mazurek czekoladowy

Karolina Klimek

Mazurek czekoladowy - sprawdzony przepis na święta i nie tylko

Mazurek czekoladowy - sprawdzony przepis na święta i nie tylko

Mazurek czekoladowy to nie tylko wyjątkowo czekoladowy smak, ale też prawdziwa uczta dla oka. Bogate, koronkowe zdobienie sprawia, że mazurek sam w sobie stanowi najlepszą wielkanocną dekorację.

Mazurek czekoladowy - przepis na wersję z masą kajmakową i orzechami. Klasyka na wielkanocnym stole

Mazurek to tradycyjne polskie ciasto wielkanocne, dość pracochłonne i skomplikowane w przygotowaniu. Nie odstrasza to jednak wielu gospodyń domowych, które chętnie realizują przepisy na domowe słodycze. Proponowana przez nas wersja z masą kajmakową może zwłaszcza u najmłodszych przywołać skojarzenia ze sklepowymi batonami.

Czekolada i różana konfitura, czyli dwa sprawdzone przepisy na mazurki

Na Wielkanoc proponujemy tradycyjne mazurki przygotowane na kruchym spodzie, jednak zamiast lukru wybraliśmy nadzienie czekoladowe i różane.

  • Mazurki jak z obrazka

    Mazurki jak z obrazka

    zastygnięcia, a potem udekoruj według uznania. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Zobacz też przepisy na mazurka orzechowo-czekoladowego oraz mazurka z czekoladową truflą i żurawiną Licznym gronem fanów cieszy się mazurek kajmakowy. Kajmak możemy przygotować wykorzystując słodzone mleko skondensowane

  • Mazurek kajmakowy z czekoladą

    Mazurek kajmakowy z czekoladą

    Mazurek kajmakowy z czekoladą - przepis Składniki: Na spód: 150 g mąki pszennej 40 g wiórków kokosowych 90 g brązowego cukru 125 g roztopionego masła 1 łyżka E.Wedel Kakao ciemne z Ghany Na kajmak: 80 ml płynnego miodu (najlepiej akacjowego) 125 g roztopionego masła 800 g mleka skondensowanego

  • Wielkanoc na słodko w Lidlu

    Wielkanoc na słodko w Lidlu

    z okazji nadchodzących świąt w ofercie sklepów Lidl znajduje się masa marcepanowa Belbake (6,99 zł/200 g/1 opak.) – idealna, jako podstawa mazurka, piernika czy nadzienie pralin. Dla wielbicieli tradycyjnego makowca, nieoceniona będzie masa makowa Helio (5,99 zł/850 g/1 opak.). Do

  • Idealne wielkanocne wypieki z E.Wedel!

    Idealne wielkanocne wypieki z E.Wedel!

    marcepanowa ozdobna do zapiekania: 200g surowej masy marcepanowej 2 białka Masa czekoladowa: 200g czekolady gorzkiej E.Wedel 30g miodu lipowego 200ml śmietanki 36% szczypta cynamonu 20g masła Ilość porcji: 20 Czas przygotowania: 90 minut

  • Nowoczesne Raw Mazurki

    Nowoczesne Raw Mazurki

    Mazurki zdecydowanie kojarzą się ze Świętami Wielkanocnymi i goszczą na polskich stołach rokrocznie. Przepisów na te klasyczne i znane wszystkim wersje mazurów jest wiele. Podążając jednak za modą na zdrowe desery, konsumenci szukają lżejszych, mniej kalorycznych propozycji, jak na przykład wersje

  • Ciasto na mazurek na Wielkanoc - sprawdzony przepis na prostą bazę i dodatki. Jak zrobić efektowne ciasto?
  • Jak zrobić wielkanocny mazurek? Przepis tradycyjny, czyli najprostszy na świecie sposób na świąteczne ciasto
  • Mazurek wielkanocny - prosty przepis na świąteczny klasyk. Najważniejsze jest ciasto kruche, podpowiemy, jak je zrobić
  • Mazurki wielkanocne - pyszne i tradycyjne ciasto na święta. Jak zrobić mazurka na Wielkanoc?
  • Ciasta na Wielkanoc 2022. Które pyszne wypieki powinny się znaleźć na wielkanocnym stole? Podpowiadamy
  • Sernikobrownie z wiśniami

    Sernikobrownie z wiśniami

    Część serowa: 450 g twarożku kanapkowo sernikowego Mój Ulubiony 2 jajka 2 łyżki budyniu waniliowego 50 g cukru pudru Część brownie: 100 g czekolady gorzkiej 70 g masła 200 g mąki 2 jajka około 100 ml mleka 2 łyżki kakao szczypta soli 200 g wiśni mrożony

  • Test przepisów na mazurki od kulinarnych gwiazd. Zwycięzca? "Ciasta kruchego już nigdy nie zrobię inaczej"
  • Mazurki wielkanocne. Przepisy gwiazd kulinariów. Makłowicz radzi, co dodać, jeśli ciasto jest za suche
  • Desery na Wielkanoc, którym się nie oprzesz. Ich sekretem jest czekolada. Dużo czekolady
  • Ciasta na Wielkanoc- sprawdź słodką listę najbardziej popularnych wypieków
  • Dania na Wielkanoc. Których dań nie może zabraknąć na stole? Sprawdź tradycyjne świąteczne menu
  • Śniadanie wielkanocne - potrawy, których nie może zabraknąć na świątecznym stole [LISTA]
  • Kajmakowy mazurek wielkanocny - jak zrobić pyszne i efektowne ciasto

    Kajmakowy mazurek wielkanocny - jak zrobić pyszne i efektowne ciasto

    Wielkanocne mazurki dostarczają równie dużo radości w czasie przygotowywania, co jedzenia. Są bardzo proste w wykonaniu i pozostawiają wiele możliwości jeśli chodzi o wykończenie, czyli dekorację. Najpopularniejszy jest mazurek kajmakowy, nie może go zabraknąć na polskim stole wielkanocnym

  • Mazurki wielkanocne. Dwa przepisy dla bardziej i mniej zabieganych
  • Ciasta, które można mrozić. Wyjaśniamy, jak najlepiej to robić

    jednak zamrażać je bez polew, glazury czy lukru - mogą wtedy stracić na jakości. Należy także usunąć owoce, którymi przybieramy wypieki. Mazurki, które królują na wielkanocnych stołach także można zamrozić. Kruchemu ciastu nic się nie stanie. Polewa czekoladowa lub kajmak przetrwają, ale bakalie i inne

  • Wielkanocna tradycja z twistem. Zaskocz wszystkich wypiekami o smaku chałwy!

    pokojowej. Śmietanę ubijamy z serkiem mascarpone, wkruszamy chałwę, na końcu delikatnie wlewamy żelatynę. Upieczony spód smarujemy konfiturą, a następnie wykładamy ubity krem. Schładzamy w lodówce przez minimum 4 godziny, przed podaniem dekorujemy wiórkami czekoladowymi. Mazurek chałwowy Każda trójca tworzy

  • Obiad wielkanocny. Co przygotować? Jakie potrawy podać? Podpowiadamy [PRZEPISY]

    inwencji, możesz użyć np. migdałów, czekoladowych ozdób, suszonych owoców (żurawiny, skórki pomarańczowej itp.). Mazurek kajmakowy - sposób przygotowania: Do miski wsyp mąkę, cukier puder oraz sól. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę, żółtko i śmietanę. Następnie zagnieć jednolite i zwarte ciasto. Zawiń w

  • Wielkanocne słodkości - sprawdź pomysły

    Mazurek wielkanocny z kremem budyniowym i białą czekoladą Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć mazurka, który jednoznacznie kojarzy nam się z tym świętami. Mnogość przepisów może przyprawić o zawrót głowy. Jak wybrać najlepszy? Chyba najczęściej przygotowujemy mazurka z masą kajmakową. Warto

  • Mazurki doskonałe

    Jeśli nie masz czasu lub ochoty na przygotowywanie ciasta, możesz skorzystać z przepisu na mazurek andrutowy . Możesz przełożyć go zarówno gotową masą krówkową (kajmakiem), jak i kremem czekoladowym. Składniki: 1 opakowanie suchych wafli (prostokątnych lub kwadratowych) 1 puszka (ok. 400 g

  • Zdrowe i pyszne desery na święta

    i wymieszaj. Na spód ciasta wylej masę serową i pozostaw na kilka godzin, aby stężała. Gotowe ciasto udekoruj świeżymi owocami, na przykład figami i malinami. Mazurek wiśniowy z płatkami owsianymi W wielu domach co roku testowane są przepisy na mazurki. Obok tych klasycznych z kajmakiem i czekoladą

  • Pieczemy mazurki

    . Pieczemy w 160°C około 40 minut. Upieczony mazurek dekorujemy migdałami. Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Ambition 99195 Forma do pieczenia COEUR Kaiser forma do pieczenia Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info

  • Wielkanoc pełna dziecięcej radości dzięki E.Wedel

    dekorowanej wersji. Warto podkreślić, że jest to niezwykła nowość, hit w skali światowej. Dekorowane Ptasie Mleczko® na Wielkanoc dostępne będzie w trzech wariantach smakowych: śmietankowym, waniliowym i o smaku mazurka kajmakowego. W limitowanej odsłonie zobaczymy również czekoladę Cookie, czyli

  • Wielkanoc pełna dziecięcej radości dzięki E.Wedel

    raz trzeci dostępne są w dekorowanej wersji. Warto podkreślić, że jest to niezwykła nowość, hit w skali światowej. Dekorowane Ptasie Mleczko® na Wielkanoc dostępne będzie w trzech wariantach smakowych: śmietankowym, waniliowym i o smaku mazurka kajmakowego. W limitowanej odsłonie zobaczymy również

  • Wielkanoc pełna dziecięcej radości dzięki E.Wedel

    trzeci dostępne są w dekorowanej wersji. Warto podkreślić, że jest to niezwykła nowość, hit w skali światowej. Dekorowane Ptasie Mleczko® na Wielkanoc dostępne będzie w trzech wariantach smakowych: śmietankowym, waniliowym i o smaku mazurka kajmakowego.W limitowanej odsłonie zobaczymy również

  • Wielkanocne mazurki: zrób to sam

    Decydujemy się zatem na mazurek . Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację. Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim

  • Słodka Wielkanoc

    czekoladową lub kajmakiem i zdobi bakaliami. Tym, którzy szukają mniej klasycznych smaków, polecamy także inne przepisy na mazurki z naszej bazy. Mazurek czekoladowy Ciasto: 250 g mąki pszennej 200 g masła roślinnego (albo masła 82 proc. tłuszczu) 2 żółtka 10 g drożdży skórka otarta z 1 cytryny 50

  • Kolorowe mazurki

    roztapiamy w kąpieli wodnej. 2/3 masy rozsmarowujemy na upieczonych, przestudzonych kawałkach kruchego ciasta. Gdy polewa zastygnie, smarujemy mazurki konfiturą. Resztę masy czekoladowej ponownie topimy i dekorujemy oba ciasta, tworząc np. kratkę. Następnie polewamy mazurki smużkami syropu. Zanim czekolada

  • Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy na Wielkanoc

    Masz babę, placek i mazurek? Jeżeli tak, to przygotowania do Wielkanocy są (prawie) skończone. Lecz nie ma tak łatwo - najpierw należy zdobyć dobre przepisy. My poprosiliśmy o nie pana Zdzisława Bartelaka - człowieka, który o słodkich wypiekach wie wszystko. Kruche ciasto na babeczki lub spód do

  • Świąteczne ciasto marchewkowe w 30 min? I to z jaką dekoracją!

    rękawa cukierniczego przełożyliśmy barwiony na pomarańczowo lukier i krótkimi kreskami imitującymi wzór marchewki ozdobiliśmy ciasto. Na koniec dodaj zielone listki mięty. Ciasto marchewkowe z czekoladową polewą po brazylijsku Nieco innym przepisem, ale równie pysznym i prostym w wykonaniu, jest ciasto

  • "Cukiernia Lidla" Pawła Małeckiego pełna słodkich inspiracji

    kremem" znajdziemy przepisy na m.in. torcik jogurtowo-owocowy oraz letnią karpatkę z bitą śmietaną. "Wielkanoc" to klasyki: serniki, baby, mazurki i makowce. Osobne rozdziały poświęcono czekoladowym słodkościom (mamy tu np. roladę czekoladową z musem kawowo-rumowym i mus czekoladowo

  • Święta bez chemii

    i z radością co roku odtwarzać? Jak niewielkim nakładem czasu i kosztów zamienić czekoladowe cukierki na własnoręcznie lukrowane pierniczki, przygotować domowy barszcz z uszkami czy najlepszą lemoniadę? Julita Bator radzi, jak sprawić, by w domu unosił się aromat

  • Oryginalny pomysł na wielkanocny deser: sernik w słoikach

    Mazurek, babka piaskowa, czy sernik to ciasta, które co roku goszczą na wielu polskich stołach. Wielkanoc i nadchodząca wiosna to również dobra okazja do testowania nowych lekkich ciast i deserów, jak ciasta w słoikach zwane mason jar cakes. W "słoikowej" wersji

  • Wielkanocne słodkości

    miski i zalej gorącą śmietaną połączoną z miodem. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i odstaw na 2-3 minuty. W tym czasie spód do mazurka posmaruj konfiturą z fig. Gotową masę czekoladową wylej na mazurka i udekoruj według uznania.   Przepis: Tomasz Deker, pastry chef, T. Deker P

  • Zachwycające ciasta i desery na wielkanocny stół

    bloga " La receta de la felicidad " Jeśli lubisz połączenie owoców i czekolady, ten mazurek cię nie zawiedzie. Zamiast żurawiny, można użyć do niego na przykład mrożonych malin lub porzeczek. Pycha! Mazurek z czekoladową truflą i żurawiną na czerwonym winie Na spód: 75 g zmielonych

  • Kruche ciasto - przekąska i słodka, i słona [PRZEPIS]

    pół godziny do lodówki. Rozwałkuj. Wyłóż ciastem formę do mazurka lub foremki na babeczki. Ciasto piecz w 200°C przez około 30 minut, a babeczki około 20 minut. Przepis autorstwa Marty Gessler. To także może cię zainteresować: Małe tarty z solonym karmelem Kruche ciasto z brzoskwiniami Tarteletki

  • Świąteczne desery po liftingu

    na każdej foremce obciążony spodek. Wstaw foremki na noc do lodówki. Wykładaj paschy na małe talerzyki, delikatnie ściągając z każdej gazę. Każdą porcję ozdób połówką orzecha włoskiego i paseczkiem moreli. Kto powiedział, że mazurek musi być kwadratowy, czekoladowy, bakaliowy albo kajmakowy

  • Czekolada - słodka przyjemność

    Czekoladowe jajka i pralinki, mazurki i czekoladowe musy powszechnie kojarzą się z Wielkanocą. W 1884 roku, kiedy car Rosji zamówił u słynnego jubilera Faberge pierwsze złote jajko wypełnione drogimi kamieniami, włoscy producenci wprowadzili na rynek czekoladowe jajko

  • Tradycyjne przepisy wielkanocne

    zastygnie, smarujemy mazurki konfiturą. Resztę masy czekoladowej ponownie topimy i dekorujemy oba ciasta, tworząc np. kratkę. Następnie polewamy mazurki smużkami syropu. Zanim czekolada zastygnie, ozdabiamy ? według uznania ? migdałami, skórką, listkami ziół, tartą czekoladą. dla 5-10 osób  

  • Świąteczna randka z mazurkiem

    Decydujemy się zatem na mazurek. Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację. Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać

  • Dlaczego warto piec ciasta w domu?

    jeszcze kilka razy zagniatamy. Później przekładamy na podłużną blaszkę, smarujemy białkiem i posypujemy kruszonką, a następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. na ok.30 min. Mazurek pomarańczowo-migdałowy Składniki na kruchy spód: 400g mąki

  • Karmel i kajmak - jak to się robi?

    z odrobiną wody, aż nabierze odpowiedniego koloru. - Kajmak wykorzystujemy do nadziewania ciast czy smarowania mazurków. Z kolei karmelowymi dekoracjami zdobimy zwykle gotowe ciasta i desery. Kajmak

  • Ciasta wielkanocne - jakie wypieki podać gościom? Podpowiadamy

    popularne w wielu domach), ale obecne najpopularniejsze są babki piaskowe. Zwykle piecze się je na zwykłej mące, jednak warto spróbować także tak zwanej babki budyniowej. Mąka ziemniaczana sprawa, że konsystencja ciasta jest perfekcyjna! Ciasta wielkanocne – mazurek wielkanocny Obok babki na stole

  • Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

    ;biały barszcz. I choć w wielu publikacjach spotkałam informację, że np. na Podlasiu na świąteczne śniadanie podaje się barszcz z kiszonych buraków, to przyznam, że jako rodowita Podlasianka nigdy na żywo się z tym nie spotkałam... Na słodko przygotowywane są baby, mazurki, serniki

  • Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

    mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej, otrzymaną w ten sposób polewą czekoladową oblać wierzch każdego mazurka. Orzeszki pokruszyć lekko w malakserze i posypać nimi mazurki. Na środku każdego ciasteczka położyć dla dekoracji wisienkę koktajlową. Upiec 3 placki Składniki na 1 porcję: 1 szklanka wody 1

  • Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

    desery, takie jak: babka drożdżowa topiona, babka piaskowa, mazurki czy paschy. Ponadto sami tworzymy potrawy inspirowane tradycyjnymi daniami. Czekoladowo-pomarańczowa pascha Ser: 1 l mleka 3 jajka (duże) 330 ml śmietany 18% pół laski wanilii Dodatkowo: 125 g masła (miękkiego) 1/2 szklanki cukru pudru

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    Masy do mazurków: kajmakowa (w tekście artykułu) 4/56 makaronikowa (w tekście artykułu) 4/56 Mazurki: królewski 4/55 migdałowy 4/57 pomarańczowy 4/92 mille-feuille z gorzkiej czekolady z kokosem i mango 10/78 mousse ? la fraise (mus truskawkowy ze śmietaną i pianą z białek) 6

  • Wielkanoc z Rodziną Braun

    wprost do kielicha malutkim strumykiem. Dodanie oleju w 3–4, ale małych, turach powinno dać taki sam rezultat. Pod koniec dopraw solą i pieprzem.4. Majonez gotowy! Możesz podać go jako dressing do sałatki lub sos do burgera. Smacznego! Przechowuj go w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Mazurek

  • Książki kucharskie

    55 receptur z cukierniczej klasyki oraz przysmaki zapamiętane z dzieciństwa i z podróży. Podzieliła je według pór roku. Wiosną piecze np. mazurek cytrynowy, latem sernikotoffi z malinami, jesienią ciasto orzechowe z jeżynami, a zimą serniki albo muffinki kokosowo-makowe z mleczną czekoladą. Osobny

  • Co zamiast żurku? Najpopularniejsze potrawy wielkanocne z całego świata

    Brytanii, tzw. simnel cake. To ciasto z kandyzowanymi i suszonymi owocami polane marcepanem i udekorowane 12 marcepanowymi kulkami symbolizującymi 11 apostołów (bez Judasza) oraz Jezusa. Swoją formą uwodzi także francuski odpowiednik simnel cake’a, czyli ciasto czekoladowe nid de Pâques. Choć

  • Książki kulinarne na święta

    lukrem, a także wyroby z ciasta ptysiowego. Na Wielkanoc autorka proponuje m.in. czekoladową babkę, kilka mazurków (np. z białą czekoladą i kokosem) oraz serników (np. jogurtowy z migdałami i masą kajmakową). Na majówkę - pianki, desery, które można umieścić w słoiczkach i kilka tart, np. orkiszową z

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

    Ciastka francuskie z czereśniami i wiśniówką 6/79 Ciastka maślane (spody do mazurków) 4/20 Ciastka orzechowe z płatkami owsianymi 11/18 Ciastka z truskawkami marynowanymi w winie 6/79 Czekoladowe

  • Wielkanocne ucztowanie

    owocami kandyzowanymi. Mazurek "dzień i noc" Dolny blat: po 20 dag zmielonych z łupinkami migdałów, cukru, masła, mąki, 4 żółtka jaj ugotowanych na twardo, łyżeczka drobniutko posiekanej skórki ściętej z cytryny, szczypta zmielonych goździków

  • Wielkanoc - cukier na cenzurowanym

    wykorzystać zamiast sera w serniku bądź przygotować na jej bazie pyszne, bezglutenowe ciasto czekoladowe. "Ugotowaną kasze blendujemy z innymi składnikami np. stewią, mlekiem roślinnym, kakao czy jajkiem. Zyskujemy dzięki temu witaminy z grupy B oraz białko. Do ciast można też

  • Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

    . Po ostudzeniu udekoruj ciasto np. polewą czekoladową. Autor: Tomasz Deker Oczywiście nie musisz piec babki w charakterystycznym kształcie - wystarczy zwykła keksówka - będzie łatwiej kroić i zdobić gotowe ciasto. Babka piaskowa od Just My Delicious . Babka Piaskowa na Wielkanoc Na babkę

Mazurek czekoladowy

. Przygotuj polewę czekoladową: składniki polewy wymieszaj w rondelku i zagotuj. Ciepłą polewę wylej na podeschniętą masę i odstaw do stężenia (ok. 1-2 godziny). Gdy polewa będzie jeszcze ciepła, udekoruj mazurek orzechami, migdałami lub skórką pomarańczową. Mazurek możesz przechowywać do 2 tygodni. Rada

Mazurek czekoladowy surowy

13 jaj, 4 czekolady, 20 dkg cukru pudru, 20 dkg migdałów zmielonych 12 żółtek z ugotowanych jaj przetrzeć przez sito do makutry, dodać czekolady starte na tarce, cukier, migdały i jajo całe, ucierać 2 godziny. Wyłożyć masę na opłatki - sama zastyga. czekolada;cukier puder;migdały;

Mazurek orzechowo-czekoladowy

temperaturze ok. 180 C przez ok. 1 h (aż patyczek pozostanie suchy po wkłuciu). Ostudzone ciasto polać polewą czekoladową i udekorować bakaliami wg uznania. Smacznego!! Źródło: Ciasta Siostry Leonilli. Książeczka, mimo iż wydana przez RM, to jednak genialna :) mąka;cukier;orzechy włoskie;czekolada;proszek do

Mazurek orzechowo-czekoladowy

25 dkg orzechów laskowych, 10 dkg orzechów włoskich, 40 dkg cukru pudru, 2 jajka, śmietana, wanilia, gorzka czekolada, masło, kieliszek spirytusu, wafel Orzechy zemleć, dodać 20 dkg cukru pudru, wanilię, 1/2 szklanki gęstej śmietany, utrzeć i wyłożyć na wafel. Masło utrzeć na pulchną masę, dodając k

Mazurek czekoladowo-migdałowy

:, 2 łyżki masła Do przybrania:, 1 gotowa polewa czekoladowa, 10 dag masy marcepanowej Przygotować masę marcepanową: migdały sparzyć, obrać ze skórki, lekko zrumienić na suchej patelni i dwukrotnie zemleć. Z cukru, 1/2 szklanki wody i octu ugotować syrop, nieco go ostudzić i ucierać drewnianą łyżką

Mazurek wiśniowo-czekoladowy

adres strony z przepisem:zamiastczekoladek.blogspot.com/2011/04/mazurek-wisniowo-czekoladowy.html Smak wiśni z alkoholem w czekoladzie jest bardzo charakterystyczny. Można

Mazurek czekoladowy II

Tak się zastanawiam, czemu ten mazurek nie ma zadnej masy, to tylko ciasto "polane" polewą?

Mazurek czekoladowy

www.kuchnia.bytow.pl/szukaj.php Mona, masz tu przepis na mazurki czekoladowe i nie marudź;-) "żyłka pierdunka lewopółdupkowa" hi hi. Mi też już wszystko możliwe się poluzowało, a wczoraj byłam wściekła na siebie, bo

Mazurek orzechowo-czekoladowy

Ojoj! Ale pomieszało składniki Jeszcze raz: -5 jaj -2 szkl mąki -1,5 szkl. cukru -2 szkl. posiekanych orzechów włoskich -1 tabliczka gorzkiej czekolady (startej) -1 proszek do pieczenia -2 łyżki stopionego masła Pozdrawiam

masa do mazurka czekoladowego

czy ktos z was podzieli sie przepisem na polewe czekoladowa na mazurka? wiem, ze juz po swietach, ale w tym roku polewa z przepisu mojej mamy znow mi nie wyszla (zawsze maslo mi sie oddziela przy gotowaniu), wiec szukam przepisu na taka, ktora mi sie wreszcie uda. bo wkrotce planuje upiec mazurka

Mazurki - czekoladowy i bakaliowy

Czekoladowy - kruchy spód i polewa (czekolada gorzka + masło + mleko + kakao)

Re: Mazurek czekoladowy

martwi bo ona tuz przed porodem zaczeła wymiotowac i obawia sie czy aby ja nie zacznę rodzic w świeta. Oby nie. Niech maluszek siedzi tam grzecznie do 21 kwietnia. Jeszcze raz Wesołych Świąt Magda i Adrianek ( 36 tydzien) Przepis: MAZUREK CZEKOLADOWY Składniki: Ciasto: 15 dag

mazurki

z czym robicie mazurki wielkanocne? u nas zazwyczaj czekoladowy lubserowy z polewą. w spotkałam się jeszcze z kajmakowym i pomarańczowym, ale wciąż szukam nowych pomysłów :) z czym polecacie?

Re: Mazurek czekoladowy

hehe, o seksie poporodowym najlepiej niech się Gosia wypowie - jak widać u niej działa ;))) ja jestem mało wiarygodna, bo po naturalnym porodzie wbrew obiegowym opiniom miałam takie jakieś uczucie zatkania, wprost zaszycia pochwy (te polskie nazwy ;))), że aż poszłam do lekarza, czy mi się c

Re: Mazurek czekoladowy

Elizo, zadziałał link. jestem już i poluzowana, i niemądra ;))) działa -- zobaczcie Polcia! Mona mama Polci (30.09.2002)

Re: Mazurek czekoladowy

hi hi u nas "żyłka pierdunka lewopółdupkowa" nazywa się żyłką pierdzącą. I wiadomo że jak coś z taką żyłką jest nie tak to jest problem.. Także mi szwankują żyłki pierdzące w okolicach mymłona - wszystko się rozłazi, a ja bidula niedoświadczona zastanawiam się czy daleko jeszcze do porodu czy

Re: Mazurek wiśniowo-czekoladowy

-- Sliczny, szkoda, ze tak pozno do niego zajrzalam, gdy mazurki juz upieczone, ale jeszcze beda inne okazje. Moje smaki i cudne dwa piewsze zdjecia. ♥♥♥♥♥

Re: Mazurek czekoladowy II

25 lat temu jadlam podobny mazurek tj ciasto i polewa i byl to najleprzy mazurek na swiecie. Od tej pory go szukam i moze naresie znalazlam.

Re: Mazurek...mazureczek... czekoladowy

Przecudne są Wasze mazurki) U mnie tylko jeden (w rodzinie tylko ja jestem amatorką;)), a córeczka dekorowała. Robiłam na mało słodkim spodzie z masą na mleku w proszku. -- Poruszanie się szybciej od światła jest niemożliwe, a już na pewno nie pożądane, bo zwiewa czapkę-Woody Allen

Masa do mazurka

Poszukuję przepisu na masę czekoladową do mazurka. To prawdopodobnie przepis pani Gumowskiej i używa się mleka w proszku.To pilne. Bardzo dziękuję

Re: Mazurek...mazureczek... czekoladowy

smietany (38%); Mase czekoladowa kupilem gotowa i najwyrazniej nie najlepszej jakosci, bo sie z niej tluszcz wytracil przy stygnieciu. Ale co tam! I tak zjedza dzieciaki, no nie? -- Coito ergo sum! ;o)

Mazurek czekoladowy Wydry10

Nie pamiętam, czy taki sam już był. Chyba większość przepisów na czekoladowy uwzględnia śmietanę, akurat ale u mnie w domu z babci-prababci stosowało się to, co poniżej: Spód kruchy według znanych przepisów, cienki raczej Polewa 12,5 dkg masła 12,5 dkg cukru niepełna szklanka mleka czyli

Lśniąca polewa czekoladowa do mazurka - jak?

Trafia mnie coś lekko na myśl, że znowu zrobię polewę do mazurków, która będzie smaczna, ale matowa. Daję gorzką czekoladę, trochę mleka, masło i jest matowe. Ponoć lśni po dodaniu śmietany. Czy to prawda i jakie są sensowne proporcje?

Mazurek orzechowo - czekoladowy niepieczony

Ćwierć kilo orzechów łuskanych (włoskich, choć raz można zrobić i z laskowych - dla zmiany smaku) zemleć, dodać 20 dkg cukru pudru, wanilię, pół szklanki śmietany (gęstej, lecz niekwaśnej); utrzeć dobrze i wyłożyć na wafel. Kostkę masła miękkiego utrzeć na pulchną masę, dodając kolejno 2 żół

Re: mazurek czekoladowy z bakaliami

jeszcze bardziej ! :) Nie przepadam za mazurkami, ale Twój mazurek zjadłabym bardzo chętnie :)

Re: masa do mazurka czekoladowego

A ja mam taki: śmietana 18 albo 30% (kwaśna, wtedy polewa nie jest mdła), tyle samo cukru co śmietany, kakao (ze dwie łyżki na 3 mazurki), gotuj równo 11 min. Gdy zacznie tężeć polej mazurki, dekoruj zanim masa zaschnie. Mazurki są pyszne.

Re: mazurek czekoladowy z bakaliami

Nigdy nie piekłam mazurków ale w tym roku przez Was musiałam bo oprzeć się nie mogłam.Pierwsze dekorowały dzieci ,drugie razem.

Re: mazurek czekoladowy z bakaliami

Piękne te mazurki i bardzo fotogeniczne. ja niestety za tym ciastem nie przepadam, za słodkie i mało wilgotne, ale pamiętam, że jak byłam młodsza, to co roku dekorowałam takie kajmakowe. Chyba zrobię tylko po to, żeby dziecię miało frajdę...

Re: masa do mazurka czekoladowego

Ja robię polewe według tego przepisu: 5 dkg margaryny 2 łyżki mleka 10 dkg cukru płaska łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao (ja daję DecoMorreno) Wszystko włożyć do rondelka i stopić aż do rozpuszczenia cukru. Mi ta polewa zawsze się udaje. Ja robię trzy porcje na dwie blachy mazurków

mazurek pomarańczowy - jak ozdobić?

Czy ktoś ma pomysł jak to zrobić. Szukałam ale są tylko z kaimakiem, czekoladowe, cytrynowe.... a to taka trochę inna masa.

Re: mazurek

to jest chyba ciasto stwarzające wiele mozliwości, na gazecie na kuchni znalazłam przepisy na czekoladowy, kajmakowy, rumowy, cytryowy itp., zreszta zobacz sama

Re: Mazurki pieczecie?

Czekoladowy, na specjalne zamówienie bo mi żyć w domu nie dadzą. Zapcham mazurkiem, a później idę się opalać. :p

Re: masa do mazurka czekoladowego

Krystyno, dziekuje. protokol idealny. jak sie tornada skoncza w mojej okolicy to wybiore sie do sklepu i zakupie potrzebne skladniki i bede walczyc z ganache :)

Re: masa do mazurka czekoladowego

Gość portalu: ania napisał(a): > tylko, czy po stopieniu nalezy taka mase zagotowac? Nie. Ganasz się wykonuje następująco: 1. Powoli zagotowujesz śmietankę. Śmietanka winna być prawdziwa i bezkompromisowo tłusta: 30% i wyżej, słodka i 100% śmietanki w śmietance. Możesz ją także zagrza

Re: pochwalcie się mazurkami

Ja nie mam zbyt wielkiego doświadczenia jeśli chodzi o mazurki. W zeszłym roku robiłam pierwszy raz mazurek czekoladowy i wyszedł bardzo dobry, a robiłam z takiego przepisu

Re: Mazurki - czekoladowy i bakaliowy

Bakaliowy - kruchy spód + nadzienie (50 dkg bakalii, marmolada) + polewa (1 żółtko, 1 jajko, 7 dkg cukru pudru, 7 dkg masła, wanilia, 5 dkg zmielonych migdałów, 3 dkg tartej bułki, sok z połowy cytryny - zmiksować składniki i polać ułożone na kruchym spodzie bakalie. Zapiec.) + czekolada.

Re: mazurki, mazurki, mazurki

U mnie w domu robi się kilka mazurków. Jeden to królewski - na spodzie kruchym, masa migdałowa (albo marcepanowa, może być teraz taka do kupienia, choć prababcia się pewnie w grobie przewraca), na to polewa czekoladowa. PYCHA> Slodkie bardzo, ale pyyyyszne. Drugi - mój ulubiony

Re: masa do mazurka czekoladowego

dzieki sporobuje. :) tylko, czy po stopieniu nalezy taka mase zagotowac? (ja zawsze probowalam robic z gorzkiego kakao, wiec nie wiem czy z czekolada postepuje sie podbnie) i co to znaczy zaokraglic maslem? :) ja umysl scisly, lubie instrukcje krok po kroku ;)

Re: masa do mazurka czekoladowego

A spróbuj z tego przepisu fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,124561708.html

Re: mazurek czekoladowy z bakaliami

Masę robię bardzo podobnie jak już w tym poście dziewczyny pisały - roztopione krówki z czekoladą, odrobiną masła. Jak dobrze się rozpuści dodać wszelakie bakalie. -- silne upośledzenie litrówkowe

Re: Mazurek

Czekoladowy z wisniami (konfiturowymi maczanymi w cheri , pod polewa):) allyoucanupload.webshots.com/v/2003148934841017456

Re: Mazurki - czekoladowy i bakaliowy

Jestescie Komarko z Dziuunia potega! -- Jest teoria, ktora mowi, ze w pewnym momencie idee wynalazkow kraza w powietrzu.

Moje mazurki

masła dodanego pod koniec gotowania. Wzory zrobione są z polewy czekoladowej którą użyłam do tortu ormiańskiego i zostało mi jej całkiem dużo: 2 czekolady-1 gorzka i 1 mleczna 1/2 szklanki śmietany 30% słodkiej 3 łyżki masła wszystko roztopione na małym gazie. Ostatni mazurek to jest moja

Re: Mazurek nieprzesadny

Piękny mazurek w stylu art deco! I do tego połączenie moich dwóch ulubionych pomad do mazurka, pomarańczowej i czekoladowej, na pewno skorzystam z tego pomysłu.

Re: Mazurki

Ciasto kruche - masy różne (cytrynowa, kajmakowa, kawowa czekoladowa itd...) -- pozdrawiam, GINGERS "Kim jest przyjaciel? To jedna dusza mieszkająca w dwóch ciałach."

Re: mazurki wielkanocne

Mój świąteczny debiucik na grupie. Mazurki piekę od lat, a w tym roku zrobiłam cytrynowego, orzeczowego i czekoladowo - migdałowego. Dwa ostatnie na zdjęciach.

Re: mazurek kajmakowy

dla mnie najlepszy ten (pokasuj spacje bo niby spamuję ...) www. mojewypieki .com /przepis/mazurek-kajmakowy-i-czekoladowy -- 'Demokracja ma sens jedynie kiedy jest kontrolowana'

Mazurek, mazureczek... :)

, a słowo: „mazurek” kojarzy się z hymnem państwowym, lub inną formą muzyczną w metrum 3/4, (np. z mazurem kajdaniarskim: „Do mazura stań wesoło, buntownicza wiaro! Suń wesoło, dalej w koło...). Również dla tych, którzy zamiast piec mazurki, wolą słuchać ich świergotu

Re: Mazurki pieczecie?

bo w poprzednich latach był wypas. mazurek czekoladowy, kajmakowy ze śliwkami, nugat z orzechami, mazurek pomarańczowy, i jeszcze jakiś sernik... a ja w temacie słodkości jestem duupa na kaczych nogach. -- idę tam, gdzie idę

Czekoladowo-daktylowy tort bezowy

Pomóżcie kochani.Parę tygodni temu był na forum wątek o czekoladowo-bezowym torcie daktylowym. Mam w planie Mazurek królewski, zostanie mi masa białek, torcik niby mazurek to byłoby to. Ale nie mogę za nic znaleźć tego wątku. Przepis wtedy wydrukowałam i też mi wcięło. Ktoś pomoże mi to znależć?

czekoladowy kajmak

korci mnie, zeby dodac do kajmaku, takiego gotowanego w puszce duuuuzo dobrego kakao i maslo, tylko nie wiem czy wyjdzie z tego przepyszna czekoladowa masa na mazurka czy tez cos na co nie polasi sie nawet moj łyżew, ktory do wybrednych łasuchów raczej nie nalezy.... Hmm moze ktos z was ma

Re: Mazurki 2008:)

Moje mazurki, klasyczne ciasto kruche a na tym kajmak z puszki, czekoladowy to masło+kakao+gorzka czekolada+cukier+mleko w proszku Jeden mazurek powstał z tęsknoty za San Francisco ;)

Re: Mazurek...mazureczek...

Cieszę się,ża założyłaś wątek MAZURKI 2009.Z chęcią oglądam mazurkowe "arcydzieła".W tym roku (chociaż produkuję od czterech lat) pochwalę się także swoimi... śliwkowym, mleczno-czekoladowym i pomarańczowo-cytrynowym.

Re: Prośba o przepis- mazurek

gotuj-sie-do-gotowania.blogspot.com/2017/04/mazurek-czekoladowy-z-prl.html# smak dzieciństwa:)

mazurki cd.

- polewa: pół szklanki gęstej, kwaśnej (!) śmietany i szklankę cukru zagotować w wysokim garnku i , mieszając, gotować 11 minut. Potem zdjąć z ognia i studzić, ucierając drewnianą łyżką. Dosyć długo to trwa, ok. 40 min., aż będzie biała i gęsta, nie przezroczysta! Chłodną polewą polewać mazurek:) - do

Re: Mazurek

Wg dorotus oczywiscie, ja z kolei uwielbiam ten: www.mojewypieki.com/przepis/mazurek-kajmakowy-i-czekoladowy jako modyfikacje dodaje warstwe domowego dzemu z czarnej porzeczki, robi

Re: mazurki

obowiązkowe ;-) są trzy rodzaje mazurków: (wzystkie na jednakowym kruchym spodzie): kajmakowy, czekoladowy i pomarańczowy - ja preferuję ten ostatni z uwagi na nutę cierpkiej goryczki którą zawiera, a która sprawia, że człowiek najbardziej "przesłodzony" zawsze jeszcze kawałeczek tego mazurka

Re: Kłopot z wyborem mazurka :)

Przy takich warunkach wyjściowych to chyba najlepszy byłby mazurek czekoladowy. Ciasto kruche plus czekolada, ewentualnie z bakalii można ułożyć jakąs dekorację. Tutaj inspiracja

Re: Mazurki pieczecie?

Piekę :) Jeden kajmakowy na kruchym cieście i drugi tzn dziad czyli ciasto biszkoptowe z bakaliami. Polewa będzie albo czekoladowa albo cytrynowa. Jutro zadecyduję.

Re: Kłopot z wyborem mazurka :)

Też polecam z kajmakiem lub kremem czekoladowym na kruchym cieście. Taki mieliśmy w zeszłym roku.

Re: NIEBIANSKI MAZUREK !!!

O jej.Przecież to mój mazurek. No może prawie. Spód kruchy,na to polewa czekoladowa. Śliwki,morele,figi i rodzynki moczone w likierze wiśniowym.Na wierzch masa marcepanowa i to wszystko.W ustach się rozpływał.

Re: mazurki wielkanocne

Jakkkkkkkieeeeeee piękne. Też piekę w tym roku, a co !! W zeszłym zrobiłam tylko 1 czekoladowy i nie dotrwał do Świąt ;-)

Re: Dajcie przepis na mazurek

Kiedyś robiłam ten: www.mojewypieki.com/przepis/mazurek-kajmakowy-i-czekoladowy W wersji kajmakowej. Mega pyszny.

Re: Kłopot z wyborem mazurka :)

Orzechy wloskie odpadają z powodu alergii na nie ?. Ale orzechowy robie z laskowy h. Zmielone laskowe mieszam ze smietaną slodką. I juz. To mazurek z serii blyskawicznych ?. Ozdabiam m.in. guziczkami czekoladowymi. Bardzo go lubię.

mazurek

Polecam mój przepis na mazurek, nieskomplikowany, a w smaku wyborny. Mazurek orzechowy 150g mielonych orzechów włoskich 100g cukru pudru szczypta soli cukier waniliowy 250g masła 300g mąki konfitury lub dżem do przełożenia polewa czekoladowa Z masła, mąki, orzechów, cukru, cukru

Yet another mazurek

Z gotowanych żółtek, na zwiększenia kruchości. Sztaluga - proporcje: Mąka do tłuszczu do cukru - 3:1:1 i na każde 100g jedno żółtko ugotowanego na twardo jaja. Całość połączyć w jednolitą masę. Spoistość podregulować 1 lub dwiema łyżkami śmietanki. Płótno - czekoladowy ganasz

Re: Mazurki 2008:)

Oto moje mazurki, troche inne niz wszystkie, bo te jasne są z masą orzechowo- kokosową, te brązowe to masa czekoladowa, ale robiona w nastepujący sposób, śmietan e zagotowuje się ze szklanką cukru i gotuje 11 minut, potem dodaje sie roztopiona gorzka czekolade i gotowe.

Re: Mazurki 2008:)

), orzechy, figi o aromacie waniliowym. 2. czekoladowy, przepis tu: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Mazurek_z_gorzka_czekolada,,61692827,9495.html Tylko oczywiście z masłem. Spód

Re: Nigdy nie jadłam mazurka...

A zapomniałam wkleić linka - co rok robię ten: www.mojewypieki.com/przepis/mazurek-kajmakowy-i-czekoladowy (w wersji kajmakowej)

Re: Mazurek nieprzesadny

Krysia2000 - cudny ten Twój mazurek :) W tym roku mój debiut i skromnie przyznam że udany :) 1 . Tradycyjny kajmakowy Spód kruchy , na to gotowa puszka masy krówkowej + migdały , suszone morele, czekoladowe jajka , piankowe kurczaczki . 2 .Zapożyczony od dorotus - dziękuje i

Re: Mazurki

Lisko, mazurek kajmakowy robię w/g przepisu Neli Rubinstein (czyli straszliwe ilości cukru rozpuszczam b. długo w śmietanie kremowej). Robię też mazurek czekoladowy, z polewą, na którą przepis podałam ostatnio lunatice w wątku przez nią założonym. Spód do mazurka robię tak samo jak spód do

Re: Mazurki

Wspomnialam juz, ,ze dla mnie mazurki to nie tylko te na kruchym ciescie. Podaje suoer prosty przepis na mazurek czekoladowy na waflu: -10 jajek ugotowac na twardo. Ostudzic, wyjac żółtka/białka tu sa niepotrzebne/ - tabliczke czekolady rozpuścic z odrobiną mleka -żółtka przetrzeć przez

Re: Mazurki pieczecie?

u mamy zawsze jest kajmakowy i czekoladowy. ja najpierw upiekłam dwa kruche spody, na jednym mam gotową masę kajmakową, na drugim maślany krem kakaowy z małym dodatkiem kajmaku. jest wersja mama 2.0 :) -- Wrzucony papier zapycha pisuar, zachodni wiatr spienione goni fale.

Re: Mazurek

jarzynówce w całości razem ze skórką,wrzucasz do syropu,chwilę podgotowywujesz wykładasz na upieczone kruche ciasto.Dekorujesz wedle własnej inwencji.Ja robię np bazie z płatków migdałowych i polewy czekoladowej,Mazurek możesz upiec kilka dni wcześniej.Powodzenia

Czym można przyozdobic mazurka? Jakieś powidła?

Bedę robiła pierwszego w życiu mazurka.. Cisto kruche + masa kajmakowa z mleka skondensowanego słodkiego... I co dalej?? Poleję jakąś polewą czekoladową, posypię posypka kolorową, dam jakieś migdały starte i co jeszcze żeby były bardziej kolorowe? Coś czerwonego np. powidła można dać? Co

Re: Kłopot z wyborem mazurka :)

No wiem, że nie spełnia. To był tylko dodatek do wątku mazurkowego. Do szkoły proponuję czekoladowy lub kajmakowy. Nie znam dziecka które nie lubiłoby czekolady lub kajmaku :)

Re: mazurek kajmakowy

Jak zrobić ciasto i kajmak to już masz tu porad bez liku ;) Też robię z ugotowanej puszki mleka skondensowanego, ale koniecznie tego słodkiego - inaczej nie wyjdzie! Jako dekorację możesz kupić sos czekoladowy lub pisak brązowy z masą czekoladową i tym narysować gałązki, a potem z płatków

Re: mazurki wielkanocne

Może głupie pytanie, ale w związku z tym, że u mnie w rodzinie nikt nie przepada za gorzką czekoladą, to czy zamiast gorzkiej - do mazurka czekoladowego nada się mleczna? Wiem, że kolor nie ten sam, ale tu o smak chodzi. Bo u mniej w rodzinie, to jakieś francuskie pieski pod względem gorzkiej

Re: Mazurek inny bo miękki:-)

A to już mój mazurek i babka jogurtowa. Mazurek zdecydowanie lepiej smakował niz wyglądał, ale byl przeokrutnie słodki - chyba wyszła mi zbyt czekoladowa polewa ;)

mazurek kajmakowo-chałwowy

mleko zmiksować z pokruszoną chałwą. Masę wyłożyć na kruche spody. Polewą czekoladową zrobić napis. Mazurek można ozdobić elementami z masy marcepanowej. Moje sugestie: mleko gotować dłużej, jak długo się da ;) Ciasto tak ulepić w blasze, żeby naprawdę brzegi były wyżej, bo masa często nie

Re: Kiedy piec mazurki?????

Ja piekę dzisiaj: orzechowy, kajmakowy i czekoladowo-bakaliwy. Dzisiaj robię też pasztet Świąteczny. Jutro po południu już wyjeżdżamy i później nie będzie już kiedy... Zresztą, kiedy robię Wielkanos w domu również w Wielki Czwartek piekę mazurki :)

Re: Poproszę o przepis na mazurek kajmakowy

Od lat robię ten: www.mojewypieki.com/przepis/mazurek-kajmakowy-i-czekoladowy

Re: pochwalcie się mazurkami

Tak blachę natłuszczam normalnie i posypuję bułką tartą. Najlepiej piecze się ten mazurek w termoobiegu. Ja upiekłam 2, polałam je polewą czekoladową, ozdabiam migdałami lub orzechami. Niestety pól jednego mazurka już nie ma, wyszedł wyjątkowo dobry. Powodzenia. -- Jestem jak trzcina

Re: Przepis na mazurka

moje dzieci wraz z mężem w ubiegłym roku przygotowały spody na mazurki z jednego przepisu, na mazurek chałwowo-orzechowy z Moich Wypieków, na to wylewaliśmy różne masy: chałwową, kajmakową, marcepanową, czekoladową, plus dekoracje z orzechów, migdałów, fistaszków. trochę narzekałam, że tak poszli

Re: Kłopot z wyborem mazurka :)

Nasz ulubiony: kruche ciasto cieniutki rozwałkowanego, na to powidła śliwkowe, druga warstwa ciasta i polewa czekoladowa. Ozdoby z bakalii. Wytrzymuje spokojnie kilka dni. Tylko ja muszę pilnować, żeby nie zjedli od razu?

Re: Lśniąca polewa czekoladowa do mazurka - jak?

gęsta smietana 30% bałabym sie, że się zważy - jednak jest z lekka kwaśnawa. Lepiej śmietankę - kremówkę, lub troche lżejszą procentowo

Re: Lśniąca polewa czekoladowa do mazurka - jak?

podaję przepis na inną polewę ,ale też lśniącą 5 łyżek słodkiej śmietany 4 łyżki cukru 3 łyżki kakao 2 łyżki masła wszystko podgrzać i dobrze wymieszać

Przepis na Mazurek

wodą. Zagotuj, dodaj masło i podgrzewaj, mieszając, aż masa będzie gładka i lśniąca. Gorącą polewą oblej mazurek. Bardzo smaczny jest mazurek tylko z dwóch warstw. U nas w domu ulubioną kombinacją jest konfitura z płatków róży i polewa czekoladowa. ----------------------------- Mazurek

Re: mazurek kajmakowy

Mam sprawdzony i w sobote zamierzam piec na święta. Łatwy w wykonaniu i niezawodny. Jesli ja 21latka bez problemu go pieke i kazdy zachwycony to mysle ze i starsze kobiety dadza rade :P nie mogę wysłać bo pisze ze wykryto spam, a więc musisz wejść na strone MOJE WYPIEKI, a potem wejsc na MAZUREK

Re: Lśniąca polewa czekoladowa do mazurka - jak?

jasne, lsni po dodaniu smietanki nawet calkiem sporo mozna dodac postaw garnek z goraca woda (na dnie wody tylko) na malutkim gazie i na to postaw miske, tak zeby nie dotykala wody czekolada dobrze zeby byla jak najlepsza, 70% minimum powolutku CI sie roztopi i wtedy wlewasz smietanki

Re: Lśniąca polewa czekoladowa do mazurka - jak?

Dzięki, dzięki:) Będę jeszcze trochę dociekliwa. Ty piszesz o podgrzaniu masy, a w linku jest o doprowadzeniu do wrzenia. Z dotychczasowych doświadczeń wiem, że za wysoka temperatura prowadzi do powstania nieodwracalnych krupek - przynajmniej jeśli się weźmie masło a nie śmietanę i ma się ten

Mazurek czekoladowy

Mazurek czekoladowy

Mazurek czekoladowy to jedna z najbardziej lubianych wersji tego wielkanocnego wypieku. Jasny spód z ciasta łączy się z czekoladową masą przygotowywaną na różne sposoby. Do mazurka czekoladowego doskonale pasują cytrusowe dodatki - konfitury i kandyzowane skórki z owoców.

Mazurek czekoladowy - przygotowanie. Zaczynamy od upieczenia spodu - zwykle z ciasta kruchego lub tradycyjnego ucieranego ciasta na mazurki. Na przestudzony wypiek wykłada się czekoladową masę - przygotowaną na bazie masy kajmakowej, rozpuszczonej czekolady wymieszanej ze śmietaną i masłem lub delikatnego serka, na przykład mascarpone.

Mazurek czekoladowy - podanie. Na schłodzony spód można wyłożyć najpierw cienką warstwę dżemu z pomarańczy - ciasto stanie się lekko wilgotne, a cytrusowy smak doskonale pasuje do czekoladowego kremu, który wyłożymy na wierzch. Na mazurku czekoladowym doskonale będą wyglądać ozdoby z kandyzowanej skórki z cytrusów, a także migdały, orzechy, rysunki z lukru, bakalie w kontrastujących kolorach (suszone morele, żurawina, bursztynowe rodzynki).