutko posiekanej skórki ściętej z cytryny, szczypta zmielonych goździków
kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj jeszcze przez 10 minut. Zdejmij garnek z ognia i zabiel zupę śmietaną. Autor: Maria Szkop Nie wielkanocna baba, nie mazurek i nie pasztet. Pierwsze miejsce w tym zestawieniu zajmują jajka faszerowane . Rzadko pojawiają
kiełbasą. Tokaje pasują idealnie do mazurków morelowych, pomarańczowych i orzechowych oraz serników bez czekolady. Tam, gdzie czekolada się pojawia, trzeba sięgnąć po recioto della Valpolicella. A vin santo nada się do nugatu, kajmaku i marcepanu.
doprawiona. Farsz na bazie serka śmietankowego można dowolnie urozmaicać, dodając ulubione wiosenne warzywa. Składniki: Szynka sokołowska krucha – 1 opakowanie Kalafior romanesco – ½ szt. Papryka pomarańczowa i czerwona – ¼ szt. Marchewka – 1/3 szt. Cebula – 1/3
/38 SAŁATKI I SURÓWKI Letnia sałatka z marynowanym czosnkiem 7/46 Rukola z sosem pomarańczowo-jabłkowym i kozim serem 11/80 Sałata Kuby z wędzonym łososiem 7/74 Sałata
;cytryny 150 g stopionego masła kandyzowana skórka pomarańczowa masło do posmarowania form Lukier: cukier puder sok z cytryny lub sok malinowy (na lukier biały lub różowy) Sposób przygotowania Najpierw namaczamy rodzynki w rumie i szafran w spirytusie. Potem robimy zaczyn
;cukru 1,5 szklanki mleka 4 czubate szklanki przesianej mąki 2 łyżeczki przyprawy do piernika 2 łyżeczki cynamonu 5 dag masła 1 jajko 1,5 szklanki rodzynek sułtanek 1/3 szklanki mieszanki keksowej lub posiekanej skórki pomarańczowej olej
;pozłacano" nim mięsiwa nieraz bez umiaru. Z tych czasów pochodzi popularne w staropolskiej kuchni zalecenie: "Pieprzno i szafranno, moja mościa panno". Nasi przodkowie barwili też szafranem cukry używane do zdobienia ciast, zwłaszcza mazurków. Jeszcze przed drugą wojną światową w
. Autor: Aneta Kosiba Babeczki drożdżowe z czekoladą Piękny żółty kolor cytrynowego kremu będzie się dobrze prezentował na wielkanocnym stole. Krajankę możesz przygotować również w wersji pomarańczowej lub limonkowej. Krajanka cytrynowa Ciasto: 1/2 szklanki cukru 1 i 1/4 szklanki mąki
książkę kucharską z dworu Radziwiłłów z ok. 1686 roku. Tu można znaleźć sporo przepisów na kruche ciasta z migdałami, rodzynkami i kandyzowanymi skórkami z cytrusów (można je uznać za protoplastów wielkanocnych mazurków) oraz różne "torty" (właściwie tarty) z owocami i uwielbianymi wtedy
rozpuści. Dodaj ją do soku z owoców, wymieszaj i wlej do formy (na suflet lub babkę). Odstaw do lodówki na godzinę. Żółtka ubij z cukrem. Do mleka dodaj wanilię i skórkę pomarańczową, gotuj 2 minuty. Gorące mleko wlewaj powoli do żółtek, ciągle ubijając. Gotuj na małym ogniu, mieszając, do zgęstnienia
Kruche ciasto:, 60 dag mąki, 25 dag cukru, 35 dag masła, 3 żółtka, szczypta soli Polewa:, 2 pomarańcze, 1 cytryna, 22-23 dag cukru Z podanych składników zagnieć kruche ciasto i włóż je na godzinę do lodówki. Następnie wyjmij i rozwałkuj na niezbyt gruby placek (ok. 1 cm). Ułóż na blaszce wyłożonej
4 cytryny, 1 kg pomarańczy, 1/2 kg cukru, 1 masło, 20 dkg migdałów w płatkach, wafel, owoce kandyzowane, wiórki kokosowe Sparzyć cytryny i kilogram pomarańczy i zetrzeć na tarce. Włożyć do rondla, dodać 1/2 kg cukru, masło i smażyć na wolnym ogniu na gęstą, przejrzystą masę. Często mieszając, dodać
Na ciasto: 300 g mąki krupczatki, 200 g masła, 100 g cukru pudru, 3 żółtka, 1 cukier waniliowy, otarta skórka z 1 cytryny (wszystko zagnieść) Nadzienie: 500 g pomarańczy, 2 cytryny, 100 g migdałów, 100 g rodzynek, 400 g cukru Z podanych składników zagnieść ciasto, w
Ciasto:, 35 dag mąki krupczatki, 20 dag masła, 2 jajka, 10 dag cukru pudru, 1/2 łyżeczki esencji arakowej Do przybrania:, 5 dag masy marcepanowej Masa:, 3 pomarańcze (45 dag), 1 cytryna (10 dag), 40 dag cukru pudru Przygotować ciasto: z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto i odłożyć n
25 mąki pszennej,25 dag cukru,25 dag masy jajowej wybitej z 5-6 jaj,wanilia i bakalie (migdały, włoskie orzechy,rodzynki,suszone śliwki,smażona skórka pomarańczowa),wafle. Utrzeć żółtko z cukrem, dodać mąkę i sztywno ubitą pianę z białek. Do ciasta wsypać bakalie (opłukane rodzynki, sparzone
:) ), idealny... A do tego robi się go bardzo prosto! Mazurek pomarańczowy przepis na dużą blachę składniki na spód: * 300 g mąki * 100 g cukru * 170 g masła * 2 żółtka * szczypta soli polewa: * 4 małe pomarańcze * 1,5 cytryny * 215 g cukru * 2 łyżki
W ocenie smakoszy: 5/5. Pytanie: jak długo trzeba mieszać owoce, żeby był "pomarańczowojabłkowy"? Czy też - według przepisu - już taki jest? -- Pozdrawiam, Hetman
Czy ktoś ma pomysł jak to zrobić. Szukałam ale są tylko z kaimakiem, czekoladowe, cytrynowe.... a to taka trochę inna masa.
a to nasz pomarańczowy - nie tak wysmakowany artystycznie niestety:) -- Kasia Ktosik-Małgosik
to i ja się podczepię z moim, jeszcze niedokończony, ale boję się, że mi ozdoby marcepanowe do jutra za bardzo namiękną
omg nie znalam tego przepisu! musze go wyprobowac bo wyglada przewspaniale. -- MÓJ BLOG O SZYCIU & HANDMADE
z czym robicie mazurki wielkanocne? u nas zazwyczaj czekoladowy lubserowy z polewą. w spotkałam się jeszcze z kajmakowym i pomarańczowym, ale wciąż szukam nowych pomysłów :) z czym polecacie?
Ortograf nie wpisałby myślnika, jeno łacznik,zwany również dywizem lub tiretem - taki jest własnie w tytule Twojego wątku.Więc:"By nie pisać łącznika" W drugim wersie proponuje zamiast "wgniótł" napisać "wkroił" - będzie właściwy rytm. Czy wprowadziłeś wątek mazurka pom.-jab. jako introdukcję
jak zrobić czy jak ozdobić? przepis na mazurek pomarańczowy był w czwartkowym dodatku do wyborczej. zrobiłam, ale nie wiem co z tego wyjdzie,tzn jak będzie smakował cały mazurek z ciastem, bo masa pomarańczowa jak na mój smak trochę gorzka, następnym razem dam połowę pomarańczy ze skórką a
Raz ortograf zwiedzjąc Komańczę W dżem jabłkowy wgniótł pomarańczę. By nie pisać myślnika Zmienił się w genetyka I skrzyżował owoce w jabłańczę -- Pozdrawiam, Hetman
"Wuzzlandia to jest kraj, gdzie śmiech bez końca trwa, gdzie w jedno łącząc dwa, podwójną frajdę masz." Nie w mieszaniu w garze tkwi sęk, a w mieszaniu genetycznym lub wuzzlowym, aby powstało pomajabłko, pomarańczojabłko, albo nawet jabłańcza. -- "Posłowie są inteligentni, rozumni..." - A
prześliwimy złociście morele w śliworele wyhodujemy brzoskwiśnie o jędrnie soczystym ciele melon zmalinić dał się maliny go zmaliniły i melodyjnym stał się malimelonem miłym Tak o wybrykach niejakiego Miczurina pisał - no własnie nie pamiętam kto, Tuwim może. -- ledwie żywe forum
Masa jest całkiem dobra w smaku. Robiłam taką w zeszłym roku, więc się nie martw. W tym też taką zrobię. Chciałam tylko ten mazurek jakoś fajnie ozdobić, żeby nie był taki ,,łysy,,. I chyba pokombinuję coś ze skórką pomarańczową.
Pisałem natchniony jabłańczą autorstwa miki_p. Dzięki za poprawki. Jako nieortografowi tylko kreska uparcie przychodziła mi na myśl w miejsce myślnika, ale nie potrafiłem dobrać zgrabnego rymu (a łącznik pasowałby jak ulał :). W brudnopisie miałem też "wdusił", ale zawiodły palce przy liczeniu sy
- polewa: pół szklanki gęstej, kwaśnej (!) śmietany i szklankę cukru zagotować w wysokim garnku i , mieszając, gotować 11 minut. Potem zdjąć z ognia i studzić, ucierając drewnianą łyżką. Dosyć długo to trwa, ok. 40 min., aż będzie biała i gęsta, nie przezroczysta! Chłodną polewą polewać mazurek:) - do
Dołożę szybciutko swoją kostkę cukru do tego okołoświątecznie przesłodzonego Forum i pochwalę się swoim mazurkiem, podobnym do zeszłorocznego, z tą różnicą, że oprócz ganaszu użyłam pomarańczowego syropu. Szczerze pisząc obawiałam się trochę o rezultat (wiadomo, z mazurkami łatwo przesadzić i
ja bardzo poproszę przepis na ten pomarańczowy, sama też robie pomarańczowy, ale zupełnie inny. Ciekawa jestem przepisów na mazurki bez masy krówka, kajmak, karmel czy jak tam zwał.
Mazurek kajmakowy (przepis podała niedawno lunatica na FK) i mazurek pomarańczowy (spód z kruchego ciasta, a masa z 2 pomarańczy, 1 cytryny i 275 g cukru - pomarańcze i cytrynę pociąć w plasterki, zmiksować, dodać cukier i gotować 40 minut; dzisiaj dodałam jeszcze 3 łyżki nalewki pigwowej z
A ja w tym roku zasadzam się pierwszy raz w życiu na słynny mazurek krówkowy :) W domu zawsze był pomarańczowy, orzechowy lub czekoladowy i - obowiązkowo - z suszonych śliwek i orzechów w waflu. Zamierzam wykorzystać przepis Pauli Łodzińskiej (właścicielka paru niezłych knajp w Krakowie
Piękny mazurek w stylu art deco! I do tego połączenie moich dwóch ulubionych pomad do mazurka, pomarańczowej i czekoladowej, na pewno skorzystam z tego pomysłu.
MAZUREK POMARAŃCZOWY 20 dag mąki, 12, 5 dag masla, 25 dag cukru, 2 jajka, 1 lyżeczka proszku do pieczenia, marmolada pomarańczowa, owoce kanydzowane, 1 pomarańcza Maslo utrzeć z polową cukru, żóltkami, mąką i proszkiem do pieczenia, zmieszać z pianą z bialek. Wlożyć do natluszczonej
, a słowo: „mazurek” kojarzy się z hymnem państwowym, lub inną formą muzyczną w metrum 3/4, (np. z mazurem kajdaniarskim: „Do mazura stań wesoło, buntownicza wiaro! Suń wesoło, dalej w koło...). Również dla tych, którzy zamiast piec mazurki, wolą słuchać ich świergotu
skórkę pomarańczową, która została mi po muszelkach - efekt niesamowity, niechcący zrobiłam mazurek pomarańczowy. Muszelki są Szellki, to magdalenki według tego przepisu
Cieszę się,ża założyłaś wątek MAZURKI 2009.Z chęcią oglądam mazurkowe "arcydzieła".W tym roku (chociaż produkuję od czterech lat) pochwalę się także swoimi... śliwkowym, mleczno-czekoladowym i pomarańczowo-cytrynowym.
bo w poprzednich latach był wypas. mazurek czekoladowy, kajmakowy ze śliwkami, nugat z orzechami, mazurek pomarańczowy, i jeszcze jakiś sernik... a ja w temacie słodkości jestem duupa na kaczych nogach. -- idę tam, gdzie idę
Moja babcia robiła świetne mazurki, czekoladowy posypany kokosem, który wyglądał właśnie jak ten Danieli na zdjęciu, różany, pomarańczowy, i jeszcze kilka innych, były takie kolorowe i wcale nie za słodkie. Ja nigdy nie robię, jakoś nie wychodzą mi.
obowiązkowe ;-) są trzy rodzaje mazurków: (wzystkie na jednakowym kruchym spodzie): kajmakowy, czekoladowy i pomarańczowy - ja preferuję ten ostatni z uwagi na nutę cierpkiej goryczki którą zawiera, a która sprawia, że człowiek najbardziej "przesłodzony" zawsze jeszcze kawałeczek tego mazurka
Dzięki, Multiaga, za opinię oraz przepis na mazurek. Wypróbuję już jutro. Tkże mazurek, choć to nie Wielkanoc:)
Niezależni konsumenci ;o) potwierdzają, że mazurek pomarańczowy przepyszne. Magdalenki też niczego sobie. -- Na Wojtusia z lodóweczki...
Witam, Przy porządkowaniu szafki wyszły na jaw zachomikowane daktyle suszone i skórka pomarańczowa. No i teraz mam problem, co z tym zrobić? Mazurek nasunął mi się jako pewna oczywistość, więc prosiłabym o przepis tyleż smaczny co oryginalny, he he ;) A jak się nie da, to może spożytkuję
podaję proporcji, bo wszystko zależy od wielkości blachy, ja tego ciasta, bez dżemu w środku, używam jeszcze jako spodu do mazurka z masą pomarańczowo-cytrynową.
Ja też podrzucę swoje tegoroczne (tylko dwa): kajmakowy i pomarańczowy :) Pozdrawiam -- ilenia piekarnik.blox.pl
dzięki, od razu kopiuję sobie do moich przepisów i przetestuję w następne świeta. Nie wiem co jest, ale ten mazurek do mnie mówi:) poniżej moje tegoroczne, niestety nie posiadam umiejętności robienia zdjęć mazurki pomarańczowe i śliwkowy
Zainspirowana Waszymi pięknymi mazurkami postanowiłam pierwszy raz w życiu mazurek zdobić. Wybrałam mazurek pomarańczowy (2 pomarancze i 1 cytryna + 270 cukru) oraz królewski. Mazurek królewski: Ciasto: 2 szklanki (30 dag) mąki krupczatki kostka masła 2 żółtka 1/2-3/4 szklanki
Można kupić gotowe spody bezowe, specjalnie przygotowane na tort. A z taką pomarańczową, kwaskowatą masą powinien wyjść super mazurek, chyba też wypróbuję.
Znalzałam gdzieś w sieci (możliwe, że nawet na tym forum - w tej chwili jednak nie mogę znaleźć żródła) taki przepis na mazurka: Mazurek bezowy Składniki: Beza: 5 białek ok. 1 i 1/2 szklanki cukru pudru szczypta soli Masa pomarańczowa: 2 duże pomarańcze 1 łyżka mąki 6 łyżek masła
A oto moje mazurki! Ciasto kruche na bazie masła. Na wierzchu lukier: 250 ml smietanki, 40 dag cukru i jeden cukier waniliowy zagotować w dużym rondlu. Od zagotowania gotować równe 11 minut. Wymieszać z dodatkami (ja mam: 1. z gorzką czekoladą i olejkiem rumowym (czekolada się rozpuści w
Tak. Dwa. Podzielę na trzy czesci każdy: dla mamy, dla corki i zięcia, i kawalątek dla siebie. Będzie jak co roku pomarańczowy, a jako novum planuję "mazurek staropolski zwany królewskim - luksusowy". A co! -- To ja, Nanga, przepoczwarzona w Felicjana, co chodził wokół stołu na jakiś kopiec.
z reszty ciasta powstał taki puszka mleka słodzonego gotowana przez ok 5 godzin i miałam jeszcze -2 różane -1 pomarańczowy - i takie mini z białek ,cukru i orzechów
No mam taki "kłopot". Bo mam zrobić mazurek dla dzieciaków. I chciałabym aby spełniał następujące warunki: 1. Był "zjadliwy" dla większości - wiem, nie da się dla wszystkich, ale dla jak największej liczby dzieci. Taki uniwersalny. Bo moje klasyczne (uwielbiane przez domowników) zawierają np
Mój sprawdzony przepis to Mazurek pomarańczowy.Robisz kruche ciasto,schładzasz w lodówce i potem pieczesz,szprycą do dekoracji tortów robisz obrzeża.Nadzienie to 3 pomarańcze 2 cytryny i 1,5 szkl cukru.Cukier gotujesz do tzw nitki,pomarańcze i cytryny po uprzednim sparzeniu ścierasz na tarce
a to moje (debiut w pokazywaniu) - mazurek pomarańczowo cytrynowy - krówkowy - bośniacki (tzn. trzy na sobie:) dekoracje made by czterolatka jest jeszcze maślany, pachnie bosko ale do oglądania się nie nadaje. u mnie w zeszlym roku byo 15 rodzajów mazurków (robi mama, siostra i ja), taka
Upiekłam ciasto wg powyższego przepisu lecz go nieco zmieniłam. Uważam że jest w nim za dużo mąki,cukru i masła. Ja dałam 1 szklankę mąki,1 i 1/2 szklanki cukru, 30 dag masła oraz dodałam 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Ponadto dałam jeszcze rodzynki i skórkę pomarańczową. Ciasto upiekło
Wreszcie Świeta minęły i mam chwilę żeby wrzucić i moje :) Spody tradycyjne - kruche, przepisu chyba już nie muszę podawać. Masa 1 - kajmak w wersji skróconej czyli z puszki gotowanej coś koło 4 godzin. Po wystudzeniu duża łyżka masła i kilka minut ucierania. Masa 2 - Mazurek figowy
Mazurki są przeróżne. Np u mnie w domu tradycyjnym jest bakaliowy (z Kuchni Polskiej, wydanie jeszcze z lat 60, ub. wieku). Kruchy spód smaruje się kwaskowatym dżemem (czarna lub czerwona porzeczka). Na to wykłada się masę bakaliową (rodzynki, migdały, skórka pomarańczowa z leciutką goryczką, figi
U mnie w domu mazurki wygladają inaczej. To jest kruche ciasto bardzo cienkie i dość cienka (taka sama jak ciasto) warstwa masy. U nas robi się pomarańczowy, cytrynowy, czekoladowy, ale z kakao, nie ze słoika. Piecze się na małych prostokątnych blachach i kroi w kostkę 2 na 1 centymetr i podaje
> dokładnie z wymienionych przez Ciebie powodów nie jadało się mazurka u mnie w d > omu. U mnie dokładnie tak samo :) Również ciąg dalszy się zgadza - mazurek pomarańczowy jest wyborny i nie wykręca od słodkości. Też lubię ten gorzki posmak.
kochamruskieileniwe napisała: > Mazurki są przeróżne. > Np u mnie w domu tradycyjnym jest bakaliowy (z Kuchni Polskiej, wydanie jeszcze > z lat 60, ub. wieku). > Kruchy spód smaruje się kwaskowatym dżemem (czarna lub czerwona porzeczka). Na > to wykłada się masę
25 lat temu udał mi się kajmakowo- pomarańczowy - plastry surowej pomarańczy przykryte kajmakiem. Z tym, że to był kajmak gotowany z cukru i mleka przez 5 godzin, kiedy spróbowałam powtórzyć z kajmakiem z mleka kondensowanego - nie udało się, wszystko popłynęło. -- "Mamą Kamyczka się jest, a
Eliszka, a może masz sprawdzony przepis na mazurek pomarańczowy? Robiłam kiedyś, ale to była porażka- masa była sucha, za gęsta, i na domiar złego gorzkawa.
mazurki to pyszota :D najlepszy to ten pomarańczowy wymieniony wyżej- kruchy,słodki spód i słodki a jednocześnie lekko gorzkawy wierzch- coś niesamowitego. a mnóstwo innych przepisów masz choćby na wielkim żarciu- przeróżnych przepisów, do wyboru, do koloru. -- W wysokich Andach kondor jajo zniósł.
: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Mazurek_figowy,,5408591,9495.html Masa: 25 dag suszonych fig 25 dag cukru 1/2 szklanki wody 1/2 łyżeczki octu spirytusowego (6-proc.) 2 cytryny 5 dag skórki pomarańczowej 10 dag orzechów włoskich Figi i cytryny obrane ze skórki zmiel w maszynce. Orzechy posiekaj, skórkę pokrój w kostkę. Z wody, cukru i octu
1. Pomarańczowo - kajmakowy i malinowo - orzechowy na kruchych spodach. (Owocowość od domowych konfitur, kajmak ze śmietanki i cukru, a masa orzechowa z mielonych orzechów włoskich, cukru, śmietanki i jajek.) 2. Malinowy na spodzie marcepanowym. Spód upieczony z mielonych migdałów, cukru
Podam Ci jutro :) Moja mama robi co roku pomarańczowy. Może być? -- Homo sapiens non urinat in ventum
kruchym spodzie i dekoruję krateczką z gorzkiej czekolady - wychodzi pyszny mazurek pomarańczowy.
od 20 lat robię podobny mazurek wedle ksiązki kucharskiej mojej mamy tyle ze zamiast 4 jaj daję 5, bo tak jest w przepisie, do tego 20 dag cukru, 10 dag mąki i 0,5 kg bakali rozmaitych, w oryginalnym przepisie są figi, daktyle, rodzynki, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczowa i cykara
mazurek nie musi być bardzo słodki ani suchy - byle był nieduży i pięknie udekorowany :) U nas obowiązkowo: pomarańczowo-cytrynowy, z bakaliami ( kruche, mnóstwo bakalii w różnych konfiguracjach, wierzch czekolada) "krówkowy" ( wafle przekładane kwaskowatymi powidłami i kajmakiem z orzechami
Wersja dla bardzo leniwych - użyć gotowego, kupionego w sklepie dżemu pomarańczowego, ale takiego z nutą goryczki. Można też zrobić z masą z dodatkiem gorzkiej czekolady - wtedy też nie jest tak słodki jak z masą kajmakową.
ciasto do pożądanego wymiaru, a resztki ciasta ponownie zlepić i wykorzystać do ozdobienia placka. Można zrobić z nich wałeczki i obłożyć boki mazurka lub np. rozwałkować i wyciąć ozdoby o różnych kształtach. Piec przez około 30 minut, na złoty kolor. Następnie wyjąć z piekarnika i ostudzić
ciasto kruche, na to sypię wszystkie bakalie i owoce kandyzowane jakie mam. Na wierzch masa karmelowa (niedawno odkryłam gotową w puszkach i nie bawię się z gotowaniem mleka). Ozdabiam różnie, tym co mi zostanie najczęściej, ale mus, żeby na wierzchu były migdały i skórka pomarańczowa
), zrobić paseczki i położyć na nie płatki migdałów. Ponownie znalezione w internecie. www.google.de/search?q=mazurek+kokosowy&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=de&meta= pozdr.
To naprawdę nie ma sensu. 'Rozbieranie' mazurka na warstwy i zastanawianie się, która ma jaki rodowód do niczego nie prowadzi. Mazurek marcepanowy będzie miał korzenie tureckie albo - zalezy jak patrzeć - niemieckie. Mazurek z marmoladą pomarańczową - pewnie sycylijskie albo - zalezy jak patrzeć
Jak szaleć to szaleć:-) Jeden ma masę z roztopionej czekolady z masłem i startą skórką z pomarańczy, a drugi zwykły lukier (trochę popękał, bo sesja była dwa dni po produkcji:-) też z dodatkiem startej skórki pomarańczowej. Mmm... jak ona pachnie. Oba mają spody posmarowane konfiturą morelową
, cukier i tabliczka gorzkiej czekolady gotowane do "gęstego") i najulubieńszy pomarańczowy (dwie pomarańcze i cytryna starte w całości na tarce i smażone z cukrem)
Tak, to masa musi być ciepła, czy to pomarańczowa / a mogą być też całe plastry pomarańczy, wcześniej ugotowanych w całości, potem usmażonych w syropie/, figowa, daktylowa, jabłkowa,kokosowa, po prostu pole do fantazji, lubię robić mazurki! Niestety, wielu ludziom kojarzą się one z
Ale babka czy sernik też są typowe... Jakem urodzona Polka, w życiu mazurka nie jadłam ani na stole świątecznym nie widziałam - u nas nie było takiej tradycji. Był sernik (często gotowany, czyli pascha) oraz babki różne. Więc jeśli masz się stresować i kombinować, to może po prostu zmień koncepcję
Aha, pomarańczowy też robiłam i tez pycha, niebywała. Co do słodkości, ciasto musi być choć trochę słodkie - na to jest ciastem a nie bułą czy innym popdpłomykiem;) -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,24677,Kobiety_i_Faceci.html Lepiej grzeszyć, a później żałować, niż żałować, że się nie
spożyciem, jest FANTASTYCZNY!!!! rozpływa się w ustach gorąco polecam -przepis mojej Babci, mazurek pomarańczowy 3 pomarańcze, 1 cytryna 40 dag cukru cytrusy wyszorować, sparzyć, pokroić w plasterki, wyjąć pestki, zmiksować blenderem na pulpę, dodać cukier i smażyć w garnku z grubym dnem, aż
. spod posmarować kwaskowatym dżemem (najlepiej, wg mnie z czarnej porzeczki). Rodzynki, orzechy włoskie, skorkę pomarańczową najlepiej domową wraz z syropem),wymieszać i wyłożyć na spod z dzemem. Wykonać polewę. og 5-7 dkg masła stopić, dodać starte na wiórki migdały i żótko ubite z cukrem
maurek cygański, nie sposób by sie nie udał i wcale nie jest taki słodki 20 dag cukru, 5 jajek, 10 dag mąki, 2 wafle i 50 dag rozmaitych bakalii (w oryginalnym przepisie: 10 dag fig, 10 dag daktyli, 10 dag rodzynek, 10 dag orzechów, 5 dag skórki pomarańczowej i 5 dag cykaty) początkowo
Wiem, że mazurek jest ciastem regionalnym. To, że u Ciebie, urodzonej Polki, nie było takiej tradycji - nie oznacza, że tak jest wszędzie ;). Akurat szkoła jest w tym regionie, z którego mazurek pochodzi. Tak więc, jest to tu, jak najbardziej tradycyjne ciasto na święta.. O niechęci dzieciaków z
Prosie bardzo - świetna sprawa, jeśli chodzi o utylizację białek na Wielkanoc - a góra, ozdobiona skórkami cytrynowymi i pomarańczowymi (ja kandyzuję sama - paski, nie kostkę, pomarańczową, cytrynową i limonkową) wygląda prześlicznie. Moje komentarze w Z przedwojennego Bluszczu: Mazurek
, to migdały, skórka pomarańczowa, rodzynki, orzechy, układasz obwódkę i palemkę albo pisankę na środku. Jeżeli w stylu dziecięcym - to lentilki i kolorowa posypka, albo czekoladowe serduszka, listki, itp (też do kupienia w sklepie). Aha - jeśli czujesz, że bardzo nie lubisz/ umiesz piec, można
Możesz zrobic taki mazurek: MAZUREK BOŚNIACKI 11 białek ubić ze szczyptą soli na sztywno,dodawać następnie 25 dkg cukru pudru i cukier waniliowy aż piana będzie lśniąca.Wmieszać ok.25 dkg bakalii w/g uznania(u mnie to najczęściej migdały i orzechy,czasem też trochę daktyli)i 10 dkg
Na mnie nie licz. Ja mazurków nie piekę bo nie lubię. Na Wielkanoc piekę babkę cytrynową, sernik z rodzynkami i ciasto czekoladowe z musem pomarańczowym i bitą śmietaną. I nic więcej. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg
dokładnie z wymienionych przez Ciebie powodów nie jadało się mazurka u mnie w domu. Dopóki nieletnia Turzyca nie zrobiła mazurka pomarańczowego... od tamtych Świąt rodzina pilnuje, żebym nie zapomniała zrobić, nie mam szans się wyłgać. Robi się go z CAŁYCH pomarańczy i cytryn, trzeba je starannie
Znalazłam w Kuchni Polskiej przepis na mazurek pomarańczowy. Składniki na masę: 2 cytryny 50 dag pomarańczy 50 dag cukru 1/8 l wody 10 dag migdałów w płatkach Wyszorować cytryny i pomarańcze, zetrzeć na tarce, pestki odrzucić, dodać cukier. Włożyć do rondla i smażyć na gęstą, przejrzystą
Lepszy mazurek kajmakowy niż mazurek pomarańczowy
czekoladą. Czasem robię migdałowy, gotuję się śmietamę 30 % z cukrem, jak się karmelizuje dodaję się zmielone migdały, jest pyszne ale przepisu dokładnego nie pamiętam. Moja mama robiła pomarańczowy, gotowała pomarańcze też do takiej skarmelizowanej masy.
mazurek cygański, prosze: 20 dag cukru 10 dag maki 10 dag rodzynek 10 dag orzechów 10 dag fig 10 dag daktyli 5 dag skórki pomarańczowej, smazonej w cukrze 5 jaj 5 dag cykaty (dodaję zamiast skórke otarta z cytryny) 1 wafel make przesiać; rodzynki, figi, daktyle pokroic na mniejsze
grubości 1-1.5 cm. I teraz kładziesz na to kajmak i przyozdabiasz czym chcesz. Skórka pomarańczowa, orzechy, mihdaly itd. Można najpierw posmarować cienka warstwa kwaskowatego dżemu,a dopiero potem wylać kajmak. Pieczesz w temperaturze.180-200 stopni ok15-20 min-zalezy jak duże, malutki mazurek -7-10 min
ja taki piekę: mazurek z kajmakiem ciasto kakaowe 18 dkg mąki 16 dkg cukru pudru 5 jaj 16 dkg masła 2 dkg kakao utrzeć masło z cukrem, dodać ucierając jaja (uważać, zeby sie nie zważyło!), na koniec mąkę i kakao. z tego upiec 2 placuszki. placki przełożyc marmoladą
mazurek pomarańczowy. Dwie pomarańcze i jedną cytrynę - dobrze wyszorowane - zetrzeć na tarce do ziemniaków, usunąć pestki. Dwie szklanki cukru wsypać do płaskiego garnka, dodać ćwierć szklanki wody, zagotować, dodać masę pomarańczowo-cytrynową i gotować na małym ogniu stale mieszając aż masa zacznie
Niestety teraz dopiero dorwałam sie do netu i przedstawiam moje mazurki:
1. czekoladowo-pomarańczowy malowany z 4-letnią córunią
2. migdałowy
3. tzw. królewski
wawelu) podgrzewać na maleńkim ogniu dolewając stopniowo 1/4 l mleka. Gorącą masę rozsmarować na gotowe placki. Gdy zastygnie roztopić 2-3 czekolady z odrobiną mleka, polać ciasto z masą krówkową, udekorować migdałami, skórkami pomarańczowymi i czym tylko chcemy :) -- http
Generalnie wszystkie mazurki są łatwe: kruchy spód a na wierzch polewa. Ja uwielbiam kajmakową (innego mazurka sobie nie wyobrażam), ale zrobienie kajmaku metodą tradycyjną jest dość uciążliwe; możesz też zrobić czekoladową i przybrać migdałami, skórką pomarańczową, suszonymi morelami
Mazurek "tarnowski" Kostkę masła ucieramy w makutrze, dodajemy 3 roztarte ugotowane żółtka, 1 żółtko surowe, 1/2 szklanki cukru pudru, ciągle ucieramy, skórkę startą z 1/2 cytryny, 3/4 szklanki zmielonych bez łupin migdałów, na końcu wsypujemy 1 i 3/4 szklanki mąki i wyrabiamy ciasto
Lepszy mazurek kajmakowy niż mazurek pomarańczowy -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
U mnie w domu sie nigdy nie robiło - raz wyszedł nam z mamą za twardy i zrezygnowałyśmy. Potem kupiłysmy gotowy i nie smakował. A u moich teściów z kolei jest wieloletnia tradycja mazurków - tylko je robią z ciast na Wielkanoc. Zawsze są 4 masy - kawowa, czekoladowa, cytrynowa, pomarańczowa
Mazurek pomarańczowy to jedna z popularnych wersji tego wielkanocnego ciasta. Krem pomarańczowy jest aromatyczny i orzeźwiający, więc apetycznie przełamuje słodycz ciasta. Do mazurka pomarańczowego doskonale pasują dodatki i ozdoby z ciemnej czekolady.
Mazurek pomarańczowy - przygotowanie. Na początku przygotowuje się spód - najczęściej z ciasta kruchego lub ucieranego. Następnie smaruje się go kremem przygotowanym zwykle z soku i skórki z pomarańczy, masła, jaj, cukru. Mazurek pomarańczowy ma piękny, intensywny kolor - wygląda bardzo wiosennie.
Mazurek pomarańczowy - podanie. Kiedy krem lekko zastygnie, ciasto można ozdobić. Do mazurka pomarańczowego najlepiej pasują dekoracje wykonane z czekolady (szczególnie ciemnej) oraz płatki migdałów i marcepan.
![Najlepsze słodycze na Wielkanoc 2024. Kruchy mazurek, puszysta babka i sernik słodki, aż palce lizać! [TRZY PRZEPISY]](https://bi.im-g.pl/im/24/69/1d/z30839332D,Najlepsze-slodycze-na-Wielkanoc-2024--Kruchy-mazur.jpg)
