mazurek cytrynowy z polewą

Kamil Michaluk

Mazurki wielkanocne. Czy wiesz, skąd się wzięła tradycja pieczenia mazurków? Historia i prosty przepis

Mazurki wielkanocne. Czy wiesz, skąd się wzięła tradycja pieczenia mazurków? Historia i prosty przepis

Mazurki wielkanocne są tymi ciastami, które z pewnością zagoszczą na wielu stołach. Tradycja z nimi związana jest bardzo długa. Co warto o nich wiedzieć? Jak zrobić domowego mazurka?

Mazurek siostry Anastazji. Sprawdź przepis na czterowarstwowy mazurek na Wielkanoc

Mazurek siostry Anastazji to prawdziwy majstersztyk! Próbowaliście już tego w wersji czterowarstwowej? Jeżeli nie, to koniecznie spróbujcie. Nie pożałujecie! Przedstawiamy najlepszy przepis na święta Wielkanocne.

Mazurki wielkanocne - pyszne i tradycyjne ciasto na święta. Jak zrobić mazurka na Wielkanoc?

Jakie mazurki wielkanocne powinny zagościć na naszych świątecznych stołach? Zaletą tych pysznych ciast jest ich różnorodność. Kajmakowe, pomarańczowe, orzechowe lub z czekoladą - każdy znajdzie coś dla siebie.

  • Wielkanocne mazurki: zrób to sam

    Wielkanocne mazurki: zrób to sam

    lodówki. Rozwałkowujemy (z resztek możemy ulepić wałeczki, które ułożymy na bokach mazurka - to nie tylko dekoracja, ale też rodzaj brzegu, dzięki któremu polewa lub masa nie spłyną z ciasta) i pieczemy na złoto w temp. 200-220°C - trwa to 10-15 minut, ale trzeba ciasto podglądać. Poniżej kilka rad

  • Ciasta wielkanocne - jakie wypieki podać gościom? Podpowiadamy

    Ciasta wielkanocne - jakie wypieki podać gościom? Podpowiadamy

    musi pojawić się mazurek. To proste ciasto przygotuje każdy, nawet początkujący cukiernik! Wystarczy umiejętność przygotowana kruchego ciasta i pysznej polewy oraz fantazja w zdobieniu go bakaliami. Mazurek wielkanocny można zrobić też z dodatkiem kajmaku i orzeszków ziemnych, z marmoladą i płatkami

  • Mazurki jak z obrazka

    Mazurki jak z obrazka

    . Zobacz też przepisy na lukier na białkach , lukier cytrynowy i lukier waniliowy. Wielkanocne specjały dla miłośników czekolady. Mazurek z gorzką czekoladą Składniki: Kruche ciasto: 12 dag masła 20 dag mąki ok. 1/2 szklanki zimnej wody szczypta soli masło i tarta bułka do

  • Wielkanoc z Piątnicą! Najlepsze produkty i smaczne przepisy na świąteczne wypieki
  • Mazurki trzy

    Mazurki trzy

    kupić w sklepie. Delikatne, kruche ciasto migdałowe wystarczy ozdobić owocami z konfitury i polać lekkim lukrem cytrynowym. U nas zawsze kładziemy wiśnie, ale sprawdzą się też małe truskawki - mazurek będzie słodszy. Mazurek kajmakowy to już bardziej współczesna propozycja

  • Wielkanocne wypieki. Przepisy na ciasta i wytrawne potrawy świąteczne

    Wielkanocne wypieki. Przepisy na ciasta i wytrawne potrawy świąteczne

    Wielkanoc to święto pełne symboli i tradycji, a jednym z nich są pyszne wypieki, które towarzyszą nam w tym czasie od pokoleń. Przygotowywane z tradycyjnych przepisów od naszych mam czy babć. Różnego rodzaju ciasta, babki, mazurki i wiele innych słodkości. Na tegoroczne Święta przygotowaliśmy

  • Kolorowe mazurki wielkanocne

    Kolorowe mazurki wielkanocne

    placków robimy jeden mazurek). Przygotowujemy polewę: masło ucieramy z cukrem, śmietanką i sokiem malinowym. Smarujemy mazurki polewą i ozdabiamy obranymi migdałami. Ciasto będzie najlepsze po dwóch dniach od przygotowania, kiedy skruszeje. Składniki 8 żółtek 100 g cukru pudru sok oraz skórka

  • Mazurek, babka i nie tylko

    Mazurek, babka i nie tylko

    , formujemy równe, kwadratowe placki. Układamy je na natłuszczonej blasze. Pieczemy 30 minut w 160°C. Placki studzimy i przekładamy marmoladą malinową (z dwóch placków robimy jeden mazurek). Przygotowujemy polewę: masło ucieramy z cukrem, śmietanką i sokiem malinowym. Smarujemy mazurki polewą i ozdabiamy

  • Wielkanocna lista słodkich przebojów - przepisy na świąteczne wypieki z Kasią
  • Wielkanocna babka drożdżowa puszysta, sprężysta i idealnie wypieczona. Jej sekretem jest dodatek jogurtu
  • Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy na Wielkanoc

    Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy na Wielkanoc

    mazurka (na około 15 babeczek o średnicy 7 cm) Składniki 350 g mąki krupczatki 120 g cukru pudru szczypta soli skórka otarta z 1/2 sparzonej  cytryny 4 roztarte żółtka wyjęte z jajek na twardo 250 g masła kwaśna śmietana 18% Sposób przygotowania Przesianą mąkę, cukier

  • To najczęściej wyszukiwane przepisy roku 2017 wg Google. Na czele listy? Klasyka!
  • Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka
  • Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych
  • Wielkanocne słodkości

    Wielkanocne słodkości

    miski i zalej gorącą śmietaną połączoną z miodem. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i odstaw na 2-3 minuty. W tym czasie spód do mazurka posmaruj konfiturą z fig. Gotową masę czekoladową wylej na mazurka i udekoruj według uznania.   Przepis: Tomasz Deker, pastry chef, T. Deker P

  • Tradycyjne przepisy wielkanocne

    Tradycyjne przepisy wielkanocne

    prostokątne mazurki o wymiarach 30 x 20 cm   Ciasto: 350 g mąki 2/3 szklanki cukru pudru 200 g zimnego masła 2 żółtka sól   Masa różana: 200 g białej  czekolady 2 łyżki masła 200 g konfitury różanej kilka łyżek syropu z płatków róży, np. firmy Fungopol lub

  • Zachwycające ciasta i desery na wielkanocny stół

    bloga " La receta de la felicidad " Jeśli lubisz połączenie owoców i czekolady, ten mazurek cię nie zawiedzie. Zamiast żurawiny, można użyć do niego na przykład mrożonych malin lub porzeczek. Pycha! Mazurek z czekoladową truflą i żurawiną na czerwonym winie Na spód: 75 g zmielonych

  • Świąteczna randka z mazurkiem

    wyjęte z połowy laski. Szybko zagniatamy ciasto, wkładamy je na godzinę do lodówki. Rozwałkowujemy (z resztek możemy ulepić wałeczki, które ułożymy na bokach mazurka - to nie tylko dekoracja, ale też rodzaj brzegu, dzięki któremu polewa lub masa nie spłyną z ciasta) i pieczemy na złoto w temp. 200-220

  • Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

    kwadratowe kawałki papieru śniadaniowego (12 x 12 cm) i wysypać na nie po jednej łyżce ryżu, tak aby ryż wypełnił zagłębienie w ciastku. Mazurki piec w piekarniku rozgrzanym do 180?C przez około 18 minut. Po tym czasie zdjąć z ciastek papier śniadaniowy z ryżem i wstawić je do piekarnika na jeszcze 3 minuty

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    rabarbarowy z bezą i ricottą 6/58 z winem sauternes 5/83 kruche ciasteczka "wiatraczki" 2/75 kutia z makaronem miodowym 12/54 Lody: jagodowe 8/35 szampańskie 7/50 truskawkowe 6/67 magdalenki z polewą amaretto 12/46 makaroniki cytrynowo-kokosowe 1/65 malinowe parfait 5/55

  • Przepis na słodką Wielkanoc z bakaliami

    Cytrynowo bezowa tarta z pistacjami Składniki: 4 jajka 200 g masła Skórka i sok z połowy cytrynySkórka i sok z limonki 200 g brązowego cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 160 g tortowej mąki pszennej90 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia70 g Pistacji prażonych w piecu Bakalland

  • Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

    polecamy również przepis na ciasto migdałowo-cytrynowe (dodatek mielonych migdałów sprawi, że dłużej pozostanie miękkie). Ciasto migdałowe z polewą kokosową Ciasto: 1 szklanka mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 4 jajka 1 łyżeczka olejku migdałowego 3/4 szklanki cukru

  • Nie tylko mazurek, babka i sernik - ciasta i desery w sam raz na Wielkanoc

    wystygnie. W tym czasie robimy masę. Ścieramy skórkę z jednej cytryny (jeśli nie mamy niepryskanych cytryn, trzeba je wyszorować i sparzyć), ze wszystkich wyciskamy sok: powinno wyjść 200 ml. Sok i skórkę cytrynową miksujemy z mąką kukurydzianą, cukrem, jajkami i żółtkami. Zagotowujemy, mieszając

  • Wielkanoc dookoła świata

    Krzyżyki z ciasta 1/2 szklanki mąki 1/3 szklanki wody Polewa 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki wody 2 łyżeczki żelatyny namoczone w łyżce wody Sposób przygotowania Mieszamy drożdże z 2 łyżkami cukru i ciepłym mlekiem. Odstawiamy na 5 minut, następnie dodajemy

  • Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

    cukrem. Razowa cytrynowa babka Na średniej wielkości babkę: 100 g jasnej mąki orkiszowej typ 630 200 g mąki orkiszowej razowej 60 g maku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 100 g ksylitolu 100 g brązowego cukru (lub 200 g jeżeli nie macie ksylitolu) 4 jajka z chowu

Mazurek

1. 400 g mąki krupczatki, 2. 100 g cukru pudru, 3. 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia, 4. 250 g masła, 5. 4 żółtka, 6. 4 łyżki mleka, 7. aromat śmietankowy, 8. 100g kumquat, 9. 100 g fig suszonych, 10. ok. 1.5 kg jabłek, 11. 1 galaretka cytrynowa, 12. ok. 1/2 szklanki cukru pudru (zależy

Mazurek z polewą

Ciasto:, - 30 dag mąki ziemniaczanej, - 15 dag masła, - 10 dag cukru pudru, - op. cukru waniliowego, - jajko, - 3 ugotowane na twardo żółtka, Polewa:, - 30 dag krówek, - 20 dag masła 1. Żółtka przetrzeć przez sitko, wymieszać z mąką. Dodać masło i cukry. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 30

Mazurek z polewą

drewnianą łopatką do białości. Następnie polewę podgrzać (jeśli jest za gęsta, dodać 1/2 łyżeczki wody) i wypełnić nią środek mazurka. Mazurek można przybrać osączonymi owocami z konfitur. mąka pszenna;cukier puder;cukier;masło;żółtka;białka;cukier;cukier;

Mazurek makowy z polewą migdałową

polewę: cukier z 1/2 szklanki wody gotować do zgęstnienia, 'na nitkę'. Podczas gotowania szumować. Po przestygnięciu utrzeć drewnianą łopatką do białości. Wlać sok z cytryny oraz esencję i wymieszać. Ostudzony mazurek polać ciepłą polewą. mąka pszenna;cukier puder;cukier;masło;margaryna;mak;jajko;tłuszcz

Mazurek cytrynowy II

Masa:, 3 całe jajka, 2 żółtka, 3/4 szklanki miałkiego cukru, 1/2 szklanki śmietany, 1/2 szklanki soku z cytryny, 2 łyżki utartej skórki cytryny, 2 małe cytryny, 2/3 szklanki cukru Ciasto na mazurek:, 1 szklanka mąki (najlepiej krupczatki), 1/2 kostki masła o temperaturze pokojowej, 1 żółtko, 2

Mazurek cytrynowy Figi

MAZUREK CYTRYNOWY przepis z ksiazki "Porady Babuni czyli o urokach zycia w dworku polskim" Autorzy Ewa i Andrzej Zielinscy " utrzec skorke z 1 cytryny cytryne ugotowac i przez sito przetrzec dodac szklanke cukru dodac 6 zoltek ale po jednym na przemian z maka kartoflana( 1/2 szklanki

Re: Mazurki

Mam stare przepisy na mazurek: z platkow owsianych makowy cytrynowy kruchy z pomaranczowa polewa pomaranczowy serowy jablkowy Napisz , jesli chcesz przepis i na ktory .

Re: Mazurki pieczecie?

Piekę :) Jeden kajmakowy na kruchym cieście i drugi tzn dziad czyli ciasto biszkoptowe z bakaliami. Polewa będzie albo czekoladowa albo cytrynowa. Jutro zadecyduję.

Mazurek inny niż wszystkie

Co prawda z opóźnieniem, ale muszę dopisac ten przepis. Ciasto jest inne niż wszystkie mazurki i ma naprawdę niepowtarzalny smak. A ponadto jest bardzo proste. Moja rodzinka je uwielbia. 15 ugotowanych i przetartych żółtek 25 dag cukru pudru łyżeczka proszku do pieczenia 25 dag miękkiego

Re: Komu mazurka :-)

kochamruskieileniwe napisała: > Mazurki są przeróżne. > Np u mnie w domu tradycyjnym jest bakaliowy (z Kuchni Polskiej, wydanie jeszcze > z lat 60, ub. wieku). > Kruchy spód smaruje się kwaskowatym dżemem (czarna lub czerwona porzeczka). Na > to wykłada się masę

Re: Nigdy nie jadłam mazurka...

mazurek nie musi być bardzo słodki ani suchy - byle był nieduży i pięknie udekorowany :) U nas obowiązkowo: pomarańczowo-cytrynowy, z bakaliami ( kruche, mnóstwo bakalii w różnych konfiguracjach, wierzch czekolada) "krówkowy" ( wafle przekładane kwaskowatymi powidłami i kajmakiem z orzechami

Re: Mazurki

MAZUREK CYTRYNOWY przepis z ksiazki "Porady Babuni czyli o urokach zycia w dworku polskim" Autorzy Ewa i Andrzej Zielinscy " utrzec skorke z 1 cytryny cytryne ugotowac i przez sito przetrzec dodac szklanke cukru dodac 6 zoltek ale po jednym na przemian z maka kartoflana( 1

Re: Mazurek!!!

mazurkową. Pieczemy z niezbyt gorącym piekarniku 35-40 minut. Schłodzone ciasto lukrujemy lukrem kawowym, lub polewamy polewą czekoladową. Ozdabiamy wg uznania. Obydwa mazurki są przepyszne, u mnie znikają w mgnieniu oka. Smacznego

Re: Komu mazurka :-)

, morele, co tam kto w domu , w danym momencie ma. Dekoruje sie skórką pomaraczową i migdałami oraz zalewa się polewą migdałowo-cytrynową (kwaskowatą) i krócutko zapieka. Potem można jeszcze czymś dodekorować. Mazurek nie jest słodim ulepkiem. Mieszają się smaki kwaśny, słodki i leciutka goryczka. W

zeby go nazwac mazurkiem

musi miec wypiek cieniutki spod moze byc drozdzowy, kruchy czy nawet na waflu zwanym andrutem gora tego cuda powinna byc swego rodzaju bardzo slodka polewa - smak dowolny wskazane jest, by mazurek byl z bakaliami jakowymis, ale niekoniecznie - np cytrynowy powinien byc ladnie ozdobiony

mazurki, leguminy, oraz wodka pedzona z miesa

ubić, i sześć kubków cukru miałko tłuczonego, to wszystko dobrze wymieszać. Można do tego przymieszać skórki cytrynowej, wanilii dla smaku. Potem robić mazurki na palec grube. Później w piec letni włożyć, aby w nim rękę utrzymać można, gdyż powinny się wysuszyć, a nie porumienić. Formy z

Re: Wielkanoc 21

U mnie poszaleliśmy, jakby jutro nie miało nadejść... co by się zresztą zgadzało. Były dwie baby, zakwasowo-drożdzowa w czekoladzie i piaskowo-cytrynowa, pasztet wieprzowy w cieście z Pedro Ximénezem oraz mazurek w kratkę-kwiatkę z czterema polewami. No i sernik. I mini babki. I chleby. I żur

Re: A może by tak wątek kulinarny III

MAZUREK W WAFLU wafle, 2 szt masło, 25 dkg czekolada, 25 dag cukier puder, 25 dag starty chleb razowy, 1/2 gotowa polewa z białej czekolady lub cytrynowa, pastylki białych mentosów, 1. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Czekoladę zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach. Stopniowo

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

MAZUREK W WAFLU wafle, 2 szt masło, 25 dkg czekolada, 25 dag cukier puder, 25 dag starty chleb razowy, 1/2 gotowa polewa z białej czekolady lub cytrynowa, pastylki białych mentosów, 1. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Czekoladę zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach. Stopniowo

Re: dziekuje

Z książki, chyba tytuł był "Przy staropolskim stole", czy coś podobnego. Mazurek bakaliowy: 15 dkg mąki 15 dkg cukru 5 jajek po 5 dkg: rodzynek, daktyli, fig starta skórka cytrynowa polewa czekoladowa Żółtka utrzeć z cukrem i skórką cytrynową, dodać mąkę i pianę z białek, ostrożnie

Re: Jakie potrawy/ciasta przygotowujecie na święt

na następne śniadanie i kolacje świąteczne, które albo skubniemy albo wcale nie zjemy, bo objemy się ciast. Upiekę sernik z białą czekoladą z polewą kajmakową, babkę cytrynową z makiem i/lub ciasto mocno cytrynowe, i zrobię może mazurek jogurtowy z orzechami/migdałami. Uwielbiam wszystko co

Re: Mazurek królewski !!! Proszę o pomoc!!!!

(mniej wiecej ;) galaretka cytrynowa rozprazyć jabłka ze 100ml wody do gorących wsypać galaretkę .wymieszać dokłądnei .ostudzić i wyłozyc na placek masa makowa 250g maku 30g kaszy manny 1 budyń waniliowy 140g cukru 200 ml mleka 70 g masła 2 jajka bakalie wg uznania mak zmielić i gotowac z

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

MAZUREK ? ZAJĄCZEK 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 1 opakowanie proszku do pieczenia, aromat do ciasta lub sok z cytryny, 250 g margaryny, 1/2 kg mąki, forma w kształcie zajączka, oliwa do wysmarowania formy, polewa czekoladowa, pisaki cukiernicze do ozdoby zajączka Margarynę

Re: A może wątek kulinarny IX

MAZUREK ? ZAJĄCZEK 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 1 opakowanie proszku do pieczenia, aromat do ciasta lub sok z cytryny, 250 g margaryny, 1/2 kg mąki, forma w kształcie zajączka, oliwa do wysmarowania formy, polewa czekoladowa, pisaki cukiernicze do ozdoby zajączka Margarynę

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

MAZUREK ? ZAJĄCZEK 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 1 opakowanie proszku do pieczenia, aromat do ciasta lub sok z cytryny, 250 g margaryny, 1/2 kg mąki, forma w kształcie zajączka, oliwa do wysmarowania formy, polewa czekoladowa, pisaki cukiernicze do ozdoby zajączka Margarynę

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

MAZUREK ? ZAJĄCZEK 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 1 opakowanie proszku do pieczenia, aromat do ciasta lub sok z cytryny, 250 g margaryny, 1/2 kg mąki, forma w kształcie zajączka, oliwa do wysmarowania formy, polewa czekoladowa, pisaki cukiernicze do ozdoby zajączka Margarynę

Re: A może wątek kulinarny IX

MAZUREK ? ZAJĄCZEK 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 1 opakowanie proszku do pieczenia, aromat do ciasta lub sok z cytryny, 250 g margaryny, 1/2 kg mąki, forma w kształcie zajączka, oliwa do wysmarowania formy, polewa czekoladowa, pisaki cukiernicze do ozdoby zajączka Margarynę

Re: A może by tak wątek kulinarny III

MAZUREK Z SEREM ALA ZYGMUNT III 25 dag mąki, 10 dag masła lub margaryny, 2 żółtka, 8 dag cukru pudru, 50 dag sera twarogowego, 25 dag cukru pudru, 1/4 soku cytrynowego, olejek waniliowy, 5 dag rodzynków, 5 białek, polewa czekoladowa Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło, posiekać nożem

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

MAZUREK Z SEREM ALA ZYGMUNT III 25 dag mąki, 10 dag masła lub margaryny, 2 żółtka, 8 dag cukru pudru, 50 dag sera twarogowego, 25 dag cukru pudru, 1/4 soku cytrynowego, olejek waniliowy, 5 dag rodzynków, 5 białek, polewa czekoladowa Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło, posiekać nożem

Re: A może wątek kulinarny IV

marmolad wymieszaną z połową likieru pomarańczowego, ułóż paseczki moreli. W rondelku roztop 3/4 tabliczki białej czekolady, dodaj śmietankę i 2 łyżki likieru. Zdejmij z ognia i dodaj resztę czekolady, mieszając, aż się rozpuści. Odstaw, aż masa zacznie lekko gęstnieć. Polej polewą mazurek, udekoruj

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

marmolad wymieszaną z połową likieru pomarańczowego, ułóż paseczki moreli. W rondelku roztop 3/4 tabliczki białej czekolady, dodaj śmietankę i 2 łyżki likieru. Zdejmij z ognia i dodaj resztę czekolady, mieszając, aż się rozpuści. Odstaw, aż masa zacznie lekko gęstnieć. Polej polewą mazurek, udekoruj

Re: A może wątek kulinarny XII

wymieszaną z połową likieru pomarańczowego, ułóż paseczki moreli. W rondelku roztop 3/4 tabliczki białej czekolady, dodaj śmietankę i 2 łyżki likieru. Zdejmij z ognia i dodaj resztę czekolady, mieszając, aż się rozpuści. Odstaw, aż masa zacznie lekko gęstnieć. Polej polewą mazurek, udekoruj migdałami i

Re: Wielkanoc

wymieszaną z połową likieru pomarańczowego, ułóż paseczki moreli. W rondelku roztop 3/4 tabliczki białej czekolady, dodaj śmietankę i 2 łyżki likieru. Zdejmij z ognia i dodaj resztę czekolady, mieszając, aż się rozpuści. Odstaw, aż masa zacznie lekko gęstnieć. Polej polewą mazurek, udekoruj migdałami i

Re: A może wątek kulinarny X

wymieszaną z połową likieru pomarańczowego, ułóż paseczki moreli. W rondelku roztop 3/4 tabliczki białej czekolady, dodaj śmietankę i 2 łyżki likieru. Zdejmij z ognia i dodaj resztę czekolady, mieszając, aż się rozpuści. Odstaw, aż masa zacznie lekko gęstnieć. Polej polewą mazurek, udekoruj migdałami i

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

wymieszaną z połową likieru pomarańczowego, ułóż paseczki moreli. W rondelku roztop 3/4 tabliczki białej czekolady, dodaj śmietankę i 2 łyżki likieru. Zdejmij z ognia i dodaj resztę czekolady, mieszając, aż się rozpuści. Odstaw, aż masa zacznie lekko gęstnieć. Polej polewą mazurek, udekoruj migdałami i

Re: Alfredko -:))

poszedlem na "calosc" Beda mazurki-tarty (he, he - okragle!) bo pieczone w wyprobowanej okraglej formie do pie. Eksperymenty z polewa: hmmm.... pomaranczowo-cytrynowa (juz zastygla) wyglada mnie na niezly "beton" a czekoladowa... jeszcze gorzej :). Chwila nieuwagi i... wystarczylo by mieszanina

Re: Jakie ciacha robicie na święta?

Moja mama z siostrą zrobiły: babkę majonezową z lukrem, klasyczny sernik z polewą czekoladową i chipsami kokosowymi na wierzchu i mazurek z kratką, na górze są domowe wiśnie z cynamonem. Ja mam cukrzycę ciążową więc upiekłam babkę cytrynową na ksylitolu z mąki orkiszowej pełnorazowej. Z synem

Re: A na gore...

, ukladasz na spodzie, potem obsypujesz platkami migdalowymi, potem redukujesz sos winny az bedzie gesty i pokrapiasz nim mazurka - PYCHA - kajmak wlasnorecznie robiony mozesz modyfikowac, moja tesciowa dodaje np. sok z cytryny i wtedy jest cytrynowy; albo chalwe i jest chalwowy, albo nutelle i jest

Re: Jakie ciasta na Wielkanoc

mazurek powlekam lukrem cytrynowym. A bakaliowy robię z mielonych fig, rodzynków, daktyli, skórki pomarańczowej, orzechów, migdałów, suszonych moreli (wszystkiego razem powinno być co najmniej 35-45 dag, proporcje zgodnie z upodobaniem smakowym) smaruję je na upieczonym spodzie pokrytym kwaśnymi powidłami

Re: Wielkanocne pysznosci-ZOBIÓRKA -

KRUCHE CIASTO : połowa porcji kruchego ciasta z przepisu na mazurek z pomadą śmietanową; POMADA : połowa porcji pomady śmietanowej, 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich (ok.15 dkg); DO PRZYBRANIA : połówki orzechów włoskich, migdały, polewa czekoladowa; Przygotować 1/2 porcji kruchego ciasta, a

Re: Wielkanoc 2019

dekoracji) - chesecake fiołkowy - mini-mazurki pieczone w formach do tartaletek: kajmakowy solony, różany z polewą czekoladową i różyczkami marcepanowymi, chodzi mi po głowie jeszcze pomarańczowo-daktylowy lub z musem czekoladowym na awokado

Re: ciasto Gabuni z KK - pilne!!!

mleko i mąkę z kakao i proszkiem, wymieszać z pianą, piec w nagrzanym do ok. 180 stopni piekarniku ok. 45 min. (przez pierwsze 30 nie otwierać). Krem: kostka masła, 3/4 szklanki cukru pudru, do 400g twarogu, cukier wanilinowy (ze 2 łyżeczki), ew. aromat cytrynowy albo skórka z cytryny - utrzeć to

z innej beczki...ale ciekawe !

marmolady, musztardy, żeli, napojów oraz gumy do żucia. E-120 - karmin, czerwony barwnik do barwienia żywności i preparatów farmaceutycznych. E-122 - azorubia, czerwony barwnik dodawany do budyniów, lodów, polewy cukierniczej. E-123 - amarant, czerwony barwnik o bardzo szerokim zastosowaniu. E

Re: ekonomia a tradycja....

.... a takie tam Baby cytrynowe, drożdżowe, kokosowe, ananasowe,mazurki lukrowane czy z pomadą, mandaryny, gruszkowe panamy, wiśniowe torty marcepanowe, rolady zawijane, serniki ala pompa dur , czekoladowe żaby i zajączki, baranki białe,kurczaki szafranem pociągane, czy jajeczka fagbrege poza

Mazurek

Mazurek to ciasto, które występuje w licznych odmianach. Mazurki mogą mieć spody z wafli, opłatków, ciasta kruchego, makaronikowego lub drożdżowego. Ciasto pokrywa się zwykle konfiturą owocową (np. pomarańczową), kajmakiem, czekoladą, bakaliami lub masą migdałową.

Mazurki najprawdopodobniej wywodzą się z tradycji arabskiej, w której ciasta są bardzo słodkie i podaje się je, jak mazurki, pokrojone na niewielkie kawałki. Niektórzy tłumaczą też pochodzenie ciasta i jego nazwy dawnym określeniem mieszkańców Mazowsza, których nazywano Mazurami.

Charakterystyczną cechą mazurków jest bogate zdobienie, często z lukru, czekolady, konfitury, układanych we wzory bakalii oraz, w nowoczesnej wersji, kolorowych drażetek z czekolady. Mazurki są bardzo słodkie, dlatego zwykle podaje się je pokrojone na małe porcje.