mazurek czekalodowo śliwkowy

Więcej o

mazurek czekalodowo śliwkowy

Mazurek śliwkowy

Ciasto:, 40 dag mąki tortowej, 30 dag masła, 8 dag cukru pudru, 2 torebki (32 g) cukru waniliowego, 3 żółtka, sól Na wierzch:, 15 dag śliwek kalifornijskich, 150 ml likieru migdałowego, 30 dag powideł śliwkowych, garść prażonych płatków migdałowych lub pokrojonych w słupki migdałów do dekoracji

Mazurek kajmakowy

400 g mąki krupczatki, 100 g cukru, 250 g masła, 4 żółtka, 4 łyżki mleka, pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia, aromat arakowy, powidła śliwkowe (lub inne kwaśne), puszka mleka słodzonego skondensowanego, orzechy i migdały (lub również inne bakalie wg uznania) 1. Puszkę mleka gotować w garnku

Mazurek kruchy

ciasto:25 dag mąki, 20 dag masła, 5 dag cukru-pudru, żółtka z 3 ugotowanych na twardo jaj, 20 dag dżemu śliwkowego do przełożenia, casa:5 białek, 20 dag cukru, do dekoracji:10 dag łuskanych orzechów włoskich. Mąkę posiekać z masłem,dodać cukier puder i przetarte przez sito żółtka, zagnieść ciasto

Mazurek wielkanocny z szafranem

pojawienia się gęstych bąbelków i zgęstnienia czekolady. Smarujemy nią górny placek mazurka i ozdabiamy migdałami oraz rodzynkami. mąka pszenna;cukier puder;cukier;jajko;miód;soda;masło;cukier puder;cukier;masło;żółtka;mleko;szafran;powidła śliwkowe;masło;mleko;kakao;cukier;migdały;rodzynki;powidła śliwkowe;

Mazurek z suszonymi śliwkami

lub zmiksować, dodać miód i zagotować. Masę śliwkową ostudzić i pokryć nią podpieczone ciasto. Następnie piec mazurek jeszcze 20min. Po ostudzeniu przybrać ciasto śliwkami i bakaliami. mąka pszenna;jajko;cukier;masło;śmietana;śliwki;miód;masło;śliwki;orzechy;migdały;

Mazurek

Mazurek to ciasto, które występuje w licznych odmianach. Mazurki mogą mieć spody z wafli, opłatków, ciasta kruchego, makaronikowego lub drożdżowego. Ciasto pokrywa się zwykle konfiturą owocową (np. pomarańczową), kajmakiem, czekoladą, bakaliami lub masą migdałową.

Mazurki najprawdopodobniej wywodzą się z tradycji arabskiej, w której ciasta są bardzo słodkie i podaje się je, jak mazurki, pokrojone na niewielkie kawałki. Niektórzy tłumaczą też pochodzenie ciasta i jego nazwy dawnym określeniem mieszkańców Mazowsza, których nazywano Mazurami.

Charakterystyczną cechą mazurków jest bogate zdobienie, często z lukru, czekolady, konfitury, układanych we wzory bakalii oraz, w nowoczesnej wersji, kolorowych drażetek z czekolady. Mazurki są bardzo słodkie, dlatego zwykle podaje się je pokrojone na małe porcje.

Najnowsze artykuły

więcej

Zobacz także: